E 320 BHA (HYDROXYANISOLE BUTYLÉ)

Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est principalement utilisé pour ses propriétés antioxydantes, offrant des avantages significatifs dans la préservation de la qualité des aliments et la prolongation de la durée de conservation de divers produits.
Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est largement utilisé comme antioxydant et conservateur et est préparé à partir de p-méthoxyphénol et d'isobutène.
Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) peut être utilisé dans les produits de boulangerie car il est stable à haute température, il est principalement utilisé pour prévenir le rancissement des graisses et des huiles.

Numéro CAS (Chemical Abstracts Service Number) : 25013-16-5 (se réfère au mélange isomérique, le plus courant pour E320)
(CAS 121-00-6 pour le 3-tert-butyl-4-méthoxyphénol)
(CAS 88-32-4 pour le 2-tert-butyl-4-méthoxyphénol)
Numéro CE (numéro de la Communauté européenne) : 246-563-8 (fait référence au mélange isomérique)
Formule chimique : C11H16O2
Masse molaire : 180,24 g/mol

SYNONYMES:
BHA, hydroxyanisole butylé, tert-butyl-4-hydroxyanisole, BOA, Antiox BHA, Antracine 12, Embanox BHA, Nipantiox 1-F, Sustane 1-F, Tenox BHA, (1,1-diméthyléthyl)-4-méthoxyphénol, tert-butyl-4-méthoxyphénol, hydroxyanisole butylé, BHA, 2(3)-tert-butyl-4-hydroxyanisole, éther monométhylique de 2(3)-tert-butylhydroquinone, tert-butyl-4-méthoxyphénol, Antioxyne B, Embanox, Protex, tert-butyl-4-hydroxyanisole, tert-butyl-4-méthoxyphénol, 2-tert-butyl-4-méthoxyphénol et 3-tert-butyl-4-méthoxyphénol (mélange), 2-tert-butyl-4-hydroxyanisole et 3-tert-butyl-4-hydroxyanisole (mélange), BOA, BHA, tert-butyl-4-hydroxyanisole, (1,1-diméthyléthyl)-4-méthoxyphénol, tert-butyl-4-méthoxyphénol, Antioxyne B, SCHEMBL59745, 1026388-88-4, Butylhydroxyanisole, BHA, 3-tert-butyl-4-hydroxyanisole, tert-butyl-4-hydroxyanisole, tert-butyl-4-méthoxyphénol, BOA, (1,1-diméthyléthyl)-4-méthoxyphénol,, Butylhydroxyanisole, Hydroxyanisole butylé, BHA, E320

Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est un mélange des isomères 3-tert-butyl-4-hydroxyanisole et 2-tert-butyl-4-hydroxyanisole.
Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) se trouve dans le beurre, les viandes, les céréales, les chewing-gums, les produits de boulangerie, les collations, les pommes de terre déshydratées et la bière.
Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est également présent dans les aliments pour animaux, les emballages alimentaires, les cosmétiques, les produits en caoutchouc et les produits pétroliers.

Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est un antioxydant constitué d'un mélange de deux composés organiques isomères, le 2-tert-butyl-4-hydroxyanisole et le 3-tert-butyl-4-hydroxyanisole.
Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est préparé à partir de 4-méthoxyphénol et d'isobutylène.

Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est un antioxydant synthétique utilisé pour prévenir la détérioration des aliments en protégeant les graisses et les huiles de l'oxydation.
Présent dans les aliments transformés comme les chips, les céréales et les produits de boulangerie, le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) contribue à prolonger la durée de conservation de ces produits.

Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est un solide blanc ou jaunâtre avec une légère odeur aromatique.
Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est un composé phénolique ajouté aux aliments pour préserver les graisses et les huiles et les empêcher de rancir.

Ils sont ajoutés aux aliments, aux cosmétiques et aux emballages de produits contenant des graisses pour maintenir les niveaux de nutriments, la couleur, la saveur et l’odeur.
En résumé, le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est un composé précieux avec une large gamme d’utilisations dans les domaines alimentaire, cosmétique, pharmaceutique et biomédical.

