E 212 (БЕНЗОАТ КАЛИЯ)

КАС №: 582-25-2
№ ЕС: 209-481-3

Е 212 (бензоат калия), калиевая соль бензойной кислоты, является пищевым консервантом, подавляющим рост плесени, дрожжей и некоторых бактерий.
E 212 (бензоат калия) лучше всего работает в продуктах с низким pH, ниже 4,5, где он существует в виде бензойной кислоты.

Кислые продукты и напитки, такие как фруктовые соки (лимонная кислота), газированные напитки (угольная кислота), безалкогольные напитки (фосфорная кислота) и соленья (уксус), можно консервировать с помощью бензоата калия.
E 212 (бензоат калия) одобрен для использования в большинстве стран, включая Канаду, Соединенные Штаты и Европейский союз, где он обозначен номером E E212.

E 212 (бензоат калия) также используется в свистках многих фейерверков.

Характеристики:
Химическая формула: C7H5KO2
Молярная масса: 160,213 г·моль-1
Внешний вид: белое гигроскопичное твердое вещество
Запах: без запаха
Плотность: 1,5 г/см3
Температура плавления:> 300 ° C (572 ° F, 573 K)

Е 212 (бензоат калия) — консервант, обычно добавляемый в продукты питания, косметику и средства по уходу за кожей для увеличения срока их хранения.

E 212 (бензоат калия) представляет собой белый порошок без запаха, который получают путем объединения бензойной кислоты и калиевой соли при нагревании.

E 212 (бензоат калия) представляет собой соединение, которое естественным образом содержится в растениях, животных и ферментированных продуктах. Первоначально полученный из бензойной смолы определенных пород деревьев, в настоящее время он в основном производится в промышленных масштабах.

Соли калия обычно извлекаются из соляных пластов или некоторых минералов.

Е 212 (бензоат калия) используется в качестве консерванта, поскольку он предотвращает рост бактерий, дрожжей и особенно плесени. Поэтому его часто добавляют в продукты питания, косметические средства и средства по уходу за кожей, чтобы продлить срок их хранения.

Несколько косметических средств и средств по уходу за кожей, которые могут содержать этот ингредиент, — это шампуни, кондиционеры, очищающие средства для лица и увлажняющие средства.

Е 212 (бензоат калия) — консервант, обычно встречающийся в продуктах питания, косметических средствах и средствах по уходу за кожей.
E 212 (бензоат калия) помогает продлить срок хранения, предотвращая рост бактерий, дрожжей и плесени.

E 212 (бензоат калия) можно найти в различных упакованных пищевых продуктах, в том числе:

Напитки: газированные напитки, ароматизированные напитки и некоторые фруктовые и овощные соки.
Сладости: конфеты, шоколад и выпечка
Приправы: обработанные соусы и заправки для салатов, а также соленые огурцы и оливки.
Спреды: некоторые маргарины, джемы и желе
Обработанное мясо и рыба: соленая или вяленая рыба и морепродукты, а также некоторые мясные нарезки.

E 212 (бензоат калия) представляет собой синтетическое соединение в некоторых продуктах питания и напитках.
E 212 (бензоат калия) и другие близкородственные соединения содержатся во многих продуктах питания и напитках, в первую очередь в продуктах массового производства.

Фунгистатическое соединение, которое широко используется в качестве пищевого консерванта.
E 212 (бензоат калия) конъюгируется с глицином в печени и выводится в виде гиппуровой кислоты.

Использование в промышленности:
-Функциональные жидкости (закрытые системы)
-добавки к краскам и покрытиям, не отнесенные к другим категориям
-Использовать в качестве консерванта
-Различные виды использования, в том числе: продукты питания/напитки, U034, U017, U015, U007, U004, U002

Потребительское использование:
-клеи и герметики
- Использование без TSCA
-Средства личной гигиены

Отрасли промышленности:
- Производство продуктов питания, напитков и табачных изделий
-Разное производство
- производство лакокрасочных материалов

Е 212 (бензоат калия), калиевая соль бензойной кислоты, обычно используется производителями продуктов питания в качестве химического консерванта.
Е 212 (бензоат калия) иногда используется вместо родственного консерванта — бензоата натрия — для снижения содержания натрия в пище.
Е 212 (бензоат калия) помогает бороться с порчей пищевых продуктов и может влиять на вкус пищи, но, как и любая пищевая добавка, у некоторых людей может вызывать аллергические реакции.

