ÜRÜNLER

E 290 (KARBON DİOKSİT)

E 290 (KARBON DİOKSİT) = KURU BUZ

CAS Numarası: 124-38-9
EC Numarası: 204-696-9
Ampirik Formül (Hill Notasyonu): CO2

E 290 (Karbon Dioksit) (kimyasal formül CO2), oda sıcaklığında gaz halinde bulunan, her biri iki oksijen atomuna kovalent olarak çift bağlı bir karbon atomuna sahip moleküllerden oluşan kimyasal bir bileşiktir.

Havada, E 290 (Karbon Dioksit) görünür ışığa karşı şeffaftır ancak kızılötesi radyasyonu emerek bir sera gazı görevi görür.
E 290 (Karbon Dioksit), Dünya atmosferinde hacimce 417 ppm'de (yaklaşık %0.04) bir eser gazdır ve sanayi öncesi 280 ppm seviyelerinden yükselmiştir.

Fosil yakıtların yakılması bu artan E 290 (Karbondioksit) konsantrasyonlarının birincil nedeni ve aynı zamanda küresel ısınma ve iklim değişikliğinin birincil nedenidir.
E 290 (Karbon Dioksit) suda çözünür ve yeraltı sularında, göllerde, buzullarda ve deniz suyunda bulunur.

E 290 (Karbon Dioksit) suda çözündüğünde E 290 (Karbon Dioksit) karbonik asit (H2CO3) oluşturur, bu da atmosferik CO2 seviyeleri arttıkça okyanus asitlenmesine neden olur.
E 290 (Karbon Dioksit) Normal doğal gazdır.
Havanın bir kısmı ve vücudun metabolizması tarafından üretilir.

Karbon döngüsünde mevcut karbon kaynağı olarak, atmosferik karbondioksit, Dünya'daki yaşam için birincil karbon kaynağıdır.
E 290'ın (Karbon Dioksit) Dünya'nın endüstri öncesi atmosferindeki konsantrasyonu, Prekambriyen'in sonlarından beri organizmalar ve jeolojik olaylar tarafından düzenlenmektedir.

Bitkiler, algler ve siyanobakteriler, atık ürün olarak oksijen üreten fotosentez adı verilen bir süreçte E 290'dan (Karbondioksit) karbonhidratları ve suyu sentezlemek için güneş ışığından gelen enerjiyi kullanır.
Buna karşılık, oksijen tüketilir ve E 290 (Karbon Dioksit) tüm aerobik organizmalar tarafından organik bileşikleri solunum yoluyla enerji üretmek üzere metabolize ettiklerinde atık olarak salınır.

E 290 (Karbon Dioksit), orman yangınları gibi organik maddeler çürüdüğünde veya yandığında açığa çıkar.
Bitkiler fotosentez için E 290'a (Karbondioksit) ihtiyaç duyduğundan ve insanlar ve hayvanlar besin olarak bitkilere bağımlı olduğundan, yeryüzündeki yaşamın devamı için E 290 (Karbondioksit) gereklidir.

E 290 (Karbon Dioksit) kuru havadan %53 daha yoğundur, ancak uzun ömürlüdür ve atmosferde iyice karışır.
Atmosfere aşırı E 290 (Karbon Dioksit) emisyonlarının yaklaşık yarısı kara ve okyanus karbon yutakları tarafından emilir.
Çürüme ve orman yangınları E 290'ın (Karbon Dioksit) atmosfere geri salınmasıyla sonuçlandığından, bu lavabolar doymuş hale gelebilir ve uçucudur.

E 290 (Karbon Dioksit) sonunda kayalarda ve kömür, petrol ve doğal gaz gibi organik tortularda tutulur (uzun süre saklanır).
Sequestered E 290 (Karbon Dioksit), fosil yakıtların yakılması yoluyla veya doğal olarak volkanlar, kaplıcalar, gayzerler ve karbonat kayalarının suda çözünmesi veya asitlerle reaksiyona girmesi yoluyla atmosfere salınır.

E 290 (Karbon Dioksit) suda çözünür, suda iyonlaşması eksik olduğundan zayıf bir asit olan H2CO3'ü (karbonik asit) geri dönüşümlü olarak oluşturur.
CO2 + H2O ⇌ H2CO3

Bu nedenle, E 290'ın (Karbon Dioksit) çoğunluğu karbonik aside dönüştürülmez, ancak pH'ı etkilemeden E 290 (Karbon Dioksit) molekülleri olarak kalır.
E 290 (Karbon Dioksit), H2CO3 ve protonsuz formların HCO−3 (bikarbonat) ve CO2−3(karbonat) nispi konsantrasyonları pH'a bağlıdır.

Bir Bjerrum grafiğinde gösterildiği gibi, nötr veya hafif alkali suda (pH > 6.5), bikarbonat formu baskındır (>%50), deniz suyunun pH'ında en yaygın (>%95) hale gelir.
Çok alkali suda (pH > 10,4) baskın form (>%50) karbonattır.

Tipik pH = 8.2-8.5 ile hafif alkali olan okyanuslar, litre başına yaklaşık 120 mg bikarbonat içerir.
Diprotik olduğundan, karbonik asidin iki asit ayrışma sabiti vardır, ilki bikarbonat (hidrojen karbonat olarak da adlandırılır) iyonuna (HCO3−) ayrışma içindir:
H2CO3 ⇌ HCO3 − + H+

Ka1 = 2.5×10−4 mol/L; pKa1 = 3,6 25 °C'de.
Çözünmüş E 290'ın (Karbon Dioksit) çoğu E 290 (Karbon Dioksit) molekülleri olarak kaldığından, Ka1(görünen) gerçek Ka1'den çok daha büyük bir paydaya ve çok daha küçük bir değere sahiptir.

Bikarbonat iyonu, çözeltinin pH'ına bağlı olarak asit veya baz olarak hareket edebilen amfoterik bir türdür.
Yüksek pH'da, önemli ölçüde karbonat iyonuna (CO32−) ayrışır:

HCO3− ⇌ CO32 − + H+
Ka2 = 4.69×10−11 mol/L; pKa2 = 10.329
Organizmalarda karbonik asit üretimi, karbonik anhidraz enzimi tarafından katalize edilir.

E 290 (Karbon Dioksit) renksizdir.
Düşük konsantrasyonlarda gaz kokusuzdur; bununla birlikte, yeterince yüksek konsantrasyonlarda, E 290 (Karbon Dioksit) keskin, asidik bir kokuya sahiptir.

Standart sıcaklık ve basınçta, karbondioksitin yoğunluğu, havanınkinin yaklaşık 1,53 katı olan yaklaşık 1,98 kg/m3'tür.
E 290 (Karbon Dioksit), 0,51795(10) MPa (5.11177(99) atm) altındaki basınçlarda sıvı halde değildir.

1 atm (0.101325 MPa) basınçta, gaz, 194.6855(30) K (−78.4645(30) °C) altındaki sıcaklıklarda doğrudan bir katıya çökelir ve katı, bu sıcaklığın üzerindeki bir gaza doğrudan süblime olur.
E 290'ın (Karbon Dioksit) katı halinde, karbondioksite genel olarak kuru buz denir.

Sıvı E 290 (Karbon Dioksit) yalnızca 0,51795(10) MPa (5.11177(99) atm) üzerindeki basınçlarda oluşur; karbon dioksitin üçlü noktası, 0.51795(10) MPa (5.11177(99) atm) 216.592(3) K (−56.558(3) °C)'dir.
Kritik nokta, 7.3773(30) MPa'da (72.808(30) atm) 304.128(15) K (30.978(15) °C)'dir.

Yüksek basınçta gözlemlenen katı E 290'ın (Karbon Dioksit) başka bir formu, amorf cam benzeri bir katıdır.
Carbonia adı verilen bu cam formu, bir elmas örs içinde aşırı basınçlarda (40-48 GPa veya yaklaşık 400.000 atmosfer) ısıtılmış E 290'ın (Karbon Dioksit) aşırı soğutulmasıyla üretilir.

Bu keşif, E 290'ın (Karbon Dioksit) silisyum dioksit (silika cam) ve germanyum dioksit gibi element ailesinin diğer üyelerine benzer bir cam halinde bulunabileceği teorisini doğruladı.
Bununla birlikte, silika ve germania camlarının aksine, karbonya camı normal basınçlarda kararlı değildir ve basınç bırakıldığında gaza döner.

Kritik noktanın üzerindeki sıcaklıklarda ve basınçlarda, E 290 (Karbon Dioksit), süper kritik karbon dioksit olarak bilinen bir süper kritik akışkan gibi davranır.
E 290 (Karbon Dioksit), karbonun oksidasyonu sonucu oluşan renksiz, kokusuz, yanıcı olmayan bir gazdır.

Doğal kaynaklar arasında volkanlar, kaplıcalar ve gayzerler bulunur ve su ve asitlerde çözünerek karbonat kayalarından arındırılır.
E 290 (Karbon Dioksit) suda çözünür olduğundan, E 290 (Karbon Dioksit) yeraltı sularında, nehir ve göllerde, buzullarda, buzullarda ve deniz suyunda doğal olarak oluşur.

E 290 (Karbon Dioksit) petrol ve doğal gaz yataklarında bulunur.
2019 itibariyle, bazı bilim adamları havadan E 290'ı (Karbondioksit) yakalamanın ve sıvı metal bir elektrokatalizör kullanarak onu tekrar karbon pullarına ve saf oksijene dönüştürmenin bir yolunu buldular.

Eğer süreç endüstriyel ölçekte uygulanabilir hale getirilebilirse, bunun gelecekte derin etkileri olabilir.
Sadece havadaki E 290 (Karbon Dioksit) seviyesi azalmakla kalmaz, aynı zamanda saf oksijenin birçok pratik kullanımı vardır ve elde edilen karbon, karbon nanotüpler yapmak için kullanılabilir.

AB'de gıda katkı maddesi olarak kullanılması onaylanmıştır ve ABD'de genel olarak güvenli gıda maddesi olarak kabul edilmektedir.
E 290 (Karbon Dioksit), gıda katkı maddelerinin uluslararası sınıflandırmasında E290 kodu altında kayıtlı, hafif asidik bir koku ve tada sahip renksiz bir gazdır.

E 290 (Karbon Dioksit), karbondioksit olarak bilinen ağır, kokusuz, renksiz bir gazdır.
E 290'ın (Karbon Dioksit) özel bir özelliği, sıvı aşamasını (kalorizatör) atlayarak, atmosfer basıncında katı halden hemen gaz haline geçme yeteneğidir.

Sıvı halde, E 290 (Karbon Dioksit) yüksek basınçta depolanır.
E 290'ın (Karbon Dioksit) beyaz kristallerinin katı hali “kuru buz” olarak bilinir.

