E 211 SODYUM BENZOAT

E 211 Sodyum Benzoat antimikrobiyal özelliği nedeniyle çeşitli endüstrilerde yaygın olarak kullanılmaktadır.
E 211 Sodyum Benzoat, gazlı içecekler, meyve suları, turşular ve soslar gibi asitli yiyecek ve içeceklerde küf, maya ve mantarların büyümesini engellemek için koruyucu (E 211) olarak kullanılır.
E 211 Sodyum Benzoat, oral ve topikal ilaçlarda koruyucu olarak kullanılır.

CAS Numarası: 532-32-1
EC Numarası: 208-534-8
MDL numarası: MFCD00012463
E numarası: E211 (koruyucu maddeler)
Moleküler Formül: C7H5O2Na veya C7H5NaO2 veya C6H5COONa veya NaC6H5COO
Moleküler Ağırlık: 144.10 g/mol

EŞ ANLAMLILAR:
Sodyum benzoat, 532-32-1, Sobenat, Antimol, Benzoik asit, sodyum tuzu, Benzoik asit sodyum tuzu, Benzoat sodyum, Sodyum benzoat, Benzoat, sodyum, sodyum;benzoat, Natrium benzoicum, FEMA No. 3025, Fuminaru, Benzoan sodny, Caswell No. 746, Microcare sb, PUROX S, FEMA Numarası 3025, CCRIS 3921, HSDB 696, Benzoesaeure (na-salz), UNII-OJ245FE5EU, EINECS 208-534-8, OJ245FE5EU, benzoik asit sodyum, MFCD00012463, EPA Pestisit Kimyasal Kodu 009103, INS NO.211, DTXSID1020140, E211, AI3-07835, INS-211, DTXCID90140, Sodyumbenzoat, E-211, CHEBI:113455, EC 208-534-8, AMONUL BİLEŞENİ SODYUM BENZOAT, USEPHAN BİLEŞENİ SODYUM BENZOAT, SODYUM BENZOAT (II), SODYUM BENZOAT [II], SODYUM BENZOAT (MART.), SODYUM BENZOAT [MART.], SODYUM BENZOAT (USP-RS), SODYUM BENZOAT [USP-RS], SODYUM BENZOAT (EP MONOGRAFİSİ), SODYUM BENZOAT [EP MONOGRAFİSİ], s panax mist, BzONa, Sodyum benzoat [USAN:JAN:NF], monosodyum benzoat, Sodyum Benzoat, (S), Sodyum benzoat (TN), s panax yeniden doldurma için sis, s panax hepsi bir arada sis, SCHEMBL823, CHEMBL1356, SODYUM BENZOAT [MI], Sodyum benzoat (JP18/NF), SODYUM BENZOAT [FCC], SODYUM BENZOAT [JAN], SODYUM BENZOAT [FHFI], SODYUM BENZOAT [HSDB], Benzoik asit sodyum tuzu, Sodyum benzoat, Sodyum benzoikum, Sodyum benzenkarboksilat, Sodyum benzoatum, E211, Benzoik asit sodyum tuzu, Benzoat sodyum, Benzoat, sodyum, Sobenat, Antimol, PUROX S, BENZOTRON(R), FEMA No. 3025, Benzoik asit sodyum tuzu, Sodyum benzenkarboksilat, Sodyum benzoikum, Sodyum benzoatum, E211, Sodyum benzoik asit, Sodyum tuzu benzoik asit, Aroma ve Ekstrakt Üreticileri Birliği No. 3025, Benzoik asit sodyum tuzu, Sodyum benzenkarboksilat, Sodyum benzoikum benzoat, Sodyum benzoatum, E211, Sodyum benzoik asit, Benzoik asit sodyum tuzu, Sodyum benzoatı, Benzoik Asit, Sodyum Tuzu, E 211, Sodyum Benzoat, Benzoik Asit Sodyum Tuzu, Sodyum benzoat, E211, Sodyum benzoat, sodyum benzoat, 532-32-1, Sobenat, Antimol, Benzoik asit, sodyum tuzu, Benzoik asit sodyum tuzu, Benzoat sodyum, Sodyum benzoatı, Benzoat, sodyum, sodyum;benzoat, Sodyum benzoikum, FEMA No. 3025, Fuminaru, Benzoan sodny, Caswell No. 746, Microcare sb, PUROX S, FEMA Numarası 3025, CCRIS 3921, HSDB 696, Benzoesaeure (na-salz), UNII-OJ245FE5EU, EINECS 208-534-8, OJ245FE5EU, benzoik asit sodyum, MFCD00012463, EPA Pestisit Kimyasal Kodu 009103, INS NO.211, DTXSID1020140, E211, AI3-07835, INS-211, DTXCID90140, Sodyumbenzoat, E-211, CHEBI:113455, EC 208-534-8, AMONYUM BİLEŞENİ SODYUM BENZOAT, USEPHAN BİLEŞENİ SODYUM BENZOAT, SODYUM BENZOAT (II), SODYUM BENZOAT [II], SODYUM BENZOAT (MART.), SODYUM BENZOAT [MART.], SODYUM BENZOAT (USP-RS), SODYUM BENZOAT [USP-RS], Benzoan sodny [Çek], SODYUM BENZOAT (EP MONOGRAFİSİ), SODYUM BENZOAT [EP MONOGRAFİSİ], s panax mist, BzONa, Sodyum benzoat [USAN:JAN:NF], monosodyum benzoat, Sodyum Benzoat, (S), Sodyum benzoat (TN), s panax mist yeniden doldurma için, s panax all in one mist, SCHEMBL823, CHEMBL1356, SODYUM BENZOAT [MI], Sodyum benzoat (JP18/NF), SODYUM BENZOAT [FCC], SODYUM BENZOAT [JAN], SODYUM BENZOAT [FHFI], SODYUM BENZOAT [HSDB], SODYUM BENZOAT [USAN], SODYUM BENZOAT [VANDF], SODYUM BENZOAT [WHO-DD], Benzoik asit, sodyum tuzu (1:1), HY-Y1316, Tox21_300125, SODYUM BENZOAT [TURUNCU KİTAP], AKOS003053000, AKOS015890021, CCG-266169, NCGC00254072-01, CAS-532-32-1, DA-57965, AMMONUL'ÜN SODYUM BENZOAT BİLEŞENİ, USEFANO'NUN SODYUM BENZOAT BİLEŞENİ, CS-0017788, NS00074364, S0593, D02277, A829462, Q423971, J-519752 Benzoik asit sodyum tuzu, Sodyum benzoat, Sodyum benzenkarboksilat, E211, Benzoik asit sodyum tuzu, Antimol, Sodyum benzoik asit, Benzoat sodyum, Sodyum benzoatato, Benzoik asit sodyum tuzu (1:1), Sobenat, E211,

E 211 Sodyum Benzoat, NaC7H5O2 kimyasal formülüne sahip benzoik asidin sodyum tuzudur.
E 211 Sodyum Benzoat, E numarası E211 olan yaygın olarak kullanılan bir gıda koruyucu maddedir.
E 211 Sodyum Benzoat, sodyum hidroksitin benzoik asitle reaksiyona girmesiyle üretilebilir.

