HUILE DE COTON

HUILE DE GRAINES DE COTON = HUILE DE LIN = HUILE DE GRAINES DE GOSSYPIUM HERBACEUM = HUILE DE KAPASIA

Numéro CAS : 8001-29-4
Numéro CE : 232-280-7
Numéro MDL : MFCD00130872

L'huile de graines de coton est une huile de cuisson provenant des graines de cotonniers de diverses espèces, principalement Gossypium hirsutum et Gossypium herbaceum, qui sont cultivées pour la fibre de coton, l'alimentation animale et l'huile.
Aussi connu sous le nom d'huile de lin.

L'huile de graines de coton a une structure similaire à d'autres graines oléagineuses telles que les graines de tournesol, ayant un noyau oléagineux entouré d'une coque extérieure dure; lors de la transformation, l'huile de graines de coton est extraite du noyau.
Les usines d'extraction d'huile de graines de coton se trouvent principalement en Chine, en Inde, au Pakistan, aux États-Unis, au Brésil et en Turquie (production de 5 millions de tonnes par an).

Généralement, les trois principaux acides gras contenus dans l'huile de coton sont l'acide palmitique, l'acide oléique et l'acide linoléique avec un pourcentage moyen de 22, 20 et 54, respectivement.
Les quatre principaux triacylglycérols présents dans l'huile de graines de coton sont le PLL (27,5 %), le LLL (19 %), le POL (14 %) et l'OLL (12,5 %).
L'huile de graines de coton contient des types uniques d'acides gras : les acides malvalique et sterculique, appelés acides gras cyclopropénoïdes.

Les acides malvalique et sterculique ont tous deux une double liaison au niveau du cycle propène et certaines propriétés de toxicité, mais après désodorisation, la quantité d'acides gras cyclopropénoïdes totaux sera réduite à 0,04 %.
Graine de coton (Gossypium hirsutum, Gossypium barbadense)

L'huile de graine de coton est un sous-produit de la fabrication du coton et était autrefois beaucoup plus importante en tant qu'huile végétale qu'elle ne l'est maintenant.
La Chine est le principal producteur et consommateur.
L'huile de graines de coton est riche en linoléate (56%).

L'huile de graines de coton a été génétiquement modifiée pour produire des huiles à haute teneur en oléate ou à haute teneur en saturés afin qu'elles puissent être utilisées pour former des pâtes à tartiner, mais ces lignées ne sont pas encore disponibles dans le commerce (Gunstone et al., 2007).
L'huile de graines de coton est généralement utilisée pour la production de graisses de cuisson et de pâtes à tartiner
La consommation mondiale d'huile de graines de coton s'élève à 5,2 millions de tonnes métriques.

La consommation alimentaire aux États-Unis a varié de 550 à 935 millions de livres au cours des 15 dernières années.
L'huile de graines de coton est riche en oméga-6, sans acide linolénique et relativement riche en acides gras saturés avec un rapport P/S de 2.
La teneur en acides saturés de 27 % peut être un inconvénient du point de vue de l'étiquetage nutritionnel pour revendiquer une faible teneur en graisses saturées.

Néanmoins, l'huile de graines de coton est considérée comme une excellente huile de friture en raison de l'absence d'acide linolénique et des niveaux élevés de tocophérols favorisant une longue durée de vie de la friture.
De plus, les aliments frits ont des saveurs décrites comme noisette ou beurre, typiques de la saveur des aliments frits dérivée des acides oméga-6 via les hydroperoxydes et les produits de dégradation ultérieurs (c'est-à-dire 2 à 4 diénals).

L'huile de graines de coton est extraite des graines de cotonniers de diverses espèces, principalement Gossypium hirsutum et Gossypium herbaceum.
Ils sont cultivés principalement pour produire de la fibre de coton et des aliments pour animaux.
Le traitement comprend l'utilisation du pressage hydraulique, du pressage à vis et de l'extraction par solvant.

L'huile de graines de coton est classée comme une huile polyinsaturée, avec 70 % d'acides gras insaturés (18 % monoinsaturés et 52 % polyinsaturés).
L'huile de graines de coton contient de l'acide palmitique 20–25 %, de l'acide stéarique 2–7 %, de l'acide oléique 18–30 % et de l'acide linoléique 40–55 % (Fennema, 1985).
L'huile de graines de coton contient également un composé polyphénolique jaune toxique appelé gossypol.

Ce composé coloré naturel se trouve dans de minuscules glandes dans la graine, la feuille, la tige, l'écorce de la racine pivotante et la racine du cotonnier.
La fonction adaptative du composé facilite la résistance naturelle des insectes.
Le gossypol, le composant toxique qui doit être éliminé de l'huile de graines de coton utilisée à des fins alimentaires, est un aldéhyde polyphénolique.

Il comprend 0,1 à 0,2% d'huile de graine de coton brute, mais est un puissant antioxydant.
Le potentiel du gossypol en tant qu'additif antioxydant efficace pour une utilisation dans les biocarburants a été récemment confirmé par Moser.
Huile de graines de Gossypium herbaceum.

Agit comme un actif antioxydant, adoucissant, hydratant et nourrissant.
L'huile de graines de coton est obtenue à partir des graines de gossypium herbaceum extraites par de l'hexane suivi d'un raffinage.
L'huile de graines de coton est l'huile extraite des graines de coton dont Gossypium hirsutum et Gossypium herbaceum.

Les informations nutritionnelles suivantes sont fournies par l'USDA pour une cuillère à soupe (13,6 g) d'huile de graines de coton :
Calories : 120
Matières grasses : 14 g
Acides gras saturés : 3,5 g
Sodium : 0mg
Glucides : 0g
Fibre : 0g
Sucres : 0g
Protéines : 0g
Graisses dans l'huile de coton

Il existe trois types de graisse différents dans l'huile de graines de coton.
L'huile de graines de coton contient des graisses saturées.
Les graisses saturées sont considérées comme des graisses moins saines car elles peuvent contribuer aux maladies cardiaques.

L'American Heart Association recommande de choisir des huiles contenant moins de quatre grammes de graisses saturées par cuillère à soupe.
L'huile de graines de coton ne fournit que 3,5 grammes de graisses saturées par cuillère à soupe.
Vous obtiendrez également 7 grammes de gras polyinsaturés lorsque vous consommerez une cuillère à soupe d'huile de graines de coton.

Les graisses polyinsaturées sont liquides à température ambiante et peuvent améliorer la santé cardiaque lorsque vous les utilisez pour remplacer les graisses moins saines (comme les graisses saturées) dans votre alimentation.
Il existe deux types différents d'acides gras polyinsaturés (AGPI) et l'huile de graines de coton contient les deux.

Selon les données de l'USDA, vous obtiendrez 2 % de votre apport quotidien recommandé en acides gras α-linoléniques (ALA) oméga-3 et vous obtiendrez 58 % (7 grammes) de votre apport quotidien recommandé en acide linoléique ou oméga. -6 acides gras.
Il y a aussi une petite quantité de gras monoinsaturés dans l'huile de graines de coton.
Les graisses monoinsaturées proviennent principalement de sources végétales, comme l'avocat, les noix ou les graines.

On pense que les acides gras monoinsaturés, également appelés AGMI, augmentent votre taux de cholestérol HDL ou "bon" cholestérol.
Les experts en santé recommandent de remplacer les graisses moins saines (telles que les graisses saturées et les graisses trans) par des graisses monoinsaturées ou polyinsaturées.
L'Académie de nutrition et de diététique recommande que 15 à 20 % de votre apport calorique proviennent d'acides gras monoinsaturés.

Il n'y a pas de glucides dans l'huile de graines de coton.
La charge glycémique estimée de l'huile de graines de coton est nulle.
Il n'y a pas de protéines dans l'huile de graines de coton.

Micronutriments dans l'huile de graines de coton :
L'huile de graines de coton apporte de la vitamine E à votre alimentation.
Vous obtiendrez un peu moins de 5 milligrammes ou environ 32% de votre apport quotidien recommandé lorsque vous consommez une cuillère à soupe d'huile de graines de coton.

La vitamine E, ou alpha-tocophérol, joue un rôle important dans les membranes cellulaires en tant qu'antioxydant et a des fonctions immunitaires, antioxydantes, de signalisation cellulaire et de processus métaboliques.
Cette vitamine importante peut également aider à protéger contre certaines maladies, notamment le cancer, les maladies cardiovasculaires, les cataractes et le diabète.

Vous obtiendrez également une petite quantité (seulement 3 microgrammes, soit 4 % de votre objectif quotidien) de vitamine K dans une cuillère à soupe d'huile de graines de coton.
La vitamine K est essentielle aux fonctions de coagulation du sang.

L'huile de graines de coton doit être conservée dans un récipient hermétique et doit être stockée dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.
L'huile de graines de coton est une huile végétale couramment utilisée qui est dérivée des graines de plants de coton.
Une graine de coton entière contient environ 15 à 20 % d'huile.

Comme l'huile d'olive, l'huile de graines de coton est riche en graisses polyinsaturées qui peuvent aider à réduire le LDL (le « mauvais » cholestérol) et à augmenter le HDL (le « bon » cholestérol).
L'huile de graines de coton doit être raffinée pour éliminer le gossypol.
Cette toxine naturelle donne à l'huile de coton sa couleur jaune et protège la plante des insectes.

L'huile de graines de coton (lat. oleum gossypii) est obtenue à partir des graines du cotonnier (Gossypium sp.).
Le coton appartient à la famille des mauves (Malvaceae).
Le cotonnier est une plante polyvalente.

Les fibres de coton de haute qualité pour l'industrie textile sont extraites de ses poils de graines.
Les graines restantes après la séparation des fibres sont pressées dans l'huile de graines de coton.
Le grain produit dans ce processus sert d'aliment pour animaux riche en protéines.

L'huile de graines de coton est extraite des graines de coton qui sont des sous-produits de la production de fibres de coton.
Selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, l'huile de graines de coton est un type d'huile végétale utilisée principalement comme aliment.
La Chine est le premier producteur mondial d'huile de graines de coton, suivie de l'Inde, du Pakistan, des États-Unis et de l'Ouzbékistan.

