КАЛЬЦИЯ ФУМАРАТ

№ КАС: 19855-56-2
НОМЕР ЕС: 243-376-3

Фумарат кальция представляет собой соединение формулы Ca(C2H2(COO)2) или (OOC-CH=CH-COO)Ca.
Фумарат кальция — это кальциевая соль фумаровой кислоты, которая используется для обогащения пищевых продуктов для повышения усвоения кальция.

Фумарат кальция имеет номер E «E367».

Кальций фумарат является одним из многочисленных металлоорганических соединений для использования, требующего растворимости в неводной среде, например, в недавних применениях солнечной энергии и очистки воды.
Фумарат кальция, как правило, сразу же доступен в большинстве объемов, включая оптовые количества.

Кальций фумарат — кальциевая соль фумаровой кислоты, может использоваться в качестве пищевой добавки.
Фумарат кальция можно использовать для лечения состояний, вызванных низким уровнем кальция, таких как потеря костной массы (остеопороз), слабость костей (остеомаляция/рахит), снижение активности паращитовидной железы (гипопаратиреоз) и определенные заболевания мышц (латентная тетания).
Фумарат кальция также может использоваться у некоторых пациентов, чтобы убедиться, что они получают достаточно кальция (например, беременные женщины, кормящие грудью или женщины в постменопаузе, люди, принимающие определенные лекарства, такие как фенитоин, фенобарбитал или преднизон).
Фумарат кальция классифицируется FDA как диетическая и пищевая добавка (21CFR§172.350) и используется уже много лет.

Линейная формула: CaC4H2O4
Номер в леях: N/A
№ ЕС: 243-376-3
Beilstein/Reaxys № Н/Д
CID публикации: 6433512
Название ИЮПАК: кальций; (E)-но-2-эндиоат
СМАЙЛС: C(=CC(=O)[O-])C(=O)[O-].[Ca+2]
Идентификатор InchI: InChI=1S/C4H4O4.Ca/c5-3(6)1-2-4(7)8;/h1-2H,(H,5,6)(H,7,8);/q; +2/п-2/б2-1+;
Ключ дюйма: HDRTWMBOUSPQON-TYYBGVCCSA-L

Использование и применение фумарата кальция включают в себя: пищевую добавку для обогащения пищевых продуктов кальцием, средство для контроля уровня pH в пищевых продуктах, источник кальция в таблетках для обогащения минералами.

Описание
 
Фумарат кальция — кальциевая соль фумаровой кислоты.
Фумарат кальция используется в пищевой промышленности как регулятор кислотности.
Фумарат кальция можно использовать как пищевую добавку и как питательное вещество.

Химические свойства
Внешний вид: белые гранулы
Номер КАС: 19855-56-2
Номер EINECS: 243-376-3
Название ИЮПАК: кальция (Е)-бут-2-ендиоат
Молярная масса: 154,13 г/моль
Молекулярная формула: CaC4H2O4
Синонимы: фумарат кальция; кальциевая соль фумаровой кислоты.

Фумарат кальция можно использовать в качестве диетического ингредиента и в качестве питательного вещества.
Кальций жизненно необходим для формирования крепких костей и зубов.
Фумарат кальция также помогает поддерживать регулярное сердцебиение и передачу нервных импульсов.

Белый цвет
Запах: без запаха
Вспыльчивость: Отрицательно
Посторонние вещества: нет
Анализ: 23,0 - 27,0%
Свинец: максимум 0,23 промилле
LOD: максимум 5,0%

Фумарат кальция представляет собой соединение формулы Ca(C2H2(COO)2) или (OOC-CH=CH-COO)Ca.
Фумарат кальция представляет собой кальциевую соль фумаровой кислоты. Фумарат кальция имеет номер E «E367».

Фумарат кальция можно использовать как пищевую добавку и как питательное вещество.
Кальций жизненно необходим для формирования крепких костей и зубов.
Фумарат кальция также помогает поддерживать регулярное сердцебиение и передачу нервных импульсов.

Фумарат кальция используется в качестве регулятора кислотности, для обогащения пищевых продуктов и напитков кальцием, а также для улучшения текстуры фруктов и овощей.
Фумарат кальция используется в обогащенных кальцием хлебобулочных изделиях, хлебе и фруктовых соках, вине, кондитерских изделиях, желе, джемах, желатине, начинках для пирогов, смесях для тортов, безалкогольных напитках, сухих смесях, разрыхлителях, хлебобулочных изделиях, молочных продуктах, пищевых маслах и жиры, мясо, птица, яйца, орехи и многое другое.

Химическая формула: CaC4H2O4
Номер КАС: 19855-56-2
Молекулярный вес: 154,18
Использование: Питательный; Пищевая добавка

НАЗВАНИЯ ИЮПАК:
кальция бут-2-ендиоат

СИНОНИМЫ:
КАЛЬЦИЯ ФУМАРАТ
Фумаровая кислота, кальциевая соль
УНИИ-ВД906С8В0И
кальция; (Е)-бут-2-ендиоат
7718-51-6
ВД906С8В0И
соль фумарат кальция
19855-56-2
3416-22-6
Фумарат кальция (1:1)
2-бутендиоат кальция, (E)-
ИНЭКС 243-376-3
2-бутендиовая кислота (E)-, кальциевая соль
SCHEMBL122162
SCHEMBL122164
DTXSID80894984
94387-04-9
КАЛЬЦИЯ ФУМАРАТ
ФУМАРОВАЯ КИСЛОТА КАЛЬЦИЕВАЯ СОЛЬ
КАЛЬЦИЯ ФУМАРАТ
КАЛЬЦИЯ ФУМАРАТ, ДИГИДРАТ
ФУМАРОВАЯ КИСЛОТА КАЛЬЦИЕВАЯ СОЛЬ
фумарат кальция (1:1)
Кальцийфумарат
Кальцийфумарат-3-гидрат
КАЛЬЦИЯ ФУМАРАТА, ДИГИДРАТ, 20%, ПОРОШОК
тригидрат фумарата кальция