Hızlı Arama
E 110 Sunset Yellow, %95 etanolde az çözünür.
E 110 Sunset Yellow, tatlı tozları, tahıllar, unlu mamuller, atıştırmalık yiyecekler, şekerleme ürünleri, maraschino kirazları, sosis, dondurma, şerbet, süt ürünleri ve içecekler dahil olmak üzere çeşitli gıda maddelerinde kullanılmaktadır.
E 110 Sunset Yellow ayrıca kozmetikte, yutulan ve dışarıdan uygulanan ilaçlarda ve diyet takviyelerinde de kullanılır.
CAS Numarası: 2783-94-0
Moleküler Formül: C16H13N2NaO7S2
Molekül Ağırlığı: 432.4
EINECS Numarası: 220-491-7
Eş anlamlılar: Gün Batımı Sarısı FCF, 2783-94-0, Gıda sarı 3, Gün batımı sarısı, M.Ö. Gıda Sarı 3, FD & C Sarı 6, Turuncu Sarı S, GÜNEŞ Sarı, 1325-37-7, Cilefa Turuncu S, Sarı 6, FD & C Sarı No. 6, FD & C Sarı No. 6, Alacakaranlık Sarısı, Gelborange-S, Sarı güneş, Para Turuncu, M.Ö. Doğrudan Sarı 11, Sarı Turuncu S, Sarı S, Turuncu PAL, Asit Sarı TRA, Güneş Sarısı G, Gün Batımı Sarı FU, Boya Gün Batımı Sarı, Alabaster No. 3, Turuncu II, R, Güneş Sarısı FCF, Gıda Sarısı No.5, Turuncu Sarı S.fq, Gıda için Sarı SY, Boya FDC Sarı No. 6, Eurocert Turuncu FCF, Güneş Turuncu A Geigy, GÜNEŞ Sarısı A-CE, Güneş Işığı Sarı FCF, Sarı No. 6, Asit Gıda Sarı 3, D ve C Sarı 6, FD & C sarı no.6, GÜNEŞ Sarısı A-FDC, Dolkwal Gün Batımı Sarı, Eniacid Gün Batımı Sarı, FD ve C Sarı 6, Vitasyn Turuncu, Gün Batımı Sarısı FCF 6, Kurkumin S, 1351 Sarı, 1899 Sarı, Gelborange-S [Almanca], HD Gün Batımı Sarı FCF, Usacert Sarı No. 6, Doğrudan Sarı A, Doğrudan Sarı F, Direkt Sarı K, Direkt Sarı T, Edicol Supra Sarı FC, Gün Batımı Sarı FU Supra, Zomin Sarı R, Atul Gün Batımı Sarı FCF, Carta Sarı G, GÜN BATIMI SARI 6, Azomin Sarı R, Diazin Sarı R, Erie Sarı A, Erie Sarı F, Erie Sarı R, Kağıt Sarı RF, Erie Sarı FP, Erie Sarı SR, FD ve C No. 6, Direkt Sarı MR, Direkt Sarı TG, L. Turuncu Z2010, Akçaağaç Gün Batımı Sarı FCF, Gün Batımı Sarı FCF Supra, Sarı EMBL, Benzanil Sarı R, Difenil Sarı G, Hispamin Sarı F, AF Sarı No. 5, C.I. 15985, Erie Sarı 2RF, Fenamin Sarı TP, Fixanol Sarı GS, Iredale Sarı RD, Wogenal Sarı CG, Kresotin Sarı A, GÜNEŞ Sarı Ekstra Saf A, Trisulfon Sarı G, Hexacol Sunset Sarı FCF, Airedale Sarı RD, Aizen Gıda Sarı No. 5, Stilbene Sarı TK, Stilbene Sarı TR, Vondacel Sarı RN, Canacert Sunset Sarı FCF, Certicol Sunset Sarı CFS, FD ve C Sarı No. 6, Paramin Sarı 2R, Trisulfon Sarı GF, E110, Tetrodirect Sarı A, Calcomine Sarı 2G, Gıda Sarı No. 5, Standacol Sunset Sarı FCF, Azine Hızlı Sarı A, Benzo Hızlı Sarı A, CI Sarı 11, HD Gün Batımı Sarı FCF Supra, CCRIS 170, Diazol Hızlı Sarı A, Direkt Hızlı Sarı A, E 110 (boya), Nippon Hızlı Sarı A, Direkt Stilben Sarı, Direkt Sarı Stilben, Manil Hızlı Sarı AN, Amanil Hızlı Sarı AN, Diamin Hızlı Sarı A, Doğrudan Hızlı Sarı AC, Bencidal Hızlı Sarı X, Carta Sarı G 180, Feno Hızlı Sarı 95, Sarı Turuncu S Özel Saf, KCA Foodcol Sunset Sarı FCF, Krom Deri Sarı A, Hexacol Sunset Sarı FCF Supra, Krom Eather Sarı TG, Difenil Hızlı Sarı FA, HSDB 4136, Paramin Hızlı Sarı GR, Klorazol Kağıt Sarı R, Gün Batımı Sarı Göl, Sarı Turuncu Özel Saf 85, C.I. Asit Sarı 62, NCI-C53907, GÜNEŞ Sarı Ekstra Kons. A İhracat, E 110, Atlantik Stilben Sarı GA, EINECS 220-491-7, C.I. Gıda Sarı 3, disodyum tuzu, Kansai Doğrudan Hızlı Sarı A, Nankai Doğrudan Hızlı Sarı A, Peeramine Stilben Sarı GA, Krom Deri Hızlı Sarı A, Naftalin Deri Sarı GL, CCRIS 4808, CI 15985, CRELBORANGE S, DTXSID6021456, HSDB 5525, NCI-C60888, CI 