ПРОДУКТЫ

Е 524 (ГИДРОКСИД НАТРИЯ)

Линейная формула: NaOH
Номер КАС: 1310-73-2
Молекулярный вес: 40,00
Номер в леях: MFCD00003548
Номер ЕС: 215-185-5
Температура кипения: 1390 °C (1013 гПа)
Температура плавления: 323 °C
Плотность: 2,13 г/см³ (20 °C)
Температура хранения: окружающая среда

ПРИЛОЖЕНИЯ

Е 524 (гидроксид натрия) применяется в пищевой промышленности в качестве регулятора кислотности и противослеживающего агента, для придания и сохранения определенной консистенции готовому продукту при производстве джемов, желе, мармеладов и других подобных продуктов, в том числе низкокалорийных. калорийные продукты; изделия из какао и шоколада; зерновая пища.

Кроме того, Е 524 (гидроксид натрия) добавляют в воду, нагревают, а затем используют для очистки технологического оборудования, резервуаров для хранения и т. д.
E 524 (гидроксид натрия) может растворять жир, масла, жиры и белковые отложения.

E 524 (гидроксид натрия) также используется для очистки сливных труб под раковинами и водостоков в жилых помещениях.
К раствору гидроксида натрия можно добавлять поверхностно-активные вещества для стабилизации растворенных веществ и, таким образом, предотвращения повторного осаждения.
Раствор для замачивания E 524 (гидроксид натрия) используется в качестве сильного обезжиривателя посуды из нержавеющей стали и стекла.
E 524 (гидроксид натрия) также является распространенным ингредиентом чистящих средств для духовок.

В пищевой промышленности Е 524 (гидроксид натрия) обозначается номером Е 524.
E 524 (гидроксид натрия) используется при мытье или химической очистке фруктов и овощей, переработке шоколада и какао, производстве карамельных красителей, ошпаривании птицы, производстве безалкогольных напитков и сгущении мороженого.
E 524 (гидроксид натрия) одобрен для использования в качестве пищевой добавки в ЕС и общепризнан безопасным пищевым веществом в США.

E 524 (гидроксид натрия) — популярное сильное основание, используемое в промышленности.
E 524 (гидроксид натрия) используется в производстве солей натрия и моющих средств, регулировании pH и органическом синтезе.
В больших количествах Е 524 (гидроксид натрия) чаще всего используется в виде водного раствора, поскольку растворы дешевле и с ними легче обращаться.

E 524 (гидроксид натрия) используется во многих случаях, когда желательно повысить щелочность смеси или нейтрализовать кислоты.

Например, в нефтяной промышленности Е 524 (гидроксид натрия) используется в качестве добавки к буровым растворам для повышения щелочности в системах бентонитовых буровых растворов , для увеличения вязкости буровых растворов и для нейтрализации любых кислых газов (таких как сероводород и углерод). диоксид), который может быть обнаружен в геологической формации по мере бурения.

Другое использование - тестирование соляного тумана, где необходимо регулировать pH.
E 524 (гидроксид натрия) используется с соляной кислотой для балансировки pH.
Полученная соль, NaCl, является коррозионным агентом, используемым в стандартном испытании солевого тумана с нейтральным pH.

Сырая нефть низкого качества может быть обработана E 524 (гидроксидом натрия) для удаления сернистых примесей в процессе, известном как промывка щелочью.
Как указано выше, гидроксид натрия реагирует со слабыми кислотами, такими как сероводород и меркаптаны, с образованием нелетучих солей натрия, которые можно удалить.
Образующиеся отходы токсичны и с ними трудно обращаться, поэтому во многих странах этот процесс запрещен.
В 2006 году Trafigura использовала этот процесс, а затем сбрасывала отходы в Кот-д'Ивуаре.

Другие распространенные применения гидроксида натрия включают:

-для изготовления мыла и моющих средств. Гидроксид натрия используется для твердого кускового мыла, а гидроксид калия используется для жидкого мыла. [30][31]Гидроксид натрия используется чаще, чем гидроксид калия, потому что он дешевле и требуется меньшее количество.
- в качестве чистящих средств для канализации, содержащих гидроксид натрия, жиры и жиры, которые могут засорить трубы, превращаются в мыло, которое растворяется в воде. (см. чистящее средство)
-для изготовления искусственных текстильных волокон (таких как вискоза).
- в производстве бумаги. Около 56% произведенного гидроксида натрия используется в промышленности, 25% из которых используется в бумажной промышленности. (см. химическую варку целлюлозы)
- при очистке бокситовой руды, из которой извлекают металлический алюминий. Это известно как процесс Байера. (см. растворение амфотерных металлов и соединений)
- при обезжиривании металлов, рафинировании нефти, производстве красителей и отбеливателей.
-в очистных сооружениях для регулирования рН.
-для обработки бубликов и теста для кренделей, придания характерного блестящего блеска.