E 211 Sodyum Benzoat birçok gıda ürününde sıklıkla göz ardı edilen bir katkı maddesidir.
E 211 Sodyum Benzoat, gıda koruyucuları arasında bilinmeyen bir kahraman olarak karşımıza çıkıyor.
Güçlü antimikrobiyal özelliğiyle bilinen E 211 Sodyum Benzoat, ürünlerin raf ömrünü uzatırken aynı zamanda bozulmaya karşı da koruma sağlıyor.

Ancak E 211 Sodyum Benzoat’ın kullanımı hakkında kamuoyunda birçok yanlış kanı ve önyargı bulunmaktadır.
Ancak E 211 Sodyum Benzoat doğru kullanıldığında gıda güvenliğini artıran önemli bir bileşendir.
E 211 Sodyum Benzoat hakkında merak edilenleri anlatmak ve gıda sektöründeki bu gizli kahramanın rolüne dikkat çekmek istiyoruz.

E 211 Sodyum Benzoat, benzoik asidin sodyum tuzudur ve gıda endüstrisinde en yaygın kullanılan koruyucu maddelerden biridir.
Kızılcık, kuru erik ve tarçın gibi doğal kaynaklarda da bulunan E 211 Sodyum Benzoat, asidik ortamda bakteri, maya ve mantarların büyümesini etkili bir şekilde engeller.

Bu özelliğinden dolayı E 211 Sodyum Benzoat özellikle uzun raf ömrü gerektiren gıda ve içeceklerde tercih edilmektedir.
E 211 Sodyum Benzoat organik koruyucular kategorisine girer.
E 211 Sodyum Benzoat antiseptik bir maddedir.

E 211 Sodyum Benzoat, benzoik asidin sodyum hidroksit çözeltisi ile muamele edilmesiyle sentetik olarak elde edilir.
Filtrelemeden sonra E 211 Sodyum Benzoat konsantre edilir ve yeniden kristalleştirme yoluyla saflaştırılır.
E 211 Sodyum Benzoat, işlenmiş gıda ve içeceklerde raf ömrünü uzatmak için kullanılan bir koruyucu madde olarak bilinir, ancak başka birçok kullanımı da vardır.

E 211 Sodyum Benzoat, benzoik asit ve sodyum hidroksitin birleştirilmesiyle elde edilen kokusuz, kristal bir tozdur.
Benzoik asit kendi başına iyi bir koruyucudur ve sodyum hidroksit ile birleştirilmesi ürünlerde çözünmesini sağlar.
E 211 Sodyum Benzoat doğada bulunmaz, ancak benzoik asit tarçın, karanfil, domates, çilek, erik, elma ve kızılcık gibi birçok bitkide bulunur.

Ayrıca yoğurt gibi süt ürünlerinin fermente edilmesi sırasında bazı bakteriler benzoik asit üretir.
E 211 Sodyum Benzoat, E numarası E211 olan yaygın olarak kullanılan bir gıda koruyucu maddedir.
E 211 Sodyum Benzoat, benzoik asidin sodyum tuzudur ve suda çözüldüğünde bu şekilde bulunur.

E 211 Sodyum Benzoat, sodyum hidroksitin benzoik asitle reaksiyona sokulmasıyla hazırlanabilir.
E 211 Sodyum Benzoat, benzoik asidin sodyum tuzudur ve esas olarak gıda ve içeceklerde bakteri ve mantar gibi mikroorganizmaların büyümesini engellemek için kullanılır.

E 211 Sodyum Benzoat, suda çözünen beyaz kristal toz veya granül bir maddedir.
E 211 Sodyum Benzoat, benzoik asidin sodyum tuzudur ve esas olarak gıda ve içeceklerde bakteri ve mantar gibi mikroorganizmaların büyümesini engellemek için kullanılır.

E 211 SODYUM BENZOAT'ın KULLANIMI ve UYGULAMALARI:
Uygulamalar ve Kullanımlar: E 211 Sodyum Benzoat, antimikrobiyal özellikleri nedeniyle çeşitli endüstrilerde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Gıda Sanayi: E 211 Sodyum Benzoat, gazlı içecekler, meyve suları, turşular ve soslar gibi asitli yiyecek ve içeceklerde küf, maya ve mantarların büyümesini engellemek için koruyucu (E 211) olarak kullanılır.

İlaçlar: E 211 Sodyum Benzoat, oral ve topikal ilaçlarda koruyucu olarak kullanılır.
Kozmetikler: E 211 Sodyum Benzoat, kremler, losyonlar, şampuanlar ve diğer kişisel bakım ürünlerinde mikrobiyal kontaminasyonu önlemek için kullanılır.
Endüstriyel Uygulamalar: Boya imalatında E 211 Sodyum Benzoat, antifriz ürünlerinde korozyon inhibitörü olarak ve yağlayıcı katkı maddesi olarak kullanılır.

E 211 Sodyum Benzoat, gıda endüstrisinde ürünlerin raf ömrünü uzatmak için yaygın olarak kullanılan bir gıda koruyucudur.
E 211 Sodyum Benzoat gıda ürünlerinde koruyucu olarak kullanılır.
Kullanımında dikkat edilmesi gereken noktalar ve olası zararları vardır.

E 211 Sodyum Benzoat birçok gıdada bulunan yaygın bir katkı maddesidir.
Kozmetik ve Kişisel Bakım Ürünleri: 211 Sodyum Benzoat cilt bakım ürünlerinde, şampuanlarda ve losyonlarda mikrobiyal koruma sağlar.
İlaç Sektörü: E 211 Sodyum Benzoat bazı ilaç formülasyonlarında koruyucu olarak kullanılır ve ürünlerin stabilitesini artırır.

Kullanım Alanları: E 211 Sodyum Benzoat gıdalarda bakteri ve mantar oluşumunu engeller.
Özellikleri: E 211 Sodyum Benzoat suda çözünen bir bileşiktir ve etkisi pH seviyesine bağlı olarak değişebilir.
Bu nedenle E 211 Sodyum Benzoat’ın dikkatli kullanılması önemlidir.