40000, EINECS 215-393-6, MFCD00036437, CI-FOOD SARI 3, Gün Batımı Sarısı (E110), GÜN BATIMI SARISI [FCC], CI 40000, 2-Naftalinsülfonik asit, 6-hidroksi-5- (p-sülfofenil) azo) -, disodyum tuzu, 2-Naftalinsülfonik asit, 6-hidroksi-5- [(4-sülfofenil) azo]-, disodyum tuzu, H77VEI93A8, INS NO.110, SUNSET YELLOW FCF [MI], 1-p-Sülfofenilazo-2-naftol-6-sülfonik asit, disodyum tuzu, 1-p-Sülfofenilazo-2-naftol-6-sülfonik asit, CHEBI:82538, SUNSET YELLOW FCF [IARC], 1-p-sülfofenilazo-2-naftol-6-sülfonik asidin disodyum tuzu, INS-110, EC 220-491-7, 1-p-Sülfofenilazo-2-hidroksinaftalin-6-sülfonat, disodyum tuzu, DTXCID101131536, F D & C SARI NO. 6, SUNSET SARI FCF [MART.], RENK İNDEKSI NO. 15985, FD & C SARI NO. 6 [II], FD & C SARI NO. 6 [FCC], 2-Naftalinsülfonik asit, 6-hidroksi-5- ((4-sülfofenil) azo)-, disodyum tuzu, 2-Naftalinsülfonik asit, 6-hidroksi-5- ((4-sülfofenil) azo) -, disodium tuzu, 6-Hidroksi-5- ((4-sülfofenil) azo) -2-naftalinsülfonik asit, disodyum tuzu, 6-Hidroksi-5-((p-sülfofenil)azo)-2-naftalinsülfonik asit, disodyum tuzu, 6-Hidroksi-5-((p-sülfofenil)azo)-2-naftalinsülfonik asit, disodyum tuzu, C.I. GIDA SARISI 3 [HSDB], CI-15985, STİLBENİ SARISI, Gıda Sarısı 3; Turuncu Sarı S; CI 15985, E-110, Disodyum 6-hidroksi-5- ((4-sülfonatofenil) azo) naftalin-2-sülfonat, Sodyum 6-hidroksi-5- ((4-sülfonatofenil) diazenil) naftalin-2-sülfonat, CI- (1975) -NO.15985, 6-Hidroksi-5- ((p-sülfofenil) azo) -2-naftalinsülfonik asit disodyum tuzu, disodyum; 6-hidroksi-5 - [(4-sülfonatofenil) diazenil] naftalin-2-sülfonat, CI (1975) NO. 15985, L-Turuncu 2, Güneş radyasyonu rengi, SUNSET YELLOW FCF (IARC), Turuncu Sarı S. AF, Turuncu Sarı S. FQ, jaune soleil, SUNSET YELLOW FCF (MART.), FD & C SARI NO. 6 (II), gelborange S, jaune orange s, Disodyum 6-hidroksi-5- [(4-sülfonatofenil) azo] naftalin-2-sülfonat, disodyum 6-hidroksi-5- [(Z) - (4-sülfofenil) azo]naftalin-2-sülfonat, GÜN BATIMI SARI BSS, TURUNCU NO.2, 2-NAFTALINSÜLFONIK ASİT, 6-HİDROKSİ-5- ((E) - (4-SÜLFOFENIL) AZO) -, DISODYUM TUZU, 2-Naftalinsülfonik asit, 6-hidroksi-5- (2- (4-sülfofenil) diazenil) -, sodyum tuzu (1: 2), 6-HİDROKSİ-5- ((4-SÜLFOFENİL) AZO) -2-NAFTALİNSÜLFONİK ASİT, SB-332532-X, turuncu sarı s.af, gıda için sarı sf, CAS-2783-94-0, Usacert FD & C Sarı No. 6, Zlut potravinarska 3 [Çek], Gıda Sarı 3:1, fd & c sarı 6, Zlut potravinarska 3, boya fdc sarı göl 6, foodcol gün batımı sarı fcf, hexacol gün batımı sarı fcp, dağınık turuncu 11348, dağınık sarı 12116, fd & c no. 6, FD & C Sarı # 6, UNII-H77VEI93A8, fd ve c sarı göl no. 6, GelborangeS, usacert fd & c sarı no. 6, cDy6 bileşiği, 2-Naftalinsülfonik asit, 6-hidroksi-5 - [2- (4-sülfofenil) diazenil]-, sodyum tuzu (1: 2), Jaune turuncu FCF, hekzacol gün batımı sarı f & f supra, USALAKE FD & C Sarı No. 6 gölü, Amarillo ocaso FCF, SUN Yellow ACE, SUN Yellow AFDC, asit, disodyum tuzu, SUNSETYELLOWFCF, 1342-59-2, SARI SY, KAYMAKTAŞI NO 3, JAPONYA SARI 5, SU SARISI 2, TURUNCU SARI SFQ, Disodyum 6-hidroksi-5- ((4-sülfofenil) azo) -2-naftalinsülfonat, SARI NO 6, TURUNCU SARI 85, CI 15-985, SARI 6 [INCI], 6-Hidroksi-5- ((4-sülfofenil) azo) -2-naftalinsülfonik asit, disodyum tuzu, BOYA SARI NO. 6, FDC SARI NO. 6, C TURUNCU 10, AIZEN GIDA SARI 5, USACERT SARI NO 6, D & C SARI NO. 6, JAPONYA SARI NO. 5, BOYA FDC SARI NO 6, L TURUNCU Z2010, GÜN BATIMI SARI [INCI], L TURUNCU Z 2010, ORIENT SU SARISI 2, SCHEMBL142458, SCHEMBL340828, BOYA