E 494

Номер КАС: 1338-43-8
Номер ЕС: 215-665-4
Химическая формула: C24H44O6
Молекулярный вес: 428,60

Моноолеат сорбитана представляет собой пищевую добавку с номером E E494.
E 494 (Span 80) представляет собой неполный олеиновый эфир сорбита и моно- и диангидридов E 494.

E 494 — неионогенный эмульгатор и поверхностно-активное вещество, используемый в косметике и пищевых продуктах.
Е 494 — пищевая добавка с номером Е495.

E 494 был пригоден в качестве поверхностно-активного вещества при приготовлении твердой пены на основе поли(дивинилбензоловой) эмульсии (PolyHIPE).
Анионные наночастицы на основе Е 494 как недорогие, простые и эффективные системы невирусной трансфекции генов.

E 494 одобрен FDA для использования в качестве эмульгатора в полимерных дисперсиях, которые используются для осветления тростникового или свекловичного сахара, сока или раствора в количестве, не превышающем 7,5 процента по весу в конечной полимерной дисперсии.
Е 494 используется в количестве, не превышающем 0,70 частей на миллион в сахарном соке и 1,4 части на миллион в сахарном растворе.

Е 494 представляет собой маслянистую вязкую жидкость янтарного цвета с шариками или хлопьями от светло-кремового до коричневого цвета.
Е 494 также может быть твердым восковым веществом со слабым запахом.

Е 494 — эмульгатор и стабилизатор.
E 494 представляет собой вязкую жидкость желтого цвета, которая используется в качестве эмульгатора для водно-масляных эмульсий.

E 494 – неионогенное поверхностно-активное вещество с хорошими смачивающими свойствами.
Е 494 растворим в этаноле, толуоле, минеральном масле и растительных маслах.
Е 494 нерастворим в воде, ацетоне и гликолях.

Е 494 часто используется в мороженом, делая Е 494 более гладким, легким в обращении и повышая устойчивость Е 494 к таянию.
E 494 представляет собой эмульгатор типа вода/масло, который можно смешивать с эмульгатором Span60 и эмульгатором TW60.

В целом спаны (моноолеаты сорбитана) представляют собой липофильные неионогенные поверхностно-активные вещества, которые используются в качестве эмульгаторов при приготовлении вакцин, кремов и мазей для фармацевтики и косметики.
Когда E 494 используется отдельно, они образуют стабильные эмульсии вода-в-масле.

SMO представляет собой поверхностно-активное вещество с низким HLB, предлагаемое для использования в качестве эмульгатора вода/много или в качестве эмульгатора масло/вода для использования в косметических рецептурах, химикатах для нефтяных месторождений, пластмассах, бытовых товарах, покрытиях и текстиле.
Жидкий эфир сорбитана взрывоопасного класса действует как неионогенный эмульгатор с низким ГЛБ.
Е 494 хорошо подходит для широкого круга применений, включая эмульгатор во взрывчатых веществах.

Е 494 используется в качестве смачивающего агента, связующего агента и диспергирующего агента в различных продуктах.
В косметике, фармацевтических кремах и различных других продуктах личной гигиены Е 494 используется в качестве модификатора трения и эмульгатора.

Е 494 используется для этоксилирования.
Мы в Univenture производим SMO в соответствии с требованиями клиента, поскольку E 494 используется в различных областях, таких как фармацевтика, эмульсионная полимеризация, пенообразователь в смесях для напитков, хлебобулочные изделия, корм для домашних животных, косметика, агрохимикаты, химикаты для кожи, текстильные вспомогательные вещества и эмульсионные взрывчатые вещества. .

Этот E 494 полностью протестирован нашими контролерами качества в наших лабораториях, чтобы обеспечить чистый ассортимент.
Наш E 494 разработан с использованием химических соединений превосходного качества с учетом установленных промышленных норм.

Наш данный E 494 доступен во многих сортах в вариантах с герметичным уплотнением.
Е 494 представляет собой сложный эфир сорбитана и олеиновой кислоты.
Е 494 в основном используется в пищевых продуктах в качестве эмульгатора и для изменения структуры кристаллизации жиров.

Е 494 представляет собой моноэфир ангидридов олеиновой кислоты и гекситола, полученный из сорбита. Представляет собой маслянистую вязкую жидкость янтарного цвета.
Е 494 используется в качестве эмульгатора в косметических и фармацевтических мазях и кремах.

