E 129

CAS Numarası: 25956-17-6
EC Numarası: 247-368-0
Kimyasal Formül: C18H14N2Na2O8S2
Molar Kütle: 496,42 g·mol-1

E 129, içeceklerde, meyve sularında, unlu mamullerde, et ve tatlı ürünlerinde yaygın olarak kullanılan bir azo boyar maddesidir.
Yüksek E 129 tüketimi, aromatik azo bileşiklerinin (R = R) reaksiyonu nedeniyle alerjiler, gıda intoleransı, kanser, multipl skleroz, dikkat eksikliği hiperaktivite bozukluğu, beyin hasarı, mide bulantısı, kalp hastalığı ve astım dahil olmak üzere insan sağlığı üzerinde olumsuz etkileri olduğunu iddia etmiştir.

Birçok ülke, E 129'un yiyecek ve içecek ürünlerinde kullanımını yasaklamış ve sıkı bir şekilde kontrol etmiştir.
Bu derleme makalesi, E 129'un belirlenmesi için mevcut analitik ve gelişmiş yöntemler hakkında eleştirel bir şekilde özetlenmiştir ve ayrıca kabul edilebilir günlük alım, toksikoloji ve ekstraksiyon yöntemleri hakkında kısaca tartışılmıştır.

E 129, FD&C Red 40 da dahil olmak üzere çeşitli adlar alan kırmızı bir azo boyadır.
E 129, gıda boyası olarak kullanılır ve E numarası E129'a sahiptir.

Bir gıda boyası olan E 129, içecekler, şuruplar, tatlılar ve tahıllar gibi çeşitli uygulamalarda kullanılan koyu kırmızı ve suda çözünür toz veya granüllerdir.
E 129, HSA'nın içsel floresansını statik söndürme yoluyla söndürme yeteneğine sahiptir.

E 129 bir gıda azo boyasıdır.
E 129, suda çözünen ve etanolde çözünmeyen koyu kırmızı bir toz veya granüldür.

E 129'un Kullanım Alanları:
E 129 gıdalarda, ilaçlarda ve kozmetiklerde renk katkı maddesi olarak kullanılır.
E 129, gıda boyası olarak kullanılır ve E numarası E129'a sahiptir.

E 129 bir renklendiricidir.
E 129, ph 3 ila 8 arasındaki ph değişikliklerine karşı iyi bir kararlılığa sahiptir ve kayda değer bir değişiklik göstermez.

E 129, 25°c'de 22 g/100 ml çözünürlük ile suda mükemmel çözünürlüğe sahiptir.
E 129, ışığa karşı çok iyi kararlılığa, oksidasyona karşı orta ila zayıf kararlılığa, ısıya karşı iyi kararlılığa sahiptir ve %10 şeker sistemlerinde kararlılıkta kayda değer bir değişiklik göstermez.

E 129 sarımsı-kırmızı bir renk tonuna sahiptir ve çok iyi renklendirme gücüne sahiptir.
E 129, gıda bileşenleri ile çok iyi uyum gösterir ve içeceklerde, tatlılarda, şekerlemelerde, şekerlemelerde, tahıl gevreklerinde ve dondurmalarda kullanılır.
E 129'un genel adı allura red ac'dir.

E 129'un Yaygın Kullanım Alanları:
E 129, içecekler, donmuş tatlılar, toz karışımlar, jelatin ürünler, şekerler, kremalar, jöleler, baharatlar, soslar, soslar, unlu mamuller ve süt ürünleri dahil olmak üzere gıda, ilaç ve kozmetiklerin renklendirilmesinde kullanılabilir.

E 129'un Kozmetik Kullanım Alanları:
E 129, Kırmızı 40, E 129 AC ve gıda, ilaç ve kozmetik (FD&C) kırmızı no. 40.
Bu boyanın kullanılabileceği ürün türleri, elbette FD&C'yi oluşturan gıda, ilaç ve kozmetik ürünleridir.

Kozmetik bir boya olarak E 129, birçok makyaj, saç bakımı ve ağız sağlığı ürünlerinin rengini geliştirmek için kullanılır.
Bu boya ayrıca bazı kırmızı dövme mürekkeplerinde de kullanılır ve cilt altına sürüldüğünde tahrişe neden olduğu bilinmektedir.

Makyaj ürünlerinde kullanılan birkaç kırmızı boya olsa da, E 129 en yaygın olanlardan biridir.
E 129, fondöten, göz farı, ruj ve diğer makyaj türlerinin rengini geliştirmek için sıklıkla kullanılır.

