ÜRÜNLER

BÜTİLLENMİŞ HİDROKSİTOLUEN

CAS Numarası: 128-37-0
EC Numarası: 204-881-4
E numarası: E321
MDL numarası: MFCD00011644

ÖZELLİKLERİ

Kimyasal formül: C15H24O
Molar kütle: 220.356 g/mol
Görünüm: Beyaz ila sarı toz
Koku: Hafif, fenolik
Yoğunluk: 1.048 g/cm3
Erime noktası: 70°C (158°F; 343K)
Kaynama noktası: 265°C (509°F; 538K)
Suda çözünürlük: 1,1 mg/L (20 °C)
günlük S: 5.32
Buhar basıncı: 0,01 mmHg (20°C)

UYGULAMALAR

Bütillenmiş hidroksitoluen, NIH Tehlikeli Maddeler Veri Bankası tarafından, gıda katkı maddesi, ev ürünü içerik maddesi, endüstriyel katkı maddesi, kişisel bakım ürünü/kozmetik bileşen, pestisit bileşeni, plastik/kauçuk bileşen ve tıbbi/veterinerlik/ gibi kataloglarda ve veritabanlarında çeşitli kategoriler altında listelenmiştir.

Eczacılıkta, kozmetikte ve gıdada yağ ve yağda antioksidan olarak kullanılmaktadır.
Yağ ve yağın oksidatif acılaşmasını ve yağda çözünen vitaminlerin kaybını geciktirin veya önleyin.
Bütillenmiş hidroksitoluen Tek başına veya sitrik asit ve fosforik asit gibi sinerjistlerle kombinasyon halinde kullanılabilir.
Bütillenmiş hidroksitoluen antiviral aktiviteye sahiptir ve dudak yüzeyindeki tek hücreli döküntülerin tedavisi için kullanılabilir.

Bütillenmiş hidroksitoluen, oksidasyon ve serbest radikal oluşumunu önlemek için gıda, kozmetik ve endüstriyel sıvılarda kullanılır.
Bütillenmiş hidroksitoluen (bütillenmiş hidroksitoluen), gıdalara koruyucu olarak eklenen laboratuar yapımı bir kimyasaldır.
Ayrıca, Bütillenmiş hidroksitoluen, genital herpes ve edinilmiş immün yetmezlik sendromunu (AIDS) tedavi etmek için kullanılır.
Bazı insanlar, uçuklar için doğrudan cilde Bütillenmiş hidroksitoluen uygular.

Bütillenmiş hidroksitoluen bir antioksidandır.
Bütillenmiş hidroksitoluen, viral hücrelerin koruyucu dış tabakasına zarar verebilir.
Bu, virüslerin çoğalmasını ve/veya daha fazla zarar vermesini engelleyebilir.

Butillenmiş hidroksitoluen şu alanlarda kullanılır:

-İçecek malzemeleri
-Gıda bileşenleri
-Gıda koruyucuları
-Kişisel bakım malzemeleri
-Cilt bakım malzemeleri

Gıda katkı maddesi

Bütillenmiş hidroksitoluen öncelikle bir antioksidan gıda katkı maddesi olarak kullanılır.
Amerika Birleşik Devletleri'nde, sıçanlarda ve farelerde 1979'da yapılan Ulusal Kanser Enstitüsü çalışmasına dayanarak, genel olarak güvenli (GRAS) olarak sınıflandırılmıştır.
Bütillenmiş hidroksitoluen ABD'de Gıda ve İlaç Dairesi tarafından kullanım için onaylanmıştır: Örneğin, 21 CFR § 137.350(a)(4) "zenginleştirilmiş pirinçte" BHT'ye ağırlıkça %0.0033'e kadar izin verirken, 9 CFR § 381.147]( f) Kanatlılarda "yağ içeriğine göre" %0.01'e kadar izin verir.
Bütillenmiş hidroksitoluene, Avrupa Birliği'nde E321 kapsamında izin verilir.

Bütillenmiş hidroksitoluen, bazı gıdalarda koruyucu bir bileşen olarak kullanılır.
Bu kullanımla Bütillenmiş hidroksitoluen tazeliğini korur veya bozulmayı önler; gıdanın dokusunun, renginin veya lezzetinin değişme hızını azaltmak için kullanılabilir.
Bazı gıda şirketleri, gönüllü olarak Bütillenmiş hidroksitolueni ürünlerinden çıkardı veya aşamalı olarak kaldıracaklarını açıkladı.

