E 290 (DIOXYDE DE CARBONE)

E 290 (DIOXYDE DE CARBONE) = GLACE SÈCHE

Numéro CAS : 124-38-9
Numéro CE : 204-696-9
Formule empirique (notation Hill) : CO2

Le E 290 (dioxyde de carbone) (formule chimique CO2) est un composé chimique composé de molécules ayant chacune un atome de carbone lié par covalence à deux atomes d'oxygène, se trouvant à l'état gazeux à température ambiante.

Dans l'air, le E 290 (Dioxyde de Carbone) est transparent à la lumière visible mais absorbe le rayonnement infrarouge, agissant comme un gaz à effet de serre.
Le E 290 (dioxyde de carbone) est un gaz traceur dans l'atmosphère terrestre à 417 ppm (environ 0,04 %) en volume, ayant augmenté par rapport aux niveaux préindustriels de 280 ppm.

La combustion de combustibles fossiles est la principale cause de ces concentrations accrues de E 290 (dioxyde de carbone) et également la principale cause du réchauffement climatique et du changement climatique.
Le E 290 (dioxyde de carbone) est soluble dans l'eau et se trouve dans les eaux souterraines, les lacs, les calottes glaciaires et l'eau de mer.

Lorsque le E 290 (dioxyde de carbone) se dissout dans l'eau, le E 290 (dioxyde de carbone) forme de l'acide carbonique (H2CO3), qui provoque l'acidification des océans à mesure que les niveaux de CO2 atmosphérique augmentent.
E 290 (dioxyde de carbone) est du gaz naturel normal.
Partie de l'air et produit par le métabolisme du corps.

En tant que source de carbone disponible dans le cycle du carbone, le dioxyde de carbone atmosphérique est la principale source de carbone pour la vie sur Terre.
La concentration de E 290 (dioxyde de carbone) dans l'atmosphère préindustrielle de la Terre depuis la fin du Précambrien a été régulée par des organismes et des phénomènes géologiques.

Les plantes, les algues et les cyanobactéries utilisent l'énergie du soleil pour synthétiser les glucides à partir du E 290 (dioxyde de carbone) et de l'eau dans un processus appelé photosynthèse, qui produit de l'oxygène comme déchet.
À son tour, l'oxygène est consommé et l'E 290 (dioxyde de carbone) est libéré comme déchet par tous les organismes aérobies lorsqu'ils métabolisent des composés organiques pour produire de l'énergie par la respiration.

Le E 290 (dioxyde de carbone) est libéré des matières organiques lorsqu'elles se désintègrent ou brûlent, comme dans les incendies de forêt.
Étant donné que les plantes ont besoin de E 290 (dioxyde de carbone) pour la photosynthèse, et que les humains et les animaux dépendent des plantes pour se nourrir, le E 290 (dioxyde de carbone) est nécessaire à la survie de la vie sur terre.

Le E 290 (dioxyde de carbone) est 53 % plus dense que l'air sec, mais il a une longue durée de vie et se mélange complètement dans l'atmosphère.
Environ la moitié des émissions excédentaires d'E 290 (dioxyde de carbone) dans l'atmosphère sont absorbées par les puits de carbone terrestres et océaniques.
Ces puits peuvent devenir saturés et volatils, car la décomposition et les incendies de forêt entraînent le rejet de l'E 290 (dioxyde de carbone) dans l'atmosphère.

Le E 290 (dioxyde de carbone) est finalement séquestré (stocké à long terme) dans les roches et les dépôts organiques comme le charbon, le pétrole et le gaz naturel.
Le E 290 (dioxyde de carbone) séquestré est libéré dans l'atmosphère par la combustion de combustibles fossiles ou naturellement par les volcans, les sources chaudes, les geysers et lorsque les roches carbonatées se dissolvent dans l'eau ou réagissent avec les acides.

Le E 290 (dioxyde de carbone) est soluble dans l'eau, dans laquelle il forme de manière réversible du H2CO3 (acide carbonique), qui est un acide faible car son ionisation dans l'eau est incomplète.
CO2 + H2O ⇌ H2CO3

Par conséquent, la majorité de l'E 290 (dioxyde de carbone) n'est pas convertie en acide carbonique, mais reste sous forme de molécules d'E 290 (dioxyde de carbone), n'affectant pas le pH.
Les concentrations relatives de E 290 (dioxyde de carbone), H2CO3 et les formes déprotonées HCO-3 (bicarbonate) et CO2-3 (carbonate) dépendent du pH.

Comme le montre un tracé de Bjerrum, dans une eau neutre ou légèrement alcaline (pH > 6,5), la forme bicarbonate prédomine (>50%) devenant la plus répandue (>95%) au pH de l'eau de mer.
Dans une eau très alcaline (pH > 10,4), la forme prédominante (>50%) est le carbonate.

Les océans, légèrement alcalins avec un pH typique de 8,2 à 8,5, contiennent environ 120 mg de bicarbonate par litre.
Étant diprotique, l'acide carbonique a deux constantes de dissociation acide, la première pour la dissociation en ion bicarbonate (également appelé hydrogénocarbonate) (HCO3−) :

H2CO3 ⇌ HCO3 − + H+
Ka1 = 2,5×10−4 mol/L ; pKa1 = 3,6 à 25 °C.
Étant donné que la majeure partie de l'E 290 (dioxyde de carbone) dissous reste sous forme de molécules d'E 290 (dioxyde de carbone), Ka1 (apparent) a un dénominateur beaucoup plus grand et une valeur beaucoup plus petite que le vrai Ka1.

L'ion bicarbonate est une espèce amphotère qui peut agir comme acide ou comme base, selon le pH de la solution.
A pH élevé, il se dissocie significativement en ion carbonate (CO32−) :

HCO3− ⇌ CO32 − + H+
Ka2 = 4,69×10−11 mol/L ; pKa2 = 10,329
Dans les organismes, la production d'acide carbonique est catalysée par l'enzyme anhydrase carbonique.

E 290 (dioxyde de carbone) est incolore.
A faible concentration, le gaz est inodore ; cependant, à des concentrations suffisamment élevées, le E 290 (dioxyde de carbone) a une odeur forte et acide.

À température et pression normales, la densité du dioxyde de carbone est d'environ 1,98 kg/m3, soit environ 1,53 fois celle de l'air.
Le E 290 (dioxyde de carbone) n'a pas d'état liquide à des pressions inférieures à 0,51795(10) MPa (5,11177(99) atm).

À une pression de 1 atm (0,101325 MPa), le gaz se dépose directement sur un solide à des températures inférieures à 194,6855(30) K (−78,4645(30) °C) et le solide se sublime directement en un gaz au-dessus de cette température.
À l'état solide du E 290 (dioxyde de carbone), le dioxyde de carbone est communément appelé neige carbonique.

Le liquide E 290 (dioxyde de carbone) se forme uniquement à des pressions supérieures à 0,51795(10) MPa (5,11177(99) atm) ; le point triple du dioxyde de carbone est 216,592(3) K (−56,558(3) °C) à 0,51795(10) MPa (5,11177(99) atm).
Le point critique est de 304,128(15) K (30,978(15) °C) à 7,3773(30) MPa (72,808(30) atm).

Une autre forme de solide E 290 (dioxyde de carbone) observée à haute pression est un solide vitreux amorphe.
Cette forme de verre, appelée carbonia, est produite par surfusion de E 290 chauffé (dioxyde de carbone) à des pressions extrêmes (40–48 GPa, soit environ 400 000 atmosphères) dans une enclume en diamant.

Cette découverte a confirmé la théorie selon laquelle E 290 (dioxyde de carbone) pourrait exister à l'état de verre similaire à d'autres membres de sa famille élémentaire, comme le dioxyde de silicium (verre de silice) et le dioxyde de germanium.
Contrairement aux verres de silice et de germania, cependant, le verre de carbonia n'est pas stable à des pressions normales et redevient gazeux lorsque la pression est relâchée.

Aux températures et pressions supérieures au point critique, le E 290 (dioxyde de carbone) se comporte comme un fluide supercritique appelé dioxyde de carbone supercritique.
Le E 290 (dioxyde de carbone) est un gaz incolore, inodore et incombustible résultant de l'oxydation du carbone.

Les sources naturelles comprennent les volcans, les sources chaudes et les geysers, et il est libéré des roches carbonatées par dissolution dans l'eau et les acides.
Étant donné que le E 290 (dioxyde de carbone) est soluble dans l'eau, le E 290 (dioxyde de carbone) est naturellement présent dans les eaux souterraines, les rivières et les lacs, les calottes glaciaires, les glaciers et l'eau de mer.

Le E 290 (dioxyde de carbone) est présent dans les gisements de pétrole et de gaz naturel.
Depuis 2019, certains scientifiques ont trouvé un moyen de capturer l'E 290 (dioxyde de carbone) de l'air et de le retransformer en flocons de carbone et en oxygène pur en utilisant un électrocatalyseur à métal liquide.

Cela pourrait avoir de profondes répercussions à l'avenir si le processus peut être rendu viable à l'échelle industrielle.
Non seulement le niveau de E 290 (dioxyde de carbone) dans l'air serait diminué, mais l'oxygène pur a de nombreuses utilisations pratiques et le carbone résultant peut être utilisé pour fabriquer des nanotubes de carbone.

Il est approuvé pour être utilisé comme additif alimentaire dans l'UE et généralement reconnu comme substance alimentaire sûre aux États-Unis.
Le E 290 (Dioxyde de Carbone) est un gaz incolore à odeur et goût légèrement acide, inscrit dans la classification internationale des additifs alimentaires sous le code E290.

Le E 290 (dioxyde de carbone) est un gaz lourd, inodore et incolore connu sous le nom de dioxyde de carbone.
La particularité du E 290 (Dioxyde de Carbone) est sa capacité à passer immédiatement de l'état solide à l'état gazeux à pression atmosphérique, en contournant l'étape liquide (calorisateur).

A l'état liquide, le E 290 (dioxyde de carbone) est stocké à haute pression.
L'état solide des cristaux blancs E 290 (dioxyde de carbone) - est connu sous le nom de "glace sèche".

Gorenje, la formation de E 290 (dioxyde de carbone) se produit lors de la combustion et de la pourriture de substances organiques, E 290 (dioxyde de carbone) est libéré lors de la respiration des plantes et des animaux, dans la nature E 290 (dioxyde de carbone) se trouve dans l'air et des sources minérales.

