ÜRÜNLER

D-ASKORBİK ASİT

D-askorbik asit, kimyasal sentez, elektrokaplama, polimer üretimi, su arıtma, fotoğraf işleme, tekstil üretimi ve analitik laboratuvarlarda indirgeyici madde olarak kullanılır.
D-askorbik asit, kalıntı oksitleyici maddeleri uzaklaştırmak, kimyasal işlemler sırasında metal iyonlarını indirgemek, endüstriyel formülasyonları stabilize etmek ve hassas hammaddeleri oksidasyondan korumak için kullanılır.

CAS Numarası: 50-81-7
EC Numarası: 200-066-2
E Numarası: E300
Moleküler Formül: C₆H₈O₆
Moleküler Ağırlık: 176,12 g/mol

EŞ ANLAMLILAR:
L-Treoaskorbik asit, Antiskorbütik faktör, C vitamini, l-askorbik asit, askorbik asit, askorbat, IUPAC, l-threo-Heks-2-enono-1,4-lakton ((R)-3,4-Dihidroksi -5-((S)- 1,2-dihidroksietil)furan-2(5H)-on), Askorbik Asit, L-Askorbik Asit, Antiskorbütik Faktör, C Vitamini, Antiskorbik Vitamin, L-Askorbik Asit (C Vitamini), L-threi-heks-enoik asit, gama lakton, 3-keto-L-gulofuranolakton, L-3-ketotreoheksüronik asit lakton, 3-oxo-L-gulofuranolakton, C Vitamini, L-Ksiloasüribik asit, Askorbik Asit, L-Askorbik Asit, C Vitamini, E300, L-(+)-Askorbik Asit, Antiskorbütik Vitamin, L-treo-Heks-2-enonik Asit γ-Lakton, 2,3-Didehidro-L-treo-Heksono-1,4-Lakton, 3-Keto-L-gulofuranolakton, Cebion, Cantan, Redoxon, L-Askorbik Asit, Askorbik Asit, C Vitamini, L-Ksiloaskorbik Asit, Cevitamik Asit, Antiskorbütik Vitamin, E300, Gıda Katkı Maddesi E300, 3-Okso-L-gulofuranolakton, Heksuronik Asit Lakton, D-Askorbik asit, 10504-35-5, D-Liksoaskorbik asit, D-ksiloaskorbik asit, Askorbik asit, D-, C8DQ5M1Y1E, ASKORBİK ASİT, (-)-, DTXSID4074982, CHEBI:51384, (5S)-5-[(1R)-1,2-dihidroksietil]-3,4-dihidroksi-2,5-dihidrofuran-2-on, (5S)-5-((1R)-1,2-dihidroksietil)-3,4-dihidroksi-2,5-dihidrofuran-2-on, RefChem:6531, DTXCID2032926, (5S)-5-((1R)-1,2-dihidroksietil)- 3,4-dihidroksifuran-2(5H)-on, D-treo-heks-2-enono-1,4-lakton, DL-Askorbik asit, D-treo-heks-2-enono-1,4-lakton, 62624-30-0, D-treo-heks-2-enoik asit gama-lakton, (5S)-5-[(1R)-1,2-dihidroksietil]-3,4-dihidroksifuran-2(5H)-on, Kangbingfeng, Chewcee, Citrovit, Juvamine, Ceklin, Cetebe, Vasc, Rovimix C, Scorbu C, Cell C, (S)-5-((R)-1,2-Dihidroksietil)-3,4-dihidroksifuran-2(5H)-on, Viscorin 100M, Ronotec 100, Suncoat VC 40, Rontex 100, Ksiloaskorbik asit, L-, CCRIS 57, HSDB 818, Askorbik asit, L-askorbat asit, Dl-askorbik asit, Cebion, gama-lakton, L-askorbat (C vitamini), UNII-C8DQ5M1Y1E, Askorbik Asit Safsızlık 23, LYXOASCORBIC ACID D-, XYLOASCORBIC ACID D-, D-Askorbik asit, MLS001066386, GTPL4651, L-Askorbik asit (8CI,9CI), CHEMBL1253320, D-XYLOASCORBIC ACID, D-, DTXSID7048112, SCHEMBL13468284, CIWBSHSKHKDKBQ-MVHIGOERSA-N, VC 97, EBC-07792, AKOS000278050, Proscorbin Redoxon Ribena Ronotec 100, SMR000471843, Heks-2-enonik asit gama-lakton, L-threo, DB-351218, P 1110, EN300-26506430, THREO-HEKS-2-ENONİK ASİT, .GAMMA.-LAKTON, D-THREO-HEKS-2-ENONİK ASİT, .GAMMA.-LAKTON, Q27076988, F91F7DA3-A3D5-4FB4-A6E7-C497C48D192A, (2S)-2-[(1R)-1,2-dihidroksietil]-3,4-dihidroksi-2H-furan-5-on

D-askorbik asit, bir askorbik asittir.
D-askorbik asit, L-askorbik asidin bir enantiyomeridir.
D-askorbik asit, kimyasal formülü C6H8O6 olan, suda çözünebilen organik bir bileşiktir.