- Химическая варка целлюлозы

E 524 (гидроксид натрия) также широко используется при варке древесины для изготовления бумаги или регенерированных волокон.
Наряду с сульфидом натрия гидроксид натрия является ключевым компонентом раствора белого щелока, используемого для отделения лигнина от волокон целлюлозы в крафт-процессе.
E 524 (гидроксид натрия) также играет ключевую роль на нескольких более поздних стадиях процесса отбеливания коричневой целлюлозы, полученной в процессе варки.
Эти стадии включают кислородную делигнификацию, окислительную экстракцию и простую экстракцию, каждая из которых требует сильнощелочной среды с рН > 10,5 в конце стадии.

Тканевое пищеварение

Подобным образом E 524 (гидроксид натрия) используется для переваривания тканей, как в процессе, который когда-то применялся для сельскохозяйственных животных.
Этот процесс включал помещение туши в герметичную камеру, а затем добавление смеси гидроксида натрия и воды (которая разрушает химические связи, которые сохраняют плоть неповрежденной).
Это в конечном итоге превращает тело в жидкость темно-коричневого цвета, и единственное твердое тело, которое остается, - это костяные оболочки, которые можно раздавить кончиками пальцев.

E 524 (гидроксид натрия) часто используется в процессе разложения дорожно-транспортных происшествий, сбрасываемых на свалки подрядчиками по утилизации животных.

E 524 (гидроксид натрия) является опасным химическим веществом из-за его способности гидролизовать белок.
При попадании разбавленного раствора на кожу возможны ожоги, если участок тщательно и в течение нескольких минут не промыть проточной водой.
Брызги в глаза могут быть более серьезными и могут привести к слепоте.

Растворение амфотерных металлов и соединений

Сильные основания атакуют алюминий.
E 524 (гидроксид натрия) реагирует с алюминием и водой с выделением газообразного водорода.
Алюминий забирает атом кислорода из Е 524 (гидроксид натрия), который, в свою очередь, забирает атом кислорода из воды и освобождает два атома водорода.
Таким образом, в результате реакции образуется газообразный водород и алюминат натрия.
В этой реакции гидроксид натрия действует как агент, делающий раствор щелочным, в котором может растворяться алюминий.

2 Al + 2 NaOH + 2 H2O → 2 NaAlO2 + 3 H2
Алюминат натрия является неорганическим химическим веществом, которое используется в качестве эффективного источника гидроксида алюминия для многих промышленных и технических применений.
Чистый алюминат натрия (безводный) представляет собой белое кристаллическое твердое вещество, имеющее формулу NaAlO2, Na3AlO3, NaAl(OH)4, Na2O·Al2O3 или Na2Al2O4.

Образование тетрагидроксоалюмината (III) натрия или гидратированного алюмината натрия происходит по формуле:
2 Al + 2 NaOH + 6 H2O → 2 NaAl(OH)4 + 3 H2
Эта реакция может быть полезна при травлении, удалении анодирования или преобразовании полированной поверхности в сатинированную, но без дальнейшей пассивации, такой как анодирование или анодирование, поверхность может ухудшиться как при нормальном использовании, так и в суровых атмосферных условиях.

В процессе Байера гидроксид натрия используется при рафинировании руд, содержащих глинозем (бокситы), с получением глинозема (оксида алюминия), который является сырьем, используемым для производства металлического алюминия с помощью электролитического процесса Холла-Эру.
Поскольку оксид алюминия является амфотерным, он растворяется в гидроксиде натрия, оставляя менее растворимые при высоком pH примеси, такие как оксиды железа, в виде сильнощелочного красного шлама.

Другими амфотерными металлами являются цинк и свинец, которые растворяются в концентрированных растворах гидроксида натрия с образованием соответственно цинката натрия и плюмбата натрия.

Реагент этерификации и переэтерификации

Е 524 (гидроксид натрия) традиционно используется в мыловарении (холодное мыло, омыление).
Он был сделан в девятнадцатом веке для твердой поверхности, а не для жидкого продукта, потому что его было легче хранить и транспортировать.

Для производства биодизеля Е 524 (гидроксид натрия) используется в качестве катализатора переэтерификации метанола и триглицеридов.
Это работает только с безводным гидроксидом натрия, потому что в сочетании с водой жир превратится в мыло, которое будет окрашено метанолом.
E 524 (гидроксид натрия) используется чаще, чем гидроксид калия, потому что он дешевле и требуется меньшее количество.
Из-за производственных затрат E 524 (гидроксид натрия), который производится с использованием поваренной соли, дешевле, чем гидроксид калия.

