DL винная кислота

DL винная кислота

Номер CAS: 144814-09-5, 87-69-4, 133-37-9

Номер ЕС: 201-766-0

Синонимы:

L-винная кислота; L- (+) - винная кислота; L (+) - винная кислота; (2R, 3R) -2,3-дигидроксисукциновая кислота; Винная кислота; (2R, 3R) -2,3-дигидроксибутандиовая кислота; (R, R) винная кислота; Декстротарная кислота; Винная кислота (VAN); Треариновая кислота; Kyselina vinna [(+) - (R) -винная кислота; Czech], Acidum tartaricum, винная кислота [USAN: JAN], винная кислота, L-; Дигидрокси- (2R, 3R) -; EINECS 201-766-0, NSC 62778, Природная винная кислота, 2,3-дигидроксикислота, 2,3-дигидрокси; LXVIII-W4888I119H; d-альфа, бета-дигидроксисукциновая кислота; кислота; Киселина 2,3-дигидроксибутандиол [Чехия]; (2R, 3R) -рел-2,3-дигидроксисукциновая кислота AI3-06298; л'ацид тартрик; DL винная кислота; DL-2,3-дигидроксибутандионовая кислота; ; DL-винная кислота; Винная кислота; 2,3-дигидроксисукциновая кислота; 133-37-9; 2,3 дигидроксибутандиовая кислота, рацемическая винная кислота; DL-тартрат; Паравинная кислота; Paratartaric aicd; Растворимая винная кислота; Винная кислота D, L; БУТАНЕДИОННАЯ КИСЛОТА, 2,3-ДИГИДРОКСИ-; (+) - Винная кислота; тартрат; NSC 148314; ЧЕБИ: 15674; dl-2,3-дигидроксибутандионовая кислота; Натуральная винная кислота; (+ -); Винная кислота; Винная кислота, L - (+) -; Бутандиовая кислота 2,3; дигидрокси-, (2R, 3R) -рел-; (+/-) - винная кислота; 2,3-дигидрокси- (R *, R *) - (. + / -.) - бутандиовая кислота; EINECS 205-105-7; (2R, 3R) -2,3-дигидроксибернштейновый; NSC155080; (. + -.); Винная кислота; (+) - (2R, 3R) -винная кислота; NSC-62778; (+); Винная кислота; (-) Винная кислота; 1,2-дигидроксиэтан-1,2-дикарбоновая кислота; 1,2-дикарбоновая кислота; Салатный винный камень (Salt / Mix); Винная кислота, (DL) -; Бутандиовая кислота, 2,3-дигидрокси-, [S- (R *, R *)] -; Яблочная кислота, 3-гидроксидекстро, левовинная кислота; Янтарная кислота, 3-дигидрокси; Бутандиовая кислота, 2,3-дигидрокси-, (R *, R *) - (+ -) -; SCHEMBL848; ACMC-209cz3; l'acide tartrique; DL винная кислота; DL-2,3-дигидроксибутандионовая кислота; ; DL-винная кислота; Винная кислота; 2,3-дигидроксисукциновая кислота; 133-37-9; 2,3 дигидроксибутандиовая кислота, рацемическая винная кислота; DL-тартрат; Паравинная кислота; Paratartaric aicd; Растворимая винная кислота; Винная кислота D, L; БУТАНЕДИОННАЯ КИСЛОТА, 2,3-ДИГИДРОКСИ-; (+) - Винная кислота; тартрат; NSC 148314; ЧЕБИ: 15674; dl-2,3-дигидроксибутандионовая кислота; Натуральная винная кислота; (+ -); Винная кислота; Винная кислота, L - (+) -; Бутандиовая кислота 2,3; дигидрокси-, (2R, 3R) -рел-; (+/-) - винная кислота; 2,3-дигидрокси- (R *, R *) - (. + / -.) - бутандиовая кислота; EINECS 205-105-7; (2R, 3R) -2,3-дигидроксибернштейновый; NSC155080; (. + -.); Винная кислота; (+) - (2R, 3R) -винная