ПРОДУКТЫ

КИННАМИНОВАЯ КИСЛОТА

№ CAS: 140-10-3
EC / LIST NO .: 205-398-1

Коричная кислота - это органическое соединение с формулой C6H5CH = CHCOOH.
Коричная кислота представляет собой белое кристаллическое соединение, которое слабо растворяется в воде и свободно растворяется во многих органических растворителях.
Классифицируется как ненасыщенная карбоновая кислота, в природе встречается в ряде растений.
Коричная кислота существует как цис-, так и транс-изомер, хотя последний встречается чаще.

Коричная кислота - это монокарбоновая кислота, состоящая из акриловой кислоты, имеющей фенильный заместитель в 3-м положении.
Коричная кислота содержится в Cinnamomum cassia. Он играет роль метаболита растений. Он входит в состав стиролов и коричных кислот.
Коричная кислота - это кислота, связанная с корицей.

Коричная кислота (C9H8O2) - это органическая кислота, выделенная из коры корицы и обычно используемая как обычная пищевая добавка, обладающая противомикробным действием против распространенных послеуборочных патогенов, таких как.

Коричная кислота, также известная как (Z) -циннамат или 3-фенилакрилат, относится к классу органических соединений, известных как коричные кислоты.
Это органические ароматические соединения, содержащие бензол и группу карбоновой кислоты, образующие 3-фенилпроп-2-еновую кислоту.
Коричную кислоту можно получить из масла корицы или из бальзамов, таких как Storax. Коричная кислота - это слабокислотное соединение (в зависимости от его pKa).
Коричная кислота представляет собой белое кристаллическое соединение, которое слабо растворяется в воде и свободно растворяется во многих органических растворителях.
Коричная кислота присутствует во всех живых организмах, от бактерий до растений и людей.
Вне человеческого тела коричная кислота была обнаружена, но не определена в китайской корице.
В растениях коричная кислота является центральным промежуточным продуктом в биосинтезе множества природных продуктов, включая лигнолы (предшественники лигнина и лигноцеллюлозы), флавоноиды, изофлавоноиды, кумарины, ауроны, стильбены, катехин и фенилпропаноиды.

Коричная кислота (КА) и ее гидроксипроизводные представляют собой ароматические строительные блоки, структурные особенности которых (ненасыщенность, гидроксильные и / или карбоксильные группы) позволили им занять видное место в науке о полимерах.

Коричная кислота - это органическая кислота, встречающаяся в естественных условиях в растениях, обладающая низкой токсичностью и обладающая широким спектром биологической активности.
В поисках новых фармакологически активных соединений производные коричной кислоты являются важными и многообещающими соединениями с высоким потенциалом для использования в лекарственных средствах.
Многие производные коричной кислоты, особенно с фенольной гидроксильной группой, являются хорошо известными антиоксидантами и, как предполагается, обладают рядом преимуществ для здоровья из-за их сильных свойств улавливания свободных радикалов.
Коричная кислота также хорошо известна тем, что коричная кислота обладает антимикробной активностью.
Сообщалось, что производные коричной кислоты, как выделенные из растительного материала, так и синтезированные, обладают антибактериальными, противовирусными и противогрибковыми свойствами.
Здесь рассматриваются кислоты, сложные эфиры, амиды, гидразиды и родственные производные коричной кислоты с такой активностью.

Коричная кислота существует в цис- и транс-формах. более стабильным изомером является транс-изомер, который встречается в природе и является обычным коммерческим продуктом.
Коричная кислота выглядит как белые моноклинные призмы с легким ароматом корицы.
Коричная кислота растворима в этаноле, метаноле, петролейном эфире и хлороформе;
Коричная кислота легко растворяется в бензоле, эфире, ацетоне, уксусной кислоте, сероуглероде и маслах, но не растворяется в воде.