Ces propriétés font du E 320 BHA (Butylated hydroxyanisole) un additif important dans les applications industrielles.
Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est un composé antioxydant et conservateur de formule chimique C11H16O2.
E 320 BHA (Butylated hydroxyanisole) est le numéro E de l'hydroxyanisole butylé (BHA).

Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est un antioxydant phénolique synthétique largement utilisé dans l'industrie alimentaire, ainsi que dans les cosmétiques, les produits pharmaceutiques et les applications industrielles, pour prévenir l'oxydation et prolonger la durée de conservation.
Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est généralement constitué d'un mélange de deux composés organiques isomères.

Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est un produit pétrochimique synthétique, cireux et solide.
Ses propriétés antioxydantes ont conduit le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) à être largement utilisé comme conservateur dans les aliments, les emballages alimentaires, les aliments pour animaux, les cosmétiques, les produits pharmaceutiques, le caoutchouc et les produits pétroliers.

L'E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est utilisé dans l'alimentation depuis environ 1947.
Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est un antioxydant phénolique synthétique destiné à prévenir le rancissement des aliments contenant des huiles et des graisses comestibles, également un conservateur chimique portant le numéro d'additif alimentaire européen E320.

Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est généralement en synergie avec d'autres antioxydants phénoliques, tels que l'hydroxytoluène butylé (BHT), l'hydroquinone tertiaire-butylique (TBHQ) et le gallate de propyle (PG), et/ou se combine avec l'acide ascorbique, l'acide citrique et l'acide phosphorique pour avoir un meilleur effet antioxydant.

Le E 320 BHA (Butylated Hydroxyanisole), communément appelé BHA, est un antioxydant synthétique largement utilisé comme conservateur alimentaire avec un code E320.
Le E 320 BHA (Butylated hydroxyanisole) est un antioxydant liposoluble de formule chimique C 11 H 16 O 2, codé E320.
E 320 BHA (Butylated hydroxyanisole) est un mélange synergique de divers antioxydants synthétiques à haute efficacité.

Ils sont disponibles sous forme liquide et en poudre et dans différentes tailles de conditionnement.
Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est un antioxydant constitué d'un mélange de deux composés organiques isomères, le 2-tert-butyl-4-hydroxyanisole et le 3-tert-butyl-4-hydroxyanisole.

Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est préparé à partir de 4-méthoxyphénol et d'isobutylène.
Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est à base de pétrole et est une version synthétisée de la vitamine E.
Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est conçu pour réduire les effets nocifs de l'oxygène dans les aliments et est donc décrit comme un antioxydant.

UTILISATIONS et APPLICATIONS du E 320 BHA (HYDROXYANISOLE BUTYLÉ) :
La fonction principale du E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est de prévenir le rancissement des graisses et des huiles, prolongeant ainsi la durée de conservation des produits alimentaires.
Traditionnellement, le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) se trouve dans divers produits alimentaires comme les céréales, les collations et les produits de boulangerie.

Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est également utilisé dans les matériaux d'emballage et les cosmétiques.
Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est utilisé comme additif important dans diverses industries, l'un des domaines d'utilisation les plus courants étant l'industrie alimentaire.

Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) agit comme un antioxydant efficace pour prévenir l'oxydation des huiles et des aliments gras.
Cette propriété prolonge la durée de conservation des produits alimentaires et offre aux consommateurs des aliments plus frais et plus sûrs.
Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est particulièrement courant dans la margarine, les huiles de friture et les aliments transformés ; ainsi, la saveur et la qualité des produits sont préservées.

Deuxièmement, le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est également largement utilisé dans les cosmétiques et les produits de soins personnels.
Dans les crèmes pour la peau, les lotions, les shampooings et les produits de maquillage, le E 320 BHA (Butylated hydroxyanisole) augmente la stabilité des formulations en réduisant les effets du stress oxydatif.

Cela permet aux produits de durer plus longtemps et aide à maintenir la santé de la peau.
Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est particulièrement apprécié dans les produits à base d'huile car il empêche les huiles de se détériorer, augmentant ainsi l'efficacité des produits.

L'E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) joue également un rôle important dans l'industrie pharmaceutique.
Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est utilisé dans les formulations de médicaments pour augmenter la stabilité des ingrédients actifs.
Cela est essentiel pour garantir l’efficacité et la sécurité des médicaments.

Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est inclus comme additif dans les comprimés, les capsules et les formulations liquides.
Enfin, le E 320 BHA (Butylated hydroxyanisole) est également utilisé dans la recherche biomédicale.
Dans les milieux de culture cellulaire, le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) aide à protéger les cellules des dommages oxydatifs, ce qui augmente la fiabilité de la recherche.

Cette polyvalence fait du E 320 BHA (Butylated hydroxyanisole) un ingrédient indispensable dans les domaines de la santé, de l’alimentation et de la cosmétique.
Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est souvent utilisé dans les produits alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques.
Utilisations du E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) : Purée de pommes de terre instantanée, graisses et huiles comestibles, chewing-gum, pâte à tartiner allégée, margarine, viandes transformées, crème glacée.

Autres utilisations du E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) : cosmétiques
L'utilisation principale du E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est comme antioxydant et conservateur, principalement pour protéger la teneur en huile et en graisse des aliments, des emballages alimentaires, des aliments pour animaux, des produits pharmaceutiques, des cosmétiques, du caoutchouc et des produits pétroliers.

Industrie alimentaire : Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) agit comme antioxydant pour prévenir le rancissement des graisses et des huiles, prolongeant ainsi la durée de conservation des produits tels que les collations, les produits de boulangerie et les céréales.
Cosmétiques et pharmaceutiques : Le E 320 BHA (Butylated hydroxyanisole) est utilisé pour stabiliser les formulations en empêchant la dégradation oxydative.

Matériaux d'emballage : Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est incorporé dans les matériaux pour inhiber l'oxydation des produits emballés.
Applications industrielles du E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) : utilisé dans le caoutchouc et les produits pétroliers pour prévenir la détérioration oxydative.
Applications courantes du E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) : graisses animales (saindoux, suif) et huiles végétales, matières grasses.

Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est utilisé dans la margarine, les viandes transformées (saucisses, viandes séchées) et
Céréales de petit-déjeuner, flocons de pommes de terre, purée de pommes de terre déshydratée et collations (chips).
Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est utilisé dans les produits de boulangerie (via du shortening ou des huiles utilisées), les chewing-gums, les noix et les produits à base de noix.

Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est un emballage alimentaire actif utilisé (incorporé dans le matériau d'emballage).
Alimentation animale : Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est utilisé comme antioxydant pour préserver la qualité des aliments.
Cosmétiques et soins personnels : Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est utilisé comme antioxydant dans les rouges à lèvres, les lotions, les crèmes et autres produits contenant des huiles ou des graisses.

Produits pharmaceutiques : Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est utilisé comme stabilisant pour les vitamines liposolubles et les huiles essentielles dans les formulations de médicaments.
Industriel : Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est utilisé comme antioxydant dans le caoutchouc, les plastiques et les produits pétroliers.
Depuis 1947, le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est ajouté aux graisses comestibles et aux aliments contenant des graisses pour ses propriétés antioxydantes, car il empêche le rancissement des aliments qui crée des odeurs désagréables.

Le numéro E E320 a été attribué au BHA (hydroxyanisole butylé).
Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est souvent associé à un produit chimique similaire, l'hydroxytoluène butylé (BHT).
Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est couramment utilisé dans les médicaments, tels que le cholécalciférol (vitamine D3), l'isotrétinoïne, la lovastatine et la simvastatine, entre autres.

L'application du E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est effectuée seule ou en combinaison avec du TBHQ et du gallate de propyle, avec une concentration maximale de « 25 à 400 mg/kg ».
Additif alimentaire de la catégorie des antioxydants synthétiques, ayant pour rôle de prévenir le rancissement des graisses.

Le E 320 BHA (Butylated Hydroxyanisole) est utilisé individuellement ou en combinaison avec d'autres butylates ou gallates (E 310 – 312), dans différentes graisses animales ou végétales, ainsi que dans les mélanges de pâtisserie, les snacks, les soupes, les instantanés et les bouillons, les sauces, les fruits transformés, les céréales préparées, les compléments alimentaires, les épices, les produits carnés, les pommes de terre déshydratées, les arômes et le lait en poudre pour les distributeurs automatiques.

Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est un antioxydant efficace et largement utilisé, notamment pour les graisses animales.
Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est utilisé comme antioxydant et conservateur dans les aliments, les aliments pour animaux de compagnie, les cosmétiques, etc.

