KOBALAMİN

Kobalamin, metabolizmada görev alan suda çözünen bir vitamindir.
Kobalamin sekiz B vitamininden biridir.
Kobalamin, hayvanlar tarafından DNA sentezinde ve hem yağ asidi hem de amino asit metabolizmasında kofaktör olarak kullanılır.

CAS Numarası: 68-19-9
EC Numarası: 200-680-0
IUPAC Adı: kobalt(3+);[5-(5,6-dimetilbenzimidazol-1-il)-4-hidroksi-2-(hidroksimetil)oksolan-3-il] 1-[3-[2,13,18-tris(2-amino-2-oksoetil)-7,12,17-tris(3-amino-3-oksopropil)-3,5,8,8,13,15,18,19-oktametil-2,7,12,17-tetrahidro-1H-korin-21-id-3-il]propanoilamino]propan-2-il fosfat
Kimyasal Formül: C63H88CoN14O14P

Diğer adları: Vitamin B12, Siyanokobalamin, Hidroksokobalamin, Metilkobalamin, Adenosilkobalamin, B12 vitamini, Kobalamin koenzimi, B12 kompleksi, Kobamamid, B12a, Faktör B12, Ekstrinsik faktör, Kobalamin A, Kobalamin B, Akuakobalamin, Vitamin B12 (Fransızca), Kobalamin (Felemenkçe), Kobalamin (Almanca), Kobalamina (İspanyolca), Kobalamina (Portekizce), Siyanokobalamin (alternatif yazılışı), α-(5,6-Dimetilbenzimidazolil)kobalamin, α-Siyanokobalamin, Antipernisiyöz anemi faktörü, Korinoid, Korin halka bileşikleri, B-12b, Kobalamin fosfat

Kobalamin, miyelin sentezindeki rolüyle sinir sisteminin normal işleyişinde, kemik iliğindeki kırmızı kan hücrelerinin olgunlaşmasında ise dolaşım sisteminde önemli rol oynar.
Bitkiler kobalamine ihtiyaç duymazlar ve reaksiyonları ona bağımlı olmayan enzimlerle gerçekleştirirler.

Kobalamin, tüm vitaminlerin kimyasal olarak en karmaşık olanıdır ve insanlar için hayvansal gıdalardan veya takviyelerden elde edilmesi gereken tek vitamindir.
Sadece bazı arkeler ve bakteriler kobalamin sentezleyebilir.
Kobalamin eksikliği, özellikle hayvansal gıda tüketimi düşük olan popülasyonlarda yaygın görülen yaygın bir durumdur. Bu tür diyetler, düşük sosyoekonomik statü, etik kaygılar veya veganlık gibi yaşam tarzı seçimleri gibi çeşitli nedenlerden kaynaklanabilir.

Kobalamin içeren besinler arasında et, kabuklu deniz ürünleri, karaciğer, balık, kümes hayvanları, yumurta ve süt ürünleri bulunur.
Pek çok kahvaltılık gevrek bu vitaminle zenginleştirilmiştir.
Kobalamin eksikliğini tedavi etmek ve önlemek için takviyeler ve ilaçlar mevcuttur.
Genellikle ağız yoluyla alınırlar, ancak eksikliğin tedavisinde kas içine enjeksiyon olarak da verilebilirler.

Kobalamin eksikliği küçük çocukları, hamileleri ve yaşlıları daha fazla etkiler ve orta ve az gelişmiş ülkelerde yetersiz beslenme nedeniyle daha yaygındır.
Gelişmiş ülkelerde kobalamin eksikliğinin en sık görülen nedeni, emilimin gerçekleşmesi için B12'nin bir besin kaynağına bağlanması gereken gastrik intrinsik faktör (IF) kaybı nedeniyle bozulmuş emilimdir.

İkinci önemli neden ise mide asidi üretiminin yaşa bağlı olarak azalmasıdır (aklorhidri), çünkü asit maruziyeti proteinlere bağlı vitaminleri serbest bırakır.
Aynı nedenle, uzun süreli antiasit tedavisi gören, proton pompası inhibitörleri, H2 blokerleri veya diğer antiasitleri kullanan kişilerde risk daha yüksektir.