кислота; NSC-62778; (+); Винная кислота; (-) Винная кислота; 1,2-дигидроксиэтан-1,2-дикарбоновая кислота; 1,2-дикарбоновая кислота; Салатный тартар (Соль / Микс); Винная кислота, (DL) -; Бутандиовая кислота, 2,3-дигидрокси-, [S- (R *, R *)] -; Яблочная кислота, 3-гидроксидекстро, левовинная кислота; Янтарная кислота, 3-дигидрокси; Бутандиовая кислота, 2,3-дигидрокси-, (R *, R *) - (+ -) -; SCHEMBL848; ACMC-209cz3; Винная кислота; винная кислота; ВИННАЯ КИСЛОТА; Винная кислота; винная кислота; TARTARİK ACİT; Винная кислота; тартик ацид; ТАРТАРИКОВАЯ КИСЛОТА; ВИННАЯ КИСЛОТА; ТАРТАРИКОВАЯ КИСЛОТА; дл винной кислоты; DL винная кислота, NSC-62778; (+); Винная кислота; (-) Винная кислота; 1,2-дигидроксиэтан-1,2-дикарбоновая кислота; 1,2-дикарбоновая кислота; Салатный винный камень (Salt / Mix); Винная кислота, (DL) -; Бутандиовая кислота, 2,3-дигидрокси-, [S- (R *, R *)] -; Яблочная кислота, 3-гидроксидекстро, левовинная кислота; Янтарная кислота, 3-дигидрокси; Бутандиовая кислота, 2,3-дигидрокси-, (R *, R *) - (+ -) -; SCHEMBL848; ACMC-209cz3; l'acide tartrique; DL винная кислота; DL-2,3-дигидроксибутандионовая кислота; ; DL-винная кислота; Винная кислота; 2,3-дигидроксисукциновая кислота; 133-37-9; 2,3 дигидроксибутандиовая кислота, рацемическая винная кислота; DL-тартрат; Паравинная кислота; Paratartaric aicd; Растворимая винная кислота; Винная кислота D, L; БУТАНЕДИОННАЯ КИСЛОТА, 2,3-ДИГИДРОКСИ-; (+) - Винная кислота; тартрат; NSC 148314; ЧЕБИ: 15674; dl-2,3-дигидроксибутандионовая кислота; Натуральная винная кислота; (+ -); Винная кислота; Винная кислота, L - (+) -; Бутандиовая кислота, 2,3; дигидрокси-, (2R, 3R) -рел-; (+/-) - винная кислота; 2,3-дигидрокси- (R *, R *) - (. + / -.) - бутандиовая кислота; EINECS 205-105-7; (2R, 3R) -2,3-дигидроксибернштейновый; NSC155080; (. + -.); Винная кислота; (+) - (2R, 3R) -винная кислота; NSC-62778; (+); Винная кислота; (-) Винная кислота; 1,2-дигидроксиэтан-1,2-дикарбоновая кислота; 1,2-дикарбоновая кислота; Салатный винный камень (Salt / Mix); Винная кислота, (DL) -; Бутандиовая кислота, 2,3-дигидрокси-, [S- (R *, R *)] -; Яблочная кислота, 3-гидроксидекстро, левовинная кислота; Янтарная кислота, 3-дигидрокси; Бутандиовая кислота, 2,3-дигидрокси-, (R *, R *) - (+ -) -; SCHEMBL848; ACMC-209cz3; Винная кислота; винная кислота; ВИННАЯ КИСЛОТА; Винная кислота; винная кислота; TARTARİK ACİT; Винная кислота; тартик ацид; ТАРТАРИКОВАЯ КИСЛОТА; ВИННАЯ КИСЛОТА; ТАРТАРИКОВАЯ КИСЛОТА; дл винной кислоты; DL винная кислота, (+) винная кислота, (2R, 3R) -2,3-дигидроксибутандиовая кислота, (2R, 3R-2,3-дигидроксибутандионовая кислота, 2,3-дигидроксибутандиовая кислота, 2,3-дигидроксисукциновая кислота, Bórkősav , L (+) винная кислота, L (+) - 2,3-дигидрооксибутандиовая кислота, L (+) - винная кислота, винная кислота (d, l), (+) - Borks