Bütillenmiş hidroksitoluen, gıda endüstrisinde esas olarak bir antioksidan ve koruyucu olarak kullanılan sentetik bir fenolik bileşiktir.
Bütillenmiş hidroksitoluen, yağlarda ve yağ içeren gıdalarda lipid oksidasyonunu önlemek için kullanılır.
Bir kresol türevi olan Bütile hidroksitoluen, paket kek karışımları, patates cipsi, tuzlu fıstık ve suyu alınmış patates püresi gibi gıdalarda antioksidan olarak kullanılan bir katkı maddesidir.

Bütillenmiş hidroksitoluen (BHT), işlenmiş gıdalarda koruyucu olarak yaygın olarak kullanılan insan yapımı bir kimyasaldır.
Sıklıkla birlikte kullanıldığı sentetik koruyucu Bütillenmiş hidroksianizole (BHA) benzer şekilde, Bütillenmiş hidroksitoluen, sıvı ve hayvansal yağlarda çözünen bir antioksidandır (aslında BHA'dan daha fazla çözünürlüğe sahiptir).
Hem BHA hem de Bütillenmiş hidroksitoluen, oksidasyon ve ekşime oluşumunu azaltarak işlenmiş gıdaların raf ömrünü uzatmak için kullanılır.
Bütillenmiş hidroksitoluen, doğrudan gıdanın kendisine ilave edilmek yerine, genellikle depolama sırasında gıdaya buharlaştığı yerden paketleme malzemesine eklenir.

Bu şekilde kullanıldığında arızi gıda katkı maddesi olarak sınıflandırılabileceğinden, yasal olarak gıda etiketinde diğer bileşenlerle birlikte listelenmesine gerek yoktur.
Bütillenmiş hidroksitoluen içermesi en muhtemel işlenmiş gıdalar arasında sakız, aktif kuru maya, dondurulmuş hazır gıdalar, hazır tahıl ürünleri, hazır atıştırmalıklar, kurutulmuş ve işlenmiş et, patates pulları, zenginleştirilmiş pirinç ürünleri ve katı yağ bulunur.
Bütillenmiş hidroksitoluen ayrıca hayvan yemlerinde ve ilaçlarda kullanılan kimyasal bir koruyucudur; bu nedenle organik olmayan etleri ve süt ürünlerini tüketmek, maruziyetin meydana geldiği başka bir yol olabilir.
BHA, gıda muhafazasında kullanımının yanı sıra kauçuk, lastik ve petrol üretiminde de kullanılır ve bazı kozmetik ürünlerinde bir bileşendir.

Bütillenmiş hidroksitoluen, Federal İlaç İdarelerinin Genel Olarak Güvenli Olarak Tanınan (GRAS) gıda katkı maddeleri listesinde yer alırken, toksisite riski taşır.
Bütillenmiş hidroksitoluenin bir kanserojen (kansere neden olabilen kimyasal) olup olmadığını belirlemek için insanlarda yeterli araştırma yapılmamış olsa da, hayvanlardaki sınırlı kanıt BHT'nin kanserojen olduğunu düşündürmektedir.
Bütillenmiş hidroksitoluenin potansiyel kanserojenliğinin bir kısmı, kimyasal bilginin bir hücreden diğerine veya aynı hücre içindeki farklı yapılar arasında aktarıldığı bir süreç olan hücre sinyallemesinde toksik bozulmaya neden olma yeteneğinden gelebilir.

Doğru hücresel iletişim, yalnızca vücut sistemlerinin optimal işleyişi için önemli değildir, aynı zamanda araştırmacılar, hücreler arasındaki zayıf iletişimin, hücrelerin aşırı büyümesinin nedenlerinden biri olabileceğine ve sonunda kansere yol açan bir durum olabileceğine inanmaktadır.
Bütillenmiş hidroksitoluenin hayvanlarda normal büyüme modellerini inhibe etmek ve tersine çevrilebilir karaciğer büyümesine neden olmak gibi bazı olumsuz etkileri olduğu bulunmuştur.
Hayvanlarda yüksek seviyelerde, Bütillenmiş hidroksitoluen önemli beyin ve davranış değişikliklerine neden olmuştur.