По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, бензоат калия «в целом признан безопасным» и одобрен для использования в качестве консерванта, а также ароматизатора. Добавление небольшого количества может помочь предотвратить рост плесени, дрожжей и некоторых бактерий в пищевых продуктах. Поскольку это соединение придает запах определенным продуктам, его также можно использовать в качестве ароматизатора.

E 212 (бензоат калия), как правило, сразу же доступен в большинстве объемов. Можно рассматривать формы высокой чистоты, субмикронные и нанопорошки.

E 212 (бензоат калия) производится в основном для пищевых продуктов и напитков.
Е 212 (бензоат калия) — химический консервант, который в очень низких концентрациях угнетает активность микроорганизмов.
E 212 (бензоат калия) используется в газированных напитках. Срок годности непастеризованного сидра можно значительно увеличить, добавив в него бензоат калия.
E 212 (бензоат калия) также используется в качестве свистка во многих фейерверках.

Белые гранулы или кристаллический порошок без запаха или почти без запаха, растворимые в воде.
E 212 (бензоат калия) является альтернативой бензоату натрия и используется в качестве пищевого консерванта, предотвращая рост бактерий, дрожжей и грибков.
E 212 (бензоат калия) можно использовать в безалкогольных напитках, заправках для салатов, соусах, алкогольных напитках и других продуктах.приправы и закуски.

Описание
Е 212 (бензоат калия) представляет собой калиевую соль бензоата.
E 212 (бензоат калия) в основном используется для консервирования пищевых продуктов для подавления роста плесени, дрожжей и бактерий, поскольку он может создавать условия низкого pH после проникновения в клетки для подавления анаэробного брожения глюкозы.
E 212 (бензоат калия) также можно использовать в свистках многих фейерверков. В аналитической химии его можно использовать в качестве элюента для ионной хроматографии для увеличения отклика детектора.

Химические свойства
Е 212 (бензоат калия) представляет собой слегка гигроскопичный белый кристаллический порошок или гранулы без запаха или почти без запаха. Водные растворы слабощелочные и имеют сладковатый вяжущий вкус.

Химические свойства
Е 212 (бензоат калия), калиевая соль бензойной кислоты, является пищевым консервантом, подавляющим рост плесени, дрожжей и некоторых бактерий.

E 212 (бензоат калия) лучше всего работает в продуктах с низким pH, ниже 4,5, где он существует в виде бензойной кислоты.
Кислые продукты и напитки, такие как фруктовые соки (лимонная кислота), газированные напитки (угольная кислота), безалкогольные напитки (фосфорная кислота) и соленья (уксус), можно консервировать с помощью бензоата калия.
E 212 (бензоат калия) одобрен для использования в большинстве стран, включая Канаду, США и ЕС, где он обозначен номером E E212. В ЕС не рекомендуется для употребления детьми.

Использование
E 212 (бензоат калия) производится в основном для пищевых продуктов и напитков.
Е 212 (бензоат калия) — химический консервант, который в очень низких концентрациях угнетает активность микроорганизмов.
E 212 (бензоат калия) используется в газированных напитках. Срок годности непастеризованного сидра можно значительно увеличить, добавив в него бензоат калия.
E 212 (бензоат калия) также используется в качестве свистка во многих фейерверках.

Использование
Фармацевтическая помощь (консервант).

Методы производства
Е 212 (бензоат калия) получают кислотно-щелочной реакцией между бензойной кислотой и гидроксидом калия.

Фармацевтические приложения
Е 212 (бензоат калия) преимущественно используется в качестве противомикробного консерванта в широком спектре напитков, продуктов питания и некоторых фармацевтических препаратах. Эффективность консерванта увеличивается с уменьшением рН; он наиболее эффективен при pH 4,5 или ниже. Однако при низком рН недиссоциированная бензойная кислота может придавать пищевым продуктам слабый, хотя и заметный вкус.
Бензоат калия все чаще используется в качестве альтернативы бензоату натрия в тех случаях, когда желательно низкое содержание натрия.
Терапевтически бензоат калия также используется для лечения гипокалиемии.