Е 494 также используется в качестве стабилизатора в пищевых продуктах.
E 494 также используется в качестве соэмульгатора для лосьонов и других эмульсий.
Сорбитан олеат особенно подходит для составов, содержащих растительные масла.

Применение Е 494:
Сухие дрожжи: Действуют как носитель активных дрожжей. Способствует формированию сухих дрожжей и сохраняет биологическую активность после гидратации.

Маргарин: Поддерживает тонкую и стабильную водомасляную дисперсию, Улучшает пластичность, Предотвращает разбрызгивание при жарке.

Сокращение: регулирует кристаллизацию масла, улучшает стабильность и силу взбивания.

Сливки для взбивания: сокращают время взбивания, улучшают объем и структуру пены, создают красивую и густую пену.

Coffee-mate: Дает более равномерное распределение жировых шариков по размеру, что приводит к улучшенному отбеливающему эффекту и хорошо растворяется в воде.

Эмульгатор торта: увеличивает объем торта, улучшает текстуру торта и стабильность пасты, продлевает срок годности.

Торт: увеличивает объем торта, улучшает текстуру торта, продлевает срок годности.

Мороженое: Способствует эмульгированию молочного жира, Предотвращает образование кристаллов льда, Улучшает ощущение во рту и сохраняет форму. Увеличивает скорость выпячивания

Кондитерские изделия и шоколад: улучшает диспергирование масел и жиров, снижает вязкость сиропа и регулирует кристаллизацию кондитерских изделий.

E 494 используется в качестве эмульсионного взрывчатого вещества типа В/М, агента подготовки текстиля, смазки и мягчителя текстиля и кожи.
Производное полиоксиэтилена E 494 представляет собой гидрофильное неионогенное поверхностно-активное вещество, используемое в качестве эмульгатора.

E 494 считается веществом UVCB (вещество неизвестного или переменного состава, сложные продукты реакции или биологические материалы).
Основываясь на оцениваемых типах групп веществ, E 494, вероятно, подвергается биоразложению, имеет низкий потенциал биоаккумуляции и, исходя из свойств неионогенного поверхностно-активного вещества E 494, будет адсорбироваться почвой.
Основываясь на данных о сходном веществе (монолаурате сорбитана, этоксилированном (1-6,5 моль этоксилированного), острая и хроническая токсичность относительно низка.

Особенности Е 494:
Точный состав,
Вязкая маслянистая жидкость,
Эффективность.

Использование Е 494:
Е 494 – неионогенное поверхностно-активное вещество.
Е 494 используется в качестве эмульгатора, стабилизатора и загустителя (пищевые продукты, косметика и лекарства), смазки и смягчителя в текстиле и поверхностно-активного вещества в фармацевтике.

E 494 используется в качестве эмульгатора для эмульсий вода-в-масле.
Е 494 используется для синтеза в химической промышленности, рафинировании и обработке металлов, лакокрасочной промышленности.

Предполагаемое использование E 494:
Е 494 – липофильное поверхностно-активное вещество.
Е 494 обычно используется в качестве эмульгатора вместе с полисорбатами.
Е 494 используется для изменения кристаллизации масел.

Области применения E 494:
Изысканные хлебобулочные изделия,
Изысканные хлебобулочные изделия, материалы для отделки и покрытия,
пекарские дрожжи,
масляные эмульсии,
Молочно-сливочные смеси,
гелевые мармеладки,
сорта халвы,
конфеты на основе какао,
шоколад,
Жидкие смеси фруктов и овощей,
Сладости,
конфеты на сахарной основе,
Пищевые добавки.

Идентификаторы E 494:
Название продукта: моноолеат сорбитана (Е494)
Синоним: дым; сложные эфиры сорбитана
Класс: эмульгатор
Описание и ингредиенты: Е 494 представляет собой смесь неполных эфиров сорбита и ангидридов и растительной олеиновой кислоты. Е 494 может иметь свободные жирные кислоты и сорбит, сложные эфиры изосорбида.
Внешний вид: твердые порошки кремового желтоватого цвета с характерным запахом.
Растворимость: Е 494 не разлагается в воде.

