ПРОДУКТЫ

E 310 ПРОПИЛГАЛЛАТ

Пропилгаллат Е 310 используется для предотвращения порчи твердых и жидких масел.
Пропилгаллат Е 310 используется в качестве консервирующей добавки в растительных маслах, мясных продуктах, нарезанном картофеле, готовых супах и жевательных резинках.
Пропилгаллат E 310 часто используется с добавками BHA и BHT.

Номер CAS (номер Химической реферативной службы): 121-79-9
Номер ЕС (номер Европейского сообщества): 204-498-2
Номер MDL: MFCD00002196
Химическая формула: C10H12O5
Молярная масса: 212,20 г/ моль

СИНОНИМЫ:
Пропил 3,4,5-тригидроксибензоат, пропиловый эфир галловой кислоты, н-пропилгаллат , PG, Progallin P, Nipanox P, Nipa 49, Tenox PG, пропиловый эфир 3,4,5-тригидроксибензоат, пропиловый эфир галловой кислоты, н-пропилгаллат , E310, пропиловый эфир 3,4,5-тригидроксибензойной кислоты, пропилгаллат , пропилгаллат ( FCC), пропиловый эфир 3,4,5-тригидроксибензоат, пропилгаллат , пропиловый эфир галловой кислоты, Tenox pg 3,4,5-тригидроксибензол-1-пропилкарбоксилат, пропиловый эфир 3,4,5-тригидроксибензойной кислоты, пропиловый эфир 3,4,5-тригидроксибензойной кислоты, пропиловый эфир галловой кислоты, антиоксидант PG, E 310, н-пропиловый эфир галловой кислоты, гемостиптин , марупи Галлат , NSC 2626, Nipa 49, Нипагаллин P, Нипанокс S 1, PG, Прогаллин P, Пропил 3,4,5-тригидроксибензоат, Пропил Галлат , Tenox PG, н-Пропил 3,4,5-тригидроксибензоат, н-пропилгаллат , Пропил 3,4,5-тригидроксибензоат, Галловая кислота, пропил сложный эфир, н-пропилгаллат , E310, пропилгаллат , 121-79-9, пропил 3,4,5-тригидроксибензоат, N-пропилгаллат , прогаллин P , галловая кислота, пропиловый эфир, Tenox PG, нипагаллин P, пропиловый эфир галловой кислоты, NIPA 49, пропиловый эфир 3,4,5-тригидроксибензойной кислоты, Бензойная кислота, 3,4,5-тригидрокси-, пропиловый эфир, FEMA № 2947, н-пропил 3,4,5-тригидроксибензоат, н-пропиловый эфир галловой кислоты, пропиловый эфир киселины gallove , 3,4,5-тригидроксибензол-1-пропилкарбоксилат, галлат , пропил, н-пропиловый эфир 3,4,5-тригидроксибензойной кислоты, Pro gallin P, Nipanox S 1, NSC 2626, NCI-C505888, CCRIS 541, пропилгаллат ( NF), пропилгаллат [ NF], 3,4,5-тригидроксибензойной кислоты, пропиловый эфир, н-пропиловый эфир 3,4,5-тригидроксибензойной кислоты, HSDB 591, пропилгаллат , н- пропилгаллат , Sustane PG, н-пропил-3,4,5-тригидроксибензоат, NSC-2626, пропилгаллат ( e 310), EINECS 204-498-2, пропиловый эфир киселины gallove [Czech], Галловая кислота, n-пропиловый эфир, UNII- 8D4SNN7V92, 8D4SNN7V92, INS № 310, DTXSID5021201, AI3-17136, INS-310, NSC2626, Безводный пропилгаллат ( e 310), Галловая кислота-пропиловый эфир, MFCD00002196, ПРОПИЛГАЛЛАТ [II], ПРОПИЛГАЛЛАТ [MI], CHEMBL7983, E310, ПРОПИЛГАЛЛАТ [FCC], ПРОПИЛГАЛЛАТ [FHFI], ПРОПИЛГАЛЛАТ [HSDB], ПРОПИЛГАЛЛАТ [VANDF], DTXCID901201, ПРОПИЛГАЛЛАТ [MART.], E-310, ПРОПИЛГАЛЛАТ [USP-RS], ПРОПИЛГАЛЛАТ [WHO-DD], CHEBI:10607, FEMA 2947, ПРОПИЛГАЛЛАТ [EP MONOGRAPH], NCGC00164234-01, ПРОПИЛГАЛЛАТ (II), ПРОПИЛГАЛЛАТ (MART.), ПРОПИЛГАЛЛАТ (USP-RS), пропиловый