Le mécanisme antioxydant du E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est différent de celui d'un autre type d'antioxydant (par exemple l'acide érythorbique, l'érythorbate de sodium et l'acide ascorbique), qui protègent les aliments de l'oxydation en réagissant avec l'oxygène pour réduire leur teneur dans les aliments.

Les antioxydants phénoliques (BHA, BHT, TBHQ et PG) préservent les aliments de la détérioration oxydative en inhibant l'auto-oxydation des radicaux libres en fournissant des radicaux libres d'hydrogène.
Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est principalement utilisé pour ses propriétés antioxydantes, offrant des avantages significatifs dans la préservation de la qualité des aliments et la prolongation de la durée de conservation de divers produits.

Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est également bénéfique dans les cosmétiques et les produits pharmaceutiques pour des fonctions de conservation similaires.
Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est souvent utilisé en conjonction avec les gallates E 310 - E 312

Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est largement utilisé comme antioxydant et conservateur et est préparé à partir de p-méthoxyphénol et d'isobutène.
Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) peut être utilisé dans les produits de boulangerie car il est stable à haute température, il est principalement utilisé pour prévenir le rancissement des graisses et des huiles.

Les produits typiques contenant du E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) comprennent les biscuits, les gâteaux, les graisses et les huiles, les céréales, les pâtisseries et les produits de pâtisserie, les bonbons, les huiles comestibles, les chewing-gums, les graisses, la margarine, les noix, les produits de pommes de terre instantanés, les emballages alimentaires en polyéthylène.
Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est un solide cireux utilisé comme additif alimentaire avec le numéro E E320.

L'utilisation principale du E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est comme antioxydant et conservateur dans les aliments, les emballages alimentaires, les aliments pour animaux, les cosmétiques, le caoutchouc et les produits pétroliers.
L'E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est couramment utilisé dans les médicaments, tels que l'isotrétinoïne, la lovastatine et la simvastatine, entre autres.

Applications courantes du E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) : graisses animales, produits laitiers, sauces, mayonnaise, chips, biscuits, céréales de petit-déjeuner, chewing-gum, produits multivitaminés
Le E 320 BHA (Butylated hydroxyanisole) est utilisé comme conservateur dans les industries alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques ;

Le E 320 BHA (Butylated Hydroxyanisole) prolonge la durée de conservation des produits en empêchant l'oxydation et préserve leur saveur.
De plus, le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est également inclus dans certains produits de soins de la peau en tant qu'ingrédient améliorant la stabilité.

-Utilisations de l'E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) dans l'industrie alimentaire :
Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) joue un rôle essentiel dans l’industrie alimentaire en empêchant la détérioration causée par l’oxydation.

L'E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est généralement ajouté aux huiles, aux graisses et aux collations pour conserver la saveur et la texture au fil du temps.
Les céréales pour petit-déjeuner, les produits de boulangerie et les matériaux d’emballage sont souvent traités avec du E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) pour garantir leur longévité.

L'efficacité du E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) à température ambiante renforce encore son application fréquente dans les aliments emballés.
L'ajout de E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) à un produit aide à retarder le rancissement, réduisant ainsi le gaspillage alimentaire.
La sécurité et la qualité des aliments peuvent être améliorées sans altérer significativement le goût.

Les réglementations relatives à l’utilisation du E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) dans les produits alimentaires varient et les fabricants doivent respecter les directives pour garantir la sécurité des consommateurs.
L’équilibre entre les effets antioxydants bénéfiques et les limites autorisées est crucial pour maintenir la confiance des consommateurs.

-Utilisations de l'additif alimentaire E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) :
Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est principalement utilisé comme antioxydant pour ralentir l'auto-oxydation dans les aliments contenant des graisses et des huiles, empêchant le rancissement, les changements de saveur et la perte de couleur.
Le BHA (hydroxyanisole butylé) E 320 est souvent utilisé en synergie avec d'autres antioxydants comme le BHT (E321) et le gallate de propyle (E310).