Gorenje, organik maddelerin yanması ve çürümesi sırasında E 290 (Karbon Dioksit) oluşumu meydana gelir, E 290 (Karbon Dioksit) bitki ve hayvanların solunumu sırasında açığa çıkar, doğada E 290 (Karbon Dioksit) havada bulunur.

E 290 (Karbon Dioksit), atmosferik sıcaklık ve basınçlarda renksiz, kokusuz bir gaz olarak ortaya çıkar.
Nispeten toksik değildir ve yanmaz.
Havadan daha ağırdır ve havanın yer değiştirmesiyle boğulabilir.

E 290 (Karbon Dioksit) Suda çözünür.
E 290 (Karbon Dioksit), karbonun her oksijen atomuna bir çift bağ ile bağlandığı CO2 formülüne sahip tek karbonlu bir bileşiktir.

Normal şartlar altında renksiz, kokusuz bir gaz olan E 290 (Karbondioksit), gıda için doğrudan veya dolaylı olarak canlı veya çürüyen bitkilere bağlı tüm hayvanlar, mantarlar ve mikroorganizmalar tarafından solunum sırasında üretilir.

E 290 (Karbon Dioksit) bir çözücü, bir vazodilatör ajan, bir anestezik, bir antagonist, bir sera gazı üyesi, bir insan metaboliti, bir gıda paketleme gazı üyesi, bir gıda iticisi, bir soğutucu olarak bir role sahiptir.
E 290 (Karbon Dioksit) tek karbonlu bir bileşik, gaz moleküler bir varlık ve bir karbon oksittir.

E 290 (Karbon Dioksit), karbonun oksidasyonu sonucu oluşan renksiz, kokusuz, yanıcı olmayan bir gazdır.
E 290 (Karbon Dioksit), soğutulan sıvı renksiz bir sıvı olarak görünür.
Havadan nispeten daha ağırdır ve havanın yer değiştirmesiyle boğulabilir.

E 290 (Karbon Dioksit), katı, kokusuz, beyaz bir katı olarak görünür.
Zararlı donmalara neden olabilir.
Yanmaz ve toksik değildir.

-109°F'de sıvılaşır.
Havanın yer değiştirmesiyle boğulabilir.
Normal çevre koşullarında hafif keskin kokulu, renksiz bir gazdır.

Ticari karbon dioksit, basınçlı silindirlerde veya toplu depolama sistemlerinde veya sıkıştırılmış katı 'kuru buz' bloklarında bir sıvı olarak sevk edilir ve işlenir.
Katı (kuru buz) formlar genellikle bağlayıcı olarak propilen glikol veya mineral yağ gibi ilave maddeler içerir.

E 290 (Karbon Dioksit), Karbodina (E290) (karbon dioksit, karbon dioksit veya CO 2 ) doğada yaygın olarak bulunan renksiz, kokusuz ve tatsız bir gazdır.
E 290 (Karbon Dioksit) üç agrega halinde oluşur: gaz, sıvı ve katı.

Düşük sıcaklıklarda (-78.5 °C) ve normal atmosfer basıncında E 290 (Karbondioksit) durumunu değiştirir,
yani E 290 (Karbon Dioksit), orta sıvı halini kaçırarak katı halden gaza veya gazdan katı hale (kuru buz da denir) değişir.

E 290 (Karbondioksit) sadece donma sırasında ve 6 bar atmosfer basıncının üzerinde (silindirde, E 290 (Karbondioksit) 65-70 atmosfer basıncı ile preslendiğinde) sıvı hale gelir.

Karbonun her oksijen atomuna bir çift bağ ile bağlandığı CO2 formülüne sahip tek karbonlu bir bileşiktir.
Normal şartlar altında renksiz, kokusuz bir gaz olan E 290 (Karbondioksit), gıda için doğrudan veya dolaylı olarak canlı veya çürüyen bitkilere bağlı tüm hayvanlar, mantarlar ve mikroorganizmalar tarafından solunum sırasında üretilir.

E 290 (Karbondioksit) ürünleri soğutmak veya dondurmak için kullanılır.
Normal durumda, hafif ekşi aroması ve tadı olan renksiz bir gazdır.
Koruyucunun yoğunluğu havanınkinden 1,5 kat daha fazladır.

Katkı maddesi suda çözünür, karbondioksit çözeltisi ve su karbonik asit oluşturur.
E 290 (Karbon Dioksit) havanın bir parçasıdır ve çeşitli mineral kaynaklarında bulunur.
Yapay olarak, E 290 (Karbon Dioksit), kalker yakılarak ve kok yakılarak üretilir ve ayrıca alkolün fermantasyonu sırasında salınır.

E 290 (Karbon Dioksit), Dünya'daki yaşam için hayati önem taşıyan renksiz, kokusuz bir gazdır.
Bu doğal olarak oluşan E 290 (Karbon Dioksit), iki oksijen atomuna kovalent olarak çift bağlı bir karbon atomundan oluşur.
Medical E 290 (Karbon Dioksit), yüksek basınca doldurulmuş silindirlerde sağlanan sıvılaştırılmış bir tıbbi gazdır.

Normal çevre koşullarında hafif keskin kokulu, renksiz bir gazdır.
Ticari E 290 (Karbon Dioksit), basınçlı silindirlerde veya toplu depolama sistemlerinde veya sıkıştırılmış katı 'kuru buz' bloklarında bir sıvı olarak sevk edilir ve işlenir.

E 290'ın (Karbon Dioksit) katı (kuru buz) biçimleri genellikle bağlayıcı olarak propilen glikol veya mineral yağ gibi ilave maddeler içerir.
E 290 (Karbon Dioksit) tüm hayvanlar, mantarlar ve mikroorganizmalar tarafından solunum sırasında üretilir.

Geleneksel olarak, bira ve köpüklü şaraptaki karbonatlaşma, karbonhidratların doğal fermantasyonu ile gerçekleşir, ancak bazı üreticiler bu içecekleri yapay olarak karbonatlar.
Ekmeğin kabarmasının nedeni mayanın karbonhidratları parçalayarak E 290 (Karbondioksit) üretmesidir.
Ekmeğin içindeki glüten zincirleri, ekmeğin havadarlığını yaratmada E 290'ı (Karbondioksit) tutar.

E 290 (Karbon Dioksit) gazı renksiz ve kokusuzdur.
E 290'ın (Karbon Dioksit) sulu çözeltisi hafif asidik bir tada sahiptir.
0 °C sıcaklıkta ve 760 mm cıva basıncında 1 litre karbondioksit 1.977 g ağırlığındadır.

20 °C sıcaklıkta ve 760 mm cıva basıncında, 1 litre su 878 ml karbon dioksiti veya 1.736 g E 290'ı (Karbondioksit) çözer.
E 290 (Karbondioksit) tüpünün içine alev konulursa alev söner.

E290, MAP'de kullanılan E 290'ın (Karbon Dioksit) E numarasıdır.
E 290 (Karbon Dioksit) rengi, kokusu ve tadı yoktur.
Çoğu aerobik bakteri ve küfün oksitlenmesi ve bunun sonucu olarak büyümesi engellenir.

[CO2] veya e 290 olarak da bilinen E 290 (Karbon Dioksit), diğer metal olmayan oksitler olarak bilinen inorganik bileşikler sınıfına aittir.
Bunlar, oksijene bağlı en ağır atomun 'diğer metal olmayanlar' sınıfına ait olduğu -2 oksidasyon durumunda bir oksijen atomu içeren inorganik bileşiklerdir.

E 290 (Karbon Dioksit) muhtemelen nötrdür.
E 290 (Karbondioksit) bakterilerden insanlara kadar tüm canlı türlerinde bulunur.
E 290 (Karbon Dioksit) kokusuz tadı olan bir bileşiktir.

İnsan vücudunun dışında, üvez, aspir, tritikale, çilek guava ve rambutan gibi birçok farklı gıdada E 290 (Karbon Dioksit) tespit edilmiştir, ancak miktarı belirlenmemiştir.
Bu, E 290'ı (Karbon Dioksit) bu gıdaların tüketimi için potansiyel bir biyolojik belirteç haline getirebilir.

E 290'ın (Karbon Dioksit) kimyasal yapısı, atomların düzenini ve atomları bir arada tutan kimyasal bağları içerir.
E 290 (Karbon Dioksit) molekülü toplam 2 bağ(lar) içerir.
2 H olmayan bağ(lar), 2 çoklu bağ(lar) ve 2 çift bağ(lar) vardır.

E 290 (Karbon Dioksit) Dünya'daki yaşam için gereklidir.
İnsanlar da dahil olmak üzere kara hayvanları, E 290'ı (Karbondioksit) atmosfere verir ve balıkların solungaçları onu içinde yaşadıkları suya geri döndürür.
Bitkiler ve algler, karbondioksiti yaşamı sürdüren karbonhidratlara fotosentezler.

Günümüz dünyasında uzun süredir devam eden bu denge, fosil yakıtların yakılmasıyla gölgelenmiştir.
E 290 (Karbon Dioksit), fotosentezin (karbon asimilasyonu olarak da adlandırılır) temel bir bileşenidir.
Fotosentez, yeşil bitkilerde E 290 (Karbon Dioksit) ve suyu şekere dönüştürmek için ışık enerjisi kullanan kimyasal bir işlemdir.

Bu şekerler daha sonra solunum yoluyla bitki içinde büyüme için kullanılır.
Fotosentez hızı ile solunum hızı arasındaki fark, bitkide kuru madde birikiminin (büyümesinin) temelidir.

Sera üretiminde tüm yetiştiricilerin amacı, kuru madde içeriğini artırmak ve mahsul verimini ekonomik olarak optimize etmektir.
E 290 (Karbon Dioksit), gelişmiş bitki büyümesi ve canlılığı sayesinde üretkenliği artırır.

E 290 (Karbon Dioksit) ile verimliliği artırmanın bazı yolları arasında daha erken çiçeklenme, daha yüksek meyve verimi, güllerde azalan tomurcuk kaybı, gelişmiş gövde gücü ve çiçek boyutu sayılabilir.
Yetiştiriciler, E 290'ı (Karbondioksit) bir besin maddesi olarak görmelidir.

Sera bitkilerinin çoğu için, E 290 (Karbondioksit) seviyeleri 340-1.000 ppm'den (milyonda parça) yükseldikçe net fotosentez artar.
Çoğu mahsul, belirli herhangi bir fotosentetik olarak aktif radyasyon (PAR) seviyesi için, E 290 (Karbon Dioksit) seviyesini 1.000 ppm'ye çıkarmanın, fotosentezi ortam E 290 (Karbon Dioksit) seviyelerine göre yaklaşık %50 artıracağını göstermektedir.

Bazı mahsuller için ekonomi, düşük ışık seviyelerinde 1.000 ppm E 290'a (Karbon Dioksit) ilave edilmesini garanti etmeyebilir.
Laleler ve Paskalya zambakları gibi diğerleri için herhangi bir yanıt gözlenmedi.