эфир киселины желчь (Чехия), ПРОПИЛГАЛЛАТ (EP MONOGRAPH), CAS-121-79-9, Пропилгаллат , нПропил галлат , пропилгаллат , порошок, пропилгаллат , 98%, пропиловый эфир 3,4,5-тригидроксибензойной кислоты, пропилгаллат ( стандарт), Oprea1_580415, SCHEMBL22630, CBDivE_013134, 56274-95-4, BIDD:ER0334, пропил 3,5-тригидроксибензоат, ПРОПИЛГАЛЛАТ [INCI], WLN: QR BQ CQ EVO3, пропил 3,4,5тригидроксибензоат, HY-N0524R, н-пропил 3,5-тригидроксибензоат, н-пропил 3,4,5тригидроксибензоат, пропилгаллат , >=98%, FCC, NCI-C50588, BCP13340, HY-N0524, Tox21_113531, Tox21_202286, Tox21_300060, BDBM50032154, s5113, AKOS001603853, CCG-207932, DB12450, FP32547, 3,4,5-тригидроксибензол-1-пропилкарбоксилат, NCGC00164234-02, NCGC00164234-03, NCGC00164234-04, NCGC00254138-01, NCGC00259835-01, 3,5-тригидроксибензол-1-пропилкарбоксилат, 3,5-тригидроксибензойная кислота, пропиловый эфир, AC-11365, AC-34485, AS-11986, NCI60_002094, Пропилгаллат , USP, 98,0-102,0%, 3,4,5-тригидроксибензойной кислоты нпропиловый эфир, 3,4,5-тригидроксибензойной кислоты, пропиловый эфир, DB-003766, DB-327302, Бензойная кислота, 4,5-тригидрокси-, пропиловый эфир, CS-0009059, EU-0036319, G0018, NS00013163, Бензойная кислота, 3,4,5-тригидрокси, пропиловый эфир, н-пропиловый эфир 3,5-тригидроксибензойной кислоты, н-пропиловый эфир 3,4,5-тригидроксибензойной кислоты, D02382, E80666, Пропилгаллат , антиоксидант, >=98,0% (ВЭЖХ), Q608726, SR-01000944710, Пропилгаллат , для микроскопии, >=98,0% (ВЭЖХ), SR-01000944710-1, 3,4,5-ТРИГИДРОКСИБЕНЗОЙНАЯ КИСЛОТА, N-ПРОПИЛОВЫЙ ЭФИР, EFFF5FFA-651C-4DE3-A25F-D807C65D5537, Ассоциация производителей вкусовых добавок и экстрактов № 2947, N-ПРОПИЛОВЫЙ ЭФИР 3,4,5-ТРИГИДРОКСИБЕНЗОЙНОЙ КИСЛОТЫ, Пропилгаллат , Справочный стандарт Европейской Фармакопеи (EP), Пропилгаллат , Справочный стандарт Фармакопеи США (USP), Пропилгаллат , Вторичный фармацевтический стандарт; Сертифицированный референтный материал, бензойная кислота, 3,4, 5-тригидрокси-, пропиловый эфир, галлат , пропил, N-пропиловый эфир галловой кислоты, пропиловый эфир галловой кислоты, галловая кислота , N-пропиловый эфир, галловая кислота, пропиловый эфир, нипагаллин P, нипанокс S 1, прогаллин P, прогаллин P, пропил 3,4,5-тригидроксибензоат, N-пропил 3,4,5-тригидроксибензоат, N-пропиловый эфир 3,4,5-тригидроксибензойной кислоты, N-пропил галиат , пропилгаллат FCC, пропилгаллат NF, пропилгаллат USP/NF/FCC, tenox pg, tenox PG, пропиловый эфир 3,4,5- тригидроксибензойной кислоты, 3,4,5-тригидроксибензол-1-пропилкарбоксилат, 3,4,5- тригидроксибензол-1-пропилкарбоксилат, 3,4,5- тригидроксибензойной кислоты н-пропиловый эфир, 3,4,5- тригидроксибензойной кислоты пропиловый эфир, 3,4,5- тригидроксибензойная кислота, пропиловый эфир

Пропилгаллат Е 310 — антиоксидант, пищевая добавка, Е310.
E 310 Пропилгаллат представляет собой ароматический эфир пропилового спирта и галловой кислоты (см.).
E 310 Пропилгаллат или пропил 3,4,5- тригидроксибензоат — сложный эфир, образующийся при конденсации галловой кислоты и пропанола.

