ПРОДУКТЫ

КАНТАКСАНТИН

№ КАС: 514-78-3
ЕС/СПИСОК №: 208-187-2

Кантаксантин /ˌkænθəˈzænθɪn/ (аудиодинамик iconlisten) представляет собой кето-каротиноидный пигмент, широко распространенный в природе.
Каротиноиды принадлежат к более широкому классу фитохимических веществ, известных как терпеноиды.
Химическая формула кантаксантина C40H52O2.
Кантаксантин был впервые выделен из съедобных грибов.
Кантаксантин также был обнаружен в зеленых водорослях, бактериях, ракообразных и биоаккумулируется в рыбе, такой как карп, золотисто-серая кефаль, морской лещ и камышовый губан.

Кантаксантин связан с номером E E161g и одобрен для использования в качестве пищевого красителя в разных странах, включая США и ЕС; однако он не одобрен для использования в Австралии и Новой Зеландии.
Кантаксантин обычно разрешен для применения в кормах, по крайней мере, в следующих странах: США, Канада, ЕС.
В ЕС законом разрешено добавлять кантаксантин в корм для форели, лосося и птицы.
Предел Европейского Союза составляет 80 мг/кг кормов, 8 мг/кг в кормах для яичных кур-несушек и 25 мг/кг в кормах для другой домашней птицы и лососевых.

Кантаксантин является мощным жирорастворимым антиоксидантом.
Биологические функции кантаксантина связаны, по крайней мере частично, с его способностью функционировать в качестве антиоксиданта (удаление свободных радикалов/сохранение витамина Е) в тканях животных.

Кантаксантин — это краситель, аналогичный химическому веществу, придающему моркови оранжевый цвет.
Кантаксантин встречается в природе, а также может быть получен в лаборатории. Люди используют его как лекарство.

Кантаксантин используется для снижения чувствительности к солнечному свету (фотосенсибилизации) у людей с редким генетическим заболеванием, называемым эритропоэтической протопорфирией (ЭПП).
У этих людей солнечный свет может вызывать кожные реакции, такие как сыпь, зуд и экзема.
Кантаксантин также используется для снижения чувствительности к солнцу, вызванной некоторыми лекарствами и другими состояниями, но нет убедительных научных данных, подтверждающих его использование.

Кантаксантин представляет собой каротинон, состоящий из бета, бета-каротина, несущего два оксо-заместителя в положениях 4 и 4'.
Кантаксантин играет роль биологического пигмента, пищевого красителя, грибкового метаболита и метаболита кишечной палочки.
Кантаксантин получают из гидрида бета-каротина.

Кантаксантин представляет собой кето-каротиноидный пигмент и мощный жирорастворимый антиоксидант, широко распространенный в природе.
Кантаксантин был обнаружен в съедобных грибах, зеленых водорослях, бактериях, ракообразных и биоаккумулируется в рыбе, такой как карп, кефаль, морской лещ и губан.
Кантаксантин используется для снижения чувствительности к солнечному свету (фотосенсибилизации) у людей с редким генетическим заболеванием, называемым эритропоэтической протопорфирией (ЭПП).
У этих людей солнечный свет может вызывать кожные реакции, такие как сыпь, зуд и экзема.
Кантаксантин также используется для снижения чувствительности к солнцу, вызванной некоторыми лекарствами.
Некоторые люди также пробуют его для облегчения зуда, вызванного пребыванием на солнце.
Кантаксантин связан с номером E E161g и одобрен для использования в качестве пищевого красителя в разных странах, включая США и ЕС; однако он не одобрен для использования в Австралии и Новой Зеландии.
Canthaxanthinis обычно разрешен для применения в кормах, по крайней мере, в следующих странах: США, Канада, ЕС.
В ЕС законом разрешено добавлять кантаксантин в корм для форели, лосося и птицы.
Предел Европейского Союза составляет 80 мг/кг корма, 8 мг/кг корма для кур-несушек и 25 мг/кг в корме для другой домашней птицы и лососевых.

Кантаксантин представляет собой темный кристаллический порошок.
Canthaxanthinis состоит преимущественно из транс-ß-каротин-4,4'-диона вместе с небольшими количествами других изомеров.