E 211 Sodyum Benzoat kullanılmazsa bazı gıda ürünlerinin raf ömrü kısalabilir. 
Bununla birlikte, bileşenlerin karışımındaki denge ve bileşenlerin kendisi büyük önem taşır.
Ayrıca E 211 Sodyum Benzoat’ın katkı maddesi olarak kullanılmasının avantajları da göz ardı edilemez.

E 211 Sodyum Benzoat, benzoik asidin sodyum tuzu olarak bilinir ve sıklıkla koruyucu olarak kullanılır.
E 211 Sodyum Benzoat antimikrobiyal özelliği sayesinde gıda ve kozmetik sektöründe geniş kullanım alanına sahiptir.
E 211 Sodyum Benzoat pH 4,5'in altındaki asidik ortamlarda en iyi şekilde çalışır.

Gıda Sanayi: E 211 Sodyum Benzoat konserve ürünlerde, içeceklerde, reçellerde ve marine soslarında koruyucu olarak kullanılır.
Kozmetik Sanayi: E 211 Sodyum Benzoat kremlerde, losyonlarda, şampuanlarda ve yüz temizleyicilerinde antimikrobiyal koruma amacıyla kullanılır.
Endüstriyel Kullanım: E 211 Sodyum Benzoat boyalarda antifungal madde olarak kullanılır.

Gıda sektöründe E 211 Sodyum Benzoat koruyucu olarak kullanılır.
E 211 Sodyum Benzoat, salata sosları (asetik asit), gazlı içecekler (karbonik asit), reçeller ve meyve suları (sitrik asit), turşu turşusu (asetik asit) ve baharatlar gibi asidik gıdalarda kullanılır.

Bazı durumlarda E 211 Sodyum Benzoat, şarapların fermantasyon sürecini engellemek ve sülfit kullanılmayan "temiz" bir etikete sahip olmak için kullanılır.
E 211 Sodyum Benzoat koruyucu olarak kullanıldığında benzoik aside (E210) dönüşür ve bu asit gıda ürünlerini bakteri ve mantarlardan korur.

E 211 Sodyum Benzoat suda çözünürlüğü düşük olduğundan genellikle doğrudan kullanılmaz.
Koruma işlemi E 211 Sodyum Benzoat’ın hücre içine emilimi ile başlar.
Hücre içi ortamının pH'ı 5'in altına düştüğünde, fosfofruktokinaz kullanarak glikozun anaerobik fermantasyonu önemli ölçüde yavaşlar, bu da gıdanın bozulmasından sorumlu olan gıdadaki mikroorganizmaların büyümesinde ve yaşamasında önemli bir yavaşlamaya neden olur.

E 211 Sodyum Benzoat'ın gıda muhafazası için tavsiye edilen oranı, ürünün toplam ağırlığının %0,1'ine kadardır.
Temizlik sektöründe E 211 Sodyum Benzoat'ın koruyucu ve antifungal özellikleri, geleneksel ve hatta bazı organik mobilya cilalarında, tuvalet, bulaşık, mutfak ve yüzey temizleyicilerinde, bulaşık yıkama jellerinde, halı temizleyicilerinde, döşeme temizleyicilerinde ve bulaşık makinelerinde sıklıkla kullanılmasına neden olur.

Kozmetiklerde E 211 Sodyum Benzoat, kozmetik ve kişisel bakım ürünleri, bebek ürünleri, banyo ürünleri, sabun ve deterjanlar, göz makyajı, temizlik ürünleri, makyaj ürünleri, saç, tırnak ve cilt bakım ürünlerinde koruyucu olarak kullanılır.
E 211 Sodyum Benzoat, alkollü veya alkolsüz ağız gargaralarının ana bileşenlerinden biridir.

E 211 Sodyum Benzoat, E211 ismiyle kozmetik ve gıdalarda antifungal koruyucu olarak kullanılır.
E 211 Sodyum Benzoat bu nedenle mantarlara, mayalara ve bakterilere karşı çok etkilidir.
E 211 Sodyum Benzoat, karbonat, su ve benzoik asit kullanılarak üretilmesi nispeten kolaydır.

E 211 Sodyum Benzoat erik, kuru erik veya elma gibi bazı meyvelerde doğal olarak bulunur.
E 211 Sodyum Benzoat doğal kabul edilir ve organik kozmetik ürünlerinde kullanımına izin verilir.
Hayvancılıkta E 211 Sodyum Benzoat tarımsal hayvan ve kümes hayvanı yemlerinde koruyucu olarak kullanılabilir.

E 211 Sodyum Benzoat'ın en yaygın kullanımı, melas, gliserol, propilen glikol ve mineral katkılarla kaplanmış nemli yazlık yemlerin hazırlanmasıdır.
Sıcaklıkların yüksek olması yemin çabuk bozulmasına neden olur, E 211 Sodyum Benzoat'ın gün içindeki etkinliği ve sindirilebilirliği azalır.

Anormal yem hazırlama riskini, hayvan sağlığının bozulmasını ve süt veriminin düşmesini önlemek amacıyla hazırlanan toplam yeme %0,1'e kadar E 211 Sodyum Benzoat ilave edilir.
Isıtma sistemlerinde E 211 Sodyum Benzoat koruyucu ve korozyon önleyici olmak üzere iki özelliğinden dolayı kullanılır.

Bir yönüyle E 211 Sodyum Benzoat, ısıtma sistemlerini biyolojik kirlenmeden koruyarak, ısı transferini ve ısı transfer sıvısının düzgün akışını engelleyen balçık sistemleri oluşturan mikroorganizmaların ve alglerin büyümesini önler.
Başka bir açıdan bakıldığında E 211 Sodyum Benzoat, OAT prensibine (şelatlama etkisi) göre hareket ederek metal iyonlarını etkili bir şekilde bağlar ve böylece ısıtma sisteminde metalin bozulmasına (korozyona) yol açacak büyük miktarda iyon oluşumunu önler.

İlaç sektöründe E 211 Sodyum Benzoat, aminoasitleri bağlama özelliğinden dolayı üre döngüsü bozukluklarının tedavisinde kullanılır.
Bu, söz konusu aminoasitlerin salınmasına ve amonyağın azalmasına neden olur.
Son çalışmalar E 211 Sodyum Benzoat'ın şizofreni tedavisinde ek tedavi olarak kullanıldığında (1 g/gün) etkili sonuçlar elde edilebileceğini göstermektedir.

E 211 Sodyum Benzoat hiperamonyemi tedavisinde kullanılır.
Ayrıca mikrobiyal duyarlı ilaçlar için koruyucu olarak ve ürtiker döküntülerini baskılamak için serum bilirubin testinde çözücü olarak kullanılır.