С 1948 года пропилгаллат Е 310 добавляют в пищевые продукты, содержащие масла и жиры, для предотвращения окисления.
В качестве пищевой добавки пропилгаллат Е 310 используется под номером Е310.
Пропилгаллат Е 310 — антиоксидант.

Пропилгаллат E 310 защищает от окисления перекисью водорода и свободными радикалами кислорода.
E 310 Пропилгаллат , или пропил 3,4,5- тригидроксибензоат, представляет собой сложный эфир, образующийся при конденсации галловой кислоты и пропанола.
С 1948 года пропилгаллат Е 310 добавляют в пищевые продукты, содержащие масла и жиры, для предотвращения окисления.

В качестве пищевой добавки пропилгаллат Е 310 используется под номером Е310.
Пропилгаллат E 310 представляет собой н-пропиловый эфир галловой кислоты ( 3,4,5- тригидроксибензойной кислоты).
Пропилгаллат E 310 растворим в этаноле, этиловом эфире, масле, свином жире и водных растворах эфиров полиэтиленгликоля (ПЭГ) и цетилового спирта.

пропилгаллат E 310 лишь немного растворим в воде.
Пропилгаллат E 310 в настоящее время используется в качестве антиоксиданта в 167 косметических продуктах при максимальной концентрации 0,1%.
Пропилгаллат E 310 общепризнанно является безопасным (GRAS) антиоксидантом, защищающим жиры, масла и жиросодержащие продукты от прогорклости, возникающей в результате образования перекисей.

Данные о всасывании через кожу отсутствуют.
пропилгаллат E 310 всасывается при приеме внутрь, затем метилируется, конъюгируется и выводится с мочой.
Пропилгаллат E 310 получают из ореховых галлов, которые образуются в результате того, что орехотворка откладывает яйца внутри ветвей дуба.

Полученные галлы, как утверждается, обладают противовирусными и противогрибковыми свойствами, а также из них извлекается галловая кислота.
E 310 Пропилгаллат — синтетический антиоксидант, широко используемый в пищевой, косметической и фармацевтической промышленности.
Пропилгаллат E 310 — сложный эфир, образованный галловой кислотой и пропанолом.

Подводя итог, можно сказать, что пропилгаллат E 310 — это широко разрешенный синтетический антиоксидант, эффективный для предотвращения прогорклости жиров в различных продуктах.
пропилгаллат E 310 в целом считается безопасным в одобренных дозах, его использование регулируется из-за установленных допустимых суточных доз и редких сообщений о чувствительности.

Пропилгаллат Е 310 — антиоксидант.
Пропилгаллат E 310 защищает от окисления перекисью водорода и свободными радикалами кислорода.
Пропилгаллат E 310 представляет собой кристаллическое твердое вещество от белого до кремово-белого цвета без запаха.

Пропилгаллат E 310 — белый или почти белый кристаллический порошок без запаха, слегка горьковатый на вкус и темнеющий в присутствии солей железа.
Пропилгаллат E 310 — антиоксидант, нейтрализующий свободные радикалы — нестабильные молекулы, способные повреждать клетки, белки и ДНК.

Пропилгаллат E 310 играет решающую роль в поддержании качества и срока годности различных пищевых продуктов.
Пропилгаллат E 310 — пищевая добавка, классифицируемая как антиоксидант, химически полученная из пропанола и галловой кислоты.
Этот синтетический антиоксидант, пропилгаллат Е 310 , в основном используется для предотвращения окисления жиров и масел в пищевых продуктах, что помогает предотвратить прогорклость.

Прогорклость не только влияет на вкус пищи, но и может снизить пищевую ценность пропилгаллата Е 310.
Замедляя этот процесс, пропилгаллат Е 310 помогает сохранять свежесть и безопасность пищевых продуктов в течение длительного времени.
Пропилгаллат E 310 представляет собой мелкий кристаллический порошок от белого до кремово-белого цвета.

Пропилгаллат E 310 не имеет запаха или имеет слабый запах.
Температура плавления пропилгаллата E 310 составляет 150 °C.
Пропилгаллат E 310 нерастворим в воде.

