KALSİYUM ASETAT

Kalsiyum asetat, kireç asetatı veya sirke tuzu olarak da bilinir ve asetik asidin kalsiyum tuzudur.
Kalsiyum asetat kokusuz bir tozdur.
Kalsiyum asetat, insan ve hayvan beslenmesinde önemli bir role sahiptir.

CAS: 62-54-4
MF: C4H6CaO4
MW: 158.17
EINECS: 200-540-9

Eş anlamlılar
asetatlı kalsiyum; Asetik asit, kalsiyum tuzu; teltozan; sirke tuzları; KALSİYUM ASETAT EKSTRA SAF, FCC, E 263; KALSİYUM ASETAT HİDRAT SAF; KALSİYUM ASETAT HİDRAT, %99.99; KALSİYUM ASETAT SIGMAULTRA

Hormonal mekanizmalar, diyet kalsiyumunun (eklenen kalsiyum tuzları dahil) emilimini kontrol ederek, yaklaşık 10 mg/100 mL'lik nispeten sabit bir kan kalsiyum konsantrasyonunu korurken, çeşitli kalsiyum alımlarına uyum sağlamayı mümkün kılar.
Vücutta kalsiyumun başlıca işlevleri arasında kemik ve dişlerin oluşumu ve korunması, kas kasılmasının fizyolojisi, hücre zarı bütünlüğü, ona özel ihtiyaç duyan çeşitli enzimlerin aktivitesi, kan pıhtılaşması ve asit-baz dengesinin düzenlenmesi yer alır.
Kalsiyum asetat, asetik asidin kalsiyum tuzu olan kimyasal bir bileşiktir.
Kalsiyum asetatın formülü Ca(C2H3O2)2'dir.
Kalsiyum asetatın standart adı kalsiyum asetattır, sistematik adı ise kalsiyum etanoattır.
Daha eski bir adı ise kireç asetatıdır.

Susuz formu çok higroskopiktir; bu nedenle monohidrat (Ca(CH3COO)2H2O) yaygın formudur.
Asetik asidin kalsiyum asetatı.
Kalsiyum asetat, böbrek hastalığı olan hastalarda hiperfosfatemi (kanda aşırı fosfat) tedavisinde yaygın olarak hidrat formunda kullanılır: kalsiyum iyonu, diyet fosfatı ile birleşerek (çözünmeyen) kalsiyum fosfat oluşturur ve bu da dışkı yoluyla atılır.
Kalsiyum asetat, kronik böbrek yetmezliği olan hastalarda fosfor bağlayıcı olarak yaygın olarak kullanılan kalsiyum tuzları grubuna aittir.
Kalite kontrolünde uygulama için farmasötik ikincil standartlar, ilaç laboratuvarlarına ve üreticilerine, kurum içi çalışma standartlarının hazırlanmasına uygun ve maliyet etkin bir alternatif sunar.
Susuz formu çok higroskopiktir; bu nedenle monohidrat (Ca(CH3COO)2·H2O) yaygın formudur.
CAS numarası 62-54-4 olan kalsiyum asetat, kalsiyum ve asetik asitten oluşan kimyasal bir bileşiktir.

Kalsiyum asetat, beyaz, kokusuz bir toz veya kristal katı olarak görünür ve suda yüksek oranda çözünür, bu da onu çeşitli uygulamalarda kullanışlı kılar.
Kalsiyum asetat, gıda endüstrisinde gıda koruyucu ve aroma verici madde olarak, ayrıca kalsiyum takviyesindeki rolü nedeniyle ilaç sektöründe sıklıkla kullanılmaktadır.
Kalsiyum asetat, biyokimyasal uygulamalarda tamponlayıcı madde görevi görür ve ayrıca atık su arıtma işlemlerinde ağır metalleri çöktürmek için kullanılır.
Kalsiyum asetatın kimyasal formülü C4H6CaO4'tür ve her kalsiyum iyonu için iki asetat iyonu içerdiğini gösterir.
Güvenlik açısından, kalsiyum asetat uygun şekilde kullanıldığında genellikle güvenli kabul edilir, ancak büyük miktarlarda yutulmasını veya tozuna maruz kalmasını önlemek için dikkatli kullanılmalıdır.
Genel olarak, kalsiyum asetat, önemli endüstriyel ve sağlıkla ilgili uygulamalara sahip çok yönlü bir bileşiktir.