APPLICATIONS COSMÉTIQUES ET PHARMACEUTIQUES DU E 320 BHA (HYDROXYANISOLE BUTYLÉ) :
En cosmétique, le E 320 BHA (Butylated hydroxyanisole) est très apprécié pour sa capacité à prévenir la détérioration des produits.
L'E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) se trouve couramment dans les rouges à lèvres, les crèmes hydratantes et autres produits de soin de la peau.

Cela contribue à prolonger la durée de conservation et à maintenir l’intégrité du produit.
L'application du E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) sous ces formes est réglementée pour prévenir les réactions indésirables, garantissant ainsi la sécurité des utilisateurs finaux.
Les produits pharmaceutiques utilisent le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) pour stabiliser certaines formulations, préservant ainsi l'efficacité des ingrédients actifs.

La préservation des médicaments contre l’oxydation est essentielle pour maintenir leurs propriétés thérapeutiques.
Tout comme dans les cosmétiques, l'utilisation du E 320 BHA (Butylated hydroxyanisole) dans les produits pharmaceutiques doit respecter les normes de sécurité fixées par les autorités sanitaires.

PROPRIÉTÉS CHIMIQUES DU E 320 BHA (HYDROXYANISOLE BUTYLÉ) :
Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) possède une structure chimique distincte et des caractéristiques physiques notables.
Ces propriétés jouent un rôle essentiel dans la stabilité et la fonctionnalité de l'E 320 BHA (hydroxyanisole butylé).

La structure chimique du E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est constituée d'un mélange de deux composés organiques isomères.
Ceux-ci sont formés par une combinaison de groupes butyle tertiaire et hydroxyanisole.

La formule moléculaire générale du E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est C11H16O2.
Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est principalement composé de 3-tert-butyl-4-hydroxyanisole et de 2-tert-butyl-4-hydroxyanisole.

Ces isomères contribuent à l'efficacité du E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) en tant qu'antioxydant.
Sa structure permet au E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) d'inhiber la dégradation oxydative, ce qui le rend bénéfique pour la conservation des graisses et des huiles.
Cette caractéristique chimique améliore l'utilisation du E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) comme additif alimentaire.

CARACTÉRISTIQUES PHYSIQUES DU E 320 BHA (HYDROXYANISOLE BUTYLÉ) :
Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) se présente sous la forme d'un solide cireux blanc ou légèrement jaune.
Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est connu pour sa stabilité dans diverses conditions.

L'E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) fond à environ 48 °C à 63 °C, selon la composition isomérique spécifique.
Ses niveaux de solubilité varient :
Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est assez soluble dans les alcools, le propylène glycol et les graisses, mais seulement légèrement soluble dans l'eau.

La volatilité et la stabilité du E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) le rendent adapté à diverses applications, notamment dans l'industrie alimentaire.
La capacité du E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) à maintenir son efficacité dans diverses conditions souligne son caractère pratique en tant que conservateur.

ORIGINE DU E 320 BHA (HYDROXYANISOLE BUTYLÉ) :
Antioxydant synthétique

FONCTION ET CARACTÉRISTIQUES DU E 320 BHA (HYDROXYANISOLE BUTYLÉ) :
Antioxydant dans les graisses et les produits gras pour prévenir le rancissement.

PROPRIÉTÉS CHIMIQUES DU E 320 BHA (HYDROXYANISOLE BUTYLÉ) :
Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est un composé phénolique liposoluble de formule chimique C 11 H 16 O 2.
Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) se présente généralement sous la forme d'une poudre cristalline blanche ou jaune pâle.

Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est stable à basse température mais sensible aux températures élevées.
Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est bien soluble à température ambiante et agit comme un antioxydant efficace, en particulier dans les aliments gras.

En termes de propriétés physiques, le E 320 BHA (Butylated hydroxyanisole) est un composé dont le point de fusion est d'environ 48-50 °C.
Cela rend le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) utilisable dans diverses formulations alimentaires et cosmétiques.

L'E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) a une solubilité limitée dans l'eau, mais est bien soluble dans l'huile et les solvants organiques.
Ces propriétés permettent au E 320 BHA (Butylated hydroxyanisole) d'avoir une large gamme d'applications dans les industries alimentaires et cosmétiques.

