Быстрый Поиска
Номер КАС: 50-21-5
Номер ЕС: 200-018-0
Название IUPAC: 2-гидроксипропановая кислота.
Химическая формула: C3H6O3
ОПИСАНИЕ:
Молочная кислота, или лактат, является химическим побочным продуктом анаэробного дыхания — процесса, посредством которого клетки производят энергию без присутствия кислорода.
Молочная кислота также находится в нашей крови, где она депонируется мышцами и красными кровяными тельцами.
Е 270 – органическая кислота.
E 270 имеет молекулярную формулу CH3CH(OH)COOH.
В растворенном состоянии Е 270 образует бесцветный раствор.
Бактерии производят Е 270 в йогурте и наших кишках.
Е 270 имеет белый цвет в твердом состоянии и смешивается с водой.
Производство включает как искусственный синтез, так и природные источники.
Молочная кислота представляет собой альфа-гидроксикислоту (АНА) из-за наличия гидроксильной группы, примыкающей к карбоксильной группе.
Е 270 используется в качестве синтетического промежуточного продукта во многих отраслях органического синтеза и в различных биохимических производствах.
Молочная кислота в основном вырабатывается в мышечных клетках и эритроцитах.
Молочная кислота образуется, когда организм расщепляет углеводы для получения энергии при низком уровне кислорода.
Сопряженное основание молочной кислоты называется лактатом.
Времена, когда уровень кислорода в вашем организме может упасть, включают:
• Во время интенсивных упражнений
• Если у вас есть инфекция или заболевание, которое снижает доставку кислорода к тканям вашего тела.
Тест может быть сделан для измерения количества молочной кислоты в крови.
Организм использует молочную кислоту на уровне всего тела.
Молочная кислота играет важную роль в правильной работе клеток, тканей и органов.
Молочная кислота имеет три основных применения в организме:
• как основной источник энергии для митохондрий
• в качестве предшественника для производства глюкозы
• как сигнальная молекула
Ранее врачи считали, что мышцы вырабатывают молочную кислоту при недостатке кислорода.
Однако производство молочной кислоты полностью аэробно, то есть происходит при нормальном дыхании.
Молочная кислота является жизненно важным компонентом для правильной работы организма.
Концентрация молочной кислоты увеличивается во время упражнений, но не вызывает боли в мышцах.
Молочная кислота является неотъемлемой частью функционирования организма, а не только побочным продуктом физических упражнений.
Некоторые состояния здоровья могут увеличить выработку молочной кислоты или снизить способность организма выводить лактат из крови.
Молочная кислота, DL-это рацемический изомер молочной кислоты, биологически активной изоформы в организме человека.
Молочная кислота или лактат образуется при ферментации пирувата лактатдегидрогеназой.
Эта реакция, в дополнение к производству молочной кислоты, также производит никотинамидадениндинуклеотид (НАД), который затем используется в гликолизе для производства источника энергии аденозинтрифосфата (АТФ).
Е 270 представляет собой бесцветную или желтую сиропообразную жидкость без запаха.
Разъедает металлы и ткани.
Используется для производства кисломолочных продуктов, в качестве консерванта для пищевых продуктов и для производства химикатов.
Нормальный промежуточный продукт ферментации (окисления, метаболизма) сахара.
Концентрированная форма используется внутрь для предотвращения желудочно-кишечного брожения.
Лактат натрия представляет собой натриевую соль Е 270 и имеет мягкий соленый вкус.
Е 270 получают путем ферментации источника сахара, такого как кукуруза или свекла, а затем путем нейтрализации полученной молочной кислоты для создания соединения, имеющего формулу NaC3H5O3.
E 270 — одна из самых популярных доступных альфа-оксикислот.
E 270 является распространенным ингредиентом безрецептурных средств по уходу за кожей.
В растворе E 270 может ионизироваться за счет потери протона с образованием лактат-иона CH3CH(OH)CO-2.
По сравнению с уксусной кислотой ее pKa на 1 единицу меньше, то есть молочная кислота в десять раз более кислая, чем уксусная кислота.
