DEKSTROZ MONOHİDRAT

Dekstroz monohidrat, nişastalardan elde edilen glikoz şeklidir.
Satın Alınabilirliği ve geniş bulunabilirliği nedeniyle Dekstroz monohidrat, paketlenmiş gıdalarda en çok kullanılan bileşenler arasındadır.
Dekstroz monohidrat indirgeyici bir şekerdir.

CAS Numarası: 5996-10-1
EC Numarası: 611-920-2
Moleküler Formül: C6H14O7
Molekül Ağırlığı: 198.17

Bir şekerin indirgeyici gücü, alkali bakır sülfatın (Fehling çözeltisi) bakır okside indirgeme kabiliyeti ile ölçülür.
Saf dekstrozun dekstroz monohidrat eşdeğeri (DE) 100 olarak tanımlanır.
Dekstroz monohidrat, bir saflaştırma dekstrozunun indirgeme değerinin bir yüzdesi olarak ifade edilir ve kuru ağırlık bazında hesaplandığında bir nişasta hidrolizatının toplam indirgeme değeri DE olarak ifade edilir.

55 °C'nin (131 °F) altındaki sıcaklıklarda Dekstroz monohidrat,sulu konsantre çözeltilerden monohidrat formunda kristalleşir, burada her dekstroz kristali, dekstroz molekülü başına 1 molekül kristal su içerir (Dx-Monohidrat).
55 °C'nin (131 °F) üzerinde susuz form, kristal su içermediği Dekstroz monohidrat kristalinde kristalleşir.
Hoş, temiz ve tatlı, serinletici tadı ile dekstroz, yıllardır çok çeşitli gıdalarda tatlandırıcı olarak kullanılmaktadır.
Dekstroz monohidrat, nişasta türevli şekerlerin en tatlılarından biridir.
Sakarozun tatlılık değeri 100 olarak verildiği bir ölçekte Dekstroz monohidratın değeri 75'tir.

Tatlılığı, sıcaklık, asitlik, tuzlar, tatlandırıcı maddeler, tatlandırıcı konsantrasyonu ve mevcut diğer şekerlerin doğası gibi çeşitli faktörlerden etkilenir.
Sakarozun aksine, Dekstroz monohidrat, inversiyon olarak bilinen sürece tabi değildir ve bu nedenle tatlılığı değişmez.
Dekstroz monohidrat ve sakaroz genellikle tatlılığı ve toplam katıları kontrol etmek ve dengelemek için birlikte kullanılır.
Dekstroz monohidrat ve sukroz birleştirildiğinde bir sinerji sergilerler.
Örneğin, yüzde 40 replasman seviyesinde, Dekstroz monohidratın görünür nispi tatlılığı 90'a kadar çıkabilir.

Dekstroz monohidrat, gıda imalat endüstrisinde kullanılan iki dekstroz türevinden biridir, diğeri susuz dekstrozdur.
Dekstroz monohidrat, şekerlemelerde, hamur işlerinde, tatlılarda ve içeceklerde tatlandırıcı olarak ve ilaç ve takviyelerde katkı maddesi olarak kullanılır.
Tatlandırıcı gücü şekerden daha düşüktür ve berrak bir çözelti halinde çözülür, üreticilerin çok çeşitli ürünler için arzu ettiği lezzet ve renk esnekliği sağlar.

Dekstroz monohidratın özellikleri
Erime Noktası: 83°C
Renk: Beyaz
Yoğunluk: 1.54 g / mL
Doğrusal Formül: CH2OHCHO (CHOH) 3CHOH * H2O
Ambalaj: Poli Şişe
Miktar: 500 g
Artık Çözücüler: Gereksinimleri Karşılar (USP)
Formül Ağırlığı: 198.17
Sınıf: USP
Buhar Basıncı: İhmal Edilebilir

Dekstroz monohidrat, nişastayı hammadde olarak kullanan bir tür beyaz altıgen kristaldir.
Dekstroz monohidrat genellikle tatlandırıcı olarak kullanılır.
Dekstroz monohidrat, iyi akışkanlık ve çözünürlük, orta viskozite, emülsifikasyon, stabilite ve kristalleşme önleme, düşük su emilebilirliği, daha az aglomerasyon, tatlandırıcılar için daha iyi taşıyıcı özelliklerine sahiptir.