Le E 290 (dioxyde de carbone) se présente sous la forme d'un gaz incolore et inodore aux températures et pressions atmosphériques.
Relativement non toxique et incombustible.
Plus lourd que l'air et peut s'asphyxier par déplacement d'air.

E 290 (dioxyde de carbone) est soluble dans l'eau.
E 290 (dioxyde de carbone) est un composé à un seul carbone de formule CO2 dans laquelle le carbone est lié à chaque atome d'oxygène par une double liaison.

Gaz incolore et inodore dans des conditions normales, le E 290 (dioxyde de carbone) est produit lors de la respiration par tous les animaux, champignons et micro-organismes qui dépendent directement ou indirectement des plantes vivantes ou en décomposition pour leur alimentation.

Le E 290 (Dioxyde de Carbone) a un rôle de solvant, d'agent vasodilatateur, d'anesthésique, d'antagoniste, de gaz à effet de serre, de métabolite humain, de gaz d'emballage alimentaire, de propulseur alimentaire, de réfrigérant.
E 290 (dioxyde de carbone) est un composé à un seul carbone, une entité moléculaire gazeuse et un oxyde de carbone.

Le E 290 (dioxyde de carbone) est un gaz incolore, inodore et incombustible résultant de l'oxydation du carbone.
E 290 (dioxyde de carbone), liquide réfrigéré se présente sous la forme d'un liquide incolore.
Relativement plus lourd que l'air et peut s'asphyxier par déplacement d'air.

E 290 (dioxyde de carbone), solide se présente sous la forme d'un solide blanc inodore.
Peut causer des engelures dommageables.
Incombustible et non toxique.

Se liquéfie à -109°F.
Peut asphyxier par déplacement d'air.
Un gaz incolore dans des conditions environnementales normales avec une légère odeur piquante.

Le dioxyde de carbone commercial est expédié et manipulé sous forme liquide dans des bouteilles sous pression ou des systèmes de stockage en vrac, ou dans des blocs solides comprimés de « neige carbonique ».
Les formes solides (neige carbonique) contiennent généralement des substances ajoutées, telles que du propylène glycol ou de l'huile minérale, comme liants

E 290 (dioxyde de carbone), Carbodina (E290) (dioxyde de carbone, dioxyde de carbone ou CO 2 ) est un gaz incolore, inodore et insipide largement répandu dans la nature.
Le E 290 (dioxyde de carbone) se présente sous trois états agrégés : gaz, liquide et solide.

A basse température (-78,5 °C) et sous pression atmosphérique normale, le E 290 (Dioxyde de Carbone) change d'état,
c'est-à-dire que le E 290 (dioxyde de carbone) passe de l'état solide à l'état gazeux ou de l'état gazeux à l'état solide (également appelé neige carbonique) en manquant l'état liquide moyen.

Le E 290 (dioxyde de carbone) n'obtient un état liquide qu'à la congélation et sous une pression atmosphérique supérieure à 6 bars (dans le cylindre, le E 290 (dioxyde de carbone) est pressé à une pression atmosphérique de 65-70).

Composé à un carbone de formule CO2 dans laquelle le carbone est lié à chaque atome d'oxygène par une double liaison.
Gaz incolore et inodore dans des conditions normales, le E 290 (dioxyde de carbone) est produit lors de la respiration par tous les animaux, champignons et micro-organismes qui dépendent directement ou indirectement des plantes vivantes ou en décomposition pour leur alimentation.

Le E 290 (dioxyde de carbone) est utilisé pour refroidir ou congeler des produits.
À l'état normal, il s'agit d'un gaz incolore avec un léger arôme et goût aigre.
La densité du conservateur est 1,5 fois supérieure à celle de l'air.

L'additif se dissout dans l'eau, la solution de dioxyde de carbone et l'eau forment de l'acide carbonique.
Le E 290 (dioxyde de carbone) fait partie de l'air et de diverses sources de minéraux.
Artificiellement, le E 290 (dioxyde de carbone) est produit en brûlant du calcaire et en brûlant du coke, et est également libéré lors de la fermentation de l'alcool.

Le E 290 (dioxyde de carbone) est un gaz incolore et inodore indispensable à la vie sur Terre.
Ce E 290 (dioxyde de carbone) naturel est composé d'un atome de carbone lié par covalence à deux atomes d'oxygène.
Medical E 290 (dioxyde de carbone) est un gaz médicinal liquéfié, fourni dans des bouteilles remplies à haute pression.

Un gaz incolore dans des conditions environnementales normales avec une légère odeur piquante.
Le E 290 commercial (dioxyde de carbone) est expédié et manipulé sous forme liquide dans des bouteilles sous pression ou des systèmes de stockage en vrac, ou dans des blocs solides comprimés de « neige carbonique ».

Les formes solides (neige carbonique) de E 290 (dioxyde de carbone) contiennent généralement des substances ajoutées, telles que du propylène glycol ou de l'huile minérale, comme liants.
Le E 290 (dioxyde de carbone) est produit lors de la respiration par tous les animaux, champignons et micro-organismes.

Traditionnellement, la carbonatation de la bière et du vin mousseux se fait par fermentation naturelle des glucides, mais certains fabricants carbonatent ces boissons artificiellement.
La production de E 290 (dioxyde de carbone) par la levure qui décompose les glucides est la raison pour laquelle le pain lève.
Les chaînes de gluten dans le pain retiennent le E 290 (dioxyde de carbone) en créant la légèreté du pain.

Le gaz E 290 (dioxyde de carbone) est incolore et inodore.
La solution aqueuse de E 290 (dioxyde de carbone) a un goût légèrement acide.
A une température de 0 °C et sous une pression de 760 mm de mercure, 1 l de dioxyde de carbone pèse 1,977 g.

A une température de 20 °C et sous une pression de 760 mm de mercure, 1 l d'eau dissout 878 ml de dioxyde de carbone, soit 1,736 g de E 290 (Dioxyde de Carbone).
Si une flamme est placée dans un tube de E 290 (dioxyde de carbone), la flamme s'éteint.

E290 est le numéro E du E 290 (dioxyde de carbone) utilisé dans le MAP.
Le E 290 (dioxyde de carbone) n'a ni couleur, ni odeur, ni goût.
La plupart des bactéries et moisissures aérobies sont empêchées de s'oxyder et de se développer en conséquence.

Le E 290 (dioxyde de carbone), également connu sous le nom de [CO2] ou e 290, appartient à la classe des composés inorganiques connus sous le nom d'autres oxydes non métalliques.
Ce sont des composés inorganiques contenant un atome d'oxygène d'un état d'oxydation de -2, dans lesquels l'atome le plus lourd lié à l'oxygène appartient à la classe des "autres non-métaux".

Le E 290 (dioxyde de carbone) est éventuellement neutre.
Le E 290 (dioxyde de carbone) existe dans toutes les espèces vivantes, allant des bactéries aux humains.
E 290 (dioxyde de carbone) est un composé au goût inodore.

En dehors du corps humain, le E 290 (dioxyde de carbone) a été détecté, mais non quantifié, dans plusieurs aliments différents, tels que les baies de sorbe, le carthame, les triticales, la goyave aux fraises et les ramboutans.
Cela pourrait faire du E 290 (dioxyde de carbone) un biomarqueur potentiel pour la consommation de ces aliments.

Une structure chimique de E 290 (dioxyde de carbone) comprend l'arrangement des atomes et les liaisons chimiques qui maintiennent les atomes ensemble.
La molécule E 290 (Dioxyde de Carbone) contient un total de 2 liaison(s).
Il existe 2 liaison(s) non H, 2 liaison(s) multiple(s) et 2 double(s) liaison(s).

Le E 290 (dioxyde de carbone) est essentiel à la vie sur Terre. Les animaux terrestres, y compris les humains, exhalent du E 290 (dioxyde de carbone) dans l'atmosphère et les branchies des poissons le renvoient dans l'eau dans laquelle ils vivent.
Les plantes et les algues photosynthétisent le dioxyde de carbone en glucides vitaux.

Dans le monde d'aujourd'hui, cet équilibre de longue date a été éclipsé par la combustion de combustibles fossiles.
Le E 290 (dioxyde de carbone) est un composant essentiel de la photosynthèse (également appelée assimilation du carbone).
La photosynthèse est un processus chimique qui utilise l'énergie lumineuse pour convertir l'E 290 (dioxyde de carbone) et l'eau en sucres dans les plantes vertes.

Ces sucres sont ensuite utilisés pour la croissance au sein de la plante, par la respiration.
La différence entre le taux de photosynthèse et le taux de respiration est à la base de l'accumulation de matière sèche (croissance) dans la plante.

Dans la production sous serre, l'objectif de tous les producteurs est d'augmenter la teneur en matière sèche et d'optimiser économiquement le rendement des cultures.
E 290 (dioxyde de carbone) augmente la productivité en améliorant la croissance et la vigueur des plantes.

Certaines façons dont la productivité est augmentée par E 290 (dioxyde de carbone) comprennent une floraison plus précoce, des rendements de fruits plus élevés, une réduction de l'avortement des bourgeons chez les roses, une amélioration de la force de la tige et de la taille des fleurs.
Les producteurs doivent considérer le E 290 (dioxyde de carbone) comme un nutriment.

Pour la majorité des cultures en serre, la photosynthèse nette augmente à mesure que les niveaux de E 290 (dioxyde de carbone) augmentent de 340 à 1 000 ppm (parties par million).
La plupart des cultures montrent que pour tout niveau donné de rayonnement photosynthétiquement actif (PAR), l'augmentation du niveau de E 290 (dioxyde de carbone) à 1 000 ppm augmentera la photosynthèse d'environ 50 % par rapport aux niveaux ambiants de E 290 (dioxyde de carbone).

Pour certaines cultures, l'économie peut ne pas justifier une supplémentation à 1 000 ppm d'E 290 (dioxyde de carbone) à de faibles niveaux de lumière.
Pour d'autres comme les tulipes et les lys de Pâques, aucune réponse n'a été observée.

Le E 290 (dioxyde de carbone) pénètre dans la plante par les ouvertures stomatiques par le processus de diffusion.
Les stomates sont des cellules spécialisées situées principalement sur la face inférieure des feuilles dans la couche épidermique.
Les cellules s'ouvrent et se ferment, ce qui permet l'échange de gaz.