DC SARI NO 6, FD VE C SARI NO 6, VITASYN TURUNCU RGL 90, CHEMBL1371409, D VE C SARI NO. 6, DTXSID8025206, SCHEMBL13276157, MSK2421, CI Gıda Sarı 3Turuncu Sarı S, TXVRKNUZLYFDTJ-DDVLFWKVSA-L, TXVRKNUZLYFDTJ-KZYDBBBVSA-L, D&C SARI NO. 6 [II], BOYA FD & C SARI GÖL 6, BOYA FD & C SARI NO. 6, Tox21_201897, Tox21_300407, AKOS037643322, TURUNCU RGL CONC. ÖZEL SAF, disodyum 6-hidroksi-5- [2- (4-sülfonatofenil) diazen-1-il] naftalin-2-sülfonat, NCGC00164189-01, NCGC00254299-01, NCGC00259446-01, AS-13885, DA-67860, 2-Naftalinsülfonik asit, 6-hidroksi-5-, F0145, NS00075658, 1pSülfofenilazo2hidroksinaftalin6sülfonat, C19531, D92234, EN300-383225, 6Hidroksi5 ((4sülfofenil) azo) 2naftalinsülfonik, 6Hidroksi5 ((psulfofenil) azo) 2naftalinsülfonik, 1pSülfofenilazo2nafthol6sülfonik asit, disodyum, 6Hidroksi5 ((4sülfofenil) azo) 2naftalinsülfonik, 6Hidroksi5 ((psulfofenil) azo) 2naftalinsülfonik, Q410095, 4nitrotoluene2sülfonik asidin alkali yoğunlaşması, 1psulphophenylazo2naphthol6sulphonic'in disodyum tuzu, 1pSulfophenylazo2naphthol6sülfonik asit, disodyum tuzu, 6Hidroksi5 ((psulfofenil) azo)2naftalinsülfonik asit, Benzensülfonik asit, 2metil5nitro, alk. Kond. Ürünler, Disodyum 6hidroksi5 ((4sülfofenil) azo) 2naftalinsülfonat, Disodyum 6hidroksi5 ((4sülfonofenil) azo) naftalin2sülfonat, 2Naftalinsülfonik asit, 6hidroksi5 ((4sülfofenil) azo), disodyum tuzu, 2Naftalinsülfonik asit, 6hidroksi5 ((4sülfofenil) azo), disodyum tuzu, 2Naftalinsülfonik asit, 6hidroksi5 ((psulfofenil) azo), disodyum tuzu, 1- DISODYUM TUZU P-SÜLFOFENILAZO-2-NAFTOL-6-SÜLFONIK ASIT, 6-HIDROKSI-5- ((4-SÜLFOFENIL)AZO)-2-NAFTALIN, GÜN BATIMI SARISI; GÜN BATIMI SARI FCF; Sodyum (E) -6-hidroksi-5- ((4-sülfonatofenil) diazenil) naftalin-2-sülfonat; Su Sarısı 2; 1- (Fenilazo) -2-naftol-4 ', 6-disülfonik asit disodyum; 1- (p-Sodiosülfofenilazo) -2-hidroksinaftalin-6-sülfonik asit sodyum; Gün Batımı Sarısı FCF, Gıda Sarısı 3; 6-Hidroksi-5 - [2- (4-sülfofenil) diazenil] -2-naftalinsülfonik Asit Sodyum Tuzu
E 110 Sunset Yellow, pH 1'de yaklaşık 480 nm ve pH 13'te 443 nm'de pH'a bağlı maksimum absorpsiyona sahip, 500 nm'de bir omuza sahip, petrol türevi bir turuncu azo boyadır.
Amerika Birleşik Devletleri'nde satılan gıdalara eklendiğinde FD&C Yellow 6 olarak bilinir; Avrupa'da satıldığında, E Numarası E110 ile gösterilir.
E 110 Sunset Yellow esas olarak 6-hidroksi5 - [(4-sülfofenil) azo] -2-naftalensülfonik asidin disodyum tuzudur.
3-hidroksi-4-[(4-sülfofenil)azo]-2,7-naftal-enedisul-fonik asidin trisodyum tuzu küçük miktarlarda eklenebilir.
Renklendirici, nötrlükte sarı-turuncu veya asitte sarı-turuncu ve bazda kırmızı-kahverengi bir çözelti vermek üzere suda çözünen turuncu bir tozdur.
Konsantre sülfürik asit içinde çözündüğünde, su ile seyreltildiğinde sararan turuncu bir çözelti verir.
E 110 Sunset Yellow, gıda, içecek ve kozmetik endüstrilerinde yaygın olarak kullanılan sentetik bir sarı boyadır.
E 110 Sunset Yellow öncelikle şekerler, alkolsüz içecekler, soslar ve şampuanlar ve losyonlar gibi kozmetikler gibi çeşitli ürünlere parlak sarı bir renk vermek için kullanılır.
Kimyasal bileşik, bir azot-nitrojen çift bağının (azo grubu) varlığı ile karakterize edilen azo boyaları olarak bilinen bir kimyasal sınıfından türetilir.
Sunset Yellow, Avrupa'da genellikle E numarası (E 110) ile anılır ve bu da Avrupa Birliği içinde yiyecek ve içecek ürünlerinde kullanım onayını gösterir.