D-askorbik asit, turunçgillerde, çileklerde ve yeşil sebzelerde doğal olarak bulunur ve serbest radikalleri nötralize etmeye, hücreleri korumaya ve bağışıklık sağlığını desteklemeye yardımcı olan antioksidan özellikleri nedeniyle çeşitli endüstrilerde yaygın olarak kullanılır.
D-askorbik asit, daha yaygın olarak C vitamini veya L-askorbik asit olarak bilinen, enedioller olarak bilinen karbonhidrat türevleri sınıfına ait, doğal olarak oluşan, suda çözünebilen organik bir bileşiktir.

Kesin olarak söylemek gerekirse, "D-askorbik asit" doğal olarak bulunan C vitamini izomeri değildir.
Biyolojik olarak aktif ve ticari açıdan önemli formu L-askorbik asittir (CAS 50-81-7), ancak "D-askorbik asit" terimi ticari literatürde bazen yanlışlıkla kullanılmaktadır.
"D-Askorbik Asit" olarak tescilli ve kendine ait bir CAS numarasına sahip, ayrı ve yaygın olarak tanınan ticari bir kimyasal madde bulunmamaktadır.

Bu nedenle, yalnızca araştırmalarda kullanılan nadir stereoizomerden özel olarak bahsedilmediği sürece, mevcut kimyasal veri tabanları (ECHA, PubChem, ChemicalBook, ChemSpider) ticari maddeyi L-Askorbik Asit (C Vitamini) olarak ele almaktadır.
D-askorbik asit, insanlar ve birçok hayvan için hayati önem taşıyan, güçlü bir antioksidan ve indirgeyici madde görevi gören bir besin maddesidir.

D-askorbik asit, mükemmel antioksidan özellikleri, indirgeyici kapasitesi ve formülasyonları stabilize etme yeteneği nedeniyle gıda, ilaç, kozmetik, besin takviyesi ve endüstriyel sektörlerde yaygın olarak kullanılmaktadır.
D-askorbik asit, askorbik asidin stereoizomeridir; ancak ticari açıdan önemli ve biyolojik olarak aktif formu L-askorbik asittir (C vitamini).
Bilimsel literatürde ve endüstriyel uygulamada, "D-askorbik asit" adı neredeyse her zaman meyvelerde, sebzelerde ve birçok biyolojik sistemde doğal olarak bulunan, suda çözünebilen temel bir vitamin olan L-askorbik asidi ifade eder.

D-askorbik asit, gıda, ilaç, kozmetik ve endüstriyel uygulamalar için yüksek saflıkta malzeme üretmek amacıyla glikozun fermantasyonu ve kimyasal dönüşümü yoluyla ticari olarak sentezlenir.
Mükemmel su çözünürlüğü, düşük toksisitesi, biyolojik olarak parçalanabilirliği ve çok sayıda formülasyon bileşeniyle geniş uyumluluğu sayesinde D-askorbik asit, gıda, içecek, ilaç, besin takviyesi, kozmetik, biyoteknoloji ve kimya endüstrilerinde vazgeçilmez bir bileşen haline gelmiştir.

D-askorbik asit, çeşitli endüstriyel uygulamaların kalite ve saflık gereksinimlerini karşılamak üzere gıda sınıfı, ilaç sınıfı, kozmetik sınıfı ve analitik sınıfı formlarda mevcuttur.
Çok işlevli yapısı, düzenleyici kurumlar tarafından kabul görmesi ve kanıtlanmış güvenlik profili, D-askorbik asidi modern üretimde kullanılan en önemli antioksidanlardan ve fonksiyonel bileşenlerden biri yapmaya devam etmektedir.

D-askorbik asit, birçok meyvede (özellikle turunçgiller ve domateslerde) ve sebzede bulunan bir maddedir.
D-askorbik asit, beslenmenin olmazsa olmaz bir unsurudur; eksikliği iskorbüte veya yara iyileşmesinin gecikmesi gibi daha hafif rahatsızlıklara yol açabilir.
D-askorbik asit çözeltileri hızla bozulur ve vücutta önemli ölçüde depolanmaz.

D-ASKORBİK ASİTİN KULLANIM ALANLARI VE UYGULAMALARI:
D-askorbik asit, birçok sektörde kullanılan en çok yönlü kimyasallardan biridir.
Gıda ve içecek sektöründe D-askorbik asit, antioksidan, koruyucu, besin zenginleştirici, un işleme maddesi, renk sabitleyici ve oksijen giderici olarak işlev görür.
D-askorbik asit, genellikle meyve suları, gazlı içecekler, şişelenmiş içecekler, reçeller, jöleler, konserve meyve ve sebzeler, dondurulmuş gıdalar, et ürünleri, deniz ürünleri, işlenmiş patates, unlu mamuller, kahvaltılık gevrekler, süt ürünleri, şekerlemeler, bebek mamaları, besleyici içecekler ve diyet takviyelerine eklenir.