Vejetaryen ve veganların beslenme düzenleri, besin takviyesi alınmadığı takdirde yeterli B12'yi karşılamayabilir.
Eksiklik, ekstremite nöropatisi veya pernisiyöz anemi adı verilen bir kan bozukluğuyla (kırmızı kan hücrelerinin anormal şekilde büyümesiyle oluşan bir anemi türü) karakterize edilebilir.
Bu durum yorgunluk, düşünme yeteneğinde azalma, baş dönmesi, nefes darlığı, sık enfeksiyon geçirme, iştahsızlık, el ve ayaklarda uyuşma, depresyon, hafıza kaybı, kafa karışıklığı, yürüme zorluğu, bulanık görme, geri döndürülemez sinir hasarı ve daha birçok soruna yol açabilir.

Bebeklerde tedavi edilmediği takdirde eksikliği nörolojik hasara ve kansızlığa yol açabilir.
Bireydeki folat düzeyleri kobalamin eksikliğinin patolojik değişikliklerinin ve semptomatolojisinin seyrini etkileyebilir.
Gebe kadınlarda kobalamin eksikliğinin kendiliğinden düşük, nöral tüp defektleri gibi konjenital malformasyonlar, doğmamış bebekte beyin gelişimi ve büyüme sorunları riskinin artmasıyla güçlü bir ilişkisi vardır.

Kobalamin, kobalamin eksikliği nedeniyle kanda normalden daha az sayıda kırmızı kan hücresinin bulunduğu bir otoimmün bozukluk olan pernisiyöz anemi sonucu keşfedildi.
Özellikle 60 yaş üstü kişilerde yaş ilerledikçe vitaminin emilim yeteneği azalıyor.

Hidrojen Bağı Donör Sayısı: 9
Hidrojen Bağı Alıcı Sayısı: 21
Döndürülebilir Bağ Sayısı: 26
Ağır Atom Sayısı: 93

Karmaşıklık: 3150
Tanımlı Atom Stereomerkez Sayısı: 14
Tanımlı Bond Stereocenter Sayısı: 3
Kovalent Bağlı Birim Sayısı: 3
Bileşik Kanonikleştirildi: Evet

Kobalamin 8 B vitamininden biridir.
Kobalamin, vücudun gıdayı (karbonhidratları) yakıta (glikoz) dönüştürmesine yardımcı olur ve bu da enerji üretmek için kullanılır.
B kompleks vitaminleri olarak da adlandırılan kobalamin, vücudun yağ ve proteini kullanmasına yardımcı olur.
Kobalamin sağlıklı cilt, saç, göz ve karaciğer için gereklidir.
Kobalamin ayrıca sinir sisteminin düzgün çalışmasına da yardımcı olur.

Kobalamin, bağırsak mikroorganizmaları tarafından üretilen, toprak ve suda da bulunan kobalt içeren bir koordinasyon bileşiğidir.
Yüksek bitkiler topraktan Kobalamin'i yoğunlaştıramazlar ve bu nedenle hayvansal dokularla karşılaştırıldığında bu maddenin zayıf bir kaynağıdırlar.
İNTRENSİK FAKTÖR, Kobalaminin asimilasyonu için önemlidir.

Kobalamin suda çözünür, yani vücut onları depolamaz.
Kobalamin, özellikle sinir hücrelerinin sağlığı için önemli bir vitamin olup, vücudun genetik materyali olan DNA ve RNA üretiminde yardımcı olur.
Kobalamin, kırmızı kan hücrelerinin yapımına yardımcı olmak ve demirin vücutta daha iyi çalışmasına yardımcı olmak için B9 vitamini (folat veya folik asit) ile yakın bir şekilde çalışır.
Folat ve kobalamin, bağışıklık fonksiyonu ve ruh hali ile ilgili bir bileşik olan S-adenosilmetionin (SAMe) üretmek için birlikte çalışırlar.

Kobalamin, B6 ve B9 birlikte çalışarak homosistein amino asidinin kandaki düzeylerini kontrol eder.
Yüksek homosistein düzeyleri kalp hastalıklarıyla ilişkilidir.
Ancak araştırmacılar homosisteinin kalp hastalığına neden olan bir faktör mü yoksa sadece bir kişinin kalp hastalığına sahip olabileceğini gösteren bir belirteç mi olduğundan emin değiller.

Gençlerde B12 vitamini eksikliği nadir görülürken, yaşlılarda hafif düzeyde eksiklik görülmesi nadir değildir.
Bunun nedeni, beslenme düzenlerinin sağlıklı olmaması veya vücudun B12'yi emmesi için ihtiyaç duyduğu mide asitlerinin daha az olması olabilir.

