E 213 (БЕНЗОАТ КАЛЬЦИЯ)

КАС №: 2090-05-3
№ ЕС: 218-235-4

Е 213 (бензоат кальция) относится к кальциевой соли бензойной кислоты. При использовании в пищевой промышленности в качестве консерванта его номер E равен E213 (номер INS 213); он одобрен для использования в качестве пищевой добавки в ЕС, США, Австралии и Новой Зеландии.

Формулы и структуры карбоксилатов кальция, производных кальция и родственных металлов, сложны. Обычно координационное число равно восьми, а карбоксилаты образуют связи Ca-O. Другой переменной является степень гидратации.

Молекулярная формула: C14H10CaO4
Молярная масса: 282,305
Точка кипения: 249,3°C при 760 мм рт.ст.
Температура вспышки: 111,4°C
Давление пара: 0,0122 мм рт.ст. при 25°C
Использование: используется для соды, фруктового сока, соевого соуса, уксуса и т. д.

Использование:
Е 213 (бензоат кальция) предпочтительно используется в пищевых продуктах чаще, чем другие соли бензойной кислоты или ее эфиры, из-за его лучшей растворимости и безопасности для человека.

Е 213 (бензоат кальция) используется в безалкогольных напитках, фруктовых соках, концентратах, соевом молоке, соевом соусе и уксусе.

Е 213 (бензоат кальция) является наиболее широко используемым консервантом в производстве хлеба и других хлебобулочных изделий.

Е 213 (бензоат кальция) используется в качестве консерванта для инсектицидной композиции на водной основе, которую можно распылять, а также при приготовлении удобрений прямого распыления на основе формиата кальция.

Е 213 (бензоат кальция) используется в качестве консерванта в составах для полоскания рта.

Е 213 (бензоат кальция) используется в средствах для снижения жесткости воды.

Характеристики:
Химическая формула: Ca(C7H5O2)2
Молярная масса: 282,31 г/моль

Е 213 (бензоат кальция) используется в пищевой промышленности в качестве консерванта.

Описание
Е 213 (бензоат кальция) относится к кальциевой соли бензойной кислоты. При использовании в пищевой промышленности в качестве консерванта его номер E равен E213 (номер INS 213); он одобрен для использования в качестве пищевой добавки в ЕС, США, Австралии и Новой Зеландии.
Формулы и структуры карбоксилатов кальция, производных кальция и родственных металлов, сложны. Обычно координационное число равно восьми, а карбоксилаты образуют связи Ca-O. Другой переменной является степень гидратации.

Использование
Е 213 (бензоат кальция) используется в пищевой промышленности в качестве консерванта.

Химические и физические свойства:
Точка кипения: 249,3ºC при 760 мм рт.ст.
Молекулярная формула: C14H16CaO7
Молекулярный вес: 336,351
Температура вспышки: 111,4ºC
Точная масса: 336.052185
СРП: 52,60000
ЛогП: 2.61540
Давление паров: 0,0122 мм рт.ст. при 25°C

О E 213 (бензоат кальция)
Полезная информация
E 213 (бензоат кальция) зарегистрирован в соответствии с Регламентом REACH и производится и / или импортируется в Европейскую экономическую зону в количестве от ≥ 10 до < 100 тонн в год.

Е 213 (бензоат кальция) используется в изделиях, при составлении рецептур или переупаковке, на промышленных площадках и в производстве.

Потребительское использование
ECHA не имеет общедоступных зарегистрированных данных, указывающих, может ли и в каких химических продуктах использоваться это вещество. ECHA не имеет общедоступных зарегистрированных данных о путях, по которым E 213 (бензоат кальция) с наибольшей вероятностью попадает в окружающую среду.

Срок службы изделия
Выброс в окружающую среду E 213 (бензоат кальция) может происходить в результате промышленного использования: из предметов, из которых вещества не предназначены для высвобождения и где условия использования не способствуют высвобождению.
Другие выбросы E 213 (бензоата кальция) в окружающую среду могут происходить в результате: использования вне помещений в материалах с длительным сроком службы с низкой скоростью выделения (например, металлические, деревянные и пластмассовые конструкции и строительные материалы) и использования внутри помещений в материалах с длительным сроком службы с низкая скорость выделения (например, напольные покрытия, мебель, игрушки, строительные материалы, шторы, обувь, изделия из кожи, изделия из бумаги и картона, электронное оборудование).
E 213 (бензоат кальция) можно найти в продуктах, изготовленных из материалов на основе пластика (например, упаковка и хранение пищевых продуктов, игрушки, мобильные телефоны) и резины (например, шины, обувь, игрушки).

Широкое использование профессиональными работниками
ECHA не имеет общедоступных зарегистрированных данных, указывающих, может ли и в каких химических продуктах использоваться это вещество. ECHA не имеет общедоступных зарегистрированных данных о типах производства с использованием E 213 (бензоат кальция). ECHA не имеет общедоступных зарегистрированных данных о путях, по которым E 213 (бензоат кальция) с наибольшей вероятностью попадает в окружающую среду.

Состав или переупаковка
E 213 (бензоат кальция) используется в следующих продуктах: полимеры.
Выброс в окружающую среду E 213 (бензоат кальция) может происходить в результате промышленного использования: составление смесей и составление материалов.
Использование на промышленных объектах
E 213 (бензоат кальция) используется в следующих продуктах: полимеры.
Е 213 (Бензоат кальция) используется для производства: резиновых изделий и пластмассовых изделий.
Выброс в окружающую среду E 213 (бензоат кальция) может происходить в результате промышленного использования: при производстве изделий и в качестве технологической добавки.

Производство
Выброс в окружающую среду E 213 (бензоат кальция) может происходить в результате промышленного использования: производство вещества.

Названия ИЮПАК:
Бензойная кислота, кальциевая соль
дибензоат кальция
Дибензоат кальция
кальцийгм; дибензоат

СИНОНИМЫ:
benzoato de calcio [португальский]
Бензойная кислота, кальциевая соль
Бензойная кислота, кальциевая соль (2:1) [ACD/название индекса]
БЕНЗОАТ КАЛЬЦИЯ
Дибензоат кальция [ACD/название IUPAC]
Дибензоат кальция [немецкий] [название ACD/IUPAC]
Дибензоат кальция [французский] [название ACD/IUPAC]
(БЕНЗОИЛОКСИ)БЕНЗОАТ КАЛЬЦИЯ
[2090-05-3] [РН]
05.03.2090
тригидрат бензоата кальция
БЕНЗОАТ КАЛЬЦИЯ|ДИБЕНЗОАТ КАЛЬЦИЯ
бис(бензоат) кальция
бензоат кальция
ИНЭКС 218-235-4
MFCD00050767
Гидрат бензоата кальция, 98%, вода <8%
БЕНЗОАТ КАЛЬЦИЯ, РЕАГЕНТ БЕНЗОАТ КАЛЬЦИЯ, РЕАГЕНТ БЕНЗОАТ КАЛЬЦИЯ, РЕАГЕНТ БЕНЗОАТ КАЛЬЦИЯ, РЕАГЕНТ
БЕНЗОАТ КАЛЬЦИЯ
дибензоат кальция
БЕНЗОАТ КАЛЬЦИЯ РЕАГЕНТ
Бензойная кислота кальций
Бис(бензойная кислота)кальциевая соль
Ди(бензойная кислота)кальциевая соль
кальциевая соль дибензойной кислоты
Гидрат бензоата кальция, 98%, вода <:8%
Гидрат бензоата кальция, вода <8%
Бензойная кислота, соль кальция
дибензоат кальция