Пропилгаллат E 310 имеет слегка горьковатый вкус.
Пропилгаллат E 310 — это тригидроксибензойная кислота.
Пропилгаллат E 310 содержится в кукурузе.

Пропилгаллат E 310 — антиоксидант, используемый в пищевых продуктах, особенно в животных жирах и растительных маслах.
Синергично с другими антиоксидантами, такими как бутилированный гидроксианизол DNB28-K и 2,6 - ди-трет-бутил-4-метилфенол HCH42-H.
Особенно эффективен при использовании полиненасыщенных жиров.

Косвенная пищевая добавка, содержащаяся в бумажной или картонной упаковке, клеях и полимерах, контактирующих с пищевыми продуктами.
Пропилгаллат E 310 — антиоксидант.
Пропилгаллат E 310 защищает от окисления перекисью водорода и свободными радикалами кислорода каталитическим способом, аналогичным супероксиддисмутазе.

E 310 Пропилгаллат , или пропил 3,4,5- тригидроксибензоат, представляет собой сложный эфир, образующийся при конденсации галловой кислоты и пропанола.
Пропилгаллат E 310 — антиоксидант, добавляемый в пищевые продукты, содержащие масла и жиры, для предотвращения окисления.
Пропилгаллат E 310 — пищевая добавка, которая играет роль антиоксиданта в жирных продуктах питания и напитках, предотвращая их прогоркание.

Пропилгаллат E 310 в основном защищает от окисления в пищевых продуктах, вызванного свободными радикалами.
Пропилгаллат E 310 — синтетическое соединение, получаемое путем этерификации (получения сложного эфира путем соединения спирта и кислоты) галловой кислоты, в результате чего образуются антиоксиданты (E310).

Пропилгаллат E 310 — кристаллическое вещество от белого до кремово-белого цвета.
Недостатком пропилгаллата Е 310 является то, что он становится нестабильным при высоких температурах, что ограничивает его применение в пищевых продуктах и напитках.
E 310 Пропилгаллат , C₁₀H₁₂O₅, представляет собой сложный эфир, образованный галловой кислотой и пропанолом.

С 1948 года пропилгаллат Е 310 добавляют в пищевые продукты, содержащие масла и жиры, для предотвращения окисления.
Пропилгаллат E 310 — добавка, одобренная ЕС (Европейским Союзом).
Пропилгаллат E 310 используется в качестве синтетического антиоксиданта в жирных продуктах питания и напитках (в частности, для предотвращения прогорклости масел), а также в косметике.

Общее название E310 — пропилгаллат .
Пропилгаллат E 310 получают путем этерификации (получения сложного эфира путем реакции спирта и кислоты) галловой кислоты, содержащейся в растительных дубильных веществах.

Пропилгаллат E 310 нестабилен при высоких температурах, что ограничивает его использование в пищевых продуктах и напитках.
Пропилгаллат E 310 не следует добавлять в пищевые продукты, предназначенные для младенцев и детей младшего возраста, поскольку он может вызывать заболевания крови.
пропилгаллат E 310 может вызывать раздражение желудка и раздражение кожи.

Пропилгаллат E 310 — это эфир галловой кислоты, который можно использовать при очистке сточных вод и в качестве аналитического метода.
пропилгаллат E 310 подавляет активность ряда рецепторных белков, включая линию клеток HL-60.

Пропилгаллат E 310 подавляет метаболизм глюкозы, ингибируя ферменты, участвующие в гликолизе, что привело к исследованиям токсичности при инфекционных заболеваниях.
Пропилгаллат E 310 также подавляет выработку активных форм кислорода и предотвращает апоптоз, блокируя белок MCL-1, который вызывает гибель клеток.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ И ПРИМЕНЕНИЕ ПРОПИЛГАЛЛАТА E 310:
Пропилгаллат Е 310 используется как в косметической промышленности, так и в производстве продуктов питания.
В качестве пищевой добавки пропилгаллат Е 310 используется под номером Е310.
пропилгаллат E 310 проявляет прооксидантные и нейтрализующие радикалы функции.

Пропилгаллат E 310 используется в маслах, маргарине, сале и заправках для салатов, хлопьях, закусках, молочных продуктах, иногда используется в упаковке.
Пропилгаллат E 310 используется в качестве антиоксиданта в пищевых продуктах, часто вместе с BHT (E321) и BHA (E320), хотя его применение ограничено, поскольку он нестабилен при высоких температурах.