Kobalamin seviyelerinin düşük olması aşağıdakiler de dahil olmak üzere bir dizi semptoma neden olabilir:
Tükenmişlik
Nefes darlığı
İshal
Sinirlilik
Uyuşma
Parmaklarda ve ayak parmaklarında karıncalanma hissi

Kobalamin, aynı zamanda kobalamin olarak da bilinen, metabolizmada görev alan suda çözünen bir vitamindir.
Kobalamin sekiz B vitamininden biridir.
Kobalamine, hayvanlar tarafından ihtiyaç duyulur ve hayvanlar bunu hem yağ asidi hem de amino asit metabolizmasında DNA sentezinde kofaktör olarak kullanırlar.
Kobalamin, miyelin sentezindeki rolüyle sinir sisteminin normal işleyişinde, kemik iliğindeki kırmızı kan hücrelerinin olgunlaşmasında ise dolaşım sisteminde önemli rol oynar.
Bitkiler kobalamine ihtiyaç duymazlar ve reaksiyonları ona bağımlı olmayan enzimlerle gerçekleştirirler.

Kobalamin, tüm vitaminlerin kimyasal olarak en karmaşık olanı ve insanlar için hayvansal gıdalardan elde edilmesi gereken tek vitamindir.
Sadece bazı arkeler ve bakteriler kobalamin sentezleyebilir.
Gelişmiş ülkelerde insanların büyük çoğunluğu et veya hayvansal kaynaklı besinler tüketerek yeterli B12 vitamini almaktadır.
Kobalamin takviye olarak ve eksikliğin tedavisi için kas içi enjeksiyon olarak mevcuttur

Gelişmiş ülkelerde kobalamin eksikliğinin en sık görülen nedeni, emilimin gerçekleşmesi için B12'nin bir besin kaynağına bağlanması gereken gastrik intrinsik faktör (IF) kaybı nedeniyle bozulmuş emilimdir.
Kobalaminin ikinci önemli nedeni ise yaşa bağlı mide asidi üretiminin azalmasıdır (aklorhidri), çünkü asit maruziyeti proteine bağlı vitaminleri serbest bırakır.
Aynı nedenle, uzun süreli antiasit tedavisi gören, proton pompası inhibitörleri, H2 blokerleri veya diğer antiasitleri kullanan kişilerde risk daha yüksektir.
Vejetaryen ve veganların diyetleri, besin takviyesi tüketilmedikçe yeterli Kobalamin sağlamayabilir.

KULLANIM ALANLARI:
Kobalamin eksikliği kansızlığa, sinir sistemi bozukluklarına yol açabilir.
Kobalamin bebek mamalarında 10~30μg/kg; güçlendirici içecek sıvılarında ise 2~6μg/kg oranında kullanılmaktadır.

*Kobalamin Esas olarak megaloblastik anemi, yetersiz beslenme, kan kaybı anemisi, nevralji ve obstrüktif bozuklukların tedavisinde kullanılır.

*Yem besin takviyesi olarak, pernisiyöz anemi, nutrisyonel anemi, parazitler ve anemiye karşı anti-anemi etkisi olup etkili dozajı 15-30mg/t'dur.

*Kobalamin insan vücudunun metabolizması için gereklidir.
İnsan vücudundaki toplam Kobalamin miktarı ortalama 2-5 mg olup, bunun %50-90'ı karaciğerde depolanır ve vücudun kırmızı kan hücrelerinin oluşumu sırasında kana salınması gerekir.
Kronik kobalamin eksikliği pernisiyöz anemiye neden olabilir.

Kobalamin ve folik asit, hücre nükleik asit sentezi sırasında önemli enzimlerdir, purin, pirimidin, nükleik asitler ve metionin sentezinde rol oynarlar; ve metiltransferazın baz sentezini desteklemesini sağlarlar; aynı zamanda şeker yuanının sentezini artırarak karaciğer yağının rolünü ortadan kaldırırlar.
Klinikte sıklıkla karaciğer hastalıklarının tedavisinde kullanılan bir ilaçtır.
İnsanın günlük kobalamin mikrogram ihtiyacı vardır, her gün besinlerden 2 mikrogram alınarak normal ihtiyaçlar karşılanır.