D-askorbik asit, taze kesilmiş meyve ve sebzelerde enzimatik kahverengileşmeyi önlemeye, et ve deniz ürünlerinin doğal rengini korumaya ve işleme ve depolama sırasında yağların oksidasyonunu azaltmaya yardımcı olur.
D-askorbik asit, olağanüstü indirgeyici özellikleri ve hassas bileşikleri oksidatif bozulmadan koruma yeteneği nedeniyle dünya çapında en yaygın kullanılan antioksidanlardan biridir.

D-askorbik asit, reaktif oksijen türlerini nötralize etmek ve diğer antioksidanları yeniden oluşturmak için kolayca elektron verir; bu da onu, artırılmış stabilite ve uzatılmış raf ömrü gerektiren formülasyonlarda değerli kılar.
Antioksidan işlevine ek olarak, D-askorbik asit kolajen biyosentezi, bağışıklık fonksiyonu, bağ dokusu oluşumu, yara iyileşmesi ve demir emiliminde rol oynayan temel bir besin maddesidir.

D-askorbik asit, gıda endüstrisinde antioksidan, koruyucu, un iyileştirici, renk sabitleyici ve besin zenginleştirici madde olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
D-askorbik asit, meyve suları, içecekler, işlenmiş meyve ve sebzeler, et ürünleri, deniz ürünleri, unlu mamuller, süt ürünleri, şekerlemeler ve besin takviyelerinde tazeliği, besin değerini ve ürün görünümünü korumak amacıyla kullanılır.
İlaç sektöründe D-askorbik asit, tabletlerde, kapsüllerde, enjeksiyonluk çözeltilerde, efervesan ürünlerde, şuruplarda ve vitamin takviyelerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.

Kozmetik üreticileri, antioksidan özellikleri ve kolajen sentezini uyarma, hiperpigmentasyon ve foto yaşlanmanın görünümünü azaltma yeteneği nedeniyle D-askorbik asidi yüz serumlarına, kremlere, losyonlara, güneş kremlerine, yaşlanma karşıtı ürünlere, aydınlatıcı formülasyonlara ve cilt onarıcı ürünlere dahil etmektedir.
D-askorbik asidin endüstriyel uygulamaları arasında polimer üretimi, fotoğraf kimyasalları, elektrokaplama, tekstil işleme, su arıtma, laboratuvar reaktifleri, kimyasal sentez ve indirgeyici özelliğinin kullanıldığı analitik kimya yer almaktadır.

D-askorbik asit ayrıca hayvan beslenmesi, veteriner hekimliği, tarım ve biyoteknoloji uygulamalarında da kullanılmaktadır.
İlaç endüstrisinde D-askorbik asit hem aktif bir ilaç bileşeni hem de formülasyon stabilizatörü olarak kullanılır.
D-askorbik asit, tabletler, kapsüller, çiğnenebilir vitaminler, şuruplar, enjeksiyonluk preparatlar, efervesan tabletler, oral tozlar, pastiller ve intravenöz beslenme ürünlerine dahil edilmektedir.

D-askorbik asit, hem C vitamini preparatlarında aktif bileşen olarak hem de hassas farmasötik formülasyonları stabilize etmek için antioksidan yardımcı madde olarak görev yapar.
D-askorbik asit ayrıca oksidasyona duyarlı aktif farmasötik bileşenleri stabilize etmek, formülasyonların raf ömrünü uzatmak ve kombine vitamin preparatlarının üretimini desteklemek için de kullanılır.
D-askorbik asit, çeşitli çalışmalarda kırmızı kan hücrelerinin radyoaktif etiketlenmesinde yardımcı madde olarak da kullanılmaktadır.

Kozmetik ve kişisel bakım sektöründe D-askorbik asit, yüz serumları, yaşlanma karşıtı kremler, nemlendiriciler, losyonlar, maskeler, güneş kremleri, göz kremleri, aydınlatıcı ürünler ve tedavi sonrası cilt bakım formülasyonlarında önemli bir bileşendir.
D-askorbik asit, hiperpigmentasyonu azaltmak, cilt elastikiyetini artırmak, kolajen sentezini uyarmak, foto yaşlanmaya karşı koruma sağlamak, oksidatif hasarı en aza indirmek ve daha eşit bir cilt tonu elde etmek amacıyla tasarlanmış ürünlerde sıklıkla kullanılmaktadır.

Saç bakım ürünlerinin formülasyonlarında, ürün stabilitesini artırmak ve hassas bileşenleri korumak amacıyla antioksidan olarak D-askorbik asit de yer alabilir.
Hayvan besleme sektöründe D-askorbik asit, özellikle çevresel veya metabolik stres dönemlerinde normal fizyolojik fonksiyonları desteklemek amacıyla premikslere, veteriner ilaçlarına, su ürünleri yemlerine, kümes hayvanı yemlerine, domuz yemlerine ve evcil hayvan besleme ürünlerine dahil edilmektedir.
D-askorbik asidin endüstriyel uygulamaları da aynı derecede geniştir.