La concentration de E 290 (dioxyde de carbone) à l'extérieur de la feuille influence fortement le taux d'absorption de E 290 (dioxyde de carbone) par la plante.
Plus la concentration de E 290 (dioxyde de carbone) à l'extérieur de la feuille est élevée, plus l'absorption de E 290 (dioxyde de carbone) par la plante est importante.

Les niveaux de lumière, les températures des feuilles et de l'air ambiant, l'humidité relative, le stress hydrique et la concentration en E 290 (dioxyde de carbone) et en oxygène (O2) dans l'air et la feuille sont de nombreux facteurs clés qui déterminent l'ouverture et la fermeture des stomates. .
Le niveau ambiant de E 290 (dioxyde de carbone) dans l'air extérieur est d'environ 340 ppm en volume.

Toutes les plantes poussent bien à ce niveau, mais à mesure que les niveaux de E 290 (dioxyde de carbone) augmentent de 1 000 ppm, la photosynthèse augmente proportionnellement, ce qui entraîne davantage de sucres et de glucides disponibles pour la croissance des plantes.
Toute culture en croissance active dans une serre étroitement recouverte avec peu ou pas de ventilation peut facilement réduire le niveau de E 290 (dioxyde de carbone) pendant la journée jusqu'à 200 ppm.

La diminution de la photosynthèse lorsque le niveau d'E 290 (dioxyde de carbone) passe de 340 ppm à 200 ppm est similaire à l'augmentation lorsque les niveaux d'E 290 (dioxyde de carbone) passent de 340 à environ 1 300 ppm (Figure 1).
En règle générale, une baisse des niveaux de dioxyde de carbone en dessous de la température ambiante a un effet plus fort qu'une supplémentation au-dessus de la température ambiante.

UTILISATIONS et APPLICATIONS du E 290 (DIOXYDE DE CARBONE):
-Utilisations cosmétiques :     propulseurs
-Propulseur usagé, fluide caloporteur, issu de la fabrication de la chaux ; peut augmenter l'effet de l'alcool; les produits typiques sont le vin, les boissons non alcoolisées, la confiserie.

-Utilisé dans les boissons gazeuses pour l'effet pétillant.
-Également utilisé dans les emballages sous atmosphère modifiée et comme propulseur dans les conteneurs de gaz.
-Boissons gazeuses usagées, aliments préemballés, crème

-E 290 (dioxyde de carbone) est un matériau industriel polyvalent, utilisé, par exemple, comme gaz inerte dans le soudage et les extincteurs, comme gaz de pressurisation dans les pistolets à air comprimé et la récupération d'huile, et comme solvant fluide supercritique dans la décaféination du café et séchage supercritique.

-E 290 (dioxyde de carbone) est également une matière première pour la synthèse de carburants et de produits chimiques.
-E 290 (Dioxyde de Carbone) est utilisé sous forme gazeuse, pure ou en mélange avec de l'azote, dans les procédés d'inertage.

-E 290 (dioxyde de carbone) est un sous-produit indésirable dans de nombreux processus d'oxydation à grande échelle, par exemple, dans la production d'acide acrylique (plus de 5 millions de tonnes/an).
-La forme solide congelée du E 290 (dioxyde de carbone), connue sous le nom de neige carbonique, est utilisée comme réfrigérant et comme abrasif dans le nettoyage cryogénique.

-E 290 (dioxyde de carbone) est utilisé comme conservateur, propulseur, antioxydant et régulateur d'acidité.
-E 290 (dioxyde de carbone) est un sous-produit de la fermentation des sucres dans la fabrication du pain, de la bière et du vin, et est ajouté aux boissons gazeuses comme l'eau de Seltz et la bière pour l'effervescence.

-E 290 (dioxyde de carbone) a une odeur forte et acide et génère le goût de l'eau gazeuse dans la bouche, mais à des concentrations normalement rencontrées, l'E 290 (dioxyde de carbone) est inodore.
-Dans l'industrie alimentaire, le liquide E 290 (dioxyde de carbone) est principalement utilisé pour le refroidissement et la congélation.

 
-E 290 (dioxyde de carbone) a diverses utilisations commerciales, mais l'une des plus grandes utilisations de E 290 (dioxyde de carbone) en tant que produit chimique est la production de boissons gazeuses ; E 290 (dioxyde de carbone) fournit l'éclat des boissons gazeuses telles que l'eau gazeuse, la bière et le vin mousseux.

-Précurseur de produits chimiques :
Dans l'industrie chimique, le E 290 (dioxyde de carbone) est principalement consommé comme ingrédient dans la production d'urée, une fraction plus petite étant utilisée pour produire du méthanol et une gamme d'autres produits.

Certains dérivés d'acides carboxyliques tels que le salicylate de sodium sont préparés à l'aide de E 290 (dioxyde de carbone) par la réaction de Kolbe-Schmitt.

En plus des procédés conventionnels utilisant l'E 290 (dioxyde de carbone) pour la production chimique, des méthodes électrochimiques sont également explorées au niveau de la recherche.

En particulier, l'utilisation d'énergies renouvelables pour la production de carburants à partir de E 290 (dioxyde de carbone) (comme le méthanol) est attrayante car cela pourrait aboutir à des carburants qui pourraient être facilement transportés et utilisés dans les technologies de combustion conventionnelles mais qui n'ont pas de E 290 net ( émissions de dioxyde de carbone).

-Agriculture:
Les plantes ont besoin de E 290 (dioxyde de carbone) pour effectuer la photosynthèse.
Les atmosphères des serres peuvent (si elles sont de grande taille, doivent) être enrichies en E 290 (dioxyde de carbone) supplémentaire pour soutenir et augmenter le taux de croissance des plantes.

-Nourriture:
Le E 290 (dioxyde de carbone) est un additif alimentaire utilisé comme propulseur et régulateur d'acidité dans l'industrie alimentaire.
E 290 (dioxyde de carbone) est approuvé pour une utilisation dans l'UE (répertorié sous le numéro E E290), aux États-Unis, en Australie et en Nouvelle-Zélande (répertorié par son numéro SIN 290).

Un bonbon appelé Pop Rocks est pressurisé avec du gaz carbonique à environ 4 000 kPa (40 bar; 580 psi).
Lorsqu'il est placé dans la bouche, E 290 (dioxyde de carbone) se dissout (tout comme les autres bonbons durs) et libère les bulles de gaz avec un pop audible.

Les agents levants font lever la pâte en produisant du dioxyde de carbone.
La levure de boulanger produit du E 290 (dioxyde de carbone) par fermentation des sucres dans la pâte, tandis que les levants chimiques tels que la levure chimique et le bicarbonate de soude libèrent du dioxyde de carbone lorsqu'ils sont chauffés ou exposés à des acides.

-Breuvages:
Le E 290 (dioxyde de carbone) est utilisé pour produire des boissons gazeuses et de l'eau gazeuse.
Traditionnellement, la carbonatation de la bière et du vin mousseux se faisait par fermentation naturelle, mais de nombreux fabricants carbonatent ces boissons avec du dioxyde de carbone récupéré du processus de fermentation.

Dans le cas de la bière en bouteille et en fût, la méthode la plus couramment utilisée est la carbonatation avec du E 290 recyclé (dioxyde de carbone).
À l'exception de la vraie bière britannique, la bière pression est généralement transférée des fûts dans une chambre froide ou une cave aux robinets de distribution sur le bar à l'aide d'E 290 sous pression (dioxyde de carbone), parfois mélangé à de l'azote.

Le goût de l'eau gazeuse (et les sensations gustatives associées dans d'autres boissons gazeuses) est un effet de l'E 290 dissous (dioxyde de carbone) plutôt que des bulles éclatantes du gaz.
L'anhydrase carbonique 4 se transforme en acide carbonique conduisant à un goût aigre, et également le E 290 dissous (dioxyde de carbone) induit une réponse somatosensorielle.

-Vinification:
Le E 290 (dioxyde de carbone) sous forme de neige carbonique est souvent utilisé pendant la phase de trempage à froid dans la vinification pour refroidir rapidement les grappes de raisin après la cueillette afin d'aider à prévenir la fermentation spontanée par les levures sauvages.

Le principal avantage de l'utilisation de glace carbonique par rapport à la glace d'eau est qu'elle refroidit les raisins sans ajouter d'eau supplémentaire qui pourrait diminuer la concentration en sucre dans le moût de raisin, et donc la concentration en alcool dans le vin fini.

Le E 290 (Dioxyde de Carbone) est également utilisé pour créer un environnement hypoxique pour la macération carbonique, procédé utilisé pour produire le vin du Beaujolais.

Le E 290 (dioxyde de carbone) est parfois utilisé pour remplir des bouteilles de vin ou d'autres récipients de stockage tels que des barils pour éviter l'oxydation, bien qu'il ait le problème que le E 290 (dioxyde de carbone) peut se dissoudre dans le vin, rendant un vin précédemment tranquille légèrement pétillant .
Pour cette raison, d'autres gaz tels que l'azote ou l'argon sont préférés pour ce processus par les viticulteurs professionnels.

-Des animaux époustouflants :
Le E 290 (dioxyde de carbone) est souvent utilisé pour "étourdir" les animaux avant l'abattage.
-E 290 (dioxyde de carbone) est utilisé par l'industrie alimentaire, l'industrie pétrolière et l'industrie chimique.

-Gaz inerte:
Le E 290 (dioxyde de carbone) est l'un des gaz comprimés les plus couramment utilisés pour les systèmes pneumatiques (gaz sous pression) dans les outils à pression portables.

Le E 290 (dioxyde de carbone) est également utilisé comme atmosphère pour le soudage, bien que dans l'arc de soudage, le E 290 (dioxyde de carbone) réagisse pour oxyder la plupart des métaux.

L'utilisation dans l'industrie automobile est courante malgré des preuves significatives que les soudures réalisées dans du dioxyde de carbone sont plus fragiles que celles réalisées dans des atmosphères plus inertes.

Lorsqu'il est utilisé pour le soudage MIG, l'utilisation du E 290 (dioxyde de carbone) est parfois appelée soudage MAG, pour Metal Active Gas, car le E 290 (dioxyde de carbone) peut réagir à ces températures élevées.