Kobalamin içindeki Hidroksokobalamin, siyanürle reaksiyona girerek B12 vitamini oluşturur ve siyanür toksisitesini ortadan kaldırır.
Bu nedenle siyanür duyarlılığı olan kişilerde B12 vitamini eksikliği ortalama bir insana göre daha fazladır.
Bu nedenle kobalamin eksikliğinde siyanüre duyarlılığın ortalama bir insana göre daha yüksek olduğu görülmektedir.
Kobalamin özellikle pernisiyöz anemi, megaloblastik anemi, anemiye bağlı antifolat ilaçlar ve multipl nörit tedavisinde kullanılır.

Kobalamin eksikliği şu şekilde karakterize edilebilir:
ekstremite nöropatisi veya pernisiyöz anemi adı verilen bir kan hastalığı
bir tür megaloblastik anemi
yorgunluk ve halsizlik hissine neden olur
baş dönmesi
baş ağrısı

nefes darlığı
iştahsızlık
iğne ve karıncalanma hissi
hareketlilikteki değişiklikler
şiddetli eklem ağrısı

kas güçsüzlüğü
hafıza sorunları
bilinç düzeyinde azalma
beyin sisi
diğer birçokları

Bireydeki folat düzeyleri B12 vitamini eksikliğinin patolojik değişimlerinin ve semptomatolojisinin seyrini etkileyebilmektedir.
Kobalamin, B12 vitamini eksikliğine bağlı olarak kanda normalden az sayıda kırmızı kan hücresi bulunmasıyla oluşan bir otoimmün hastalık olan pernisiyöz anemi sonucu keşfedildi.
Özellikle 60 yaş üstü kişilerde yaş ilerledikçe vitaminin emilim yeteneği azalıyor.

Tanım:
Kobalamin, bir korrin ligandının merkezinde yer alan ve ayrıca bir benzimidazol ligandı ve adenozil grubuna bağlı olan kobaltın bir koordinasyon kompleksidir.
Kobalamin, suda çözünerek kırmızı çözeltiler veren koyu kırmızı bir katıdır.
Birbirine benzer çok sayıda tür bilinmektedir ve bunlar benzer şekilde davranırlar, özellikle hepsi vitamin görevi görürler.

B12 vitamininin de aralarında bulunduğu bu bileşikler topluluğuna sıklıkla "kobalaminler" adı verilir.
Bu kimyasal bileşiklerin her biri benzer moleküler yapıya sahip olup, vitamin eksikliği olan biyolojik sistemde vitamin aktivitesi gösterirler ve bunlara vitamerler denir.
Vitamin aktivitesi koenzim olarak gerçekleşir, yani bazı enzim katalizli reaksiyonlar için varlığı gereklidir.

adenozilkobalamin
B12 vitaminindeki adenozil ligandı olan siyanokobalamin siyanürle yer değiştirir.
B12 vitaminindeki adenozil ligandı olan hidroksokobalamin hidroksit ile yer değiştirir.
B12 vitaminindeki adenozil ligandı olan metilkobalamin metil ile yer değiştirir.

Kobalamin, B12 vitamininin yapay bir formudur.
Bakteriyel fermantasyon, sodyum nitrit ve ısı varlığında potasyum siyanür ilavesiyle siyanokobalamine dönüştürülen AdoB12 ve MeB12'yi oluşturur.
Kobalamin tüketildiğinde biyolojik olarak aktif olan AdoB12 ve MeB12'ye dönüşür.
Kobalaminin iki biyoaktif formu sitozoldeki metilkobalamin ve mitokondrideki adenozilkobalamindir.

Kobalamin, siyanürün molekülü bozunmaya karşı stabilize etmesi nedeniyle diyet takviyelerinde ve gıda güçlendirmede en yaygın kullanılan formdur.
Kobalamin aynı zamanda gıda takviyesi olarak da sunulmaktadır.
B12 vitamini eksikliğinin tedavisinde Kobalamin kullanımının bir avantajı yoktur.

B12 vitamini eksikliğini tedavi etmek için kobalamin intramusküler olarak enjekte edilebilir.
Siyanür zehirlenmesinin tedavisi amacıyla kobalamin damar içine de enjekte edilebilir; çünkü hidroksil grubu siyanürle yer değiştirir ve idrarla atılan toksik olmayan bir siyanokobalamin oluşur.
Kobalamin, vitamine benzer yapıda olan ancak vitamin aktivitesi göstermeyen korinoid bileşiklerine verilen addır.
Kobalamin, bazen yanlışlıkla bu vitamin aktivitesine sahip olduğu iddia edilen bir yosun sağlık gıdası olan spirulina'nın çoğunluk korinoididir.