Эта более высокая кислотность является следствием внутримолекулярной водородной связи между α-гидроксильной и карбоксилатной группой.
E 270 также используется в более сильных профессиональных пилингах и процедурах.
Е 270 естественным образом содержится в молочных продуктах.
Это то, что придает йогурту и простокваше характерный привкус.
Молочные продукты на самом деле использовались людьми во всем мире для смягчения и красоты кожи.
Люди по-прежнему принимают молочные ванны, но большая часть Е 270, используемая в средствах по уходу за кожей и пилингах, является синтетической (производится в лаборатории).
Молочная кислота хиральна, состоит из двух энантиомеров.
Один известен как l-молочная кислота, (S)-молочная кислота или (+)-молочная кислота, а другой, его зеркальное отражение, представляет собой d-молочная кислота, (R)-молочная кислота или (-)-молочная кислота. молочная кислота.
Смесь этих двух веществ в равных количествах называется dl-молочной кислотой или рацемической молочной кислотой.
Молочная кислота гигроскопична.
dl-молочная кислота смешивается с водой и этанолом при температуре выше ее точки плавления, которая составляет от 16 до 18 °C.
d-молочная кислота и l-молочная кислота имеют более высокую температуру плавления.
Молочная кислота, образующаяся при ферментации молока , часто бывает рацемической, хотя некоторые виды бактерий производят исключительно d-молочную кислоту.
С другой стороны, молочная кислота, образующаяся при анаэробном дыхании в мышцах животных, имеет энантиомер (l) и иногда называется «сарколактовой» кислотой, от греческого «sarx» для плоти.
У животных L-лактат постоянно вырабатывается из пирувата с помощью фермента лактатдегидрогеназы (ЛДГ) в процессе ферментации при нормальном обмене веществ и физических нагрузках.
Его концентрация не увеличивается до тех пор, пока скорость производства лактата не превысит скорость удаления лактата, что регулируется рядом факторов, включая переносчики монокарбоксилатов, концентрацию и изоформу ЛДГ, а также окислительную способность тканей.
Концентрация лактата в крови обычно составляет 1–2 мМ в состоянии покоя, но может повышаться до более чем 20 мМ во время интенсивной нагрузки и до 25 мМ после нее.
В дополнение к другим биологическим функциям L-молочная кислота является основным эндогенным агонистом рецептора гидроксикарбоновой кислоты 1 (HCA1), который представляет собой рецептор, связанный с G-белком, связанный с Gi/o (GPCR).
В промышленности молочнокислое брожение осуществляется молочнокислыми бактериями, которые превращают простые углеводы, такие как глюкоза, сахароза или галактоза, в молочную кислоту.
Эти бактерии также могут расти во рту; кислота, которую они производят, ответственна за разрушение зубов, известное как кариес.
В медицине лактат является одним из основных компонентов лактатного раствора Рингера и раствора Гартмана.
Эти внутривенные жидкости состоят из катионов натрия и калия, а также анионов лактата и хлорида в растворе с дистиллированной водой, как правило, в концентрациях, изотонических крови человека.
Е 270 чаще всего используется для инфузионной терапии после кровопотери в результате травмы, операции или ожога.
Номер КАС: 50-21-5
Номер ЕС: 200-018-0
Название IUPAC: 2-гидроксипропановая кислота.
Химическая формула: C3H6O3
ИСТОРИЯ Е 270:
Шведский химик Карл Вильгельм Шееле был первым, кто выделил молочную кислоту в 1780 году из кислого молока.
Название отражает лакт-сочетающую форму, происходящую от латинского слова lac, что означает молоко.
В 1808 году Йонс Якоб Берцелиус обнаружил, что молочная кислота (на самом деле l-лактат) также вырабатывается в мышцах во время физической нагрузки.
Его структура была установлена Йоханнесом Вислиценусом в 1873 году.
В 1856 году Луи Пастер открыл роль Lactobacillus в синтезе молочной кислоты.
Этот путь был коммерчески использован немецкой аптекой Boehringer Ingelheim в 1895 году.
В 2006 году мировое производство молочной кислоты достигло 275 000 тонн при среднегодовом росте на 10%.