Laboratuvar ortamlarında D-askorbik asit, biyokimyasal reaktif, kalibrasyon maddesi, antioksidan katkı maddesi ve analitik kimyada indirgeyici madde olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
Biyoteknoloji ve hücre kültürü alanlarında D-askorbik asit, hücre büyümesini, kolajen üretimini, doku mühendisliğini, rejeneratif tıp araştırmalarını, kök hücre kültürünü ve enzimle ilgili çalışmaları destekler.
D-askorbik asit ayrıca mikrobiyolojik ortamlarda, fermantasyon süreçlerinde ve antioksidan korumanın deneysel kararlılığı artırdığı moleküler biyoloji uygulamalarında da kullanılmaktadır.

Mükemmel güvenlik profili, geniş düzenleyici kabulü, yüksek su çözünürlüğü ve çok fonksiyonlu kimyasal özellikleri nedeniyle D-askorbik asit, dünya çapında ticari üretimde en yaygın kullanılan antioksidan ve indirgeyici maddelerden biri olmaya devam etmektedir.
D-askorbik asit, ürün stabilitesini iyileştirmede, raf ömrünü uzatmada, besin kalitesini korumada ve gıda, ilaç, kozmetik ve endüstriyel formülasyonların performansını artırmada kritik bir rol oynamaya devam etmektedir.

Cilt bakımında D-askorbik asit, cildi aydınlatma, hiperpigmentasyonu azaltma ve kolajen üretimini destekleme yeteneği nedeniyle değerlidir.
Gıda sektöründe koruyucu görevi görerek oksidasyonu önler ve raf ömrünü uzatır.
Ancak, "D-askorbik asit" terimi genellikle izomerleri ve türevleri de dahil olmak üzere çeşitli formlarını kapsayacak şekilde geniş bir anlamda kullanılır; bu da C vitamini ile askorbik asit karşılaştırılırken karışıklığa yol açar.

-D-askorbik asidin kullanım alanları:
Analitik yöntem geliştirme ve doğrulama.
Rutin kalite kontrolü (HPLC, LC-MS, GC, vb.).
Araştırma ve formülasyon çalışmaları.
Stabilite testi ve safsızlık profillemesi.

-D-Askorbik asidin kullanım amacı:
D-askorbik asit yalnızca laboratuvar ve analitik amaçlı kullanılır.
D-askorbik asit insan veya hayvan tüketimi için tasarlanmamıştır.

D-ASKORBİK ASİTİN ÖZELLİKLERİ:
D-askorbik asit, olağanüstü indirgeyici gücü ve biyolojik önemi nedeniyle dünyada en yaygın kullanılan antioksidanlardan biridir.
D-askorbik asit, elektronları kolaylıkla vererek hassas bileşenleri ve biyolojik molekülleri oksidatif bozulmadan korur.
Yüksek su çözünürlüğü nedeniyle D-askorbik asit, sulu formülasyonlara kolayca dahil edilir ve çok sayıda gıda, ilaç ve kozmetik bileşeniyle uyumludur.

D-askorbik asit kuru halde nispeten stabildir, ancak oksijen, yüksek sıcaklıklar, alkali koşullar, geçiş metalleri ve uzun süreli ışık maruziyeti varlığında kademeli olarak oksitlenir.
Bu nedenle D-askorbik asit genellikle hava geçirmez, ışığa dayanıklı kaplarda paketlenir ve formülasyon stabilitesini artırmak için sıklıkla şelatlayıcı maddeler veya stabilizatörlerle birlikte kullanılır.

D-ASKORBİK ASİTİN FAYDALARI:
D-askorbik asit, reaktif oksijen türlerini nötralize ederek ve gıdalarda, ilaçlarda ve kozmetik formülasyonlarında oksidasyonu önleyerek mükemmel antioksidan koruma sağlar.
Gıda ürünlerinde D-askorbik asit, oksidatif bozulmayı azaltarak raf ömrünü uzatırken renk, lezzet, besin değeri ve tazeliği korur.
D-askorbik asit ayrıca paketlenmiş gıda ve içeceklerde etkili bir oksijen giderici görevi görür.

İlaç ve besin takviyesi ürünlerinde D-askorbik asit, kolajen sentezi, bağışıklık fonksiyonu, yara iyileşmesi, demir emilimi ve normal bağ dokusu oluşumunda rol oynayan temel bir vitamindir.
Kozmetik formülasyonlarda D-askorbik asit, cilt parlaklığını artırır, kolajen üretimini destekler, ultraviyole radyasyonun neden olduğu oksidatif hasarı azaltır ve yaşlanma karşıtı formülasyonlara katkıda bulunur.
Endüstriyel olarak, D-askorbik asit birçok üretim sürecinde indirgeyici madde, stabilizatör ve antioksidan olarak işlev görür.