Fizyolojik Fonksiyon:
Folik asitin kullanımını artırmak için, folik asitle birlikte metiyonin (yüksek sistein sentazdan) ve kolin sentezinde rol alarak, purin ve pirimidin sentez sürecinde metil kobalamin ve koenzim B12 gibi öncü maddelerin üretimini sağlayarak, birçok önemli bileşikte metilasyon sürecine katılırlar.
Kobalamin eksikliğinde, metil tetrahidrofolattan metil gruplarını aktaran aktiviteler folik asit formunun kullanılmaz hale gelmesine neden olarak folat eksikliğine yol açar.

Sinir miyelin kılıfının metabolizmasını ve fonksiyonunu korur.
Kobalamin eksikliği nörolojik bozukluklara, omurilik dejenerasyonuna ve ciddi psikiyatrik semptomlara neden olabilir.
Kobalamin eksikliği periferik nevrite neden olabilir.
Çocuklarda erken dönemde Kobalamin eksikliği duygusal, donuk, yavaş tepkili ve en sonunda kansızlığa yol açan bir durumdur.

Kırmızı kan hücrelerinin gelişimini ve olgunlaşmasını teşvik eder.
İki asil koenzim A, üç karboksilik asit döngüsünün sentezinde rol alan süksinat koenzim A'ya dönüşür; burada A sentezi hem senteziyle ilişkilidir.
*Kobalamin ayrıca deoksinükleik asit (DNA) sentezinde, yağ, karbonhidrat ve protein metabolizmasında görev alarak nükleik asit ve protein sentezini artırır.

Eksiklik:
Kobalamin eksikliği özellikle beyin ve sinir sisteminde ciddi ve geri dönüşü olmayan hasarlara yol açabiliyor.
Normalden sadece biraz düşük seviyelerde, özellikle 60 yaş üstü kişilerde, yorgunluk ve halsizlik hissi, bayılacakmış gibi hissetme, yürümede zorluk (sendeleme denge sorunları), depresyon, hafıza zayıflığı, zayıf refleksler, kafa karışıklığı, nefes darlığı, baş ağrıları ve soluk cilt, anormal duyumlar hissetme gibi bir dizi belirti yaşanabilir.
Eksikliğinde mani ve psikoz belirtileri de görülebilmektedir.
Kadınlarda bağışıklık sisteminin zayıflaması, doğurganlığın azalması, kan dolaşımının bozulması gibi sorunlar da görülebiliyor.

Kobalamin eksikliğine bağlı aneminin başlıca türü pernisiyöz anemidir.
Kobalamin üç semptomla karakterizedir:

Kemik iliği promegaloblastozu olan anemi (megaloblastik anemi).
Bu durum DNA sentezinin (özellikle purin ve timidin) inhibisyonundan kaynaklanmaktadır.
Gastrointestinal semptomlar: Hafif ishal veya kabızlık gibi bağırsak hareketliliğinde değişiklik ve mesane veya bağırsak kontrolünün kaybı.
Bunların, hücre yenilenmesinin yüksek olduğu doku bölgelerinde replikasyonu engelleyen hatalı DNA sentezinden kaynaklandığı düşünülmektedir.
Bu durum, pernisiyöz anemide mide parietal hücrelerine olan otoimmün saldırıdan da kaynaklanıyor olabilir.
Gastrik antral vasküler ektazi (karpuz midesi olarak da adlandırılabilir) ve pernisiyöz anemi ile ilişkisi vardır.

Nörolojik semptomlar: Duyusal veya motor eksiklikler (reflekslerin olmaması, titreşim veya yumuşak dokunma duyusunun azalması) ve omuriliğin subakut kombine dejenerasyonu.
Çocuklarda eksiklik belirtileri arasında gelişimsel gecikme, gerileme, sinirlilik, istemsiz hareketler ve hipotoni yer alır.
Kobalamin eksikliği çoğunlukla malabsorbsiyondan kaynaklanır, ancak düşük alım, immün gastrit, bağlayıcı proteinlerin düşük varlığı veya bazı ilaçların kullanımı sonucu da ortaya çıkabilir.