Чистота: 99%
КАС №: 582-25-2
Молекулярная формула: C7H5KO2
Формула Вес: 160,22
Физическая форма: порошок
Чувствительность: гигроскопичный

Формула: C₇H₅KO₂
ММ: 160,21 г/моль
Плавка Pt: >300 °C
Температура хранения: окружающая среда

Е 212 (бензоат калия) — соль бензойной кислоты.
Е 212 (бензоат калия) используется в качестве консерванта для подавления роста плесени, бактерий и дрожжей в продуктах питания и напитках.

Внешний вид - белый
Запах: без запаха
Консервант для продуктов питания и напитков

О E 212 (бензоат калия)
Полезная информация
E 212 (бензоат калия) зарегистрирован в соответствии с Регламентом REACH и производится и/или импортируется в Европейскую экономическую зону в количестве от ≥ 100 до < 1000 тонн в год.

E 212 (бензоат калия) используется в рецептуре или переупаковке, на промышленных площадках и в производстве.

Потребительское использование
ECHA не имеет общедоступных зарегистрированных данных, указывающих, может ли и в каких химических продуктах использоваться это вещество. ECHA не имеет общедоступных зарегистрированных данных о путях, по которым E 212 (бензоат калия) с наибольшей вероятностью попадает в окружающую среду.

Срок службы изделия
ECHA не имеет общедоступных зарегистрированных данных о путях, по которым E 212 (бензоат калия) с наибольшей вероятностью попадает в окружающую среду. ECHA не имеет общедоступных зарегистрированных данных, указывающих, могло ли вещество быть переработано и в каких изделиях оно могло быть переработано.

Широкое использование профессиональными работниками
ECHA не имеет общедоступных зарегистрированных данных, указывающих, может ли и в каких химических продуктах использоваться это вещество. ECHA не имеет общедоступных зарегистрированных данных о типах производства с использованием E 212 (бензоат калия). ECHA не имеет общедоступных зарегистрированных данных о путях, по которым E 212 (бензоат калия) с наибольшей вероятностью попадает в окружающую среду.

Состав или переупаковка
E 212 (бензоат калия) используется в следующих продуктах: покрытиях, чернилах и тонерах, регуляторах pH, продуктах и ​​полимерах для обработки воды.
Выброс в окружающую среду E 212 (бензоат калия) может происходить в результате промышленного использования: составление смесей.

Использование на промышленных объектах
E 212 (бензоат калия) используется в следующих продуктах: фармацевтические препараты, полимеры, продукты разведки или добычи нефти и газа, продукты для покрытий, взрывчатые вещества, чернила и тонеры. E 212 (бензоат калия) используется в следующих областях: добыча полезных ископаемых, полиграфия и производство звукозаписей.производство и строительно-монтажные работы. Е 212 (Бензоат калия) используется для производства: химикатов и целлюлозы, бумаги и бумажных изделий. Выброс в окружающую среду E 212 (бензоат калия) может происходить в результате промышленного использования: в качестве технологической добавки, в качестве технологической добавки, при производстве изделий и в качестве технологической помощи на промышленных объектах.

Производство
Выброс в окружающую среду E 212 (бензоат калия) может происходить в результате промышленного использования: производство вещества.

Названия ИЮПАК:
Бензойная кислота, калиевая соль (1:1)
Бензоат калия
бензоат калия
бензоат калия
калий; бензоат

СИНОНИМЫ:
209-481-3 [ЭИНЭКС]
582-25-2 [РН]
Бензоат калия [французский] [название ACD/IUPAC]
benzoato de potássio [португальский]
калиевая соль бензойной кислоты
БЕНЗОЙНАЯ КИСЛОТА, КАЛИЙНАЯ СОЛЬ
Бензойная кислота, калиевая соль (1:1) [ACD/название индекса]
Kaliumbenzoat [немецкий] [название ACD/IUPAC]
MFCD00013061 [количество леев]
Бензоат калия [ACD/название IUPAC]
[582-25-2] [РН]
209-482-9 [ЭИНЭКС]
50930-41-1 [РН]
582-33-2 [РН]
63631-50-5 [РН]
АГН-ПК-07А5ГВ
Бензоат [ACD/название IUPAC]
Бензойная кислота калий
D05576
ИНЭКС 209-481-3
Калий [ACD/название индекса] [ACD/название IUPAC]
Бензоат калия (NF)
бензоат калия
SCHEMBL1516551