L'huile de graines de coton est une huile comestible produite à partir de graines de coton, en tant que sous-produit du processus d'égrenage du coton.
Il se caractérise par la forte saveur de l'huile de graines de coton, son odeur de noisette et sa couleur jaune clair.
La graine de coton (Gossypium hirsutum) est une culture ancienne, couramment utilisée dans l'industrie textile.

Au 19ème siècle, l'huile de graines de coton est apparue comme une huile de cuisson alternative.
À l'origine, l'huile de graines de coton a été introduite sur le marché américain comme adultérant de l'huile d'olive et comme diluant pour le saindoux.
Finalement, l'huile de graines de coton est devenue une huile essentielle pour la fabrication de shortenings végétaux hydrogénés en plastique.

La transformation de l'huile de graines de coton est devenue la pierre angulaire de l'industrie des graisses comestibles, jusqu'à ce que l'huile de graines de coton perde la position de l'huile de graines de coton au profit de l'huile de soja.
De graves pénuries de ce pétrole pendant les guerres mondiales I et II ont entraîné une production de pétrole limitée.
Aujourd'hui, l'huile de graines de coton est utilisée par les transformateurs alimentaires du monde entier, bien qu'en quantités limitées.

Un profil typique d'acides gras d'huile de graines de coton est le suivant :
Pourcentage d'acides gras (%)    
*Acide linoléique     53
*Acide palilimitique     24
*Acide oléique     19
*Acide stéarique     3
L'huile de graines de coton est riche en acides gras oméga-6 et riche en acides gras saturés.

L'huile de graines de coton est extraite des graines de diverses espèces de coton.
L'huile de graines de coton présente de nombreux avantages inhérents qui l'ont rendue populaire dans le monde entier.
L'huile de graines de coton a un goût neutre et peut acquérir le goût de n'importe quel ingrédient auquel elle est ajoutée.

Cela rend l'utilisation de l'huile de graines de coton bénéfique car l'huile de graines de coton ne masque pas la saveur des ingrédients dans les aliments et donc la saveur des aliments ne change pas.
En raison de la présence de grandes quantités de tocophérols, la durée de conservation des aliments contenant de l'huile de graines de coton est assez longue.

L'un des autres avantages distincts de l'utilisation de l'huile de graines de coton est qu'elle est moins chère que d'autres huiles biologiques comme l'huile de canola ou l'huile d'olive.
De plus, l'huile de graines de coton contient une quantité adéquate d'acides gras saturés, ce qui fait de l'huile de graines de coton une huile de cuisson beaucoup plus stable.
L'huile de graines de coton est également saine pour le cœur car l'huile de graines de coton contient de nombreux acides gras insaturés.

En outre, l'huile de graines de coton est une option beaucoup plus saine que les autres huiles, car l'huile de graines de coton n'a pas besoin de passer par le processus d'hydrogénation, par conséquent, elle ne contient pas de cholestérol.
L'huile de graines de coton est dérivée des graines de diverses espèces de coton.
Les graines des espèces de coton Gossypium herbaceum et Gossypium hirsutum sont le plus souvent utilisées pour extraire l'huile de graines de coton.

La teneur en huile de graines de coton dans les graines de coton est généralement de l'ordre de 18 %.
L'huile de graines de Gossypium Herbaceum (coton) (également appelée huile de graines de coton) est l'huile fixe exprimée à partir des graines de coton.
L'huile de graines de coton est une huile jaune pâle.

L'huile de graines de coton hydrogénée est une matière douce et blanche à base d'huile de graines de coton.
Les acides gras de l'huile de graines de coton sont appelés acide de graines de coton.
Les monoglycérides fabriqués à partir d'huile de graines de coton sont appelés glycérides de graines de coton.

Lorsqu'il est hydrogéné, ce matériau est appelé glycéride de graine de coton hydrogéné.
L'huile de graines de coton est une huile végétale extraite des graines du cotonnier après élimination de la fibre de coton.
L'huile de graines de coton doit être raffinée pour éliminer le gossypol, une toxine naturelle qui protège le cotonnier des dommages causés par les insectes.

Dans l'état naturel non hydrogéné de l'huile de graines de coton, l'huile de graines de coton, comme toutes les huiles végétales, ne contient pas de cholestérol.
L'huile de graines de coton ne contient pas non plus d'acides gras trans.
Cependant, l'huile de graines de coton contient plus de 50 % d'acides gras oméga-6 et seulement des traces d'acides gras oméga-3.

L'huile de graines de coton est une huile de cuisson extraite des graines de cotonniers de diverses espèces.
Le profil des acides gras se compose généralement de 70 % d'acides gras insaturés (18 % monoinsaturés et 52 % polyinsaturés), 26 % d'acides gras saturés.
L'huile de graines de coton a un goût doux et apparaît généralement claire avec une couleur légèrement dorée.

L'huile de graines de coton a un point de fumée d'environ 450 ° F (232 ° C) et est riche en tocophérols, qui contribuent également à la stabilité de l'huile de graines de coton, donnant des produits qui contiennent une longue durée de conservation.
L'huile de graines de coton est une huile végétale qui provient des graines d'un plant de coton.

L'huile de graines de coton (et l'extrait de graines de coton plus concentré), qui provient des graines de cotonniers, n'est pas aussi connue que certains des ingrédients bourdonnants de l'huile de graines de coton, mais l'huile de graines de coton est un moyen naturel d'exploiter ces propriétés nourrissantes que vous recherchez dans vos produits de beauté.
Graine de coton, graine du cotonnier, importante commercialement pour l'huile de coton et d'autres produits.

Les anciens Chinois et Hindous avaient des méthodes grossières pour récupérer l'huile de graine de coton et utilisaient l'huile de graine de coton comme médicament et dans les lampes, mais l'utilisation commerciale à grande échelle de la graine de coton est un développement relativement moderne.
Au milieu du XIXe siècle, les graines de coton étaient principalement utilisées pour planter du coton, et les graines restantes étaient considérées comme un problème de pollution et de santé.

En 1833, cependant, la première usine d'huile de graines de coton a été établie à Natchez, dans le Mississippi, et l'industrie s'est développée après la guerre civile américaine.
Les États-Unis sont restés le plus gros consommateur, mais la graine de coton est également produite en quantité par l'Inde, la Chine, le Mexique, l'Égypte, le Pakistan et le Brésil.
Après le nettoyage pour éliminer les matières étrangères, les linters sont éliminés par des machines similaires aux égreneuses mais avec des scies circulaires et des dents plus fines.

Les graines délinterées sont décortiquées et les coques broyées pour être incorporées comme fourrage grossier dans l'alimentation des bovins de boucherie et des vaches laitières.
Les grains de graines sont émiettés entre des rouleaux en acier et cuits à environ 113° C (235° F) pour faciliter la récupération de l'huile, par pressage ou par extraction au solvant ou les deux.
L'huile de graines de coton brute de couleur foncée contient des constituants qui doivent être éliminés pour produire de l'huile comestible.

Après filtration, l'huile est raffinée au moyen d'un traitement avec une solution alcaline qui réagit avec les acides gras libres pour former du savon qui se dépose.
L'huile de graines de coton est séparée de la pâte à savon par soutirage ou centrifugation, puis lavée à l'eau pour éliminer les particules de savon restantes.
Pour les salades et la cuisine, l'huile de graines de coton est ensuite purifiée par des agents de blanchiment tels que la terre à foulon et les argiles décolorantes activées à l'acide.

Ensuite, l'huile de graines de coton est hivernée, c'est-à-dire qu'elle reste liquide à des températures de réfrigération ordinaires, en éliminant les glycérides saturés ; cela se fait commercialement en refroidissant puis en séparant l'huile de graines de coton claire de la partie solidifiée.
Les composants odoriférants sont éliminés en chauffant l'huile de graines de coton sous vide.

Pour le shortening et la margarine, l'huile de graines de coton est partiellement durcie par hydrogénation (combinaison d'hydrogène avec l'huile pour convertir chimiquement une partie des acides gras insaturés en acides saturés).
L'huile de graines de coton est une huile végétale naturelle aux propriétés insecticides.

Extraction:
L'huile de graines de coton est extraite par col-pression de graines de coton.
Le résultat est une huile jaune clair, délicate et agréable.
L'huile de graines de coton est sans gossypol et sans OGM.

L'huile de graines de coton contient environ 25% de graisses saturées, avec 2 cuillères à soupe. portion contenant 7 g de gras saturés, 4,8 g de gras monoinsaturés et 14,1 g de gras polyinsaturés.
Le principal acide gras de l'huile de graines de coton est l'oméga-6 ou l'acide linoléique.

L'huile de coton ne se décompose pas aussi rapidement que l'huile de soja ou de tournesol lorsqu'elle est utilisée dans la friture.
Cela fait de l'huile de graines de coton un meilleur choix pour l'industrie alimentaire et des collations commerciales.
L'huile de graines de coton provient de la même plante que vous connaissez bien, celle utilisée dans le monde entier pour ses fibres blanches duveteuses.

Mais les nuages de coton que vous connaissez sont en réalité regroupés autour d'une trentaine de graines de la plante, qui servent à produire l'huile de graines de coton.
Une fois les fibres et les graines séparées, les premières continuent à fabriquer du tissu, tandis que les graines sont pressées pour leur précieuse huile.
L'huile de graines de coton est une huile de cuisson fabriquée à partir des graines du cotonnier.

L'huile de graines de coton appartient à la même catégorie que l'huile de canola, l'huile de soja et l'huile de carthame, car l'huile de graines de coton est vraiment une huile "végétale" inflammatoire qui est traitée et peut facilement s'oxyder lorsqu'elle est exposée à une chaleur élevée, à la lumière et à l'air.
L'huile de graines de coton est raffinée afin d'éliminer le gossypol, une toxine naturellement présente dans l'huile de graines qui protège la plante des insectes.
S'il est consommé, ce pesticide naturel peut être toxique, c'est pourquoi l'huile de graines de coton est toujours retirée des graines utilisées pour fabriquer de l'huile de cuisson ou de la farine.

L'huile de graines de coton est une huile fixe raffinée obtenue par expression de graines de Gossypium harbaceum Linn, appartenant à la famille des Malvacées, dans des presses hydrauliques ou autres.
L'huile de graines de coton est de couleur ambre à rouge foncé ou noire avec une odeur caractéristique, sp. gr. 0,92, indice de saponification 192–200, indice d'iode 100–115 et matière insaponifiable 0,6–2,0 %.