Piroteknikte E 211 Sodyum Benzoat, havai fişek veya piroteknik maddeler ateşlendiğinde ve/veya yeniden başlatıldığında ıslık sesi çıkarmak için kullanılır.
E 211 Sodyum Benzoat koruyucu olarak kullanılır.

E 211 Sodyum Benzoat asidik koşullarda bakteriyostatik ve fungistatiktir.
E 211 Sodyum Benzoat en çok salata sosları (sirke), sodalar (karbonik asit), reçeller ve meyve suları (sitrik asit), turşular (sirke) ve baharatlar gibi asidik gıdalarda kullanılır.

E 211 Sodyum Benzoat aminoasitleri bağlama yeteneği nedeniyle üre döngüsü bozukluklarının tedavisinde kullanılır.
E 211 Sodyum Benzoat, havai fişeklerde yakıt olarak kullanılan, sıkıştırılarak bir tüp haline getirilip yakıldığında ıslık sesi çıkaran düdük tozu karışımıdır.

E 211 Sodyum Benzoat alkol bazlı gargaralarda ve gümüş cilasında kullanılır.
Kullanım alanları: E 211 Sodyum Benzoat gazlı içeceklerde, meyve sularında, reçellerde ve jölelerde, çeşnilerde, salata soslarında, soslarda, turşularda ve fırınlanmış ürünlerde kullanılır.

Dünya çapında kullanımı: E 211 Sodyum Benzoat ABD, Avrupa ve diğer birçok ülkede kullanımına izin verilmektedir.
E 211 Sodyum Benzoat, erik, elma, kuru erik, karanfil vb. gibi birçok yiyecek ve sebzede doğal olarak bulunan Benzoik Asitten elde edilir.

E 211 Sodyum Benzoat, işlenmiş gıda ve içeceklerin raf ömrünü uzatmak için kullanılan bir koruyucu madde olarak bilinir.
E 211 Sodyum Benzoat ayrıca korozyon önleyici, koku verici ve birçok kozmetik ve kişisel bakım ürününde koruyucu olarak kullanılır.

-E 211 Sodyum Benzoatın koruyucu kullanımları:
E 211 Sodyum Benzoat esas olarak gıda koruyucu olarak kullanılır.
E 211 Sodyum Benzoat, gıdalarda bakteri, maya ve küf oluşumunu engellemeye yardımcı olarak raf ömürlerini uzatır.

-E 211 Sodyum Benzoat'ın Gıda ve İçecek Endüstrisinde Kullanımları:
*Koruyucu:
E 211 Sodyum Benzoat bakteri, maya ve mantarların büyümesini engeller.

*pH Düzenleyici:
E 211 Sodyum Benzoat gıda ürünlerinin asidik yapısını korur ve pH seviyesinin stabil kalmasını sağlar.

*Tat Arttırıcı:
E 211 Sodyum Benzoat, keskin tatları yumuşatarak gıda ve içeceklerin lezzet profilini dengeler.

E 211 SODYUM BENZOAT'IN FAYDALARI VE KULLANIM ALANLARI:
E 211 Sodyum Benzoat, antifungal ve antibakteriyel özellikleriyle ünlüdür ve bu özelliği onu hem gıda ürünleri hem de kozmetikler için mükemmel bir koruyucu yapar.
E 211 Sodyum Benzoat gıda ürünlerinde maya, küf ve mantar oluşumunu önler.

E 211 Sodyum Benzoat bir ürünün raf ömrünü 2 yıla kadar artırabilir.
E 211 Sodyum Benzoat, soda, şişelenmiş limon suyu, turşu, jöle, salata sosu, soya sosu ve diğer çeşniler dahil olmak üzere çeşitli gıda ürünlerinde kullanılır.

E 211 Sodyum Benzoat, güneş kremi, nemlendiriciler, serumlar, bebek mendilleri, saç ürünleri, diş macunu ve gargara gibi kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde koruyucu olarak yaygın olarak kullanılır.
E 211 Sodyum Benzoat ayrıca bazı ilaçlarda, özellikle şurup gibi sıvı ilaçlarda koruyucu olarak kullanılır.

E 211 SODYUM BENZOAT NASIL ÇALIŞIR:
E 211 Sodyum Benzoat, hücrelere Benzoik asit sağlayarak maddenin pH'ını düşürerek etki eder.
Düşük pH, bozulmaya neden olan mikroorganizmaların oluşumunu kısıtlar.

E 211 SODYUM BENZOAT'IN KONSANTRASYONU VE ÇÖZÜNÜRLÜĞÜ:
E 211 Sodyum Benzoat’ın kozmetiklerde en fazla %1, gıda koruyucu olarak ise en fazla %0,5 konsantrasyonda kullanılması önerilmektedir.
E 211 Sodyum Benzoat suda ve yağlarda kısmen çözünür.

E 211 SODYUM BENZOAT NASIL KULLANILIR:
E 211 Sodyum Benzoatı, henüz sıcakken son ürününüze doğrudan ekleyin.
E 211 Sodyum Benzoat'ın kesinlikle önerilen konsantrasyonda kullanıldığından emin olun.

E 211 SODYUM BENZOAT ÖZELLİKLERİ:
*Meşrubatlar ve Gazlı İçecekler:
E 211 Sodyum Benzoat mikroorganizma büyümesini engeller.

*Meyve Bazlı Ürünler:
E 211 Sodyum Benzoat reçel, jöle ve konserve ürünlerinin raf ömrünü uzatır.

*Salata Sosları ve Salata Sosları:
E 211 Sodyum Benzoat tazeliği korur ve bozulmayı önler.

*Turşu ve Soslar:
E 211 Sodyum Benzoat küf ve bozulmayı önler.

*Fırın Ürünleri ve Atıştırmalıklar:
E 211 Sodyum Benzoat kek, kraker ve cipslerde tazeliği korur.

E 211 SODYUM BENZOAT'IN ÖZELLİKLERİ:
E 211 Sodyum Benzoat, benzoik asidin sodyum tuzudur ve yaygın olarak gıda koruyucu olarak kullanılır.
E 211 Beyaz toz görünümünde olan Sodyum Benzoat, asidik ortamlarda etkili bir şekilde çalışır.
E 211 Sodyum Benzoat özellikle gazlı içeceklerde, turşularda ve hazır gıdalarda sıklıkla bulunmaktadır.