-E 290 (dioxyde de carbone) est utilisé dans de nombreux produits de consommation qui nécessitent du gaz sous pression parce que E 290 (dioxyde de carbone) est peu coûteux et ininflammable, et parce que E 290 (dioxyde de carbone) subit une transition de phase du gaz au liquide à température ambiante à un pression atteignable d'environ 60 bars (870 psi; 59 atm), permettant à beaucoup plus de E 290 (dioxyde de carbone) de tenir dans un récipient donné qu'autrement.

-Les gilets de sauvetage contiennent souvent des cartouches de E 290 sous pression (dioxyde de carbone) pour un gonflage rapide.
-Les capsules en aluminium de E 290 (dioxyde de carbone) sont également vendues comme fournitures de gaz comprimé pour les pistolets à air comprimé, les marqueurs/pistolets de paintball, le gonflage des pneus de vélo et la fabrication d'eau gazeuse.

-De fortes concentrations de E 290 (dioxyde de carbone) peuvent également être utilisées pour tuer les parasites.
-Le liquide E 290 (dioxyde de carbone) est utilisé dans le séchage supercritique de certains produits alimentaires et matériaux technologiques, dans la préparation d'échantillons pour la microscopie électronique à balayage et dans la décaféination des grains de café.

-Extincteur d'incendie:
E 290 (dioxyde de carbone) peut être utilisé pour éteindre les flammes en inondant l'environnement autour de la flamme avec le gaz.
Le E 290 (dioxyde de carbone) ne réagit pas lui-même pour éteindre la flamme, mais prive la flamme d'oxygène en la déplaçant.

Certains extincteurs, notamment ceux conçus pour les feux d'origine électrique, contiennent du liquide E 290 (dioxyde de carbone) sous pression.

Les extincteurs E 290 (dioxyde de carbone) fonctionnent bien sur les petits feux de liquides inflammables et électriques, mais pas sur les feux combustibles ordinaires, car ils ne refroidissent pas les substances en combustion de manière significative, et lorsque le E 290 (dioxyde de carbone) se disperse, ils peuvent prendre feu sur exposition à l'oxygène atmosphérique.

Ils sont principalement utilisés dans les salles de serveurs.
Le E 290 (dioxyde de carbone) a également été largement utilisé comme agent extincteur dans les systèmes fixes de protection contre l'incendie pour l'application locale de risques spécifiques et l'inondation totale d'un espace protégé.

Les normes de l'Organisation maritime internationale reconnaissent les systèmes E 290 (dioxyde de carbone) pour la protection contre l'incendie des cales des navires et des salles des machines.

-Utilisé Supercritical E 290 (dioxyde de carbone) comme solvant
-Le liquide E 290 (dioxyde de carbone) est un bon solvant pour de nombreux composés organiques lipophiles et est utilisé pour éliminer la caféine du café.

-E 290 (dioxyde de carbone) a attiré l'attention des industries pharmaceutiques et autres industries de traitement chimique en tant qu'alternative moins toxique aux solvants plus traditionnels tels que les organochlorés.
Le E 290 (dioxyde de carbone) est également utilisé par certains nettoyeurs à sec pour cette raison.

-Utilisations médicales et pharmacologiques :
En médecine, jusqu'à 5 % de E 290 (dioxyde de carbone) (130 fois la concentration atmosphérique) sont ajoutés à l'oxygène pour stimuler la respiration après une apnée et pour stabiliser l'équilibre O2/CO2 dans le sang.

-E 290 (dioxyde de carbone) peut être mélangé avec jusqu'à 50 % d'oxygène, formant un gaz inhalable ; ceci est connu sous le nom de Carbogen et a une variété d'utilisations médicales et de recherche.
-Une autre utilisation médicale sont les mofettes, des spas secs qui utilisent le dioxyde de carbone des décharges post-volcaniques à des fins thérapeutiques.

-Énergie:
Le supercritique E 290 (dioxyde de carbone) est utilisé comme fluide de travail dans le moteur à cycle électrique Allam.

-Récupération d'énergie fossile :
Le E 290 (dioxyde de carbone) est utilisé dans la récupération assistée du pétrole où le E 290 (dioxyde de carbone) est injecté dans ou à côté des puits de pétrole en production, généralement dans des conditions supercritiques, lorsque le E 290 (dioxyde de carbone) devient miscible avec le pétrole.

Cette approche peut augmenter la récupération d'huile d'origine en réduisant la saturation en huile résiduelle de 7 % à 23 % en plus de l'extraction primaire.

L'E 290 (dioxyde de carbone) agit à la fois comme agent de mise sous pression et, lorsqu'il est dissous dans le pétrole brut souterrain, réduit considérablement la viscosité de l'E 290 (dioxyde de carbone) et modifie la chimie de surface permettant à l'huile de s'écouler plus rapidement à travers le réservoir vers le bien enlever.

Dans les champs pétrolifères matures, de vastes réseaux de canalisations sont utilisés pour transporter le dioxyde de carbone jusqu'aux points d'injection.

Dans la récupération améliorée du méthane de houille, l'E 290 (dioxyde de carbone) serait pompé dans le filon de charbon pour déplacer le méthane, contrairement aux méthodes actuelles qui reposent principalement sur l'élimination de l'eau (pour réduire la pression) pour que le filon de charbon libère l'E 290 (dioxyde de carbone) emprisonné le méthane.

-Bio transformation en carburant :
*Captage et utilisation du carbone :
Il a été proposé que le E 290 (dioxyde de carbone) provenant de la production d'électricité soit mis à barboter dans des étangs pour stimuler la croissance d'algues qui pourraient ensuite être converties en carburant biodiesel.

Une souche de la cyanobactérie Synechococcus elongatus a été génétiquement modifiée pour produire les carburants isobutyraldéhyde et isobutanol à partir de E 290 (dioxyde de carbone) par photosynthèse.

Les chercheurs ont mis au point un processus appelé électrolyse, utilisant des enzymes isolées de bactéries pour alimenter les réactions chimiques qui convertissent l'E 290 (dioxyde de carbone) en carburants.

-Réfrigérant:
Le liquide et le solide E 290 (dioxyde de carbone) sont des réfrigérants importants, en particulier dans l'industrie alimentaire, où ils sont utilisés lors du transport et du stockage de la crème glacée et d'autres aliments surgelés.

Le solide E 290 (dioxyde de carbone) est appelé "neige carbonique" et est utilisé pour les petites expéditions où l'équipement de réfrigération n'est pas pratique.

Le solide E 290 (dioxyde de carbone) est toujours inférieur à -78,5 ° C (-109,3 ° F) à la pression atmosphérique normale, quelle que soit la température de l'air.

Le liquide E 290 (dioxyde de carbone) (nomenclature industrielle R744 ou R-744) a été utilisé comme réfrigérant avant l'utilisation du dichlorodifluorométhane (R12, un composé chlorofluorocarbone (CFC)).

Le E 290 (dioxyde de carbone) pourrait connaître une renaissance car l'un des principaux substituts aux CFC, le 1,1,1,2-tétrafluoroéthane (R134a, un composé d'hydrofluorocarbure (HFC)) contribue au changement climatique plus que le E 290 (dioxyde de carbone) Est-ce que.

Les propriétés physiques du E 290 (dioxyde de carbone) sont très favorables pour le refroidissement, la réfrigération et le chauffage, ayant une capacité de refroidissement volumétrique élevée.

En raison de la nécessité de fonctionner à des pressions allant jusqu'à 130 bars (1 900 psi; 13 000 kPa), les systèmes E 290 (dioxyde de carbone) nécessitent des réservoirs et des composants à haute résistance mécanique qui ont déjà été développés pour la production de masse dans de nombreux secteurs.

En climatisation automobile, dans plus de 90% des conditions de conduite pour des latitudes supérieures à 50°, le E 290 (Dioxyde de Carbone) (R744) fonctionne plus efficacement que les systèmes utilisant des HFC (ex : R134a).

Les avantages environnementaux du E 290 (dioxyde de carbone) (GWP de 1, non appauvrissant la couche d'ozone, non toxique, ininflammable) pourraient en faire le futur fluide de travail pour remplacer les HFC actuels dans les voitures, les supermarchés et les chauffe-eau à pompe à chaleur, entre autres.

Coca-Cola a mis en service des refroidisseurs de boissons à base d'E 290 (dioxyde de carbone) et l'armée américaine s'intéresse à la technologie de réfrigération et de chauffage E 290 (dioxyde de carbone).

-Utilisations mineures :
E 290 (dioxyde de carbone) est le milieu laser dans un laser à dioxyde de carbone, qui est l'un des premiers types de lasers.
-E 290 (dioxyde de carbone) est utilisé dans la préparation de certains aérogels en raison des propriétés du dioxyde de carbone supercritique.

-E 290 (dioxyde de carbone) peut être utilisé comme moyen de contrôle du pH des piscines, en ajoutant en continu du gaz à l'eau, empêchant ainsi le pH de monter.
Parmi les avantages, il y a l'évitement de la manipulation d'acides (plus dangereux).

-De même, le E 290 (dioxyde de carbone) est également utilisé dans l'entretien des aquariums récifaux, où le E 290 (dioxyde de carbone) est couramment utilisé dans les réacteurs à calcium pour abaisser temporairement le pH de l'eau passant sur du carbonate de calcium afin de permettre au carbonate de calcium pour se dissoudre plus librement dans l'eau, où E 290 (dioxyde de carbone) est utilisé par certains coraux pour construire leur squelette.

-Utilisé comme liquide de refroidissement primaire dans le réacteur britannique avancé refroidi au gaz pour la production d'énergie nucléaire.
L'induction -E 290 (dioxyde de carbone) est couramment utilisée pour l'euthanasie des animaux de laboratoire.
-E 290 (dioxyde de carbone) est un additif alimentaire (numéro E 290) utilisé comme propulseur et régulateur d'acidité dans l'industrie alimentaire.

-Les méthodes d'administration du E 290 (dioxyde de carbone) comprennent le placement des animaux directement dans une chambre fermée et préremplie contenant du E 290 (dioxyde de carbone) ou l'exposition à une concentration progressivement croissante de E 290 (dioxyde de carbone).
-E 290 (dioxyde de carbone) est également utilisé dans plusieurs techniques de nettoyage et de préparation de surface connexes.