D-ASKORBİK ASİT NE İÇİN KULLANILIR?
Besin takviyesi
D-askorbik asit suda çözünebilen bir vitamindir.
Çoğu memeli ve diğer hayvanın aksine, insanlar D-askorbik asidi sentezleme yeteneğine sahip değildir ve onu beslenme yoluyla almak zorundadır.

D-askorbik asit, kolajen, karnitin ve nöropeptidlerin biyosentezi ve gen ekspresyonunun düzenlenmesi gibi çok sayıda enzimatik reaksiyonda temel bir kofaktördür.
D-askorbik asit aynı zamanda güçlü bir antioksidandır.

Prospektif kohort çalışmaları, dolaşımdaki D-askorbik asit düzeyinin ölçülmesiyle değerlendirilen daha yüksek D-askorbik asit seviyesinin, hipertansiyon, koroner kalp hastalığı ve inme riskinin azalmasıyla ilişkili olduğunu göstermektedir.
Bazı çalışmalar, D-askorbik asidin, kardiyovasküler hastalığı olan hastalarda kalp ameliyatlarından sonra miyokard hasarını ve aritmileri hafifletmek için yararlı bir yardımcı tedavi olabileceğini öne sürmektedir.

D-askorbik asit düzeyi ile belirli bir kanser türünün gelişme riski arasında bir bağlantı olduğunu öne sürecek yeterli veri bulunmamaktadır.
D-askorbik asit alımının kanser görülme sıklığıyla ilişkisini inceleyen gözlemsel çalışmaların çoğu ya hiçbir ilişki bulmamış ya da mütevazı, koruyucu bir ilişki tespit etmiştir.
Rastgele kontrollü çalışmalar, D-askorbik asit takviyesinin kanser riski üzerinde herhangi bir etkisi olmadığını bildirmiştir.
Kanser hastalarında intravenöz D-askorbik asidin etkinliğine ilişkin mevcut kanıtlar çoğunlukla gözlemsel çalışmalar, kontrolsüz müdahaleler ve vaka raporlarıyla sınırlıdır.

Özellikle pankreas kanserinde önemli bir fayda sağladığına dair son raporun ardından, intravenöz D-askorbik asidin kanser ilerlemesi ve genel sağkalım üzerindeki etkinliğini test eden büyük ölçekli, daha uzun süreli faz II klinik çalışmalarına ihtiyaç duyulmaktadır.
Genel olarak, D-askorbik asit takviyelerinin düzenli kullanımı, soğuk algınlığına yakalanma riskini azaltmaz ancak semptomların şiddetini azaltır ve hastalığın süresini kısaltır.

Soğuk algınlığı belirtileri başladıktan sonra takviye gıda almanın faydaları sınırlıdır.
D-askorbik asit takviyeleri birçok farklı formda mevcuttur.
Birkaç küçük çalışma, lipozomal kapsüllenmiş D-askorbik asidin diğer formülasyonlara kıyasla daha yüksek plazma biyoyararlanımına sahip olabileceğini göstermektedir.

D-askorbik asidin (yetişkinlerde günde 10 grama kadar) yüksek miktarlarda alınmasının herhangi bir olumsuz veya toksik etkiye yol açtığına dair bilimsel bir kanıt bulunmamaktadır.
Yüksek takviye alımlarında ishal ve mide-bağırsak rahatsızlıklarını önlemek için günlük maksimum alım seviyesi 2 g olarak belirlenmiştir.
Ek D-askorbik asit, idrar oksalat konsantrasyonunu artırır, ancak idrar oksalatındaki artışın böbrek taşı riskini artırıp artırmadığı henüz bilinmemektedir.
Böbrek taşı oluşumuna yatkınlığı olan kişiler, yüksek dozda (≥1 g/gün) D-askorbik asit takviyesinden kaçınmayı düşünebilirler.

D-ASKORBİK ASİTİN ÖZELLİKLERİ:
Güçlü antioksidan
Güçlü indirgeyici madde
Suda çözünen vitamin
Mükemmel serbest radikal temizleyici
Suda yüksek oranda çözünür.
Hızlı çözünme
Asidik bileşik
Mükemmel oksijen emici
Oksidasyonu önler
Renk değişimini önler.
Ürün stabilitesini artırır.
Hassas içerikleri korur.
Raf ömrünü uzatır.
Yüksek biyoyararlanım
Gıda sistemleriyle mükemmel uyumluluk.
İlaç formülasyonlarıyla iyi uyumluluk
Kozmetik formülasyonlar için uygundur.
Asidik koşullar altında stabildir.
Isıya ve oksijene duyarlı
Alkali ortamlara karşı hassas
Önerilen konsantrasyonlarda toksik değildir.
Kolayca biyolojik olarak parçalanabilir
Çevreyle uyumlu
Nispeten düşük konsantrasyonlarda etkilidir.
Yüksek saflık dereceleri mevcuttur.
Gıda sınıfı, ilaç sınıfı ve kozmetik sınıfı formları mevcuttur.