E 290 (Karbondioksit) bitkiye difüzyon işlemi ile stoma açıklıklarından girer.
Stomalar, esas olarak epidermal tabakadaki yaprakların alt tarafında bulunan özel hücrelerdir.
Hücreler açılıp kapanarak gaz değişiminin gerçekleşmesini sağlar.

Yaprak dışındaki E 290 (Karbon Dioksit) konsantrasyonu, bitki tarafından E 290 (Karbon Dioksit) alım oranını güçlü bir şekilde etkiler.
Yaprak dışındaki E 290 (Karbon Dioksit) konsantrasyonu ne kadar yüksek olursa, bitki tarafından E 290 (Karbon Dioksit) alımı o kadar fazla olur.

Işık seviyeleri, yaprak ve ortam hava sıcaklıkları, bağıl nem, su stresi ve havadaki ve yapraktaki E 290 (Karbondioksit) ve oksijen (O2) konsantrasyonu, stomaların açılıp kapanmasını belirleyen temel faktörlerin birçoğudur.
Dış havadaki Ambient E 290 (Karbondioksit) seviyesi hacimce yaklaşık 340 ppm'dir.

Tüm bitkiler bu seviyede iyi büyür, ancak E 290 (Karbondioksit) seviyeleri 1.000 ppm kadar yükseldikçe fotosentez orantılı olarak artar ve bu da bitki büyümesi için daha fazla şeker ve karbonhidrat sağlar.

Havalandırması çok az olan veya hiç olmayan, sıkıca kaplanmış bir serada aktif olarak büyüyen herhangi bir ürün, gün boyunca E 290 (Karbondioksit) seviyesini kolayca 200 ppm'ye kadar düşürebilir.

E 290 (Karbondioksit) seviyesi 340 ppm'den 200 ppm'ye düştüğünde fotosentezdeki azalma, E 290 (Karbondioksit) seviyeleri 340'dan yaklaşık 1.300 ppm'ye yükseltildiğindeki artışa benzer.
Genel bir kural olarak, ortamın altındaki karbondioksit seviyelerindeki bir düşüş, ortamın üzerindeki takviyeden daha güçlü bir etkiye sahiptir.

E 290 (KARBON DİOKSİT) KULLANIMI ve UYGULAMALARI:
-Kozmetik Kullanım Alanları: itici gazlar
- Kireç üretiminden elde edilen kullanılmış Yakıt, soğutma sıvısı; alkolün etkisini artırabilir; tipik ürünler şarap, alkolsüz içecekler, şekerlemelerdir.

- Gazlı içeceklerde köpük etkisi için kullanılır.
-Ayrıca modifiye atmosferde paketlemede ve gaz kaplarında itici gazda kullanılır.
-Gazlı içecekler, hazır ambalajlı yiyecekler, kremalarda kullanılır.

-E 290 (Karbon Dioksit), örneğin kaynak ve yangın söndürücülerde soy gaz olarak, hava tabancalarında ve yağ geri kazanımında basınçlandırıcı gaz olarak ve kahve ve kahvenin kafeinsizleştirilmesinde süper kritik sıvı çözücü olarak kullanılan çok yönlü bir endüstriyel malzemedir.

-E 290 (Karbon Dioksit) ayrıca yakıtların ve kimyasalların sentezi için bir hammaddedir.
-E 290 (Karbondioksit) inert hale getirmek için tasarlanmış prosedürlerde saf veya nitrojen ile karıştırılmış gaz halinde kullanılır.

-E 290 (Karbon Dioksit), örneğin akrilik asit üretimi (5 milyon tondan fazla/yıl) gibi birçok büyük ölçekli oksidasyon işleminde istenmeyen bir yan üründür.
-Kuru buz olarak bilinen E 290'ın (Karbondioksit) donmuş katı formu, kuru buz püskürtmede soğutucu ve aşındırıcı olarak kullanılır.

-E 290 (Karbondioksit) koruyucu, itici, antioksidan ve asitlik düzenleyici olarak kullanılır.
-E 290 (Karbon Dioksit) ekmek, bira ve şarap yapımında şekerlerin fermantasyonunun bir yan ürünüdür ve efervesan için seltzer ve bira gibi gazlı içeceklere eklenir.

-E 290 (Karbon Dioksit) keskin ve asidik bir kokuya sahiptir ve ağızda sodalı su tadı oluşturur, ancak normal olarak karşılaşılan konsantrasyonlarda E 290 (Karbon Dioksit) kokusuzdur.
-Gıda endüstrisinde sıvı E 290 (Karbondioksit) öncelikle soğutma ve dondurma için kullanılır.

-E 290 (Karbon Dioksit) çeşitli ticari kullanımlara sahiptir, ancak E 290'ın (Karbon Dioksit) bir kimyasal olarak en büyük kullanımlarından biri gazlı içeceklerin üretimidir; E 290 (Karbon Dioksit) sodalı su, bira ve köpüklü şarap gibi gazlı içeceklerde ışıltı sağlar.

-Kimyasalların öncüsü:
Kimya endüstrisinde, E 290 (Karbon Dioksit) esas olarak üre üretiminde bir bileşen olarak tüketilir, daha küçük bir kısmı metanol ve bir dizi başka ürün üretmek için kullanılır.

Sodyum salisilat gibi bazı karboksilik asit türevleri, Kolbe-Schmitt reaksiyonu ile E 290 (Karbon Dioksit) kullanılarak hazırlanır.

Kimyasal üretim için E 290 (Karbon Dioksit) kullanan geleneksel işlemlere ek olarak, elektrokimyasal yöntemler de araştırma düzeyinde araştırılmaktadır.

Özellikle, E 290'dan (Karbon Dioksit) (metanol gibi) yakıtların üretimi için yenilenebilir enerji kullanımı çekicidir çünkü bu, kolayca taşınabilen ve geleneksel yakma teknolojilerinde kullanılabilen ancak net E 290'ı olmayan yakıtlarla sonuçlanabilir ( Karbon Dioksit) emisyonlarında kullanılır.

-Tarım:
Bitkiler fotosentez yapmak için E 290'a (Karbon Dioksit) ihtiyaç duyar.
Seraların atmosferleri (eğer büyükse), bitki büyüme oranını sürdürmek ve arttırmak için ek E 290 (Karbondioksit) ile zenginleştirilmelidir.

-Gıdalar:
E 290 (Karbon Dioksit), gıda endüstrisinde itici gaz ve asitlik düzenleyici olarak kullanılan bir gıda katkı maddesidir.
E 290 (Karbon Dioksit), AB'de (E numarası E290 olarak listelenmiştir), ABD'de ve Avustralya'da ve Yeni Zelanda'da (INS numarası 290 ile listelenmiştir) kullanım için onaylanmıştır.

Pop Rocks adlı bir şeker, karbondioksit gazı ile yaklaşık 4.000 kPa'da (40 bar; 580 psi) basınçlandırılır.
E 290 (Karbondioksit) ağza yerleştirildiğinde (tıpkı diğer sert şekerler gibi) çözülür ve sesli bir patlama ile gaz kabarcıklarını serbest bırakır.

Kabartma ajanları, karbondioksit üreterek hamurun kabarmasına neden olur.
Ekmek mayası, hamur içindeki şekerlerin fermantasyonu ile E 290 (Karbon Dioksit) üretirken, kabartma tozu ve kabartma tozu gibi kimyasal mayalayıcılar, ısıtıldıklarında veya asitlere maruz kaldıklarında karbondioksit salmaktadır.

-İçecekler:
E 290 (Karbon Dioksit), gazlı alkolsüz içecekler ve sodalı su üretmek için kullanılır.
Geleneksel olarak, bira ve köpüklü şarabın karbonasyonu doğal fermantasyon yoluyla meydana geldi, ancak birçok üretici bu içecekleri fermantasyon işleminden geri kazanılan karbondioksit ile karbonatlıyor.

Şişelenmiş ve fıçı bira durumunda, kullanılan en yaygın yöntem, geri dönüştürülmüş E 290 (Karbon Dioksit) ile karbonatlamadır.
İngiliz gerçek bira hariç, fıçı bira genellikle soğuk bir oda veya mahzendeki fıçılardan, bazen nitrojenle karıştırılmış basınçlı E 290 (Karbon Dioksit) kullanılarak bardaki dağıtım musluklarına aktarılır.

Soda suyunun tadı (ve diğer gazlı içeceklerdeki ilgili tat duyumları), gazın patlayan kabarcıklarından ziyade çözünmüş E 290'ın (Karbon Dioksit) bir etkisidir.
Karbonik anhidraz 4, ekşi bir tada yol açan karbonik aside dönüşür ve ayrıca çözünmüş E 290 (Karbon Dioksit) somatosensoriyel bir tepkiyi indükler.

-Şarap yapımı:
Kuru buz formundaki E 290 (Karbon Dioksit), genellikle şarap yapımında soğuk ıslatma aşaması sırasında, yabani mayanın kendiliğinden fermantasyonunu önlemeye yardımcı olmak için toplandıktan sonra üzüm salkımlarını hızla soğutmak için kullanılır.

Su buzu yerine kuru buz kullanmanın ana avantajı, üzüm şırasındaki şeker konsantrasyonunu ve dolayısıyla bitmiş şaraptaki alkol konsantrasyonunu azaltabilecek herhangi bir ilave su eklemeden üzümleri soğutmasıdır.

E 290 (Karbon Dioksit), Beaujolais şarabı üretmek için kullanılan süreç olan karbonik maserasyon için hipoksik bir ortam yaratmak için de kullanılır.

E 290 (Karbon Dioksit) bazen oksidasyonu önlemek için şarap şişelerini veya fıçılar gibi diğer saklama kaplarını doldurmak için kullanılır, ancak E 290'ın (Karbon Dioksit) şaraba çözülerek daha önce hareketsiz bir şarabı biraz gazlı hale getirme sorunu vardır.
Bu nedenle profesyonel şarap üreticileri tarafından bu işlem için nitrojen veya argon gibi diğer gazlar tercih edilir.

-Çarpıcı hayvanlar:
E 290 (Karbon Dioksit) genellikle kesimden önce hayvanları "sersemletmek" için kullanılır.
-E 290 (Karbondioksit) gıda sanayi, yağ sanayi ve kimya sanayi tarafından kullanılmaktadır.

-Atıl gaz:
E 290 (Karbon Dioksit), taşınabilir basınçlı aletlerde pnömatik (basınçlı gaz) sistemler için en yaygın olarak kullanılan sıkıştırılmış gazlardan biridir.

Kaynak arkında E 290 (Karbon Dioksit) çoğu metali oksitlemek için reaksiyona girse de, E 290 (Karbon Dioksit) kaynak atmosferi olarak da kullanılır.

Karbondioksitle yapılan kaynakların, daha inert atmosferlerde yapılanlardan daha kırılgan olduğuna dair önemli kanıtlara rağmen, otomotiv endüstrisinde kullanım yaygındır.