-Les agents levants font lever la pâte en produisant du E 290 (Dioxyde de Carbone).
La levure de boulangerie produit du E 290 (dioxyde de carbone) par fermentation des sucres dans la pâte, tandis que les levants chimiques tels que la levure chimique et le bicarbonate de soude libèrent du E 290 (dioxyde de carbone) lorsqu'ils sont chauffés ou exposés à des acides.

-E 290 (dioxyde de carbone) est également utilisé pour produire des boissons gazeuses et de l'eau gazeuse.
-La principale application du E 290 (dioxyde de carbone) est son utilisation comme conservateur E290 dans la production de boissons gazeuses.
-E 290 (dioxyde de carbone) est souvent utilisé dans le processus de fermentation des matières premières du raisin pour contrôler la fermentation.

-E 290 (dioxyde de carbone) fait partie des conservateurs pour le stockage dans des emballages de viande et de produits laitiers, de produits de boulangerie, de légumes et de fruits.
-La "glace sèche" est utilisée comme agent de congélation et de refroidissement pour la conservation de la crème glacée, ainsi que du poisson et des fruits de mer frais.

-Sur le territoire de notre pays, il est permis d'utiliser l'additif alimentaire E 290 (dioxyde de carbone) dans l'industrie alimentaire comme conservateur et poudre à lever.
-Utilisé pour congeler les aliments, pour contrôler les réactions chimiques et comme agent d'extinction d'incendie.

-Comment la levure chimique E 290 (dioxyde de carbone) "agit" dans le processus de cuisson du pain et des muffins.
-Utilisé comme réfrigérant et dans la fabrication de boissons gazeuses.
-Utilisé pour congeler les aliments, pour contrôler les réactions chimiques et comme agent extincteur.

-Utilisé comme réfrigérant.
-Expédié sous forme de gaz comprimé liquéfié.
-La forme solide est utilisée comme neige carbonique.

-Carbonation de l'eau ou d'autres boissons :
*de la production à grande échelle aux gazogènes domestiques ;

*Tapping de bière et autres boissons à la pression trouvées dans le secteur ho.re.ca;
*Élimination de l'air contenu dans les emballages alimentaires (atmosphère protectrice) ;

*Extinction d'incendie, comme par exemple dans les extincteurs E 290 (dioxyde de carbone) ou les systèmes fixes d'extinction d'incendie ;
*Production de neige carbonique (pellets et blocs solides E 290 (dioxyde de carbone)) à usage alimentaire, industriel, pharmaceutique et autres.

-Compte tenu des différentes utilisations du E 290 (dioxyde de carbone), il est possible de trouver sur le marché des fournitures de gaz E 290 (dioxyde de carbone) «industriel» et «alimentaire», ainsi que les plus spécialisées.

-La distinction entre le E 290 alimentaire (Dioxyde de Carbone) et le E 290 industriel (Dioxyde de Carbone) n'est pas seulement une étiquette indiquant l'utilisation prévue du gaz, mais dépend principalement de son degré de pureté :
• E 290 technique (Dioxyde de Carbone) : degré de pureté compris entre 95% et 99% ;
• E 290 pur (Dioxyde de Carbone) : entre 99% et 99,99% ;
• E 290 très pur (Dioxyde de Carbone) : entre 99,99% et 99,99999%.

-E 290 (dioxyde de carbone) ou CO2 est un gaz très polyvalent qui est appliqué dans différents secteurs tels que l'alimentation et la technique – industrielle.
-Confiserie usagée, boisson carvonée, crème gazée

-Autres utilisations : neige carbonique, brouillard de scène ou effets de fumée
-"Karbodinas" (E 290 (Dioxyde de Carbone)) est utilisé dans la production de boissons gazeuses, de bière, de vin mousseux, pour lever (gonfler) la pâte.

-Ce type de gaz, E 290 (Dioxyde de Carbone), est également utilisé comme additif alimentaire ou agent de congélation pour la congélation rapide, le stockage et le transport d'aliments crus ou de produits prêts à cuire.

-E 290 (dioxyde de carbone), "Karbodina" (E290) répond aux critères de pureté spécifiques de la directive européenne n° 231/2012 pour le dioxyde de carbone alimentaire et peut être utilisé dans l'industrie alimentaire comme additif alimentaire E 290 ( dioxyde de carbone) selon les exigences des annexes II et III de la directive européenne n° 1333/2008 dans la production de boissons gazeuses, de bière et d'autres boissons.

-Industrie alimentaire:
E 290 (Dioxyde de Carbone), "Karbodinas" (E290) est utilisé dans les emballages sous atmosphère modifiée (MAP) ainsi qu'un remplacement des produits à levée naturelle (gonflement) en pâtisserie.

La levure responsable de la fermentation et les bactéries lactiques extraites E 290 (dioxyde de carbone) et confèrent à la pâte une structure poreuse.

E 290 (dioxyde de carbone), "Carbodina" (E290) utilisé dans l'industrie alimentaire est l'ingrédient principal des boissons gazeuses (boissons gazeuses, bière, vin mousseux).

-E 290 (dioxyde de carbone), "Karbodinas" (E290) est utilisé pour refroidir et congeler les produits alimentaires ainsi que pour conserver leur goût et leur texture sans aucune modification le plus longtemps possible et pour réduire la quantité de conservateurs naturels et artificiels .

Dans un emballage, le E 290 (Dioxyde de carbone) agit comme une préparation antibactérienne, c'est-à-dire empêche la prolifération des micro-organismes (moisissures et autres bactéries aérobies dominantes), supprime l'activité des microbes et, lorsqu'il est dissous dans les aliments liquides et les graisses, le E 290 (Carbon Dioxyde) réduit leur pH.

E 290 (dioxyde de carbone), "Karbodinas" (E290) accélère la maturité des fruits et légumes dans les serres.

-E 290 (dioxyde de carbone) est utilisé pour refroidir ou congeler des produits.
À l'état normal, il s'agit d'un gaz incolore avec un léger arôme et goût aigre.
La densité du conservateur est de 1,5 fois

-E 290 est autorisé pour une utilisation dans la fabrication de certaines boissons, et dans l'industrie alimentaire est autorisé dans certaines limites.
-E 290 (dioxyde de carbone) est utilisé dans la pâtisserie et comme agent levant pour la pâte.

-Les bouteilles de liquide E 290 (dioxyde de carbone) sont utilisées pour les extincteurs lors du soudage des fils.
A l'état solide, le E 290 (Dioxyde de Carbone) est utilisé pour maintenir le froid dans les congélateurs.

-E 290 (dioxyde de carbone) est largement utilisé dans la production de boissons gazeuses, a un effet bénéfique sur leurs propriétés et leur fraîcheur, dans la vinification - pour réguler le processus de fermentation, ainsi que dans la fabrication de certains vins auxquels E 290 ( Dioxyde de carbone) est ajouté, dans la production de jus - faibles concentrations.

-E 290 (Dioxyde de Carbone), utilisations dans la chaine agroalimentaire :
Le CO2 - E 290 (Dioxyde de Carbone) ou dioxyde de carbone - est un gaz inerte, inodore et incolore, naturellement présent dans l'atmosphère en concentrations limitées.

Le E 290 (Dioxyde de Carbone) est utilisé dans différentes phases et procédés, tout au long de la chaîne agroalimentaire :
*agriculture sous serre (et floriculture) pour la fertilisation au carbone et le désherbage (comme alternative à l'utilisation de diverses substances chimiques, par exemple le bromure de méthyle, les phosphines, les insecticides),

*extraction de substances (ex. caféine, CBD) à partir de matières premières végétales (E 290 supercritique (Dioxyde de Carbone)),
*pasteurisation à froid (DPCD, Dense Phase E 290 (Carbon Dioxide)), à l'état liquide ou supercritique,

*épuration des eaux, à des fins de recarbonatation,
*transport frigorifique, production de neige carbonique, congélation cryogénique (sous forme liquide, avec de l'azote),

*emballage sous atmosphère modifiée (Modified Atmosphere Packaging, MAP), mélangé à d'autres gaz, pour prolonger la durée de conservation des aliments.

-E 290 (Dioxyde de carbone), Ingrédient ou additif alimentaire usagé
E 290 (dioxyde de carbone) est utilisé comme ingrédient ou additif alimentaire (E 290), selon le cas :
*dans l'industrie des boissons, pour leur carbonatation,
*dans les collectivités (bars, restaurants, cantines, catering, food truck), pour ajouter à l'eau à servir non pré-emballée, pour tirer bières et softs.

-E 290 (dioxyde de carbone) est un gaz d'origine naturelle utilisé comme gaz d'insufflation lors de chirurgies mini-invasives pour agrandir et stabiliser les cavités corporelles afin d'offrir une meilleure visibilité de la zone chirurgicale.

-Medical E 290 (dioxyde de carbone) peut être utilisé dans différentes situations, par exemple lors d'examens corporels, pour gonfler des cavités corporelles pendant une intervention chirurgicale (telle qu'une chirurgie en trou de serrure) et sous forme solide (glace sèche) pour congeler des tissus et retirer des verrues.

-E 290 (dioxyde de carbone) est couramment utilisé comme gaz d'insufflation pour la chirurgie mini-invasive (laparoscopie, endoscopie et arthroscopie) pour agrandir et stabiliser les cavités corporelles afin d'offrir une meilleure visibilité de la zone chirurgicale.
-E 290 (dioxyde de carbone) a également été utilisé en cryothérapie et comme stimulant respiratoire avant et après l'anesthésie.

-E 290 (dioxyde de carbone) peut également être utilisé dans l'expansion des vaisseaux sanguins si nécessaire, pour augmenter le niveau d'E 290 (dioxyde de carbone) après une respiration rapide et pour stimuler la respiration après une période d'arrêt respiratoire.
-E 290 (dioxyde de carbone), CO2, les bouteilles de gaz jetables de qualité alimentaire E290 sont utilisées pour gazéifier les boissons gazeuses telles que les sodas, l'eau minérale et la bière.

-Pour créer la carbonatation de la soude ou de la bière, E 290 (dioxyde de carbone) est dissous dans de l'eau produisant de l'acide carbonique.
Le processus de carbonatation se produit naturellement dans de nombreux produits fermentés tels que la bière, mais doit être introduit dans les boissons non alcoolisées.