L'huile de graines de coton raffinée est de couleur jaune pâle avec un goût de noisette fade et presque inodore.
L'huile de graines de coton est une substance semi-séchante.
Lors du refroidissement, un sédiment d'oléine ou de glycérides liquides se sépare qui peut être recueilli par la filtration à l'état refroidi.

Lorsqu'elle est utilisée pour adultérer d'autres huiles, la présence d'huile de graines de coton peut être détectée par le test de semi-séchage.
L'huile de graines de coton est classée en fonction de son acidité ; le raffinage perd de sa saveur.
L'huile raffinée est classée selon la couleur, l'odeur et la saveur.

Il existe une variété d'huiles de cuisson, et l'huile de graine de coton en fait partie.
On l'appelle huile végétale anti-inflammatoire, et l'huile de graines de coton s'oxyde facilement lorsqu'elle est exposée à la lumière, à l'air et à une chaleur élevée.
Préparée à partir des graines de coton, l'huile de graines de coton doit être raffinée pour éliminer une toxine appelée Gossypol.

Nutrition de l'huile de graines de coton :
Calories : 120
Acides gras saturés : 3,5 g
Matières grasses : 14 g
Sodium : 0mg
Fibre : 0g
Glucides : 0g
Sucres : 0g
Protéine : 0

L'huile de graines de coton présente de nombreux avantages, notamment la capacité potentielle de l'huile de graines de coton à réduire le cholestérol, protéger la peau, améliorer le système immunitaire, réduire l'inflammation, accélérer la guérison, stimuler la cognition et même aider à prévenir certains types de cancer.
L'huile de graines de coton, comme son nom l'indique, est fabriquée à partir des graines de cotonniers, qui sont produites en quantités énormes dans divers pays, dont les États-Unis.

Semblable à d'autres huiles de graines, les graines de coton doivent être décortiquées, révélant un noyau riche en huile, qui peut ensuite être pressé pour extraire l'huile précieuse.
Le coton a été trouvé dans les temps anciens et il a été découvert que les gens de 3500 av. onduler du coton pour en faire des tissus.

Plus de 95% des graines de coton traitées en Inde se font par la méthode traditionnelle, où les graines sont simplement broyées par des moyens mécaniques sans subir les formalités préalables au processus de délintage ou de décorticage.
Au fil des siècles, de plus en plus de recherches ont été menées pour découvrir comment le coton peut être utilisé d'autres manières.

Il a été constaté que l'huile extraite des graines de cotonnier devait être utilisée pour la cuisine.
La valeur nutritionnelle de l'huile de graines de coton est d'environ 9kcl/g tandis que la digestibilité moyenne est d'environ 97%, ce qui est comparable à celle de l'huile de soja et de tournesol.

L'huile de graines de coton est sans danger et convient à l'homme.
L'huile de graines de coton appartient à la catégorie des huiles végétales et est considérée comme l'une des huiles de cuisson les plus populaires en cuisine.
La graine de coton contient environ 50% d'acides gras poly-insaturés essentiels contre environ 30% dans l'huile traditionnelle qui est nécessaire à l'alimentation humaine

Acide palmitique 22-28%
Acide linoéique 49-58%
Acide oléique 15-20%
Acide arachidique/acide béchique 20%
Acide lignocérique 10%

L'huile de graines de coton est de couleur jaune clair et ressemble beaucoup à l'huile de maïs.
La quantité de raffinement de l'huile de graines de coton affecte sa couleur.
L'huile de graines de coton a un point de fumée de 232C (450F)

L'huile de graines de coton a un goût neutre.
La densité de l'huile de graines de coton à 15C est de 925,87 kg/m2 cube
L'huile de graines de coton contient une grande quantité d'antioxydants (tocophérols) qui sont essentiels pour une bonne santé.

L'huile de graines de coton est une huile végétale extraite des graines du cotonnier après élimination de la fibre de coton.
L'huile de graines de coton doit être raffinée pour éliminer le gossypol, une toxine naturelle qui protège le cotonnier des dommages causés par les insectes.
L'huile de graines de coton a un taux élevé de graisses saturées et, dans l'alimentation, peut être un mauvais choix par rapport à l'huile d'olive ou de canola.

L'huile de graines de coton contient environ 26 % d'acides gras saturés (principalement palmitiques et certains stéariques).
L'huile de graines de coton peut également contenir des traces de pesticides utilisés lors de la culture du coton.
L'huile de graines de coton est un favori pour la mayonnaise, la vinaigrette et d'autres produits alimentaires en raison de sa stabilité de saveur.

L'huile de graine de coton est également l'une des quatre grandes cultures génétiquement modifiées (soja, maïs, canola et coton) cultivées dans le monde.
La graine de coton contient la coque et le noyau.
La coque produit des fibres et des linters.

Le noyau contient de l'huile, des protéines, des glucides et d'autres constituants tels que des vitamines, des minéraux, de la lécithine, des stérols, etc.
L'huile de graine de coton est extraite du grain de coton.
L'huile de graines de coton, également appelée « huile de cœur », fait partie des huiles comestibles les plus insaturées.

L'huile de graines de coton n'a pas besoin d'être aussi complètement hydrogénée pour de nombreuses utilisations culinaires que dans le cas de certaines des huiles les plus polyinsaturées.
L'huile de graines de coton raffinée et désodorisée est considérée comme l'un des moyens de cuisson les plus purs disponibles.
Un avantage supplémentaire qui découle de l'huile de graines de coton est son niveau élevé d'antioxydants - les tocophérols.

UTILISATIONS et APPLICATIONS de l'HUILE DE GRAINES DE COTON :
-L'huile de graines de coton est un excellent choix pour les collations frites où la texture, la sensation en bouche, un bon arrière-goût et la stabilité au stockage sont des considérations primordiales. Les croustilles frites dans de l'huile de graines de coton ont un goût de noisette et sont appréciées des consommateurs américains.

-L'huile de graines de coton est utilisée pour l'huile de salade, la mayonnaise, la vinaigrette et des produits similaires en raison de la stabilité de la saveur de l'huile de graines de coton.
-Utilisation alimentaire :
L'huile de graines de coton est traditionnellement utilisée dans des aliments tels que les croustilles, le produit de raccourcissement.

-L'huile de graines de coton est utilisée dans la production de produits alimentaires comestibles tels que les huiles de cuisson, les huiles à salade, les margarines et les shortenings.
- Aux États-Unis, l'huile de graines de coton est utilisée dans les produits Olestra et Olein de Procter & Gamble comme type de substituts de graisse non digestibles utilisés pour créer des textures crémeuses et des saveurs riches dans les aliments frits.

-Utilisation comme insecticide :
Dans un contexte agricole, la toxicité de l'huile de coton non traitée peut être considérée comme bénéfique :
Les huiles, y compris les huiles végétales, sont utilisées depuis des siècles pour lutter contre les insectes et les acariens.

-Plus récemment, l'huile de graines de coton a été utilisée pour protéger les troncs des pommiers de la sésie du pommier, qui s'enfouit dans l'écorce des arbres, les tuant potentiellement.
L'huile de graines de coton est généralement considérée comme la plus insecticide des huiles végétales.

-Dans la production d'huile finie, les trois étapes clés de raffinage, blanchiment et désodorisation agissent pour éliminer le gossypol.
-Les principales utilisations de l'huile de graines de coton sont liées à l'alimentation ; L'huile de graines de coton est utilisée comme huile à salade, pour la friture, dans la fabrication de margarine et pour la fabrication de shortenings utilisés dans les gâteaux et les biscuits.

-L'huile de graine de coton est utilisée comme base pour les crèmes cosmétiques.
-Certains consommateurs utilisent l'huile de graines de coton pour la santé des cheveux et de la peau.
-Certains pensent que la consommation d'huile de graines de coton favorise la croissance des cheveux.

-Les applications incluent le démaquillant, les produits pour bébés, le savon, les soins du corps et les soins du visage.
-Cette huile bon marché, l'huile de graines de coton, peut être utilisée pour la cuisine maison, mais l'huile de graines de coton est également utilisée par les fabricants de produits alimentaires dans la production d'aliments comme les biscuits et les croustilles.

-D'autres utilisent l'huile de graines de coton par voie topique sur la peau, les cheveux et le cuir chevelu pour stimuler la croissance des cheveux, prévenir la chute des cheveux et améliorer l'apparence de la peau.
-L'huile de graines de coton fournit de la vitamine E, qui a été promue comme traitement des cicatrices et pour favoriser une peau et des cheveux sains.
- L'huile de graines de coton non raffinée est parfois utilisée comme pesticide.

-L'huile de graines de coton est utilisée en cuisine et est également utilisée comme remède maison pour certaines affections cutanées et affections.
-L'huile de graines de coton est également utilisée par de nombreuses chaînes de restauration rapide pour la friture, car l'huile de graines de coton améliore la saveur des aliments au lieu de la masquer.
L'huile de graines de coton est également moins chère que les autres huiles végétales.

-L'huile de graines de coton est couramment utilisée dans les aliments transformés en raison de sa capacité à prolonger la durée de conservation.
Certains de ces produits incluent :
chips de pommes de terre
biscuits et craquelins
margarine
Mayonnaise
vinaigrette

-L'huile de graines de coton est également un ingrédient populaire pour la cuisson.
L'huile de graines de coton fournit un indice de matière grasse solide pour le shortening, ce qui donne des produits de boulangerie moelleux et moelleux.
L'huile de graines de coton aide également à obtenir une consistance crémeuse dans le glaçage et les garnitures fouettées.

-L'huile de graines de coton a également de nombreuses utilisations non alimentaires.
Dans les années 1800, l'huile de graines de coton était principalement utilisée dans les lampes à huile et pour fabriquer des bougies.
-De nos jours, l'huile de graines de coton est utilisée dans les insecticides, les détergents à lessive et les cosmétiques.