Пропилгаллат E 310 часто используется с добавками BHA и BHT.
Пропилгаллат Е 310 используется для защиты масел и жиров в продуктах от окисления.

Пропилгаллат E 310 используется в пищевых продуктах, косметике, средствах для волос, клеях и смазочных материалах.
Пропилгаллат Е 310 используется для предотвращения прогорклости жирных веществ.
Пропилгаллат Е 310 получают из скорлупы лесного ореха.

E 310 Пропилгаллат может вызвать гастрит или раздражение кожи.
Галлаты не допускаются в состав продуктов питания для младенцев и маленьких детей из-за их известной способности вызывать заболевания крови и метгемоглобинемию .

Пропилгаллат E 310 используется в сливочном масле, маргарине, сале и заправках для салатов, иногда в упаковке.
Пропилгаллат E 310 используется для предотвращения порчи твердых и жидких масел.
Пропилгаллат Е 310 используется в качестве консервирующей добавки в растительных маслах, мясных продуктах, нарезанном картофеле, готовых супах и жевательных резинках.

Пропилгаллат E 310 в основном используется с добавками BHA и BHT.
Пищевая добавка: Пропилгаллат Е 310 используется в качестве антиоксиданта для предотвращения окисления (прогорклости) жиров и масел в пищевых продуктах, тем самым продлевая срок их хранения.

Пропилгаллат E 310 часто используется в сочетании с другими антиоксидантами, такими как BHA (E320) и BHT (E321), поскольку они могут оказывать синергетическое действие.

пропилгаллата E 310 в пищевых продуктах включают: растительные масла, сало, кулинарный жир, животные жиры, обработанное мясо (например, колбасы, сушеные мясные продукты), основу жевательной резинки, сухие молочные продукты, картофельные закуски (чипсы) и обезвоженные картофельные продукты , основы куриных супов и мясные бульоны, а также сухие завтраки.

Пропилгаллат E 310 используется для предотвращения прогоркания маслянистых веществ.
Косметика и средства личной гигиены: пропилгаллат E 310 действует как антиоксидант, защищая масла, жиры, отдушки и эфирные масла в составе от разрушения вследствие окисления.

Фармацевтика: Пропилгаллат Е 310 используется в качестве стабилизатора антиоксидантов в некоторых лекарственных средствах, содержащих легко окисляющиеся компоненты.
Клеи и смазочные материалы: Пропилгаллат E 310 может использоваться в качестве антиоксиданта в некоторых промышленных применениях.
Пищевая промышленность: Пропилгаллат E 310 используется в качестве антиоксиданта (E310) для предотвращения окисления жиров и масел, тем самым продлевая срок годности.

Косметика: Пропилгаллат E 310 добавляется в продукты для предотвращения прогорклости и поддержания стабильности.
Фармацевтика: Пропилгаллат E 310 используется для стабилизации составов и предотвращения окислительной деградации.
Промышленное применение: Пропилгаллат E 310 используется в смазочных материалах, клеях и биодизельном топливе для предотвращения окислительного повреждения.

В качестве пищевой добавки пропилгаллат Е 310 используется под номером Е310.
Пропилгаллат Е 310 используется для защиты масел и жиров в продуктах от окисления.
Пропилгаллат E 310 используется в пищевых продуктах, косметике, средствах для волос, клеях, биодизельном топливе и смазочных материалах.

E 310 Пропилгаллат часто используется взаимозаменяемо с октилгаллатом. галлат и додецилгаллат в этих применениях.
Пропилгаллат E 310 используется в качестве гасителя триплетного состояния и антиоксиданта во флуоресцентной микроскопии.
Пищевая промышленность: добавляется в качестве антиоксиданта для предотвращения окисления масел и обработанных пищевых продуктов.

Пропилгаллат E 310 используется во многих продуктах, но его применение в пищевых продуктах ограничено.
Пропилгаллат Е 310 широко используется в косметике.
Косметические продукты: Пропилгаллат Е 310 действует как консервант в средствах по уходу за кожей, нейтрализуя свободные радикалы.

Лекарственные средства: Пропилгаллат Е 310 добавляется в формулы для стабилизации активных ингредиентов.
Промышленное применение: Пропилгаллат E 310 используется в качестве усилителя стабильности в клеях, биодизельном топливе и смазочных материалах.
E 310 Пропилгаллат , относится к категории антиоксидантов, получаемых химическим путем из пропанола и галловой кислоты, используется как в косметической промышленности, так и в производстве продуктов питания.

