Vite Recherche
L'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma), communément appelé extrait de racine de curcuma, est dérivé des racines de la plante Curcuma longa.
L'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) est un extrait botanique largement utilisé en cosmétique pour ses diverses propriétés bénéfiques.
L'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) se présente souvent sous forme de poudre ou de liquide jaune-orange.
Numéro CAS : 84775-52-0
Numéro EINECS : 283-882-1
Synonymes :CCRIS 7644, Extrait de Curcuma domestica, Extrait de Curcuma longa, Curcuma longa, ext, EINECS 283-882-1, Extrait de curcuma, FEMA n° 3087, LS-189556, Extrait de curcuma, Extrait de curcuma, Oléorésine de curcuma (Curcuma longa L.), Curcuma longa, ext. ; EXTRAIT DE RACINE DE CURCUMA LONGA (CURCUMA) ; extrait de curcuma longa ; Ccris 7644 ; extrait de Curcuma domestica ; Einecs 283-882-1 ; Extrait de curcuma ; Fema n° 3087
L'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) est largement connu pour ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et éclaircissantes pour la peau, ce qui en fait un ingrédient populaire dans les formulations de soins de la peau ciblant l'éclat, l'uniformité du teint et la santé globale de la peau.
La formule chimique de l'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) est C21H20O6.
L'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) est dérivé des rhizomes (tiges souterraines) de la plante de curcuma.
L'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) fait partie de la famille du gingembre et est utilisé depuis des siècles en médecine traditionnelle, en particulier dans la médecine ayurvédique et chinoise, ainsi que dans des applications culinaires.
L'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) est un ingrédient actif aux puissantes propriétés anti-inflammatoires.
L'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) fait partie de la famille botanique des Zingiberaceae.
L'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) est une huile essentielle contenant d'abondants antioxydants.
L'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) présente des qualités anti-allergiques, antibactériennes, antimicrobiennes et antifongiques qui agissent comme un miracle sur la peau et les cheveux.
L'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) peut être utilisé comme traitement localisé pour réduire naturellement l'apparence des imperfections.
L'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) est recommandé pour la formulation de toutes sortes de formulations cosmétiques, y compris les crèmes de soins de la peau, les lotions pour le corps, l'huile de massage et l'aromathérapie.
L'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) remplit de nombreuses fonctions différentes dans les produits cosmétiques et de soins de la peau.
L'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) confère une couleur jaune naturelle aux produits cosmétiques, ce qui le rend utile pour obtenir des tons chauds ou une correction des couleurs.
De plus, l'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) est apprécié pour ses propriétés antioxydantes, qui aident à protéger la peau des radicaux libres et des facteurs de stress environnementaux
L'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) est très recherché pour ses effets anti-inflammatoires et éclaircissants potentiels.
L'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) se trouve couramment dans les sérums, les crèmes et les masques ciblant le teint irrégulier, l'hyperpigmentation et les imperfections.
Les composés actifs de l'extrait de racine de curcuma (curcuma), tels que la curcumine, peuvent aider à réduire l'inflammation, favoriser un teint plus uniforme et améliorer l'éclat de la peau
L'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) est généralement obtenu par un processus d'extraction des composés actifs des racines de la plante Curcuma longa.
Cette extraction peut être réalisée à l'aide de méthodes telles que l'extraction par solvant ou la distillation à la vapeur d'eau, permettant d'isoler et de concentrer les composants bénéfiques présents dans les racines de curcuma.
L'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) est l'épice jaune que vous connaissez probablement du curry et de la cuisine indienne.
L'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) est également une plante médicinale traditionnelle utilisée dans l'Ayurveda pour son ensemble de capacités magiques anti-quelque chose, notamment anti-inflammatoire, antimicrobien, antioxydant et anticancérigène.
En ce qui concerne l'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) et les soins de la peau, ayez de bonnes nouvelles : des études montrent que l'extrait de racine et son principal composant biologiquement actif, la curcumine, peuvent faire de multiples bonnes choses pour la peau.
Grâce à son activité anti-inflammatoire et antimicrobienne, il est prometteur pour les peaux à tendance acnéique et une petite étude de 2013 a montré qu'il pourrait être capable de réguler la production de sébum.