Bütillenmiş hidroksitoluenin, beyaz kan hücrelerinin (fagositler) bakterileri yok etmek için kullandığı enzimleri inhibe ettiği bulunduğundan, Bütillenmiş hidroksitoluen, bağışıklık sisteminin düzgün işleyişini bozar.
Ek olarak, Bütile hidroksitoluen, fosforilasyon olarak bilinen kritik bir hücresel enerji üreten süreci ayırma yeteneğine sahip görünüyor ve sonuç olarak hücrelere ve dolayısıyla vücuda güç sağlamak için mevcut hücresel enerjinin azalması ortaya çıkıyor.

Gıdalarda, kozmetiklerde, petrol ürünlerinde vb. kullanılan bir antioksidandır.
Bazı neoplazmları inhibe edebilir ve diğerlerini kolaylaştırabilir.

Antioksidan

Bütillenmiş hidroksitoluen ayrıca metal işleme sıvıları, kozmetikler, farmasötikler, kauçuk, transformatör yağları ve mumyalama sıvısı gibi ürünlerde bir antioksidan olarak kullanılır.
BHT'nin yakıt katkısı AO-29 olarak bilindiği petrol endüstrisinde hidrolik sıvılarda, türbin ve dişli yağlarında ve jet yakıtlarında kullanılmaktadır.

Bütillenmiş hidroksitoluen ayrıca organik eterlerde ve diğer çözücülerde ve laboratuvar kimyasallarında peroksit oluşumunu önlemek için kullanılır.
Güvenli saklamalarını kolaylaştırmak için belirli monomerlere polimerizasyon inhibitörü olarak eklenir.
Bazı katkı ürünleri, birincil bileşenleri olarak Bütillenmiş hidroksitoluen içerirken, diğerleri kimyasalı yalnızca formülasyonlarının bir bileşeni olarak, bazen de bütile hidroksianizolün (BHA) yanında içerir.

Kozmetikte kullanın

BHA (Bütillenmiş hidroksianisol) ve BHT (Bütillenmiş hidroksitoluen), diğer kozmetiklerin yanı sıra rujlarda ve nemlendiricilerde koruyucu olarak kullanılan, yakından ilişkili sentetik antioksidanlardır.
BHA (Bütillenmiş hidroksianisol) ve BHT (Bütillenmiş hidroksitoluen) de gıda koruyucuları olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.

TANIM

Dibutilhidroksitoluen olarak da bilinen Bütillenmiş hidroksitoluen (BHT), antioksidan özellikleri için faydalı olan, kimyasal olarak bir fenol türevi olan lipofilik bir organik bileşiktir.
Bütillenmiş hidroksitoluen, sıvılarda (örneğin yakıtlar, yağlar) ve diğer malzemelerde serbest radikal aracılı oksidasyonu önlemek için yaygın olarak kullanılır ve Bütillenmiş hidroksitoluenin "genel olarak güvenli olarak kabul edildiğini" kabul eden USFDA tarafından denetlenen düzenlemeler, küçük miktarların kullanılmasına izin verir.

Buna ve Ulusal Kanser Enstitüsü tarafından Bütile hidroksitoluenin bir hayvan modelinde kanserojen olmadığının daha önce belirlenmesine rağmen, yaygın kullanımıyla ilgili toplumsal kaygılar dile getirildi.
Bütillenmiş hidroksitoluen de bir antiviral ilaç olarak kabul edilmiştir, ancak Mart 2020 itibariyle, Bütile hidroksitoluenin bir ilaç olarak kullanımı bilimsel literatür tarafından desteklenmemektedir ve herhangi bir ilaç düzenleyici kurum tarafından antiviral olarak kullanım için onaylanmamıştır.

Bütillenmiş Hidroksitoluen, 2 ve 6 pozisyonlarında tert-butil grupları ile modifiye edilmiş 4-metilfenolden oluşan organik bir kimyasaldır.
Bütillenmiş hidroksitoluen (BHT), doymamış organik bileşiklerin otoksidasyonunu engeller.
Ayrıca, Bütillenmiş hidroksitoluen beyaz kristal bir katıdır.
Bütillenmiş hidroksitoluen, Betula pendula, Polysiphonia stricta ve mevcut verilere sahip diğer organizmalarda bulunan doğal bir üründür.