E 129'un göz çevresinde kullanımı güvenli kabul edilmiştir ve bazen göz kalemi ve maskarada da kullanılmaktadır.
Bu boya tipik olarak petrolden elde edildiğinden, E 129 genellikle doğal ürünlerde veya hassas ciltler için tasarlanmış ürünlerde bulunmaz.
Bununla birlikte, komedojenik olmayan makyaj malzemeleri, E 129'un gözenekleri tıkadığı bulunmadığından bu bileşeni içerebilir.

E 129 ayrıca çeşitli cilt bakımı, saç bakımı ve ağız sağlığı ürünlerinde de kullanılmaktadır.
Tüketiciler bu boyayı losyonlarının, şampuanlarının, diş macunlarının, gargaralarının ve diğer ürünlerinin çoğunda bulabilirler.

E 129 bu ürünlerin etkinliğini arttırmak için kullanılmaz.
Bunun yerine bu boya, ürünün rengini değiştirmek ve E 129'u tüketiciler için daha çekici hale getirmek için kullanılır.
Kozmetiklerin bu boyayı içermesi için mutlaka kırmızı olması gerekmediğinden, E 129'un bu maddeyi içerip içermediğini belirlemek için bir ürünün içindekiler listesine başvurmak önemlidir.

E 129'un genellikle kozmetik kullanım için güvenli olduğuna inanılırken, E 129'un cilde uygulandığında tahrişe neden olduğu bilinmektedir.
Petrole duyarlı kişiler, E 129 içeren makyaj veya diğer ürünleri kullanırken dikkatli olmalıdır.
Bir kullanıcı bir reaksiyon yaşarsa, E 129 kullanmayı bırakmalı ve gelecekte E 129 içeren kozmetiklerden kaçınmalıdır.

Makyaj ve diğer kozmetik ürünlerinde kullanılmasının yanı sıra bazı dövme mürekkeplerinde de E 129 kullanılmaktadır.
En yaygın olarak, bu boya kırmızı, pembe ve diğer benzer renkli mürekkeplerde görülür.

E 129, hipoalerjenik olarak kabul edilmez ve bazı kişiler boyaya karşı olumsuz bir reaksiyon yaşayabilir.
Sentetik boyalara karşı hassas olanlar, dövme yaptırmadan önce bunu dövme sanatçısı ile görüşmelidir.

E 129 Uygulamaları:
Farelerde fekal nötr sterollerin (FNS) tayini için,
E 129 gelişimsel toksisitesini değerlendirmek için,
Sıvı işleyen robotun deneysel performansını gözlemlemek için bir renklendirme reaktifi olarak kullanılmaktadır.

E 129 genellikle kırmızı sodyum tuzu olarak sağlanır, ancak kalsiyum ve potasyum tuzları olarak da kullanılabilir.
E 129 tuzları suda çözünür.

Çözeltide, E 129'un maksimum absorbansı yaklaşık 504 nm'de bulunur.
E 129, FD&C Red No. 40, diazotize edilmiş 5-amino-4-metoksi-2-toluensülfonik asit ile 6-hidroksi-2-naftalin sülfonik asitin birleştirilmesiyle üretilir.

E 129 Tüketilebilir renklendirici olarak kullanılır.
E 129, dünya çapında kullanılan popüler bir boyadır.
1980'deki yıllık üretim 2,3 milyon kilogramdan fazlaydı.

Avrupa Birliği, E 129'u gıda boyası olarak onayladı, ancak AB ülkelerinin gıda boyalarını yasaklayan yerel yasaları korunuyor.
Amerika Birleşik Devletleri'nde E 129, kozmetik, ilaç ve gıdada kullanım için FDA tarafından onaylanmıştır.

Lake olarak hazırlandığında E 129, Red 40 Lake veya Red 40 Aluminium Lake olarak açıklanır.
E 129 bazı dövme mürekkeplerinde kullanılır ve pamuk şeker, alkolsüz içecekler, vişne aromalı ürünler, çocuk ilaçları ve süt ürünleri gibi birçok üründe kullanılır.

E 129, bazen antihistamin feksofenadin gibi tıbbi hapları tamamen estetik nedenlerle boyamak için kullanılır.
E 129, Amerika Birleşik Devletleri'nde açık ara en yaygın kullanılan kırmızı boyadır ve bu iki boyanın olumsuz sağlık etkileri nedeniyle çoğu uygulamada amaranth'ın tamamen yerini alır ve aynı zamanda eritrosinin yerini alır.