Veganlar (hayvansal kaynaklı hiçbir gıdayı tüketmeyi tercih etmeyen kişiler) risk altındadır çünkü bitkisel kaynaklı gıdalar vitamin eksikliğini önleyecek yeterli miktarda vitamin içermez.
Vejetaryenler, yani süt ürünleri ve yumurta gibi hayvansal yan ürünleri tüketen, ancak hiçbir hayvanın etini yemeyen kişiler de risk altındadır.
B12 vitamini takviyesi almayan ve vitaminle zenginleştirilmiş gıda tüketmeyen vejetaryen nüfusun yüzde 40 ila 80'inde kobalamin eksikliği gözlemlenmiştir.

TIBBİ KULLANIMLAR:
Eksikliğin giderilmesi:
Ciddi kobalamin eksikliği, vitaminin yüksek dozlarının sık sık intramusküler enjeksiyonuyla, ardından daha uzun aralıklarla idame enjeksiyonları veya oral dozlama ile düzeltilir.
Siyanür zehirlenmesi:
Siyanür zehirlenmesinde, büyük miktarda hidroksokobalamin intravenöz olarak ve bazen de sodyum tiyosülfatla birlikte verilebilir.
Etki mekanizması basittir: Hidroksikobalamin hidroksit ligandı toksik siyanür iyonu ile yer değiştirir ve ortaya çıkan toksik olmayan siyanokobalamin idrarla atılır.

KAYNAKLAR:
Bakteriler ve arkeler:
Kobalamin doğada bazı bakteri ve arkeler tarafından üretilir.
Kobalamin, insan ve diğer hayvanların bağırsak mikrobiyotasında bazı bakteriler tarafından sentezlenir; ancak uzun zamandır, çoğu besin maddesinin emiliminin gerçekleştiği ince bağırsağın hemen altında bulunan kolonda üretildiği için insanların bunu ememediği düşünülüyordu.

İnekler ve koyunlar gibi geviş getiren hayvanlar ön bağırsakta fermente olurlar, yani bitkisel besinler gerçek mideye (abomasum) girmeden önce rumende mikrobiyal fermentasyona uğrar ve böylece bakteriler tarafından üretilen B12 vitaminini emerler.
Diğer memeli türleri (örnekler: tavşanlar, pikalar, kunduzlar, kobaylar) bağırsak sisteminden geçen ve kör bağırsak ile kalın bağırsakta bakteriyel fermantasyona uğrayan yüksek lifli bitkileri tüketirler.
Bu arka bağırsak fermantasyonu sonucu oluşan dışkının ilk geçişine "sekotrop" adı verilir ve bu dışkı tekrar yutulur; bu uygulamaya sekotrofi veya koprofaji denir.

Tekrar yutma, bakteriyel sindirimle kullanılabilir hale getirilen besin maddelerinin ve ayrıca bağırsak bakterileri tarafından sentezlenen vitamin ve diğer besin maddelerinin, B12 vitamini de dahil, emilimini sağlar.
Geviş getirmeyen ve arka bağırsağı olmayan otçulların, bakteriyel fermantasyon ve B12 de dahil olmak üzere B vitamini üretimi için yer sağlamak amacıyla genişlemiş bir ön mideleri ve/veya ince bağırsakları olabilir.
Bağırsak bakterilerinin kobalamin üretebilmesi için hayvanın yeterli miktarda kobalt tüketmesi gerekir.
Kobalt eksikliği olan topraklarda kobalamin eksikliği ortaya çıkabilir ve hayvanlarda kobalamin enjeksiyonları veya kobalt takviyesi gerekebilir.

Hayvansal kaynaklı gıdalar:
Hayvanlar yedikleri besinlerden aldıkları kobalamin'i karaciğerlerinde ve kaslarında depolarlar ve bazıları bu vitamini yumurtalarına ve sütlerine geçirirler.
Dolayısıyla et, karaciğer, yumurta ve süt, insanlar da dahil olmak üzere diğer hayvanlar için de bu vitaminin kaynağıdır.
Yumurtanın insanlar için biyoyararlılığı yüzde 9'dan azken, balık, kümes hayvanları ve ette bu oran yüzde 40-60'tır.
Böcekler, hayvanlar (diğer böcekler ve insanlar dahil) için Kobalamin kaynağıdır.
Yüksek oranda B12 vitamini içeren hayvansal gıda kaynakları arasında kuzu, dana, sığır ve hindi karaciğeri ve diğer organ etleri, kabuklu deniz ürünleri ve yengeç eti bulunur.