E 110 Sunset Yellow, gıda ürünlerinde kullanımına izin verilen Amerika Birleşik Devletleri'nde E 110 Sunset Yellow olarak da tanınmaktadır.
Bu boya, parlak, canlı turuncu-sarı tonuyla bilinir ve bu da onu işlenmiş yiyecek ve içecekleri renklendirmek için popüler bir seçim haline getirir.
Bununla birlikte, özellikle hassas kişilerde alerjik reaksiyonlara neden olma potansiyeli ile ilgili olarak, Sunset Yellow'un güvenliği ile ilgili endişeler olmuştur.
E 110 Sunset Yellow, çocuklarda hiperaktivite ile ilişkilendirilmiş, bazı ülkelerde etiketlerde uyarılara yol açmış ve yıllar boyunca bilimsel tartışmalara ve düzenleyici incelemelere konu olmuştur.
Bu endişelere rağmen, E 110 Sunset Yellow, belirlenen güvenli sınırlar içinde kullanılması koşuluyla, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) ve ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) gibi büyük gıda güvenliği otoriteleri tarafından genellikle güvenli kabul edilir.
E 110 Sunset Yellow, içecekler, atıştırmalıklar, işlenmiş gıdalar ve hatta kozmetikler dahil olmak üzere bir dizi ürünü renklendirmek için yaygın olarak kullanılan suda çözünür sentetik bir boyadır.
E 110 Sunset Yellow, uygulandığı maddelere renk veren bir azo grubu (-N=N-) ile kendine özgü kimyasal yapısı ile karakterize edilen azo boya ailesine aittir.
Sunset Yellow'un kimyasal formülü C16H10N2Na2O7S2'dir ve Renk İndeksi sisteminde Uluslararası Numara CI 15985'e sahiptir.
Gıda ürünlerinde, E 110 Sunset Yellow genellikle canlı sarı-turuncu bir renk tonu sağlamak için kullanılır, bu da onu özellikle gazlı içecekler, şekerler, işlenmiş peynirler ve unlu mamuller gibi parlak renkli ürünlerde kullanım için uygun hale getirir.
Ayrıca ilaç ve kozmetikte haplara, kremlere ve losyonlara renk katmak için kullanılır ve görsel olarak çekici bir ürün sağlar.
E 110 Sunset Yellow'un en önemli özelliklerinden biri, suda çözünme kabiliyetidir ve bu da çeşitli ürün formülasyonlarında çok yönlülüğünü artırır.
Bu, alkolsüz içecekler veya şuruplar gibi sıvı bazlı ürünlerin yanı sıra şekerlemeler ve dondurmalar gibi katı ürünlerde kullanılmasına izin verir.
Sabunlar, şampuanlar, deodorantlar ve makyaj ürünleri gibi eşyalara renk katmak için kullanıldığı kişisel bakım ürünlerinde de sıklıkla bulunur.
Erime noktası: 390 °C (dec.)
Kaynama noktası: 162.4 °C
Yoğunluk: 0,474–0,588 [20 °C'de]
Depolama sıcaklığı: Amber Şişe, Buzdolabı
Çözünürlük: Suda çözünür, etanol
Renk İndeksi: 15985
pKa: 0 [20 °C'de]
Form: Kristaller
Renk: Turuncu-kırmızı
Koku: Kokusuz
Suda Çözünürlük: 24 °C'de 5–10 g/100 mL
λmaks: 480 nm
ε (sönme katsayısı): H₂O'da 479–485 nm'de ≥20000
Fiyat: 14,9001
Kararlılık: Kararlı. Yanıcı. Güçlü oksitleyici maddelerle uyumsuz.
Biyolojik Uygulamalar: Tıbbi cihazlar; kemik metabolik hastalıkları, dermatolojik bozukluklar, mitokondriyal hastalıklar, solunum yolu hastalıklarının tedavisi
LogP: 25–26 °C'de –0,244 ila –0,046
E 110 Sunset Yellow bir azo bileşiğidir.
Azo, diazo, azido bileşikleri patlayabilir.
Bu, özellikle metal tuzları veya güçlü asitlerin eklenmesiyle hassaslaştırılmış organik azidler için geçerlidir.
Toksik gazlar, bu sınıftaki malzemelerin asitler, aldehitler, amidler, karbamatlar, siyanürler, inorganik florürler, halojenli organikler, izosiyanatlar, ketonlar, metaller, nitrürler, peroksitler, fenoller, epoksitler, asil halojenürler ve güçlü oksitleyici veya indirgeyici maddelerle karıştırılmasıyla oluşur.
Yanıcı gazlar, bu gruptaki malzemelerin alkali metallerle karıştırılması ile oluşur.
Güçlü oksitleyici maddeler, metal tuzları, peroksitler ve sülfürler ile patlayıcı kombinasyon oluşabilir.
Kırmızı, açık sarı ila renkli sarı turuncudur.
Sarı açık kırmızı arıtılmış çözelti için suda çözünür, etanolde az çözünür, yağda çözünmez.
Turuncu için kırmızı renkteki güçlü sülfürik asit, seyreltilmiş olarak sarıdır.
Güçlü hidroklorik asit renk çözeltisi ile boya; Kalın sodyum hidroksit çözeltisi ekleyin, avuç içi kırmızı ışıktır.
Asit boyaların özelliklerine sahiptir, hayvansal lifi doğrudan gölgeleme yapabilir.