D-ASKORBİK ASİTİN TEMEL ÖZELLİKLERİ:
Yüksek Saflıkta Referans Standardı:
D-askorbik asit, tutarlı ve güvenilir saflık sağlamak amacıyla kontrollü koşullar altında üretilir.

Farmakopeye Uygun İzlenebilir:
Başlıca uluslararası farmakope standartlarına uygun referans materyali.

Mevzuata Uygun Kalite:
D-askorbik asit, küresel uyumluluk normlarını karşılayan sağlam kalite yönetim sistemleri altında üretilmektedir.

Güvenilir Analitik Performans:
Yöntem doğrulama, kalibrasyon ve kalite kontrol testleri için güvenilir standart.

D-ASKORBİK ASİT HAZIRLAMA YÖNTEMLERİ:
D-askorbik asit preparatları, iskorbüt önleyici ve besin takviyesi olarak, demir eksikliği anemisi tedavisinde emilimi artırmaya yardımcı olarak ve kronik demir toksisitesi için deferoksamin tedavisi sırasında şelasyonu iyileştirmeye yardımcı olarak kullanılır; ağızdan veya intravenöz veya intramüsküler enjeksiyon yoluyla uygulanır.

D-ASKORBİK ASİTİN ÖZELLİKLERİ:
D-Askorbik Asit (ticari olarak L-Askorbik Asit/C Vitamini olarak bilinir), güçlü indirgeyici gücü, antioksidan aktivitesi ve mükemmel su çözünürlüğü nedeniyle değer verilen çok işlevli bir bileşiktir.
D-askorbik asit, elektronları kolayca bağışladığı için, çok çeşitli formülasyonlarda oksidatif bozulmayı önlemede son derece etkilidir.
Bu özelliği sayesinde D-askorbik asit, hassas bileşenleri stabilize etmeye, ürün kalitesini korumaya ve gıda, ilaç, kozmetik ve endüstriyel ürünlerde raf ömrünü uzatmaya olanak tanır.

D-askorbik asit, birçok su bazlı sistemle mükemmel uyumluluk gösterir ve vitaminler, mineraller, amino asitler, karbonhidratlar, proteinler ve çok sayıda farmasötik yardımcı madde ile formüle edilebilir.
D-askorbik asit doğal olarak bulunan ve biyolojik olarak hayati önem taşıyan bir madde olduğundan, gıda, beslenme ve sağlık uygulamalarında yaygın olarak kabul görmektedir.
Asidik koşullar altında D-askorbik asit nispeten kararlı kalırken, oksijen, ısı, alkali koşullar, geçiş metalleri veya ultraviyole ışığa maruz kalma, oksidasyonu kademeli olarak dehidroaskorbik aside doğru hızlandırır.

Dolayısıyla, ürünün etkinliğini korumak için uygun ambalajlama ve formülasyon teknikleri önemlidir.
D-askorbik asit biyolojik olarak parçalanabilir, uçucu olmayan ve çevreyle uyumlu bir madde olduğundan sürdürülebilir ürün geliştirme için uygundur.
D-askorbik asit, farklı sektörlerin kalite gereksinimlerini karşılamak üzere gıda, ilaç, kozmetik, analitik ve reaktif kaliteleri de dahil olmak üzere çeşitli saflık derecelerinde mevcuttur.

D-ASKORBİK ASİTİN FAYDALARI:
D-askorbik asit, renk bozulmasına, besin maddelerinin azalmasına, ekşimeye ve ürün kalitesinin düşmesine neden olabilen oksidasyon reaksiyonlarını engelleyerek olağanüstü antioksidan koruma sağlar.
D-askorbik asidin indirgeyici özelliği, gıdaların tazeliğini, lezzetini, aromasını ve görünümünü korumaya yardımcı olurken, farmasötik ve kozmetik formülasyonlardaki aktif bileşenlerin stabilitesini de sağlar.

Beslenme uygulamalarında D-askorbik asit, kolajen sentezini, bağ dokusu oluşumunu, bağışıklık sistemi fonksiyonunu, normal enerji metabolizmasını ve demir emilimini destekleyen temel bir vitamindir.
D-askorbik asit ayrıca E vitamininin yenilenmesine katkıda bulunarak vücudun antioksidan savunma sistemini güçlendirir.
Kozmetik ürünlerde D-askorbik asit, cilt tonunu aydınlatmaya, cilt tonu eşitliğini iyileştirmeye, kolajen üretimini uyarmaya, ince çizgilerin görünümünü azaltmaya ve cildi çevresel kirleticilerin ve ultraviyole radyasyonun neden olduğu oksidatif stresten korumaya yardımcı olur.

D-askorbik asit, yaşlanma karşıtı, cilt onarıcı ve aydınlatıcı formülasyonlarda yaygın olarak kullanılmaktadır.
Endüstriyel üreticiler, D-askorbik asidin hafif bir indirgeyici madde olarak etkinliğinden faydalanır; bu madde, belirli uygulamalarda daha tehlikeli indirgeyici kimyasalların yerini alırken işlem verimliliğini de artırır.
Antioksidan koruma sağlamak için genellikle nispeten düşük konsantrasyonlara ihtiyaç duyulduğundan, D-askorbik asit hem teknik olarak etkili hem de ekonomik açıdan caziptir.