E 211 SODYUM BENZOAT'IN FİZİKSEL ÖZELLİKLERİ:
E 211 Sodyum Benzoat’ın fiziksel özellikleri şu şekilde sıralanabilir:

*Dış görünüş:
Beyaz kristal toz veya granül formundadır.
E 211 Sodyum Benzoat homojen bir yapıya sahiptir ve genellikle kokusuzdur.

*Erime Noktası:
Saf sodyum benzoat, 300°C civarında bozunmadan önce erimeye (süblimleşmeye) başlar.

*Yoğunluk:
1,44 g/cm³ (oda sıcaklığında).

*Çözünürlük:
Suda Çözünürlük:
E 211 Sodyum Benzoat'ın 25°C'de yaklaşık 63 g/100 ml çözünürlüğü vardır.

*Etil Alkolde Çözünürlük:
Kısmen çözünür.
E 211 Sodyum Benzoat organik çözücülerde düşük çözünürlük gösterir.

*Koku:
E 211 Sodyum Benzoat genellikle hiç kokuya sahip değildir veya çok hafif bir kokuya sahiptir.

*Lezzet:
E 211 Sodyum Benzoat hafif tatlı bir tada sahiptir, ancak belirgin bir tat bırakmaz.

*pH Değeri:
Sulu çözelti (%1'lik çözelti):
E 211 Sodyum Benzoat 7,0 ile 8,5 arasında hafif alkali olabilir.

*Alevlenme noktası:
E 211 Sodyum Benzoat yanıcı özelliğe sahip değildir.

*Kristal Yapısı:
E 211 Sodyum Benzoat monoklinik veya triklinik kristal yapıya sahiptir.

*Higroskopiklik:
E 211 Sodyum Benzoat higroskopik değildir ve kuru ortamlarda kararlılığını korur.

E 211 SODYUM BENZOAT'IN ÖZELLİKLERİ:
*Kimyasal Formül:
E 211 Sodyum Benzoat’ın kimyasal formülü C7H5NaO2’dir.

*Çözünürlük:
E 211 Sodyum Benzoat suda oldukça çözünür.

*Dış görünüş:
E 211 Sodyum Benzoat renksiz kristaller veya beyaz toz halinde görünür.

*Yaygın Yiyecekler:
E 211 Sodyum Benzoat, soda, meyve suyu, sos, reçel, turşu, çeşni, fırınlanmış ürünler ve diğer işlenmiş ürünler gibi çeşitli gıdalarda kullanılır.

E 211 SODYUM BENZOAT'IN FAYDALARI VE ÖZELLİKLERİ:
E 211 Sodyum Benzoat geniş bir mikroorganizma yelpazesini inhibe ederek ürün güvenliğini ve raf ömrünü artırır.

*Kararlılık:
E 211 Sodyum Benzoat, geniş bir pH aralığında etkinliğini korur, özellikle asidik ortamlarda (pH < 4,5) etkilidir.

*Düşük Toksisite:
E 211 Sodyum Benzoat, önerilen sınırlar içinde kullanıldığında genellikle güvenli (GRAS) olarak kabul edilir.

*Uçucu Olmayan:
E 211 Sodyum Benzoat ürünlere istenmeyen tat veya koku vermez.

E 211 SODYUM BENZOAT HAKKINDA EK BİLGİ:
*Doğal Oluşum:
E 211 Sodyum Benzoat doğal olarak oluşmaz ancak ana bileşiği olan benzoik asit birçok bitkide bulunur ve birçok sekonder metabolitin biyosentezinde ara madde olarak görev yapar.

*Üretme:
E 211 Sodyum Benzoat, ticari olarak benzoik asidin sodyum hidroksit ile nötralize edilmesiyle sentezlenir.

*Düzenleyici Durum:
E 211 Sodyum Benzoat, AB (E 211) ve ABD de dahil olmak üzere birçok ülkede gıda katkı maddesi olarak kullanıma onaylanmıştır.

E 211 SODYUM BENZOAT NEDEN KULLANILMALIDIR?
*Gıda Güvenliğini Sağlar:
Küf ve bakterilere karşı etkili koruma.

*Üretim Kolaylığı:
Farklı formülasyonlara kolayca entegre edilebilir.

*Maliyet Avantajı:
E 211 Sodyum Benzoat bozulmayı önleyerek ekonomik kayıpları azaltır.

*Tüketici Memnuniyeti:
E 211 Sodyum Benzoat taze ve kaliteli ürünler sunar.

E 211 SODYUM BENZOAT KULLANIMININ AVANTAJLARI:
*Mikrobiyal Kontrol:
E 211 Sodyum Benzoat etkili koruma sağlayarak gıdaların bozulmasını önler.

*Raf Ömrünün Uzatılması:
E 211 Sodyum Benzoat ürünlerin daha uzun süre taze kalmasını sağlar.

*Çok yönlülük:
E 211 Sodyum Benzoat'ın gıda, kozmetik ve ilaç sektörlerinde yaygın kullanımı.

*Tüketim Güvenliği:
E 211 Sodyum Benzoat FDA ve EFSA tarafından onaylanmıştır ve gıda ürünlerinde kullanılan miktarlarda güvenlidir.

E 211 SODYUM BENZOAT'IN KİMYASAL ÖZELLİKLERİ:
*Moleküler Formül: C₆H₅COONa (Benzoik asidin sodyum tuzu)

*Moleküler Ağırlık: 144.11 g/mol

*Kimyasal Yapı:
Nötralize edilmiş forma sodyum iyonu ile bağlı karboksilat grubu (COO⁻) içeren bir benzen halkası.
E 211 Sodyum Benzoat aromatik bir yapıya sahiptir.

*Tepkisellik:
E 211 Sodyum Benzoat düşük pH ortamlarında (asit ortamlarında) benzoik aside dönüşür.
Bu, E 211 Sodyum Benzoat'ın antimikrobiyal aktivitesini sağlar.
E 211 Sodyum Benzoat alkali (bazik) ortamlarda etkisizdir.

*Sulu Çözelti Davranışı:
Suda çözündüğünde sodyum iyonları (Na⁺) ve benzoat iyonları (C₆H₅COO⁻) ayrışır.
Çözeltinin pH'ı hafif alkalidir (7-8,5).

*Antimikrobiyal Özellikler:
E 211 Sodyum Benzoat asidik ortamlarda bakteri, maya ve küf oluşumunu engeller.
E 211 Sodyum Benzoat’ın en etkili olduğu pH seviyesi 4,5’un altındadır.

*Kararlılık:
E 211 Sodyum Benzoat oda sıcaklığında ve uygun koşullar altında oldukça kararlıdır.
E 211 Sodyum Benzoat yüksek sıcaklıklarda parçalanabilir.