Готовка еды

Использование Е 524 (гидроксид натрия) в пищевых продуктах включает мытье или химическую очистку фруктов и овощей, переработку шоколада и какао, производство карамельных красителей, ошпаривание птицы, производство безалкогольных напитков и загущение мороженого.
Оливки часто замачивают в E 524 (гидроксид натрия) для смягчения; Крендели с солью и немецкие булочки с щелочью перед выпечкой глазируют раствором гидроксида натрия, чтобы они стали хрустящими.
Из-за сложности получения гидроксида натрия пищевого качества в небольших количествах для домашнего использования вместо гидроксида натрия часто используется карбонат натрия.
Он известен как номер E E524.

Конкретные продукты, обработанные гидроксидом натрия, включают:

Немецкие крендели варятся в кипящем растворе карбоната натрия или в холодном растворе гидроксида натрия перед выпеканием, что способствует их уникальной корочке.
Щелочная вода является важным ингредиентом корочки традиционных китайских лунных лепешек.
Большая часть китайской лапши желтого цвета изготавливается из щелочной воды, но ее часто ошибочно принимают за содержащую яйца.
В одной разновидности цзунцзы используется щелочная вода для придания сладкого вкуса.

E 524 (гидроксид натрия) также является химическим веществом, вызывающим желирование яичных белков при производстве яиц Century.
Некоторые методы приготовления оливок включают их обработку рассолом на основе щелочи.
В филиппинском десерте ( каканин ), называемом куцинта, используется небольшое количество щелочной воды, чтобы придать тесту из рисовой муки желеобразную консистенцию.

Аналогичный процесс также используется в каканине, известном как пици-питси или пичи-пичи, за исключением того, что в смеси вместо рисовой муки используется тертая маниока.
Норвежское блюдо, известное как лютефиск (от lutfisk, «щелочная рыба»).
Бублики часто варят в растворе щелочи перед выпечкой, что способствует получению их блестящей корочки.

Мамалыга - это высушенные зерна кукурузы (кукурузы), восстановленные путем замачивания в щелочной воде.
Они значительно увеличиваются в размерах и могут быть дополнительно обработаны путем жарки для получения кукурузных орехов или сушки и измельчения для получения крупы.
Мамалыга используется для приготовления масы, популярной муки, используемой в мексиканской кухне для приготовления кукурузных лепешек и тамале.
Никстамал аналогичен, но использует гидроксид кальция вместо гидроксида натрия.

Чистящее средство

E 524 (гидроксид натрия) часто используется в качестве промышленного чистящего средства, где его часто называют «едким».
Также Е 524 (гидроксид натрия) добавляют в воду, нагревают, а затем используют для очистки технологического оборудования, резервуаров для хранения и т.д.
E 524 (гидроксид натрия) может растворять жир, масла, жиры и белковые отложения. Он также используется для очистки канализационных труб под раковинами и водостоков в жилых помещениях.
К раствору гидроксида натрия можно добавлять поверхностно-активные вещества для стабилизации растворенных веществ и, таким образом, предотвращения повторного осаждения.
Раствор для замачивания E 524 (гидроксид натрия) используется в качестве сильного обезжиривателя посуды из нержавеющей стали и стекла.
E 524 (гидроксид натрия) также является распространенным ингредиентом чистящих средств для духовок.

Обычно E 524 (гидроксид натрия) используется в производстве моющих средств для мытья деталей.
Моющие средства для мойки деталей на основе гидроксида натрия являются одними из наиболее агрессивных химикатов для мойки деталей.
Моющие средства на основе гидроксида натрия включают поверхностно-активные вещества, ингибиторы ржавчины и пеногасители.

Устройство для мойки деталей нагревает воду и моющее средство в закрытом шкафу, а затем распыляет нагретый гидроксид натрия и горячую воду под давлением на грязные детали для обезжиривания.
E 524 (гидроксид натрия), используемый таким образом, заменил многие системы на основе растворителей в начале 1990-х годов, когда Монреальский протокол запретил трихлорэтан.
Моющие средства для очистки деталей на основе воды и гидроксида натрия считаются более экологичными по сравнению с методами очистки на основе растворителей.

E 524 (гидроксид натрия) используется в домашних условиях в качестве средства для прочистки забитых стоков, обычно в виде сухих кристаллов или густого жидкого геля.
Щелочь растворяет жиры с образованием водорастворимых продуктов.
E 524 (гидроксид натрия) также гидролизует белки, содержащиеся, например, в волосах, которые могут блокировать водопроводные трубы.
Эти реакции ускоряются за счет тепла, выделяющегося при растворении гидроксида натрия и других химических компонентов очистителя в воде.
Такие щелочные очистители канализации и их кислотные версии обладают высокой коррозионной активностью, и с ними следует обращаться с большой осторожностью.