Коричная кислота была впервые выделена в виде кристаллов из коричного масла Троммсдорфом в 1780 году.
Он думал, что это бензойная кислота.
Дюма и Пелиго идентифицировали его в 1835 году, а в 1856 году Бертаньини удалось синтезировать его из бензальдегида и ацетилхлорида.
Коричная кислота вступает в реакции, типичные для карбоксильной группы и олефиновой двойной связи.
Карбоксильная группа может быть этерифицирована с образованием циннаматов, некоторые из которых являются важными ароматизаторами и ароматизаторами.
При взаимодействии с хлорангидридами неорганических кислот, такими как тионилхлорид или хлориды фосфора, коричная кислота дает коричный хлорид [102-92-1].
При нагревании коричная кислота образует стирол [100-42-5] и диоксид углерода.
Под действием окислителей или при нагревании со щелочью двойная олефиновая связь расщепляется с образованием бензальдегида.

Коричная кислота - это гидроксикоричная кислота, разновидность полифенола.
Коричная кислота является частью биосинтетических шикиматных и фенилпропаноидных путей.
Биосинтез коричных кислот осуществляется под действием фермента фенилаланинаммиаклиазы (PAL) на фенилаланин.
Коричная кислота имеет медовый запах; он и его более летучий этиловый эфир (этилциннамат) являются ароматизирующими компонентами эфирного масла корицы, в котором родственный коричный альдегид является основным компонентом.

Коричная кислота или (E) -3-фенилпроп-2-еновая кислота представляет собой ароматическое органическое соединение, которое имеет кристаллическую структуру и свободно растворяется в различных органических растворителях.
Коричная кислота имеет запах, похожий на запах меда, что делает ее пригодной в качестве ароматизатора.
Коричная кислота естественным образом содержится в нескольких растениях, включая корицу. Основные области применения коричной кислоты включают синтетический индиго, ароматизатор и получение различных сложных эфиров, амидов и коричных кислот, которые находят широкий спектр фармацевтических применений, особенно при таких заболеваниях, как малярия и туберкулез.

Коричная кислота представляет собой белое кристаллическое органическое соединение с химической формулой C6H5CHCHCO2H.
Коричная кислота слабо растворима в воде и растворима во многих органических растворителях.
Коричная кислота классифицируется как ненасыщенная карбоновая кислота, которая представляет собой органическое соединение, содержащее карбоксильную группу (C (O) OH).
Существуют цис- и транс-изомеры, которые в природе существуют в ряде растений, и транс-изомер более распространен.

Ученые Creative Proteomics используют высококоличественный метод с высокоэффективной жидкостной хроматографией (ВЭЖХ) для определения уровня коричной кислоты в различных образцах, в том числе в растительных и других.
Высокоэффективная жидкостная хроматография (ВЭЖХ) с УФ-детектированием используется для определения уровней коричной кислоты (270 нм) во многих биологических образцах.
Эта методика обеспечивает точные, надежные и воспроизводимые результаты измерения коричной кислоты, что позволяет нам анализировать уровни коричной кислоты in vitro и in vivo.

Коричная кислота является ключевым промежуточным звеном биосинтетических шикиматных и фенилпропаноидных путей.
Шикимовая кислота представляет собой циклогексен и является важным биохимическим метаболитом растений и микроорганизмов.
Например, шикимовая кислота является предшественником для синтеза многих алкалоидов, ароматических аминокислот и производных индола.
Фенилпропаноиды представляют собой класс растительных метаболитов на основе фенилаланина, и они широко распространены в растениях, выполняя многие функции, включая защитный механизм растений, пигментацию и внешнюю сигнальную систему.
Коричная кислота также является предшественником коричных кислот, кумаринов, кофейных кислот, феруловых кислот и синаповых кислот.
Коричная кислота и ее производные, например сложные эфиры и функциональные производные карбоновых кислот, также могут использоваться в качестве важных компонентов для производства ароматизаторов, духов, синтетического индиго и фармацевтических препаратов.
Коричная кислота также является своего рода самоингибитором, вырабатываемым спорами грибов для предотвращения прорастания растений, то есть процесса, при котором растение вырастает из семени.

