ПРОДУКТЫ

БУТИЛИРОВАННЫЙ ГИДРОКСИТОЛУОЛ

Номер КАС: 128-37-0
Номер ЕС: 204-881-4
E-номер: E321
Номер в леях: MFCD00011644

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Химическая формула: C15H24O
Молярная масса: 220 356 г/моль
Внешний вид: порошок от белого до желтого цвета
Запах: легкий, фенольный
Плотность: 1,048 г/см3
Температура плавления: 70 ° C (158 ° F, 343 K)
Температура кипения: 265 ° C (509 ° F, 538 K)
Растворимость в воде: 1,1 мг/л (20 °C)
журнал P: 5,32
Давление паров: 0,01 мм рт.ст. (20 °C)

ПРИЛОЖЕНИЯ

Бутилированный гидрокситолуол указан в банке данных по опасным веществам NIH в нескольких категориях в каталогах и базах данных, таких как пищевая добавка, ингредиент бытовых товаров, промышленная добавка, продукт личной гигиены / косметический ингредиент, ингредиент пестицида, ингредиент пластика / резины и медицинский / ветеринарный / исследование.

В качестве антиоксиданта в фармацевтике, косметике и маслах и жирах в продуктах питания.
Замедление или предотвращение окислительного прогоркания масла и жира и потери жирорастворимых витаминов.
Бутилированный гидрокситолуол Может использоваться отдельно или в сочетании с синергистами, такими как лимонная кислота и фосфорная кислота.
Бутилгидрокситолуол обладает противовирусной активностью и может быть использован для лечения поверхностной клеточной сыпи на губах.

Бутилированный гидрокситолуол используется в пищевых продуктах, косметике и промышленных жидкостях для предотвращения окисления и образования свободных радикалов.
Бутилированный гидрокситолуол (бутилированный гидрокситолуол) — это химическое вещество лабораторного производства, которое добавляют в пищевые продукты в качестве консерванта. Люди также используют его как лекарство.
Также бутилгидрокситолуол используется для лечения генитального герпеса и синдрома приобретенного иммунодефицита (СПИД).
Некоторые люди наносят бутилированный гидрокситолуол непосредственно на кожу при герпесе.

Бутилгидрокситолуол является антиоксидантом.
Бутилированный гидрокситолуол может повредить защитный внешний слой вирусных клеток.
Это может помешать вирусам размножаться и/или наносить больший ущерб.

Бутилгидрокситолуол используется в:

-Ингредиенты для напитков
-Пищевые ингредиенты
-Пищевые консерванты
- Ингредиенты для личной гигиены
-Ингредиенты для ухода за кожей

пищевые добавки

Бутилированный гидрокситолуол в основном используется в качестве антиоксидантной пищевой добавки.
В Соединенных Штатах он классифицируется как общепризнанный безопасный (GRAS) на основании исследования Национального института рака, проведенного в 1979 году на крысах и мышах.
Бутилированный гидрокситолуол одобрен для использования в США Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов: например, 21 CFR § 137.350(a)(4) допускает использование BHT до 0,0033% по весу в «обогащенном рисе», в то время как 9 CFR § 381.147]( е) допускается до 0,01% в птице «по жирности».
Бутилированный гидрокситолуол разрешен в Европейском Союзе под номером E321.

Бутилированный гидрокситолуол используется в качестве консерванта в некоторых пищевых продуктах.
При таком использовании бутилгидрокситолуол сохраняет свежесть или предотвращает порчу; его можно использовать для уменьшения скорости изменения текстуры, цвета или вкуса пищи.
Некоторые пищевые компании добровольно исключили бутилированный гидрокситолуол из своей продукции или объявили, что собираются отказаться от него.

Бутилгидрокситолуол представляет собой синтетическое фенольное соединение, в основном используемое в качестве антиоксиданта и консерванта в пищевой промышленности.
Бутилированный гидрокситолуол используется для предотвращения окисления липидов в маслах и жиросодержащих продуктах.
Бутилированный гидрокситолуол, производное крезола, является добавкой, используемой в качестве антиоксиданта в пищевых продуктах, таких как смеси для кексов, картофельные чипсы, соленый арахис и обезвоженное картофельное пюре.