Bir kresol türevi olan Bütillenmişhidroksitoluen, paket kek karışımları, patates cipsi, tuzlu fıstık ve suyu alınmış patates püresi gibi gıdalarda antioksidan olarak kullanılan bir katkı maddesidir.
BHT olarak bilinen Bütillenmiş hidroksitoluen, gıda, kozmetik ve ilaç endüstrisinde antioksidan olarak kullanılan organik bir bileşiktir.
Bütillenmiş Hidroksitoluen, fenolün ikame edilmiş bir türevidir.

Bütillenmiş Hidroksitoluen, serbest radikallerin oluşumunu ve oksidasyonu önlemeye yardımcı olur.
Gıda ürünlerinde kullanıldığında katı ve sıvı yağların oksidatif acılaşmasını geciktirir ve yağda çözünen vitaminlerin aktivite kaybını önler.
Butillenmiş Hidroksitoluen farmasötik jeller, kremler ve sıvı veya jelatin kapsüller, tabletler ve diğer farmasötik dozaj formlarında bulunabilir.
Oral BHT'nin kansere yol açma yeteneği tartışmalı bir konudur, ancak çoğu gıda endüstrisi onu Bütillenmiş hidroksianisol (BHA) ile değiştirmiştir.
2002'de yapılan büyük bir inceleme, Bütillenmiş Hidroksitoluen'in kozmetikte cilt üzerinde kullanım için güvenli olduğu sonucuna varmıştır.

DOĞAL OLUŞUM

Yeşil alg Botryococcus braunii'nin yanı sıra üç farklı siyanobakteri (Cylindrospermopsis raciborskii, Microcystis aeruginosa ve Oscillatoria sp.) dahil olmak üzere fitoplankton, doğal bir ürün olarak Butillenmiş hidroksitoluen üretebilir.
Meyve liçi ayrıca perikarpında Butillenmiş hidroksitoluen üretir.
Zeytinlerde yaşayan birkaç mantar (örn. Aspergillus conicus) Bütillenmiş hidroksitoluen üretir.

ENDÜSTRİYEL ÜRETİM

BHT'nin endüstrideki kimyasal sentezi, p-kresol (4-metilfenol) ile izobütilen (2-metilpropen)'in sülfürik asit tarafından katalize edilen reaksiyonunu içermiştir:

CH3(C6H4)OH + 2 CH2=C(CH3)2 → ((CH3)3C)2CH3C6H2OH

Alternatif olarak BHT, 2,6-di-tert-butilfenolden hidroksimetilasyon veya aminometilasyon ve ardından hidrojenoliz yoluyla hazırlanmıştır.

REAKSİYONLAR

Tür, E vitamininin sentetik bir analoğu gibi davranır, esas olarak, doymamış (genellikle) organik bileşiklerin atmosferik oksijen tarafından saldırıya uğradığı bir süreç olan otooksidasyonu baskılayan bir sonlandırma maddesi olarak hareket eder.
Bütillenmiş hidroksitoluen, peroksi radikallerini hidroperoksitlere dönüştürerek bu otokatalitik reaksiyonu durdurur.
Bütillenmiş hidroksitoluen, bir hidrojen atomu bağışlayarak bu işlevi etkiler:

RO2• + ArOH → ROOH + ArO•
RO2• + ArO• → radikal olmayan ürünler
burada R, alkil veya arildir ve burada ArOH, BHT veya ilgili fenolik antioksidanlardır.
Her BHT iki peroksi radikali tüketir.

SAĞLIK ETKİLERİ

Pek çok yakından ilişkili fenol antioksidanları gibi, Butillenmiş hidroksitoluen de düşük akut toksisiteye sahiptir (örneğin, BHT'nin desmetil analoğu, 2,6-di-tert-butilfenol, >9 g/kg LD50'ye sahiptir).
ABD Gıda ve İlaç İdaresi, Bütillenmiş hidroksitolueni, onaylanmış bir şekilde kullanıldığında bir gıda koruyucusu olarak genel olarak güvenli (GRAS) olarak sınıflandırır.
1979'da Ulusal Kanser Enstitüsü, bir fare modelinde Butillenmiş hidroksitoluenin kanserojen olmadığını belirledi.