E 129'un Fiziksel Tanımı:
E 129, kırmızı-kahverengi bir toz veya granül halinde bulunur.
E 129, esas olarak disodyum 6-hidroksi-5-(2-metoksi-5-metil-4-sülfonato-fenilazo)-2-naftalin-sülfonat ve sodyum klorür ve/veya sodyum ile birlikte yardımcı renklendirici maddeden oluşan bir monoazo boyadır. temel renksiz bileşenler olarak sülfat ve karşılık gelen alüminyum laka dönüştürülebilir.

E 129 tanımlayıcıları:
PubChem CID: 6093299
UNII: WZB9127XOA
CompTox Panosu (EPA): DTXSID4024436
ChEMBL: ChEMBL174821
Chem Spider: 11588224
ECHA Bilgi Kartı: 100.043.047
Görünüm: Kırmızı toz
Erime noktası: > 300 °C (572 °F; 573 K)

Ürün Numarası: A0943
Moleküler Formül / Moleküler Ağırlık: C18H14N2Na2O8S2 = 496.42
Fiziksel Durum (20 derece.C): Katı
CAS RN: 25956-17-6
Reaxys Kayıt Numarası: 11336170
PubChem Madde Kimliği: 87562448
Merck Endeksi (14): 284
MDL Numarası: MFCD00059526

Ampirik Formül (Hill Gösterimi): C18H14N2Na2O8S2
CAS Numarası: 25956-17-6
Moleküler Ağırlık: 496.42
Renk İndeks Numarası: 16035
EC Numarası: 247-368-0
MDL numarası: MFCD00059526
PubChem Madde Kimliği: 24869338
SEDEF: NA.47

E 129'un Özellikleri:
Moleküler Ağırlık: 496.4
Hidrojen Bağ Bağışçısı Sayısı: 1
Hidrojen Bağ Alıcı Sayısı: 10
Döndürülebilir Bağ Sayısı: 3
Tam Kütle: 495.99869632
Monoizotopik Kütle: 495.99869632
Topolojik Polar Yüzey Alanı: 185 Å ²
Ağır Atom Sayısı: 32
Karmaşıklık: 809
İzotop Atom Sayısı: 0
Tanımlı Atom Stereomerkez Sayısı: 0
Tanımsız Atom Stereomerkez Sayısı: 0
Tanımlı Bond Stereomerkez Sayısı: 0
Tanımsız Bond Stereomerkez Sayısı: 0
Kovalent Bağlı Birim Sayısı: 3
Bileşik Kanonikleştirildi: Evet

SMILES dizisi: [Na+].[Na+].COc1cc(c(C)cc1N=Nc2c(O)ccc3cc(ccc23)S([O-])(=O)=O)S([O- ])(=O)=O
InChI: 1S/C18H16N2O8S2.2Na/c1-10-7-14(16(28-2)9-17(10)30(25,26)27)19-20-18-13-5-4-12( 29(22,23)24)8-11(13)3-6-15(18)21;;/h3-9,21H,1-2H3,(H,22,23,24)(H,25, 26,27);;/q;2*+1/p-2/b20-19+;;
InChI anahtarı: CEZCCHQBSQPRMU-LLIZZRELSA-L

E 129'un İsimleri:

E 129'un tercih edilen IUPAC adı:
Disodyum 6-hidroksi-5-[(2-metoksi-5-metil-4-sülfonatofenil)diazenil]naftalin-2-sülfonat