av (hu), (+) - Kwas winowy (pl), (+) - kyselina vinná (cs), (+) - Винная кислота (нет), (+) - viinhape (мясо), (+) - Viinihappo ( fi), (+) - vinska kiselina (hr), (+) - Vinska kislina (sl), (+) - Vinsyra (sv), (+) - vinsyre (da), (+) - Vyno rūgštis (lt) , (+) - Vīnskābe (lv), (+) - Weinsäure (de), (+) - Wijnsteenzuur (nl), (+) - Ácido tartárico (pt), (+) - ρυγικό οξύ (el), (+ ) -Винена киселина (bg), Кислота (+) - винный камень (ro), Ацид (+) - тартрик (fr), Акидо (+) - винный камень (it), Aċidu (+) - тартарику (mt), Киселина ( +) - винна (sk), Ácido (+) - tartárico (es), (+) - (R, R) -винная кислота, (2R, 3R) - (+) - винная кислота, 1,2-дигидроксиэтан- 1,2-дикарбоновая кислота, 2,3-дигидроксибутандиовая кислота, винная кислота, бутандиовая кислота, 2,3-дигидрокси- (2R, 3R) -, цикориевая кислота, d-альфа, бета-дигидроксисукциновая кислота, декстротарная кислота, кизелина 2 , 3-дигидроксибутандиова, Киселина винна, L - (+) - Винная кислота, Натуральная винная кислота, Янтарная кислота, 2,3-дигидрокси винная кислота, винная кислота, ВИННАЯ КИСЛОТА, ВИННАЯ КИСЛОТА, ВИННАЯ КИСЛОТА, ВИННАЯ КИСЛОТА Винная кислота, винная кислота, (2R, 3R) - (+) - винная кислота, 1,2-дигидроксиэтан-1,2-дикарбоновая кислота, 2,3-дигидроксибутандиовая кислота, винная кислота, бутандиовая кислота, 2,3- дигидрокси- (2R, 3R) -, цикориевая кислота, d-альфа, бета-дигидроксисукциновая кислота, декстротарная кислота, киселина 2,3-дигидроксибутандиова, киселина винна, L - (+) - винная кислота, натуральная винная кислота, янтарная кислота, 2,3-дигидрокси, винная кислота, винная кислота, винная кислота, винная кислота, винная кислота, винная кислота, винная кислота, винная кислота,

Винная кислота

Винная кислота

Винная кислота Уксусная кислота

Химическое название Винная кислота

Химическая формула C4H6O6

Молекулярная масса 150,087 г / моль

Номер CAS [526-83-0]

Плотность 1,788 г / см

Температура плавления xx.x ° C

Температура кипения 443 (170 ° C)

УЛЫБКИ C (C (C (= O) O) O) (C (= O) O) O

Винная кислота (E 334); Кристаллическая бесцветная органическая кислота, обычно встречающаяся в растениях. Эта кислота, используемая в различных отраслях промышленности, особенно в пищевой, получается как побочный продукт - калий при ферментации вина. Карл Вильхем Шееле первым выделил винную кислоту из этой смеси. Отходы винодельческого производства обезвреживаются гидроксидом калия. Винная кислота также образуется при обработке осажденного кальциевого камня серной кислотой.

Винная кислота используется в газированных напитках, студенистых десертах, чистке и полировке металлов и крашении шерсти. Сурьма-калиевые винные камни также используются как пестициды и протравы. Винная кислота составляет 1,6-2,8% от общей кислоты ягод.

Винная кислота имеет четыре стереоизомера. Это d (дексро) винная кислота, содержащаяся в винограде и других фруктах, 1 (лево) винная кислота, полученная из рацемической смеси, и искусственно полученная рацемическая смесь d1 винной кислоты и мезо винной кислоты.

Винные кислоты - это водорастворимые дикарбоновые кислоты.