Номер КАС: 1338-43-8
ХимПаук: 21171844
Информационная карта ECHA: 100.014.242 Редактировать это в Викиданных
Номер ЕС: 618-490-5
Номер E: E494 (загустители, ...)
Идентификационный номер PubChem: 9920342
УНИИ: 06XEA2VD56
Информационная панель CompTox (EPA): DTXSID6027397
Молярная масса: 428,610 г·моль-1
Плотность: 0,986 г/мл

Химические и физические свойства Е 494:
Внешний вид: вязкая жидкость от светло-желтого до темно-янтарного цвета.
Плотность: 0,986 г/куб.см при 25°С.
Температура вспышки: > 110 град.С.
Кислотное число: 8 макс.
Гидроксильное число: 190 – 210
Йодное число: 62 – 76
Значение омыления: 145 – 160
Тяжелые металлы: не более 10 частей на миллион
Значение ГЛБ: 4,3
Влажность: 1,0 % макс.
Вязкость: 900 – 1200 сантипуаз

Внешний вид: жидкость от желтого до янтарного цвета
Точка кипения: 579,3 °С
Номер КАС: 1338-43-8
Плотность: 1,068 г/см3
Номер EINECS: 215-665-4
Код ТН ВЭД: 34021300
Название IUPAC: [2-(3,4-дигидроксиоксолан-2-ил)-2-гидроксиэтил] (E)-октадек-9-еноат
ИнЧИ: 1S/C24H44O6/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-22(27)29-19-21( 26)24-23(28)20(25)18-30-24/h9-10,20-21,23-26,28H,2-8,11-19H2,1H3/b10-9+
InChIKey: NWGKJDSIEKMTRX-MDZDMXLPSA-N
Молярная масса: 428,61 г/моль
Молекулярная формула: C24H44O6
Номер RTECS: WG2932400
Преломление: 1,48 н/д

Другие подробности о E 494:
Внешний вид: Вязкая маслянистая жидкость
Цвет: от желтого до янтарного
Кислотное число, мгКОН/г: не более 8,00
Число омыления, мгКОН/г: 145 - 160
Гидроксильное число, мгКОН/г: 193 - 210
Содержание олеиновой кислоты %: 70,0 мин.
Значение ГЛБ: 4,8
Химическое название: СОРБИТАН МОНО ОЛЕАТ, ВЫСОКАЯ ОЛЕИНОВАЯ СОРТА
Номер КАС: 1338-43-8
Упаковка: 200-килограммовая бочка из полиэтилена высокой плотности.
Доставка: Под заказ

