ДИЗОДИЙ ФОСФАТ

НОМЕР КАС: 7758-79-4

МОЛЕКУЛЯРНЫЙ ВЕС: 141,96

Динатрийфосфат - это химическое вещество, добавляемое в пищевые продукты, косметику и другие продукты.
Динатрийфосфат полезен, среди прочего, как консервант и усилитель вкуса.
Этот искусственный вид динатрия фосфата состоит из элементов натрия и фосфора.
Химики создают динатрийфосфат в лаборатории.

Динатрийфосфаты расщепляют природные фосфориты и соединяют их с серной кислотой и другими веществами.
Некоторые продукты, такие как бобовые и продукты из пшеницы, естественным образом содержат аналогичные фосфаты.
Обработанные продукты обычно содержат гораздо более высокий уровень динатрийфосфата в качестве добавки.
Динатрийфосфат относится к более широкой категории фосфатов натрия, которые используются в потребительских товарах.

Динатрийфосфат выглядит как белый зернистый порошок.
Динатрийфосфат (DSP), или гидрофосфат натрия, или двухосновный фосфат натрия, представляет собой неорганическое соединение с формулой Na2HPO4.
Динатрий фосфат - один из нескольких фосфатов натрия.

Динатрий фосфат известен в безводной форме, а также в формах с 2, 7, 8 и 12 гидратами.
Все представляют собой водорастворимые белые порошки; безводная соль гигроскопична.
Динатрийфосфат - это натриевая соль, полученная из фосфатной породы в земле.

Динатрийфосфат - это пищевая добавка, которая сочетает в себе фосфат или фосфор и натрий.
Фосфатные соли также иногда используются в качестве лекарств, и Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США считает их безопасными.
Однако люди с определенными заболеваниями, требующими низкого потребления фосфора, могут захотеть минимизировать количество потребляемого динатрийфосфата.
Динатрийфосфат используется в пищевых продуктах как секвестрант, эмульгатор, буферный агент, абсорбент, агент для регулирования pH, модификатор белка, источник щелочности, стабилизатор и питательная добавка. Гидрофосфат натрия (Na2HPO4) представляет собой натриевую соль фосфорной кислоты.
Динатрий фосфат представляет собой белый порошок, который очень гигроскопичен и растворим в воде.

Поэтому динатрийфосфат коммерчески используется как добавка, препятствующая слеживанию в порошкообразных продуктах.
Динатрийфосфат также известен как гидрофосфат динатрия, гидрофосфат натрия или двухосновный фосфат натрия.
Динатрийфосфат коммерчески доступен как в гидратированной, так и в безводной формах.

Динатрийфосфат - это неорганическое соединение, используемое для предотвращения коагуляции сгущенного молока, предотвращения слеживания в порошкообразных продуктах, а также для ускорения приготовления или загустения некоторых продуктов.
Динатрийфосфат образуется в результате простой химической реакции между фосфорной кислотой (H3PO4) и гидроксидом натрия.
Фосфорная кислота - минеральная кислота.
Динатрийфосфат нейтрализует гидроксид натрия, который во время реакции действует как щелочное вещество.
Атомы натрия заменяют два из трех атомов водорода в фосфорной кислоте, и образуется динатрийфосфат.

При использовании в соответствии с надлежащей производственной практикой FDA динатрийфосфат обычно считается безопасным.
Хотя мы часто думаем о переработанных пищевых продуктах как о побочном продукте середины 20 века, фосфаты натрия использовались в производстве продуктов питания уже более века.
Фосфаты начали использовать в производстве сыра еще в 1895 году.
Точно так же фосфаты натрия исторически использовались в плавленом сыре, сгущенном молоке и других жидких молочных продуктах.
Динатрийфосфат (DSP), или гидрофосфат натрия, или двухосновный фосфат натрия, представляет собой неорганическое соединение с формулой Na2HPO4.

Динатрий фосфат - один из нескольких фосфатов натрия.
Соль известна в безводной форме, а также в формах с 2, 7, 8 и 12 гидратами.
Все представляют собой водорастворимые белые порошки; безводная соль гигроскопична.
Химическое название динатрийфосфата - гидрофосфат натрия.

Динатрий фосфат встречается в основном в двух формах. Первая - кристаллическая форма, вторая - безводная.
Безводная форма не содержит воды.
Динатрий фосфат является регулятором кислоты и хелатирующим агентом.

Динатрийфосфат синтезируется из натриевой соли фосфорной кислоты (из фосфатов, ферментированных в США).
Динатрийфосфат действует как эмульгатор, стабилизируя систему во время замораживания и взбивания.
Динатрийфосфат подходит для увеличения роста дрожжей и бактерий и является источником необходимого питательного вещества - фосфора.
Мы предлагаем широкий ассортимент высококачественных фосфатов для промышленного, фармацевтического и технического применения.