ПРОИЗВОДСТВО Е 270:
Молочная кислота производится в промышленности путем бактериальной ферментации углеводов или путем химического синтеза из ацетальдегида.
В 2009 г. молочная кислота производилась преимущественно (70–90%) путем ферментации.
Производство рацемической молочной кислоты, состоящей из смеси 1:1 d- и l-стереоизомеров или смесей с содержанием l-молочной кислоты до 99,9%, возможно путем микробного брожения.
Производство d-молочной кислоты в промышленных масштабах путем ферментации возможно, но это гораздо сложнее.
ФЕРМЕНТАТИВНОЕ ПРОИЗВОДСТВО Е 270:
Кисломолочные продукты получают в промышленных масштабах путем сквашивания молока или сыворотки молочнокислыми бактериями: Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus (Lactobacillus bulgaricus), Lactobacillus helveticus, Lactococcus lactis и Streptococcus salivarius subsp. термофильный (стрептококк термофильный).
В качестве исходного материала для промышленного производства молочной кислоты можно использовать практически любой источник углеводов, содержащий сахара С5 и С6.
Часто используют чистую сахарозу, глюкозу из крахмала, сахар-сырец и свекольный сок.
Бактерии, продуцирующие молочную кислоту, можно разделить на два класса: гомоферментативные бактерии, такие как Lactobacillus casei и Lactococcus lactis, продуцирующие два моля лактата из одного моля глюкозы, и гетероферментативные виды, продуцирующие один моль лактата из одного моля глюкозы, а также диоксид углерода и уксусная кислота/этанол.
Номер КАС: 50-21-5
Номер ЕС: 200-018-0
Название IUPAC: 2-гидроксипропановая кислота.
Химическая формула: C3H6O3
ХИМИЧЕСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО Е 270:
Рацемическую молочную кислоту синтезируют в промышленных масштабах путем взаимодействия ацетальдегида с цианистым водородом и гидролиза полученного лактонитрила.
При гидролизе соляной кислотой в качестве побочного продукта образуется хлорид аммония; Японская компания Musashino является одним из последних крупных производителей молочной кислоты на этом пути.
Синтез как рацемической, так и энантиочистой молочной кислоты возможен также из других исходных материалов (винилацетат, глицерин и др.) путем применения каталитических процедур.
БИОЛОГИЯ:
Молекулярная биология:
L-молочная кислота является первичным эндогенным агонистом рецептора 1 гидроксикарбоновой кислоты (HCA1), Gi/o-связанного рецептора, связанного с G-белком (GPCR).
Упражнения и лактат:
Во время силовых упражнений, таких как бег на короткие дистанции, когда потребность в энергии высока, глюкоза расщепляется и окисляется до пирувата, а лактат затем вырабатывается из пирувата быстрее, чем организм может его переработать, вызывая повышение концентрации лактата.
Производство лактата полезно для регенерации NAD+ (пируват восстанавливается до лактата, а NADH окисляется до NAD+), который расходуется на окисление глицеральдегид-3-фосфата при производстве пирувата из глюкозы, что обеспечивает поддержание выработки энергии и упражнения можно продолжать.
Во время интенсивных упражнений дыхательная цепь не справляется с количеством ионов водорода, которые соединяются с образованием НАДН, и не может достаточно быстро регенерировать НАД+.
Полученный лактат можно использовать двумя способами:
Окисление обратно в пируват хорошо насыщенными кислородом мышечными клетками, клетками сердца и клетками мозга
Затем пируват непосредственно используется для подпитки цикла Кребса.
Преобразование в глюкозу посредством глюконеогенеза в печени и обратное высвобождение в кровоток; см. цикл Кори
Если концентрация глюкозы в крови высока, глюкоза может использоваться для создания запасов гликогена в печени.
Однако лактат постоянно образуется в состоянии покоя и при любой интенсивности упражнений.
Используя стабильные изотопные индикаторы, Джордж Брукс и его коллеги из Калифорнийского университета в Беркли обнаружили, что лактат служит метаболическим топливом, вырабатываемым и окисляющимся в мышцах, находящихся в состоянии покоя и тренирующихся.