Бутилгидрокситолуол (БГТ) — это искусственный химикат, обычно используемый в качестве консерванта в обработанных пищевых продуктах.
Подобно синтетическому консерванту бутилированному гидроксианизолу (БГА), с которым он часто используется, бутилированный гидрокситолуол является антиоксидантом, растворимым в маслах и животных жирах (на самом деле он обладает большей растворимостью, чем БГА).
И BHA, и бутилированный гидрокситолуол используются для продления срока годности обработанных пищевых продуктов за счет уменьшения окисления и прогорклости.
Вместо того, чтобы добавлять непосредственно в пищу, бутилгидрокситолуол обычно добавляют в упаковочный материал, откуда он испаряется в пищу во время хранения.

Поскольку при таком использовании он может быть классифицирован как случайная пищевая добавка, по закону нет необходимости указывать его вместе с другими ингредиентами на этикетке пищевых продуктов.
Обработанные пищевые продукты, которые, скорее всего, содержат бутилированный гидрокситолуол, включают жевательную резинку, активные сухие дрожжи, замороженные полуфабрикаты, готовые зерновые продукты, готовые закуски, сушеное и обработанное мясо, картофельные хлопья, обогащенные продукты из риса и шортенинг.
Бутилированный гидрокситолуол также является химическим консервантом, используемым в кормах для животных и лекарствах; поэтому употребление в пищу неорганического мяса и молочных продуктов может быть еще одним путем воздействия.
Помимо использования в консервировании пищевых продуктов, BHA также используется в производстве резины, шин и нефти, а также является ингредиентом некоторых косметических средств.

Хотя бутилированный гидрокситолуол включен в список пищевых добавок Федерального управления по лекарственным средствам, общепризнанных безопасными (GRAS), он несет в себе риск токсичности.
Хотя было проведено недостаточно исследований с участием людей, чтобы установить, является ли бутилированный гидрокситолуол канцерогеном (химическим веществом, способным вызывать рак), ограниченные данные о животных позволяют предположить, что BHT является канцерогенным.
Некоторая потенциальная канцерогенность бутилированного гидрокситолуола может быть связана с его способностью вызывать токсическое нарушение клеточной передачи сигналов, процесса, при котором химическая информация передается от одной клетки к другой или между различными структурами внутри одной клетки.

Правильная клеточная коммуникация важна не только для оптимального функционирования систем организма, но теперь исследователи считают, что плохая коммуникация между клетками может быть одной из причин чрезмерного роста клеток, состояния, которое в конечном итоге приводит к раку.
Было обнаружено, что бутилированный гидрокситолуол оказывает другие неблагоприятные эффекты на животных, включая ингибирование нормальных моделей роста и вызывая обратимое увеличение печени.
В больших количествах у животных бутилированный гидрокситолуол вызывал значительные изменения в головном мозге и поведении.

Поскольку было обнаружено, что бутилированный гидрокситолуол ингибирует ферменты, которые белые кровяные тельца (фагоциты) используют для уничтожения бактерий, бутилированный гидрокситолуол нарушает нормальное функционирование иммунной системы.
Кроме того, бутилированный гидрокситолуол, по-видимому, способен разъединять критический процесс выработки клеточной энергии, известный как фосфорилирование, в результате чего уменьшается запас клеточной энергии, доступной для питания клеток и, следовательно, тела.

Антиоксидант, используемый в пищевых продуктах, косметике, нефтепродуктах и т. д.
Он может подавлять одни новообразования и облегчать другие.

антиоксидант

Бутилированный гидрокситолуол также используется в качестве антиоксиданта в таких продуктах, как жидкости для металлообработки, косметика, фармацевтические препараты, каучук, трансформаторные масла и жидкости для бальзамирования.
В нефтяной промышленности, где БГТ известен как добавка к топливу АО-29, он используется в гидравлических жидкостях, турбинных и трансмиссионных маслах, топливах для реактивных двигателей.

Бутилированный гидрокситолуол также используется для предотвращения образования пероксидов в органических эфирах и других растворителях и лабораторных химикатах.
Его добавляют к некоторым мономерам в качестве ингибитора полимеризации для облегчения их безопасного хранения.
Некоторые продукты с добавками содержат бутилированный гидрокситолуол в качестве основного ингредиента, в то время как другие содержат химическое вещество просто как компонент их рецептуры, иногда вместе с бутилированным гидроксианизолом (ВНА).

Использование в косметике

BHA (бутилированный гидроксианизол) и BHT (бутилированный гидрокситолуол) являются близкородственными синтетическими антиоксидантами, используемыми в качестве консервантов в помадах и увлажняющих средствах, а также в других косметических средствах.
BHA (бутилированный гидроксианизол) и BHT (бутилированный гидрокситолуол) также широко используются в качестве пищевых консервантов.