-Huile de graines de coton pour la peau :
L'huile de graines de coton contient de fortes concentrations de vitamine E, d'acides gras et d'antioxydants qui présentent de nombreux avantages pour votre peau, notamment :
*hydratant
*anti-âge
*propriétés anti-inflammatoires

-Certains acides gras augmentent la perméabilité de votre peau.
Cela permet à votre peau de mieux absorber les autres ingrédients pour de meilleurs résultats.
-L'acide linoléique, qui est l'un des acides gras de l'huile de graines de coton, est un ingrédient courant dans les produits de soins de la peau.

-L'huile de graines de coton est également utilisée dans les shampooings antipelliculaires et les crèmes après-soleil en raison de ses propriétés anti-inflammatoires.
-Les graines de coton sont riches en huile et en protéines et sont donc utilisées pour la production d'huile de coton et comme complément alimentaire pour les bovins et les ovins.

-L'huile de graines de coton peut être utilisée pour fabriquer de l'huile de salade (mayonnaise, vinaigrettes, sauces et marinades), de l'huile de cuisson pour la friture dans la cuisine commerciale et domestique, et de la margarine ou du shortening pour les produits de boulangerie et les glaçages à gâteau.
-En outre, des quantités limitées peuvent être utilisées pour la fabrication de produits industriels tels que les savons et les cosmétiques.

-L'huile de graines de coton est présente dans certains aliments tels que les produits de boulangerie et les collations frites.
-En pâtisserie, l'huile de graines de coton est utilisée comme humectant et attendrisseur dans les gâteaux, les pains, les biscuits et les muffins.
-L'huile de graine de coton est également utilisée pour faire du shortening et de la margarine de pâtisserie, et comme huile de pulvérisation.

-L'huile de graines de coton sert à plusieurs fins dans la fabrication de produits de boulangerie :
*Attendrisseur : en enrobant les composants de construction de la structure tels que le gluten et l'amidon, empêchant ainsi leur hydratation excessive
* Empêche le rassissement : en retardant la gélatinisation de l'amidon
* Humidité et douceur : en interférant avec la cristallisation du sucre et en améliorant la sensation de douceur dans la bouche.
*Agent de démoulage : aide à retirer les produits de boulangerie des moules

-L'huile de graines de coton peut être utilisée dans plusieurs systèmes de cuisson tels que les gâteaux, les biscuits, les muffins et les pains.
-Les margarines et le shortening fabriqués avec cela peuvent être utilisés dans la fabrication de produits de boulangerie.
L'un des avantages de l'utilisation de l'huile de graines de coton est sa structure cristalline (cristaux bêta-prime), essentielle pour l'onctuosité, le pouvoir crémeux et une bonne aération.

-Croustilles, biscuits et craquelins, margarine, mayonnaise et vinaigrette.
-Certains des avantages de l'utilisation de l'huile de graines de coton sont que l'huile de graines de coton a un point de fumée élevé et peut donc être utilisée pour la friture et la cuisson où une température élevée est requise.

-La couleur de l'huile de graines de coton est jaune pâle et est principalement utilisée pour la cuisine.
-Dans les cosmétiques et les produits de soins personnels, l'huile de graines de coton et les ingrédients fabriqués à partir d'huile de graines de coton peuvent être utilisés dans la formulation de produits de nettoyage de la peau, de maquillage pour les yeux, d'autres produits de maquillage, ainsi que de produits de soin de la peau et des cheveux.

-Lorsqu'elles sont utilisées dans les cosmétiques et les produits de soins personnels, les fonctions suivantes ont été signalées pour l'huile de graines de coton et les ingrédients fabriqués à partir d'huile de graines de coton.
*Agent revitalisant pour la peau – émollient – Glycéride de graine de coton
*Agent revitalisant pour la peau – occlusif – Huile de graines de Gossypium Herbaceum (coton), huile de graines de coton hydrogénée
*Tensioactifs – agents nettoyants – Acide de coton
* Tensioactifs – agents émulsifiants – Glycéride de graine de coton, Glycéride de graine de coton hydrogéné

-L'huile de graines de coton est couramment utilisée pour les aliments transformés car l'huile de graines de coton peut prolonger la durée de conservation.
-L'huile de graines de coton a une grande stabilité et est également disponible avec des antioxydants et d'autres additifs.
L'huile de graines de coton est spécialement développée pour une utilisation en friture industrielle.

-L'huile de graines de coton hydrogénée a été utilisée dans la margarine, le shortening et l'huile de cuisson.
- L'huile de graines de coton est souvent utilisée dans les produits de soin des cheveux et de la peau en raison de la teneur élevée en vitamine E et en antioxydants de l'huile de graines de coton.
-L'huile de graines de coton est utilisée dans les huiles à salade et de cuisson et, après hydrogénation, dans les shortenings et la margarine.

-Le tourteau, ou farine, restant après l'extraction de l'huile de graines de coton est utilisé dans l'alimentation des volailles et du bétail.
-Les linters, les fibres courtes de cellulose laissées sur la graine après l'élimination du coton discontinu par l'égrenage, sont utilisées pour fabriquer des fils grossiers et de nombreux produits cellulosiques.

-Les coques, ou enveloppes extérieures de graines, sont utilisées dans l'alimentation des ruminants comme fourrage grossier.
-La graine de coton est maintenant utilisée soit pour la production d'huile, soit pour la plantation, soit comme aliment pour animaux.
-Les linters retirés lors de la première coupe sont utilisés pour fabriquer des matelas de haute qualité et dans la fabrication de fils de coton grossiers.

-Les linters coupés par la suite sont purifiés et utilisés dans la production d'explosifs, d'acétate de cellulose, de rayonne, d'éthylcellulose, de laques et de nombreux produits plastiques et autres nécessitant une cellulose de haute qualité comme matière première.
-Le tourteau pressé est parfois cassé et vendu comme tourteau de graines de coton, mais la plupart est moulu et vendu comme tourteau.

-L'utilisation principale des deux est la teneur élevée en protéines et les suppléments dans l'alimentation du bétail ; les porcs et les volailles peuvent également le manger après transformation pour réduire l'influence du gossypol, un pigment toxique du cotonnier.
-La farine de graines de coton est également utilisée dans la fabrication de farine sans amidon destinée à la consommation humaine.

-L'huile de graines de coton est utilisée comme solvant pour les injections et à des fins comestibles.
-L'huile de graine de coton possède des propriétés émollientes et est utilisée dans les liniments, dans plusieurs préparations pharmaceutiques, comme substitut de l'huile d'olive et à fortes doses comme lubrifiant cathartique.

-L'huile de graine de coton est utilisée dans la fabrication de savons, de lubrifiants, d'huiles sulfonées et de revêtements protecteurs.
- L'huile de graines de coton provient de la même plante que celle que vous connaissez, celle qui est utilisée dans le monde entier pour ses fibres blanches duveteuses.
-L'huile de graines de coton a de nombreuses utilisations.

-L'huile de graines de coton est bien connue pour son utilisation comme huile de cuisson, tout comme les huiles de canola ou de soja.
Mais l'huile de graines de coton est également utilisée dans les shortenings et les aliments emballés.
-Vous trouverez de l'huile de graines de coton hydrogénée sur la liste des ingrédients dans de nombreux aliments transformés et emballés.
L'huile de graines de coton est utilisée dans les vinaigrettes, les produits de boulangerie, les céréales et plus encore.

-Certains produits pouvant contenir de l'huile de graines de coton comprennent :
*chips de pommes de terre
*Produits de boulangerie (comme les biscuits et les gâteaux emballés)
* craquelins
*barre de céréales
*des céréales
*vinaigrettes
*Mayonnaise
*margarine
*sauce pour pâtes

-Dans les aliments, l'huile de graines de coton est utilisée pour la friture, pour ajouter de l'humidité aux produits de boulangerie et pour donner une consistance crémeuse aux crèmes fouettées et aux glaçages.
-L'huile de graines de coton est également utilisée par voie topique dans certains produits cosmétiques.
-L'huile de graines de coton est utilisée comme huile et émollient qui peut adoucir la peau.

- L'huile de graines de coton est sans parfum et utilisée comme agent hydratant pour la peau.
-Vous pouvez trouver de l'huile de graines de coton dans les nettoyants pour le visage et le corps, le maquillage des yeux et les rouges à lèvres.
-L'huile de graines de coton est principalement utilisée dans les produits de boulangerie, les vinaigrettes, les céréales, les aliments emballés, les snack-bars, les craquelins, etc.

-L'huile de graines de coton ajoute de l'humidité aux produits de boulangerie et aide à donner une consistance crémeuse aux glaçages et aux crèmes fouettées.
-Dépourvue de parfum, l'huile de graine de coton agit comme un agent hydratant pour la peau.
-L'huile de graine de coton se trouve dans une gamme de produits cosmétiques.

-Ils incluent le maquillage des yeux, les rouges à lèvres, les nettoyants et plus encore.
-L'huile de graines de coton est également utilisée dans les produits non alimentaires.
-L'huile de graines de coton est utilisée dans les détergents à lessive, les insecticides et les cosmétiques.

-L'huile de graines de coton, réputée pour sa faible teneur en gras trans, est souvent utilisée comme huile de cuisson car l'huile de graines de coton peut aider à faire ressortir la saveur des aliments plutôt que de les masquer.
L'huile de graines de coton est également couramment utilisée comme biocarburant.

-Utilisation cosmétique - la texture légère de l'huile de graine de coton la rend idéale pour une utilisation cosmétique, ce qui en fait un ingrédient commun dans le savon lotion crème, etc.
-L'huile de graines de coton doit être raffinée pour éliminer le gossypol, un produit naturel qui protège le cotonnier des dommages causés par les insectes. Par conséquent, l'huile de graines de coton non raffinée est parfois utilisée comme pesticide.

AVANTAGES DE L'HUILE DE GRAINES DE COTON :
Il existe des dizaines de demandes de prestations non prouvées.
Certaines des affirmations sont purement anecdotiques, mais il existe des preuves pour en étayer d'autres.

*Effets anticancéreux :
Les effets anticancéreux de l'huile de graines de coton et du gossypol sont étudiés depuis des années et les recherches se poursuivent.

* Il existe également des preuves que l'huile de coton peut supprimer les cellules cancéreuses qui ont résisté à plusieurs médicaments.
Une étude de 2018 a également montré que le gossypol réduisait la croissance tumorale et ralentissait ou tuait trois lignées cellulaires de cancer de la prostate.