Некоторыми причинами этого являются метаболизм в красных кровяных тельцах, в которых отсутствуют митохондрии, и ограничения, связанные с активностью ферментов в мышечных волокнах, обладающих высокой гликолитической способностью.
В 2004 г. Робергс и соавт. утверждал, что молочнокислый ацидоз во время упражнений является «конструкцией» или мифом, указывая на то, что часть Н+ поступает из гидролиза АТФ (АТФ4- + Н2О → АДФ3- + НРО2-4 + Н+) и что восстановление пирувата до лактата (пируват- + НАДН + Н+ → лактат- + НАД+) фактически потребляет Н+.
Линдингер и др. возражали, что они игнорировали причинные факторы увеличения [H+].
В конце концов, производство лактата- из нейтральной молекулы должно увеличивать [H+], чтобы поддерживать электронейтральность.
Суть статьи Робергса, однако, заключалась в том, что лактат образуется из пирувата, имеющего такой же заряд.
Производство пирувата из нейтральной глюкозы приводит к образованию H+:
C6H12O6 + 2 NAD+ + 2 ADP3− + 2 HPO2−4→2 CH3COCO−2 + 2 H+ + 2 NADH + 2 ATP4− + 2H2O
Последующее производство лактата поглощает эти протоны:
2 CH3COCO−2 + 2 H+ + 2 NADH → 2 CH3CH(OH)CO−2 + 2 NAD+
Общий:
C6H12O6 + 2 NAD+ + 2 ADP3- + 2 HPO2-4→2 CH3COCO-2 + 2 H+ + 2 NADH + 2 ATP4- + 2 H2O→2 CH3CH(OH)CO-2 + 2 NAD+ + 2 ATP4- + 2 H2O
Хотя реакция глюкоза → 2 лактат- + 2 H+ высвобождает два H+, если рассматривать их отдельно, H+ поглощаются при производстве АТФ.
С другой стороны, поглощенная кислотность высвобождается при последующем гидролизе АТФ: АТФ4- + Н2О → АДФ3- + НРО2-4 + Н+. Итак, как только включено использование АТФ, общая реакция
C6H12O6 → 2 CH3COCO−2 + 2 H+
Генерация CO2 во время дыхания также вызывает увеличение [H+].
ИСТОЧНИК ЭНЕРГИИ НЕРВНОЙ ТКАНИ:
Хотя обычно предполагается, что глюкоза является основным источником энергии для живых тканей, есть несколько сообщений, указывающих на то, что именно лактат, а не глюкоза, предпочтительно метаболизируется нейронами в мозге нескольких видов млекопитающих (примечательными из них являются мыши). , крысы и люди). Согласно гипотезе лактатного челнока, глиальные клетки ответственны за превращение глюкозы в лактат и за доставку лактата к нейронам.
Из-за этой локальной метаболической активности глиальных клеток внеклеточная жидкость, непосредственно окружающая нейроны, сильно отличается по составу от крови или спинномозговой жидкости, будучи значительно более богатой лактатом, как это было обнаружено в исследованиях микродиализа.
Номер КАС: 50-21-5
Номер ЕС: 200-018-0
Название IUPAC: 2-гидроксипропановая кислота.
Химическая формула: C3H6O3
РАЗВИТИЕ МОЗГА МЕТАБОЛИЗМ:
Некоторые данные свидетельствуют о том, что лактат важен на ранних стадиях развития для метаболизма мозга у пренатальных и ранних постнатальных субъектов, при этом лактат на этих стадиях имеет более высокие концентрации в жидкостях организма и используется мозгом преимущественно по сравнению с глюкозой.
Также была выдвинута гипотеза, что лактат может оказывать сильное действие на ГАМКергические сети в развивающемся мозге, делая их более ингибирующими, чем предполагалось ранее, действуя либо за счет лучшей поддержки метаболитов, либо за счет изменения базовых внутриклеточных уровней pH, либо за счет того и другого.