Kalsiyum Asetatın Kimyasal Özellikleri
Erime noktası: 160°C (ayrışma)
Yoğunluk: 1,5 g/cm3
Kırılma indisi: 1,5500
FEMA: 2228 | KALSİYUM ASETAT
Fp: 160°C
Saklama sıcaklığı: Higroskopik, Oda sıcaklığı, inert atmosfer altında
Çözünürlük: H2O: 20 °C'de 1 M, berrak, renksiz
Form: Toz
Renk: Beyaz
Özgül Ağırlık: 1,50
PH: 8 (1 mM çözelti); 8,43 (10 mM çözelti); 8,77 (100 mM çözelti); 9,13 (1000 mM çözelti)
Koku: Hafif asetik
Koku Tipi: Asetik
Suda Çözünürlük: Çözünür
Ayrışma: 160 ºC
Stabilite: Kararlı. Yanıcı değil. Güçlü oksitleyici maddelerle uyumsuz.
Başlıca Uygulama: ilaç (küçük molekül)
Kozmetik Bileşenleri Fonksiyonları VİSKOZİTE KONTROLÜ
KOKU
Kozmetik Bileşen İncelemesi (CIR): Kalsiyum asetat (62-54-4)
InChI: 1S/2C2H4O2.Ca/c2*1-2(3)4;/h2*1H3,(H,3,4);/q;;+2/p-2
InChIKey: VSGNNIFQASZAOI-UHFFFAOYSA-L
LogP: -0.29
CAS Veritabanı Referansı: 62-54-4 (CAS Veritabanı Referansı)
EPA Madde Kayıt Sistemi: Kalsiyum asetat (62-54-4)

Kalsiyum asetat, beyaz veya neredeyse beyaz, kokusuz veya neredeyse kokusuz, higroskopik bir toz halinde bulunur.

Kullanım Alanları
Kalsiyum asetat, gıda katkı maddesi ve tekstil endüstrisinde boyaları sabitlemek için mordan olarak kullanılır.
Kalsiyum asetat, sabun üretiminde alkali (baz) olarak, bazı yağlayıcıları iyileştirmek için ve fırınlanmış ürünlerin raf ömrünü uzatmak için küf önleyici olarak kullanılır.
Kalsiyum asetat, şelatlayıcı ve küf kontrol ajanı olarak işlev gören asetik asidin kalsiyum tuzudur.
Kalsiyum asetat yaklaşık %25 kalsiyum içerir. 0°C'de 100 g suda yaklaşık 37 g çözünürlüğe sahip, beyaz, kokusuz bir tozdur ve suda kolayca çözünür.
Kalsiyum asetatın çözünürlüğü sıcaklık artışıyla azalır ve 100°C'de 100 g suda yaklaşık 29 g çözünürlüğe sahiptir.

Kalsiyum asetat, koruyucu ve şelatlayıcı olarak kullanılan asetik asidin tuzudur.
Kalsiyum asetat, çok sayıda organik reaksiyonda kullanılan yaygın bir kimyasal reaktif olan asetik asidin (A167640) bir tuzudur.
Kalsiyum asetat, sirkenin ana bileşenidir ve kendine özgü tadına ve kokusuna katkıda bulunur.
Kalsiyum asetat, boya duyarlı güneş pillerinin sentezinde kullanılır.
Böbrek hastalığında, kandaki fosfat seviyeleri yükselebilir (hiperfosfatemi olarak adlandırılır) ve bu da kemik sorunlarına yol açabilir.
Kalsiyum asetat, kandaki fosfat seviyelerini düşürmek için diyetteki fosfatı bağlar.
Kalsiyum asetat, gıda katkı maddesi, stabilizatör, tampon ve şelatlayıcı olarak, özellikle E263 numarası altında şekerleme ürünlerinde kullanılır.
Tofu, geleneksel olarak soya sütünün kalsiyum sülfat ile pıhtılaştırılmasıyla elde edilir.