-E 290 (dioxyde de carbone) est largement utilisé pour prolonger la durée de conservation des aliments.
-E 290 (dioxyde de carbone) est utilisé pour la distribution de bière blonde, de cidre, de boissons gazeuses et de certaines bières en fût.
-E 290 (Dioxyde de Carbone) est également utilisé en dispense dans les locaux disposant d'installations de génération de gaz installées dans les caves.

-Le E 290 en bouteille (dioxyde de carbone) est mélangé avec de l'azote, extrait de l'air, pour créer le gaz mixte requis pour le produit distribué.
-En tant qu'additif aux boissons, le E 290 (dioxyde de carbone) est consommé par voie orale.

-E 290 (dioxyde de carbone) est généralement administré par voie pulmonaire par inhalation.
Les principales exceptions sont lorsqu'une alimentation mesurée est introduite dans l'oxygénateur d'une circulation extracorporelle d'un système de circulation extracorporelle et lorsque le gaz est utilisé pour une chirurgie laparoscopique.

-Parmi les nombreuses utilisations du E 290 (dioxyde de carbone), on peut mettre les bulles dans les boissons non alcoolisées et donner le pétillant de la bière E 290 (dioxyde de carbone).
-Le E 290 de qualité alimentaire (dioxyde de carbone) est fabriqué à partir de gaz naturel en tant que sous-produit de la production d'ammoniac.

FONCTIONS du E 290 (DIOXYDE DE CARBONE):
1. Régulateur d'acidité / Agent tampon - Modifie ou maintient l'acidité ou la basicité des aliments/cosmétiques.
2. Agent levant / Levant - Provoque ou forme des bulles de gaz dans les aliments
3. Gaz d'emballage / Propulseurs - Gaz d'emballage utilisé comme protection et inhibition des réactions chimiques indésirables. Propulseurs utilisés comme gaz porteur pour délivrer d'autres ingrédients
4. Conservateur - Empêche et inhibe la croissance de micro-organismes indésirables qui peuvent être nocifs

PROPRIÉTÉS CHIMIQUES et PHYSIQUES du E 290 (DIOXYDE DE CARBONE):
Structure, liaison et vibrations moléculaires :
La symétrie d'une molécule E 290 (dioxyde de carbone) est linéaire et centrosymétrique à la géométrie d'équilibre de E 290 (dioxyde de carbone).

La longueur de la liaison carbone-oxygène dans le E 290 (dioxyde de carbone) est de 116,3 pm, nettement plus courte que la longueur d'environ 140 pm d'une liaison C – O typique et plus courte que la plupart des autres groupes fonctionnels à liaisons multiples C – O comme les carbonyles.

Puisque E 290 (dioxyde de carbone) est centrosymétrique, la molécule n'a pas de moment dipolaire électrique.
En tant que molécule triatomique linéaire, le CO2 a quatre modes de vibration.

Dans les modes d'étirement symétrique et antisymétrique, les atomes se déplacent le long de l'axe de la molécule.
Il existe deux modes de flexion, qui sont dégénérés, c'est-à-dire qu'ils ont la même fréquence et la même énergie, du fait de la symétrie de la molécule.

Lorsqu'une molécule touche une surface ou touche une autre molécule, les deux modes de flexion peuvent différer en fréquence car l'interaction est différente pour les deux modes.

Certains des modes vibrationnels sont observés dans le spectre infrarouge (IR): le mode d'étirement antisymétrique au nombre d'onde 2349 cm-1 (longueur d'onde 4,25 μm) et la paire dégénérée de modes de flexion à 667 cm-1 (longueur d'onde 15 μm).

Le mode d'étirement symétrique ne crée pas de dipôle électrique et n'est donc pas observé en spectroscopie IR, mais E 290 (dioxyde de carbone) est détecté en spectroscopie Raman à 1388 cm-1 (longueur d'onde 7,2 μm).

En phase gazeuse, les molécules de E 290 (Dioxyde de Carbone) subissent des mouvements vibratoires importants et ne gardent pas une structure fixe. Cependant, dans une expérience d'imagerie par explosion coulombienne, une image instantanée de la structure moléculaire peut être déduite.

Une telle expérience a été réalisée pour E 290 (dioxyde de carbone).
Le résultat de cette expérience, et la conclusion de calculs théoriques basés sur une surface d'énergie potentielle ab initio de la molécule, est qu'aucune des molécules en phase gazeuse n'est jamais exactement linéaire.

RÉACTIONS CHIMIQUES du E 290 (DIOXYDE DE CARBONE):
Le E 290 (dioxyde de carbone) est un électrophile puissant ayant une réactivité électrophile comparable au benzaldéhyde ou aux composés carbonylés α,β-insaturés forts.

Cependant, contrairement aux électrophiles de réactivité similaire, les réactions des nucléophiles avec E 290 (dioxyde de carbone) sont thermodynamiquement moins favorisées et se révèlent souvent hautement réversibles.

Seuls les nucléophiles très forts, comme les carbanions apportés par les réactifs de Grignard et les composés organolithiens réagissent avec le CO2 pour donner des carboxylates :

MR + CO2 → RCO2M
où M = Li ou Mg Br et R = alkyle ou aryle.
Dans les complexes de dioxyde de carbone métallique, le E 290 (dioxyde de carbone) sert de ligand, ce qui peut faciliter la conversion du E 290 (dioxyde de carbone) en d'autres produits chimiques.

La réduction du E 290 (dioxyde de carbone) en CO est généralement une réaction difficile et lente :

CO2 + 2 e− + 2H+ → CO + H2O
Les photoautotrophes (c'est-à-dire les plantes et les cyanobactéries) utilisent l'énergie contenue dans la lumière du soleil pour photosynthétiser les sucres simples à partir du E 290 (dioxyde de carbone) absorbé de l'air et de l'eau :

n CO2 + n H2O → (CH2O)n + n O2
Le potentiel redox pour cette réaction proche de pH 7 est d'environ -0,53 V par rapport à l'électrode à hydrogène standard.
L'enzyme contenant du nickel, le monoxyde de carbone déshydrogénase, catalyse ce processus

SOURCES de E 290 (DIOXYDE DE CARBONE):
Le E 290 (dioxyde de carbone) peut être obtenu en brûlant des combustibles à base de carbone tels que le gaz naturel, le propane et le kérosène, ou directement à partir de réservoirs de pur E 290 (dioxyde de carbone).

Chaque source présente des avantages et des inconvénients potentiels.
Lorsque du gaz naturel, du propane ou du kérosène est brûlé, non seulement du E 290 (dioxyde de carbone) est produit, mais également de la chaleur qui peut compléter le système de chauffage normal.

Le gaz naturel, le propane et les combustibles liquides sont brûlés dans des générateurs spécialisés E 290 (dioxyde de carbone) situés dans toute la serre.

La taille de l'unité (BTU produits) et le degré de circulation d'air horizontale dans la serre déterminent le nombre et l'emplacement de ces unités.

La caractéristique la plus importante d'un brûleur devrait être qu'il brûle complètement le combustible.
Certains fabricants fabriquent des brûleurs dans lesquels le gaz naturel ou le propane peuvent être utilisés, ainsi que des appareils à puissance réglable.

ISOLEMENT et PRODUCTION de E 290 (DIOXYDE DE CARBONE):
Le E 290 (dioxyde de carbone) peut être obtenu par distillation à partir de l'air, mais la méthode est inefficace.
Industriellement, le E 290 (dioxyde de carbone) est principalement un déchet non valorisé, produit par plusieurs méthodes qui peuvent être pratiquées à différentes échelles.

La combustion de tous les combustibles à base de carbone, tels que le méthane (gaz naturel), les distillats de pétrole (essence, diesel, kérosène, propane), le charbon, le bois et les matières organiques génériques produit du E 290 (dioxyde de carbone) et, sauf dans le cas du carbone pur, eau.
A titre d'exemple, la réaction chimique entre le méthane et l'oxygène :

CH4 + 2 O2 → CO2 + 2 H2O
Le fer est réduit de ses oxydes avec du coke dans un haut fourneau, produisant de la fonte brute et du E 290 (dioxyde de carbone) :

Le E 290 (dioxyde de carbone) est un sous-produit de la production industrielle d'hydrogène par reformage à la vapeur et de la réaction de conversion du gaz à l'eau dans la production d'ammoniac.

Ces processus commencent par la réaction de l'eau et du gaz naturel (principalement du méthane).
Il s'agit d'une source majeure de E 290 (dioxyde de carbone) de qualité alimentaire pour une utilisation dans la carbonatation de la bière et des boissons non alcoolisées, et est également utilisé pour étourdir les animaux tels que la volaille.

À l'été 2018, une pénurie de E 290 (dioxyde de carbone) à ces fins est survenue en Europe en raison de l'arrêt temporaire de plusieurs usines d'ammoniac pour maintenance.

Carbonates :
E 290 (dioxyde de carbone) est produit par décomposition thermique du calcaire, CaCO3 par chauffage (calcination) à environ 850 °C (1 560 °F), dans la fabrication de chaux vive (oxyde de calcium, CaO), un composé qui a de nombreuses utilisations industrielles :

CaCO3 → CaO + CO2

Les acides libèrent du E 290 (dioxyde de carbone) de la plupart des carbonates métalliques.
Par conséquent, E 290 (dioxyde de carbone) peut être obtenu directement à partir de sources naturelles de dioxyde de carbone, où E 290 (dioxyde de carbone) est produit par l'action de l'eau acidifiée sur du calcaire ou de la dolomite.

La réaction entre l'acide chlorhydrique et le carbonate de calcium (calcaire ou craie) est illustrée ci-dessous :

CaCO3 + 2 HCl → CaCl2 + H2CO3
L'acide carbonique (H2CO3) se décompose alors en eau et E 290 (dioxyde de carbone) :

H2CO3 → CO2 + H2O
De telles réactions s'accompagnent d'un moussage ou d'un bouillonnement, ou des deux, lorsque le gaz est libéré.
Ils sont largement utilisés dans l'industrie car ils peuvent être utilisés pour neutraliser les flux d'acides résiduaires.

Fermentation:
Le E 290 (dioxyde de carbone) est un sous-produit de la fermentation du sucre dans le brassage de la bière, du whisky et d'autres boissons alcoolisées et dans la production de bioéthanol.