Синонимы слова Е 494:
сорбитанмоноолеат
Сорбитан, моно-(9Z)-9-октадеценоат
Арласель 80
ТЕКСОРБ МО
СОРБИТАН ОЛЕАТ
Размах 80
УНИИ-06ХЕА2ВД56
06XEA2VD56
1338-43-8
NCGC00164240-01
DSSTox_CID_7397
DSSTox_RID_78437
DSSTox_GSID_27397
1,4-ангидро-6-O-[(9Z)-октадек-9-еноил]-D-глюцитол
Гликомул О
сорбитан О
Алкамуль СМО
Армотан МО
Дехимулс СМО
Самая длинная SMO
Прибрежный О
Криль 4
Сорбестер П 17
Доступный
Гора
Ньюкол 80
Не OP80R
Зорген 40
Зорген 40А
Монтане 80 VGA
Радиасурф 7155
Реодол АО
Атмер 05
Эмасол 410
Эмасол О
Эмасол О 10Ф
Кеммат С 80
Никель SO
Никель СО-15
Реодол СП-О
Рикемаль О
Сорбитан, моно-9-октадеценоат, (Z)-
Сорбонна S 80
Ионет С-80
Впитать 2500
Олеат сорбитан
S 271 (ПАВ)
КАС-1338-43-8
Ниссан Нонион OP 80R
Ангидросорбита монолеат
Моноолеат монодегидросорбита
Сложный эфир сорбитана моноолеиновой кислоты
ИКРИ 710
Сорбитаниновые масла
Сорбитан, моно-9-октадеценоат
МЛ 55Ф
МО 33Ф
С-МАКС 80
ХДБ 5822
1,4-Ангидро-6-О-[(9Z)-9-октадеценоил]-D-глюцитол
1,4-Ангидро-6-О-[(9Z)-9-октадеценоил]-D-глюцитол
1,4-Ангидро-6-О-[(9Z)-9-октадеценоил]-D-глюцитол
1,4-Ангидро-6-О-[(9Z)-октадек-9-еноил]-D-глюцитол
1,4-Ангидро-D-глюцитол 6-(9-(Z)-октадеценоат)
1875 г.
215-665-4
8172514
9049-98-3
Алкамуль СМО
Арласель 80
D-Глюцитол, 1,4-ангидро-6-О-[(9Z)-1-оксо-9-октадецен-1-ил]-
D-глюцитол, 1,4-ангидро-6-O-[(9Z)-1-оксо-9-октадеценил]-
Моноолеат диангидроманнита
Впитать 2500
Гликомул О
Маннид моноолеат
MFCD00080948
MFCD03840565
СОРБИТАН МОНООЛЕАТ
СОРБИТАН ОЛЕАТ
Сорбитан, моно-(9Z)-9-октадеценоат
сорбитан моноолеат
Размах (R) 80
WG2932400
[(2R)-2-[(2R,3R,4S)-3,4-дигидроксиоксолан-2-ил]-2-гидроксиэтил](Z)-октадек-9-еноат
5938-38-5
9005-65-6
сорбитан олеат
сорбитан олеат
Соединение олеиновой кислоты с (2R,3R,4S)-2-((R)-1,2-дигидроксиэтил)тетрагидрофуран-3,4-диолом (1:1).
сорбитанмоноолеат
Моноолеат сорбитана, (Z)-сорбитанмоно-9-октадеценоат
сорбитановые масла
Размах 80
сорбитан олеат
орбитанолеат
сорбитан олеат
Сорбитаниновые масла
ИНЭКС 215-665-4
СНБ 406239
сорбитан олеат
сорбитан олеат
С 80
Сложные эфиры сорбитана, моно(Z)-9-октадеценоат
Г 946
О 250
С 270
1,4-Ангидро-D-глюцитол, 6-(9-октадеценоат)
Пролет-80
D-глюцитол, 1,4-ангидро-, 6-(9-октадеценоат)
Моноолеат маннида, жидкий
Моноолеат диангидроманнита
SCHEMBL4504
Span(R) 80, для GC
Моноолеат маннида растительного происхождения
сорбитанмоноолеат
Span(R) 80, неионогенное поверхностно-активное вещество
1,4-Ангидро-D-глюцитол 6-олеат
Сорбитан, моно-(9Z)-9-октадеценоат
сорбитанмоноолеат
СОРБИТАН ОЛЕАТ
сорбитанолеат; сорбитанмоноолеат
ЦИНК8214458
Токс21_113539
Токс21_300389
Моноолеат сорбитана
Сорбитан, моно-(9Z)-9-октадеценоат
Арласель 80
Размах 80
Ангидросорбита монолеат
1338-43-8
СОРБИТАН ОЛЕАТ
УНИИ-06ХЕА2ВД56
06XEA2VD56
Сорбитан, моно-9-октадеценоат
NCGC00164240-01
DSSTox_CID_7397
DSSTox_RID_78437
DSSTox_GSID_27397
1,4-ангидро-6-O-[(9Z)-октадек-9-еноил]-D-глюцитол
сорбитанмоноолеат
Олеат сорбитан
КАС-1338-43-8
Сорбитаниновые масла
Гликомул О
сорбитан О
Алкамуль СМО
Армотан МО
Дехимулс СМО
Самая длинная SMO
СНБ 406239
НСК-406239
сорбитан олеат
Прибрежный О
сорбитан олеат
Криль 4