E 129'un diğer isimleri:
Disodyum 6-hidroksi-5-[(2-metoksi-5-metil-4-sülfofenil)azo]-2-naftalinsülfonat
Allura Kırmızısı
Gıda Kırmızı 17
CI 16035
FD&C Kırmızı 40
E129
2-Naftalinsülfonik asit, 6-hidroksi-5-((2-metoksi-5-metil-4-sülfofenil)azo)-, disodyum tuzu
Allura Kırmızı AC
25956-17-6
Allura Kırmızısı
Allura kırmızı AC boya
CI Gıda Kırmızı 17
Gıda kırmızısı 17
Gıda Kırmızısı No.40
FD&C Kırmızı No.40
köri kırmızısı
ALLURA KIRMIZI CI16035
UNII-WZB9127XOA
CI 16035
Kırmızı No.40
FD ve C Kırmızı No.40
FD & C Kırmızı hayır. 40
WZB9127XOA
E129
MFCD00059526
2-Naftalinsülfonik asit, 6-hidroksi-5-((2-metoksi-5-metil-4-sülfofenil)azo)-, disodyum tuzu
CI 16035; Gıda Kırmızısı 17; Süslü Kırmızı;
Süslü Kırmızı
Disodyum 6-hidroksi-5-((2-metoksi-5-metil-4-sülfofenil)azo)-2-naftalinsülfonat
Sodyum 6-hidroksi-5-((2-metoksi-5-metil-4-sülfonatofenil)diazenil)naftalin-2-sülfonat
Allura Kırmızı 40
FDC Kırmızı 40
CHEMBL174821
Japonya Gıda Kırmızısı No.40
Disodyum 6-hidroksi-5-[(2-metoksi-5-metil-4-sülfofenil)azo]-2-naftalinsülfonat
2-Naftalinsülfonik asit, 6-hidroksi-5-[(2-metoksi-5-metil-4-sülfofenil)azo]-, disodyum tuzu
sodyum (E)-6-hidroksi-5-((2-metoksi-5-metil-4-sülfonatofenil)diazenil)naftalin-2-sülfonat
CI16035
ALLURAREDAC
Japonya Kırmızısı 40
CCRIS 3493
HSDB 7260
EINECS 247-368-0
kırmızı 40
E 129
al-lura kırmızı ac
CI 16035
2-Naftalinsülfonik asit, 6-hidroksi-5-(2-(2-metoksi-5-metil-4-sülfofenil)diazenil)-, sodyum tuzu (1:2)
2-Naftalinsülfonik asit, 6-hidroksi-5-[2-(2-metoksi-5-metil-4-sülfofenil)diazenil]-, sodyum tuzu (1:2)
disodyum 6-hidroksi-5-[(E)-(2-metoksi-5-metil-4-sülfonatofenil)diazenil]naftalin-2-sülfonat
disodyum;6-hidroksi-5-[(E)-(2-metoksi-5-metil-4-sülfonatofenil)diazenil]naftalin-2-sülfonat
DSSTox_CID_4436
FD ve C Kırmızı No.40
Disodyum 6-hidroksi-5-((6-metoksi-4-sülfo-m-tolil)azo)-2-naftalinsülfonat
AT 247-368-0
2-Naftalinsülfonik asit, 6-hidroksi-5-((6-metoksi-4-sülfo-m-tolil)azo)-, disodyum tuzu
DSSTox_RID_77395
DSSTox_GSID_24436
SCHEMBL324089
SCHEMBL340786
C18H14N2Na2O8S2
CHEMBL3188816
DTXSID4024436
ÇEBİ:172687
Allura Red AC, analitik standart
Allura Red AC, Boya içeriği %80
Tox21_300393
AKOS015903081
AKOS025310826
Disodyum 6-hidroksi-5-((2-metoksi-4-sülfonato-m-tolil)azo)naftalin-2-sülfonat
Disodyum 6-hidroksi-5-((2-metoksi-5-metil-4-sülfofenil)azo)-2-naftalin-sülfonat
Allura Red AC 100 mikrog/mL Suda
NCGC00254423-01
6-Hidroksi-5-((2-metoksi-5-metil-4-sülfofenil)azo)-2-naftalin-sülfonik asit, disodyum tuzu
BP-31017
T592
CAS-25956-17-6
A0943
F0325
FT-0661496
D70160
Q419895
J-016192
disodyum;6-hidroksi-5-[(2-metoksi-5-metil-4-sulonatofenil)diazenil]naftalin-2-sulonat
disodyum;(5Z)-5-[(2-metoksi-5-metil-4-sülfonatofenil)hidraziniliden]-6-oksonaftalen-2-sülfonat
disodyum;6-hidroksi-5-[(2-metoksi-5-metil-4-sülfonatofenil)diazenil]naftalin-2-sülfonat
1-[(6-Metoksi-4-sülfo-m-tolil)azo]-2-naftol-6-sülfonik Asit Disodyum Tuzu
2-Naftalinsülfonik asit, 6-hidroksi-5-[(2-metoksi-5-metil-4-sülfofenil)azo]-, disodyum tuzu
2-naftalinsülfonik asit, 6-hidroksi-5-[(E)-(2-metoksi-5-metil-4-sülfofenil)azo]-, disodyum tuzu
2-Naftalinsülfonik asit, 6-hidroksi-5-[(E)-2-(2-metoksi-5-metil-4-sülfofenil)diazenil]-, sodyum tuzu (1:2) [ACD/İndeks Adı]
6-Hidroksi-5-[(2-metoksi-5-metil-4-sülfofenil)azo]-2-naftalinsülfonik Asit Disodyum Tuzu
6-Hidroksi-5-[(6-metoksi-4-sülfo-m-tolil)azo]-2-naftalinsülfonik Asit Disodyum Tuzu
6-Hidroksi-5-[(E)-(2-metoksi-5-metil-4-sülfonatofenil)diazénil]-2-naftalensülfonat de disodyum [Fransızca] [ACD/IUPAC Adı]
Allura Kırmızı AC
CI Gıda Kırmızı 17
Dinatrium-6-hidroksi-5-[(E)-(2-metoksi-5-metil-4-sülfonatofenil)diazenil]-2-naftalinsülfonat [Almanca] [ACD/IUPAC Adı]
Disodyum 6-hidroksi-5-[(2-metoksi-5-metil-4-sülfofenil)azo]-2-naftalinsülfonat
Disodyum 6-hidroksi-5-[(E)-(2-metoksi-5-metil-4-sülfonatofenil)diazenil]-2-naftalinsülfonat [ACD/IUPAC Adı]
Disodyum 6-hidroksi-5-[(E)-(2-metoksi-5-metil-4-sülfonatofenil)diazenil]naftalin-2-sülfonat
FD & C Kırmızı hayır. 40
FD&C Kırmızı No.40
MFCD00059526
2-Naftalinsülfonik asit, 6-hidroksi-5-((2-metoksi-5-metil-4-sülfofenil)azo)-, disodyum tuzu
2-Naftalinsülfonik asit, 6-hidroksi-5-((6-metoksi-4-sülfo-m-tolil)azo)-, disodyum tuzu
Allura Kırmızısı
al-lura kırmızı ac
Allura Kırmızı AC (CI 16035)
Allura Kırmızı AC (E 129)
Allura Kırmızı AC (E129)
Allura Red AC 100 µg/mL Suda
Allura Kırmızı AC Boya
ALLURA KIRMIZI CI16035
ALLURAREDAC
Renk İndeksi, Gıda Kırmızısı 17
disodyum 6-hidroksi-5-[(E)-(2-metoksi-5-metil-4-sülfonato-fenil)azo]naftalin-2-sülfonat
FD&C Kırmızı No 40
FD ve C Kırmızı No.40
Gıda Kırmızı 17
Gıda Kırmızısı No.40
QK2260000
sodyum (E)-6-hidroksi-5-((2-metoksi-5-metil-4-sülfonatofenil)diazenil)naftalin-2-sülfonat
Sodyum 6-hidroksi-5-((2-metoksi-5-metil-4-sülfonatofenil)diazenil)naftalin-2-sülfonat