MIG kaynağı için kullanıldığında, E 290 (Karbondioksit) kullanımı bazen MAG kaynağı olarak adlandırılır, Metal Aktif Gaz için E 290 (Karbondioksit) bu yüksek sıcaklıklarda reaksiyona girebilir.

-E 290 (Karbon Dioksit), E 290'ın (Karbon Dioksit) ucuz ve yanıcı olmaması ve E 290'ın (Karbon Dioksit) belirli bir sıcaklıkta oda sıcaklığında gazdan sıvıya bir faz geçişine maruz kalması nedeniyle basınçlı gaz gerektiren birçok tüketici ürününde kullanılmaktadır.
Yaklaşık 60 bar (870 psi; 59 atm) ulaşılabilir basınç, belirli bir kaba aksi takdirde olduğundan çok daha fazla E 290'ın (Karbon Dioksit) sığmasına izin verir.

-Can yelekleri genellikle hızlı şişirmek için basınçlı E 290 (Karbondioksit) bidonları içerir.
-E 290'ın (Karbon Dioksit) alüminyum kapsülleri ayrıca hava tabancaları, paintball kalemleri/silahları, bisiklet lastiklerini şişirmek ve karbonatlı su yapmak için sıkıştırılmış gaz kaynağı olarak satılmaktadır.

-Yüksek konsantrasyonlarda E 290 (Karbondioksit) zararlıları öldürmek için de kullanılabilir.
-Liquid E 290 (Karbondioksit) bazı gıda ürünlerinin ve teknolojik malzemelerin süper kritik kurutulmasında, taramalı elektron mikroskobu için numunelerin hazırlanmasında ve kahve çekirdeklerinin kafeinsizleştirilmesinde kullanılır.

-Yangın söndürücü:
E 290 (Karbondioksit) alevin etrafındaki ortamı gazla doldurarak alevleri söndürmek için kullanılabilir.
E 290 (Karbon Dioksit) alevi söndürmek için kendi başına reaksiyon göstermez, ancak yerini değiştirerek alevi oksijenden mahrum bırakır.

Bazı yangın söndürücüler, özellikle elektrik yangınları için tasarlanmış olanlar, basınç altında sıvı E 290 (Karbondioksit) içerir.

E 290 (Karbon Dioksit) yangın söndürücüler, küçük yanıcı sıvı ve elektrik yangınlarında iyi çalışır, ancak normal yanıcı yangınlarda değil, çünkü yanan maddeleri önemli ölçüde soğutmazlar ve E 290 (Karbon Dioksit) dağıldığında alev alabilirler.

Genelde sunucu odalarında kullanılırlar.
E 290 (Karbon Dioksit), belirli tehlikelerin yerel olarak uygulanması ve korunan bir alanın tamamen su basması için sabit yangın koruma sistemlerinde bir söndürücü madde olarak da yaygın olarak kullanılmaktadır.

Uluslararası Denizcilik Örgütü standartları, gemi ambarlarının ve makine dairelerinin yangından korunması için E 290 (Karbon Dioksit) sistemlerini tanır.

-Süperkritik E 290 (Karbondioksit) solvent olarak kullanıldı.
-Liquid E 290 (Karbon Dioksit) birçok lipofilik organik bileşik için iyi bir çözücüdür ve kahveden kafeini çıkarmak için kullanılır.

-E 290 (Karbon Dioksit), farmasötik ve diğer kimyasal işleme endüstrilerinde organoklorürler gibi daha geleneksel çözücülere daha az toksik bir alternatif olarak dikkat çekmiştir.
E 290 (Karbondioksit) de bu nedenle bazı kuru temizleyiciler tarafından kullanılmaktadır.

-Tıbbi ve farmakolojik kullanımlar:
Tıpta apne sonrası solunumun uyarılması ve kandaki O2/CO2 dengesinin stabilize edilmesi için oksijene %5'e kadar E 290 (Karbondioksit) (atmosferik konsantrasyonun 130 katı) eklenir.

-E 290 (Karbon Dioksit) %50'ye kadar oksijenle karıştırılarak solunabilir bir gaz oluşturur; bu, Carbogen olarak bilinir ve çeşitli tıbbi ve araştırma amaçlı kullanımları vardır.
-Bir başka tıbbi kullanım, tedavi amaçlı olarak volkanik deşarj sonrası karbon dioksiti kullanan mofette, kuru kaplıcalardır.

-Enerji:
Allam güç çevrim motorunda çalışma sıvısı olarak Supercritical E 290 (Karbon Dioksit) kullanılmaktadır.

-Fosil yakıt geri kazanımı:
E 290 (Karbon Dioksit), E 290'ın (Karbon Dioksit) petrol kuyularının içine veya yakınına enjekte edildiği, genellikle süper kritik koşullar altında, E 290'ın (Karbon Dioksit) yağ ile karışabilir hale geldiği gelişmiş petrol geri kazanımında kullanılır.

Bu yaklaşım, birincil ekstraksiyona ek olarak artık petrol doygunluğunu %7 ila %23 arasında azaltarak orijinal petrol geri kazanımını artırabilir.

E 290 (Karbon Dioksit) hem bir basınçlandırma maddesi olarak işlev görür hem de yeraltı ham petrolünde çözündüğünde E 290'ın (Karbon Dioksit) viskozitesini önemli ölçüde azaltır ve değişen yüzey kimyası, petrolün rezervuardan daha hızlı bir şekilde petrole akmasını sağlar.

Olgun petrol sahalarında, karbondioksiti enjeksiyon noktalarına taşımak için geniş boru ağları kullanılır.

Gelişmiş kömür yatağı metan geri kazanımında, kömür damarını serbest bırakmak için esas olarak suyun çıkarılmasına (basıncı azaltmak için) dayanan mevcut yöntemlerin aksine, E 290 (Karbon Dioksit), metanı yerinden çıkarmak için kömür damarına pompalanacaktır.

-Yakıta biyo dönüşüm:
*Karbon yakalama ve kullanımı:
Elektrik üretiminden gelen E 290'ın (Karbon Dioksit), daha sonra biyodizel yakıta dönüştürülebilecek alg büyümesini teşvik etmek için havuzlara kabarcıklanması önerilmiştir.

Cyanobacterium Synechococcus elongatus'un bir suşu, fotosentez kullanılarak E 290'dan (Karbon Dioksit) izobütiraldehit ve izobütanol yakıtlarını üretmek için genetik olarak tasarlanmıştır.

Araştırmacılar, E 290'ı (Karbon Dioksit) yakıtlara dönüştüren kimyasal reaksiyonlara güç sağlamak için bakterilerden izole edilen enzimleri kullanarak elektroliz adı verilen bir süreç geliştirdiler.

-Soğutucu:
Sıvı ve katı E 290 (Karbondioksit) özellikle gıda endüstrisinde dondurma ve diğer dondurulmuş gıdaların taşınması ve depolanması sırasında kullanıldıkları önemli soğutuculardır.

Solid E 290 (Karbon Dioksit) "kuru buz" olarak adlandırılır ve soğutma ekipmanının pratik olmadığı küçük gönderiler için kullanılır.

Katı E 290 (Karbon Dioksit), hava sıcaklığından bağımsız olarak normal atmosfer basıncında her zaman −78,5 °C'nin (−109,3 °F) altındadır.

Sıvı E 290 (Karbon Dioksit) (endüstriyel terminoloji R744 veya R-744), diklorodiflorometan (R12, bir kloroflorokarbon (CFC) bileşiği) kullanılmadan önce soğutucu olarak kullanıldı.

CFC'lerin ana ikamelerinden biri olan 1,1,1,2-tetrafloroetan (R134a, bir hidroflorokarbon (HFC) bileşiği) iklim değişikliğine E 290'dan (Karbon Dioksit) daha fazla katkıda bulunduğu için E 290 (Karbon Dioksit) bir rönesans yaşayabilir.

E 290 (Karbon Dioksit) fiziksel özellikleri, yüksek hacimsel soğutma kapasitesine sahip olup, soğutma, soğutma ve ısıtma amaçları için oldukça uygundur.

130 bar'a (1.900 psi; 13.000 kPa) kadar basınçlarda çalışma ihtiyacı nedeniyle, E 290 (Karbon Dioksit) sistemleri, birçok sektörde seri üretim için geliştirilmiş mekanik olarak yüksek dirençli rezervuarlar ve bileşenler gerektirir.

Otomobil iklimlendirmesinde, 50°'den yüksek enlemler için tüm sürüş koşullarının %90'ından fazlasında, E 290 (Karbon Dioksit) (R744), HFC'leri (örn., R134a) kullanan sistemlerden daha verimli çalışır.

E 290'ın (Karbon Dioksit) çevresel avantajları (1 GWP, ozon tabakasına zarar vermeyen, toksik olmayan, yanıcı olmayan) onu otomobillerde, süpermarketlerde ve ısı pompası su ısıtıcılarında mevcut HFC'lerin yerini alacak geleceğin çalışma sıvısı haline getirebilir.

Coca-Cola, E 290 (Karbon Dioksit) bazlı içecek soğutucularını sahaya sürdü ve ABD Ordusu, E 290 (Karbon Dioksit) soğutma ve ısıtma teknolojisi ile ilgileniyor.

-Küçük kullanımlar:
E 290 (Karbon Dioksit), en eski lazer türlerinden biri olan karbon dioksit lazerdeki lazer ortamıdır.
-E 290 (Karbondioksit) süperkritik karbondioksit özelliğinden dolayı bazı aerojellerin hazırlanmasında kullanılmaktadır.

-E 290 (Karbondioksit), suya sürekli gaz ekleyerek, pH'ın yükselmesini önleyerek yüzme havuzlarının pH'ını kontrol etme aracı olarak kullanılabilir.
Bunun avantajları arasında (daha tehlikeli) asitlerin kullanılmasından kaçınılması yer alır.

-Benzer şekilde, E 290 (Karbon Dioksit) resif akvaryumlarında da kullanılır; burada E 290 (Karbon Dioksit), kalsiyum reaktörlerinde, kalsiyum karbonat üzerinden geçen suyun pH'ını geçici olarak düşürmek için kalsiyum karbonata izin vermek için yaygın olarak kullanılır.
E 290 (Karbondioksit) bazı mercanlar tarafından iskeletlerini oluşturmak için kullanılırken, suda daha serbest bir şekilde çözülür.

-Nükleer güç üretimi için İngiliz gelişmiş gaz soğutmalı reaktörde birincil soğutucu olarak kullanılır.
-E 290 (Karbon Dioksit) indüksiyonu, laboratuvar araştırma hayvanlarının ötenazisi için yaygın olarak kullanılmaktadır.
-E 290 (Karbon Dioksit), gıda endüstrisinde itici gaz ve asitlik düzenleyici olarak kullanılan bir gıda katkı maddesidir (E numarası 290).