En termes de propriétés chimiques, le E 320 BHA (Butylated hydroxyanisole) est connu pour sa capacité à neutraliser les radicaux libres, ce qui le rend efficace comme conservateur dans les produits alimentaires et cosmétiques.
En prévenant la détérioration oxydative, le E 320 BHA (Butylated hydroxyanisole) préserve la saveur et la qualité des produits alimentaires.

De plus, le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est utilisé comme agent améliorant la stabilité dans certains produits de soins de la peau, prolongeant ainsi la durée de conservation des produits.
La polyvalence du E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) en fait un ingrédient important dans les domaines de la santé et de la sécurité alimentaire.

AVANTAGES ET CARACTÉRISTIQUES DU E 320 BHA (HYDROXYANISOLE BUTYLÉ) :
*Propriétés antioxydantes :
Élimine efficacement les radicaux libres, protégeant ainsi les produits des dommages oxydatifs.

*Stabilité thermique :
Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) maintient sa stabilité sous la chaleur, ce qui le rend adapté à diverses conditions de traitement.

*Effets synergiques :
Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est souvent utilisé en combinaison avec d'autres antioxydants comme le BHT (hydroxytoluène butylé) pour une efficacité accrue.

CHIMIE DU E 320 BHA (HYDROXYANISOLE BUTYLÉ) :
Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est constitué d'un mélange de deux composés organiques isomères, le 2-tert-butyl-4-hydroxyanisole et le 3-tert-butyl-4-hydroxyanisole.
Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est préparé à partir de 4-méthoxyphénol et d'isobutylène.

Le cycle aromatique conjugué du E 320 BHA (Butylated hydroxyanisole) est capable de stabiliser les radicaux libres, en les séquestrant.
En agissant comme piégeurs de radicaux libres, d’autres réactions radicalaires sont empêchées.

À QUOI SERT LE E 320 BHA (HYDROXYANISOLE BUTYLÉ) ?
Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) prolonge la durée de conservation en empêchant l'oxydation des huiles et des aliments gras ;
Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) agit également comme additif améliorant la stabilité dans les formulations cosmétiques et pharmaceutiques.

AVANTAGES DU E 320 BHA (HYDROXYANISOLE BUTYLÉ) :
*Prévient efficacement la dégradation oxydative des graisses et des huiles, en particulier les graisses animales.
*E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) prolonge la durée de conservation de nombreux produits alimentaires.
*E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) fonctionne bien en combinaison (en synergie) avec d'autres antioxydants comme le BHT.
*Relativement rentable.

CARACTÉRISTIQUES DU E 320 BHA (HYDROXYANISOLE BUTYLÉ) :
*Antioxydant phénolique synthétique.
*Liposoluble, insoluble dans l'eau.
*Solide cireux à température ambiante.
*Existe sous forme de mélange d’isomères.
*Sujet de discussions importantes en matière de sécurité et de contrôle réglementaire.

DE QUOI EST COMPOSÉ LE E 320 BHA (HYDROXYANISOLE BUTYLÉ) ?
Contrairement aux autres antioxydants phénoliques synthétiques, le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) de qualité alimentaire est un mélange de deux isomères : le 2-tert-butyl-4-hydroxyanisole (2-BHA) et le 3-tert-butyl-4-hydroxyanisole (3-BHA, pas moins de 85 %).
L'effet antioxydant du 3-E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est 1,5 à 2 fois plus fort que celui du 2-BHA.

COMMENT EST FABRIQUÉ LE E 320 BHA (HYDROXYANISOLE BUTYLÉ) ?
Le BHA commercial E 320 (hydroxyanisole butylé) peut être produit en faisant réagir du 4-méthylphénol (p-crésol) avec de l'alcool tert-butylique à l'aide d'un catalyseur.

ILS PEUVENT CONTENIR DU E 320 BHA (HYDROXYANISOLE BUTYLÉ) :
Les aliments transformés suivants peuvent contenir du E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) :
*Huile de friture
*Graisses
*Beurre
*Saindoux
*Céréales
*Chewing-gum
*Margarine
*Pommes de terre déshydratées
*Aliments cuits au four
*Vitamines liposolubles

L'E 320 BHA (HYDROXYANISOLE BUTYLÉ) EST-IL SÛR À CONSOMMER ?
Oui, la sécurité a été approuvée par les parties autorisées, par exemple la FDA, l'EFSA et le JECFA.