*Réduit l'inflammation :
Il existe de nombreuses preuves que les régimes riches en graisses monoinsaturées peuvent réduire l'inflammation.
Les personnes qui suivent un régime méditerranéen riche en graisses monoinsaturées ont des niveaux significativement plus faibles de produits chimiques inflammatoires dans leur sang.

* L'inflammation a été liée à des maladies chroniques, y compris les maladies cardiaques.

* L'huile de graines de coton ne contient que 18 % de graisses monoinsaturées, mais la teneur augmente à 50 % lorsqu'elle est partiellement hydrogénée.
En théorie, l'huile de graines de coton pourrait avoir un effet anti-inflammatoire similaire à l'huile d'olive.
Cela peut aider à réduire le risque de maladie cardiaque et à améliorer les symptômes des affections inflammatoires, telles que l'arthrite.

*Réduit le risque de maladies cardiovasculaires :
En plus de réduire l'inflammation, les graisses insaturées contenues dans l'huile de graines de coton peuvent aider à réduire votre taux de LDL et à augmenter votre taux de HDL.
Cela peut améliorer la tension artérielle et réduire le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

Cependant, l'huile de graines de coton est également plus riche en graisses saturées que les autres huiles végétales, ce qui peut avoir l'effet inverse.
Il existe d'autres options plus respectueuses du cœur.

* Cicatrisation :
L'huile de graines de coton contient de grandes quantités de vitamine E, qui est un antioxydant avec de nombreux avantages prouvés pour la peau, y compris une cicatrisation plus rapide des plaies.
Il a également été démontré que la vitamine E a un effet positif sur les ulcères cutanés, le psoriasis et d'autres affections et blessures cutanées.
Cela suggère que l'huile de graines de coton peut avoir des effets similaires, bien que vous puissiez trouver des sources plus puissantes de vitamine E.

*La pousse des cheveux:
Des recherches ont montré que certaines huiles végétales peuvent aider à améliorer la santé de vos cheveux.

Les huiles agissent par :
cheveux hydratants
prévenir la perte de protéines
protection contre le coiffage et les dommages environnementaux
Les cheveux sains sont moins susceptibles de se casser, ce qui pourrait vous aider à faire pousser vos cheveux.

L'huile de graine de coton ajoute un grand nourrissant à la peau.
L'huile de graines de coton est une huile riche en vitamine E, avec une teneur élevée en acide linoléique, acide palmitique, calcium, magnésium, phosphore et fer, entre autres.
C'est pourquoi l'huile de graines de coton est une huile parfaite, nourrissante et douce pour la peau des bébés.

L'huile de graines de coton n'est pas biosynthétisée dans le corps humain et empêche l'artère coronaire de se durcir
L'huile de graines de coton est également riche en vitamine E qui agit comme un antioxydant important dans la lutte contre les radicaux libres.

Un produit alternatif de la raffinerie est l'huile de graines de coton partiellement transformée et vendue sous forme d'huile lavée.
L'huile de graines de coton est une huile idéale dans la fabrication de margarine (substitut du beurre) et de produits de boulangerie.
L'huile de graines de coton est idéale pour la friture des aliments afin d'en rehausser la saveur.

L'huile de graines de coton contient également des acides gras oméga-3 qui sont extrêmement bons pour le cœur, c'est pourquoi l'huile de graines de coton est importante.
L'huile de graines de coton a une meilleure stabilité des conditions en raison de la présence d'un segment appelé gossypol.
L'huile de graines de coton a une résistance à l'oxydation qui la rend idéale pour la vinaigrette.

AVANTAGES POTENTIELS de l'HUILE DE GRAINES DE COTON :
1. Contient de l'acide linoléique :
Environ 55% de l'huile de graines de coton raffinée est composée de graisses polyinsaturées comme l'acide linoléique.
Il s'agit d'un acide gras oméga-6 qui, lorsqu'il est consommé avec modération, aide à réduire l'inflammation, à réduire le risque de maladie cardiaque, à améliorer la fonction cérébrale et à renforcer la fonction immunitaire.

L'acide linoléique se trouve également dans l'huile de carthame, l'huile de tournesol, l'huile de maïs et l'huile de sésame.
Ces types d'acides gras oméga-6 doivent être consommés avec les acides gras oméga-3. Malheureusement, le régime américain standard contient beaucoup trop d'acides gras oméga-6, ce qui peut avoir des effets néfastes sur votre santé.

2. Fournit de l'acide oléique :
Près de 20 % de l'huile de graines de coton contient de l'acide oléique, un acide gras oméga-9 que l'on trouve naturellement dans les graisses végétales.
L'acide oléique est connu pour sa capacité à réduire la tension artérielle et le cholestérol.
Il peut également aider à prévenir le diabète de type 2, à combattre les infections et à favoriser les fonctions cérébrales.
L'huile d'olive, l'huile d'amande et l'huile d'avocat contiennent des quantités encore plus élevées d'acide oléique bon pour le cœur.

3. Favorise la santé de la peau :
L'huile de graines de coton est bénéfique pour la peau grâce à ses propriétés hydratantes et apaisantes.
L'huile de graines de coton non raffinée contient de l'huile de vitamine E, qui a des effets anti-inflammatoires et antioxydants.
L'huile de graines de coton est couramment utilisée par voie topique pour ces raisons.

4. Protège les cheveux :
L'huile de graines de coton pour les cheveux aide à hydrater vos cheveux et votre cuir chevelu, et l'huile de graines de coton peut aider à réduire ou à éliminer les pellicules.
L'huile de graines de coton peut également être utilisée comme coiffant, aidant à ajouter de la brillance et à apprivoiser vos cheveux, réduisant ainsi le besoin de produits capillaires contenant des additifs chimiques.
Vos cheveux risquent moins de se casser si vous n'utilisez qu'un peu d'huile de graines de coton avant de les coiffer.

BIENFAITS POUR LA SANTÉ de l'HUILE DE GRAINES DE COTON :
Lorsque vous consommez de l'huile de graines de coton, vous augmentez votre consommation d'acides gras oméga-3 et oméga-6, deux types de gras polyinsaturés.
Les oméga-3 et les oméga-6 sont des graisses essentielles, ce sont des graisses qui doivent être consommées dans l'alimentation car votre corps ne les produit pas.
Les acides gras oméga-3 contenus dans l'huile de coton aident à réduire la coagulation du sang et l'inflammation dans le corps et peuvent également aider à dilater les vaisseaux sanguins et à abaisser la tension artérielle.

Cependant, la conversion de l'huile de graines de coton en EPA et DHA qui sont essentiels au corps humain est faible.
Seulement 5 % de l'ALA est converti en EPA et moins de 0,5 % de l'ALA est converti en DHA.
Il peut être préférable de faire cuire de l'huile de graines de coton avec des poissons gras.

Les oméga-6 contenus dans l'huile de graines de coton aident à réduire votre risque de maladie cardiaque et peuvent également aider à réduire votre risque de cancer.
La petite quantité de graisses monoinsaturées dans l'huile de graines de coton offre également des avantages pour la santé.
La recherche a montré que lorsque vous remplacez les graisses saturées par des graisses monoinsaturées, votre risque d'événements cardiovasculaires ou de décès cardiovasculaire est réduit.

De plus, des études ont montré qu'une consommation accrue de graisses monoinsaturées réduit le risque de mortalité toutes causes confondues et d'accident vasculaire cérébral.
Si vous choisissez d'inclure l'huile de graines de coton dans votre alimentation, il est important de se rappeler que cette huile, comme toutes les huiles, est grasse.
Les graisses apportent neuf calories par gramme contre quatre calories par gramme pour les glucides et les protéines.

Ainsi, même si l'huile de graines de coton est considérée comme une graisse saine, vous devez toujours consommer l'huile de graines de coton avec modération afin d'atteindre et de maintenir un poids santé.
La présence d'un acide gras oméga-6 appelé acide linoléique rend l'huile de graines de coton bénéfique pour réduire l'inflammation tout en réduisant le risque lié aux maladies cardiaques.

En plus de cela, l'huile de graines de coton stimule également la fonction immunitaire et améliore la fonction cérébrale.
L'acide oléique présent dans l'huile de graines de coton réduit le cholestérol et la tension artérielle.
L'huile de graines de coton aide également à prévenir le diabète de type 2 et combat les infections.

La vitamine E présente dans l'huile de graines de coton apaise et hydrate la peau.
L'huile de graines de coton aide également à protéger contre une gamme d'affections cutanées telles que les taches brunes, les marques et plus encore.
Les acides gras oméga-6 présents dans l'huile de graines de coton aident à réduire les risques liés aux maladies potentiellement mortelles comme le cancer.

L'huile de graines de coton contient trois types de matières grasses :
Gras saturés (3,5 grammes), gras polyinsaturés (7 grammes) et gras monoinsaturés.
Parmi eux, les gras polyinsaturés vous aident à atteindre l'apport quotidien recommandé en gras sains comme les acides gras oméga-3 et les acides gras oméga-6.

L'huile de graines de coton est considérée comme saine.
L'huile de graines de coton raffinée est considérée comme appropriée pour la cuisine.

L'huile de graines de coton raffinée agit également comme un remède maison pour les affections cutanées diversifiées telles que la peau sèche, les rougeurs, la peau irritée et plus encore.
En raison de la présence de vitamine E, d'antioxydants et d'acides gras, l'huile de graines de coton aide à hydrater la peau et à ralentir le processus de vieillissement cutané.
Riche en graisses polyinsaturées, l'huile de graines de coton aide à réduire le mauvais cholestérol (LDL) tout en augmentant le bon cholestérol (HDL).

Dotée de propriétés anti-inflammatoires, l'huile de graine de coton améliore la perméabilité de la peau.
L'huile de graines de coton est enrichie d'un micronutriment vital appelé vitamine E qui possède des effets antioxydants.
Une cuillère à soupe d'huile de graines de coton contient 5 milligrammes de vitamine E.

Cette vitamine importante aide à protéger contre un éventail de maladies potentiellement mortelles comme le cancer, le diabète, les maladies cardiovasculaires et bien plus encore.
De nombreuses personnes se tournent vers l'huile de graines de coton pour aider à traiter l'hypercholestérolémie et la pression artérielle, l'arthrite, la goutte, un système immunitaire affaibli, la démence, certains cancers, les affections inflammatoires, les plaies, les coupures, les éraflures et les affections cutanées.