Пропилгаллат E 310 используется в качестве антиоксиданта против прогорклости жиров в пищевых продуктах, отдельно или в сочетании с другими галлатами или бутилатами (E319–321), в различных животных или растительных жирах, а также в кондитерских смесях, закусках, супах и бульонах быстрого приготовления, соусах, обработанных фруктах, крупах, специях, мясных продуктах, сушеном картофеле, ароматизаторах и сухом молоке для торговых автоматов.

В качестве пищевой добавки пропилгаллат Е 310 используется под номером Е310.
Распространенные области применения пропилгаллата E 310 : растительные масла, животный жир, молоко (в порошке), сухие завтраки, хлебобулочные и кондитерские изделия, жевательные резинки, поливитаминные добавки.

СТАБИЛЬНОСТЬ ПРОПИЛГАЛЛАТА Е 310:
Чувствителен к металлам, особенно к железу и меди, с которыми Е 310 Пропилгаллат может образовывать темноокрашенные комплексы (часто сине-черные или зеленовато-черные).
Следует избегать контакта E 310 Пропилгаллата с металлами.

пропилгаллата E 310 основана на трех фенольных гидроксильных группах, которые могут отдавать атомы водорода для нейтрализации свободных радикалов.
Достаточно устойчив к нагреванию, но может разрушаться под воздействием высоких температур или щелочных условий.
Пропилгаллат E 310 лучше всего работает в слабокислых условиях.

ПРЕИМУЩЕСТВА ПРОПИЛГАЛЛАТА Е 310:
*Е 310 Пропилгаллат эффективно замедляет процесс самоокисления жиров и масел, предотвращая появление посторонних привкусов и запахов (прогорклости).
*Е 310 Пропилгаллат помогает сохранить качество и продлить срок годности продуктов, содержащих жиры и масла.
Пропилгаллат E 310 может усиливать эффективность других первичных антиоксидантов, таких как BHA и BHT, при совместном использовании.

ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОПИЛГАЛЛАТА Е 310:
*Синтетический фенольный антиоксидант.
*Особенно эффективен в отношении животных жиров и растительных масел.
*Относится к группе галлатных антиоксидантов (эфиры галловой кислоты).
*Известно о возможных проблемах с изменением цвета при контакте со следами металлов, такими как железо.

БЕЗОПАСНОСТЬ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОПИЛГАЛЛАТА Е 310:
Нормативный статус: Пропилгаллат E 310 одобрен в качестве пищевой добавки во многих странах и регионах, включая ЕС, США (где он признан безопасным — GRAS), Канаду, Австралию и Новую Зеландию.
пропилгаллата E 310 регламентируется максимально допустимыми уровнями (МДУ), которые различаются в зависимости от категории пищевых продуктов.

ДОПУСТИМАЯ СУТОЧНАЯ ДОЗА (ADI) ПРОПИЛГАЛЛАТА E 310:
Регулирующие органы, такие как Объединенный комитет экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам (JECFA), установили групповую допустимую суточную дозу для пропил-, октил- и додецилгаллата в размере 0–1,4 мг/кг массы тела в день.
EFSA (Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов) провело повторную оценку галлатов и подтвердило выводы о безопасности на основе установленных допустимых суточных доз и уровней воздействия.

ВОЗМОЖНЫЕ ВОЗДЕЙСТВИЯ НА ЗДОРОВЬЕ/ПРОБЛЕМЫ, СВЯЗАННЫЕ С E 310 ПРОПИЛГАЛЛАТОМ:
Обычно считается безопасным при употреблении в количествах, обычно содержащихся в продуктах питания.
У некоторых людей может наблюдаться повышенная чувствительность или аллергические реакции, в первую очередь проявляющиеся в виде раздражения кожи (контактный дерматит), особенно от косметических средств.
Аллергические реакции, связанные с приемом внутрь, считаются редкими.

ПРОИЗВОДСТВО ПРОПИЛГАЛЛАТА Е 310:
Пропилгаллат E 310 не встречается в природе и получается либо в результате реакций с галловой кислотой и 1-пропанолом, либо путем ферментативного катализа дубильной кислоты.
Синтез с галловой кислотой является наиболее известным методом производства и включает этерификацию Штеглиха с N ,N' - диизопропилкарбодиимидом и 4-диметиламинопиридином, безводное добавление тионилхлорида и этерификацию Фишера с различными катализаторами.