ОПИСАНИЕ

Бутилгидрокситолуол (БГТ), также известный как дибутилгидрокситолуол, представляет собой липофильное органическое соединение, химически производное фенола, обладающее антиоксидантными свойствами.
Бутилированный гидрокситолуол широко используется для предотвращения опосредованного свободными радикалами окисления в жидкостях (например, топливе, маслах) и других материалах, а правила, контролируемые USFDA, которые считают, что бутилированный гидрокситолуол «в целом признан безопасным», позволяют использовать небольшие количества. добавляют в продукты.

Несмотря на это, а также на более раннее определение Национальным институтом рака о том, что бутилированный гидрокситолуол не является канцерогенным в животной модели, общественность выражает озабоченность по поводу его широкого использования.
Бутилированный гидрокситолуол также постулируется как противовирусное лекарство, но по состоянию на март 2020 года использование бутилированного гидрокситолуола в качестве лекарства не поддерживается научной литературой, и он не был одобрен ни одним агентством по регулированию лекарственных средств для использования в качестве противовирусного средства.

Бутилгидрокситолуол представляет собой органическое химическое вещество, состоящее из 4-метилфенола, модифицированного трет-бутильными группами в положениях 2 и 6.
Бутилгидрокситолуол (БГТ) ингибирует самоокисление ненасыщенных органических соединений.
Кроме того, бутилгидрокситолуол представляет собой белое кристаллическое твердое вещество.
Бутилированный гидрокситолуол является натуральным продуктом, обнаруженным в Betula pendula, Polysiphonia stricta и других организмах, по которым имеются данные.

Бутилированный гидрокситолуол, производное крезола, является добавкой, используемой в качестве антиоксиданта в пищевых продуктах, таких как смеси для кексов, картофельные чипсы, соленый арахис и обезвоженное картофельное пюре.
Бутилгидрокситолуол, широко известный как BHT, представляет собой органическое соединение, которое используется в пищевой, косметической и фармацевтической промышленности в качестве антиоксиданта.
Бутилгидрокситолуол представляет собой замещенное производное фенола.

Бутилгидрокситолуол помогает предотвратить образование свободных радикалов и окисление.
При использовании в пищевых продуктах замедляет окислительное прогоркание жиров и масел, предотвращает потерю активности маслорастворимых витаминов.
Бутилированный гидрокситолуол можно найти в фармацевтических гелях, кремах и жидких или желатиновых капсулах, таблетках и других лекарственных формах.
Способность перорального БГТ приводить к раку является спорной темой, но большинство производителей пищевой продукции заменили его бутилированным гидроксианизолом (БГА).
Большой обзор 2002 года пришел к выводу, что бутилированный гидрокситолуол безопасен для использования на коже в косметике.

ЕСТЕСТВЕННОЕ ПРОИСХОЖДЕНИЕ

Фитопланктон, в том числе зеленые водоросли Botryococcus braunii, а также три различных цианобактерии (Cylindrospermopsis raciborskii, Microcystis aeruginosa и Oscillatoria sp.), способны производить бутилированный гидрокситолуол в качестве природного продукта.
Плоды личи также производят бутилгидрокситолуол в околоплоднике.
Некоторые грибы (например, Aspergillus conicus), живущие в оливках, производят бутилированный гидрокситолуол.

ПРОМЫШЛЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО

Химический синтез BHT в промышленности включает реакцию п-крезола (4-метилфенола) с изобутиленом (2-метилпропеном), катализируемую серной кислотой:

CH3(C6H4)OH + 2 CH2=C(CH3)2 → ((CH3)3C)2CH3C6H2OH

В качестве альтернативы BHT был получен из 2,6-ди-трет-бутилфенола путем гидроксиметилирования или аминометилирования с последующим гидрогенолизом.

РЕАКЦИИ

Этот вид ведет себя как синтетический аналог витамина Е, в первую очередь действуя как завершающий агент, который подавляет самоокисление - процесс, при котором ненасыщенные (обычно) органические соединения атакуются атмосферным кислородом.
Бутилированный гидрокситолуол останавливает эту автокаталитическую реакцию, превращая пероксирадикалы в гидропероксиды.
Бутилированный гидрокситолуол выполняет эту функцию, отдавая атом водорода:

RO2• + ArOH → ROOH + ArO•
RO2• + ArO• → нерадикальные продукты
где R представляет собой алкил или арил, и где ArOH представляет собой BHT или родственные фенольные антиоксиданты.
Каждый BHT потребляет два пероксирадикала.