"Avrupa Parlamentosu ve Konseyi'nin 30 Haziran 1994 tarih ve 94/36/EC sayılı Gıda Maddelerinde Kullanım Boyaları Direktifi" kuralları uyumlaştırdı ve E 110 Sunset Yellow'u Avrupa Birliği'nin tamamında gıda maddelerinde kullanım için onayladı.
O zamandan önce, onaylanan miktarlar her ülkeye bağlıydı, ancak adlandırma ve kompozisyon standartlaştırıldı.
E 110 Sunset Yellow, 2001'den önce Norveç'te onaylanmadı.
Bu, 1994 tarihli 94/36/EC direktifinin EFTA (şimdi AET) kurallarına dahil edildiği ve Norveç tarafının yıllarca süren geciktirme taktikleri ve hararetli bir siyasi tartışmadan sonra yürürlüğe girdiği zamandı.
2008 yılında, Birleşik Krallık Gıda Standartları Ajansı, gıda üreticilerini, 2009 yılına kadar altı gıda katkı maddesi rengi, tartrazin, allura kırmızısı, ponceau 4R, kinolin sarısı WS, gün batımı sarısı ve karmoisin ("Southampton 6" olarak adlandırılır) kullanmayı gönüllü olarak durdurmaya çağırdı ve renklerin diğer renklerle değiştirilmesine yardımcı olacak bir belge sağladı.
2010 yılında yürürlüğe giren bir AB yönetmeliği, gıda üreticilerinin Southampton 6 içeren gıdalara "çocuklarda aktivite ve dikkat üzerinde olumsuz bir etkisi olabilir" şeklinde bir etiket eklemesini zorunlu kılmıştır.
Yaygın kullanımına rağmen, bazı kişilerde, özellikle çocuklarda hiperaktivite ve alerjik reaksiyonlarla potansiyel bağlantıları nedeniyle güvenliğine ilişkin endişeler dile getirilmiştir. Bazı çalışmalar, E 110 da dahil olmak üzere belirli gıda boyalarının tüketiminin, çocuklarda davranış problemlerinde bir artışla ilişkili olabileceğini ve Avrupa Birliği'nde bu boyayı içeren ürünlere uyarı etiketlerinin dahil edilmesine yol açabileceğini öne sürmüştür.
Bu etiketler, tüketicilere, ürünün çocukların aktivitesi ve dikkati üzerinde olumsuz etkileri olabileceği konusunda bilgi verir.
E 110 Sunset Yellow'un güvenliği çeşitli uluslararası kuruluşlar tarafından düzenlenmektedir.
Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) ve ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), kullanımının güvenli sınırlar içinde kalmasını sağlamak için değerlendirmeler yapmış ve kabul edilebilir günlük alım seviyeleri belirlemiştir.
Örneğin, EFSA, güvenli bir E 110 Sunset Yellow seviyesinin vücut ağırlığının kg'ı başına 4 mg olduğunu belirlerken, FDA kabul edilebilir tüketimi için benzer yönergeler belirlemiştir.
E 110 Sunset Yellow genellikle bu düzenlenmiş sınırlar dahilinde tüketim için güvenli olarak kabul edilse de, bazı bölgeler tüketicilerin potansiyel sağlık etkilerine ilişkin endişeleri nedeniyle kısıtlamalar getirmiş ve hatta kullanımını yasaklamıştır.
Sonuç olarak, özellikle büyük miktarlarda veya uzun süreli maruz kalma ile uzun vadeli sağlık etkisi ile ilgili devam eden tartışmalar vardır.
Gıda katkı maddeleri konusunda tüketici bilinci arttıkça, üreticiler giderek daha fazla doğal renklendirme alternatiflerini tercih ediyor, ancak E 110 Sunset Yellow renklendirme ürünleri için uygun maliyetli ve istikrarlı bir seçenek olmaya devam ediyor.
1970'lerden ve Benjamin Feingold'un iyi duyurulan savunuculuğundan bu yana, gıda boyalarının çocuklarda DEHB benzeri davranışlara neden olabileceğine dair kamuoyu endişesi var.
Bu endişeler, FDA ve diğer gıda güvenliği yetkililerinin bilimsel literatürü düzenli olarak gözden geçirmesine yol açmış ve Birleşik Krallık FSA'nın Southampton Üniversitesi'ndeki araştırmacılar tarafından "Southampton 6" ve sodyum benzoat (bir koruyucu) karışımının genel popülasyondaki çocuklar üzerindeki etkisine ilişkin bir çalışma başlatmasına yol açmıştır. Çalışma 2007 yılında yayınlandı.
Çalışma, çocuklarda "bu yapay renklerin tüketimi ile sodyum benzoat koruyucu ve artan hiperaktivite arasında olası bir bağlantı" buldu; Çalışmayı değerlendiren FSA'nın danışma komitesi, çalışma sınırlamaları nedeniyle sonuçların genel popülasyona tahmin edilemeyeceğini ve daha fazla test önerildiğini de belirledi ".
Avrupa düzenleyici topluluğu, ihtiyatlılık ilkesine daha fazla vurgu yaparak, etiketlemeyi zorunlu kıldı ve gıda boyaları için kabul edilebilir günlük alım miktarını (ADI) geçici olarak azalttı; Birleşik Krallık FSA, gıda üreticileri tarafından renklendirmelerin gönüllü olarak geri çekilmesi çağrısında bulundu.
Bununla birlikte, 2009 yılında EFSA eldeki verileri yeniden değerlendirdi ve "mevcut bilimsel kanıtların renk katkı maddeleri ile davranışsal etkiler arasında bir bağlantı olmadığını kanıtlamadığını" belirledi ve 2014 yılında verilerin daha fazla gözden geçirilmesinden sonra, EFSA önceki ADI seviyelerini geri yükledi.