*Ayrışma:
Yüksek sıcaklıklarda E 211 Sodyum Benzoat karbondioksite (CO₂) ve sodyum karbonata (Na₂CO₃) ayrışabilir.

*Hidroliz:
E 211 Sodyum Benzoat asidik ortamda benzoik aside dönüşür.

*Kimyasal Stabilite:
E 211 Sodyum Benzoat hava ve ışıkla temasında kimyasal yapısını korur, ancak nemden uzak tutulmalıdır.

E 211 SODYUM BENZOAT HANGİ BESİNLERDE BULUNUR?
Benzoik asit ve sodyum, potasyum ve kalsiyum tuzları aşağıdaki gıdalara eklenebilir:
* sorbik asit içeren alkolsüz aromalı içecekler
*Alkolsüz bira, fıçıda paketlenmiş
* %15 hacme kadar alkol konsantrasyonuna sahip içecekler
* Reçeller, jöleler, marmelatlar, düşük şeker içeriğine sahip
* şekerleştirilmiş, kristalleştirilmiş veya şekerlenmiş meyve ve sebzeler
*Sirke, tuzlu su veya yağda saklanan sebzeler
*zeytin ve zeytin preparatları
*sürülebilir, meyve bazlı makarna
*yarı korunmuş balık ürünleri, yumurtalı, karides
*tuzlanmış ve kurutulmuş balık
*peynir bazlı tatlılar
*sakız
* %60'tan fazla yağ içeriğine sahip emülsifiye soslar
* %60'tan fazla yağ içermeyen emülsifiye soslar
*emülsifiye edilmemiş soslar
*hardal
*baharatlar ve çeşniler
*çorbalar ve sıvı çorbalar
*tıbbi amaçlı diyet gıdalar (bebek ve küçük çocuk gıdaları hariç)
*şekerleme (çikolata hariç)
*Kurutulmuş et ürünlerinin yüzey işlemlerinde ve sıvı diyet takviyelerinde 2000 mg/kg.

E 211 SODYUM BENZOAT BAŞKA NELER İÇİN KULLANILABİLİR?
E 211 Sodyum Benzoat, bazı reçeteli ve reçetesiz satılan ilaçlarda, özellikle öksürük şurubu gibi sıvı ilaçlarda koruyucu olarak kullanılır.

E 211 Sodyum Benzoat aynı zamanda berrak, pürüzsüz hapların üretiminde yağlayıcı olarak da kullanılabilir ve yutulduktan sonra hapların hızla parçalanmasına yardımcı olur.
Yüksek kan amonyak seviyelerini tedavi etmek için daha yüksek miktarda E 211 Sodyum Benzoat reçete edilebilir.
Amonyak, protein parçalanmasının bir yan ürünüdür ve bazı tıbbi durumlarda kan seviyeleri tehlikeli derecede yüksek olabilir.

E 211 Sodyum Benzoat, saç ürünleri, bebek mendilleri, diş macunu ve gargara gibi kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde koruyucu olarak yaygın olarak kullanılır.
E 211 Sodyum Benzoat'ın en büyük endüstriyel kullanımlarından biri, otomobil motorlarındaki soğutma sıvıları gibi korozyonu önlemektir.
E 211 Sodyum Benzoat ayrıca fotoğraf işlemede stabilizatör olarak ve bazı plastiklerin mukavemetini artırmak için de kullanılabilir.

E 211 SODYUM BENZOAT KULLANMAK NEDEN GEREKLİDİR?
E 211 Sodyum Benzoat, sodyum benzoat, potasyum benzoat ve kalsiyum benzoat bakteriyostatik ve fungistatik etkileri nedeniyle gıda endüstrisinde koruyucu olarak kullanılmaktadır.

E 211 SODYUM BENZOAT'IN EKLENEBİLECEĞİ GIDALAR:
E 211 Sodyum Benzoat, Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği ve dikey tebliğlerde yer alan düzenlemelere uygun olarak, ilgili sınırlamalar dikkate alınarak izin verilen nihai ürünlerde kullanılır.
Gerekli bilgilere yönetmelik ve tebliğlerden ulaşılamadığı takdirde ilgili ülkenin düzenleyici otoritelerine başvurulabilir.

E 211 SODYUM BENZOAT KULLANIM ORANLARI:
Kullanım Oranları:
Gıda ürünlerinde: %0,1 – %0,3 (yasal düzenlemelere göre değişiklik gösterebilir).
Kozmetik ürünlerde: %0,5 – %1.

E 211 SODYUM BENZOAT'IN BULUNDUĞU YERLER:
E 211 Sodyum Benzoat, kızılcık, kuru erik ve ahududu gibi meyvelerin yanı sıra tarçın ve karanfil gibi bazı baharatlarda doğal olarak bulunan, benzoik asidin sodyum hidroksitle nötralizasyonu sonucu elde edilen sentetik bir bileşiktir.

E 211 SODYUM BENZOAT'IN GÜVENLİĞİ:
E 211 Sodyum Benzoat, askorbik asitle reaksiyona girdiğinde güçlü bir kanserojen olan benzol oluşturabilir.
Bunun sonucunda nörodejeneratif hastalıklar, siroz, Parkinson Hastalığı gibi bir dizi ciddi hastalık tetiklenebilir.
E 211 Sodyum Benzoat çocuklarda hiperaktivite ile de ilişkilendirilmektedir.

E 211 SODYUM BENZOAT'IN DEĞERİ:
E 211 Sodyum Benzoat, yağmur bitkileri, miselyum ve aflatoksin mantarları üzerinde de güçlü bir baskılayıcı etki üretebilmektedir.
E 211 Sodyum Benzoat, sahip olduğu özellikler nedeniyle gıda endüstrisinde koruyucu olarak kullanılır.