Расслабитель

E 524 (гидроксид натрия) используется в некоторых релаксантах для выпрямления волос.
Однако из-за высокой частоты и интенсивности химических ожогов производители химических релаксантов используют другие щелочные химические вещества в препаратах, доступных для потребителей.
Расслабители E 524 (гидроксид натрия) все еще доступны, но они используются в основном профессионалами.

Средство для снятия краски

Раствор E 524 (гидроксид натрия) в воде традиционно использовался в качестве наиболее распространенного средства для удаления краски с деревянных предметов.
Его использование стало менее распространенным, потому что он может повредить поверхность дерева, поднять текстуру и окрасить цвет.

Очистка воды

E 524 (гидроксид натрия) иногда используется при очистке воды для повышения pH воды.
Повышенный pH делает воду менее агрессивной для сантехники и снижает количество свинца, меди и других токсичных металлов, которые могут растворяться в питьевой воде.

Историческое использование

E 524 (гидроксид натрия) использовался для обнаружения отравления угарным газом, при этом образцы крови таких пациентов приобретали ярко-красный цвет при добавлении нескольких капель гидроксида натрия.
Сегодня отравление угарным газом можно обнаружить с помощью СО-оксиметрии.

В цементных смесях, строительных растворах, бетоне, растворах

E 524 (гидроксид натрия) используется в некоторых пластификаторах цементных смесей.
Это помогает гомогенизировать цементные смеси, предотвращая сегрегацию песка и цемента, уменьшает количество воды, требуемой в смеси, и повышает удобоукладываемость цементного продукта, будь то раствор, штукатурка или бетон.

Экспериментальный

Флавоноиды

Летне-зимний накопитель тепла

Исследователи EMPA экспериментируют с концентрированным E 524 (гидроксидом натрия) (NaOH) в качестве теплоаккумулятора или сезонного резервуара для отопления жилых помещений.
Если к твердому или концентрированному E 524 (гидроксид натрия) (NaOH) добавить воду, выделяется тепло.
Разбавление экзотермическое – химическая энергия выделяется в виде тепла.
И наоборот, при подаче тепловой энергии на разбавленный раствор E 524 (гидроксида натрия) вода будет испаряться, так что раствор станет более концентрированным и, таким образом, сохранит подведенное тепло в виде скрытой химической энергии.

ОПИСАНИЕ

E 524 (гидроксид натрия) (NaOH), также известный как щелочь и каустическая сода, представляет собой едкое металлическое основание.
Кроме того, E 524 (гидроксид натрия), также известный как щелочь и каустическая сода, представляет собой неорганическое соединение с формулой NaOH.
E 524 (гидроксид натрия) представляет собой белое твердое ионное соединение, состоящее из катионов натрия Na+ и анионов гидроксида OH-.

E 524 (гидроксид натрия) представляет собой сильно едкое основание и щелочь, которая разлагает белки при обычной температуре окружающей среды и может вызвать серьезные химические ожоги.
Кроме того, E 524 (гидроксид натрия) хорошо растворяется в воде и легко поглощает влагу и углекислый газ из воздуха.
Е 524 (гидроксид натрия) образует ряд гидратов NaOH·nH2O.
Моногидрат NaOH·H2O кристаллизуется из водных растворов при температуре от 12,3 до 61,8 °C.
Коммерчески доступный «гидроксид натрия» часто представляет собой этот моногидрат, и опубликованные данные могут относиться к нему, а не к безводному соединению.

Как один из простейших гидроксидов, гидроксид натрия часто используется вместе с нейтральной водой и кислой соляной кислотой, чтобы продемонстрировать шкалу pH студентам-химикам.

Е 524 (гидроксид натрия) используется во многих отраслях промышленности: при производстве целлюлозы и бумаги, текстиля, питьевой воды, мыла и моющих средств, а также в качестве очистителя канализации.
Мировое производство в 2004 году составило около 60 миллионов тонн, а спрос - 51 миллион тонн.

E 524 (гидроксид натрия) часто используется в качестве промышленного чистящего средства, где его часто называют «едким».
Кроме того, Е 524 (гидроксид натрия) добавляют в воду, нагревают, а затем используют для очистки технологического оборудования, резервуаров для хранения и т. д.
E 524 (гидроксид натрия) может растворять жир, масла, жиры и белковые отложения.

Е 524 (гидроксид натрия) также известен как щелочь, сода или каустическая сода.
При комнатной температуре E 524 (гидроксид натрия) представляет собой белое кристаллическое твердое вещество без запаха, которое поглощает влагу из воздуха.
E 524 (гидроксид натрия) — синтетическое вещество.
При растворении в воде или нейтрализации кислотой E 524 (гидроксид натрия) выделяет значительное количество тепла, которого может оказаться достаточно для воспламенения горючих материалов.