Коричная кислота - это белая кристаллическая кислота с молекулярной формулой C9H8O2.
Коричная кислота - это кристаллическое соединение белого цвета, которое слабо растворяется в воде.
Коричная кислота собирается из масла корицы, а также содержится в масле ши.
Коричная кислота имеет медовый запах.
В этой короткой статье мы подробнее поговорим о формуле коричной кислоты, а также о ее химической структуре и свойствах.

КИННАМИНОВАЯ КИСЛОТА, или фенилакриловая кислота, C9H80 2 или C 6 H 5 CH: CHCOOH, кислота, содержащаяся в форме ее бензилового эфира в бальзамах Перу и Толу, в стораксе и некоторых гумбензоинах.
Коричную кислоту можно получить восстановлением фенилпропиоловой кислоты цинком и уксусной кислотой, нагреванием бензалмалоновой кислоты, конденсацией этилацетата с бензальдегидом в присутствии этилата натрия или по так называемой «реакции Перкина»; последний является обычно используемым методом.
При получении кислоты этим способом бензальдегид, уксусный ангидрид и безводный ацетат натрия нагревают в течение нескольких часов примерно до 180 ° C, полученный продукт подщелачивают карбонатом натрия, а любой избыток бензальдегида удаляют током пара.
Остаточный раствор фильтруют и подкисляют соляной кислотой, когда коричная кислота осаждается, C 6 H 5 CHO + CH 3 000Na = C 6 H 5 CH: CH 000Na -} - H 2 O.
Коричную кислоту можно очистить перекристаллизацией из горячей воды. Существенные разногласия имели место по поводу хода этой реакции, но этот вопрос был окончательно решен работами Р. Фиттига и его учеников (Annalen, 1883, 216, pp. Loo, 115; 1885, 227, pp. 55, 119), в котором было показано, что альдегид образует аддитивное соединение с натриевой солью жирной кислоты и что уксусный ангидрид играет роль дегидратирующего агента.

Коричная кислота кристаллизуется в иглах или призмах, плавясь при 133 ° C; при восстановлении образуется фенилпропионовая кислота, C 6 H 5 CH 2 CH 2 000H. Азотная кислота окисляет его до бензойной и уксусной кислот. При плавлении калия он разлагается на бензойную и уксусную кислоты.
Будучи ненасыщенной кислотой, она непосредственно соединяется с соляной кислотой, бромистоводородной кислотой, бромом и т. Д.
При нитровании он дает смесь орто- и пара-нитро-коричной кислот, первая из которых имеет историческое значение, так как, преобразовав ее в ортонитрофенилпропиоловую кислоту, А. Байеру удалось осуществить полный синтез индиго.
Восстановление ортонитро-коричной кислоты дает ортоамино-коричную кислоту C 6 H 4 (NH 2) CH: CH000H, которая имеет теоретическое значение, поскольку она легко дает производное хинолина.
Также известен изомер коричной кислоты, известный как аллокоричная кислота.

Коричная кислота - это α, β-ненасыщенная ароматическая кислота, которую можно использовать в качестве ароматизатора.
Коричная кислота в основном используется для получения производных сложных эфиров, которые используются в парфюмерной промышленности.
Коричная кислота - ключевые летучие компоненты эфирного масла корицы.

Коричная кислота [(2E) -3-фенилпроп-2-еновая кислота] и ее четыре гомологичных производных, такие как п-гидрокси, п-гидроксиметокси, п-гидроксидиметокси и дигидрокси, хорошо известны своими антиоксидантными, противоопухолевыми, противомикробными и антимикобактериальные свойства.
Коричные кислоты обладают более высокой активностью по поглощению кислорода.
Активные формы кислорода могут существенно модифицировать биологические молекулы, такие как липиды, белки и ДНК, и очевидно, что скорость производства активных форм кислорода увеличивается при большинстве заболеваний.
В условиях окислительного стресса супероксид-анион, гидроксильный радикал и перекись водорода реагируют с различными биологическими макромолекулами (белками, ферментами, ДНК и т. Д.) В присутствии активных форм кислорода или косвенно могут ингибировать механизмы репарации ДНК (Pontiki et al. , 2014).
Таким образом, потребление коричной кислоты может предотвратить множество заболеваний в организме человека.