Исследования срезов головного мозга мышей показывают, что β-гидроксибутират, лактат и пируват действуют как окислительные энергетические субстраты, вызывая увеличение фазы окисления НАД(Ф)Н, что глюкоза была недостаточна как переносчик энергии при интенсивной синаптической активности и, наконец, , что лактат может быть эффективным энергетическим субстратом, способным поддерживать и усиливать аэробный энергетический метаболизм мозга in vitro.
Исследование «предоставляет новые данные о двухфазных переходных процессах флуоресценции NAD(P)H, важном физиологическом ответе на нервную активацию, который был воспроизведен во многих исследованиях и, как полагают, происходит преимущественно из-за вызванных активностью изменений концентрации в клеточных пулах NADH».
Лактат также может служить важным источником энергии для других органов, включая сердце и печень.
Во время физической активности до 60% скорости обмена энергии сердечной мышцы происходит за счет окисления лактата.
СВОЙСТВА Е 270:
Химическая формула: C3H6O3
Молярная масса: 90,078 г•моль−1
Температура плавления: 18 ° C (64 ° F, 291 K)
Температура кипения: 122 ° C (252 ° F, 395 K) при 15 мм рт .
Растворимость в воде: смешивается
Кислотность (pKa): 3,86, 15,1
Термохимия:
Стандартная энтальпия сгорания (ΔcH ⦵ 298): 1361,9 кДж/моль, 325,5 ккал/моль, 15,1 кДж/г, 3,61 ккал/г
Молекулярный вес: 90,08 г/моль
XLogP3: -0,7
Количество доноров водородной связи: 2
Количество акцепторов водородной связи: 3
Количество вращающихся связей: 1
Точная масса: 90,031694049 г/моль
Масса моноизотопа: 90,031694049 г/моль
топологической полярной поверхности: 57,5 Ų
Количество тяжелых атомов: 6
Официальное обвинение: 0
Сложность: 59.1
Количество атомов изотопа: 0
Определенное число стереоцентров атома: 0
Количество стереоцентров неопределенного атома: 1
Определенное число стереоцентров связи: 0
Неопределенный счетчик стереоцентров связи: 0
Количество ковалентно-связанных единиц: 1
Соединение канонизировано: Да
Физическое описание:
Молочная кислота представляет собой бесцветную или желтую сиропообразную жидкость без запаха.
Разъедает металлы и ткани.
Используется для производства кисломолочных продуктов, в качестве консерванта для пищевых продуктов и для производства химикатов.
Цвет/Форма:
Кристаллы (плавятся при 16,8 °C)
Желтые до бесцветных кристаллы или сиропообразная 50% жидкость
Запах: без запаха
Вкус: Мягкий кисловатый вкус, не подавляющий более слабые ароматические вкусы.
Точка кипения: 122°C при 1,50E+01 мм рт.ст.
Температура плавления: 16,8 ° С
Температура вспышки: 110 °C
Растворимость: 1000000 мг/л
Плотность : 1,2 при 68 °F
Давление паров : 0,08 мм рт.ст.
Вязкость:
Вязкость водного раствора молочной кислоты при 25 °C: 1,042 мПа•с (6,29 масс.%), 1,752 мПа•с (25,02 масс.%), 4,68 мПа•с (54,94 масс.%), 36,9 мПа•с (88,60 масс.%)
Коррозионная активность: Едкий в концентрированных растворах
pH: pH 10% водного раствора молочной кислоты составляет 1,75.
Стабильность/срок годности:
Стабилен при соблюдении рекомендуемых условий хранения.
Разложение:
При нагревании до разложения выделяет едкий дым и раздражающие пары.
Показатель преломления: показатель преломления = 1,4392 при 20 °C.
Константы диссоциации: pKa: 3,86 (при 20 °C).
Номер КАС: 50-21-5
Номер ЕС: 200-018-0
Название IUPAC: 2-гидроксипропановая кислота.
Химическая формула: C3H6O3
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ Е 270:
Фармацевтические и косметические применения:
Е 270 также используется в фармацевтической технологии для производства водорастворимых лактатов из нерастворимых в других условиях активных ингредиентов.