L'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) est une épice commune qui provient de la racine de Curcuma longa.
L'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) contient un produit chimique appelé curcumine, qui pourrait réduire l'enflure.
L'extrait de racine de curcuma longa (curcuma) a un goût chaud et amer et est fréquemment utilisé pour aromatiser ou colorer les poudres de curry, les moutardes, les beurres et les fromages.
Parce que la curcumine et d'autres produits chimiques contenus dans l'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) peuvent diminuer l'enflure, il est souvent utilisé pour traiter les affections qui impliquent la douleur et l'inflammation.
L'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) est également utilisé pour le rhume des foins, la dépression, l'hypercholestérolémie, un type de maladie du foie et les démangeaisons, mais il n'existe aucune preuve scientifique solide pour soutenir la plupart de ces utilisations.
L'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) est une plante à fleurs de la famille du gingembre Zingiberaceae.
L'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) est une plante herbacée vivace, rhizomateuse originaire du sous-continent indien et de l'Asie du Sud-Est qui nécessite des températures comprises entre 20 et 30 °C (68 et 86 °F) et de fortes précipitations annuelles pour prospérer.
Les plantes sont récoltées chaque année pour leurs rhizomes, certaines pour la multiplication la saison suivante et d'autres pour la consommation.
L'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) est utilisé frais ou bouilli dans de l'eau et séché, après quoi il est broyé en une poudre jaune orangé profond couramment utilisée comme colorant et aromatisant dans de nombreuses cuisines asiatiques, en particulier pour les currys, ainsi que pour les caractéristiques de teinture conférées par le principal constituant du curcuma, la curcumine.
La poudre d'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) a une saveur chaude et amère de poivre noir et un arôme terreux de moutarde.
L'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma), un produit chimique jaune vif produit par la plante de curcuma, est approuvé comme additif alimentaire par l'Organisation mondiale de la santé, le Parlement européen et la Food and Drug Administration des États-Unis.
Bien qu'il soit utilisé depuis longtemps en médecine ayurvédique, il n'existe aucune preuve clinique de haute qualité que la consommation de curcuma ou de curcumine soit efficace pour traiter une maladie.
L'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) est un extrait hydrosoluble.
Le principal composé actif de l'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma), connu pour sa couleur jaune vif et ses puissantes propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.
Un autre curcuminoïde avec des propriétés similaires à la curcumine.
Un curcuminoïde moins connu également présent dans l'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma).
Y compris l'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) et les atlantones, qui contribuent à son arôme et à certaines de ses propriétés thérapeutiques.
L'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) a de fortes propriétés anti-inflammatoires, ce qui rend l'extrait de racine de curcuma utile pour gérer l'inflammation chronique et les affections connexes, telles que l'arthrite.
L'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) est riche en antioxydants qui aident à neutraliser les radicaux libres, à réduire le stress oxydatif et à protéger les cellules contre les dommages.
L'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) peut faciliter la digestion, réduire les ballonnements et améliorer la santé intestinale.
Il est parfois utilisé pour traiter l'indigestion et les affections inflammatoires de l'intestin.
En raison de ses propriétés anti-inflammatoires, l'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) est couramment utilisé pour soulager les symptômes de l'arthrite et des douleurs articulaires.
L'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) peut avoir des effets neuroprotecteurs, soutenant potentiellement la fonction cognitive et réduisant le risque de maladies neurodégénératives comme la maladie d'Alzheimer.
L'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) peut aider à améliorer la santé cardiaque en réduisant l'inflammation et le stress oxydatif, réduisant potentiellement le risque de maladies cardiovasculaires.
L'extrait de racine de curcuma longa (curcuma) est utilisé dans les produits de soin de la peau pour ses bienfaits anti-inflammatoires et antioxydants, qui peuvent aider à lutter contre des affections telles que l'acné et l'eczéma.
L'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) peut améliorer la fonction immunitaire et soutenir la capacité du corps à combattre les infections et les maladies.
Point d'ébullition : 228-232°C à 91.992kPa
Densité : 0,955 à 27°C
pression de vapeur : 0,711 Pa à 30 °C
Référence : 3087 | OLÉORÉSINE DE CURCUMA (CURCUMA LONGA L.)