D-ASKORBİK ASİDİN FİZİKSEL ve KİMYASAL ÖZELLİKLERİ:
Deneysel Formül (Hill Gösterimi): C6H8O6
CAS Numarası: 50-81-7
Moleküler Ağırlık: 176,12
Beilstein: 84272
AB Numarası: 200-066-2
MDL numarası: MFCD00064328
UNSPSC Kodu: 12352205
PubChem Madde Kimliği: 57653896
NACRES: NA.21

Formül: C6H8O6
Molar kütle: 176,124 g•mol−1
Yoğunluk: 1,694 g/cm³
Erime noktası: 190 ila 192 °C (374 ila 378 °F)
Kaynama noktası: 552,7 °C (1.026,9 °F)
CAS Numarası: 50-81-7
tuz olarak: 134-03-2
E numarası: E300 (antioksidanlar, ...)

Ürün Adı: L-Askorbik Asit (C Vitamini) E300
Kimyasal Adı: LL-Askorbik Asit, C Vitamini, Ascorvit, Vicomin C
Kimyasal Formül: H₂C₆H₆O₆
Görünüm: Beyaz kristal veya toz halinde, hafif asidik bir kokuya sahip.
Kimyasal Adı: LL-Askorbik Asit
IUPAC Adı: (2R)-2-[(1S)-1,2-dihidroksietil]-3,4-dihidroksi-2H-furan-5-on
CAS Numarası: 50-81-7 2
AB Numarası: 200-066-2 3

E Numarası: E300
Moleküler Formül: C₆H₈O₆
Moleküler Ağırlık: 176,12 g/mol
Görünüm: Beyazdan kirli beyaza kadar kristal toz
Koku: Kokusuz
Tadı: Ekşi
Çözünürlük: Suda yüksek oranda çözünür (24°C'de 330 g/L); etanolde az çözünür (20°C'de 20 g/L)
pH (50 g/L çözelti): Yaklaşık 2,2–2,5

Yoğunluk: ~1,65 g/cm³
Erime Noktası: 190–192°C (ayrışır)
Stabilite: Işığa, ısıya ve havaya karşı hassastır; maruz kaldığında bozulur.
INCI: L-ASKORBİK ASİT
CAS: 50-81-7
Mol kütlesi: 176,12 g/mol
Yoğunluk: 1.694 g/cm³
Çözünürlük: Suda 58 g/100 ml
Kimyasal Formül: C₆H₈O₆
Moleküler Ağırlık: 176,12 g/mol
Fiziksel Durum: Beyaz veya hafif sarı kristal toz

Erime Noktası: 190-194°C (ayrışır)
Çözünürlük: Suda yüksek oranda çözünür.
pH: 3,59 (1 mM çözelti)
Moleküler Formül (L-Askorbik Asit): C6H8O6
Moleküler Ağırlık: 176,174 g/mol
Kimyasal Adı: L-Askorbik Asit (C Vitamini)
CAS Numarası: 50-81-7
Görünüm: Beyazdan hafif sarıya kadar kristal toz
Fiziksel Durum: Katı
Renk: Beyaz veya soluk sarı
Koku: Kokusuz veya neredeyse kokusuz

Tadı: Asidik, hafif ekşi
Kimyasal Sınıflandırma: Suda çözünen vitamin
Kimyasal Aile: Karbonhidrat türevi
Moleküler Formül: C6H8O6
Moleküler Ağırlık: 176,12 g/mol
CAS Numarası: 50-81-7
AB Numarası: 200-066-2
Erime Noktası: Yaklaşık 190–192°C (ayrışır)
Kaynama Noktası: Uygulanamaz (kaynamadan önce ayrışır)
Yoğunluk: Yaklaşık 1,65 g/cm³

Suda Çözünürlük: Yüksek oranda çözünür
Etanolde çözünürlük: Az çözünür
Metanolde çözünürlük: Az çözünür
Gliserolde Çözünürlük: Az çözünür
Organik Çözücülerde Çözünürlük: Polar olmayan çözücülerde pratik olarak çözünmez.
pH (%5'lik çözelti): Yaklaşık 2,1–2,6
pKa: Yaklaşık 4,1
Buhar Basıncı: Önemsiz
Parlama Noktası: Uygulanamaz
Kendiliğinden Tutuşma Sıcaklığı: Belirlenmedi
Nem alma özelliği: Hafif derecede nem alıcı

Optik Dönme: L-izomeri için pozitif
İndirgeyici Özellik: Güçlü indirgeyici madde
Antioksidan Kapasitesi: Çok yüksek
Oksidasyon Hassasiyeti: Hava, ısı, alkaliler ve metal iyonları tarafından kolayca oksitlenir.
Işık Hassasiyeti: Uzun süreli ışık maruziyetine karşı hassastır.
Termal Kararlılık: Kuru ve serin depolama koşullarında stabildir.
Asidik Ortamlarda Stabilite: Mükemmel
Alkali Ortamda Stabilite: Zayıf
Volatilite: Volatilitesiz
Biyolojik olarak parçalanabilir: Kolayca biyolojik olarak parçalanabilir.