Динатрийфосфат (DSP), двухосновный фосфат натрия или гидрофосфат натрия - это многофункциональный ингредиент, который можно использовать в качестве кислотного регулятора, агента против слеживания и пищевой добавки.
Европейский номер пищевой добавки для него - E339 (ii).
Динатрийфосфат можно использовать в качестве соли для облегчения карамелизации для получения карамельного красителя класса (E150a).
Динатрийфосфат - это неорганическое соединение, полученное из природных минералов и существующее в двух типах: безводное с химической формулой Na2HPO4 и гидрат с тремя формами: дигидрат, гептагидрат и додекагидрат.

Белое кристаллическое твердое вещество, представляющее собой натриевую соль фосфорной кислоты.
Динатрий фосфат очень гигроскопичен и растворим в воде.
Динатрийфосфат коммерчески доступен как в гидратированной, так и в безводной формах.

ИСПОЛЬЗУЕТ:

Динатрийфосфат используется вместе с тринатрийфосфатом в пищевых продуктах и ​​для смягчения воды.
В пищевых продуктах он используется для регулирования pH.
Наличие динатрийфосфатов препятствует свертыванию при приготовлении сгущенного молока.
Точно так же он используется как добавка, препятствующая слеживанию в порошкообразных продуктах.

Динатрийфосфат используется в десертах и ​​пудингах, например.
Пшеничные сливки для ускорения приготовления и быстрорастворимый пудинг Jell-O для загустения.
При очистке воды он замедляет образование отложений кальция.
Динатрийфосфат также содержится в некоторых моющих и чистящих средствах.

Динатрийфосфат очень часто встречается в обработанных и упакованных пищевых продуктах.
Вот некоторые из целей, которым он служит в производственном процессе:
Динатрийфосфат - это химическое вещество, которое помогает связывать жиры и воду вместе.
Жиры не смешиваются со многими другими жидкостями без посторонней помощи.
Эмульгаторы имеют химическую структуру, которая помогает им смешиваться.

Динатрийфосфат - полезный эмульгатор для молочных продуктов и других пищевых продуктов.
Сыр, взбитые сливки, молоко и другие молочные продукты имеют уникальную текстуру и консистенцию из-за динатрийфосфата.
И натрий, и фосфор могут помочь продлить срок хранения пищевых продуктов.
Некоторые из первых примеров консервирования и лечения пищевой соли.

Динатрийфосфат также полезен при консервировании продуктов, поскольку он предотвращает ржавление металла.
Обработанные продукты часто содержат добавки, которые усиливают их вкус и делают их более пикантными.
Многие продукты содержат натрийсодержащие добавки, улучшающие их вкус.
Уровень pH продукта (или уровень кислотности) может влиять на его пищевую ценность, цвет и другие характеристики.
Консервирование или использование банок может изменить уровень pH продуктов.
Динатрийфосфат может помочь контролировать уровень pH в продуктах питания на протяжении всего производственного процесса.
динатрийфосфат получают из фосфорного элемента.
Они используются для улучшения таких характеристик продуктов, как пищевая ценность и эффективность приготовления.

Динатрийфосфат используется в упакованных пищевых продуктах, включая макароны и пасту.
Динатрийфосфат также используется в некоторых сырах в качестве эмульгатора.
Вы также можете найти его в мясных продуктах, консервированных соусах, желе, сгущенном молоке и шоколаде.
Первоначально фосфор получали из костей животных и мочи, а теперь извлекают из фосфоритов.

Динатрийфосфат очищается и подвергается химическим реакциям.
Согласно Руководству Merck, фосфат - это заряженная частица, содержащая минеральный фосфор, который необходим организму для восстановления и наращивания зубов и костей, сокращения мышц и улучшения функции нервов.
Фосфаты естественным образом содержатся в широком спектре здоровых продуктов, таких как мясо, рыба, молочные продукты, фрукты и овощи.
При использовании в качестве пищевой добавки динатрийфосфат играет несколько ролей.
Динатрийфосфат может помочь регулировать кислотность пищи, сгущать ее, стабилизировать и поддерживать необходимый уровень влажности.
Динатрийфосфат также помогает смешивать ингредиенты на масляной и водной основе, которые в противном случае разделялись бы.
Динатрийфосфат также имеет непищевое применение.

Динатрийфосфат можно использовать при очистке воды и в качестве антипирена.
В медицине это может помочь снизить высокий уровень кальция в крови или повысить уровень фосфата в крови.
Динатрийфосфат также может быть полезен для ограничения некоторых типов камней в почках, но, согласно MedlinePlus, доказательства этого пока предварительные.
Динатрийфосфат сливок пшеницы также можно использовать для ускорения приема пищи, как описано на панели ингредиентов на упаковке продукта.

Динатрийфосфат используется вместе с тринатрийфосфатом в многокотловых установках.
Это материалы для литья без содержания фосфата, которые замедляют образование накипи кальция.
Одноосновный двухосновный фосфат натрия используется в качестве слабительного солевого раствора для очищения кишечника перед колоноскопией или для лечения запоров.
Динатрийфосфат также действует как разбавитель в промышленности.