Odeur : à 100.00 %. curcuma
Type d'odeur : épicé
La plus grande diversité d'espèces de Curcuma en nombre se trouve en Inde, avec environ 40 à 45 espèces.
La Thaïlande compte 30 à 40 espèces comparables.
D'autres pays d'Asie tropicale ont également de nombreuses espèces sauvages d'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma).
Des études récentes ont également montré que la taxonomie de C. longa est problématique, seuls les spécimens du sud de l'Inde étant identifiables comme C. longa.
La phylogénie, les relations, les variations intraspécifiques et interspécifiques, et même l'identité d'autres espèces et cultivars dans d'autres parties du monde doivent encore être établis et validés.
Il a été démontré que diverses espèces actuellement utilisées et vendues sous le nom d'"extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) » dans d'autres parties de l'Asie appartiennent à plusieurs taxons physiquement similaires, avec des noms locaux qui se chevauchent.
Comme l'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) et d'autres épices sont couramment vendus au poids, il est possible d'ajouter des poudres d'agents toxiques moins chers et de couleur similaire, tels que l'oxyde de plomb (II, IV) (« plomb rouge »).
Ces additifs donnent au curcuma une couleur rouge orangé au lieu de son jaune or natif, et de telles conditions ont conduit la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis à émettre des alertes à l'importation de 2013 à 2019 sur le curcuma originaire d'Inde et du Bangladesh.
En 2014, environ 5,4 millions de kilogrammes (12 millions de livres) de curcuma ont été importés, dont une partie était utilisée pour les colorants alimentaires, la médecine traditionnelle ou les compléments alimentaires.
La détection de plomb dans les produits à base de curcuma a entraîné des rappels aux États-Unis, au Canada, au Japon, en Corée et au Royaume-Uni jusqu'en 2016.
L'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma), un composé chimique jaune vif, a été trouvé comme adultérant du curcuma au Bangladesh, où le curcuma est couramment utilisé dans les aliments et où les niveaux de contamination étaient jusqu'à 500 fois plus élevés que la limite nationale.
Les chercheurs ont identifié une chaîne de sources falsifiant l'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) avec du chromate de plomb : des agriculteurs aux marchands vendant des racines de curcuma de qualité inférieure aux « polisseurs » qui ajoutaient du chromate de plomb pour améliorer la couleur jaune, aux grossistes pour la distribution sur le marché, tous ignorant les conséquences potentielles de la toxicité du plomb.
L'extrait de racine de Curcuma longa ou Curcuma longa (curcuma) est une épice indienne obtenue à partir du rhizome et des racines de la plante de curcuma longa.
L'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) est utilisé en médecine traditionnelle et en cuisine depuis des milliers d'années.
De nombreuses actions bénéfiques du curcuma sont dues au mécanisme antioxydant et régulateur exercé par ses composants bioactifs, les curcuminoïdes, dans lesquels la curcumine est considérée comme le bioacte le plus important.
L'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) est traditionnellement utilisé pour soutenir la santé du foie et améliorer les processus de détoxification.
L'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) peut aider à améliorer l'humeur et à soulager les symptômes de la dépression, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires dans ce domaine.
De fortes doses d'extrait de curcuma peuvent provoquer des malaises gastro-intestinaux, notamment des nausées, de la diarrhée et des maux d'estomac.
Certaines personnes peuvent présenter des réactions allergiques, telles que des éruptions cutanées ou des démangeaisons.
L'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) peut avoir un effet anticoagulant, ce qui pourrait augmenter le risque de saignement, en particulier lorsqu'il est pris avec des médicaments anticoagulants.
L'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) peut interagir avec certains médicaments, notamment les anticoagulants, les antidiabétiques et les médicaments contre le reflux acide.
Bien qu'elles soient généralement considérées comme sûres en quantités culinaires, de fortes doses d'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) doivent être utilisées avec prudence pendant la grossesse et l'allaitement.
L'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) peut exacerber les symptômes chez les personnes atteintes d'une maladie de la vésicule biliaire ou de calculs biliaires.
Utilise:
L'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) est principalement utilisé dans les plats salés, mais est également utilisé dans certains plats sucrés, tels que le gâteau sfouf.