-E 290'ı (Karbon Dioksit) uygulama yöntemleri, hayvanları doğrudan E 290 (Karbon Dioksit) içeren kapalı, önceden doldurulmuş bir odaya yerleştirmeyi veya kademeli olarak artan konsantrasyonda E 290'a (Karbon Dioksit) maruz bırakmayı içerir.
-E 290 (Karbon Dioksit) ayrıca ilgili çeşitli temizleme ve yüzey hazırlama tekniklerinde de kullanılır.

-Mayalama maddeleri E 290 (Karbondioksit) üreterek hamurun kabarmasını sağlar.
Ekmek mayası, hamur içindeki şekerlerin fermantasyonu ile E 290 (Karbon Dioksit) üretirken, kabartma tozu ve kabartma tozu gibi kimyasal mayalayıcılar, ısıtıldığında veya asitlere maruz kaldığında E 290'ı (Karbon Dioksit) açığa çıkarır.

-E 290 (Karbon Dioksit) ayrıca gazlı alkolsüz içecekler ve sodalı su üretmek için kullanılır.
-E 290'ın (Karbon Dioksit) ana uygulaması, gazlı içeceklerin üretiminde koruyucu E290 olarak kullanılmasıdır.
-E 290 (Karbondioksit) genellikle üzüm hammaddelerinin fermantasyon sürecinde fermantasyonu kontrol etmek için kullanılır.

-E 290 (Karbon Dioksit), et ve süt ürünleri, unlu mamüller, sebze ve meyvelerin ambalajlarında muhafaza için koruyucuların bir parçasıdır.
-“Kuru buz”, dondurmanın yanı sıra taze balık ve deniz ürünlerinin korunması için bir dondurma ve soğutma maddesi olarak kullanılır.

-Ülkemiz topraklarında gıda katkı maddesi E 290'ın (Karbondioksit) gıda endüstrisinde koruyucu ve kabartma tozu olarak kullanılmasına izin verilmektedir.
-Gıdaları dondurmak, kimyasal reaksiyonları kontrol etmek ve yangın söndürme maddesi olarak kullanılır.

-Kabartma tozu E 290 (Karbon Dioksit) ekmek ve kek pişirme sürecinde nasıl "işler".
-Soğutucu olarak ve gazlı içecek yapımında kullanılır.
-Gıdaları dondurmak, kimyasal reaksiyonları kontrol etmek ve yangın söndürme maddesi olarak kullanılır.

-Soğutucu olarak kullanılır.
-Sıvılaştırılmış sıkıştırılmış gaz olarak gönderilir.
-Katı form kuru buz olarak kullanılır.

-Su veya diğer içeceklerin karbonatlanması:
*büyük ölçekli üretimden yerli gazlaştırıcılara;

*Ho.re.ca sektöründe bulunan bira ve diğer fıçı içeceklerin musluktan alınması;
*Gıda ambalajındaki havanın uzaklaştırılması (koruyucu atmosfer);

*Yangının söndürülmesi, örneğin E 290 (Karbondioksit)söndürücüler veya sabit yangın söndürme sistemlerinde olduğu gibi;
*Gıda, endüstriyel, ilaç ve diğer kullanımlar için kuru buz üretimi (peletler ve katı E 290 (Karbondioksit) blokları).

-E 290'ın (Karbon Dioksit) farklı kullanımları göz önüne alındığında, piyasada hem “endüstriyel” hem de “gıda sınıfı” E 290 (Karbondioksit) gaz kaynaklarının yanı sıra en özel olanları bulmak mümkündür.

-Gıda E 290 (Karbon Dioksit) ile endüstriyel E 290 (Karbon Dioksit) arasındaki ayrım, yalnızca gazın kullanım amacını gösteren bir etiket değildir, aynı zamanda esas olarak saflık derecesine de bağlıdır:
• teknik E 290 (Karbon Dioksit): %95 ile %99 arasında saflık derecesi;
• saf E 290 (Karbon Dioksit): %99 ile %99,99 arasında;
• çok saf E 290 (Karbon Dioksit): %99,99 ile %99,99999 arasında.

-E 290 (Karbondioksit) veya CO2, gıda ve teknik – endüstriyel gibi farklı sektörlerde uygulanan çok yönlü bir gazdır.
-Kullanılmış Şekerleme, karbonatlı içecek, gazlı krema da kullanılır.

-Diğer Kullanım Alanları: Kuru buz, sahne sisi veya duman efektlerinde kullanılır.
-"Karbodinas" (E 290 (Karbondioksit)) sodalı içecekler, bira, köpüklü şarap üretiminde, kabarma (kabartma) hamur işlerinde kullanılır.

-Bu gaz türü E 290 (Karbondioksit), aynı zamanda çiğ gıdaların veya pişirmeye hazır ürünlerin hızlı dondurulması, depolanması ve taşınması için gıda katkı maddesi veya dondurma maddesi olarak da kullanılır.

-E 290 (Karbon Dioksit), "Karbodina" (E290), gıda karbondioksiti için 231/2012 sayılı AB Direktifinin özel saflık kriterlerini karşılar ve gıda katkı maddesi olarak gıda endüstrisinde kullanılabilir E 290 (Karbondioksit )gereksinimlere göre gazlı içecekler, bira ve diğer içeceklerin üretiminde 1333/2008 sayılı AB Direktifinin II ve III Ekleridir.

-Gıda endüstrisi:
E 290 (Karbondioksit), "Karbodinas" (E290), modifiye atmosfer paketlemede (MAP) ve ayrıca pastacılıkta doğal kabarma (kabartma) ürünlerin yerine kullanılmaktadır.

Fermantasyona neden olan maya ve süt asidi bakterileri E 290'ı (Karbondioksit) özütleyerek hamura gözenekli bir yapı kazandırır.

Gıda endüstrisinde kullanılan E 290 (Karbondioksit), "Carbodina" (E290) gazlı içeceklerin (soda içecekleri, bira, köpüklü şarap) ana maddesidir.

-E 290 (Karbondioksit), "Karbodinas" (E290), gıda ürünlerinin soğutulması ve dondurulması ile tat ve dokularını mümkün olduğunca uzun süre muhafaza etmek, doğal ve yapay koruyucu madde miktarını azaltmak amacıyla kullanılır.

Bir ambalajda, E 290 (Karbon Dioksit) antibakteriyel preparasyon görevi görür, yani mikroorganizmaların (küf ve diğer baskın aerobik bakterilerin) çoğalmasını önler, mikropların aktivitesini bastırır ve sıvı gıda ve yağda çözündüğünde E 290 (Karbon) Dioksit) pH değerlerini düşürür.

E 290 (Karbondioksit), "Karbodinas" (E290) seralarda meyve ve sebzelerin olgunlaşmasını hızlandırır.

-E 290 (Karbondioksit) ürünleri soğutmak veya dondurmak için kullanılır.
Normal durumda, hafif ekşi aroması ve tadı olan renksiz bir gazdır.
Koruyucunun yoğunluğu 1,5 katıdır.

-E 290, belirli içeceklerin üretiminde ve gıda endüstrisinde belirli sınırlar içinde kullanımına izin verilir.
-E 290 (Karbon Dioksit) şekerlemelerin pişirilmesinde ve hamur için mayalama maddesi olarak kullanılır.

-Liquid E 290 (Karbondioksit) tüpler, tellerin kaynağında yangın söndürücü olarak kullanılır.
Katı halde, dondurucularda soğuğu muhafaza etmek için E 290 (Karbondioksit) kullanılır.

-E 290 (Karbon Dioksit) alkolsüz içeceklerin üretiminde yaygın olarak kullanılır, özellikleri ve tazeliği üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir, şarap yapımında - fermantasyon sürecini düzenlemek ve ayrıca E 290'ın ( Karbon Dioksit) meyve sularının üretiminde - düşük konsantrasyonlarda eklenir.

-E 290 (Karbondioksit), tarım-gıda zincirinde kullanır:
CO2 - E 290 (Karbon Dioksit) veya karbon dioksit - atmosferde sınırlı konsantrasyonlarda doğal olarak bulunan inert, kokusuz ve renksiz bir gazdır.

E 290 (Karbon Dioksit), tarımsal gıda zinciri boyunca çeşitli aşamalarda ve işlemlerde kullanılır:
*karbon gübrelemesi ve yabancı ot kontrolü için seracılık (ve çiçekçilik) (çeşitli kimyasal maddelerin kullanımına alternatif olarak, örneğin metil bromür, fosfinler, böcek ilaçları) de kullanılır.

*bitkisel hammaddelerden (süperkritik E 290 (Karbondioksit)) maddelerin ekstraksiyonu (örneğin kafein, CBD),
*soğuk pastörizasyon (DPCD, Dense Phase E 290 (Carbon Dioxide)) sıvı halde veya süperkritik halde,

*rekarbonasyon amacıyla su arıtma,
*frigorifik taşımacılık, kuru buz üretimi, kriyojenik dondurma (sıvı halde, nitrojen ile birlikte),

*Gıdaların raf ömrünü uzatmak için diğer gazlarla karıştırılmış modifiye atmosfer paketleme de (Modifiye Atmosfer Paketleme, MAP) kullanılır.

-E 290 (Karbon Dioksit), Kullanılmış gıda maddesi veya katkı maddesinde kullanılır.
E 290 (Karbon Dioksit), uygun şekilde bir içerik veya gıda katkı maddesi (E 290) olarak kullanılır:
*içecek sektöründe, karbonatlaşmaları için kullanılır.
*topluluklarda (barlar, restoranlar, kantinler, catering, yiyecek kamyonu), önceden ambalajlanmamış olarak servis edilecek suya eklemek, bira ve alkolsüz içecekleri doldurmak için kullanılır.

-E 290 (Karbon Dioksit), cerrahi alanın daha iyi görülebilmesini sağlamak için vücut boşluklarını büyütmek ve stabilize etmek için minimal invaziv ameliyatlar sırasında insüflasyon gazı olarak kullanılan doğal olarak oluşan bir gazdır.

-Medical E 290 (Karbondioksit) farklı durumlarda, örneğin vücut muayeneleri sırasında, ameliyat sırasında (anahtar deliği ameliyatı gibi) vücut boşluklarını şişirmek için ve katı formda (kuru buz) dokunun dondurulması ve çıkarılması için kullanılabilir.

-E 290 (Karbon Dioksit), cerrahi alanın daha iyi görülebilmesi için vücut boşluklarını büyütmek ve stabilize etmek için minimal invaziv cerrahi (laparoskopi, endoskopi ve artroskopi) için yaygın olarak bir insüflasyon gazı olarak kullanılır.
-E 290 (Karbondioksit) ayrıca kriyoterapide ve anestezi öncesi ve sonrasında solunum uyarıcısı olarak kullanılmıştır.