Кантаксантин представляет собой красновато-оранжевый краситель, который в основном используется для окрашивания мяса птицы, лосося и форели, а также желтков яиц косвенно через корма для животных.
Кантаксантин также можно использовать непосредственно для окрашивания пищевых продуктов, таких как томатные продукты, фруктовые напитки, колбасные изделия и выпечка, а также фармацевтические препараты.

Ученые впервые обнаружили кантаксантин, распространенный желтый каротиноидный пигмент, в съедобных грибах лисичка.
Это химическое вещество также встречается в природе у ракообразных, карпа, зеленых водорослей, тихоокеанского лосося и золотой кефали.
Считающийся красителем и антиоксидантом, кантаксантин одобрен Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) в качестве пищевой добавки, и в этом случае используются только незначительные количества.

Кантаксантин — природный пигмент, относящийся к группе кетокаротиноидов.
Canthaxanthinis широко распространен в природе.
Каротиноиды относятся к большой группе фитохимических веществ, называемых терпеноидами.
Этот пигмент впервые был выделен из съедобных грибов. Мы также можем найти этот пигмент во многих других источниках, включая зеленые водоросли, бактерии, ракообразных и биоаккумуляции в рыбе.

Химическая формула кантаксантина C40H52O2. Молярная масса этого вещества 564,8 г/моль.
При выделении он выглядит как кристаллы фиолетового цвета.
Кроме того, этот пигмент можно использовать как пищевую добавку под номером E 161g, и он является красителем.
Производители могут добавлять этот пищевой краситель в корм для форели, лосося и домашней птицы.

Мы можем назвать кантаксантин мощным жирорастворимым антиоксидантом.
Кантаксантин выполняет важную биологическую функцию в тканях животных.
Эти функции включают удаление свободных радикалов и сохранение витамина Е.
Более того, когда мы специально принимаем этот пигмент для стимуляции цвета загара, он может откладываться в панникулюсе, придавая коже золотисто-оранжевый оттенок.

Кантаксантин представляет собой каротиноидный терпеновый пигмент, первоначально обнаруженный в различных источниках, включая растения и рыбу.
Кантаксантин проявляет иммуностимулирующее, антиоксидантное и химиопрофилактическое действие; он не проявляет никакой активности витамина А.
In vivo кантаксантин усиливает клеточно-опосредованный и гуморальный иммунный ответ.
Метаболиты кантаксантина усиливают связь через щелевые контакты и экспрессию коннексина 43.
In vitro кантаксантин ингибирует индуцированную t-BOOH продукцию малонового диальдегида и перекисное окисление липидов; он также удаляет радикалы.
В других клеточных моделях это соединение ингибирует неопластическую трансформацию, индуцированную MCA, подавляя канцерогенез.

Кантаксантин является каротиноидом.
Кантаксантин принадлежит к более широкому классу фитохимических веществ, известных как терпены.
Химическая формула C40H52O2.
Canthaxanthinhas E номер E161g.

Кантаксантин был впервые выделен из съедобных грибов.
Кантаксантин также был обнаружен в зеленых водорослях, бактериях, ракообразных и рыбах, таких как карп, золотая кефаль, морской лещ и камышовый губан.

В Соединенном Королевстве законом разрешено добавлять кантаксантин в корма для птицы, некоторые колбасные изделия, в основном экспортируемые во Францию, а также корма для форели и лосося.
Кроме того, в Европейском Союзе установлен лимит на уровне 80 мг/кг пищевых продуктов.

Кантаксантин — кетокаротиноидный пигмент, широко распространенный в природе.
Каротиноиды принадлежат к более широкому классу фитохимических веществ, известных как терпеноиды.
Химическая формула кантаксантина CHO.
Кантаксантин был впервые выделен из съедобных грибов.
Кантаксантин также был обнаружен в зеленых водорослях, бактериях, ракообразных и биоаккумулируется в рыбе, такой как карп, золотая кефаль, морской лещ и камышовый губан.

Кантаксантин — синтетический красный краситель, каротиноид наиболее интенсивного красного цвета.
Кантаксантин доступен в маслорастворимой, маслодиспергируемой и вододиспергируемой формах.
Кантаксантин имеет удовлетворительную рН, тепловую, световую и химическую стабильность с низкой красящей способностью.
в отличие от каротиноидов бета-каротина и бета-апо-8-каротиналя не обладает витаминной активностью. максимальный уровень использования составляет 66 частей на миллион.
Использование включает газированные безалкогольные напитки, заправку для салата и соус для спагетти.