Dekstroz monohidratın Fonksiyonları ve Uygulamaları
- Dekstroz monohidrat doğrudan yenilebilir ve daha iyi tat, kalite ve düşük maliyet için şekerlemelerde, keklerde, içeceklerde, bisküvilerde, torrefied gıdalarda, tıbbi ilaçlarda reçel jöle ve bal ürünlerinde kullanılabilir.
- Kek ve torrefied gıdalar için Dekstroz monohidrat yumuşak tutabilir ve raf ömrünü uzatabilir.
- Dekstroz monohidrat çözülebilir, içeceklerde ve soğuk yiyeceklerde yaygın olarak kullanılabilir.
- Dekstroz monohidrat suni elyaf endüstrisinde kullanılır.
- Dekstroz monohidratın özelliği, yüksek maltoz şurubunkine benzer, bu nedenle piyasada kabul edilmesi kolaydır
- Doğrudan tüketim Dekstroz monohidrat fiziksel gücü ve dayanıklılığı artırabilir.
- Dekstroz monohidrat, düşük kan şekeri, ateş, baş dönmesi çökmesi olan hastalar için ek sıvılar olarak kullanılabilir.

Dekstroz monohidrat, kuruluğa ilişkin daha katı koşulların genellikle gerekli olduğu farmasötiklerde daha yaygın olarak kullanılır.
Dekstroz monohidrat, kuruluğa ilişkin daha katı koşulların genellikle gerekli olduğu farmasötiklerde daha yaygın olarak kullanılır.
Dekstroz monohidrat, stabil, kokusuz, beyaz kristal toz veya renksiz kristal olan bir şekerdir.
Mısır nişastasını Dekstroz monohidrata dönüştürmek için çift anzim tekniği benimsenmiştir.
Daha sonra konsantrasyon, kristalleşme, dehidrasyon, yoksunluk ve buharlaşma süreci boyunca beyaz altıgen kristal pul, susuz dekstroza dönüştürülür.
Dekstroz monohidrat, şeker kamışı gibi tatlandırıcı yerine ikame malzeme olarak yiyecek ve içeceklerde yaygın olarak kullanılmaktadır.

Dekstroz monohidratın Fonksiyonları ve Uygulamaları

- Dekstroz, gıda endüstrisinde sakralozun yerine yaygın olarak kullanılmaktadır.
- Dekstroz, detoksifikasyon ve dierez etkisi ile insan vücudundaki enerjiyi artırabilen besin maddesi olarak kullanılır.
- Dekstroz esas olarak ilaç endüstrisinde kullanılır
- Susuz Dekstroz daha tatlı olarak kullanılır.

Dekstroz monohidrat uygulamaları :
Sakarozun tatlılığının %60 - %70'ini tadar.
Dekstroz monohidrat, daha iyi tat, kalite ve düşük maliyet için şekerleme, içecek, bisküvi, unlu mamullerde yaygın olarak kullanılabilir.
Kolayca çözülür, bu nedenle Dekstroz monohidrat içeceklerde ve soğuk yiyeceklerde yaygın olarak kullanılabilir.
Dekstroz monohidrat, fiziksel gücü ve dayanıklılığı artırabildiği için doğrudan tüketim için de kullanılabilir.
Dekstroz monohidrat, düşük kan şekeri, ateş, baş dönmesi çökmesi olan hastalar için ek sıvı olarak kullanılabilir.
Dekstroz monohidrat, istikrarsızlaştırmada vazgeçilmez bir besindir.
Dekstroz monohidrat, gıda ve ilaç endüstrisinde geniş bir kullanıma sahiptir.

Dekstroz monohidrat, solüsyonda tonikliği ayarlamak ve tatlandırıcı olarak yaygın olarak kullanılır.
Dekstroz monohidrat ayrıca ıslak granülasyon seyreltici ve bağlayıcı olarak, ayrıca doğrudan sıkıştırmalı tablet seyreltici ve bağlayıcı olarak, özellikle çiğnenebilir tabletlerde kullanılır.
Dekstroz monohidrat tatlılıkta orta derecededir.
Dekstroz monohidrat, sakaroz kadar %65-70 tatlıdır ve Sıvı Glikozdan çok daha az viskoz olan bir çözeltiye sahiptir.
Dekstroz monohidrat, oda sıcaklığında suda ve ayrıca kaynar alkolde serbestçe çözünür.
Dekstroz monohidrat, şeker kamışınınkinden daha büyük bir donma noktası çöküntüsüne sahiptir, bu da nihai ürünlerin yani dondurulmuş gıda ürünlerinin daha pürüzsüz ve kremsi bir dokusuyla sonuçlanır.

Dekstroz monohidrat aradığınız tatlandırıcı olabilir.
Çok çeşitli amaçları, tüketicilerin içerik listesinde görmekten mutluluk duyacakları bir içerik olmasına yardımcı olur.
Dekstroz monohidrat, ürününüz için mükemmel tatlandırıcıyı sunabilir.

Dekstroz monohidrat:

-Kokusuz
- Mükemmel bir bağlayıcı
- Beyaz, kristal bir toz

Dekstroz monohidrat vücuda su ve şeker sağlar.
Dekstroz Monohidrat gram başına dört kalori sağlar ve ağırlıkça %9 su içerir.
Dekstroz monohidrat genellikle düşük kan şekeri olan kişiler tarafından kullanılır.
Bir tablette, bu bileşen bir kullanıcıya enerji sağlayabilir.
Dekstroz monohidrat ilaçlarda ve gıda endüstrisinde kullanılır.