-E 290 (Karbondioksit) gerektiğinde kan damarlarının genişletilmesinde, hızlı soluma sonrası E 290 (Karbondioksit) düzeyinin yükseltilmesinde ve bir süre solunmamasının ardından solunumun uyarılmasında da kullanılabilir.
-E 290 (Karbondioksit), CO2, E290 gıda sınıfı tek kullanımlık gaz şişeleri soda, maden suyu, bira gibi gazlı içecekleri karbonatlamak için kullanılır.

-Soda veya birada karbonatlaşma oluşturmak için E 290 (Karbon Dioksit) suda çözülerek karbonik asit üretilir.
Karbonatlaşma süreci, bira gibi birçok fermente üründe doğal olarak gerçekleşir, ancak alkolsüz içeceklere dahil edilmesi gerekir.

-E 290 (Karbon Dioksit), gıdaların raf ömrünü uzatmak için yaygın olarak kullanılmaktadır.
-E 290 (Karbon Dioksit) Bira, Elma Şarabı, Alkolsüz İçecekler ve bazı Fıçı Ales dağıtımı için kullanılır.
-E 290 (Karbon Dioksit), mahzenlerinde gaz üretim tesisleri bulunan tesislerde dağıtım için de kullanılır.

-Şişelenmiş E 290 (Karbondioksit), dağıtılan ürün için gerekli karışık gazı oluşturmak için havadan alınan Azot ile karıştırılır.
-İçeceklere katkı maddesi olarak E 290 (Karbondioksit) ağızdan tüketilir.

-E 290 (Karbon Dioksit) genellikle solunum yoluyla akciğerlerden verilir.
Başlıca istisnalar, bir kardiyopulmoner baypas sisteminin ekstrakorporeal sirkülasyonunun oksijenatörüne ölçülü bir beslemenin beslenmesi ve gazın laparoskopik cerrahi için kullanılmasıdır.

-E 290'ın (Karbondioksit) birçok kullanımı arasında, gazlı içeceklere baloncuklar koymak ve bira E 290'ın (Karbondioksit) köpürtmesi sayılabilir.
-Gıda sınıfı E 290 (Karbon Dioksit), amonyak üretiminin bir yan ürünü olarak doğal gazdan yapılır.

E 290'ın (KARBON DİOKSİT) FONKSİYONLARI:
1. Asitlik Düzenleyici / Tampon Ajan - Gıdanın/kozmetiğin asitliğini veya bazlığını değiştirir veya korur.
2. Kabartma / Kabartma Maddesi - Yiyeceklerde gaz kabarcıklarına neden olur veya oluşturur.
3. Ambalaj Gazı / İtici Gazlar - İstenmeyen kimyasal reaksiyonların önlenmesi ve korunması için kullanılan ambalaj gazı. .Diğer bileşenleri iletmek için taşıyıcı gaz olarak kullanılan itici gazlar
4. Koruyucu - Zararlı olabilecek istenmeyen mikroorganizmaların büyümesini önler ve engeller.

E 290 (KARBON DİOKSİT) KİMYASAL VE FİZİKSEL ÖZELLİKLERİ:
Yapı, bağ ve moleküler titreşimler:
Bir E 290 (Karbon Dioksit) molekülünün simetrisi, E 290'ın (Karbon Dioksit) denge geometrisinde doğrusal ve merkez simetriktir.

E 290'daki (Karbon Dioksit) karbon-oksijen bağının uzunluğu 116,3 pm'dir, tipik bir tekli C–O bağının kabaca 140 pm uzunluğundan belirgin şekilde daha kısadır ve diğer birçok C–O çoklu bağlı fonksiyonel gruptan daha kısadır.

E 290 (Karbon Dioksit) sentrosimetrik olduğundan, molekülün elektrik dipol momenti yoktur.
Doğrusal bir triatomik molekül olarak CO2'nin dört titreşim modu vardır.

Simetrik ve antisimetrik germe modlarında, atomlar molekülün ekseni boyunca hareket eder.
Molekülün simetrisinden dolayı aynı frekansa ve aynı enerjiye sahip oldukları anlamına gelen dejenere olan iki bükülme modu vardır.

Bir molekül bir yüzeye dokunduğunda veya başka bir moleküle dokunduğunda, iki mod için etkileşim farklı olduğundan, iki bükülme modunun frekansı farklı olabilir.

Titreşim modlarından bazıları kızılötesi (IR) spektrumunda gözlenir: 2349 cm-1 dalga sayısında (dalga boyu 4.25 μm) antisimetrik germe modu ve 667 cm-1'de (dalga boyu 15 μm) dejenere bükme modları çiftidir.

Simetrik gerdirme modu bir elektrik dipol oluşturmaz, bu nedenle IR spektroskopisinde gözlenmez, ancak E 290 (Karbon Dioksit) Raman spektroskopisi ile 1388 cm-1'de (dalga boyu 7.2 μm) tespit edilir.

Gaz fazında E 290 (Karbondioksit) molekülleri önemli titreşim hareketlerine maruz kalır ve sabit bir yapı tutmazlar.
Bununla birlikte, bir Coulomb patlama görüntüleme deneyinde, moleküler yapının anlık bir görüntüsü çıkarılabilir.

Böyle bir deney E 290 (Karbon Dioksit) için yapılmıştır.
Bu deneyin sonucu ve molekülün ab initio potansiyel enerji yüzeyine dayanan teorik hesaplamaların sonucu, gaz fazındaki moleküllerin hiçbirinin tam olarak lineer olmadığıdır.

E 290'ın (KARBON DİOKSİT) KİMYASAL TEPKİMELERİ:
E 290 (Karbon Dioksit), benzaldehit veya güçlü a,β-doymamış karbonil bileşikleri ile karşılaştırılabilir bir elektrofilik reaktiviteye sahip güçlü bir elektrofildir.

Bununla birlikte, benzer reaktiviteye sahip elektrofillerin aksine, nükleofillerin E 290 (Karbon Dioksit) ile reaksiyonları termodinamik olarak daha az tercih edilir ve çoğu zaman yüksek oranda tersine çevrilebilir olduğu bulunur.

Grignard reaktifleri ve organolityum bileşikleri tarafından sağlanan karbanyonlar gibi sadece çok güçlü nükleofiller CO2 ile reaksiyona girerek karboksilatlar verir:

MR + CO2 → RCO2M
burada M = Li veya Mg Br ve R = alkil veya aril.
Metal karbon dioksit komplekslerinde, E 290 (Karbon Dioksit), E 290'ın (Karbon Dioksit) diğer kimyasallara dönüşümünü kolaylaştırabilen bir ligand görevi görür.

E 290'ın (Karbon Dioksit) CO'ya indirgenmesi normalde zor ve yavaş bir reaksiyondur:

CO2 + 2 e− + 2H+ → CO + H2O
Fotoototroflar (yani bitkiler ve siyanobakteriler), hava ve sudan emilen E 290'dan (Karbon Dioksit) gelen basit şekerleri fotosentezlemek için güneş ışığında bulunan enerjiyi kullanır:

n CO2 + n H2O → (CH2O)n + n O2
pH 7'ye yakın bu reaksiyon için redoks potansiyeli, standart hidrojen elektrotuna kıyasla yaklaşık -0,53 V'dir.
Nikel içeren enzim karbon monoksit dehidrojenaz bu işlemi katalize eder.

E 290 (KARBON DİOKSİT) KAYNAKLARI:
E 290 (Karbon Dioksit) doğal gaz, propan ve kerosen gibi karbon bazlı yakıtların yakılmasıyla veya doğrudan saf E 290 (Karbondioksit) tanklarından elde edilebilir.

Her kaynağın potansiyel avantajları ve dezavantajları vardır.
Doğal gaz, propan veya kerosen yandığında sadece E 290 (Karbondioksit) üretilmez, aynı zamanda normal ısıtma sistemini destekleyebilecek ısı da üretilir.

Doğal gaz, propan ve sıvı yakıtlar, sera genelinde bulunan özel E 290 (Karbondioksit) jeneratörlerinde yakılır.

Ünitenin boyutu (üretilen BTU'lar) ve seradaki yatay hava akışının derecesi bu ünitelerin sayısını ve yerini belirler.

Bir brülörün en önemli özelliği yakıtı tamamen yakmasıdır.
Bazı üreticiler, doğal gaz veya propanın kullanılabileceği brülörlerin yanı sıra ayarlanabilir çıkışlı üniteler de üretir.

E 290 (KARBON DİOKSİT) İZOLASYONU ve ÜRETİMİ:
E 290 (Karbon Dioksit) havadan damıtılarak elde edilebilir, ancak yöntem verimsizdir.
Endüstriyel olarak, E 290 (Karbon Dioksit) ağırlıklı olarak geri kazanılmamış bir atık üründür ve çeşitli ölçeklerde uygulanabilen çeşitli yöntemlerle üretilir.

Metan (doğal gaz), petrol distilatları (benzin, dizel, gazyağı, propan), kömür, odun ve jenerik organik maddeler gibi tüm karbon bazlı yakıtların yanması sonucu E 290 (Karbondioksit) oluşur ve saf karbon, su oluşur.
Örnek olarak metan ve oksijen arasındaki kimyasal reaksiyon:

CH4 + 2 O2 → CO2 + 2 H2O
Demir, yüksek fırında kok ile oksitlerinden indirgenerek pik demir ve E 290 (Karbon Dioksit) üretilir:

E 290 (Karbon Dioksit), buhar reformasyonu ile endüstriyel hidrojen üretiminin ve amonyak üretiminde su gazı kaydırma reaksiyonunun bir yan ürünüdür.

Bu süreçler, su ve doğal gazın (esas olarak metan) reaksiyonuyla başlar.
Bu, bira ve alkolsüz içeceklerin karbonatlanmasında kullanım için gıda sınıfı E 290'ın (Karbon Dioksit) ana kaynağıdır ve ayrıca kümes hayvanları gibi baş döndürücü hayvanlar için kullanılır.

2018 yazında, birkaç amonyak tesisinin bakım için geçici olarak kapatılması nedeniyle Avrupa'da bu amaçlar için E 290 (Karbon Dioksit) sıkıntısı ortaya çıktı.

Karbonatlar:
E 290 (Karbon Dioksit), birçok endüstriyel kullanıma sahip bir bileşik olan sönmemiş kireç (kalsiyum oksit, CaO) imalatında kireçtaşı, CaCO3'ün yaklaşık 850 °C'de (1,560 °F) ısıtılarak (kireçlenerek) termal ayrışmasıyla üretilir. :

CaCO3 → CaO + CO2

Asitler, çoğu metal karbonattan E 290'ı (Karbon Dioksit) serbest bırakır.
Sonuç olarak, E 290 (Karbon Dioksit) doğrudan doğal karbon dioksit kaynaklarından elde edilebilir, burada E 290 (Karbon Dioksit), asitlenmiş suyun kireçtaşı veya dolomit üzerindeki etkisiyle üretilir.