Peut accélérer la guérison :
L'huile de graines de coton est capable d'accélérer le processus de guérison en raison de ses niveaux potentiellement élevés d'antioxydants et de sa teneur en vitamine E, de sorte que les gens appliquent régulièrement l'huile de graines de coton sur les plaies, coupures, éraflures et égratignures fraîches.
Le tocophérol est connu pour sa capacité à stimuler la croissance de nouvelles cellules cutanées saines et à protéger contre une infection potentielle.

Peut améliorer la santé cognitive :
Les graisses monoinsaturées et polyinsaturées ont toutes deux été associées à une cognition accrue et à une réduction des maladies neurodégénératives, telles que la démence.
Si vous utilisez de l'huile de graines de coton naturelle et non raffinée, l'huile de graines de coton peut réduire l'inflammation dans les voies neurales et prévenir le dépôt de plaque bêta-amyloïde, ce qui vous aidera à rester affûté en vieillissant !

Peut aider à améliorer les soins de la peau :
L'application topique d'huile de graines de coton n'est généralement pas une utilisation controversée, car elle contient des niveaux notables de vitamine E et d'autres antioxydants qui peuvent améliorer la santé de la peau.
L'huile de graine de coton peut améliorer l'apparence de la peau, hydrater la peau sèche et prévenir le vieillissement prématuré.
En éliminant éventuellement le stress oxydatif de la peau, l'huile de graines de coton peut aider à minimiser l'apparence des rides et ridules, et même vous aider à vous débarrasser des imperfections et des cicatrices.

Peut stimuler le système immunitaire :
Les antioxydants présents dans l'huile de graines de coton peuvent aider à réduire le stress oxydatif et la pression sur le système immunitaire, protégeant ainsi le corps contre les agents pathogènes typiques et les corps étrangers.

Peut réduire l'inflammation :
Il a été prouvé que les graisses monoinsaturées réduisent l'inflammation dans tout le corps, qu'elles soient consommées ou appliquées localement.
L'utilisation régulière d'huile de graines de coton peut soulager les symptômes chroniques de l'arthrite, de la goutte, des maux de tête et des troubles articulaires et, lorsqu'elle est utilisée dans des applications culinaires, peut apaiser l'estomac et optimiser la digestion.

Peut améliorer la santé cardiaque :
L'huile de graines de coton a un niveau notable de graisses saturées, mais il existe également de nombreuses graisses mono et polyinsaturées, y compris l'acide gamma-linolénique, qui peuvent réduire le taux de cholestérol global et améliorer la santé cardiaque.
Lorsqu'elle est utilisée de manière responsable, l'huile de graines de coton peut abaisser la tension artérielle et diminuer votre risque d'athérosclérose, de crises cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux.
 

LES BIENFAITS POUR LA PEAU DE L'HUILE DE GRAINES DE COTON :
Les plus grands atouts de l'Huile de Coton sont ses propriétés adoucissantes et protectrices franchement extraordinaires.
En raison du poids moléculaire de l'huile de graines de coton, l'huile de graines de coton recouvre efficacement la peau d'une manière qui permet à l'huile de graines de coton de protéger les cellules en dessous et les empêche d'être irritées.

L'huile de graines de coton est également exceptionnellement riche en acides gras oméga-3 et oméga-6, qui ont tous deux démontré qu'ils aident la peau à retenir l'humidité, ce qui est essentiel pour lutter contre la sécheresse hivernale et les dommages causés par le soleil et le vent en été.
L'acide linoléique, l'un des acides gras de l'huile de graines de coton, est particulièrement efficace pour traiter la peau sèche, car l'huile de graines de coton aide à renforcer la barrière cutanée et à calmer les peaux rouges, irritées et sèches.

L'huile de graines de coton est également efficace comme antioxydant, luttant contre les effets des radicaux libres qui détruisent les cellules et font vieillir la peau.
L'huile de graines de coton est également riche en vitamine E, qui agit avec l'acide linoléique pour apaiser la peau.
Fondamentalement, la combinaison spécifique de propriétés anti-inflammatoires de l'huile de graines de coton peut aider les cellules cutanées endommagées à respirer et à se réparer.

HUILE RAFFINÉE DE COTON :
L'huile de graines de coton est sans cholestérol, comme toutes les huiles extraites de plantes, ce qui fait de l'huile de graines de coton un excellent choix pour ceux qui souhaitent réduire leur taux de cholestérol.

L'huile de graines de coton est considérée comme meilleure pour la cuisson car l'huile de graines de coton n'est pas aussi lourde que les autres huiles.
L'huile de graines de coton a une résistance élevée à l'oxydation, ce qui rend l'huile de graines de coton idéale pour les vinaigrettes.

L'huile de graines de coton a été utilisée, traditionnellement, comme huile de friture, en raison de l'avantage économique de l'huile de graines de coton et l'huile de graines de coton est l'une des meilleures huiles de friture pour l'industrie des collations prêtes à manger.

QUALITÉ DE L'HUILE DE GRAINES DE COTON :
Les graisses et les huiles sont constituées de triglycérides, trois molécules d'acides gras liées à une molécule de glycérol.
La longueur de chaîne des acides gras et leur organisation sur le squelette du glycérol sont très variables, bien que dans la plupart des huiles alimentaires, il s'agisse de 16 et 18 carbones.

Les graisses et les huiles sont une combinaison d'acides gras, à la fois saturés (C14:0, 16:0, etc.) et insaturés (C 18:1, 18:2, 18:3).
Certaines graisses, telles que les huiles de saindoux, de palme et de noix de coco, ont des concentrations plus élevées d'acides gras saturés que d'autres huiles et sont appelées graisses saturées, même si elles contiennent certains pourcentages d'acides gras insaturés.

L'huile de graines de coton fait partie des huiles les plus insaturées, les autres étant les huiles de carthame, de maïs, de soja, de colza et de tournesol.
L'huile de graines de coton a un rapport de 2: 1 d'acides gras polyinsaturés à saturés et se compose généralement de 65 à 70 % d'acides gras insaturés dont 18 à 24 % de monoinsaturés (oléique) et 42 à 52 % de polyinsaturés (linoléique) et 26 à 35 % saturé (palmitique et stéarique).

HUILE DE COTON - ASPECTS NUTRITIONNELS :
L'huile de graines de coton est sans cholestérol, comme toutes les huiles extraites de plantes.
L'acide linoléique est le principal acide gras polyinsaturé présent dans l'huile de coton.

Avec trois fois plus d'acides gras insaturés que saturés, l'huile de graines de coton est considérée comme une huile végétale saine et fait partie des rares huiles conseillées pour réduire l'apport en graisses saturées.
L'huile de graines de coton est décrite par les scientifiques comme étant "naturellement hydrogénée" en raison des niveaux d'acides oléique, palmitique et stéarique qu'elle contient.

Cela fait de l'huile de graines de coton une huile de friture stable sans nécessiter de traitement supplémentaire qui pourrait conduire à la formation d'acides gras trans.
Lorsque l'huile de graines de coton est partiellement hydrogénée, les acides gras monoinsaturés de l'huile de graines de coton augmentent en fait.

Lorsqu'il est hydrogéné à un indice d'iode typique d'environ 80, le profil d'acides gras de l'huile de graines de coton passe à 50 % de monoinsaturés, 21 % de polyinsaturés et 29 % de saturés, tous conformes aux directives sanitaires.

CONSTITUANTS CHIMIQUES de l'HUILE DE GRAINES DE COTON :
Les constituants importants des glycérides de l'huile de coton sont linoléiques (45–50%), oléiques (23–29%), palmitiques (20–33%), myristiques (1,5–3,5%), stéariques (1,1–2,7% ) et acides arachidiques (1,0%).
Les glycérides présents sont les palmito-oléolinoléines (35 à 40 %), les palmitodioléines (20 %) et les trioléo- ou linéo-désaturés (12 à 13 %).

La fraction insaponifiable contient du β-sitostérol, de l'ergostérol, de la vitamine E et des tocophérols.
Les phosphatides présents sont la lécithine (29%) et les céphalines (71%).
Les constituants mineurs présents dans l'huile sont les acides gras libres (0,3 à 5,6 %), le gossypol (0,05 %), le raffinose, les pentosanes, les résines, la cire, les protéoses, les peptones, les phospholipides, les phosphates d'inosite, la phytostéroline, la xanthophylle, la chlorophylle et les substances de mucilage. .

Le tourteau de coton contient environ 0,6 % d'un principe toxique, le gossypol, présent dans les cavités sécrétoires de toutes les parties de la plante.
Il est présent dans l'huile pressée à froid et peut être éliminé par traitement avec des alcalis.

COMPOSITION de l'HUILE DE COTON :
Le profil d'acides gras de l'huile de coton se compose généralement de 70 % d'acides gras insaturés (18 % monoinsaturés et 52 % polyinsaturés), 26 % d'acides gras saturés.
Lorsque l'huile de graines de coton est entièrement hydrogénée, le profil de l'huile de graines de coton est de 94 % de graisses saturées et de 2 % d'acides gras insaturés (1,5 % monoinsaturés et 0,5 % polyinsaturés).

Selon l'industrie de l'huile de graines de coton, l'huile de graines de coton n'a pas besoin d'être hydrogénée autant que les autres huiles polyinsaturées pour obtenir des résultats similaires.
Le gossypol est un composé polyphénolique jaune produit par le coton et d'autres membres de l'ordre des Malvaceae, comme le gombo.
Ce composé coloré naturel se trouve dans de minuscules glandes dans la graine, la feuille, la tige, l'écorce de la racine pivotante et la racine du cotonnier.

La fonction adaptative du composé facilite la résistance naturelle des insectes.
Les trois étapes clés du raffinage, du blanchiment et de la désodorisation dans la production d'huile finie agissent pour éliminer le niveau de gossypol.
Le chlorure ferrique est souvent utilisé pour décolorer l'huile de graines de coton.

PRODUCTION COMMERCIALE d'HUILE DE GRAINES DE COTON :
L'huile de graines de coton est produite selon le processus de fabrication suivant :
Nettoyage:
Enlèvement des matières étrangères telles que les débris de plantes et de champs.