Винная кислота, эта кристаллическая кислота, обычно встречается в растениях и фруктах в целом. Химическая формула винной кислоты, которая является органической кислотой, - C4H6O6, а ее плотность составляет 1,788 г / см. Винная кислота используется в различных отраслях промышленности, особенно в промышленности. Эта кислота обычно предпочтительна для ферментации вина и образуется как побочный продукт - калий во время ферментации.

Винная кислота часто используется при крашении шерсти, полировке, желатине, десертах и ​​газированных напитках. Кроме того, сурьмяно-калийные винные камни обычно предпочтительны и используются в качестве протравы с инсектицидами. Винная кислота, которая в основном содержится в виноградных плодах, также содержится в некоторых фруктах, кроме винограда. Однако винная кислота, содержащаяся в этих фруктах, называется дексровинной кислотой. Винная кислота, представляющая собой смесь рацемина, называется лево. Винные кислоты относятся к водорастворимым дикарбоновым кислотам.

Области использования

Он используется для придания еде кислого вкуса.

Винная кислота E334 - хороший антиоксидант.

Винная кислота чаще всего используется в производстве соды. Винная кислота, которая используется для ароматизации газированных напитков, является незаменимым компонентом соды.

Он предпочтителен для окрашивания шерсти.

Его можно использовать для полировки, полировки и чистки металлов.

Он используется для выделения углекислого газа в хлебобулочных изделиях.

Винная кислота, которая незаменима для гелеобразных десертов, обычно предпочтительна в качестве загустителя в таких продуктах, как безе, рахат-лукум и взбитые сливки.

Винная кислота, полученная из винограда, обычно предпочтительна для выпечки. Вместо разрыхлителя для выпечки тортов можно использовать винную кислоту.

Винная кислота, которая часто содержится во фруктах, имеет терпкий и сильный вкус, предпочтительна для ферментации вина в виноделии.

Из него делают мармелад и джемы.

Винная кислота Использует:

Винная кислота, эта кристаллическая кислота, обычно встречается в растениях и фруктах в целом. Та, органическая кислота 

Химическая формула ритариновой кислоты - C4H6O6, а ее плотность составляет 1788 г / см. Винная кислота используется в различных отраслях промышленности, особенно в промышленности. Эта кислота обычно предпочтительна для ферментации вина и образуется как побочный продукт - калий во время ферментации.

Винная кислота часто используется при крашении шерсти, полировке, желатине, десертах и ​​газированных напитках. Кроме того, сурьмяно-калийные винные камни обычно предпочтительны и используются в качестве протравы с инсектицидами. Винная кислота, которая в основном содержится в виноградных плодах, также содержится в некоторых фруктах, кроме винограда. Однако винная кислота, содержащаяся в этих фруктах, называется дексровинной кислотой. Винная кислота, представляющая собой смесь рацемина, называется лево. Винные кислоты относятся к водорастворимым дикарбоновым кислотам.

Области использования винной кислоты

Он используется для придания еде кислого вкуса.

Винная кислота E334 - хороший антиоксидант.

Винная кислота чаще всего используется в производстве соды. Винная кислота, которая используется для ароматизации газированных напитков, является незаменимым компонентом соды.

Он предпочтителен для окрашивания шерсти.

Его можно использовать для полировки, полировки и чистки металлов.

Он используется для выделения углекислого газа в хлебобулочных изделиях.

Винная кислота, которая незаменима для гелеобразных десертов, обычно предпочтительна в качестве загустителя в таких продуктах, как безе, рахат-лукум и взбитые сливки.

Винная кислота, полученная из винограда, обычно предпочтительна для выпечки. Вместо разрыхлителя для выпечки тортов можно использовать винную кислоту.

Винная кислота, которая часто содержится во фруктах, имеет терпкий и сильный вкус, предпочтительна для ферментации вина в виноделии.

Молекулярная формула: C4H6O6

Винная кислота, эта кристаллическая кислота, обычно встречается в растениях и фруктах в целом. Винная кислота используется в различных отраслях промышленности, особенно в промышленности. Винная кислота - это органическое химическое вещество, которое в природе содержится в различных травах, фруктах и ​​винах. Винная кислота - это химическое вещество, вырабатываемое естественным путем при производстве вина.