Коричная кислота - это органическое соединение с формулой C6H5CHCHCO2H.
Коричная кислота представляет собой белое кристаллическое соединение, которое слабо растворяется в воде и свободно растворяется во многих органических растворителях.
Классифицируется как ненасыщенная карбоновая кислота, в природе встречается в ряде растений.
Коричная кислота существует как цис-, так и транс-изомер, хотя последний более распространен.

Коричная кислота представляет собой белую кристаллическую органическую кислоту, которая слабо растворяется в воде.
Коричную кислоту получают из масла корицы или из бальзамов, таких как Storax.
Коричная кислота также содержится в масле ши и является лучшим показателем ее экологической истории и условий после экстракции.
Коричную кислоту также можно получить синтетическим путем.
Коричная кислота используется в ароматизаторах, синтетическом индиго и некоторых фармацевтических препаратах, хотя ее основное применение - производство метиловых, этиловых и бензиловых эфиров для парфюмерной промышленности.
Коричная кислота имеет медовый запах; он и его более летучий этиловый эфир (этилциннамат) являются ароматизирующими компонентами эфирного масла корицы, в котором родственный коричный альдегид является основным компонентом.
Коричная кислота также является частью биосинтетических путей шикимата и фенилпропаноидов.
Биосинтез коричных кислот осуществляется под действием фермента фенилаланин-аммиак-лиаза (PAL) на фенилаланин.
Коричная кислота легко растворяется в бензоле, диэтиловом эфире, ацетоне и не растворяется в гексане.
Коричная кислота также является своего рода саморегулирующимся ингибитором, вырабатываемым спорами грибов для предотвращения прорастания.

Коричная кислота является центральным промежуточным продуктом в биосинтезе множества природных продуктов, включая лигнолы (предшественники лигнина и лигноцеллюлозы), флавоноиды, изофлавоноиды, кумарины, ауроны, стильбены, катехин и фенилпропаноиды.
Биосинтез коричных кислот включает действие фермента фенилаланинаммиаклиазы (PAL) на фенилаланин.
Коричную кислоту получают из масла корицы или из бальзамов, таких как Storax.
Коричная кислота также содержится в масле ши.
Коричная кислота имеет медовый запах; он и его более летучий этиловый эфир (этилциннамат) являются ароматизирующими компонентами эфирного масла корицы, в котором родственный коричный альдегид является основным компонентом.

Коричная кислота была впервые синтезирована путем катализируемой основанием конденсации ацетилхлорида и бензальдегида с последующим гидролизом хлорангидрида кислоты.
В 1890 году Райнер Людвиг Клайзен описал синтез этилциннамата посредством реакции этилацетата с бензальдегидом в присутствии натрия в качестве основания.
Другой способ получения коричной кислоты - реакция конденсации Кневенагеля.
Реагентами для этого являются бензальдегид и малоновая кислота в присутствии слабого основания с последующим декарбоксилированием, катализируемым кислотой.
Коричную кислоту можно также получить окислением коричного альдегида, конденсацией хлорида бензала и ацетата натрия (с последующим кислотным гидролизом) и реакцией Перкина.
Самый старый коммерчески используемый путь получения коричной кислоты включает реакцию Перкина, которая представлена на следующей схеме.

Коричная кислота - это белая кристаллическая гидроксикоричная кислота, которая слабо растворяется в воде.
Коричную кислоту получают из масла корицы или из бальзамов, таких как Storax. Коричная кислота содержится во многих продуктах питания, в том числе в зеленом болгарском перце, оливках, перце (пряностях) и грушах.