En Inde, l'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) est utilisé pour préparer des plats sucrés spéciaux, le patoléo, en superposant la farine de riz et le mélange de noix de coco et de jaggery sur la feuille, puis en la fermant et en la cuisant à la vapeur dans un ustensile spécial (chondrõ).
La plupart du curcuma est utilisé sous forme de poudre de rhizome pour donner une couleur jaune doré.
L'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) est utilisé dans de nombreux produits tels que les boissons en conserve, les produits de boulangerie, les produits laitiers, les glaces, les yaourts, les gâteaux jaunes, le jus d'orange, les biscuits, le maïs soufflé, les céréales et les sauces.
C'est l'un des principaux ingrédients des poudres de curry.
Bien qu'il soit généralement utilisé sous sa forme séchée et en poudre, le curcuma est également utilisé frais, comme le gingembre.
L'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) est largement utilisé comme épice dans la cuisine d'Asie du Sud et du Moyen-Orient.
Diverses recettes iraniennes de khoresh commencent avec des oignons caramélisés dans de l'huile et du curcuma.
Le mélange d'épices marocaines ras el hanout comprend généralement du curcuma.
En Afrique du Sud, l'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) est utilisé pour donner au riz blanc bouilli une couleur dorée, connu sous le nom de geelrys (riz jaune) traditionnellement servi avec du bobotie.
Dans la cuisine vietnamienne, la poudre de curcuma est utilisée pour colorer et rehausser les saveurs de certains plats, tels que le bánh xèo, le bánh khọt et le mì Quảng.
La pâte de curry cambodgienne, le kroeung, utilisée dans de nombreux plats, y compris l'amok de poisson, contient généralement du curcuma frais.
En Indonésie, les feuilles d'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) sont utilisées pour la base de curry Minang ou Padang de Sumatra, comme le rendang, le sate padang et de nombreuses autres variétés.
Aux Philippines, l'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) est utilisé dans la préparation et la cuisson du kuning, du satti et de certaines variantes de l'adobo.
En Thaïlande, les rhizomes de curcuma frais sont largement utilisés dans de nombreux plats, en particulier dans la cuisine du sud de la Thaïlande, comme le curry jaune et la soupe au curcuma.
L'extrait de racine de curcuma longa (curcuma) est utilisé dans une boisson chaude appelée « curcuma latte » ou « lait d'or » qui est faite avec du lait, souvent du lait de coco.
La boisson au lait au curcuma, connue sous le nom de haldī dūdh, signifie curcuma en hindi) est une recette indienne traditionnelle.
Vendue aux États-Unis et au Royaume-Uni, la boisson connue sous le nom de « lait d'or » utilise du lait non laitier et un édulcorant, et parfois du poivre noir selon la recette traditionnelle (qui peut également utiliser du ghee).
En 2019, l'Agence européenne des médicaments a conclu que les tisanes à base d'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma), ou d'autres formes prises par voie orale, sur la base de leur utilisation traditionnelle de longue date, pouvaient être utilisées pour soulager les problèmes digestifs légers, tels que les sensations de plénitude et les flatulences.
L'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) pousse à l'état sauvage dans les forêts d'Asie du Sud et du Sud-Est, où il est collecté pour être utilisé dans la médecine indienne classique.
Dans l'est de l'Inde, la plante est utilisée comme l'un des neuf composants du nabapatrika avec le jeune plantain ou le bananier, les feuilles de taro, l'orge (jayanti), le pommier des bois (bilva), la grenade (darimba), le Saraca indica, le manaka (Arum) ou manakochu et la rizière.
La cérémonie Haldi appelée gaye holud au Bengale (littéralement « jaune sur le corps ») est une cérémonie observée lors des célébrations de mariage des personnes de culture indienne dans tout le sous-continent indien.
L'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) est utilisé pour créer un collier Thali.
Dans l'ouest et la côte de l'Inde, lors des mariages des peuples Marathi et Konkani, les Brahmanes Kannada, les tubercules de curcuma sont attachés avec des ficelles par le couple à leurs poignets lors d'une cérémonie, Kankana Bandhana.