ABD FDA, Southampton çalışmasının yayınlanmasının ardından değişiklik yapmadı, ancak 2008 yılında Kamu Yararına Bilim Merkezi tarafından yapılan ve FDA'nın çeşitli gıda katkı maddelerini yasaklamasını talep eden bir vatandaş dilekçesinin ardından, FDA mevcut kanıtları gözden geçirmeye başladı ve hala hiçbir değişiklik yapmadı.
Kullanımlar:
E 110 Sunset Yellow bir renklendiricidir.
ph'daki değişikliklere karşı iyi bir stabiliteye sahiptir, ph 3-8'de kayda değer bir değişiklik göstermez.
25°C'de 100 ml'de 19 g çözünürlüğü ile suda mükemmel çözünürlüğe sahiptir.
E 110 Sunset Yellow, ışığa karşı orta derecede stabiliteye, oksidasyona karşı orta stabiliteye, ısıya karşı iyi stabiliteye sahiptir ve %10 şeker sistemlerinde kayda değer bir değişiklik gösterir.
E 110 Sunset Yellow, kırmızımsı sarı bir renk tonuna sahiptir ve iyi bir tentür gücüne sahiptir.
Gıda bileşenleri ile orta derecede uyumluluğa sahiptir ve içeceklerde, unlu mamullerde, tatlı şekerlemelerinde ve dondurmada kullanılır.
Gıda, ilaç ve kozmetikte kullanım için geçici olarak listelenmiştir.
E 110 Sunset Yellow, ısıl işlem görmesi gereken fermente gıdalarda faydalıdır.
E 110 Sunset Yellow portakallı gazlı içecekler, portakal jölesi, badem ezmesi, İsviçre ruloları, kayısı reçeli, narenciye marmelatı, limonlu lor, tatlılar, sıcak çikolata karışımı ve paket çorbalar, önemsiz karışımlar, ekmek kırıntıları, atıştırmalık cipsler, raf taze erişteleri, peynir sosu karışımlarında bulunabilir.
E 110 Sunset Yellow, olası bir kanserojen olan Sudan I'in sülfonatlı bir versiyonudur.
E 110 Sunset Yellow, aspirin intoleransı olan kişilerde alerjik reaksiyona neden olmaktan sorumlu olabilir, bu da mide rahatsızlığı, ishal, kusma, ısırgan otu döküntüsü (ürtiker), cildin şişmesi (anjiyoödem) ve migren gibi çeşitli semptomlara neden olabilir.
E 110 Sunset Yellow gıdalarda, kozmetiklerde ve ilaçlarda kullanılır.
E 110 Sunset Yellow, turuncu veya sarı-turuncu boya olarak kullanılır.
Örneğin şekerlemelerde, tatlılarda, atıştırmalıklarda, soslarda ve konserve meyvelerde kullanılır.
E 110 Sunset Yellow, hem çikolatalarda hem de karamelde kahverengi bir renklendirme elde etmek için genellikle E123, amaranth ile birlikte kullanılır.
E 110 Sunset Yellow, başta yiyecek ve içecek sektörü olmak üzere çeşitli endüstrilerde yaygın olarak kullanılan sentetik bir boyadır.
Öncelikle içecekler, atıştırmalıklar, şekerlemeler, işlenmiş gıdalar ve unlu mamuller dahil ancak bunlarla sınırlı olmamak üzere bir dizi ürüne parlak sarıdan turuncuya bir renk vermek için kullanılır.
Canlı tonu özellikle gazlı içecekler, şekerlemeler, meyve suları ve tatlılar gibi ürünlerde aranır, burada ürünün görsel çekiciliğini artırır ve göz alıcı rengiyle tüketicileri cezbeder.
E 110 Sunset Yellow, gıda ürünlerinin yanı sıra ilaç endüstrisinde de yoğun olarak kullanılmaktadır.
Genellikle tabletlerde, kapsüllerde ve şuruplarda bulunur ve burada farklı ilaç türleri arasında ayrım yapmaya yarayan ve tanımlanmalarını kolaylaştıran ilaçlarda bulunur.
Boyanın suda çözünme kabiliyeti, onu tutarlı, çekici bir renk sağladığı öksürük şurupları ve sıvı vitaminler gibi sıvı formülasyonlarda kullanıma uygun hale getirir.
Bu, yalnızca görsel tanımlamada değil, aynı zamanda renkli tabletlerin veya şurupların tüketiciler tarafından daha tanınabilir ve arzu edilir hale getirilebileceği markalaşma ve pazarlamada da yardımcı olur.
Kozmetik ve kişisel bakım endüstrileri de çeşitli ürünleri renklendirmek için E 110 Sunset Yellow'u kullanıyor.
Genellikle sabunlarda, şampuanlarda, losyonlarda, rujlarda ve diğer makyaj ürünlerinde bulunur.
Boyanın ürünlere kıvamlarını veya stabilitelerini değiştirmeden çekici, canlı bir renk verme yeteneği, onu birçok güzellik ürünü için ideal bir bileşen haline getirir.
İster makyajda çekici renkler yaratmak, ister şampuan gibi banyo malzemelerine neşeli bir renk katmak için olsun, E 110 Sunset Yellow kozmetik ürünlerin estetik çekiciliğinde önemli bir rol oynar.
E 110 Sunset Yellow, çeşitli malzemeler için renklendirici olarak uygulandığı tekstil ve deri endüstrilerinde kullanılmaktadır.