E 211 SODYUM BENZOAT'ın FİZİKSEL ve KİMYASAL ÖZELLİKLERİ:
Kimyasal Adı: Sodyum Benzoat (Benzoik asidin sodyum tuzu)
INCI Adı: Sodyum Benzoat
İnci Adı: Sodyum Benzoat
Genel Ticaret Adı: Sodyum Benzoat
Türkçe Adı: Sodyum Benzoat
CAS Numarası: 532-32-1
AB Numarası: 208-534-8
IUPAC Numarası: Sodyum benzoat (benzoik asidin sodyum tuzu)
E Gıda Kodu: E211

Yüzey Gerilimi: 20 °C'de 1 g/l'de 72,9 mN/m - suya benzer
Bağıl Buhar Yoğunluğu: Uygulanamaz
Doğrusal Formül: C₆H₅COONa
CAS Numarası: 532-32-1
Moleküler Ağırlık: 144.10
Beilstein: 3572467
AB Numarası: 208-534-8
MDL Numarası: MFCD00012463
UNSPSC Kodu: 12352100
eCl@ss: 39024301

PubChem Madde Kimliği: 329751625
SEDEF: NA.21
Form: Toz
Çözünürlük: Su: Çözünür 556 g/L
Kimyasal formülü: C7H5NaO2
Mol kütlesi: 144.105 g•mol−1
Görünüm: Beyaz veya renksiz kristal toz
Koku: kokusuz
Yoğunluk: 1.497 g/cm3
Erime noktası: 410 °C (770 °F; 683 K)

Suda çözünürlük: 62,65 g/100 mL (0 °C), 62,84 g/100 mL (15 °C),
62,87 g/100 mL (30 °C), 74,2 g/100 mL (100 °C)
Çözünürlük: Sıvı amonyak, piridin içinde çözünür
Metanolde çözünürlük: 8,22 g/100 g (15 °C), 7,55 g/100 g (66,2 °C)
Etanolde çözünürlük: 2,3 g/100 g (25 °C), 8,3 g/100 g (78 °C)
1,4-Dioksan'da çözünürlük: 0,818 mg/kg (25 °C)
Moleküler Ağırlık: 144.10 g/mol
Hidrojen Bağı Donör Sayısı: 0
Hidrojen Bağı Alıcı Sayısı: 2
Döndürülebilir Bağ Sayısı: 1

Tam kütle: 144.01872368 g/mol
Monoizotopik Kütle: 144.01872368 g/mol
Topolojik Kutup Yüzey Alanı: 40,1 Å ²
Ağır Atom Sayısı: 10
Formal yük: 0
Karmaşıklık: 108
İzotop Atom Sayısı: 0
Tanımlı Atom Stereomerkez Sayısı: 0
Tanımsız Atom Stereocenter Sayısı: 0
Tanımlı Bağ Stereocenter Sayısı: 0
Tanımsız Bağ Stereocenter Sayısı: 0
Kovalent Bağlı Birim Sayısı: 2

Bileşik Kanonikleştirildi: Evet
Moleküler Formül: C₆H₅COONa
Moleküler Ağırlık: 144.11 g/mol
AB Numarası: 208-534-8
CAS Numarası: 532-32-1
Görünüm: Beyaz kristal toz veya granüller
Erime Noktası: 300°C (ayrışır)
Yoğunluk: 1,5 g/cm³
Suda Çözünürlük: Yüksek oranda çözünür (~20°C'de 630 g/L)
pH (%1 Çözelti): ~7-8
Kaynama Noktası: Kaynamadan önce ayrışır

Kimyasal Adı: Sodyum Benzoat
Kimyasal Formül: C₆H₅COONa
CAS Numarası: 532-32-1
Moleküler Ağırlık: 144.11 g/mol
Sınıf: Gıda Sınıfı (FCC)
Fiziksel ve Kimyasal Özellikler
Görünüm: Beyaz, kristal toz veya granüller
Koku: Kokusuz veya hafif benzoin kokusu
Saflık (Deney): ≥ %99,0
Çözünürlük: Suda serbestçe çözünür; alkolde az çözünür

Nem İçeriği: ≤ %1,5
pH (%1 çözelti): 7,0–8,5
Yoğunluk: 1,44 g/cm³
Görünüm / Açıklama: Beyaz, granül veya kristal toz
Renk: Beyaz
Koku: Kokusuz
Yabancı madde: Herhangi bir yabancı madde kalıntısından arındırılmış
Çözünürlük: Suda serbestçe çözünür, etanolde az çözünür
Deneme: Kurutulmuş bazda min %99,0
CAS Numarası: 532-32-1
AB Numarası: 208-534-8

Moleküler Formül: C7H5NaO2
Moleküler Ağırlık: 144.10 g/mol
IUPAC Adı: Sodyum benzoat
Görünüm: Beyaz, kristal toz veya granüller
Koku: Kokusuz veya hafif benzoin benzeri koku
Çözünürlük: Suda çözünür (20°C'de 630 g/L), etanolde az çözünür
pH (%1 çözelti): 7,5 – 8,5
Erime Noktası: >300°C (ayrışır)
Kaynama Noktası: Uygulanamaz (kaynamadan önce ayrışır)
Yoğunluk: 1,44 g/cm³

Stabilite: Normal depolama koşullarında stabildir,
ancak güçlü asitler altında parçalanır
Bileşik Kanonikleştirildi: Evet
Doğrusal Formül: C6H5COONa
CAS Numarası: 532-32-1
Moleküler Ağırlık: 144.10
Beilstein: 3572467
AB Numarası: 208-534-8
MDL numarası: MFCD00012463
UNSPSC Kodu: 12352100
eCl@ss: 39024301
PubChem Madde Kimliği: 329751625

SEDEF: NA.21
Analiz: %99,0-100,5 (kurutulmuş maddeye göre hesaplanmıştır)
Form: toz
Çözünürlük: suda çözünür 556 g/L
Fiziksel hali: toz
Renk: Beyaz
Koku: kokusuz
Erime noktası/donma noktası: Erime noktası/aralığı: > 300 °C - lit.
Başlangıç kaynama noktası ve kaynama aralığı: 1,013 hPa'da > 450 - < 475 °C
Ayrıştırma: Veri yok
Yanıcılık (katı, gaz): tutuşmaz -

Katıların ve sıvıların piroforik özellikleri
Üst/alt yanıcılık veya patlayıcı limitleri: Veri yok
Parlama noktası: Uygulanamaz
Kendiliğinden tutuşma sıcaklığı: Veri yok
Ayrışma sıcaklığı: Veri yok
pH: 20 °C'de 100 g/l'de yaklaşık 8 Sulu çözelti
Viskozite: Viskozite, kinematik: Veri yok
Viskozite, dinamik: Uygulanamaz
Su çözünürlüğü: 556 g/l - çözünür
Bölme katsayısı: n-oktanol/su: log Pow: 1,88

Buhar basıncı: Uygulanamaz
Yoğunluk: 20 °C'de 1,50 g/cm³ - OECD Test Kılavuzu 109
Bağıl yoğunluk: 20 °C'de 1,5 - OECD Test Kılavuzu 109
Bağıl buhar yoğunluğu: Uygulanamaz
Parçacık özellikleri: Veri yok
Patlayıcı özellikler: Veri yok
Oksitleyici özellikler: yok
Diğer güvenlik bilgileri:
Diğer çözücülerde çözünürlük: Etanol yaklaşık 13,3 g/l