Сорбестер П 17
Доступный
Сорбитановые моноолеты
Гора
Ньюкол 80
Не OP80R
Радиасурф 7155
Зорген 40
Зорген 40А
Монтане 80 VGA
Реодол АО
Атмер 05
Эмасол О
Эмасол О 10Ф
Кеммат С 80
Никель SO
Никкол СО-15
Сорбон С 80
Эмасол 410
Реодол СП-О 10
Рикемаль О 250
Сорбитан, моно-9-октадеценоат, (Z)-
Впитать 2500
Ионет С-80
Пролет-80
S 271 (ПАВ)
Ниссан Нонион OP 80R
Моноолеат маннида, жидкий
Моноолеат диангидроманнита
SCHEMBL4504
Span(R) 80, для GC
моноолеат монодегидросорбита
Сложный эфир сорбитанмоноолеиновой кислоты
КРИС 710
Сорбитани маслины
Моноолеат маннида растительного происхождения
Сложные эфиры сорбитана, сорбитанолеат
ИНС № 494
МЛ 55Ф
МО 33Ф
С-МАКС 80
сорбитанмоноолеат
КЕМБЛ1894187
DTXSID6027397
ХДБ 5822
ИНС-494
Олеат де сорбитан
ЧЕБИ:183688
Span(R) 80, неионогенное поверхностно-активное вещество
1,4-Ангидро-D-глюцитол 6-олеат
Олеато де сорбитано
ЦИНК8214458
ИНЭКС 215-665-4
Токс21_113539
Токс21_300389
Моноолеат сорбитана, САЖ 1 сорт
АКОС024431316
NCGC00164240-02
NCGC00254386-01
С 80
Сложные эфиры сорбитана, моно(Z)-9-октадеценоат
E-494
Г 946
О 250
С 270
S0060
1,4-Ангидро-D-глюцитол, 6-(9-октадеценоат)
D-глюцитол, 1,4-ангидро-, 6-(9-октадеценоат)
J-006443
Q2303156
Span(R) 80, вязкость 1000-2000 мПа.с (20 C)
Компонент UNII-MDL271E3GR NWGKJDSIEKMTRX-AAZCQSIUSA-N
[(2R)-2-[(2R,3R,4S)-3,4-дигидроксиоксолан-2-ил]-2-гидроксиэтил] (Z)-октадек-9-еноат
Моноолеат сорбитана. (Соединение обычно содержит также связанные жирные кислоты.)
моноолеат полиэтиленгликоля сорбитана
Полисорбат 80
Моноолеат сорбитана, этоксилированный
Моноолеат сорбитана, этоксилированный
Сорбитан, моно-(9Z)-9-октадеценоат, поли(окси-1,2-этандиил) производные.
(Z)-Монооктадеценоилсорбитан, поли(окси-1,2-этандиил)производное
2-[2-[3,4-бис(2-гидроксиэтокси)оксолан-2-ил]-2-(2-гидроксиэтокси)этокси]этил (Е)-октадек-9-еноат
2-[2-[3,4-бис(2-гидроксиэтокси)оксолан-2-ил]-2-(2-гидроксиэтокси)этокси]этил(Е)-октадек-9-еноат
2-[2-[3,5-бис(2-гидроксиэтокси)оксолан-2-ил]-2-(2-гидроксиэтокси)этокси]этил (Е)-октадек-9-еноат
Полиоксиэтиленсорбитанмоноолеат
Полиоксиэтилен(20)сорбитанмоноолеат
ПОЛИОКСИЭТИЛЕНСОРБИТАН МОНООЛЕАТ
ПОЛИОКСИЭТИЛЕН(20) СОРБИТАНМОНООЛЕАТ
Полисорбат 80
Этоксилированный моноолеат сорбитана
Этоксилированный моноолеат сорбитана (CAS № 9005-65-6)
СОРБИТАН МОНООЛЕАТ, ЭТОКСИЛИРОВАННЫЙ
Моноолеат сорбитана, этоксилированный
Моноолеат сорбитана, этоксилированный 29 декабря 2010 г.
Сорбитан, моно-9-октадеценоат, поли(окси-1,2-этандиил) производные, (Z)-
Сорбитан, производное моноолеата полиоксиэтилена.
Твин 80
Лёнапон-СМО
Полисорбат 80(HX2)
Полиоксиэтилен-80-сорбитанмоноолеат
Сорбитан, моно-(9Z)-9-октадеценоат, поли(окси-1,2-этандиил) производные.
1286269-72-4
1286269-72-4
1340-85-8
1340-85-8
141927-23-3
141927-23-3
178631-96-4
178631-96-4
209796-63-4
209796-63-4
2137448-98-5
2137448-98-5
253447-34-6
253447-34-6
361534-35-2
361534-35-2
37199-23-8
37199-23-8
37280-84-5
37280-84-5
51377-27-6
51377-27-6
541509-66-4
541509-66-4
61723-75-9
61723-75-9
8050-83-7
8050-83-7
900143-89-7
900143-89-7
9005-65-6
9015-07-0
9015-07-0
9050-49-1
9050-49-1
9050-57-1
9050-57-1