La levure métabolise le sucre pour produire du E 290 (dioxyde de carbone) et de l'éthanol, également connu sous le nom d'alcool, comme suit :

C6H12O6 → 2 CO2 + 2 C2H5OH
Tous les organismes aérobies produisent du E 290 (dioxyde de carbone) lorsqu'ils oxydent les glucides, les acides gras et les protéines.

Le grand nombre de réactions impliquées est extrêmement complexe et difficile à décrire.
L'équation de la respiration du glucose et des autres monosaccharides est la suivante :

C6H12O6 + 6 O2 → 6 CO2 + 6 H2O

Les organismes anaérobies décomposent la matière organique produisant du méthane et du dioxyde de carbone ainsi que des traces d'autres composés. Quel que soit le type de matière organique, la production de gaz suit un schéma cinétique bien défini.

Le E 290 (dioxyde de carbone) comprend environ 40 à 45 % du gaz qui émane de la décomposition dans les décharges (appelé « gaz de décharge »).
La majeure partie des 50 à 55% restants est du méthane.

E 290 (DIOXYDE DE CARBONE), DANS L'ATMOSPHÈRE TERRESTRE :
Le E 290 (dioxyde de carbone) dans l'atmosphère terrestre est un gaz trace, ayant une concentration moyenne mondiale de 415 parties par million en volume (ou 630 parties par million en masse) à la fin de l'année 2020.

Les concentrations atmosphériques d'E 290 (dioxyde de carbone) fluctuent légèrement avec les saisons, diminuant au printemps et en été dans l'hémisphère nord lorsque les plantes consomment le gaz et augmentant pendant l'automne et l'hiver du nord lorsque les plantes entrent en dormance ou meurent et se décomposent.

Les concentrations varient également sur une base régionale, le plus fortement près du sol avec des variations beaucoup plus petites en altitude.
Dans les zones urbaines, les concentrations sont généralement plus élevées et à l'intérieur, elles peuvent atteindre 10 fois les niveaux de fond.

Bien qu'il soit transparent à la lumière visible, le dioxyde de carbone est un gaz à effet de serre, absorbant et émettant un rayonnement infrarouge à ses deux fréquences vibratoires actives dans l'infrarouge.

L'émission lumineuse de la surface de la Terre est la plus intense dans la région infrarouge entre 200 et 2500 cm−1, par opposition à l'émission lumineuse du Soleil beaucoup plus chaud qui est la plus intense dans la région visible.

L'absorption de la lumière infrarouge aux fréquences vibratoires de l'E 290 atmosphérique (dioxyde de carbone) emprisonne l'énergie près de la surface, réchauffant la surface et la basse atmosphère.
Moins d'énergie atteint la haute atmosphère, qui est donc plus froide à cause de cette absorption.

E 290 (DIOXYDE DE CARBONE), DANS LES OCÉANS :
Le E 290 (dioxyde de carbone) se dissout dans l'océan pour former de l'acide carbonique (H2CO3), du bicarbonate (HCO3−) et du carbonate (CO32−).
Il y a environ cinquante fois plus de E 290 (dioxyde de carbone) dissous dans les océans qu'il n'en existe dans l'atmosphère.

Les océans agissent comme un énorme puits de carbone et ont absorbé environ un tiers de l'E 290 (dioxyde de carbone) émis par l'activité humaine.

Rôle biologique :
Le E 290 (dioxyde de carbone) est un produit final de la respiration cellulaire dans les organismes qui obtiennent de l'énergie en décomposant les sucres, les graisses et les acides aminés avec de l'oxygène dans le cadre de leur métabolisme.

Cela comprend toutes les plantes, les algues et les animaux ainsi que les champignons et les bactéries aérobies.

Chez les vertébrés, le E 290 (dioxyde de carbone) se déplace dans le sang depuis les tissus de l'organisme jusqu'à la peau (par exemple, les amphibiens) ou les branchies (par exemple, les poissons), d'où le E 290 (dioxyde de carbone) se dissout dans l'eau, ou jusqu'à les poumons d'où E 290 (dioxyde de carbone) est expiré.

Au cours de la photosynthèse active, les plantes peuvent absorber plus de dioxyde de carbone de l'atmosphère qu'elles n'en libèrent lors de la respiration.

Photosynthèse et fixation du carbone :
La fixation du carbone est un processus biochimique par lequel l'E 290 (dioxyde de carbone) atmosphérique est incorporé par les plantes, les algues et les (cyanobactéries) dans des molécules organiques riches en énergie comme le glucose, créant ainsi leur propre nourriture par photosynthèse.
La photosynthèse utilise l'E 290 (dioxyde de carbone) et l'eau pour produire des sucres à partir desquels d'autres composés organiques peuvent être construits, et l'oxygène est produit comme sous-produit.

La ribulose-1,5-bisphosphate carboxylase oxygénase, communément abrégée en RuBisCO, est l'enzyme impliquée dans la première étape majeure de la fixation du carbone, la production de deux molécules de 3-phosphoglycérate à partir de E 290 (dioxyde de carbone) et de ribulose bisphosphate, comme indiqué dans le schéma de gauche.

On pense que RuBisCO est la protéine la plus abondante sur Terre.

Les phototrophes utilisent les produits de leur photosynthèse comme sources alimentaires internes et comme matière première pour la biosynthèse de molécules organiques plus complexes, telles que les polysaccharides, les acides nucléiques et les protéines.

Ceux-ci sont utilisés pour leur propre croissance, et aussi comme base des chaînes alimentaires et des réseaux qui nourrissent d'autres organismes, y compris des animaux comme nous.
Phototrophes importants, les coccolithophores synthétisent des écailles dures de carbonate de calcium.

Une espèce de coccolithophore d'importance mondiale est Emiliania huxleyi dont les écailles de calcite ont formé la base de nombreuses roches sédimentaires telles que le calcaire, où ce qui était auparavant du carbone atmosphérique peut rester fixe pour des échelles de temps géologiques.

La concentration de métabolites secondaires tels que les phénylpropanoïdes et les flavonoïdes peut également être modifiée chez les plantes exposées à de fortes concentrations de E 290 (dioxyde de carbone).

Les plantes émettent également du E 290 (dioxyde de carbone) lors de la respiration, ainsi la majorité des plantes et des algues, qui utilisent la photosynthèse C3, ne sont que des absorbeurs nets pendant la journée.

Bien qu'une forêt en croissance absorbe plusieurs tonnes d'E 290 (dioxyde de carbone) chaque année, une forêt mature produira autant d'E 290 (dioxyde de carbone) à partir de la respiration et de la décomposition des spécimens morts (par exemple, des branches tombées) que celle utilisée dans la photosynthèse dans plantes en croissance.

Contrairement à l'opinion de longue date selon laquelle elles sont neutres en carbone, les forêts matures peuvent continuer à accumuler du carbone et rester de précieux puits de carbone, contribuant ainsi à maintenir le bilan carbone de l'atmosphère terrestre.

De plus, et de manière cruciale pour la vie sur terre, la photosynthèse par le phytoplancton consomme le E 290 (dioxyde de carbone) dissous dans l'océan supérieur et favorise ainsi l'absorption du E 290 (dioxyde de carbone) de l'atmosphère.

COMPARAISON ENTRE LA QUALITÉ ALIMENTAIRE E 290 (DIOXYDE DE CARBONE) ET LE DIOXYDE DE CARBONE INDUSTRIEL :
La principale différence entre l'industriel et l'alimentaire E 290 (dioxyde de carbone) réside dans les contrôles effectués sur le gaz dont les bouteilles sont remplies, à la fois en termes de pureté et de norme requise lors des phases d'embouteillage.

Alors que pour le gaz industriel, le niveau de pureté n'est défini que par les spécifications du fabricant, pour celui classé comme alimentaire E 290 (dioxyde de carbone), il existe des limites bien définies sur la pureté du gaz et sur les pourcentages maximaux autorisés d'autres gaz ou contaminants. .

En particulier, la législation de référence est le Règlement européen no. UE 231/2012 du 9 mars 2012 établissant les spécifications des additifs alimentaires.

Cette réglementation a été reprise et approfondie par l'EIGA (European Industrial Gases Association) dans le document doc. 126/20 « Spécifications minimales pour les applications de gaz alimentaires.

Cela se traduit par l'obligation d'une analyse chimique instrumentale pour chaque lot de gaz fourni, et par conséquent la délivrance d'un certificat d'analyse spécifique.

La certification confirme que ce lot spécifique de E 290 (dioxyde de carbone) convient aux applications dans le secteur alimentaire et sert en même temps de protection pour le consommateur final.

Aussi pour ceux qui utilisent du dioxyde de carbone dans les aquariums, le E 290 (Carbon Dioxide) étant un engrais naturel, l'aliment E 290 (Carbon Dioxide) est utilisé dans les aquariums pour favoriser la croissance des plantes et réguler le pH de l'eau.

Dioxyde de carbone de qualité alimentaire E 290 :
E 290 (dioxyde de carbone) ou CO2 dans les aliments E 290, est considéré par la législation européenne comme un additif alimentaire, numéro « E290 ».
Pour cette raison, le E 290 (dioxyde de carbone) est essentiel pour que la pureté du E 290 (dioxyde de carbone) soit garantie et donc qualifié pour un usage alimentaire.

D'autre part, le E 290 (Dioxyde de Carbone) est également nécessaire pour garantir les meilleures pratiques de manutention, de transport et de stockage afin d'éviter toute contamination éventuelle et d'assurer la traçabilité la plus complète.

HISTORIQUE du E 290 (DIOXYDE DE CARBONE):
Le E 290 (dioxyde de carbone) a été le premier gaz à être décrit comme une substance discrète.
Vers 1640, le chimiste flamand Jan Baptist van Helmont a observé que lorsqu'il brûlait du charbon de bois dans un récipient fermé, la masse de la cendre résultante était bien inférieure à celle du charbon de bois d'origine.

Son interprétation était que le reste du charbon de bois avait été transmuté en une substance invisible qu'il appelait un « gaz » ou « esprit sauvage » (spiritus sylvestris).
Les propriétés du E 290 (dioxyde de carbone) ont été étudiées plus en détail dans les années 1750 par le médecin écossais Joseph Black.