Винная кислота содержится во многих травах, особенно тамаринде и винограде. Винная кислота белого цвета и имеет кристаллическую структуру. Винная кислота - это дикарбоновая кислота.

Винная кислота - дигидроксильное производное янтарной кислоты. Винная кислота обладает способностью превращать поляризованный свет.

Винная кислота - это кислая соль калия, полученная из ферментированного виноградного сока в виде накоплений.

Область использования

Он используется для придания еде кислого вкуса.

Винная кислота E334 - хороший антиоксидант.

Винная кислота чаще всего используется в производстве соды.

Он предпочтителен для окрашивания шерсти.

Его можно использовать для полировки, полировки и чистки металлов.

Он используется для выделения углекислого газа в хлебобулочных изделиях.

Винная кислота, которая незаменима для гелеобразных десертов, обычно предпочтительна в качестве загустителя в таких продуктах, как безе, рахат-лукум и взбитые сливки.

Винная кислота, полученная из винограда, обычно предпочтительна для выпечки. Вместо разрыхлителя для выпечки тортов можно использовать винную кислоту.

Винная кислота, которая часто содержится во фруктах, имеет терпкий и сильный вкус, предпочтительна для ферментации вина в виноделии.

Из него делают мармелад и джемы.

Что такое L (+) винная кислота?

L (+) винная кислота относится к природной винной кислоте. Это продукт натуральной винной природы.

L (+) Винная кислота, природная винная кислота, получается в качестве побочных продуктов виноделия после получения алкогольной продукции.

L (+) винную кислоту не следует путать с синтетической винной кислотой, полученной из синтетической малеиновой кислоты.

Применяются две стадии кристаллизации L (+) винной кислоты. Натуральная винная кислота имеет 2 степени чистоты. Неочищенные кристаллы L (+) винной кислоты, то есть природной винной кислоты, повторно растворяют, а затем возвращают в кристаллическую структуру. L (+) винная кислота, то есть натуральная винная кислота, полученная таким образом, устраняет технологические остатки на этапе нанесения.

КАКОВЫ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА винной кислоты?

Винная кислота имеет белый кристаллический цвет. Иногда это может быть кристаллический порошок. Винная кислота придает кисло-кислый вкус.

Температура плавления винной кислоты 206 ° C.

Плотность винной кислоты 1984 г / моль. Винная кислота Хорошо растворяется в воде при 20 ° С. Tartark Acid Растворимость в воде составляет 133 г / 100 мл. Он растворим в спирте, но не растворим в эфире.

Винная кислота хиральна. Другими словами, мы можем думать, что у него есть молекулярная структура, которая не перекрывается в его зеркальных изображениях.

КАКОЕ ВЛИЯНИЕ ВИННОЙ КИСЛОТЫ НА ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА?

Винная кислота - это химическое вещество, которое подавляет выработку яблочной кислоты. В этом процессе воздействие на человека высоких доз винной кислоты вызывает накопление токсинов в мышцах. Винной кислоты 

Он может вызвать паралич и смерть в результате его накопления в высоких дозах.

КАК ПРОИЗВОДИТ ВИННУЮ КИСЛОТУ?

Для производства винной кислоты используется несколько методов. Некоторые из них следующие.

Он может быть образован в результате химической реакции между тартратом кальция винной кислоты и водным раствором серной кислоты.

CaC4H4O6 + H2SO4> H2C4H4O6 + CaSO4

Винная кислота, полученная в результате этой реакции, является единственным добавочным химическим веществом, используемым для регулирования кислотности при производстве вин в Европе.

Основными химическими веществами и компонентами, используемыми при производстве винной кислоты, являются вода, серная кислота и тартрат кальция.

КАК ХРАНЕНИЕ ВИННОЙ КИСЛОТЫ?

Винную кислоту нельзя хранить в местах, подверженных воздействию прямых солнечных лучей. Если винная кислота хранится в местах, подверженных воздействию прямых солнечных лучей, она превращается в глиоксиловую кислоту. Когда винная кислота хранится в этих условиях, перекись водорода и глиоксиловая кислота будут реагировать друг с другом с образованием муравьиной кислоты. Следовательно, он не показывает стабильного внешнего вида.