Е 270 находит дальнейшее применение в препаратах для местного применения и косметике для регулирования кислотности, а также благодаря своим дезинфицирующим и кератолитическим свойствам.
E 270 популярен по двум основным причинам:
E 270 может реально изменить кожу при регулярном использовании.
Е 270 — одна из самых мягких оксикислот, используемых в уходе за кожей.
Продукты:
Молочная кислота содержится преимущественно в кисломолочных продуктах, таких как кумыс, лабан, простокваша, кефир, некоторые твороги.
Казеин в ферментированном молоке коагулируется (свертывается) молочной кислотой.
Молочная кислота также отвечает за кислый вкус хлеба на закваске.
В списках информации о пищевой ценности молочная кислота может быть включена в термин «углеводы» (или «углеводы по-разному»), потому что это часто включает все, кроме воды, белка, жира, золы и этанола.
Если это так, то при расчете энергии пищи могут использоваться стандартные 4 килокалории (17 кДж) на грамм, которые часто используются для всех углеводов.
Но в некоторых случаях Е 270 игнорируется при расчете.
Энергетическая плотность Е 270 составляет 362 килокалории (1510 кДж) на 100 г.
Некоторые сорта пива (кислое пиво) намеренно содержат молочную кислоту, например, бельгийские ламбики.
Чаще всего это вырабатывается естественным путем различными штаммами бактерий.
Эти бактерии сбраживают сахар в кислоты, в отличие от дрожжей, которые сбраживают сахар в этанол.
После охлаждения сусла дрожжам и бактериям дают «попасть» в открытые ферментеры.
Пивовары более распространенных стилей пива позаботятся о том, чтобы такие бактерии не попали в ферментер.
Другие кислые стили пива включают берлинер вайссе, фламандское красное и американский дикий эль.
В виноделии часто используется бактериальный процесс, естественный или контролируемый, для преобразования природной яблочной кислоты в молочную, для уменьшения резкости и по другим причинам, связанным со вкусом.
Яблочно-молочное брожение осуществляется молочнокислыми бактериями.
Хотя молочная кислота обычно не содержится в значительных количествах во фруктах, она является основной органической кислотой во фруктах акебии, составляя 2,12% сока.
В качестве пищевой добавки одобрен для использования в ЕС, США, Австралии и Новой Зеландии; он указан под номером INS 270 или под номером E E270.
Е 270 используется в качестве пищевого консерванта, отвердителя и ароматизатора.
E 270 входит в состав пищевых продуктов, подвергшихся технологической обработке, и используется в качестве дезинфицирующего средства при переработке мяса.
Е 270 производится путем ферментации углеводов, таких как глюкоза, сахароза или лактоза, или путем химического синтеза.
Источники углеводов включают кукурузу, свеклу и тростниковый сахар.
ЧИСТЯЩИЕ СРЕДСТВА:
E 270 используется в некоторых жидких очистителях в качестве средства для удаления накипи для удаления отложений жесткой воды, таких как карбонат кальция, образующий лактат, лактат кальция.
Благодаря высокой кислотности такие отложения очень быстро устраняются, особенно при использовании кипятка, например, в чайниках.
E 270 также набирает популярность в антибактериальных моющих средствах для посуды и мыле для рук, заменяющих триклозан.
ПРЕИМУЩЕСТВА Е 270:
Убивает бактерии: Основываясь на нашем глубоком погружении в Google, исследования эффективности молочной кислоты в отношении кожи были ограничены в начале-середине 1900-х годов, но в 1985 году исследование показало, что Е 270 помогает убить кожные инфекции у новорожденных.
E 270 отслеживает, что он будет делать то же самое у взрослых, включая раздражающие, вызывающие прыщи.
Уменьшает акне: также было доказано, что он уменьшает акне.
Увеличивает обновление клеток: E 270 работает, увеличивая скорость обновления кожи, вызывая рост новой и более молодой кожи.
Помогает уменьшить морщины: позже, в 1996 году, когда были испытаны различные концентрации (5 процентов и 12 процентов), исследователи обнаружили, что более высокие концентрации проникают как в дерму, так и в эпидермис (5 процентов могут достигать только эпидермиса) для более упругой и толстой кожи. , что приводит к уменьшению количества тонких линий и морщин.