Décorticage :
Enlèvement des coques par impact mécanique et séparation de l'air.

Écaillage :
Les graines sont floconnées pour faciliter l'extraction de l'huile en passant à travers plusieurs rouleaux.

Trempe :
Dans les climats froids, les graines sont cuites à la vapeur à 110 – 125 °C (230-257 °F) pendant environ 30 – 120 minutes avant le traitement.

Extraction mécanique :
Pressurage pour former un gâteau avec élimination de 10% d'huile.

Extraction par solvant:
Le gâteau est extrait avec un solvant, généralement de l'hexane.

Désolvant :
Élimination de l'hexane restant dans le gâteau.

Distillation:
Élimination de l'hexane présent dans l'huile.

Dégommage :
Élimination des phospholipides du pétrole brut avec un mélange acide-huile.

Raffinage:
Élimination supplémentaire des phospholipides avec addition d'un mélange d'acides et élimination des acides gras libres avec une solution alcaline.

Blanchiment :
Élimination des pigments et autres contaminants avec de l'argile décolorante.

Désodorisation :
Élimination des odeurs indésirables.

La fabrication de cette huile de qualité alimentaire doit garantir que l'huile est exempte de gossypol.
La graine de coton, après égrenage des fibres, est décortiquée et débarrassée des coques.
Les grains sont cuits à la vapeur et pressés à une pression d'environ 1500 livres pour donner environ 30% d'huile qui est trouble et de couleur rougeâtre.
L'huile de graines de coton est raffinée par filtration, décoloration et «refroidissement hivernal», ce qui élimine la stéarine.

PROPRIÉTÉS PHYSIQUES de l'HUILE DE GRAINES DE COTON :
Une fois traitée, l'huile de graines de coton a un goût doux et apparaît généralement claire avec une couleur légèrement dorée, la quantité de couleur dépendant de la quantité de raffinage.
L'huile de graines de coton a un point de fumée relativement élevé en tant que milieu de friture.

La densité varie de 0,917 à 0,933 g/cm3 (7,65 à 7,79 lb/US gal).
Comme d'autres huiles d'acides gras à longue chaîne, l'huile de graines de coton a un point de fumée d'environ 450 ° F (232 ° C) et est riche en tocophérols, qui contribuent également à la stabilité de l'huile de graines de coton, donnant aux produits contenant de l'huile de graines de coton une longue durée de vie. durée de conservation, d'où la propension des fabricants à l'utiliser dans les produits emballés.

CONSEILS DE CUISSON et DE PRÉPARATION de l'HUILE DE GRAINES DE COTON :
L'huile de graines de coton a un point d'éclair plus élevé que d'autres types d'huiles saines telles que l'huile de canola ou l'huile d'olive ou même l'huile de carthame.
Le point d'éclair, ou point de fumée, est la température à laquelle une huile commence à fumer des vapeurs.
Étant donné que le point de fumée de l'huile de coton est d'environ 420 ° F (ou 215 ° C), l'huile de coton est souvent utilisée pour la friture et d'autres techniques de cuisson à haute température.

Certains disent que l'huile de graines de coton est l'huile la plus saine pour la friture car l'huile de graines de coton contient au moins des graisses polyinsaturées et monoinsaturées.
L'huile de graines de coton peut également être utilisée pour la cuisson et dans les friandises sucrées.
L'huile de graines de coton a un goût neutre de sorte qu'elle peut être utilisée à la place d'autres graisses sans changer la saveur de vos aliments préférés.

HISTOIRE ECONOMIQUE de l'HUILE DE COTON :
Sous-produit de la transformation du coton, la graine de coton était considérée comme pratiquement sans valeur avant la fin du XIXe siècle.
Alors que la production de coton s'est développée tout au long des XVIIe, XVIIIe et milieu du XIXe siècles, un stock de graines de coton largement sans valeur s'est développé.
Bien qu'une partie des graines ait été utilisée pour la plantation, l'engrais et l'alimentation animale, la majorité a été laissée pourrir ou a été illégalement déversée dans les rivières.

Dans les années 1820 et 1830, l'Europe a connu des pénuries de graisses et d'huiles en raison de l'expansion rapide de la population pendant la révolution industrielle et des séquelles du blocus britannique pendant les guerres napoléoniennes.
L'augmentation de la demande de graisses et d'huiles, associée à une offre en baisse, a entraîné une forte hausse des prix.
Par conséquent, de nombreux Européens n'avaient pas les moyens d'acheter les graisses et les huiles qu'ils avaient utilisées pour la cuisine et pour l'éclairage.
De nombreux entrepreneurs américains ont tenté de profiter de la demande européenne croissante d'huiles et de l'offre de plus en plus importante de graines de coton en écrasant les graines pour en faire de l'huile.

Mais séparer la coque des graines de la chair des graines s'est avéré difficile et la plupart de ces entreprises ont échoué en quelques années.
Ce problème a été résolu en 1857, lorsque William Fee a inventé une décortiqueuse, qui séparait efficacement les coques dures des viandes de graines de coton.
Avec cette nouvelle invention, l'huile de graines de coton a commencé à être utilisée à des fins d'éclairage dans des lampes pour compléter l'huile de baleine et le saindoux de plus en plus chers.
Mais en 1859, cette utilisation a pris fin avec l'émergence de l'industrie pétrolière.

L'huile de graines de coton a alors commencé à être utilisée illégalement pour fortifier les graisses animales et le saindoux.
Initialement, les emballeurs de viande ajoutaient secrètement de l'huile de graines de coton aux graisses pures, mais cette pratique a été découverte en 1884.
Armor and Company, une entreprise américaine d'emballage de viande et de transformation des aliments, a cherché à accaparer le marché du saindoux et s'est rendu compte qu'elle avait acheté plus de saindoux que la population porcine existante n'aurait pu en produire.
Une enquête du Congrès a suivi et une loi a été adoptée qui exigeait que les produits enrichis en huile de graines de coton soient étiquetés comme «composé de saindoux».

De même, l'huile de graines de coton était souvent mélangée à de l'huile d'olive.
Une fois la pratique révélée, de nombreux pays ont imposé des droits d'importation sur l'huile d'olive américaine et l'Italie a complètement interdit le produit en 1883.
Ces deux régimes réglementaires ont fait baisser les ventes et les exportations d'huile de graines de coton, créant une fois de plus une offre excédentaire d'huile de graines de coton, ce qui a diminué sa valeur.

C'est la valeur déprimée de la graine de coton qui a conduit un Procter & Gamble nouvellement formé à utiliser son huile.
La panique de 1837 a poussé les deux beaux-frères à fusionner leurs entreprises de fabrication de chandeliers et de savon dans le but de minimiser les coûts et de résister au marché baissier.
À la recherche d'un substitut aux graisses animales coûteuses dans la production, les frères ont finalement opté pour l'huile de graines de coton.

Procter & Gamble a accaparé le marché de l'huile de graines de coton pour contourner le monopole du conditionneur de viande sur le prix.
Mais avec l'émergence de l'électricité, la demande de bougies a diminué.
Procter and Gamble a ensuite trouvé une utilisation comestible pour l'huile de graines de coton.
Grâce à une technologie brevetée, les frères ont pu hydrogéner l'huile de graines de coton et développer une substance qui ressemblait beaucoup au saindoux.

En 1911, Procter & Gamble a lancé une campagne de marketing agressive pour faire connaître son nouveau produit, Crisco, un shortening végétal qui pouvait être utilisé à la place du saindoux.
Crisco a placé des annonces dans les principaux journaux annonçant que le produit était "plus facile à digérer... une alternative plus saine à la cuisson avec des graisses animales... et plus économique que le beurre".
La société a également distribué des livres de cuisine gratuits, chaque recette faisant appel à Crisco.

Dans les années 1920, l'entreprise a développé des livres de cuisine pour des ethnies spécifiques dans leur langue maternelle.
De plus, Crisco a commencé à diffuser des programmes de cuisine à la radio.
De même, en 1899, David Wesson, un chimiste alimentaire, a développé l'huile de coton désodorisée, l'huile de cuisson Wesson.
Wesson Oil a également été fortement commercialisée et est également devenue très populaire.

Au cours des 30 années suivantes, l'huile de graines de coton est devenue l'huile prédominante aux États-Unis.
L'huile Crisco et Wesson est devenue un substitut direct du saindoux et d'autres huiles plus chères dans la cuisson, la friture, les sautés et les vinaigrettes.
Mais pendant la Seconde Guerre mondiale, les pénuries d'huile de graines de coton ont forcé l'utilisation d'un autre substitut direct, l'huile de soja.
En 1944, la production d'huile de soja dépassait la production d'huile de graines de coton en raison des pénuries de graines de coton et des coûts de l'huile de soja tombant en dessous de ceux de l'huile de graines de coton.

En 1950, l'huile de soja a remplacé l'huile de graines de coton dans l'utilisation de matières grasses comme Crisco en raison du prix relativement bas du soja.
Les prix des graines de coton ont également augmenté du fait du remplacement des superficies consacrées au coton par du maïs et du soja, une tendance alimentée en grande partie par l'essor de la demande de sirop de maïs et d'éthanol.
L'huile de graines de coton et la production ont continué de décliner tout au long du milieu et de la fin du XXe siècle.

Du milieu à la fin des années 2000, la tendance des consommateurs à éviter les gras trans et l'étiquetage obligatoire des gras trans dans certaines juridictions ont déclenché une augmentation de la consommation d'huile de graines de coton, certains experts de la santé : 220 et des agences de santé publique la recommandant comme huile saine.
Crisco et d'autres producteurs ont pu reformuler l'huile de graines de coton afin qu'elle contienne peu ou pas de gras trans.
Pourtant, certains experts de la santé affirment que le rapport élevé de l'huile de graines de coton entre les graisses polyinsaturées et les graisses monoinsaturées et la nature transformée rendent l'huile de graines de coton malsaine.

REGLEMENTATION de l'HUILE DE GRAINES DE COTON :
L'huile de graines de coton au Canada doit être pressée à partir de la graine de la plante Gossypium.
En tant qu'huile végétale de source unique, l'huile de graines de coton à 100 % doit apparaître comme « huile de graines de coton » sur les étiquettes de tous les produits vendus.
L'huile de graines de coton vendue comme produit comestible doit être transformée et raffinée pour éliminer les composants spécifiques qui pourraient présenter un danger pour la sécurité alimentaire.