Dans de nombreuses communautés hindoues, la pâte d'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) est appliquée sur la mariée et le marié dans le cadre des festivités prénuptiales connues sous le nom de cérémonie haldi.
L'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) fait un mauvais colorant pour tissu, car il n'est pas résistant à la lumière, mais est couramment utilisé dans les vêtements indiens, tels que les saris et les robes des moines bouddhistes.
À la fin de la période Edo (1603-1867), l'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) a été utilisé pour diluer ou remplacer un colorant de carthame plus coûteux dans la production de beni itajime shibori.
Friedrich Ratzel a rapporté dans L'Histoire de l'humanité en 1896, qu'en Micronésie, la poudre de curcuma était appliquée pour embellir le corps, les vêtements, les ustensiles et les usages cérémoniels.
Les Hawaïens indigènes qui l'ont introduit à Hawaï (hawaïen : ʻōlena) en font un colorant jaune vif.
L'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) est approuvé pour une utilisation comme colorant alimentaire, avec le code E100.
L'oléorésine est utilisée pour les produits contenant de l'huile.
En combinaison avec le rocou (E160b), l'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) a été utilisé pour colorer de nombreux produits alimentaires.
L'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) est utilisé pour donner une couleur jaune à certaines moutardes préparées, bouillons de poulet en conserve et autres aliments, souvent comme substitut beaucoup moins cher au safran.
L'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) est couramment utilisé pour réduire l'inflammation et soulager les symptômes de l'arthrite, y compris les douleurs articulaires et la raideur.
Aide à gérer les affections inflammatoires chroniques telles que les maladies inflammatoires de l'intestin (MII) et la polyarthrite rhumatoïde.
La curcumine de l'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) possède de puissantes propriétés antioxydantes qui aident à neutraliser les radicaux libres, à réduire le stress oxydatif et à protéger les cellules contre les dommages.
Favorise la digestion et aide à soulager les symptômes tels que les ballonnements, les gaz et l'indigestion.
L'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) est utilisé pour gérer des affections telles que le syndrome du côlon irritable (SCI) et la colite ulcéreuse.
Soulage les douleurs et les raideurs articulaires, ce qui les rend bénéfiques pour les personnes souffrant d'arthrose et d'autres problèmes articulaires.
Peut soutenir la fonction cognitive et protéger contre les maladies neurodégénératives comme la maladie d'Alzheimer en raison de ses effets anti-inflammatoires et antioxydants.
Aide à améliorer la santé cardiovasculaire en réduisant l'inflammation et le stress oxydatif, réduisant potentiellement le risque de maladie cardiaque.
L'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) est utilisé dans les produits de soin de la peau pour ses bienfaits anti-inflammatoires et antioxydants, qui peuvent aider à traiter l'acné, l'eczéma et d'autres affections cutanées.
Favorise la cicatrisation des plaies et réduit l'inflammation de la peau.
Améliore la fonction immunitaire et soutient la défense de l'organisme contre les infections et les maladies.
Soutient la fonction hépatique et les processus de détoxification, aidant à maintenir la santé du foie.
Peut aider à améliorer l'humeur et à soulager les symptômes de la dépression, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires dans ce domaine.
Certaines études suggèrent que la curcumine peut avoir des effets anticancéreux potentiels en inhibant la croissance des cellules cancéreuses et en réduisant l'inflammation.
Peut aider à la gestion du poids en améliorant le métabolisme des graisses et en réduisant l'inflammation associée à l'obésité.
En raison de ses propriétés antioxydantes, l'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) est utilisé dans les produits anti-âge pour protéger les cellules des dommages oxydatifs et soutenir la vitalité globale.
Aide à l'élimination des toxines du corps et soutient les processus globaux de détoxification.
Profil de sécurité :
L'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma) est généralement considéré comme sûr pour une utilisation dans les cosmétiques et les produits de soins de la peau.
Cependant, les sensibilités individuelles diffèrent et certaines personnes peuvent présenter des réactions allergiques ou une irritation cutanée.
Il est recommandé d'effectuer un test épicutané avant d'utiliser des produits contenant de l'extrait de racine de Curcuma longa (curcuma), en particulier pour les personnes souffrant d'allergies ou de sensibilités connues.