Bununla birlikte, Dünya Sağlık Örgütü 1986'da Butillenmiş hidroksitoluen ve kanser riski arasında olası bir bağlantıyı tartıştı ve 1970'ler-1990'lardaki bazı birincil araştırma çalışmaları, onkoloji alanında hem risk artışı hem de risk azalması potansiyeli bildirdi.
Bu belirsizlik nedeniyle, Kamu Yararına Bilim Merkezi, Butillenmiş hidroksitolueni "dikkat" sütununa koyar ve bundan kaçınmayı önerir.

Çeşitli, farklı birincil araştırma raporlarına dayanarak, Bütillenmiş hidroksitoluenin anti-viral aktiviteye sahip olduğu öne sürülmüştür ve raporlar çeşitli çalışma türlerine ayrılmaktadır.
İlk olarak, virüs inaktivasyonunu tanımlayan çalışmalar vardır - burada kimyasalla yapılan tedavi, virüs parçacıklarının bozulmasına veya başka şekilde inaktive olmasına neden olur.

Bütillenmiş hidroksitoluenin bunlardaki etkisi, kimyasalın virüs membranına, kaplamasına veya diğer yapıya sokulmasıyla virüsleri bozan kuaterner amonyum bileşikleri, fenolikler ve deterjanlar gibi diğer birçok organik bileşiğin etkisine benzer.

Ek olarak, genital herpes lezyonlarına karşı topikal olarak Butillenmiş hidroksitoluen kullanımına ilişkin bir rapor, in vitro psödorabiye (hücre kültüründe) karşı inhibitör aktivite raporuna ve veterinerlik bağlamında, BHT kullanımına karşı koruma girişiminde bulunan iki çalışma bulunmaktadır. virüse maruz kalma (fare ve domuzlarda yalancı virüsler ve tavuklarda Newcastle).

Farelerde influenza ile ilgili diğer raporların alaka düzeyi kolayca ayırt edilemez.
Dikkat çekici bir şekilde, bu birincil araştırma raporları dizisi, orijinal araştırma sonuçlarının bağımsız olarak doğrulanmasına ilişkin genel bir sonucu desteklememektedir ve daha sonra, Bütillenmiş hidroksitoluen ile çalışılan çeşitli konakçı virüs sistemleri için ikincil kaynaklarda ortaya çıkan kritik incelemeler de bulunmamaktadır.

Bu nedenle, şu anda sonuçlar, insanlarda dozlandığında Bütillenmiş hidroksitoluenin genel antiviral potansiyelinin sonuçlandırılması lehinde bilimsel bir fikir birliği sunmamaktadır.
Ayrıca, Mart 2020 itibariyle, uluslararası kabul görmüş bulaşıcı hastalık uzmanları derneklerinden hiçbir kılavuz, Butillenmiş hidroksitoluen ürünlerinin bir antiviral tedavi veya profilaktik olarak kullanılmasını önermedi.

Bütillenmiş Hidroksitoluen (BHT) Neden Kısıtlanmıştır?

-Bütillenmiş hidroksitoluen sudaki yaşam için çok toksiktir ve ayrıca cilt ve göz tahriş edicidir.1
-Bütillenmiş hidroksitoluen, plastik ambalajdan kumaşa aktarılabilir ve havadaki nitrojen oksit ile reaksiyona girebilir ve alkali koşullarda nitrobenzenler oluşturabilir. Bu reaksiyon fenolik sararmaya neden olabilir.
Bu tüm renklerde oluşabilmesine rağmen en çok beyaz ve pastel renklerde görülür.
Daha koyu renkler görünüşte donuk görünebilir.
-Ambalajı kapatmak için kullanılan yapışkan banttaki solvent, Bütillenmiş hidroksitolueni ambalaj filminden giysiye sızdırabilir.

EŞ ANLAMLILAR

2,6-Di-tert-butil-p-kresol
3,5-Di-tert-butil-4-hidroksitoluen
DBPC
BHT
E321
AO-29
Avox BHT
Additin RC 7110
dibütillenmiş hidroksitoluen
4-Metil-2,6-di-tert-butil fenol
3,5-(Dimetiletil)-4-hidroksitoluen
Fenol, 2,6-bis(1,1-dimetiletil)-4-metil-
p-Cresol, 2,6-di-tert-butil-
Advastab 401
Antioksidan DBPC
KB Antioksidan
antioksidan 29
antioksidan 30
4K Antioksidan
29
AO 4K