Кантаксантин широко используется в качестве кормовой добавки для пигментации яичных желтков и кожи бройлеров.
В птицеводстве кантаксантин используется для придания красного оттенка яичным желткам и коже бройлеров.
Кантаксантин используется в сочетании с желтыми каротиноидами для усиления пигментации и достижения желаемого золотисто-желтого цвета.

Каротинодермия — это желто-оранжевое изменение цвета кожи из-за каротинемии (американское написание: carotenemia), состояния, при котором уровень β-каротина в крови превышает нормальный диапазон.

Кантаксантин является каротиноидным пигментом.
Кантаксантин был впервые выделен из съедобных грибов, принадлежащих к более широкому классу фитохимических веществ, известных как терпеноиды.
Кантаксантин также был обнаружен в зеленых водорослях, бактериях, ракообразных и рыбе.
Кантаксантин используется для пигментации яичного желтка и бройлеров, как красный компонент цвета желтка, а также в пищевых продуктах и косметике, требующих более оранжево-красного оттенка.
Кантаксантин также используется для снижения чувствительности к солнечному свету, используется для улучшения цвета, вкуса, текстуры или срока хранения пищи, используется для улучшения цвета форели и лосося.

Из-за коммерческой ценности каротиноидов их биосинтез широко изучался как в естественных продуцентах, так и в неприродных (гетерологичных) системах, таких как бактерии Escherichia coli и дрожжи Saccharomyces cerevisiae.
Биосинтез кантанаксантина происходит из бета-каротина под действием одного белка, известного как бета-каротинкетолаза, который способен добавлять карбонильную группу к атомам углерода 4 и 4' молекулы бета-каротина.
Несмотря на то, что они функционально идентичны, известно несколько различных белков бета-каротинкетолазы.
То есть они отличаются с эволюционной точки зрения своей первичной последовательностью аминокислот/белков.
Это разные белки, выполняющие одну и ту же функцию.
Так, известны белки бета-каротинкетолазы бактерий (CrtW) и микроводорослей, такие как BKT, выделенные из Haematococcus pluvialis.
Из-за природы кантаксантина по сравнению с астаксантином (каротиноидом, имеющим значительную коммерческую ценность) эти белки бета-каротинкетолазы были тщательно изучены.
Была разработана производственная система на основе E. coli, которая достигла производства кантанаксантина на уровне 170 мг/л при ферментации в лабораторных масштабах.

Кантаксантин не содержится в диком атлантическом лососе, но является второстепенным каротиноидом тихоокеанского лосося.
Кантаксантин используется в выращиваемой на ферме форели.
Кантаксантин используется в сочетании с астаксантином для некоторых кормов для лосося.

Антиоксидантные свойства кантаксантина изучались рядом авторов, и эксперименты показали, что присутствие кантаксантина потенциально может помочь уменьшить окисление в ряде тканей, включая мясо бройлеров и куриный эмбрион.
В яйце кантаксантин переносится из желтка в развивающийся эмбрион, где он может помочь защитить развивающуюся птицу от окислительного повреждения, особенно в чувствительные периоды вылупления и ранней жизни после вылупления.

НАЗВАНИЕ ИЮПАК:

2,4,4-триметил-3-[(1E,3E,5E,7E,9E,11E,13E,15E,17E)-3,7,12,16-тетраметил-18-(2,6,6- триметил-3-оксоциклогекс-1-ен-1-ил)октадека-1,3,5,7,9,11,13,15,17-нонаен-1-ил]циклогекс-2-ен-1-он

2,4,4-триметил-3-[(1E,3E,5E,7E,9E,11E,13E,15E,17E)-3,7,12,16-тетраметил-18-(2,6,6- триметил-3-оксоциклогексен-1-ил)октадека-1,3,5,7,9,11,13,15,17-нонаенил]циклогекс-2-ен-1-он

Кантаксантин

СИНОНИМЫ:

(7цис,9цис,11цис,13цис)-β,β-каротин-4,4'-дион [название ACD/IUPAC]
(7цис,9цис,11цис,13цис)-β,β-каротин-4,4'-дион [французский] [название ACD/IUPAC]
(7цис,9цис,11цис,13цис)-β,β-каротин-4,4'-дион [немецкий] [название ACD/IUPAC]
514-78-3 [РН]
β,β-каротин-4,4'-дион, (7цис,9цис,11цис,13цис)-