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ЭФФЕКТЫ ПРОПИЛГАЛЛАТА Е 310:
Биологические эффекты
Пропилгаллат обладает многими биологическими свойствами, в том числе:
*Ингибирование ферментов
*Антимикробная активность
*Ингибирование образования нитрозаминов
* Антиканцерогенность
* Противоопухолевое действие
*Анестезия
*Антиноцицептивное
*Ингибирование биосинтетических процессов
*Защита от ионизирующего/ультрафиолетового (УФ) излучения.

ПРОИСХОЖДЕНИЕ ПРОПИЛГАЛЛАТА E 310:
Синтезируется из пропанола и галловой кислоты, которая производится из растительных дубильных веществ.

ФУНКЦИЯ И ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОПИЛГАЛЛАТА E 310:
Антиоксидант в жирных продуктах, особенно добавляемый для предотвращения прогорклости.
Антиоксидант в маслянистых продуктах, особенно добавляемый для защиты от прогорклости.

ИСТОЧНИК ПРОПИЛГАЛЛАТА E 310:
Синтезирован из пропанола и галловой кислоты, полученной из растительных дубильных веществ.

ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ПРОПИЛГАЛЛАТА Е 310:
Номер ЕС (номер Европейского сообщества): 204-498-2
Номер CAS (номер Химической реферативной службы): 121-79-9
Химическая формула: C10H12O5
Молярная масса: 212,20 г/ моль
Внешний вид: Белый, кремово-белый или светло-коричневато-белый кристаллический порошок или твердое вещество.
Запах: Без запаха или с очень слабым характерным запахом.
Растворимость:
Слабо растворим в воде (около 3,5 г/л при 25°C).
Легко растворим в этаноле, эфире, ацетоне и пропиленгликоле.
Растворяется в жирах и маслах (что важно для его применения).

Температура плавления: приблизительно 146–150 °C (выше этого диапазона разлагается немного).
Температура кипения: разлагается при нагревании до кипения при атмосферном давлении.
Плотность: приблизительно 1,21 г/см³ (твердое вещество).
Химическое название: пропилгаллат
Название ИЮПАК: Пропил 3,4,5 -тригидроксибензоат
Номер CAS: 121-79-9
Номер ЕС: 204-498-2
Молекулярная формула: C₁₀H₁₂O₅
Молекулярный вес: 212,20 г/ моль
Внешний вид: кристаллический порошок от белого до светло-бежевого цвета.
Температура плавления: 146–150 °C

Температура кипения: разлагается до закипания
Плотность: 1,4 ± 0,1 г/см³
Растворимость:
Вода: 0,35 г/100 мл при 25 °C
Этанол: 50 мг/мл
Эфир: Растворимый
pKa : 8,11 при 25 °C
LogP : 1,8
Температура вспышки: 181,3 °C
Условия хранения: хранить при температуре не выше +30 °C, в сухом, прохладном месте.
Химическая формула: C10H12O5

Молярная масса: 212,20 г/ моль 1
Внешний вид: Белый кристаллический порошок.
Температура плавления: 150 °C (302 °F; 423 K) 2
Температура кипения: разлагается
Молекулярный вес: 212,20 г/ моль 3
XLogP3: 1.8
Количество доноров водородной связи: 3
Количество акцепторов водородной связи: 5
Количество вращающихся облигаций: 4
Точная масса: 212,06847348 Да

Моноизотопная масса: 212,06847348 Да 4
Топологическая полярная площадь поверхности: 87 Å² 5
Количество тяжелых атомов: 15
Формальный сбор: 0
Сложность: 206
Количество атомов изотопа: 0
Определено количество стереоцентров атомов : 0
Неопределенный атом Стереоцентр Количество: 0
Определенное количество стереоцентров связи : 0
Неопределенная связь Количество стереоцентров : 0

Количество ковалентно связанных единиц: 1
Соединение канонизировано : Да
Химическая формула: C₁₀H₁₂O₅.
Номер CAS: 121-79-9 .
Внешний вид: Белый кристаллический порошок.
Температура плавления: около 150°C.
Растворимость: Мало растворим в воде, растворим в органических растворителях 6
Номер CAS: 121-79-9
Молекулярная формула: C10H12O5
Молекулярный вес: 212,2
Чистота: ≥98%