Hidroklorik asit ve kalsiyum karbonat (kireçtaşı veya tebeşir) arasındaki reaksiyon aşağıda gösterilmiştir:

CaCO3 + 2 HCl → CaCl2 + H2CO3
Karbonik asit (H2CO3) daha sonra suya ve E 290'a (Karbon Dioksit) ayrışır:

H2CO3 → CO2 + H2O
Bu tür reaksiyonlara, gaz serbest bırakılırken köpürme veya köpürme veya her ikisi eşlik eder.
Atık asit akımlarını nötralize etmek için kullanılabildikleri için endüstride yaygın kullanımları vardır.

Fermantasyon:
E 290 (Karbon Dioksit), bira, viski ve diğer alkollü içeceklerin demlenmesinde ve biyoetanol üretiminde şekerin fermantasyonunun bir yan ürünüdür.

Maya, şekeri E 290 (Karbon Dioksit) ve alkol olarak da bilinen etanol üretmek için aşağıdaki şekilde metabolize eder:

C6H12O6 → 2 CO2 + 2 C2H5OH
Tüm aerobik organizmalar karbonhidratları, yağ asitlerini ve proteinleri oksitlediklerinde E 290 (Karbondioksit) üretirler.

İlgili çok sayıda reaksiyon aşırı derecede karmaşıktır ve kolayca tanımlanamaz.
Glikoz ve diğer monosakkaritlerin solunumu için denklem:

C6H12O6 + 6 O2 → 6 CO2 + 6 H2O

Anaerobik organizmalar, eser miktarda diğer bileşiklerle birlikte metan ve karbondioksit üreten organik maddeleri ayrıştırır.
Organik materyalin türünden bağımsız olarak, gazların üretimi iyi tanımlanmış kinetik modeli takip eder.

E 290 (Karbon Dioksit), çöplüklerdeki ayrışmadan kaynaklanan gazın yaklaşık %40-45'ini oluşturur ("çöp gazı" olarak adlandırılır).
Kalan %50-55'in çoğu metandır.

E 290 (KARBON DİOKSİT), DÜNYA ATMOSFERİNDE:
Dünya atmosferindeki E 290 (Karbon Dioksit), 2020 yılı sonu itibariyle küresel ortalama konsantrasyonu hacimce milyonda 415 kısım (veya kütlece milyonda 630 kısım) olan bir eser gazdır.

Atmosferik E 290 (Karbon Dioksit) konsantrasyonları mevsimlere göre hafifçe dalgalanır, Kuzey Yarımküre ilkbahar ve yaz aylarında bitkiler gazı tükettiğinden düşer ve kuzey sonbahar ve kış aylarında bitkiler uykuya daldıkça veya ölürken ve çürürken yükselir.

Konsantrasyonlar aynı zamanda bölgesel bazda da değişiklik gösterir, en kuvvetli şekilde yere yakın ve havada çok daha küçük varyasyonlar bulunur.
Kentsel alanlarda konsantrasyonlar genellikle daha yüksektir ve iç mekanlarda arka plan seviyelerinin 10 katına ulaşabilirler.

Karbondioksit, görünür ışığa karşı şeffaf olmakla birlikte, iki kızılötesi aktif titreşim frekansında kızılötesi radyasyonu emen ve yayan bir sera gazıdır.

Dünya yüzeyinden gelen ışık emisyonu, görünür bölgede en yoğun olan çok daha sıcak Güneş'ten gelen ışık emisyonunun aksine, 200 ile 2500 cm-1 arasındaki kızılötesi bölgede en yoğundur.

Atmosferik E 290'ın (Karbon Dioksit) titreşim frekanslarında kızılötesi ışığın emilmesi, enerjiyi yüzeye yakın tutar, yüzeyi ve alt atmosferi ısıtır.
Üst atmosfere daha az enerji ulaşır, bu nedenle bu absorpsiyon nedeniyle daha soğuktur.

E 290 (KARBON DİOKSİT), OKYANUSLARDA:
E 290 (Karbon Dioksit) okyanusta çözünerek karbonik asit (H2CO3), bikarbonat (HCO3−) ve karbonat (CO32−) oluşturur.
Okyanuslarda çözünen E 290 (Karbondioksit) atmosferdekinden yaklaşık elli kat daha fazladır.

Okyanuslar muazzam bir karbon yutağı görevi görür ve insan faaliyetleriyle yayılan E 290'ın (Karbon Dioksit) yaklaşık üçte birini kaplar.

Biyolojik rol:
E 290 (Karbon Dioksit), metabolizmalarının bir parçası olarak şekerleri, yağları ve amino asitleri oksijenle parçalayarak enerji elde eden organizmalarda hücresel solunumun son ürünüdür.

Bu, tüm bitkileri, algleri ve hayvanları ve aerobik mantarları ve bakterileri içerir.

Omurgalılarda, E 290 (Karbon Dioksit) kanda vücudun dokularından deriye (örneğin, amfibiler) veya solungaçlara (örneğin balık) hareket eder, buradan E 290'ın (Karbon Dioksit) suda çözüldüğü veya E 290'ın (Karbon Dioksit) solunduğu akciğerlere geçer.

Aktif fotosentez sırasında bitkiler, atmosferden solunumda saldıklarından daha fazla karbondioksit emebilir.

Fotosentez ve karbon fiksasyonu:
Karbon fiksasyonu, atmosferik E 290'ın (Karbon Dioksit) bitkiler, algler ve (siyanobakteriler) tarafından glikoz gibi enerji açısından zengin organik moleküllere dahil edildiği ve böylece fotosentez yoluyla kendi besinlerini oluşturduğu biyokimyasal bir işlemdir.
Fotosentez, diğer organik bileşiklerin oluşturulabileceği şekerleri üretmek için E 290 (Karbon Dioksit) ve su kullanır ve bir yan ürün olarak oksijen üretilir.

Genellikle RuBisCO olarak kısaltılan Ribuloz-1,5-bifosfat karboksilaz oksijenaz, gösterildiği gibi E 290'dan (Karbon Dioksit) ve ribuloz bifosfattan iki molekül 3-fosfogliserat üretimi olan karbon fiksasyonunun ilk büyük adımında yer alan enzimdir.

RuBisCO'nun dünyadaki en bol bulunan tek protein olduğu düşünülmektedir.

Fototroflar, fotosentez ürünlerini iç gıda kaynakları olarak ve polisakkaritler, nükleik asitler ve proteinler gibi daha karmaşık organik moleküllerin biyosentezi için hammadde olarak kullanırlar.

Bunlar kendi büyümeleri için ve ayrıca bizim gibi hayvanlar da dahil olmak üzere diğer organizmaları besleyen besin zincirlerinin ve ağların temeli olarak kullanılır.
Bazı önemli fototroflar, kokolitoforlar, sert kalsiyum karbonat ölçeklerini sentezler.

Küresel olarak önemli bir kokolitofor türü olan Emiliania huxleyi, kalsit ölçekleri kireçtaşı gibi birçok tortul kayanın temelini oluşturmuştur; burada daha önce atmosferik karbon olan şey jeolojik zaman çizelgeleri için sabit kalabilir.

Fenilpropanoidler ve flavonoidler gibi ikincil metabolitlerin konsantrasyonu, yüksek konsantrasyonlarda E 290'a (Karbon Dioksit) maruz kalan bitkilerde de değişebilir.
Bitkiler ayrıca solunum sırasında E 290 (Karbondioksit) yayar ve bu nedenle C3 fotosentezini kullanan bitki ve alglerin çoğu gün boyunca yalnızca net emicidir.

Karbon nötr olduklarına dair uzun süredir devam eden görüşün aksine, olgun ormanlar karbon biriktirmeye ve değerli karbon yutakları olarak kalmaya devam ederek Dünya atmosferinin karbon dengesini korumaya yardımcı olabilir.

Fitoplankton tarafından yapılan fotosentez, ek olarak ve dünyadaki yaşam için çok önemli bir şekilde, üst okyanusta çözünmüş E 290'ı (Karbon Dioksit) tüketir ve böylece atmosferden E 290'ın (Karbon Dioksit) emilmesini destekler.

GIDA SINIFI E 290 (KARBON DİOKSİT) İLE ENDÜSTRİYEL KARBON DİOKSİT ARASINDAKİ KARŞILAŞTIRMA:
Endüstriyel ve gıda E 290 (Karbondioksit) arasındaki temel fark, tüplerin doldurulduğu gaz üzerinde hem saflık hem de standart olarak şişeleme aşamalarında gerekli olan kontrollerdir.

Endüstriyel gaz için saflık seviyesi sadece üreticinin spesifikasyonları ile tanımlanırken, gıda E 290 (Karbondioksit) olarak sınıflandırılanlar için gaz saflığı ve diğer gazların veya kirleticilerin izin verilen maksimum yüzdeleri konusunda iyi tanımlanmış sınırlar vardır.

Özellikle, referans mevzuat no.lu Avrupa Tüzüğü'dür. 9 Mart 2012 tarihli ve 231/2012 sayılı AB gıda katkı maddeleri için spesifikasyonları ortaya koymaktadır.
Bu düzenleme, belge belgesinde EIGA (Avrupa Endüstriyel Gazlar Birliği) tarafından ele alınmış ve derinleştirilmiştir.

Bu, tedarik edilen her bir gaz partisi için enstrümantal kimyasal analiz zorunluluğu ve bunun sonucunda özel bir analiz sertifikası verilmesiyle sonuçlanır.

Sertifika, belirli bir E 290 (Karbondioksit) partisinin gıda sektöründeki uygulamalar için uygun olduğunu ve aynı zamanda nihai tüketici için bir koruma işlevi gördüğünü teyit eder.

Ayrıca akvaryumlarda karbondioksit kullananlar için doğal bir gübre olan E 290 (Karbondioksit) yemi E 290 (Karbondioksit) akvaryumlarda bitkilerin büyümesini teşvik etmek ve suyun pH'ını düzenlemek için kullanılır.

E 290 Gıda Sınıfı Karbon Dioksit:
E 290 (Karbon Dioksit) veya gıdadaki CO2 E 290, Avrupa mevzuatı tarafından “E290” numaralı bir gıda katkı maddesi olarak kabul edilir.
Bu nedenle E 290 (Karbon Dioksit), E 290'ın (Karbon Dioksit) saflığının garanti edilmesi ve bu nedenle gıda kullanımına uygun olması için gereklidir.

Öte yandan, olası herhangi bir kontaminasyonu önlemek ve en eksiksiz izlenebilirliği sağlamak için taşıma, nakliye ve depolamada en iyi uygulamaları sağlamak için E 290 (Karbon Dioksit) de gereklidir.

E 290 (KARBON DİOKSİT) TARİHÇESİ:
E 290 (Karbon Dioksit), ayrı bir madde olarak tanımlanan ilk gazdı.
Yaklaşık 1640'ta Flaman kimyager Jan Baptist van Helmont, kömürü kapalı bir kapta yaktığında ortaya çıkan külün kütlesinin orijinal kömürden çok daha az olduğunu gözlemledi.