Коричная кислота существует в виде транс- и цис-изомеров, но транс-форма наиболее часто встречается в природе и является предметом торговли.
Коричную кислоту получают из коры корицы и смол бальзама, таких как Storax.
Коричная кислота была впервые выделена в 1872 г. Ф. Бейльштейном (известный «Справочник по органической химии») и А. Кулбергом.
Коричная кислота синтезируется реакцией Перкина между Ac2O и PhCHO.

Коричная кислота используется в производстве ароматизаторов, красителей и фармацевтических препаратов; но в основном он используется для производства метиловых, этиловых и бензиловых эфиров.
Эти сложные эфиры являются важными компонентами парфюмерии.
Кислота также является предшественником подсластителя аспартама.

Точка плавления: 133 ° C (лит.)
Температура кипения: 300 ° C (лит.)
Плотность 1,2475
FEMA 2288 | КИННАМИНОВАЯ КИСЛОТА
показатель преломления 1,5049 (оценка)
Температура вспышки:> 230 ° F
температура хранения. Запечатано в сухом помещении при комнатной температуре
пкапК (25 °) 4,46
Растворимость в воде 511,2 мг / л (25 ºC)
Номер JECFA657
Стабильность: стабильная. Горючие. Несовместим с сильными окислителями.
Вещества, добавленные в пищу (ранее EAFUS) КИННАМИНОВАЯ КИСЛОТА

Коричная кислота, также известная как бензалацетат, 3-фенил-2-пропеновая кислота, относится к разновидности ненасыщенной ароматической кислоты с легким запахом корицы.
Коричная кислота представлена в бальзаме, масле корицы и листе коки в свободной или сложноэфирной форме.
Благодаря наличию двойной связи коричная кислота имеет транс- / цис-два изомера, причем цис-форма содержит еще три вида гомогенных поликристаллов.
И транс-форма, и цис-форма существуют в природе.
Транс-форма существует в присутствии эфирных масел, включая сторакс, масло корицы, перуанский бальзам, масло базилика и листья какао.
Цис-форма существует в масле малаккского галангала, причем транс-форма более стабильна, чем цис-форма.
Коммерчески доступные продукты в основном представлены в форме транс.
Коричная кислота имеет относительную молекулярную массу 148,17.
Первая кристаллическая форма цис-формы называется аллоклинной кислотой, при этом соединение, осажденное из воды, является моноклинным.
Коричная кислота представляет собой призматические кристаллы от бесцветного до белого цвета с относительной плотностью 1,284 (4 ℃), температурой плавления 42 ℃, температурой кипения 265 ℃ (разложение) и 125 ℃ (2,533 × 103 Па); он слабо растворяется в воде (25 ℃ при 0,937), но легко растворяется в спирте, эфире и этилацетате.
Второй полиморф называется альфа-изо-коричной кислотой, при этом соединение, осажденное из лигроина, является моноклинным кристаллом.
Коричная кислота представляет собой призматические кристаллы от бесцветного до белого цвета с температурой плавления 58 ℃ и температурой кипения 265 ℃.
Коричная кислота растворима в этаноле, уксусной кислоте, хлороформе и ацетоне и легко растворяется в эфире.
Третий полиморф называется бета-изо-коричной кислотой; он выглядит как моноклинные от бесцветных до белых призматических кристаллов с т.пл. 68 ℃.
Коричная кислота растворима в спирте, эфире, уксусной кислоте, хлороформе и ацетоне.
Транс-изомер, осажденный из разбавленного этанола, относится к моноклинным кристаллам и выглядит как призматические кристаллы от белого до бледно-желтого цвета с относительной плотностью 1,2475 (4 ℃), температурой плавления 133 ℃ и температурой кипения 300 ℃.
Коричная кислота очень слабо растворима в воде (25 ℃: 0,1; 98 ℃: 0,588), растворима в этаноле (25 ℃: 23), хлороформе (15 ℃: 5,9), легко растворяется в бензоле, эфире, ацетоне, уксусной кислоте и сероуглерод.
При перегонке при 140 ℃ он подвергается декарбоксилированию с образованием стирола (Styrax BP).
При окислении образует бензойную кислоту. И цис-, и транс-изомеры имеют аромат цветочного меда со сладким и пряным вкусом.
Крыса-пероральный LD50: 2500 мг / кг