Винная кислота фасуется в бумажные мешки по 25 кг, 500 кг и 1500 кг.

ГДЕ ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ВИННАЯ КИСЛОТА?

Винная кислота используется для производства карбоната натрия в результате его взаимодействия с бикарбонатом натрия при пероральном приеме. В результате под действием винной кислоты углекислый газ растягивает желудок.

Винная кислота используется для придания кислого вкуса многим пищевым продуктам и в качестве антиоксиданта.

Винная кислота, кондитерские изделия и т. Д. Он используется в пищевых добавках, таких как хлебобулочные изделия, для придания рельефности.

Винная кислота используется как консервант в пищевых продуктах. Это также придает аромат пище. Винная кислота часто используется при производстве газированных напитков, мармеладов и продуктов в виде шипучих таблеток.

Винная кислота также используется в процессах нанесения золотого и серебряного покрытия. В то же время винная кислота используется для полировки и очистки металлов и дубления кожи. Таким образом, мы можем думать, что винная кислота также может использоваться в производстве солнцезащитных кремов.

Винная кислота используется при производстве синих чернил. Кроме того, винная кислота используется в качестве компонента, который вступает в реакцию с нитратом серебра, придавая зеркалам серебристый цвет.

Процесс окрашивания тканей осуществляется сложноэфирными производными винной кислоты. Винная кислота здесь пригодится для выполнения необходимого действия.

Винная кислота используется в производстве вина для сохранения цвета, химической стабильности и вкуса готовой винной продукции. Винная кислота Регулирует кислотность вин.

Одна из причин, по которой винная кислота используется в производстве вина, заключается в снижении pH окружающей среды и предотвращении роста нежелательных бактерий.

Винная кислота - это полезное химическое вещество, используемое в органической химии для производства хиральных молекул.

Когда кондиционер винной кислоты добавляется в воду, он создает суспензию, которая очень хорошо очищает медные монеты.

Винная кислота используется в качестве ароматизатора в продуктах питания и напитках.

КАКИЕ ФАКТОРЫ ВЛИЯЮТ НА ЦЕНЫ НА ВИННУЮ КИСЛОТУ?

Цены на винную кислоту постоянно растут в связи с увеличением потребления вина. Цена винной кислоты снижается с увеличением компаний, производящих винную кислоту. Но этот рост не следует за постоянно растущим прогнозом.

Цена на винную кислоту увеличивает спрос на винную кислоту с ростом популярности упакованных пищевых продуктов. В связи с этим растет и цена винной кислоты.

Винная кислота используется в газированных напитках, студенистых десертах, чистке и полировке металлов и крашении шерсти. Сурьма-калиевые винные камни также используются как пестициды и протравы. Винная кислота составляет 1,6-2,8% от общей кислоты ягод.

Винная кислота имеет четыре стереоизомера. Это d (дексро) винная кислота, содержащаяся в винограде и других фруктах, 1 (лево) винная кислота, полученная из рацемической смеси, и искусственно полученная рацемическая смесь d1 винной кислоты и мезо винной кислоты.

Винные кислоты - это водорастворимые дикарбоновые кислоты.

Используемые секторы

Пищевая промышленность

Подкислитель и натуральный консервант для мармелада, мороженого, джема, фруктовых соков, джемов и напитков

Пенообразователь для газированной воды

Как эмульгатор и консервант в хлебопекарной промышленности; при приготовлении конфет и десертов

Винная промышленность

Используется как подкислитель. Он обеспечивает повышение кислотности и снижение уровня pH, что необходимо для приготовления более сбалансированных по вкусу вин, используемых в винах.

Фармацевтическая индустрия

Он используется как добавка для приготовления водорастворимых таблеток.

Строительный сектор

Это задерживает высыхание и облегчает обработку этих материалов. (Также используются цемент и гипс)

Косметическая промышленность

Он используется как важный ингредиент во многих натуральных кремах для тела.

Химический сектор

Гальванические ванны

Электронная промышленность

не замужем фиксатор цвета как в индустрии стиля