Dekstroz monohidrat bir "indirgeyici şekerdir" ve birçok gıda maddesinde kullanılır.
Yiyecekleri etkileyen elementler bir tablete de uygulanabilir.
Dekstroz monohidrat, tabletinizin kalitesini artırabilir ve hoş bir tat sağlayabilir.
Dekstroz monohidrat ekonomik olarak fiyatlandırılır ve düzenli olarak tüketim için güvenlidir.

Dekstroz monohidrat ve birçok kullanımı, rafine bir üretim süreciyle sonuçlanmıştır.
Dekstroz monohidrat, nişastanın hidrolizi ile üretilen basit bir şekerdir.
Glikozun geldiği mısır nişastası, dekstroz zincirlerinden oluşan bir zincirdir.
Hidroliz, bu zincirleri parçalamak ve bir yığın halinde dekstroz oluşturmak için çalışan bir işlemdir.
Bunu yapmanın yaygın bir yolu, nişastayı amilaz enzimleriyle tedavi etmek veya doğal olarak meydana gelen süreçleri taklit eden asitle tedavi etmektir.
Vücutta nişastanın sindirimi ağızda tükürük veya amilaz enzimi ile başlar.
Üreticiler doğal süreci almış ve kendi üretim yöntemleriyle çoğaltmışlardır.

Dekstroz monohidrat, enerji üretimi, glikosilasyon ve hücrelere yapı sağlayan glikanların oluşumu gibi süreçlerde yer alan yaygın bir doğal şekerdir.
Dekstroz monohidrat, glikasyon adı verilen hücrelerde zararlı bir sürece katılır.
Dekstroz monohidrat, hücre kültürü için ek olarak ve çok sayıda hücresel işlemde kullanılır.
Dekstroz monohidrat, ticari olarak mısır nişastasının tamamen hidrolizinden elde edilen beyaz, kristal bir şekerdir.

Dekstroz monohidrat uygulamaları
Dekstroz monohidrat, yiyecek ve içecek endüstrilerinde geniş uygulamalara sahiptir.
Tipik uygulamalar arasında unlu mamuller, içecekler, kuru karışımlar, şekerlemeler, dondurma, turşular, işlenmiş etler ve eczacılık ürünleri bulunur.

Dekstroz monohidrat, hücresel enerji üretiminde önemli rol oynayan basit bir şeker olan glikozun başka bir adıdır.
Dekstroz monohidrat aslında çoğu canlı organizma için birincil enerji kaynağıdır.
Dekstroz monohidrat aslında bir tür basit karbonhidrattır.
Dekstroz monohidrat, vücut hücreleri için ana enerji kaynağıdır.
Dekstroz monohidrat enerjiyi hızla serbest bırakır Bu, yoğun antrenman için gereken yüksek enerjiyi sağlamaya yardımcı olabilir ve ayrıca egzersiz sonrası yorgunluğun giderilmesine yardımcı olabilir.

Dekstroz monohidrat ayrıca şekerleme, unlu mamuller, atıştırmalıklar, içecekler ve süt ürünleri gibi geniş bir uygulama alanında kek, tatlandırıcı, fermantasyon substratı veya taşıyıcı üzerinde mükemmel bir krema olarak kullanılır.
Dekstroz monohidrat suda çözünür ve tatlandırıcı olarak kullanılır
Eklenen Dekstroz monohidrat ile bu enerji içeceği, antrenman sonrası veya antrenman sırasında anında enerji sağlarken vücuttaki kan şekeri seviyelerinin korunmasına yardımcı olabilir.
Dekstroz monohidrat, çocukların çok yönlü gelişimine yardımcı olabilir; Büyüyen çocuklar ve sporcular için son derece iyidir.

Madde kimliği

EC / Liste no.: 611-920-2
CAS numarası.: 5996-10-1

DEKSTROZ monohidratın tehlike sınıflandırması ve etiketlenmesi
Şirketler tarafından echa'ya CLP bildirimlerinde sağlanan bildirimlerin çoğuna göre hiçbir tehlike sınıflandırılmamıştır.

DEKSTROZ MONOHİDRAT, 2009 yılında Aça'da en az bir şirket tarafından tescil edilmek üzere tasarlandığını belirtti.
Sınıflandırma ve etiketleme verilerinin REACH kapsamındaki bir kayıtta echa'ya sunulduğu veya CLP kapsamındaki üreticiler veya ithalatçılar tarafından bildirildiği DEKSTROZ MONOHİDRAT.
Bu tür bildirimler, tehlikeli maddeler için veya karışımlar halinde ve tehlikelerine bakılmaksızın tesciline tabi tüm maddeler için gereklidir.