EXTRACTION de l'HUILE DE COTON :
L'huile de graines de coton, comme les autres huiles végétales, est extraite de la graine de la plante, soit par des procédés mécaniques tels que le broyage ou le pressage, soit par des procédés chimiques tels que l'extraction par solvant.
Cependant, l'huile de graines de coton est le plus souvent extraite commercialement par extraction au solvant.

RAFFINAGE DE L'HUILE DE COTON :
Les huiles végétales sont des esters, généralement des esters de triglycérides, d'acides gras.
Une fois l'huile brute extraite, l'huile de graines de coton doit être traitée et raffinée avant de pouvoir être utilisée pour la consommation, afin d'éliminer les impuretés, y compris les acides gras libres (FFA), les phospholipides, les pigments et les composés volatils.

DEGOMMAGE de l'HUILE DE GRAINES DE COTON :
Le dégommage est la première étape du processus de raffinage pour éliminer les phospholipides, les gommes, les cires et autres impuretés du pétrole brut.
L'huile de graines de coton est traitée avec de l'eau ou des acides dilués tels que l'acide phosphorique, qui exploite le fait que les phospholipides sont attirés par l'eau en raison de leur nature amphipathique et transforme les lipides en gommes hydratées.

Ces gommes sont insolubles dans l'huile de graines de coton et sont ensuite séparées de l'huile de graines de coton à l'aide de centrifugeuses.
Les gommes séparées sont ensuite séchées et transformées en agents émulsifiants tels que la lécithine.

NEUTRALISATION de l'HUILE DE COTON :
La deuxième étape du processus de raffinage est la séparation des acides gras libres (FFA) de l'huile par neutralisation alcaline.
Selon le type d'huile en cours de traitement, il peut y avoir deux ou trois étapes lors de la neutralisation, où trois étapes sont effectuées pour produire une huile de meilleure qualité.

L'huile de graines de coton passe par les trois étapes de neutralisation.
La première étape de la neutralisation se produit lorsque de l'hydroxyde de soude caustique est ajouté à l'huile de graines de coton après avoir été pompé à travers une passoire et chauffé à 133 ° C (271 ° F).

La neutralisation et une certaine saponification se produisent lorsque le pétrole brut et le mélange aqueux de soude caustique sont mélangés.
Généralement, tous les FFA ne sont pas neutralisés dans ce processus.
Lors de la neutralisation, les acides gras libres (FFA) réagissent avec l'hydroxyde de sodium (soude caustique) pour former le sel de sodium de l'acide gras ("savon").

L'émulsion lipidique aqueuse contenant du triglycérol, des acylglycérols ainsi que le sel d'acide gras et d'autres composants forment ce que l'on appelle la pâte à savon.
La pâte à savon sera séparée de l'huile.
Certains des esters de triglycérides (les huiles souhaitées) peuvent être clivés lors de la première étape de neutralisation.

Ainsi, la deuxième étape de neutralisation est la répétition de la première étape avec l'ajout de plus de soude caustique au mélange.
En plus du sel de sodium de l'acide gras, l'ester reliant l'alcool, le triglycérol sera libéré (saponification de l'ester, saponification).
La pâte à savon est retirée.
La dernière étape est un deuxième lavage à l'eau pour minimiser le niveau de savon résiduel dans le mélange.

BLANCHIMENT de l'HUILE DE COTON :
La troisième étape du processus de raffinage est l'élimination de tout savon, gommes ou pigments résiduels par blanchiment.
L'agent de blanchiment le plus couramment utilisé est la terre décolorante, un type d'argile bentonite.

Une fois l'argile ajoutée, le mélange est agité, ce qui permet à l'argile de lier les contaminants dans l'huile de graines de coton, soit physiquement (par exemple, les forces de Van der Waal) soit chimiquement (chimisorption).
Le mélange est ensuite filtré pour éliminer l'argile avec les contaminants liés.

DÉSODORISATION de l'HUILE DE GRAINES DE COTON :
La quatrième étape du processus de raffinage est la désodorisation pour éliminer toutes les substances volatiles.
Les molécules sont distillées à l'aide de vapeur à haute pression injectée à travers un système de vide.

HIVERNAGE de l'HUILE DE GRAINES DE COTON :
La cinquième étape du processus de raffinage est l'hivernage pour éliminer les triacylglycérols saturés afin d'empêcher le produit d'huile de graines de coton de se solidifier à basse température.
L'huile traitée est stockée dans un environnement frais où la température est maintenue en dessous de 5 ° C (41 ° F).

Grâce à l'hivernage, l'huile de graines de coton se séparera en fractions liquides et solides.
La fraction solide va cristalliser du fait de la présence de triacylglycérols saturés.
Les deux fractions sont ensuite séparées par filtration.

GRAINES DE COTON - KAPASIA OIL INDIA
L'huile de graine de coton ou l'huile de kapasia domine la cuisine de l'Inde.
Qu'il s'agisse d'une collation ou d'aliments frits, l'huile de graines de coton raffinée devient le premier choix pour la friture car les aliments ne développent pas d'odeur s'ils sont cuits avec de l'huile de graines de coton.

Selon les statistiques générales, environ 11 lakh tonnes de graines de coton oléagineux sont produites chaque année en Inde et le Gujarat consomme à lui seul près de la moitié de la production.
L'huile de graines de coton raffinée et l'huile de tournesol sont également utilisées pour la restauration rapide car l'huile de graines de coton rehausse le goût et la saveur des aliments au lieu de les masquer.

Cette huile de graines de coton indienne ne vous aide pas seulement à rendre les aliments savoureux, mais prend également soin de votre peau car l'huile contient une forte concentration de vitamine E, d'acides gras et d'antioxydants, ce qui est essentiel pour que la peau humaine la garde saine et fraîche.
Selon l'American Heart Association, les huiles végétales insaturées comme l'huile de coton sont «saines pour le cœur» lorsqu'elles sont utilisées avec modération.

PROPRIETES PHYSIQUES et CHIMIQUES de l'HUILE DE COTON :
État physique : liquide, clair
Couleur : jaune clair
Odeur : Aucune donnée disponible
Point de fusion/point de congélation : Aucune donnée disponible
Point initial d'ébullition et intervalle d'ébullition : Aucune donnée disponible
Inflammabilité (solide, gaz): Aucune donnée disponible
Limites supérieures/inférieures d'inflammabilité ou d'explosivité : Aucune donnée disponible

Point d'éclair : > 113,00 °C - coupelle fermée
Température d'auto-inflammation : Aucune donnée disponible
Température de décomposition : Aucune donnée disponible
pH : Aucune donnée disponible
Viscosité
Viscosité, cinématique : Aucune donnée disponible
Viscosité, dynamique : Aucune donnée disponible
Solubilité dans l'eau : Aucune donnée disponible

Coefficient de partage : n-octanol/eau : aucune donnée disponible
Pression de vapeur : Aucune donnée disponible
Densité : 0,92 g/mL à 25 °C
Densité relative : Aucune donnée disponible
Densité de vapeur relative : Aucune donnée disponible
Caractéristiques des particules : Aucune donnée disponible
Propriétés explosives : Aucune donnée disponible
Propriétés comburantes : Aucune donnée disponible
Autres informations de sécurité : Aucune donnée disponible

MESURES DE PREMIERS SOINS de l'HUILE DE GRAINES DE COTON :
-Description des mesures de premiers secours :
*En cas d'inhalation :
En cas d'inhalation, transporter la personne à l'air frais.

*En cas de contact avec la peau :
Laver avec du savon et beaucoup d'eau.

*En cas de contact avec les yeux :
Rincer les yeux avec de l'eau par mesure de précaution.

*En cas d'ingestion:
Rincer la bouche avec de l'eau.

-Indication de toute attention médicale immédiate et traitement spécial nécessaire :
Pas de données disponibles

MESURES À PRENDRE EN CAS DE DISPERSION ACCIDENTELLE D'HUILE DE GRAINES DE COTON :
-Précautions environnementales:
Aucune précaution environnementale spéciale n'est requise.

-Méthodes et matériel de confinement et de nettoyage :
Gardez à récipients adaptés et fermés pour l'élimination.

MESURES DE LUTTE CONTRE L'INCENDIE de l'HUILE DE GRAINES DE COTON :
-Moyens d'extinction:
* Moyens d'extinction appropriés :
Utiliser de l'eau pulvérisée, de la mousse résistant à l'alcool, de la poudre chimique sèche ou du dioxyde de carbone.

-Plus d'informations :
Pas de données disponibles

CONTRÔLES D'EXPOSITION/PROTECTION PERSONNELLE de l'HUILE DE GRAINES DE COTON :
-Paramètres de contrôle:
--Ingrédients avec paramètres de contrôle sur le lieu de travail :

-Contrôles d'exposition:
--Équipement de protection individuelle:
*Protection de la peau :
Manipuler avec des gants.
Se laver et se sécher les mains.

-Contrôle de l'exposition environnementale :
Aucune précaution environnementale spéciale n'est requise.

MANIPULATION et STOCKAGE de l'HUILE DE GRAINES DE COTON :
-Précautions à prendre pour une manipulation sans danger:
*Conseils de protection contre l'incendie et l'explosion :
Mesures normales de protection préventive contre l'incendie.

*Mesures d'hygiène:
Pratique générale de l'hygiène industrielle.

-Conditions d'un stockage sûr, y compris d'éventuelles incompatibilités:
*Conditions de stockage:
Conserver dans un endroit frais.
Conserver le récipient bien fermé dans un endroit sec et bien ventilé.
*Classe de stockage :
Classe de stockage (TRGS 510) : 12 : Liquides non combustibles

STABILITÉ et RÉACTIVITÉ de l'HUILE DE GRAINES DE COTON :
-Réactivité:
Pas de données disponibles

-Stabilité chimique:
Stable dans les conditions de stockage recommandées.

-Possibilité de réactions dangereuses:
Pas de données disponibles

-Conditions à éviter :
Pas de données disponibles

SYNONYMES :
Huile de coton
pâte de savon acidulée de graines de coton
Huile de coton désodorisée
gossypium
huile, Oleum gossypii
huile de coton