E 524 (гидроксид натрия) обладает высокой коррозионной активностью.
Кроме того, E 524 (гидроксид натрия) обычно используется в виде твердого вещества или разбавленного в 50% растворе.
E 524 (гидроксид натрия) используется для производства мыла, вискозы, бумаги, взрывчатых веществ, красителей и нефтепродуктов.

E 524 (гидроксид натрия) также используется при обработке хлопчатобумажной ткани, стирке и отбеливании, очистке и обработке металлов, оксидном покрытии, гальванике и электролитической экстракции.
E 524 (гидроксид натрия) обычно содержится в коммерческих средствах для чистки канализации/духовки.

Согласно FDA, E 524 (гидроксид натрия) считается безопасным пищевым продуктом, если он служит средством контроля pH и соответствует хорошим производственным рекомендациям.
Интересно, что E 524 (гидроксид натрия) изучался на предмет его использования в лечении прионной болезни (как это происходит при коровьем бешенстве и куру).
Было показано, что использование E 524 (гидроксида натрия) эффективно снижает уровни прионов в анализе инактивации in vitro.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

-Физические свойства

Чистый E 524 (гидроксид натрия) представляет собой бесцветное кристаллическое твердое вещество, плавящееся при 318 ° C (604 ° F) без разложения и с температурой кипения 1388 ° C (2530 ° F).
E 524 (гидроксид натрия) хорошо растворим в воде, с меньшей растворимостью в полярных растворителях, таких как этанол и метанол.
E 524 (гидроксид натрия), NaOH нерастворим в эфире и других неполярных растворителях.

Подобно гидратации серной кислоты, растворение твердого гидроксида натрия в воде является сильно экзотермической реакцией, при которой выделяется большое количество тепла, что создает угрозу безопасности из-за возможности разбрызгивания.
Полученный раствор обычно бесцветен и не имеет запаха.
Как и в случае с другими щелочными растворами, он кажется скользким при контакте с кожей из-за процесса омыления, который происходит между E 524 (гидроксид натрия) и натуральным кожным маслом.

-Вязкость

Концентрированные (50%) водные растворы E 524 (гидроксид натрия) имеют характеристическую вязкость 78 мПа·с, что намного больше, чем у воды (1,0 мПа·с) и близко к вязкости оливкового масла (85 мПа·с). при комнатной температуре.
Вязкость водного раствора E 524 (гидроксида натрия), как и любого жидкого химического вещества, обратно пропорциональна температуре его эксплуатации, т. е. его вязкость уменьшается с повышением температуры, и наоборот.
Вязкость растворов E 524 (гидроксида натрия) играет непосредственную роль при его применении, а также при хранении.

-Увлажняет

E 524 (гидроксид натрия) может образовывать несколько гидратов NaOH·nH2O, что приводит к сложной диаграмме растворимости, подробно описанной С.У. Пикерингом в 1893 г.
Известные гидраты и примерные диапазоны температур и концентраций (массовых процентов NaOH) их насыщенных водных растворов:

Гептагидрат, NaOH·7H2O: от −28 °C (18,8 %) до −24 °C (22,2 %).
Пентагидрат, NaOH·5H2O: от –24 °C (22,2 %) до –17,7 (24,8 %).
Тетрагидрат, NaOH·4H2O, α-форма: от -17,7 (24,8%) до +5,4 °С (32,5%).
Тетрагидрат, NaOH·4H2O, β-форма: метастабильный.
Триполугидрат, NaOH·3,5H2O: от +5,4 °С (32,5 %) до +15,38 °С (38,8 %), а затем до +5,0 °С (45,7 %).
Тригидрат, NaOH·3H2O: метастабильный.
Дигидрат, NaOH·2H2O: от +5,0°С (45,7%) до +12,3°С (51%).
Моногидрат, NaOH·H2O: от +12,3°C (51%) до 65,10°C (69%), затем до 62,63°C (73,1%).
Ранние сообщения относятся к гидратам с n = 0,5 или n = 2/3, но более поздние тщательные исследования не подтвердили их существование.

Единственными гидратами со стабильной температурой плавления являются NaOH·H2O (65,10 °C) и NaOH·3,5H2O (15,38 °C).
Остальные гидраты, кроме метастабильных NaOH·3H2O и NaOH·4H2O (β), могут кристаллизоваться из растворов соответствующего состава, как указано выше.
Однако растворы Е 524 (гидроксид натрия) легко переохлаждаются на много градусов, что позволяет образовывать гидраты (в том числе метастабильные) из растворов различной концентрации.