Il a découvert que le calcaire (carbonate de calcium) pouvait être chauffé ou traité avec des acides pour produire un gaz qu'il appelait "l'air fixe".
Il a observé que l'air fixe était plus dense que l'air et ne supportait ni flamme ni vie animale.

Black a également découvert que lorsqu'il barbotait dans de l'eau de chaux (une solution aqueuse saturée d'hydroxyde de calcium), il précipitait du carbonate de calcium.

Il a utilisé ce phénomène pour illustrer que le E 290 (dioxyde de carbone) est produit par la respiration animale et la fermentation microbienne.

En 1772, le chimiste anglais Joseph Priestley a publié un article intitulé Impregnating Water with Fixed Air dans lequel il décrivait un processus de goutte à goutte d'acide sulfurique (ou d'huile de vitriol comme Priestley le savait) sur de la craie afin de produire du E 290 (dioxyde de carbone), et forcer le gaz à se dissoudre en agitant un bol d'eau en contact avec le gaz.

Le E 290 (dioxyde de carbone) a été liquéfié pour la première fois (à des pressions élevées) en 1823 par Humphry Davy et Michael Faraday.

La première description du solide E 290 (dioxyde de carbone) (neige carbonique) a été donnée par l'inventeur français Adrien-Jean-Pierre Thilorier, qui en 1835 a ouvert un récipient sous pression de liquide E 290 (dioxyde de carbone), seulement pour constater que le refroidissement produit par l'évaporation rapide du liquide a donné une "neige" de solide E 290 (dioxyde de carbone).

PROPRIETES PHYSIQUES et CHIMIQUES du E 290 (DIOXYDE DE CARBONE):
Poids moléculaire : 44,01
Forme d'apparence : Gaz liquéfié
Odeur : Aucune donnée disponible
Seuil olfactif : Aucune donnée disponible
pH : Aucune donnée disponible
Point de fusion/point de congélation :
Point/intervalle de fusion : -78,5 °C - lit.

Point initial d'ébullition et intervalle d'ébullition : Aucune donnée disponible
Point d'éclair : Non applicable
Taux d'évaporation : Aucune donnée disponible
Inflammabilité (solide, gaz): Aucune donnée disponible
Limites supérieures/inférieures d'inflammabilité ou d'explosivité : Aucune donnée disponible
Pression de vapeur : 57,249 hPa à 20 °C
Densité de vapeur : 1,52 - (Air = 1.0)
Densité relative : Aucune donnée disponible

Solubilité dans l'eau : Aucune donnée disponible
Coefficient de partage : n-octanol/eau : aucune donnée disponible
Température d'auto-inflammation : Aucune donnée disponible
Température de décomposition:
Pas de données disponibles
Viscosité : Aucune donnée disponible
Propriétés explosives : Aucune donnée disponible
Propriétés comburantes : Aucune donnée disponible

Poids moléculaire : 44,009    
XLogP3-AA : 0,9    
Nombre de donneurs d'obligations hydrogène : 0    
Nombre d'accepteurs de liaison hydrogène : 2    
Nombre d'obligations rotatives : 0    
Masse exacte : 43,989829239    
Masse monoisotopique : 43,989829239    
Surface polaire topologique : 34,1 Å ²    
Nombre d'atomes lourds : 3    

Charge formelle : 0    
Complexité : 18,3    
Nombre d'atomes isotopiques : 0    
Nombre de stéréocentres atomiques définis : 0    
Nombre de stéréocentres d'atomes non définis : 0    
Nombre de stéréocentres de liaison définis : 0    
Nombre de stéréocentres de liaison indéfinis : 0    
Nombre d'unités liées par covalence : 1    
Le composé est canonisé : non

Solubilité dans l'eau : 186 g/L    
logP : -0,63    
logP : -0,28    
logS : 0,63    
Charge physiologique : 0    
Nombre d'accepteurs d'hydrogène : 2    
Nombre de donneurs d'hydrogène : 0    

Surface polaire : 34,14 Ų    
Nombre d'obligations rotatives : 0    
Réfractivité : 6,38 m³•mol⁻¹    
Polarisabilité : 2,57 ų    
Nombre de sonneries : 0    
Biodisponibilité : 1    
Règle de Cinq : Oui    
Filtre fantôme : Oui    
Règle de Veber : Oui    
Règle de type MDDR : Oui

Aspect : gaz clair incolore (est)
Dosage : 99,00 à 100,00
Liste Codex des produits chimiques alimentaires : non
Point d'ébullition : -88,46 °C. @ 760.00 mm Hg (est)
Pression de vapeur : 28293,11133 mmHg à 25,00 °C. (est)
Point d'éclair : -204,00 °F. TCC ( -131.10 °C. ) (est)
logP (d/s) : 0,830 (est)
Soluble dans : eau, 2.572e+004 mg/L @ 25 °C (est)

PREMIERS SECOURS du E 290 (DIOXYDE DE CARBONE):
-Description des premiers secours :
*Conseils généraux :
Consultez un médecin.
Montrer cette fiche de données de sécurité au médecin traitant.

*En cas d'inhalation :
En cas d'inhalation, transporter la personne à l'air frais.
Consultez un médecin.

*En cas de contact avec la peau :
Laver avec du savon et beaucoup d'eau.
Consultez un médecin.

*En cas de contact avec les yeux :
Rincer les yeux avec de l'eau par mesure de précaution.

*En cas d'ingestion:
Rincer la bouche avec de l'eau.
Consultez un médecin.

-Indication de toute attention médicale immédiate et traitement spécial nécessaire :
Pas de données disponibles

MESURES À PRENDRE EN CAS DE DISPERSION ACCIDENTELLE de E 290 (DIOXYDE DE CARBONE) :
-Précautions environnementales:
Ne laissez par le produit entrer dans des canalisations.

-Méthodes et matériel de confinement et de nettoyage :
Nettoyez rapidement en balayant ou en aspirant.

MESURES DE LUTTE CONTRE L'INCENDIE de E 290 (DIOXYDE DE CARBONE):
-Moyens d'extinction:
* Moyens d'extinction appropriés :
Utiliser de l'eau pulvérisée, de la mousse résistant à l'alcool, de la poudre chimique sèche ou du dioxyde de carbone.

-Plus d'informations :
Utiliser de l'eau pulvérisée pour refroidir les contenants non ouverts.

CONTRÔLES D'EXPOSITION/PROTECTION INDIVIDUELLE de E 290 (DIOXYDE DE CARBONE):
-Paramètres de contrôle:
--Composants avec paramètres de contrôle du lieu de travail :
-Contrôles d'exposition:
--Contrôles techniques appropriés :
Manipuler conformément aux bonnes pratiques d'hygiène industrielle et aux consignes de sécurité.
Se laver les mains avant les pauses et à la fin de la journée de travail.

--Équipement de protection individuelle:
*Protection des yeux/du visage :
Utiliser un équipement de protection des yeux.

*Protection de la peau :
Manipuler avec des gants.
Se laver et se sécher les mains.

Coordonnées complètes :
Matériau : caoutchouc butyle
Épaisseur de couche minimale : 0,3 mm
Temps de percée : 480 min

Contact anti-éclaboussures :
Matériau : Chloroprène
Épaisseur de couche minimale : 0,6 mm
Temps de passage : 30 min

-Contrôle de l'exposition environnementale :
Ne laissez par le produit entrer dans des canalisations.

MANIPULATION et STOCKAGE du E 290 (DIOXYDE DE CARBONE):
-Conditions d'un stockage sûr, y compris d'éventuelles incompatibilités:
Conserver dans un endroit frais.
Conserver le récipient bien fermé dans un endroit sec et bien ventilé.

STABILITÉ et RÉACTIVITÉ du E 290 (DIOXYDE DE CARBONE):
-Réactivité:
Pas de données disponibles

-Stabilité chimique:
Stable dans les conditions de stockage recommandées.

-Possibilité de réactions dangereuses:
Pas de données disponibles

-Conditions à éviter :
Pas de données disponibles

-Matériaux incompatibles :
Pas de données disponibles

-Autres produits de décomposition :
Pas de données disponibles

SYNONYMES :
gaz carbonique
anhydride carbonique
Glace carbonique
gaz carbonique
Anhydride d'acide carbonique
Carbonique
Oxyde de carbone, di-
méthanedione
Kohledioxyde
Kohlensaure
Khladon 744
CO2
Anhydride carbonique
Dioxométhane
Cardice
Drikold
HSDB 516
R 744
UN1013
UN1845
UN2187
UNII-142M471B3J
Oxyde de carbone (CO2)
CHEBI:16526
142M471B3J
E290
Post-humide
E-290
AER Fixus
Caswell n ° 163
gaz carbonique
dioxidocarbone
époxycétone
Dricold
Dioxyde de carbone
glace carbonique
Dioxométhane #
méthane, dioxo-
Dioxyde de carbone, liquide réfrigéré
Acide carbonique, gaz
Makr dioxyde de carbone
Dioxyde de carbone 12
Dioxyde de carbone (TN)
GAZ CARBONIQUE
Glace carbonique (forme solide)
Dioxyde de carbone (JP17/USP)
Dioxyde de carbone, >=99,8 %
SIN N° 290
CHEMBL1231871
DTXSID4027028
BDBM10856
Dioxyde de carbone, glace solide ou carbonique
INS-290
[CO2]
NSC-81688
DB09157
ONU 1013
ONU 1845
ONU 2187
Dioxyde de carbone, pur., >=99.998%
E 290
FT-0690212
Q1997
C00011
Dioxyde de carbone [UN1013] [Gaz ininflammable]
Dioxyde de carbone, Messer(R) CANgas, 99,995 %
D00004
Gaz carbonique, solide ou neige carbonique [UN1845] [Classe 9]
Dioxyde de carbone (99,8%), bouteille de 14 L, étalon analytique
Dioxyde de carbone (99,8%), bouteille de 48 L, étalon analytique
Dioxyde de carbone liquide réfrigéré [UN2187] [Gaz ininflammable]
Oxyde de carbone
Dioxyde de carbone 12
Anhydride d'acide carbonique
Gaz acide carbonique
Anhydride carbonique
CO(2)
CO2
[CO2]
290 e
e-290
290 e
R-744
Anhydride carbonique
Dioxyde de carbone