Bitkiler ve algler:
Kobalaminin doğal bitki ve alg kaynakları arasında tempeh gibi fermente edilmiş bitkisel besinler ve nori ve laver gibi deniz yosunu kaynaklı besinler yer alır.
Diğer alg türleri de kobalamin açısından zengindir; Porphyra yezoensis gibi bazı türler karaciğer kadar kobalamin içerir.
Metilkobalamin, Chlorella vulgaris'te tanımlanmıştır.

B12 vitaminini sentezlemek için gerekli genlere ve enzimlere yalnızca bakteriler ve bazı arkeler sahip olduğundan, bitki ve alg kaynaklarının hepsi vitamini çeşitli bakteri türleriyle simbiyozdan veya fermente bitkisel gıdalar durumunda olduğu gibi bakteriyel fermantasyondan ikincil olarak elde ederler.
Beslenme ve Diyetetik Akademisi, bitki ve alg kaynaklarını "güvenilir" bulmuyor ve veganların bunun yerine zenginleştirilmiş gıdalara ve takviyelere yönelmesi gerektiğini belirtiyor.

Kobalamin, aynı zamanda kobalamin olarak da bilinen, metabolizmada görev alan suda çözünen bir vitamindir.
Kobalamin sekiz B vitamininden biridir.

Kobalamine, hayvanlar tarafından ihtiyaç duyulur ve hayvanlar bunu hem yağ asidi hem de amino asit metabolizmasında DNA sentezinde kofaktör olarak kullanırlar.
Kobalamin, miyelin sentezindeki rolüyle sinir sisteminin normal işleyişinde, kemik iliğindeki kırmızı kan hücrelerinin olgunlaşmasında ise dolaşım sisteminde önemli rol oynar.

Bitkiler kobalamine ihtiyaç duymazlar ve reaksiyonları ona bağımlı olmayan enzimlerle gerçekleştirirler.
Kobalamin, aynı zamanda kobalamin olarak da bilinen, metabolizmada görev alan suda çözünen bir vitamindir.

Kobalamin sekiz B vitamininden biridir.
Kobalamine, hayvanlar tarafından ihtiyaç duyulur ve hayvanlar bunu hem yağ asidi hem de amino asit metabolizmasında DNA sentezinde kofaktör olarak kullanırlar.
Kobalamin, miyelin sentezindeki rolüyle sinir sisteminin normal işleyişinde, kemik iliğindeki kırmızı kan hücrelerinin olgunlaşmasında ise dolaşım sisteminde önemli rol oynar.

Kısaca VB12 olarak adlandırılan kobalamin, kobalamin olarak da bilinir ve B vitaminlerinden biridir, kobalt içeren bir kompleks organik bileşikler sınıfıdır Corrin sınıfı
Kobalamin, halkanın merkezindeki benzer porfirin Corrin düzleminde üç değerlikli kobalt içerir. Keşfedilen en büyük ve en karmaşık vitamin molekülüdür.

Kobalamin aynı zamanda metal iyonu içeren tek vitamindir.
Kristal kırmızı renktedir, Kobalamin aynı zamanda kırmızı vitamin olarak da adlandırılır.

Bitki Kobalamin içermez ve Kobalamin üretemez.
Kobalaminin en iyi kaynağı karaciğerdir, onu süt, et, yumurta, balık vb. kaynaklar takip eder.
Kobalamin, RNA ve DNA sentezinde önemli bir koenzimdir.

Kobalamin koyu kırmızı kristal veya kristal tozdur, kokusuz, tatsız, higroskopik güçlüdür. Su veya etanolde az çözünür, kloroform veya eterde çözünmez.
Isıya dayanıklıdır ancak oksitleyici veya indirgeyici maddeler (C vitamini veya hidrojen peroksit vb.), ağır metal tuzları ve kuvvetli asitler, alkaliler durumunda geçersiz hale gelebilir.
Kobalamin, kobalt iyonları içeren oktahedral bir bileşiktir, merkez yapısı düzlem glufen halkasının bileşimine bağlı dört pirolden (pirol) oluşmuştur.