Например, при охлаждении раствора Е 524 (гидроксида натрия) и воды с молярным соотношением 1:2 (52,6% NaOH по массе) моногидрат обычно начинает кристаллизоваться (примерно при 22 °C) раньше дигидрата.
Однако раствор можно легко переохладить до -15 ° C, после чего он может быстро кристаллизоваться в виде дигидрата.

При нагревании твердый дигидрат может плавиться непосредственно в раствор при 13,35 ° C; однако, как только температура превысит 12,58 °C.
E 524 (гидроксид натрия) часто разлагается на твердый моногидрат и жидкий раствор.
Даже гидрат с n = 3,5 трудно кристаллизовать, так как раствор переохлаждается настолько, что другие гидраты становятся более устойчивыми.

Горячий водный раствор, содержащий 73,1% (по массе) NaOH, представляет собой эвтектику, которая затвердевает при температуре около 62,63 ° C в виде тесной смеси безводных и моногидратных кристаллов.
Второй стабильный эвтектический состав представляет собой 45,4% (масс.) NaOH, который затвердевает при температуре около 4,9 ° C в смесь кристаллов дигидрата и 3,5-гидрата.
Третья стабильная эвтектика имеет 18,4% (масс.) NaOH.
E 524 (гидроксид натрия) затвердевает примерно при -28,7 °C в виде смеси водяного льда и гептагидрата NaOH·7H2O.

При охлаждении растворов с содержанием NaOH менее 18,4 % водяной лед кристаллизуется первым, оставляя NaOH в растворе.

α-форма тетрагидрата имеет плотность 1,33 г/см3.
E 524 (гидроксид натрия) плавится конгруэнтно при 7,55 °C в жидкость с 35,7% NaOH и плотностью 1,392 г/см3 и поэтому плавает на ней, как лед на воде.
Однако при температуре около 4,9 ° C он может вместо этого несовместимо плавиться в смесь твердого NaOH · 3,5H2O и жидкого раствора.

β-форма тетрагидрата метастабильна и часто спонтанно превращается в α-форму при охлаждении ниже -20 ° C.
После начала экзотермическое превращение завершается за несколько минут с увеличением объема твердого вещества на 6,5%.
β-форма может кристаллизоваться из переохлажденных растворов при -26 ° C и частично плавится при -1,83 ° C.

Коммерческий «гидроксид натрия» часто представляет собой моногидрат (плотность 1,829 г/см3).
Физические данные в технической литературе могут относиться к этой форме, а не к безводному соединению.

-Кристальная структура

E 524 (гидроксид натрия) и его моногидрат образуют орторомбические кристаллы с пространственными группами Cmcm (oS8) и Pbca (oP24) соответственно.
Размеры ячейки моногидрата: a = 1,1825, b = 0,6213, c = 0,6069 нм.
Атомы расположены в виде гидраргилитоподобной слоистой структуры /O Na OO Na O/...

Каждый атом натрия окружен шестью атомами кислорода, по три от гидроксильных анионов HO- и три от молекул воды.
Атомы водорода гидроксилов образуют прочные связи с атомами кислорода внутри каждого слоя O.
Соседние слои O удерживаются вместе водородными связями между молекулами воды.

-Химические свойства

Реакция с кислотами

E 524 (гидроксид натрия) реагирует с протонными кислотами с образованием воды и соответствующих солей.
Например, при взаимодействии гидроксида натрия с соляной кислотой образуется хлорид натрия:

NaOH (водн.) + HCl (водн.) → NaCl (водн.) + H2O (ж.)

В общем случае такие реакции нейтрализации представляются одним простым суммарным ионным уравнением:

OH-(водн.) + H+(водн.) → H2O(ж)

Этот тип реакции с сильной кислотой выделяет тепло и, следовательно, является экзотермическим.
Такие кислотно-основные реакции также можно использовать для титрования.
Однако E 524 (гидроксид натрия) не используется в качестве основного стандарта, поскольку он гигроскопичен и поглощает углекислый газ из воздуха.

Реакция с кислотными оксидами

E 524 (гидроксид натрия) также реагирует с кислотными оксидами, такими как диоксид серы.
Такие реакции часто используются для «очистки» вредных кислых газов (таких как SO2 и H2S), образующихся при сжигании угля, и, таким образом, предотвращения их выброса в атмосферу.
Например,

2 NaOH + SO2 → Na2SO3 + H2O

Реакция с металлами и оксидами

Стекло медленно реагирует с водными растворами гидроксида натрия при температуре окружающей среды с образованием растворимых силикатов.
Из-за этого стеклянные соединения и запорные краны, подвергшиеся воздействию гидроксида натрия, имеют тенденцию «замерзать».
Колбы и эмалированные химические реакторы повреждаются при длительном воздействии горячего гидроксида натрия, который также покрывает инеем стекло.
Гидроксид натрия не взаимодействует с железом при комнатной температуре, так как железо не обладает амфотерными свойствами (т. е. растворяется только в кислоте, а не в щелочи).