Внешний вид: порошок от белого до бледно-желтого цвета.
Температура плавления: ~150°C
Бейльштейна : 1877976 7
MDL: MFCD00002196
XlogP3: 1,80 ( оценка ) 8
Молекулярный вес: 212.20164000
Формула: C10H12O5
Внешний вид: кристаллический порошок от белого до бледно-бежевого цвета ( приблизительно )
Анализ: 98,00 - 100,00
Включен в Кодекс пищевых химикатов: Да

Температура плавления: 148,00–150,00 °C. @ 760,00 мм рт. ст.
Температура кипения: 448,59 °C. @ 760,00 мм рт. ст. ( приблизительно )
Температура вспышки: 187,00 °F. TCC (86,11 °C.)
logP (м/в): 1.800
Срок годности: 12,00 месяцев или дольше при правильном хранении.
Хранение: хранить в сухом, прохладном месте в плотно закрытой таре, защищать от тепла и света.
Растворим в: спирте, воде, 4176 мг/л при 25 °C ( приблизительно )
эфир , пропиленгликоль, вода, 3500 мг/л при 25 °C ( эксп. )
Нерастворим в: воде

МЕРЫ ПЕРВОЙ ПОМОЩИ при отравлении E 310 ПРОПИЛГАЛЛАТОМ:
-Описание мер первой помощи
*Общие советы:
Покажите этот паспорт безопасности материала лечащему врачу.
*При вдыхании:
После вдыхания:
Свежий воздух.
*В случае попадания на кожу:
Немедленно снимите всю загрязненную одежду.
Промыть кожу
вода /душ.
*В случае попадания в глаза:
После попадания в глаза:
Смойте большим количеством воды.
Вызовите офтальмолога.
Снимите контактные линзы.
*При проглатывании:
После проглатывания:
Немедленно дайте пострадавшему выпить воды (максимум два стакана).
Обратитесь к врачу.
-Указание на необходимость немедленной медицинской помощи и специального лечения.
Нет доступных данных

МЕРЫ ПРИ СЛУЧАЙНОМ ВЫБРОСЕ E 310 ПРОПИЛГАЛЛАТА:
-Меры предосторожности по охране окружающей среды:
Не допускайте попадания продукта в канализацию.
-Методы и материалы для локализации и очистки:
Закройте сливы.
Собирайте, связывайте и откачивайте разливы.
Соблюдайте возможные материальные ограничения.
Вынимайте сухим.
Утилизируйте надлежащим образом.
Очистите пораженный участок.

МЕРЫ ПОЖАРОТУШЕНИЯ E 310 ПРОПИЛГАЛЛАТ:
-Средства пожаротушения:
*Подходящие средства пожаротушения:
Углекислый газ (CO2)
Мыло
Сухой порошок
*Неподходящие средства пожаротушения:
Для данного вещества/смеси ограничения по огнетушащим средствам не предусмотрены.
-Дополнительная информация:
Не допускайте загрязнения поверхностных вод или грунтовых вод водой, используемой для тушения пожаров.

КОНТРОЛЬ ВОЗДЕЙСТВИЯ/ИНДИВИДУАЛЬНАЯ ЗАЩИТА E 310 ПРОПИЛГАЛЛАТ:
-Параметры контроля:
--Ингредиенты с параметрами контроля на рабочем месте:
-Контроль экспозиции:
--Средства индивидуальной защиты:
*Защита глаз/лица:
Используйте средства защиты глаз.
Защитные очки
*Защита тела:
защитная одежда
*Защита органов дыхания:
Рекомендуемый тип фильтра: Фильтр A
-Контроль воздействия на окружающую среду:
Не допускайте попадания продукта в канализацию.

ОБРАЩЕНИЕ И ХРАНЕНИЕ ПРОПИЛГАЛЛАТА E 310:
-Условия безопасного хранения, включая любые несовместимости:
*Условия хранения:
Плотно закрыто.
Сухой.

СТАБИЛЬНОСТЬ и РЕАКЦИОННАЯ СПОСОБНОСТЬ ПРОПИЛГАЛЛАТА Е 310 :
-Химическая стабильность:
Продукт химически стабилен при стандартных условиях окружающей среды (комнатная температура ).
-Возможность опасных реакций:
Нет доступных данных