кин удерживает влагу: новая кожа также может иметь лучшую способность удерживать влагу.
ПОДДЕЛКА:
E 270 исторически использовался для стирания чернил с официальных документов, которые должны быть изменены во время подделки.
Номер КАС: 50-21-5
Номер ЕС: 200-018-0
Название IUPAC: 2-гидроксипропановая кислота.
Химическая формула: C3H6O3
ХАРАКТЕРИСТИКИ Е 270:
Анализ (алкалиметрический): 88,0 - 92,0 %
Анализ (стереохимическая чистота (S)-молочной кислоты): ≥ 95,0 %
Личность (ИК-спектр): проходит проверку
Идентичность (pH): проходит тест
Идентичность (плотность): проходит тест
Личность (лактат): проходит тест
Идентичность (анализ): проходит тест
Внешний вид: прозрачная маслянистая жидкость не более интенсивного цвета, чем эталонный раствор Y₆.
Нерастворимые в эфире вещества: проходит тест
Лимонная, щавелевая и фосфорная кислоты: проходит тест
Плотность (д 20/20): 1,20 - 1,21
Хлорид (Cl): ≤ 0,2 %
Сульфат (SO₄): ≤ 200 частей на миллион
As (мышьяк): ≤ 3 частей на миллион
Ca (кальций): ≤ 200 частей на миллион
Fe (железо): ≤ 10 частей на миллион
Hg (ртуть): ≤ 1 ppm
Pb (свинец): ≤ 2 частей на миллион
Этанол : ≤ 5000 частей на миллион
Уксусная кислота: ≤ 5000 частей на миллион
Метанол: ≤ 50 частей на миллион
Другие остаточные растворители (ICH Q3C): исключены производственным процессом.
Сахара и другие редуцирующие вещества: проходит тест
Сульфатная зола (600 °C): ≤ 0,10 %
Общее количество аэробных микробов (TAMC): ≤ 10²
Общее количество дрожжей/плесеней (TYMC): ≤ 10²
Бактериальные эндотоксины: ≤ 5 МЕ/г
Номер КАС: 50-21-5
Номер ЕС: 200-018-0
Название IUPAC: 2-гидроксипропановая кислота.
Химическая формула: C3H6O3
СИНОНИМЫ СЛОВА E270:
Условия входа в MeSH:
2 гидроксипропановая кислота
2 Гидроксипропионовая кислота
2-гидроксипропановая кислота
2-гидроксипропионовая кислота
лактат аммония
D Молочная кислота
D-молочная кислота
L молочная кислота
L-молочная кислота
лактат
лактат, аммоний
Молочная кислота
Пропановая кислота, 2-гидрокси-, (2R)-
Пропановая кислота, 2-гидрокси-, (2S)-
Сарколактовая кислота
Синонимы , предоставленные депозитором HelpNew Window
молочная кислота
2-гидроксипропановая кислота
DL-молочная кислота
50-21-5
2-гидроксипропионовая кислота
Молочная кислота
лактат
Полимолочная кислота
Тонзиллозан
Рацемическая молочная кислота
Обыкновенная молочная кислота
Этилидениловая кислота
Пропановая кислота, 2-гидрокси-
лактоваган
молочная кислота
Киселина Млечна
DL-Milchsaeure
альфа-гидроксипропионовая кислота
1-гидроксиэтанкарбоновая кислота
Молочная кислота, дл-
Этилиденмилхсаур
26100-51-6
молочная кислота
(RS)-2-гидроксипропионовая кислота
FEMA № 2611
598-82-3
Киселина 2-гидроксипропанова
Пропионовая кислота, 2-гидрокси-
КРИС 2951
ХСДБ 800
(+-)-2-гидроксипропановая кислота
Кислота молочная техническая
Пропановая кислота, гидрокси-
СИ-83
альфа-гидроксипропановая кислота
DL-молочная кислота
СНБ 367919
АИ3-03130
Пурак FCC 80
Пурак FCC 88
MFCD00004520
(R)-2-гидроксипропионовая кислота; HD-Lac-OH
ЧЕБИ:78320
Поли(L-лактид)
Молочная кислота USP
НБК-367919
NCGC00090972-01
2-гидроксипропионовая кислота
Молочная кислота (натуральная)
Е 270
DSSTox_CID_3192
(+/-)-молочная кислота
C01432
DSSTox_RID_76915
DSSTox_GSID_23192
Milchsaure [немецкий]
Мильхсор
Номер Федерального агентства по чрезвычайным ситуациям 2611.