Kimyasal Formül: C₇H₅O₂Na
Moleküler Ağırlık: 144.11 g/mol
CAS Numarası: 532-32-1
AB (EINECS) Numarası: 208-534-8
Fiziksel ve Kimyasal Özellikler:
Görünüm: Beyaz, kristal toz veya granüller
Koku: Kokusuz
Yoğunluk: 1,497 g/cm³
Erime Noktası: 300°C
Çözünürlük:

Suda yüksek çözünürlük: 0°C'de 62,65 g/100 mL;
100°C'de 74,2 g/100 mL
Metanol ve etanolde çözünür
1,4-dioksanda hafifçe çözünür
pH: 7,0–8,5 (25°C'de 144,1 g/L sulu çözelti)
Kimyasal Adı: Sodyum Benzoat (Benzoik asidin sodyum tuzu)
INCI Adı: Sodyum Benzoat
Genel Ticaret Adı: Sodyum Benzoat
CAS Numarası: 532-32-1
AB Numarası: 208-534-8

IUPAC No: Sodyum benzoat (benzoik asidin sodyum tuzu)
E Gıda Kodu: E211
Fiziksel Durum: Toz
Renk: Beyaz
Koku: Kokusuz
Erime Noktası/Donma Noktası: > 300 °C - litre
İlk Kaynama Noktası ve Kaynama Aralığı: > 450 - < 475 °C 1.013 hPa'da
Yanıcılık (katı, gaz): Tutuşmaz -
Katıların ve sıvıların piroforik özellikleri

Üst/Alt Yanıcılık veya Patlayıcılık Sınırları: Veri yok
Parlama Noktası: Uygulanamaz
Kendiliğinden Tutuşma Sıcaklığı: Veri yok
Ayrışma Sıcaklığı: Veri yok
pH: 20 °C'de 100 g/l'de yaklaşık 8 (Sulu çözelti)
Viskozite:
Viskozite, Kinematik: Veri yok
Viskozite, Dinamik: Uygulanamaz
Suda Çözünürlük: 556 g/l - Çözünür
Bölme Katsayısı: n-Oktanol/Su: log Güç: 1,88 -
Biyoakümülasyon beklenmez.

Buhar Basıncı: Uygulanamaz
Yoğunluk: 20 °C'de 1,50 g/cm³
Bağıl Yoğunluk: 20 °C'de 1,5
Bağıl Buhar Yoğunluğu: Uygulanamaz
Parçacık Özellikleri: Veri yok
Patlayıcı Özellikler: Veri yok
Oksitleyici Özellikler: Yok
Diğer Güvenlik Bilgileri:
Diğer Çözücülerde Çözünürlük:
Etanol yaklaşık 13,3 g/l
Yüzey Gerilimi: 20 °C'de 1 g/l'de 72,9 mN/m (suya benzer)
Bağıl Buhar Yoğunluğu: Uygulanamaz

E 211 SODYUM BENZOAT İLK YARDIM ÖNLEMLERİ:
-İlk yardım önlemlerinin tanımı:
*Genel tavsiye:
Bu malzeme güvenlik bilgi formunu görevli doktora gösterin.
*Solunması halinde:
Teneffüs ettikten sonra:
Temiz hava aldırın.
*Cilt teması halinde:
Kirlenmiş tüm giysilerinizi derhal çıkarın.
Cildinizi su/duş ile durulayın.
Bir hekime danışın.
*Göz teması halinde:
Göz temasından sonra:
Bol su ile durulayın.
Kontakt lenslerinizi çıkarın.
*Yutulması halinde:
Yuttuktan sonra:
Mağdura hemen su içirin (en fazla iki bardak).
Bir hekime danışın.
- Acil tıbbi müdahale ve özel tedavi gerektiğine dair gösterge:
Veri yok

E 211 SODYUM BENZOAT'IN YANLIŞLIKLA SALINIM ÖNLEMLERİ:
-Kişisel önlemler, koruyucu ekipman ve acil durum prosedürleri:
*Acil durum personeli olmayanlara tavsiyeler:
Yeterli havalandırmayı sağlayın.
-Çevresel önlemler:
Ürünün giderlere kaçmasına izin vermeyin.
-Sınırlama ve temizleme yöntemleri ve malzemeleri:
Giderleri kapatın.
Dökülenleri toplayın, bağlayın ve pompalayın.
Olası maddi kısıtlamalara dikkat edin.
Kuru olarak alın.
Uygun şekilde bertaraf edin.
Etkilenen bölgeyi temizleyin.

E 211 SODYUM BENZOAT'IN YANGINLA MÜCADELE ÖNLEMLERİ:
-Söndürme malzemeleri:
*Uygun söndürme ortamı:
su
Köpük
Karbondioksit (CO2)
Kuru toz
*Uygun olmayan söndürme maddeleri:
Bu madde/karışım için söndürme maddelerine ilişkin herhangi bir sınırlama verilmemiştir.
-Daha fazla bilgi:
Gazları/buharları/sisleri su püskürtme jetiyle bastırın (bastırın).
Yangın söndürme sularının yüzey sularını veya yeraltı su sistemini kirletmesini önleyin.

E 211 SODYUM BENZOAT'IN MARUZİYET KONTROLLERİ/KİŞİSEL KORUNMA:
-Kontrol parametreleri:
--İşyeri kontrol parametreleri olan bileşenler:
-Pozlama kontrolleri:
--Kişisel koruyucu ekipman:
*Göz/yüz koruması:
Güvenlik gözlüğü kullanın
*Cilt koruması:
Tam iletişim:
Malzeme: Nitril kauçuk
Minimum katman kalınlığı: 0,11 mm
Atılım süresi: 480 dk
Sıçrama teması:
Malzeme: Nitril kauçuk
Minimum katman kalınlığı: 0,11 mm
Atılım süresi: 480 dk
*Vücut Koruması:
koruyucu giysi giyin
*Solunum koruması:
Önerilen Filtre türü: Filtre türü P2
-Çevresel maruziyetin kontrolü:
Ürünün giderlere kaçmasına izin vermeyin.

E 211 SODYUM BENZOAT'ın KULLANIMI ve DEPOLANMASI:
-Herhangi bir uyumsuzluk dahil olmak üzere güvenli depolama koşulları:
*Saklama koşulları:
Sıkıca kapalı tutun.
Kuru tutun.

E 211 SODYUM BENZOAT'ın STABİLİTESİ ve REAKTİVİTESİ :
-Kimyasal kararlılık:
Ürün standart ortam koşullarında (oda sıcaklığı) kimyasal olarak kararlıdır.
-Kaçınılması gereken durumlar:
bilgi mevcut değil
-Uyumsuz malzemeler:
Veri yok