Parlak, stabil renklendirme özellikleri, kumaşların ve deri eşyaların boyanmasında kullanılmasına izin vererek, aşınma ve yıkama boyunca süren tutarlı, canlı bir yüzey sağlar.
Bu, onu özellikle renk korumanın önemli olduğu giysi ve aksesuar üretiminde kullanışlı hale getirir.
Petrol ve kimya endüstrilerinde, E 110 Sunset Yellow bazen endüstriyel yağlayıcılar, boyalar ve kaplamalar gibi ürünlerde renklendirici madde olarak kullanılır.
Kararlılığı ve canlı tonu, rengin genellikle tanımlama veya estetik amaçlarla kullanılabildiği bu sektörlerde görsel olarak farklı ürünler yaratmak için ideal bir seçim olmasını sağlar.
Yaygın kullanımına rağmen, E 110 Sunset Yellow kullanımı, tüketicilerin boyanın güvenli olmayan seviyelerine maruz kalmamasını sağlamak için özellikle gıda ürünlerinde dikkatli bir şekilde düzenlenmektedir.
Birçok ülke, gıda ürünlerine dahil edilebilecek E 110 Sunset Yellow miktarına sınırlamalar koymuştur ve bazıları, özellikle çocuk ürünlerinde kullanımına ilişkin özel yönergelerin bulunduğu Avrupa Birliği'nde, tüketicileri varlığına karşı uyarmak için etiketleme gerektirir.
Genel olarak bu sınırlar dahilinde güvenli olarak kabul edilse de, boyanın çocuklara veya hassas sağlık koşullarına sahip olanlara yönelik ürünlerde kullanımı daha dikkatli bir şekilde incelenebilir.
E 110 Sunset Yellow, gıda ve kozmetiğin ötesinde çeşitli ek kullanımlara sahiptir ve çeşitli niş uygulamalarda önemli bir rol oynar.
İlaç sektöründe, E 110 Sunset Yellow şuruplar, tabletler ve kapsüller için renklendirici olarak sıklıkla kullanılır ve hastalar ve sağlık hizmeti sağlayıcıları tarafından kolayca tanınabilen, görsel olarak farklı ve çekici bir ürün sağlar.
Boyanın parlak ve canlı sarı-turuncu rengi, kullanıcı deneyimini geliştirdiği ve ürün tanımlamasını iyileştirdiği antasitlerde, ağrı kesicilerde ve vitamin takviyelerinde yaygın olarak görülür.
Tarım ve bahçecilik endüstrilerinde, E 110 Sunset Yellow, fideler ve sera malzemeleri için bitki büyüme düzenleyicileri veya boyaları şeklinde kullanılmıştır.
Net ve görünür renk işaretleyicileri sağlama yeteneği, onu hassas izleme ve tanımlamanın gerekli olduğu bitki araştırmalarında faydalı kılar.
Ayrıca, renk kodlamasının çeşitli tedavileri, gübreleri veya tohum çeşitlerini ayırt etmeye yardımcı olabileceği ve tarımsal süreçlerin daha iyi yönetilmesini ve izlenmesini sağlayan tarımsal uygulamalarda kullanılabilir.
E 110 Sunset Yellow için bir başka ilginç uygulama da, mürekkeplerde ve baskı boyalarında renklendirici olarak kullanıldığı baskı ve tekstil endüstrilerindedir.
Boyanın canlı tonu, özellikle gıda ambalajı, etiket ve reklam sektörlerinde cesur, çarpıcı tasarımlar oluşturmak için idealdir.
E 110 Sunset Yellow, görsel çekiciliği artırmak ve perakende raflarında tüketicinin dikkatini çekmek için kullanılır.
Tekstilde E 110 Sunset Yellow, kumaşların ve giysilerin boyanmasında kullanılır ve giysi ve döşeme malzemelerinin canlı ve çekici renklerine katkıda bulunur.
Tekstil üreticilerinin hem estetik açıdan hoş hem de farklı kumaş gruplarında tutarlı renkler üretmelerine yardımcı olur.
E 110 Sunset Yellow ayrıca boyalar, kaplamalar ve vernikler gibi endüstriyel ve kimyasal ürünlerde de bulunur.
Zorlu endüstriyel ortamlarda bile stabiliteyi ve canlılığı koruma yeteneği, onu uzun süreli renk korumasının gerekli olduğu ürünlerde kullanıma uygun hale getirir.
Örneğin, E 110 Sunset Yellow bazen dış ortamlarda yüksek görünürlük sağlamak için trafik boyalarında ve yol işaretlerinde yer alır.
Benzer şekilde, otomotiv sektöründe boya, öne çıkan canlı, göz alıcı yüzeyler elde etmek için araba boyasında kullanılabilir.
E 110 Sunset Yellow aynı zamanda sentetik kumaşlara, deri eşyalara ve ayakkabılara zengin bir renk kazandırmayı amaçlayan çeşitli tekstil ve deri işlemlerinin bir parçasıdır.
E 110 Sunset Yellow genellikle ayakkabı, kemer, çanta ve diğer aksesuarlar gibi ürünlerde modaya uygun ve dayanıklı renkler oluşturmak için kullanılır ve aşınma ve yıpranmaya maruz kaldıktan sonra bile zaman içinde tutarlı ve çekici bir renk tonu sağlar.
Sanat ve el sanatları endüstrisinde, E 110 Sunset Yellow renkli keçeli kalemlerde, boyalarda ve boya kalemlerinde bulunabilir ve hem sanatçılara hem de çocuklara eserleri için kolay ve canlı bir renk seçeneği sunar.