Коричную кислоту также получают конденсацией Кневенагеля бензальдегида с малоновой кислотой в присутствии слабощелочных катализаторов, таких как аммиак и амины.
Кипятят с обратным холодильником 10 мл бензальдегида с 10 г малоновой кислоты и 40 мл 8% этанольного раствора аммиака, помещенного в 100-миллилитровую круглодонную колбу, снабженную обратным холодильником на водяной бане, до получения прозрачного раствора (около 8-10 часов).
Настройте сборку на нисходящую дистилляцию и отгоните избыток спирта.
Продолжайте нагревать остаточную маслянистую часть, пока не прекратится выделение углекислого газа. Растворите остаток в 20 мл воды, охладите и добавьте разбавленную соляную кислоту до кислого состояния.
Собрать выпавшую ненасыщенную кислоту на воронке Бюхнера ， промыть холодной водой.
Перекристаллизовать из горячей воды и собрать кристаллы коричной кислоты, т.пл. 132 ° C.

Коричная кислота содержится в большинстве зеленых растений и имеет низкую токсичность.
Коричная кислота используется в ароматизаторах и при производстве метиловых, этиловых и бензиловых эфиров для парфюмерной промышленности.
Коричная кислота также является предшественником подсластителя аспартама. Сообщалось, что коричная кислота проявляет антиоксидантную и антибактериальную активность.
Сообщалось также, что эта кислота и ее гидроксилированные производные обладают противогрибковой активностью, предотвращая прорастание спор грибов и активность фермента антитирозиназы с потенциальным отбеливающим действием.
Как и другие фенольные кислоты, такие как галловая кислота, коричная кислота обладает противораковой активностью.
Коричная кислота индуцирует цитостаз и изменяет злокачественные свойства опухолевых клеток человека in vitro; он является индуктором дифференцировки клеток меланомы, разрушает цитоскелет и вызывает апоптоз и пролиферацию клеток карциномы носоглотки и лейкозных клеток in vitro.
гидроксилированное производное коричной кислоты п-кумаровая кислота обладает антиоксидантными свойствами и, как полагают, снижает риск рака желудка за счет уменьшения образования канцерогенных нитрозаминов.
Кроме того, пара-кумаровая кислота, содержащаяся в меде, обладает противовоспалительным действием in vitro.
Эллаговая кислота, фенольные кислоты и флавоноиды в экстрактах малазийского меда демонстрируют противовоспалительную активность in vitro.
Было обнаружено, что несколько дигидроксикоричных кислот, включая феруловую кислоту, хлорогеновую кислоту, кофейную кислоту и куркумин, ингибируют продвижение опухоли в коже мышей, вызванное опухолевым промотором 12-O-тетрадеканоилфорбол-13-ацетатом.
Кроме того, феруловая кислота проявляла противоопухолевую активность против клеток рака груди.

Коричная кислота (бензолпропеновая кислота, изоциннаминовая кислота, транс-коричная кислота, фенилакриловая кислота), ароматическая жирная кислота природного происхождения с низкой токсичностью, вызывает цитостаз и изменение злокачественных свойств опухолевых клеток человека in vitro.

Коричная кислота и ее фенольные аналоги - природные вещества.
С химической точки зрения коричные кислоты или 3-фенилакриловые кислоты имеют три основных реакционных центра:
замещение в фенильном кольце, присоединение по α, β-ненасыщенности и реакции карбоновой кислоты.
Благодаря этим химическим аспектам производные коричной кислоты привлекли большое внимание в медицинских исследованиях как традиционные, так и ценные основы в недавних синтетических биоактивных веществах.
В последние два десятилетия огромное внимание уделялось различным производным корицы и их биологической эффективности.
В этом обзоре представлена обширная подборка литературы, касающейся синтеза различных коричных кислот, сложных эфиров, амидов, гидразидов и родственных производных, а также оценки их биологической активности в отношении таких заболеваний, как туберкулез и малярия, которые часто встречаются в развивающихся странах, и сердечно-сосудистых заболеваний, вызывающих высокую уровень смертности во всем мире.
Мы предполагаем, что наши усилия в этом обзоре внесут столь необходимый и своевременный вклад в литературу о медицинских исследованиях.