E 129'un eş anlamlıları:
2-naftalin sülfonik asitler ve türevleri
Naftoller ve türevleri
benzensülfonik asitler ve türevleri
1-sülfo,2-ikame edilmemiş aromatik bileşikler
benzensülfonil bileşikleri
Metoksianilinler
Anisoller
fenoksi bileşikleri
metoksibenzenler
Toluenler
1-hidroksi-2-ikame edilmemiş benzenoidler
alkil aril eterler
Organosülfonik asitler
sülfoniller
Azo bileşikleri
Propargil tipi 1,3-dipolar organik bileşikler
hidrokarbon türevleri
Organopniktojen bileşikler
organik oksitler
2-naftalin sülfonik asit veya türevleri
2-naftalin sülfonat
2-naftol
benzensülfonat
Arilsülfonik asit veya türevleri
benzensülfonil grubu
1-sülfo,2-ikame edilmemiş aromatik bileşik
metoksiyanilin
Anisol
fenoksi bileşik
fenol eter
metoksibenzen
alkil aril eter
1-hidroksi-2-ikame edilmemiş benzenoid
toluen
Monosiklik benzen kısmı
Organik sülfonik asit veya türevleri
sülfonil
Organosülfonik asit
Organosülfonik asit veya türevleri
azo bileşiği
Eter
Propargil tipi 1,3-dipolar organik bileşik
Organik 1,3-dipolar bileşik
Organopniktojen bileşik
Organosülfür bileşiği
organoksijen bileşik
organonitrojen bileşik
Organik oksijen bileşiği
organik oksit
Organik nitrojen bileşiği
hidrokarbon türevi
Aromatik homopolisiklik bileşik