Тем не менее, при высоких температурах (например, выше 500 °C) железо может эндотермически реагировать с гидроксидом натрия с образованием оксида железа (III), металлического натрия и газообразного водорода.
Это связано с более низкой энтальпией образования оксида железа(III) (-824,2 кДж/моль) по сравнению с гидроксидом натрия (-500 кДж/моль) и положительным изменением энтропии реакции, что предполагает спонтанность при высоких температурах (ΔST>ΔH , ΔG<0) и неспонтанность при низких температурах (ΔST<ΔH, ΔG>0).

Рассмотрим следующую реакцию между расплавленным гидроксидом натрия и тонкоизмельченными железными опилками:

4 Fe + 6 NaOH → 2 Fe2O3 + 6 Na + 3 H2

Однако некоторые переходные металлы могут энергично реагировать с гидроксидом натрия в более мягких условиях.

В 1986 году алюминиевая автоцистерна в Великобритании по ошибке использовалась для перевозки 25% раствора гидроксида натрия, что привело к повышению давления в содержимом и повреждению цистерны.
Повышение давления было вызвано газообразным водородом, который образуется в результате реакции между гидроксидом натрия и алюминием:

2 Al + 2 NaOH + 6 H2O → 2 NaAl(OH)4 + 3 H2

Осадитель

В отличие от E 524 (гидроксида натрия), который является растворимым, гидроксиды большинства переходных металлов нерастворимы, поэтому гидроксид натрия можно использовать для осаждения гидроксидов переходных металлов.
Наблюдаются следующие цвета:

Медно-синий
Железо(II) - зеленый
Железо(III) - желтый/коричневый
Соли цинка и свинца растворяются в избытке гидроксида натрия с образованием прозрачного раствора Na2ZnO2 или Na2PbO2.

Гидроксид алюминия используется в качестве желеобразного флокулянта для фильтрации твердых частиц при очистке воды.
Гидроксид алюминия получают на очистных сооружениях из сульфата алюминия путем взаимодействия его с Е 524 (гидроксид натрия) или бикарбонатом.

Al2(SO4)3 + 6 NaOH → 2 Al(OH)3 + 3 Na2SO4
Al2(SO4)3 + 6 NaHCO3 → 2 Al(OH)3 + 3 Na2SO4 + 6 CO2

ПРОИЗВОДСТВО

E 524 (гидроксид натрия) производится в промышленных масштабах в виде 50%-ного раствора с помощью вариаций электролитического хлорно-щелочного процесса.
В этом процессе также образуется газообразный хлор.
Твердое вещество Е 524 (гидроксид натрия) получают из этого раствора выпариванием воды.
Твердый E 524 (гидроксид натрия) чаще всего продается в виде чешуек, гранул и литых блоков.

В 2004 году мировое производство оценивалось в 60 миллионов сухих тонн E 524 (гидроксида натрия), а спрос оценивался в 51 миллион тонн.
В 1998 году общее мировое производство составляло около 45 миллионов тонн.

Исторически E 524 (гидроксид натрия) получали путем обработки карбоната натрия гидроксидом кальция в реакции метатезиса, в которой используется тот факт, что гидроксид натрия растворим, а карбонат кальция - нет.
Этот процесс получил название каустизации.

Ca(OH)2(водн.) + Na2CO3(тв) → CaCO3(тв) + 2 NaOH(водн.)

Этот процесс был заменен процессом Сольве в конце 19 века, который, в свою очередь, был вытеснен процессом Леблана, а затем хлорно-щелочным процессом, который используется сегодня.

Е 524 (гидроксид натрия) также получают путем смешивания чистого металлического натрия с водой.
Побочными продуктами являются газообразный водород и тепло, часто приводящее к возгоранию.

2 Na + 2 H2O → 2 NaOH + H2

Эта реакция обычно используется для демонстрации реакционной способности щелочных металлов в академической среде; однако это коммерчески невыгодно, поскольку выделение металлического натрия обычно проводят путем восстановления или электролиза соединений натрия, включая гидроксид натрия.

БЕЗОПАСНОСТЬ

Подобно другим агрессивным кислотам и щелочам, капли растворов E 524 (гидроксид натрия) могут легко разлагать белки и липиды в живых тканях посредством гидролиза амида и гидролиза сложного эфира, что, следовательно, вызывает химические ожоги и может вызвать необратимую слепоту при контакте с глазами.
Твердая щелочь также может проявить свою коррозионную природу, если есть вода, например водяной пар.