Коричная кислота используется в ароматизаторах, синтетическом индиго и некоторых фармацевтических препаратах.
Основное применение - в качестве прекурсора для производства метилциннамата, этилциннамата и бензилциннамата для парфюмерной промышленности.
Коричная кислота является предшественником подсластителя аспартама посредством ферментативно-катализируемого аминирования с образованием фенилаланина.
Коричная кислота может димеризоваться в неполярных растворителях, что приводит к различным линейным зависимостям свободной энергии.

Коричная кислота является важным промежуточным продуктом при получении ее сложных эфиров, которые используются в качестве ароматизаторов, для фармацевтических препаратов и для ферментативного производства 1-фенилаланина, исходного материала для пептидных подсластителей.
Циннамат натрия - известный ингибитор коррозии.
Коричная кислота также используется в качестве отбеливателя в ваннах для гальваники цинка без цианидов, ингибитора коррозии при удалении накипи с цинка и в аэрозольных баллончиках, малотоксичный термостабилизатор для поливинилхлорида, сшивающий агент для диметилового эфира. терефталат - сополимер этиленгликоля и полиуретаны, антипирен для поликапролактама, в устойчивых к стирке полиуретановых адгезивах для полиэфирных волокон и для повышения устойчивости при хранении покрытий из алкидных смол, модифицированных олифой.

Производные коричной кислоты используются в качестве основных компонентов в антиоксидантах, антидиабетических и антихолестеринемических лекарствах.
Рынок коричной кислоты регулируется ее основным применением в парфюмерной промышленности и в качестве ароматизатора, которые пользуются большим спросом в Азиатско-Тихоокеанском регионе.

Другие факторы, влияющие на коричную кислоту, включают ее производные препараты, которые в основном используются в различных лекарственных препаратах, включая препараты от туберкулеза и малярии, которые преобладают в развивающихся странах, таких как Индия и Бразилия.
Применение коричной кислоты в продуктах по уходу за кожей (обычно в солнцезащитных средствах) способствует ее распространению в развитых странах, таких как США и Западная Европа, поскольку эти страны являются основными потребителями косметической промышленности по всему миру.

Коричная кислота естественным образом образуется через масла корицы;
однако коричная кислота может быть синтезирована в промышленном масштабе посредством взаимодействия бензилдихлорида и ацетата натрия.
Химическое расположение коричной кислоты предлагает реакционные центры, главным образом, в замещении фенильного кольца или в реакциях в карбоксильных кислотах, что делает их пригодными для получения нескольких производных, имеющих фармацевтическое применение.

Применение коричной кислоты в основном включает в себя парфюмерную или парфюмерную промышленность, а затем ароматизатор (в качестве предшественника подсластителя аспартама), получение синтетического индиго, а также в форме производных лекарственных препаратов для лечения таких заболеваний, как туберкулез и малярия.
Эти применения делают рынок коричной кислоты более прибыльным.

Продукты по уходу за кожей являются еще одним важным источником коричной кислоты, поскольку они широко используются в косметической промышленности.
Поскольку косметическая промышленность процветает во всем мире, потребность в коричной кислоте продолжает расти.
Коричная кислота также используется в форме производных в качестве лекарственного средства от диабета (высвобождающего инсулин), что делает ее чрезвычайно важной во всем мире, поскольку число пациентов с диабетом стремительно растет из-за изменения образа жизни и неправильных пищевых привычек.