Динатрийфосфат используется в табачной промышленности в качестве увлажнителя.
Гидрофосфат динатрия, известный как сульфат динатрия, используется каждый день как в естественных, так и в искусственных реакциях.
Динатрий фосфат используется в медицине для промывания печени.
Мытье очищает печень от вредных токсинов и болезней.
Те, у кого повреждена или ослаблена печень, могут укрепить или даже восстановить здоровье своей печени с помощью промывки.

Динатрийфосфат находит множество применений вне организма, в том числе при производстве молочных продуктов.
Динатрийфосфат является важным ингредиентом при производстве пастеризованного сыра и добавляется в молоко для его затвердевания.
Дигидрофосфат натрия относится к ортофосфату натрия, который широко используется в пищевой, косметической, фармацевтической, аквакультуре (кормовой), печати и крашении, очистке воды и других областях.
Как правило, двухосновный фосфат натрия представляет собой многофункциональный ингредиент, который можно использовать для улучшения пищевой ценности и эффективности приготовления пищи при производстве пищевых продуктов.
Динатрийфосфат может быть кислотным регулятором из-за его слабой щелочности (значение pH от 8,4 до 9,6 в 1% растворе); используется как антислеживающий агент и удерживающий влагу агент из-за его гигроскопичности; как улучшитель качества сгущенного молока; как стабилизатор молочных, мясных и рыбных продуктов; компонент в смешанной соли для отверждения и т. д.

ИСТОЧНИКИ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ:

Используется в качестве эмульгатора и буфера в пищевых продуктах и ​​фармацевтике, реагента для фосфатирования металлов / гальваники, ингибитора образования отложений (обработка кипящей водой), вспомогательного вещества для текстиля / кожи, секвестранта, протравы при крашении, антипирена, реагента и буфера в аналитической химии, слабительного и ветеринарного слабительного ; Также используется для утяжеления шелка и в керамической глазури / фарфоре / эмали, дублении и пайке / пайке (вместо буры); [HSDB] Используется в удобрениях, гальванопластике и в качестве пищевой добавки;

ЗАЯВЛЕНИЕ:

Используется как противопожарное средство для тканей, древесины и бумаги, а также как средство для смягчения воды для бойлеров, пищевая добавка, буферный агент, припой, дубитель и т. Д.

-Усилитель роста дрожжей при брожении
-Усилитель роста бактерий в сыроделии
-Пищевой эмульгатор, текстуризатор и загуститель
-Используется в некоторых чистящих средствах
-Краситель протравы
-Используется с трифосфатом натрия при умягчении воды

ФУНКЦИЯ:

-Регулятор кислотности
-Эмульгатор
-Эмульгирующая соль
-Увлажнитель
-Секвестрант
-Стабилизатор
-Сгуститель

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

-Белое или бесцветное кристаллическое сыпучее твердое вещество
-цветущий на воздухе
-легко растворяется в воде
-не растворим в спирте
- его водный раствор слабощелочной
-относительная плотность 1,63
-Кристалл двузамещенного фосфата с температурой плавления 12 H2O при 34,6 ° C

КЛАССИФИКАЦИЯ:

-Антикоррозийный
-Баферинг
-Маски

ЧТО ЭТО ДЕЛАЕТ:

В жидкости для полоскания рта динатрийфосфат действует как буферный агент, который помогает поддерживать pH или кислотность продукта.
Когда динатрийфосфат объединяется с фторидом и фосфорной кислотой с образованием подкисленного раствора фторида фосфата, как указано в монографии FDA «Антикариес», этот раствор способствует реминерализации и помогает предотвратить растворение эмали.

КАК ЭТО СДЕЛАНО:

Динатрийфосфат получают путем объединения фосфорной кислоты, полученной из фосфатной руды, с кальцинированной содой.
Затем динатрийфосфат кристаллизуется и очищается для использования в наших продуктах.

КАК ЭТО РАБОТАЕТ:

Динатрийфосфат обычно абсорбируется с пищей и является важным химическим веществом в организме.
Динатрийфосфаты участвуют в структуре клеток, переносе и хранении энергии, функции витаминов и многих других процессах, важных для здоровья.
Динатрийфосфат может действовать как слабительное, заставляя больше жидкости попадать в кишечник и стимулируя кишечник быстрее выталкивать его содержимое.

МЕСТО ХРАНЕНИЯ:

Динатрийфосфат следует хранить в вентилируемом и сухом складе, а не на открытом воздухе, вдали от воды, влаги и солнечных лучей во время транспортировки, обращаться с ним осторожно, чтобы не повредить пластиковые пакеты.
Кроме того, динатрийфосфат следует хранить отдельно от ядовитых веществ.

СИНОНИМ:

Двунатриевый водородфосфат
Двухосновный фосфат натрия
Двухосновный фосфат натрия
Acetest
Сода фосфат
Динатриевая соль фосфорной кислоты
Ортофосфат натрия
Двунатриевый кислый фосфат
Гидрофосфат натрия
гидрофосфат динатрия
Гидрофосфат натрия
Вяленый фосфат натрия
Ортофосфат двунатриевой кислоты