Onun yorumu, kömürün geri kalanının "gaz" veya "vahşi ruh" (spiritus sylvestris) olarak adlandırdığı görünmez bir maddeye dönüştürüldüğü şeklindeydi.
E 290'ın (Karbon Dioksit) özellikleri 1750'lerde İskoç doktor Joseph Black tarafından daha fazla incelenmiştir.

Kireçtaşının (kalsiyum karbonat) ısıtılabileceğini veya asitlerle işlemden geçirilerek "sabit hava" adını verdiği bir gaz elde edilebileceğini buldu.
Sabit havanın havadan daha yoğun olduğunu ve ne alevi ne de hayvan yaşamını desteklediğini gözlemledi.

Black ayrıca, kireç suyundan (doymuş sulu bir kalsiyum hidroksit çözeltisi) köpürtüldüğünde, kalsiyum karbonatı çökelteceğini buldu.
Bu fenomeni, E 290'ın (Karbon Dioksit) hayvanların solunumu ve mikrobiyal fermantasyon tarafından üretildiğini göstermek için kullandı.

1772'de İngiliz kimyager Joseph Priestley, E 290'ı (Karbondioksit) üretmek için tebeşir üzerine sülfürik asit (veya Priestley'nin bildiği gibi vitriol yağı) damlatma işlemini açıkladığı Sabit Havalı Su Emprenye Etme başlıklı bir makale yayınladı ve gazla temas eden bir kase suyu çalkalayarak gazı çözünmeye zorlamak.

E 290 (Karbon Dioksit) ilk olarak 1823'te Humphry Davy ve Michael Faraday tarafından sıvılaştırıldı (yüksek basınçlarda).

Katı E 290'ın (Karbon Dioksit) (kuru buz) en eski tanımı, 1835'te basınçlı bir sıvı E 290 (Karbondioksit) kabını açan Fransız mucit Adrien-Jean-Pierre Thilorier tarafından verilmiştir . sıvının hızlı buharlaşmasıyla üretilen katı E 290 (Karbondioksit) "karını" verdi.

E 290'ın (KARBON DİOKSİT) FİZİKSEL ve KİMYASAL ÖZELLİKLERİ:
Molekül Ağırlığı: 44.01
Görünüm Formu: Sıvılaştırılmış gaz
Koku: Veri yok
Koku Eşiği: Veri yok
pH: Veri yok
Erime noktası/donma noktası:
Erime noktası/aralığı: -78,5 °C - yanıyor.

İlk kaynama noktası ve kaynama aralığı: Veri yok
Parlama noktası: Uygulanamaz
Buharlaşma hızı: Veri yok
Alevlenirlik (katı, gaz): Veri yok
Üst/alt yanıcılık veya patlama limitleri: Veri yok
Buhar basıncı: 20 °C'de 57.249 hPa
Buhar yoğunluğu: 1,52 - (Hava = 1.0)
Bağıl yoğunluk: Veri yok

Suda çözünürlüğü: Veri yok
Dağılım katsayısı: n-oktanol/su: Veri yok
Kendiliğinden tutuşma sıcaklığı: Veri yok
Ayrışma sıcaklığı:
Veri yok
Viskozite: Veri yok
Patlayıcı özellikler: Veri yok
Oksitleyici özellikler: Veri yok

Molekül Ağırlığı: 44.009
XLogP3-AA: 0.9
Hidrojen Bağ Donör Sayısı: 0
Hidrojen Bağ Alıcı Sayısı: 2
Dönebilen Bağ Sayısı: 0
Tam Kütle: 43.9898929239
Monoizotopik Kütle: 43.989829239
Topolojik Kutupsal Yüzey Alanı: 34.1 Å ²
Ağır Atom Sayısı: 3

Formal Yük: 0
Karmaşıklık: 18.3
İzotop Atom Sayısı: 0
Tanımlı Atom Stereocenter Sayısı: 0
Tanımsız Atom Stereocenter Sayısı: 0
Tanımlı Bond Stereocenter Sayısı: 0
Tanımsız Bond Stereocenter Sayısı: 0
Kovalent Bağlı Birim Sayısı: 1
Bileşik Kanonikleştirildi: Hayır

Suda Çözünürlük: 186 g/L
logP: -0.63
logP: -0.28
günlükS: 0.63
Fizyolojik Yük: 0
Hidrojen Alıcı Sayısı: 2
Hidrojen Donör Sayısı: 0

Kutup Yüzey Alanı: 34,14 Å²
Dönebilen Bağ Sayısı: 0
Kırılma: 6.38 m³•mol⁻¹
Polarize edilebilirlik: 2,57 Å³
Yüzük Sayısı: 0
Biyoyararlanım: 1
Beş Kuralı: Evet
Ghose Filtresi: Evet
Veber Kuralı: Evet
MDDR benzeri Kural: Evet

Görünüm: renksiz berrak gaz (est)
Test: 99.00 - 100.00
Listelenen Gıda Kimyasalları Kodeksi: Hayır
Kaynama Noktası: -88.46 °C. @ 760,00 mm Hg (tahmini)
Buhar Basıncı: 28293.11133 mmHg @ 25.00 °C.
Parlama Noktası: -204.00 °F. TCC ( -131.10 °C. ) (tahmini)
logP (y/a): 0.830 (tah.)
Suda çözünür: 2.572e+004 mg/L @ 25 °C (tah.)

E 290 (KARBON DİOKSİT) İLK YARDIM ÖNLEMLERİ:
-İlk yardım önlemlerinin açıklaması:
*Genel tavsiye:
Bir doktora danışın.
Bu güvenlik bilgi formunu hazır bulunan doktora gösterin.

* Solunması halinde:
Solunursa, kişiyi temiz havaya çıkarın.
Bir doktora danışın.

*Ciltle teması halinde:
Sabun ve bol su ile yıkayınız.
Bir doktora danışın.

*Göz teması halinde:
Önlem olarak gözleri suyla yıkayın.

*Yutulması halinde:
Ağzı suyla çalkalayın.
Bir doktora danışın.

-Herhangi bir acil tıbbi müdahale ve gerekli özel tedavi endikasyonu:
Veri yok

E 290 (KARBON DİOKSİT) KAZA SONUCU SERBEST KALMA ÖNLEMLERİ:
-Çevresel önlemler:
Ürünün kanalizasyona girmesine izin vermeyin.

- Muhafaza etme ve temizleme için yöntemler ve malzemeler:
Süpürerek veya vakumlayarak hemen temizleyin.

E 290 (KARBON DİOKSİT) YANGINLA MÜCADELE ÖNLEMLERİ:
-Yıkıcı medya:
*Uygun söndürme maddeleri:
Su spreyi, alkole dayanıklı köpük, kuru kimyasal veya karbondioksit kullanın.

-Daha fazla bilgi:
Açılmamış kapları soğutmak için su spreyi kullanın.

MARUZ KALMA KONTROLLERİ/KİŞİSEL KORUNMA E 290 (KARBON DİOKSİT):
-Kontrol parametreleri:
--İş yeri kontrol parametrelerine sahip bileşenler:
-Pozlama kontrolleri:
--Uygun mühendislik kontrolleri:
İyi endüstriyel hijyen ve güvenlik uygulamalarına uygun olarak taşıyın.
Molalardan önce ve iş günü sonunda ellerinizi yıkayın.

--Kişisel koruyucu ekipman:
*Göz/yüz koruması:
Göz koruması için ekipman kullanın.

* Cilt koruması:
Eldivenlerle işleyin.
Ellerinizi yıkayın ve kurulayın.

Tam iletişim:
Malzeme: butil-kauçuk
Minimum katman kalınlığı: 0,3 mm
Geçiş süresi: 480 dk

Sıçrama kontağı:
Malzeme: Kloropren
Minimum katman kalınlığı: 0,6 mm
Geçiş süresi: 30 dk

-Çevresel maruziyetin kontrolü:
Ürünün kanalizasyona girmesine izin vermeyin.

E 290'ın (KARBON DİOKSİT) KULLANILMASI ve DEPOLANMASI:
-Herhangi bir uyumsuzluk da dahil olmak üzere güvenli depolama koşulları:
Serin yerde saklayın.
Kabı kuru ve iyi havalandırılan bir yerde sıkıca kapalı tutun.

E 290'ın (KARBON DİOKSİT) KARARLILIĞI ve REAKTİVİTESİ:
-Reaktivite:
Veri yok

-Kimyasal stabilite:
Tavsiye edilen saklama koşulları altında kararlıdır.

-Tehlikeli reaksiyon olasılığı:
Veri yok

-Kaçınılması gereken durumlar:
Veri yok

-Uyumsuz malzemeler:
Veri yok

-Diğer bozunma ürünleri:
Veri yok

EŞ ANLAMLI:
karbon dioksit
karbonik anhidrit
Kuru buz
karbonik asit gazı
karbonik asit anhidrit
karbonika
Karbon oksit, di-
metandiyon
Kohlendioksid
Kohlensaure
Kladon 744
CO2
anhidrit karbonik
dioksometan
Cardice
Drikold
HSDB 516
R 744
UN1013
UN1845
UN2187
UNII-142M471B3J
Karbon oksit (CO2)
CHEBI:16526
142M471B3J
E290
nem sonrası
E-290
AER Düzeltme
163 numaralı Caswell
karbon dioksit
dioksidokarbon
epoksiketon
Dricold
karbondioksit
kuru buz
dioksometan #
metan, diokso-
Karbondioksit, soğutulmuş sıvı
Karbonik asit, gaz
Makr karbondioksit
Karbon-12 dioksit
Karbondioksit (TN)
KARBON DİOKSİT
Kuru buz (katı form)
Karbondioksit (JP17/USP)
Karbon dioksit, >=99.8%
İNŞ NO.290
CHEMBL1231871
DTXSID4027028
BDBM10856
Karbondioksit, katı veya kuru buz
INS-290
[CO2]
NSC-81688
DB09157
BM 1013
BM 1845
BM 2187
Karbon dioksit, saf., >=%99,98
E290
FT-0690212
Q1997
C00011
Karbon dioksit [UN1013] [Yanmaz gaz]
Karbondioksit, Messer(R) CANgas, %99,995
D00004
Karbondioksit, katı veya kuru buz [UN1845] [Sınıf 9]
Karbon dioksit (%99,8), 14 L silindir, analitik standart
Karbon dioksit (%99,8), 48 L'lik silindir, analitik standart
Karbondioksit, soğutulmuş sıvı [UN2187] [Yanmaz gaz]
karbon oksit
Karbon-12 dioksit
karbonik asit anhidrit
karbonik asit gazı
karbonik anhidrit
CO(2)
CO2
[CO2]
290
e-290
e290
R-744
anhidrit, karbonik
Dioksit, karbon