Kalsiyum asetatın daha iyi bir alternatif olduğu bulunmuştur; çözünebilir olması nedeniyle daha az beceri ve daha az miktar gerektirir.
Kalsiyum asetat ucuz olduğu için, kümen prosesinin geliştirilmesinden önce aseton sentezi için yaygın bir başlangıç ​​maddesiydi:
Ca(CH3COO)2 → CaCO3(s) + (CH3)2CO
Alkolde doymuş kalsiyum asetat çözeltisi, Sterno gibi "konserve ısı" ürünlerine çok benzeyen yarı katı, yanıcı bir jel oluşturur.
Kimya öğretmenleri genellikle kalsiyum asetat çözeltisi ve etanol karışımı olan "Kaliforniya Kar Topları" hazırlarlar.
Elde edilen jel beyazımsı renktedir, kar topuna benzer ve ateşe verilebilir; yaklaşık 20 dakika yanar.

Farmasötik Uygulamalar
Kalsiyum asetat, oral ve topikal formülasyonlarda koruyucu olarak kullanılır.
Terapötik olarak, parenteral kalsiyum asetat, hipokalsemi veya elektrolit dengesi için kalsiyum iyonu kaynağı görevi görür.
Oral kalsiyum asetat, diyaliz hastalarında hiperfosfatemi için kompleksleştirici ajan olarak kullanılır.
Kalsiyum asetat ayrıca gıda endüstrisinde stabilizatör, tampon ve şelatlayıcı olarak da kullanılır.

Üretim yöntemi:
Kalsiyum asetat, kalsiyum karbonat ve asetik asit arasındaki reaksiyonla elde edilir.
Susuz kalsiyum asetatın hazırlanma yöntemi: Rafine edilmiş kalsiyum karbonat tozu suya eklenir, süspansiyon haline gelene kadar karıştırılır; ayrı olarak az miktarda buzlu asetik asit eklenir.
Reaksiyon tamamlandıktan sonra, süzüntü su banyosunda konsantre edilir ve viskoz süzüntüden beyaz bir katı olan susuz kalsiyum asetat çökelir.
Kalsiyum asetat, kok asidi (odun asetik asidi) ve kalsiyum hidroksit arasında nötralizasyon, ardından süzüntünün buharlaştırılması ve yeniden kristalleştirilmesiyle elde edilir.
Kalsiyum asetat, asetik asit ve kalsiyum hidroksit veya kalsiyum karbonat arasındaki reaksiyonla elde edilir.

Dihidratı (renksiz kristal) elde etmek için filtreleyin, konsantre edin ve soğutun, su tuzu (renksiz kristal) içinde 84 °C'ye ısıtın, susuz tuzu elde etmek için 100 °C'ye ısıtın.
Kabuklu deniz ürünleri hammadde olarak alınabilir, yıkanır, ezilir ve 1 saat kurutulur, 900~1000 °C'de 2 saat ızgara yapılır, ardından 1,3~1,5 mol/L kireç sütü yapmak için su eklenir.
Daha sonra berraklaştırmak için asetik asit ile nötralize edilir, süzüntü konsantre edilir ve son olarak %91,28 verimle nihai ürünü elde etmek için 120~140 °C'de kurutulur.
%20'lik asetik asit çözeltisine, artık CO2 gazı çıkmayana kadar kalsiyum karbonat tozu eklenir, ardından az miktarda kalsiyum karbonat eklenir ve 2-3 saat reaksiyon için 80 °C'de ısıtılır.
Süzüntü ısıtılıp su banyosunda konsantre edilirken, aynı anda az miktarda %80'lik asetik asit eklenerek kalsiyum asetat monohidrat çöktürülür (çözeltinin soğutulmasından sonra çökelen dihidrattır) ve son olarak 60-70 ℃'de kurutularak ürünler elde edilir.

Üretim Yöntemleri
Kalsiyum asetat, kalsiyum karbonatın (yumurta kabuklarında veya kireç taşı veya mermer gibi yaygın karbonatlı kayalarda bulunur) sirkeye batırılmasıyla hazırlanabilir:
CaCO3 + 2CH3COOH → Ca(CH3COO)2 + H2O + CO2
Her iki reaktif de tarih öncesi dönemde mevcut olduğundan, kimyasal o zamanlar kristaller halinde gözlemlenebilirdi.