Kimyasal Adı: L-Askorbik Asit
Yaygın Adı: C Vitamini
CAS Numarası: 50-81-7
AB Numarası: 200-066-2
Moleküler Formül: C6H8O6
Moleküler Ağırlık: 176,12 g/mol
Moleküler Ağırlık: 176,12 g/mol
XLogP3: -1.6
Hidrojen Bağı Verici Sayısı: 4
Hidrojen Bağı Alıcı Sayısı: 6
Döndürülebilir Bağlantı Sayısı: 2
Kesin Kütle: 176.03208797 Da

Monoisotopik Kütle: 176.03208797 Da
Topolojik Kutupsal Yüzey Alanı: 107 Å²
Ağır Atom Sayısı: 12
Formal yük: 0
Karmaşıklık: 232
İzotop Atom Sayısı: 0
Tanımlanmış Atom Stereomerkez Sayısı: 2
Tanımlanmamış Atom Stereomerkez Sayısı: 0
Tanımlı Bağ Stereomerkez Sayısı: 0
Tanımlanmamış Bağ Stereomerkez Sayısı: 0
Kovalent Bağla Bağlı Birim Sayısı: 1
Bileşik Kanonikleştirildi: Evet

D-ASKORBİK ASİT İLE İLK YARDIM ÖNLEMLERİ:
-İlk yardım önlemlerinin açıklaması
*Genel tavsiye:
Bu malzeme güvenlik bilgi formunu muayenede bulunan doktora gösterin.
*Solunum yoluyla alınması halinde:
Solunum yoluyla alındıktan sonra:
Temiz hava aldırın.
*Ciltle temas halinde:
Kirlenmiş tüm kıyafetleri derhal çıkarın.
Cildinizi durulayın
su/duş.
*Göz teması halinde:
Göz temasından sonra:
Bol suyla iyice durulayın.
Göz doktorunu çağırın.
Kontakt lensleri çıkarın.
*Yutulması halinde:
Yutulduktan sonra:
Kurbana derhal su içirin (en fazla iki bardak).
Bir doktora danışın.
-Acil tıbbi müdahale ve özel tedavi gerektiren durumların belirtilmesi.
Veri mevcut değil.

D-ASKORBİK ASİTİN KAZA SONUCU SALINIMI ÖNLEMLERİ:
-Çevresel önlemler:
Ürünün giderlere karışmasına izin vermeyin.
-Yangının yayılmasını önleme ve temizleme yöntemleri ve malzemeleri:
Su tahliye borularını kapatın.
Dökülen sıvıları toplayın, bağlayın ve pompalayarak uzaklaştırın.
Olası malzeme kısıtlamalarına dikkat edin.
Kuru olarak alın.
Uygun şekilde imha edin.
Etkilenen bölgeyi temizleyin.

D-ASKORBİK ASİTİN YANGINLA MÜCADELE ÖNLEMLERİ:
-Söndürme medyası:
*Uygun söndürme maddeleri:
Karbondioksit (CO2)
Köpük
Kuru toz
*Uygun olmayan söndürme maddeleri:
Bu madde/karışım için söndürme maddelerine ilişkin herhangi bir sınırlama belirtilmemiştir.
-Daha fazla bilgi:
Yangın söndürme suyunun yüzey sularını veya yer altı su sistemini kirletmesini önleyin.

D-ASKORBİK ASİT'E MARUZ KALMA KONTROLLERİ/KİŞİSEL KORUNMA:
-Kontrol parametreleri:
--İşyeri kontrol parametrelerine sahip bileşenler:
-Pozlama kontrolleri:
--Kişisel koruyucu ekipman:
*Göz/yüz koruması:
Göz koruması için ekipman kullanın.
Güvenlik gözlükleri kullanın
*Vücut Koruma:
koruyucu giysiler giyin
*Solunum koruması:
Önerilen filtre türü: Filtre A
-Çevresel maruziyetin kontrolü:
Ürünün giderlere karışmasına izin vermeyin.

D-ASKORBİK ASİTİN KULLANIMI VE SAKLANMASI:
-Güvenli saklama koşulları ve olası uyumsuzluklar:
*Saklama koşulları:
Sıkıca kapalı tutun.
Kuru tutun.

D-ASKORBİK ASİDİN STABİLİTESİ ve REAKTİVİTESİ:
-Kimyasal kararlılık:
Ürün, standart ortam koşullarında (oda sıcaklığı) kimyasal olarak stabildir.
-Tehlikeli reaksiyon olasılığı:
Veri mevcut değil.