Eşanlamlılar:
α-D-Glukopiranoz, hidrat (1:1)
D-( + ) - Glikoz monohidrat
α-D-Glukopiranoz, hidrat (1:1)
.Alfa.- D-Glukopiranoz, monohidrat
5996-10-1
Dekstroz monohidrat
D-Glukoz monohidrat
Glikoz Monohidrat
D-Glikoz, monohidrat
77938-63-7
5996-10-1
LX22YL083G'NIN sohbeti
(2R, 3S,4R,5R) - 2,3,4,5,6-pentahidroksiheksanal hidrat
(2R, 3S,4R,5R) - 2,3,4,5,6-pentahidroksiheksanal; hidrat
Dekstroz Sulu
D-glikoz, monohidrat
C6H12Ö6.H2O
UNII-LX22YL083G
glikoz hidrat
glikoz suyu
Dekstroz hidrat
D-Glikoz hidrat
Dianeal PD-2
DİANEAL PD-1
GÖMD65210
GLİKOZ HİDRAT [OCAK]
GÖMD236816
DEKSTROZ MONOHİDRAT [II]
DTXSID401015224'NIN sohbeti
D-GLİKOZ, HİDRAT (1:1)
GLİKOZ MONOHİDRAT [WHO-DD]
FARKUT028109053
GLİKOZ MONOHİDRAT [EP MONOGRAFİSİ]
DEKSTROZ MONOHİDRAT [USP MONOGRAFİSİ]
A832553'nın sohbeti
Dekstroz monohidrat, USP test spesifikasyonlarını karşılar
Q27283222'nın sohbeti
D-( + ) - Mikrobiyoloji için glikoz monohidrat, >=99.0%
D-( + ) - Ph. Eur'ya göre test edilen glikoz monohidrat.
D-(+) - Glikoz monohidrat, BioUltra, >=%99,5 (HPLC)
Glikoz monohidrat, Avrupa Farmakopesi (EP) Referans Standardı
D-( + ) - Glikoz monohidrat, Ph'ın analitik özelliklerini karşılar.??Euro. Kan basıncı, Ph??Fran??., 7.0-9.5% water(Karl Fischer)
?- D-glukopiranoz monohidrat
14431-43-7 [RN]
5996-10-1 [RN]
D-Glikoz-monohidrat
α-D-Glukopiranoz hidrat (1:1) [ACD / IUPAC Adı]
α-D-Glukopiranoz, hidrat (1:1) [ACD / Dizin Adı] [ACD / IUPAC Adı]
α-D-Glukopiranoz, hidrat (1: 1) [Fransızca] [ACD/Dizin Adı] [ACD / IUPAC Adı]
α-D-Glukopiranosehidrat (1: 1) [Almanca] [ACD/IUPAC Adı]
α-d-Glikoz hidrat
(2S,3R,4S,5S, 6R) - 6 - (hidroksimetil) oksan-2,3,4,5-tetrol hidrat
(2S,3R,4S,5S, 6R) - 6-(hidroksimetil) oksan-2,3,4,5-tetrol; hidrat
(2S,3R,4S,5S, 6R) - 6 - (Hidroksimetil) tetrahidro-2H-piran-2,3,4,5-tetraol hidrat
(2S,3R,4S,5S, 6R) - 6 - (hidroksimetil) tetrahidropiran-2,3,4,5-tetrol hidrat
(2S,3R,4S,5S, 6R) - 6-metiloltetrahidropiran-2,3,4,5-tetrol hidrat
(2SR,3R,4S,5S, 6R) - 6 - (hidroksimetil) tetrahidropiran-2,3,4,5-tetrol monohidrat
??-d ( + ) - glikoz monohidrat
?- D-GLİKOZ HİDRAT
?- GLİKOZ HİDRAT
[5996-10-1] [RN]
16824-90-1 [RN]
50-99-7 [RN]
Kartoz
Kartoz (TN)
D ( + )-Glikoz monohidrat
D-( + ) - Glikoz monohidrat
D ( + )-Glikoz, susuz
Dekstroz (USP)
Dekstroz [USAN] [USAN]
Dekstrozemonohidrat Gıda Sınıfı
D-glikoz monohidrat [Wiki]
D-Glikoz, monohidrat
MFCD00063774 [MDL numarası]
MFCD00149450 [MDL numarası]
Model Numarası.: MFCD00150744
α-D-GLUKOPİRANOZ MONOHİDRAT
α-D-GLUKOPİRANOZ, MONOHİDRAT
α-D-Glikoz monohidrat
4L3WC4P6GF [DBID]
D02325 [DBID]
UNII: 4L3WC4P6GF [DBID]
UNII-4L3WC4P6GF [DBID]