FDA
Le E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est généralement considéré comme sûr (GRAS), classé comme conservateur et peut être utilisé comme antioxydant seul ou en combinaison avec le BHT dans les matières grasses, les céréales sèches pour petit-déjeuner, les produits à base de pommes de terre transformés et d'autres aliments avec une utilisation maximale allant de 2 ppm à 1 000 ppm.

EFSA
L'E 320 BHA (hydroxyanisole butylé) est répertorié dans le règlement (UE) n° 231/2012 de la Commission comme additif alimentaire autorisé et classé dans la catégorie « additifs autres que les colorants et les édulcorants ».

PROPRIÉTÉS PHYSIQUES ET CHIMIQUES du E 320 BHA (HYDROXYANISOLE BUTYLÉ) :
Numéro CE (numéro de la Communauté européenne) : 246-563-8 (fait référence au mélange isomérique)
Numéro CAS (Chemical Abstracts Service Number) : 25013-16-5 (se réfère au mélange isomérique, le plus courant pour E320)
(CAS 121-00-6 pour le 3-tert-butyl-4-méthoxyphénol)
(CAS 88-32-4 pour le 2-tert-butyl-4-méthoxyphénol)
Formule chimique : C11H16O2
Masse molaire : 180,24 g/mol
Aspect : Solide cireux blanc ou légèrement jaune. Souvent fourni sous forme de flocons, de comprimés ou de poudre.
Odeur : Odeur aromatique faible et caractéristique.
Solubilité:
Insoluble dans l'eau.
Librement soluble dans l’éthanol, le méthanol, le propylène glycol, les graisses et les huiles. (Sa liposolubilité est essentielle à son utilisation).

Point de fusion : 48–63 °C (la plage est large car il s'agit d'un mélange d'isomères).
Point d’ébullition : environ 264–270 °C (à pression atmosphérique, peut se décomposer).
Volatilité : Légèrement volatile, ce qui signifie qu'une partie peut être perdue lors de processus à haute température comme la cuisson ou la friture.
Stabilité : Relativement stable mais peut réagir avec les métaux (décoloration potentielle) et est sensible à la lumière.
Nom chimique : Hydroxyanisole butylé (BHA)
Nom IUPAC : Mélange de 2-tert-butyl-4-hydroxyanisole et de 3-tert-butyl-4-hydroxyanisole
Numéro CAS : 25013-16-5
Numéro CE : 246-563-8
Formule moléculaire : C₁₁H₁₆O₂
Poids moléculaire : 180,24 g/mol

Aspect : Solide cireux blanc à légèrement jaune 1
Point de fusion : environ 48 à 63 °C
Point d'ébullition : environ 264–270 °C
Densité : 1,0587 g/cm³ à 20 °C
Solubilité : Légèrement soluble dans l’eau ; soluble dans les alcools, les graisses et les huiles
Indice de réfraction : 1,5303 à 589,3 nm
Formule chimique : C11H16O2
Masse molaire : 180,247 g/mol
Aspect : Solide cireux

Densité : 1,0587 g/cm3 à 20 °C
Point de fusion : 48 à 55 °C (118 à 131 °F ; 321 à 328 K)
Point d'ébullition : 264 à 270 °C (507 à 518 °F ; 537 à 543 K)
Solubilité dans l'eau : Insoluble dans l'eau
Solubilité : Librement soluble dans l’éthanol, le méthanol, le propylène glycol ; soluble dans les graisses et les huiles
Indice de réfraction (nD) : 1,5303 à 589,3 nm[2]
Aspect : Blanc à légèrement jaune cireux avec une légère odeur caractéristique
Autres noms : Butylhydroxyanisole, tert-butyl-4-hydroxyanisole, tert-butyl-4-méthoxyphénol 1

Numéro CAS : 25013-16-5
Formule chimique : C11H16O2
Poids moléculaire : 180,25
Solubilité : Insoluble dans l'eau, librement soluble dans l'éthanol, le propylène glycol, les graisses et huiles alimentaires
État physique : cristaux
Couleur : jaune clair
Odeur : Aucune donnée disponible
Point de fusion/point de congélation : Aucune donnée disponible
Point d'ébullition initial et intervalle d'ébullition : Aucune donnée disponible