ВЛИЯНИЕ НА ЗДОРОВЬЕ

Как и многие близкородственные фенольные антиоксиданты, бутилированный гидрокситолуол обладает низкой острой токсичностью (например, десметиловый аналог BHT, 2,6-ди-трет-бутилфенол, имеет LD50 >9 г/кг).
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США классифицирует бутилгидрокситолуол как общепризнанный безопасный (GRAS) в качестве пищевого консерванта при использовании в соответствии с одобренным способом.
В 1979 году Национальный институт рака определил, что бутилированный гидрокситолуол не канцерогенен на мышиной модели.

Тем не менее Всемирная организация здравоохранения обсудила возможную связь между бутилированным гидрокситолуолом и риском рака в 1986 году, а в некоторых первичных исследованиях 1970–1990-х годов сообщалось как о потенциальном повышении риска, так и о потенциальном снижении риска в области онкологии.
Из-за этой неопределенности Центр науки в интересах общества помещает бутилированный гидрокситолуол в свою колонку «осторожно» и рекомендует избегать его.

Основываясь на различных разрозненных первичных отчетах об исследованиях, было высказано предположение, что бутилированный гидрокситолуол обладает противовирусной активностью, и отчеты делятся на различные типы исследований.
Во-первых, есть исследования, описывающие инактивацию вируса, когда обработка химическим веществом приводит к разрушению или иным образом инактивированным вирусным частицам.

Действие бутилированного гидрокситолуола в них сродни действию многих других органических соединений, например, соединений четвертичного аммония, фенолов и детергентов, которые разрушают вирусы путем введения химического вещества в мембрану, оболочку или другую структуру вируса, которые разрушаются. установленные методы вирусной дезинфекции вторичны по отношению к методам химического окисления и УФ-облучения.

Кроме того, есть отчет об использовании бутилгидрокситолуола местно против поражений генитального герпеса, отчет об ингибирующей активности in vitro против псевдобешенства (в культуре клеток) и два исследования в ветеринарии по использованию BHT для защиты от воздействие вируса (псевдобешенство у мышей и свиней и Ньюкасл у кур).

Актуальность других отчетов, касающихся гриппа у мышей, не так легко различить.
Примечательно, что эта серия отчетов о первичных исследованиях не поддерживает общий вывод о независимом подтверждении первоначальных результатов исследования, а также нет критических обзоров, появляющихся впоследствии во вторичных источниках, для различных систем вирус-хозяин, изученных с бутилированным гидрокситолуолом.

Следовательно, в настоящее время результаты не представляют собой научного консенсуса в пользу вывода об общем противовирусном потенциале бутилированного гидрокситолуола при дозировании у людей.
Более того, по состоянию на март 2020 года ни одна из международно признанных ассоциаций специалистов по инфекционным заболеваниям не рекомендовала использовать продукты на основе бутилированного гидрокситолуола в качестве противовирусной терапии или профилактического средства.

Почему бутилированный гидрокситолуол (BHT) ограничен?

-Бутилированный гидрокситолуол очень токсичен для водных организмов, а также вызывает раздражение кожи и глаз.1
-Бутилированный гидрокситолуол может переноситься из пластиковой упаковки на ткань, которая может реагировать с оксидом азота на воздухе, а в щелочной среде может образовывать нитробензолы. Эта реакция может вызвать фенольное пожелтение.
Хотя это может произойти со всеми цветами, это наиболее заметно с белыми и пастельными тонами.
Более темные цвета могут казаться более тусклыми.
- Растворитель в клейкой ленте, используемой для запечатывания упаковки, может вымывать бутилированный гидрокситолуол из упаковочной пленки на одежду.

СИНОНИМЫ

2,6-ди-трет-бутил-п-крезол
3,5-ди-трет-бутил-4-гидрокситолуол
ДБПК
бат
Е321
АО-29
Авокс БХТ
Аддитин RC 7110
Дибутилированный гидрокситолуол
4-метил-2,6-ди-трет-бутилфенол
3,5-(диметилэтил)-4-гидрокситолуол
Фенол, 2,6-бис(1,1-диметилэтил)-4-метил-
п-крезол, 2,6-ди-трет-бутил-
Адвастаб 401
Антиоксидант ДБФХ
Антиоксидант КБ
Антиоксидант 29
Антиоксидант 30
Антиоксидант 4K
АО 29
АО 4К