KROSETİN

Krosetin, doğal bir apokarotenoid dikarboksilik asit, bir diterpenoid ve dallı zincirli bir dikarboksilik asittir.
Krosetin, 1818 gibi erken bir tarihte tanınan ilk bitki karotenoidiydi ve safran yetiştiriciliğinin tarihi 3.000 yıldan daha eskilere dayanır.
Safranın ana aktif maddesi, molekülün her iki ucunda bir gentiobioz (disakkarit) grubu içeren sarı pigment krosin 2'dir (farklı glikozilasyonlara sahip üç başka türev bilinmektedir).

CAS: 27876-94-4
MF: C20H24O4
MW: 328.4
EINECS: 248-708-0

Eş anlamlılar
KROSETİN;KROSETİN, TRANS-;8,8'-DİAPOKAROTENEDİOİK ASİT;2,6,11,15-TETRAMETİLHEKSADEKA-2,4,6,8,10,12,14-HEPTAENEDOİK ASİT;TRANS-KROSETİN;8,8'-diapo-psi,psi-karotenediyoik asit;Alfa-Krosetin;roseik asit

KrosetinKrosetin, glikozit, krosin ve Gardenia jasminoides meyveleriyle birlikte çiğdem çiçeğinde bulunur.
Krosetin, krosetik asit olarak da bilinir.
Krosetin, 285 °C erime noktasına sahip tuğla kırmızısı kristaller oluşturur.
Krosetinin kimyasal yapısı, safranın renginden sorumlu bileşik olan krosinin merkezi çekirdeğini oluşturur.
Krosetin, safranın yüksek maliyeti nedeniyle genellikle gardenya meyvesinden ticari olarak çıkarılır.

Safranın beş ana biyolojik olarak aktif bileşenini, yani dört krosini ve krosetini ölçmek için basit ve özel bir HPLC-UV yöntemi geliştirilmiştir.
Diterpenoid ve doğal karotenoid olan 20 karbonlu bir dikarboksilik asittir.
Krosetin, safran çiçeğinde bulunur ve yorgunluk önleyici bir diyet takviyesi olarak uygulanır.
Krosetin, safran Crocus sativus'ta bulunan ve kanser kemoterapisinde antikanser ajanı da dahil olmak üzere çeşitli tıbbi amaçlar için geleneksel ve modern tıpta kullanılan bir karotenoiddir.
Krosetin ayrıca beyin oksijenasyonunu iyileştirme, deneysel ateroskleroz ve artritte hasarı azaltma ve farklı ajanların neden olduğu karaciğer ve mesane toksisitesini baskılama potansiyeli açısından da incelenmiştir.

Krosetin, bir tür organik pigment olan yüksek saflıkta bir karotenoiddir.
Krosetin, safran (Crocus sativus) çiçeğinin stigmalarından elde edilir ve saflığını ve etkinliğini sağlamak için titiz ekstraksiyon işlemleriyle elde edilir.
Krosetin, öncelikle bir antioksidan olarak etki eder, serbest radikalleri nötralize eder ve biyolojik sistemlerdeki oksidatif stresi azaltır.
Krosetin, nöroprotektif, anti-inflamatuar ve potansiyel anti-kanser aktiviteleriyle sonuçlanabilen çeşitli sinyal yollarını düzenler.

Bilimsel araştırmalarda yaygın olarak kullanılan Krosetin, nöronal hücreleri oksidatif hasardan koruma yeteneği nedeniyle Alzheimer ve Parkinson gibi nörodejeneratif hastalıkların incelenmesinde etkilidir.
Krosetin ayrıca, kan akışını iyileştirme ve plak birikimini azaltma potansiyelinin ilgi çekici olduğu kardiyovasküler araştırmalarda da uygulamalar bulur.
Ayrıca, Crocetin'in retinal fonksiyonu artırmadaki rolü, onu oftalmik çalışmalarda değerli bir bileşik olarak konumlandırır ve potansiyel olarak makula dejenerasyonu ve diğer görmeyle ilgili durumların tedavisinde yardımcı olur.

Transcrocetin olarak da bilinen Crocetin, çiğdem çiçeğinde ve Gardenia jasminoides'te (meyveler) bulunan doğal bir apokarotenoid dikarboksilik asittir.
Crocetin ayrıca antikarsinojenik, antineoplastik, antioksidan ve koruyucu bir maddedir.
Crocetin, 285 °C erime noktasına sahip tuğla kırmızısı kristaller oluşturur.
Crocetin, in vitro ve in vivo olarak ultraviyole A kaynaklı oksidatif stresi ve ciltteki hücre ölümünü korur.
Crocetin, inme eğilimi olan kendiliğinden hipertansiyonlu sıçanlarda hipertansiyona ve serebral trombogeneze karşı korur.

Crocetin ve krocetin, in vitro hücre çalışmasına göre çeşitli nörotoksik moleküllerin üretimini azaltarak sıçanlarda nöroproteksiyon sağlayabilir.
Krosetin, safran, gardenya meyveleri ve diğer bitkilerde bulunan doğal bir karotenoid bileşiğidir.
Krosetin, bu bitkilerin ayırt edici renginden sorumludur ve potansiyel sağlık yararları açısından incelenmiştir.
Krosetin antioksidan özelliklere sahiptir ve oksidatif strese ve inflamasyona karşı korumaya yardımcı olabilir.
Krosetin ayrıca kolesterol seviyelerini düşürme ve bilişsel işlevi iyileştirme potansiyeli açısından da incelenmiştir.
Ek olarak, krosetin özellikleri ve toksinler ve alkol tüketiminin neden olduğu karaciğer hasarına karşı koruma yeteneği açısından araştırılmıştır.

Krosetin Kimyasal Özellikleri
Erime noktası: 285°
Kaynama noktası: 386,14°C (kabaca tahmin)
yoğunluk: 1,0786 (kabaca tahmin)
kırılma indisi: 1,4434 (tahmin)
FEMA: 2998 | SAFRAN (CROCUS SATIVUS L.)
depolama sıcaklığı: İnert atmosfer, Dondurucuda saklayın, -20°C'nin altında
çözünürlük: DMSO (Hafifçe, Isıtılmış), Metanol (Hafifçe)
form: Katı
pka: 4,39±0,19(Tahmini)
renk: Kırmızı ila Çok Koyu Kırmızı
Kararlılık: Işığa Duyarlı
LogP: 4,312 (tahmini)

Kullanımlar
Arter duvarları boyunca oksijen difüzyonunu artırarak ve böylece kolesterol birikimini azaltarak arteriosklerozun deneysel tedavisi.
Krosetin, safrandan türetilen bir karotenoiddir ve hem insan adenokarsinom mide kanseri hücrelerinde hem de mide kanseri sıçan modelinde antikanser etkileri olduğu gösterilmiştir.
Krosetin, oksidatif strese ve inflamasyona karşı korumaya yardımcı olabilecek antioksidan özellikleri de dahil olmak üzere potansiyel sağlık yararları açısından incelenmiştir.
Krosetin ayrıca kolesterol seviyelerini düşürme, bilişsel işlevi iyileştirme ve toksinler ve alkol tüketiminin neden olduğu karaciğer hasarına karşı koruma yeteneği açısından da araştırılmıştır.

Biyolojik Aktivite
Krosetin, safran çiçeği ve gardenya çiçeklerinde doğal olarak bulunan, antioksidan, antiproliferatif, antiinflamatuar, kardiyoprotektif, nöroprotektif ve antinosiseptif aktivite gösterdiği gösterilen doğal bir apokarotenoid dikarboksilik asittir.