Bu tür ürünlerde E 110 Sunset Yellows uygulaması, yalnızca renk kalitesi açısından iyi performans göstermelerini sağlamakla kalmaz, aynı zamanda sanat eserlerinin ve el sanatlarının estetik çekiciliğini de korur.
E 110 Sunset Yellow'un birincil kullanımları gıda ve tüketici ürünlerinde kalırken, laboratuvar araştırması ve adli analiz gibi daha özel alanlarda da uygulama bulmaktadır.
Örneğin, E 110 Sunset Yellow bazen bilimsel laboratuvarlarda boyama prosedürlerinde kullanılabilir, burada farklı ve parlak tonu, incelenen belirli malzemeleri veya biyolojik örnekleri görselleştirmeye yardımcı olur.
Benzer şekilde, adli soruşturmalarda boya, renk kodlamalı kanıtlar veya maddeler için kullanılabilir ve bu da numunelerin daha verimli bir şekilde izlenmesine olanak tanır.
Geniş kullanımına rağmen, özellikle büyük miktarlarda veya diğer yapay renklendiricilerle kombinasyon halinde tüketildiğinde, çocuklarda hiperaktivite ile potansiyel bağlantılarla ilgili bazı sağlık endişeleri dile getirilerek, güvenliğini çevreleyen bazı tartışmalar olmuştur.
Sonuç olarak, bazı ülkeler, özellikle çocuklara yönelik olanlar için, gıda ürünlerinde kullanımına ilişkin katı düzenlemeler getirmiştir.
Avrupa Birliği'nde, E 110 Sunset Yellow içeren ürünlerin, çocuklarda aktivite ve dikkat üzerinde olumsuz bir etkisi olabileceğini belirten bir uyarı etiketi içermesi gerekmektedir.
Amerika Birleşik Devletleri gibi diğer ülkeler, FDA aracılığıyla kullanımını düzenleyerek, yalnızca onaylanmış seviyeler dahilinde yiyecek ve içeceklere dahil edilmesini sağlar.
E 110 Sunset Yellow, gıda ürünlerinden endüstriyel malzemelere kadar çeşitli uygulamalarda, canlı rengi ve stabil özellikleriyle birleştiğinde, çeşitli endüstrilerde sürekli kullanılmasını sağlar.
Bununla birlikte, potansiyel sağlık etkileri, özellikle çocuklara veya hassas popülasyonlara yönelik ürünlerde güvenli kullanımını sağlamak için sürekli inceleme gerektirir.
Güvenlik profili:
Yutulması ve intraperitoneal yollarla düşük toksisite mutasyon verileri bildirilmiştir.
Ayrışmaya kadar ısıtıldığında, çok zehirli NOx ve SOx dumanları yayar.
E 110 Sunset Yellow, bazı kişilerde, özellikle yapay gıda boyalarına karşı hassasiyeti olan kişilerde alerjik reaksiyonlara neden olabilir.
Bu reaksiyonlar deri döküntüleri, kurdeşen veya kaşıntı gibi semptomları içerebilir.
Nadir durumlarda, bazı insanlar yüzün şişmesi veya nefes almada zorluk gibi daha şiddetli reaksiyonlar yaşayabilir.
Bu tepkilerin, azo boyalarına karşı önceden var olan hassasiyetleri olan kişilerde ortaya çıkma olasılığı daha yüksektir.
Çok sayıda çalışma, özellikle tartrazin (E 102) gibi diğer yapay renklendiricilerle birlikte tüketildiğinde, E 110 Sunset Yellow ile çocuklarda artan hiperaktivite arasındaki potansiyel bağlantı hakkında endişeleri dile getirmiştir.
Bu fenomen genellikle "sarı boya sendromu" olarak adlandırılır ve bazı çocukların artan dürtüsellik, hiperaktivite ve dikkatsizlik gibi davranış değişiklikleri yaşayabileceği öne sürülmüştür.
Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) ve Dünya Sağlık Örgütü (WHO), çocukların E 110 Sunset Yellow gibi yapay renklendiriciler içeren gıdaları aşırı tüketmekten kaçınmalarını tavsiye etmiştir.
Bazı hayvan çalışmaları, E 110 Sunset Yellow da dahil olmak üzere bazı yapay renklendiricilerin uzun süreler boyunca büyük miktarlarda tüketildiğinde kanserojen etkilere sahip olabileceğini öne sürmüştür.
Kesin bir çalışma, E 110 Sunset Yellow ile insanlarda kanser arasında doğrudan bir bağlantı olduğunu kanıtlamamış olsa da, özellikle yüksek dozlarda kanserli etkilerin potansiyeli ile ilgili endişeler devam etmektedir.
Bu nedenle, E 110 Sunset Yellow, yiyecek ve içecek ürünlerinde onaylanmış seviyelerle sınırlı kullanımı ile katı düzenlemelere tabidir.
Kabul edilebilir günlük alım miktarı (ADI), hem AB hem de WHO / FAO yönergelerine göre 0-4 mg / kg'dır.
E 110 Sunset Yellow'un kullanıldığı miktarlarda kanserojenlik, genotoksisite veya gelişimsel toksisite yoktur.
1970'lerin sonlarından beri, Benjamin Feingold'un savunuculuğunda, E 110 Sunset Yellow'un çocuklarda gıda intoleransına ve DEHB benzeri davranışlara neden olduğu iddia edilmiştir, ancak bu geniş iddiaları destekleyecek çok az bilimsel kanıt vardır.
E 110 Sunset Yellow, bazı gıda boyalarının genetik olarak yatkın kişilerde tetikleyici olarak hareket etmesi mümkündür, ancak kanıtlar zayıftır.