Киселина млецна [чешский]
Чхонин самрахан
УНИИ-3B8D35Y7S4
КАС-50-21-5
Чхонин Хэвухван
Чхонин Хэджангван
Киселина 2-гидроксипропанова [чешская]
ЭИНЭКС 200-018-0
ИНЭКС 209-954-4
Молочная кислота [USP: JAN]
Химический код пестицида EPA 128929
БРН 5238667
лактазол
1-гидроксиэтан 1-карбоновая кислота
Биолак
Люрекс
2-гидрокси-2-метилуксусная кислота
лактидный полимер
MFCD00064266
Хим-Каст
L-молочная кислота
DL-полимолочная кислота
Лактат (TN)
Молочная кислота буферная
3B8D35Y7S4
2-гидропропановая кислота
2-гидроксипропионовая кислота
4b5w
(+,-)-молочная кислота
Пропановая кислота, (+-)
ХИПЮРЕ 88
(.+/-.)-молочная кислота
ЕС 200-018-0
Молочная кислота (7CI,8CI)
Молочная кислота (JP17/USP)
Молочная кислота, 85%, FCC
NCIOpen2_000884
α-Гидроксипропановая кислота
α-Гидроксипропионовая кислота
Молочная кислота, неуточненная форма
(RS)-2-гидроксипропановая кислота
Молочная кислота (ароматизатор)
ИНС № 270
DL-молочная кислота (90 процентов)
L-(+)-молочная кислота, 98%
КЕМБЛ1200559
DTXSID7023192
Молочная кислота, натуральная, >=85%
(+/-)-2-гидроксипропановая кислота
БДБМ23233
L-молочная кислота или dl-молочная кислота
DL-молочная кислота, ~90% (Т)
ИНС-270
DL-молочная кислота, AR, >=88%
DL-молочная кислота, LR, >=88%
Пропановая кислота, 2-гидрокси- (9CI)
Токс21_111049
Токс21_202455
Токс21_303616
ББЛ027466
НСК367919
STL282744
АКОС000118855
АКОС017278364
Токс21_111049_1
АМ87208
DB04398
MCULE-5387110670
SB44647
SB44652
DL-молочная кислота, 85 % (вес/вес), сироп
Пропановая кислота, 2-гидрокси-, (.+/-.)-
NCGC00090972-02
NCGC00090972-03
NCGC00257515-01
NCGC00260004-01
26811-96-1
I487
Молочная кислота, 1,0 н. стандартный раствор
ДБ-071134
Е-270
FT-0624390
FT-0625477
FT-0627927
FT-0696525
FT-0774042
L0226
Раствор молочной кислоты, реагент ACS, >=85%
Раствор молочной кислоты, USP, 88,0-92,0%
Раствор молочной кислоты, Па, 84,5-85,5%
Молочная кислота, соответствует спецификациям испытаний USP
D00111
ПРОПАНОВАЯ КИСЛОТА, 2-ГИДРОКСИ-, (.+-.)-
А877374
DL-молочная кислота, SAJ первого сорта, 85,0-92,0%
Q161249
DL-молочная кислота, специальный сорт JIS, 85,0-92,0%
Раствор молочной кислоты, Vetec(TM) ч.д.а., 85%
Ф2191-0200
БК10Ф553-5Д5Д-4388-ББ74-378ЭД4Э24908
Молочная кислота, эталонный стандарт Фармакопеи США (USP)
Молочная кислота, вторичный фармацевтический стандарт; Сертифицированный справочный материал
DL-молочная кислота 90%, синтетическая, соответствует аналитическим спецификациям Ph. Eur.