Применение в медицине в виде производных делает коричную кислоту очень важной.
Развивающиеся страны, такие как Индия и Бразилия, образуют основной рынок коричной кислоты из-за увеличения числа пациентов, страдающих туберкулезом и малярией, особенно в сельских районах.
Таким образом, спрос на коричную кислоту в этих странах вырастет. Рынок коричной кислоты также определяется ее применением в косметической промышленности.
Спрос на средства по уходу за кожей огромен в развитых странах, таких как США, Россия и другие европейские рынки.

Это требование станет катализатором роста рынка коричной кислоты в этих странах.
Применение коричной кислоты в парфюмерной промышленности пользуется большим спросом на Ближнем Востоке и в других азиатско-тихоокеанских странах, таких как Индия.
Рост производства парфюмерии еще больше повысит потребность в коричной кислоте.
Синтетический индиго, еще одно важное применение коричной кислоты, в основном, в красильной промышленности, обнаруживает огромный потенциал в нескольких областях, вызывая дополнительный рост на рынке коричной кислоты.

Коричная кислота используется в ароматизаторах, синтетическом индиго и фармацевтических препаратах. Коричная кислота участвует в производстве метиловых, этиловых и бензиловых эфиров, которые используются в парфюмерной промышленности. Коричная кислота служит предшественником подсластителя аспартама в результате катализируемого ферментами аминирования до фенилаланина. Коричная кислота - это саморегулирующийся ингибитор, вырабатываемый спорами грибов для предотвращения прорастания. Кроме того, он используется для определения фенольных соединений методами жидкостной хроматографии, ультрафиолета и масс-спектрометрии. Коричная кислота используется в качестве потенциального агента, тем самым предотвращая метастазирование опухолевых клеток легких. Кроме того, коричная кислота вызывает внутриклеточное высвобождение ионов кальция из вакуоли в цитоплазму, чтобы вызвать фитотоксичность огурца. Коричная кислота и ее простые производные широко представлены в растениях. Встречающиеся в природе соединения из этой группы включают, среди прочего: коричную кислоту, коричный альдегид, коричный спирт, 4-гидроксикоричную кислоту, 3,4-дигидроксикоричную кислоту и 4-гидрокси-3-метоксикоричную кислоту. Пути биосинтеза производных коричной кислоты являются общими с другими вторичными метаболитами, такими как кумарины, лигнины, изофлавоноиды, флавоноиды, стильбены, антоцианы и дубильные вещества. Эти соединения играют ключевую роль в физиологии растений, включая рост, развитие, воспроизводство и устойчивость к болезням 1, 2. С древних времен было известно, что природные производные коричной кислоты полезны для кожи и волос человека и используются в растительных экстрактах для кондиционирования кожи и волос. Коричная кислота используется в ароматизаторах, синтетическом индиго и некоторых фармацевтических препаратах. Основное применение - производство сложных метиловых, этиловых и бензиловых эфиров для парфюмерной промышленности. Коричная кислота является предшественником подсластителя аспартама посредством ферментативно-катализируемого аминирования до фенилаланина. Коричная кислота может димеризоваться в неполярных растворителях, что приводит к различным линейным зависимостям свободной энергии.

НАЗВАНИЕ ИЮПАК:

(2E) -3-фенилпроп-2-еновая кислота

(E) -3-фенилпроп-2-еновая кислота

2-пропеновая кислота, 3-фенил-, (E) -

3-фенилакриловая кислота

3-фенилпроп-2-еновая кислота

коричная кислота

СИНОНИМЫ:

(2Z) -3-фенил-2-пропеновая кислота
(2Z) -3-фенилакриловая кислота
(2Z) -3-Phenylacrylsäure
(Z) -3-фенил-2-пропеновая кислота
(Z) -3-фенилакриловая кислота
(Z) -3-фенилпроп-2-еновая кислота
102-94-3
2-пропеновая кислота, 3-фенил-, (2Z) -
Ацид (2Z) -3-фенилакрилик
цис-коричная кислота