Inflammabilité (solide, gaz) : Aucune donnée disponible
Limites supérieures/inférieures d'inflammabilité ou d'explosivité : Aucune donnée disponible 2
Point d'éclair : Non applicable
Température d'auto-inflammation : Aucune donnée disponible
Température de décomposition : Aucune donnée disponible
pH : Aucune donnée disponible
Viscosité
Viscosité, cinématique : Aucune donnée disponible
Viscosité, dynamique : Aucune donnée disponible

Solubilité dans l'eau : Aucune donnée disponible
Coefficient de partage : n-octanol/eau : Aucune donnée disponible
Pression de vapeur : Aucune donnée disponible
Densité : Aucune donnée disponible
Densité relative : Aucune donnée disponible
Densité de vapeur relative : Aucune donnée disponible
Caractéristiques des particules : Aucune donnée disponible
Propriétés explosives : Non classé comme explosif.
Propriétés oxydantes : aucune
Autres informations de sécurité : Aucune donnée disponible

PREMIERS SECOURS du E 320 BHA (HYDROXYANISOLE BUTYLÉ) :
-Description des mesures de premiers secours
*Conseils généraux :
Montrez cette fiche de données de sécurité au médecin traitant.
*En cas d'inhalation :
Après inhalation :
Air frais.
*En cas de contact avec la peau :
Enlever immédiatement tous les vêtements contaminés.
Rincer la peau avec
eau/douche.
*En cas de contact avec les yeux :
Après contact visuel :
Rincer abondamment à l'eau.
Appelez un ophtalmologue.
Retirer les lentilles de contact.
*En cas d'ingestion :
Après ingestion :
Faire boire immédiatement de l’eau à la victime (deux verres au maximum).
Consultez un médecin.
-Indication de toute attention médicale immédiate et de tout traitement spécial nécessaire.
Aucune donnée disponible

MESURES À PRENDRE EN CAS DE DISPERSION ACCIDENTELLE de E 320 BHA (HYDROXYANISOLE BUTYLÉ) :
-Précautions environnementales :
Ne pas laisser le produit pénétrer dans les égouts.
- Méthodes et matériaux de confinement et de nettoyage :
Couvrir les drains.
Recueillir, lier et pomper les déversements.
Respecter les éventuelles restrictions matérielles.
Prendre à sec.
Éliminer correctement.
Nettoyer la zone affectée.

MESURES DE LUTTE CONTRE L'INCENDIE du E 320 BHA (HYDROXYANISOLE BUTYLÉ) :
-Extension des supports :
*Moyens d’extinction appropriés :
Dioxyde de carbone (CO2)
Mousse
Poudre sèche
*Moyens d'extinction inappropriés :
Pour cette substance/ce mélange, aucune limitation des agents extincteurs n'est donnée.
-Informations complémentaires :
Empêcher l’eau d’extinction d’incendie de contaminer les eaux de surface ou le réseau d’eaux souterraines.

CONTRÔLES DE L'EXPOSITION/PROTECTION INDIVIDUELLE du E 320 BHA (HYDROXYANISOLE BUTYLÉ) :
-Paramètres de contrôle :
--Ingrédients avec paramètres de contrôle sur le lieu de travail :
-Contrôles d'exposition :
--Équipement de protection individuelle :
*Protection des yeux/du visage :
Utiliser un équipement de protection des yeux.
Lunettes de sécurité
*Protection du corps :
vêtements de protection
*Protection respiratoire :
Type de filtre recommandé : Filtre A
-Contrôle de l’exposition environnementale :
Ne pas laisser le produit pénétrer dans les égouts.

MANIPULATION et STOCKAGE du E 320 BHA (HYDROXYANISOLE BUTYLÉ) :
-Conditions de stockage sûr, y compris les incompatibilités :
*Conditions de stockage :
Bien fermé.
Sec.

STABILITÉ et RÉACTIVITÉ du E 320 BHA (HYDROXYANISOLE BUTYLÉ) :
-Stabilité chimique :
Le produit est chimiquement stable dans des conditions ambiantes standard (température ambiante).
-Possibilité de réactions dangereuses :
Aucune donnée disponible