Таким образом, при работе с этим химическим веществом или его растворами всегда следует использовать защитное снаряжение, такое как резиновые перчатки, защитную одежду и средства защиты глаз.
Стандартными мерами первой помощи при попадании щелочи на кожу, как и при других разъедающих веществах, является промывание большим количеством воды.
Промывание продолжают не менее десяти-пятнадцати минут.

Более того, растворение E 524 (гидроксид натрия) является сильно экзотермичным, и образующееся тепло может вызвать тепловые ожоги или возгорание легковоспламеняющихся веществ.
E 524 (гидроксид натрия) также выделяет тепло при взаимодействии с кислотами.

E 524 (гидроксид натрия) также вызывает умеренную коррозию стекла, что может привести к повреждению остекления или вызвать заедание швов матового стекла.
E 524 (гидроксид натрия) вызывает коррозию некоторых металлов, таких как алюминий, который вступает в реакцию со щелочью с образованием легковоспламеняющегося газообразного водорода при контакте:

2 Al + 6 NaOH → 3 H2 + 2 Na3AlO3
2 Al + 2 NaOH + 2 H2O → 3 H2 + 2 NaAlO2
2 Al + 2 NaOH + 6 H2O → 3 H2 + 2 NaAl(OH)4

ХРАНИЛИЩЕ

При обращении с E 524 (гидроксидом натрия) для использования необходимо соблюдать осторожность при хранении, особенно в больших объемах.
Всегда рекомендуется соблюдать надлежащие правила хранения E 524 (гидроксид натрия) и обеспечивать безопасность работников и окружающей среды, учитывая опасность ожога от химического вещества.

E 524 (гидроксид натрия) часто хранится в бутылках для использования в небольших лабораториях, в промежуточных контейнерах для массовых грузов (контейнерах среднего объема) для обработки и транспортировки грузов или в больших стационарных резервуарах для хранения объемом до 100 000 галлонов для производства или сточных вод. растения с обширным использованием E 524 (гидроксид натрия).
Обычные материалы, совместимые с E 524 (гидроксид натрия) и часто используемые для хранения E 524 (гидроксид натрия), включают: полиэтилен (HDPE, обычный, XLPE, реже), углеродистая сталь, поливинилхлорид (ПВХ), нержавеющая сталь и пластик, армированный стекловолокном (FRP, с прочным вкладышем).

E 524 (гидроксид натрия) должен храниться в герметичных контейнерах, чтобы сохранить его нормальность, поскольку он будет поглощать воду из атмосферы.

СИНОНИМЫ

Каустическая сода
щелочь
гидрат натрия
Льюис-красный дьявольский щелок
Содовый щелок
Белый каустик
ГИДРОКСИД НАТРИЯ
Каустическая сода
1310-73-2
гидрат натрия
Содовый щелок
Эцнатрон
Белый каустик
аскарит
Сода едкая
гидроксид натрия
Рорпутц
Раствор гидроксида натрия
погрузился
Колло-Грильрайн
Жидкий слив
Раствор едкого натра
Колло-Тапетта
Фьюерс Рор
Гидроксид натрия (Na(OH))
Роррайнигер Рофикс
NaOH
Гидроксид натрия
гидроксид натрия
Димер гидроксида натрия
Белый едкий раствор
гидроксид натрия
Раствор гидрата натрия
Содио (идроссидо ди)
Натрий (гидроксид де)
Гидроксид натрия (Na2(OH)2)
Гидроксид натрия, гранулы
MFCD00003548
УНИИ-55X04QC32I
Гидроксид натрия, хлопья
Гидроксид натрия, жемчуг
Гидроксид натрия твердый
ЩЕЛОК
ЧЕБИ:32145
Гидроксид натрия, 0,1 М раствор
55С04КК32И
НБК-135799
Сода, гидрат
Натрий каустикум
Сода, каустище
Na (ОН)
Буферный раствор, pH 8,00
Льюис-красный дьявольский щелок
Сода каустическая, жидкая
Касвелл № 773
гидроксид натрия
Гидроксид натрия [немецкий]
Гидроксид натрия [голландский]
Гидроксид натрия, реинест
ООН 1823 (твердый)
ООН 1824 (раствор)
Гидроксид натрия [французский]
HSDB 229
Sodio (idrossido di) [итальянский]
Натрий (гидроксид де) [французский]
Гидроксид натрия [NF]
ИНЭКС 215-185-5
ООН1823
ООН1824
Химический код пестицида EPA 075603
СНБ 135799
гидроксид натрия
Штамперпреп
гидроксил натрия
гидроксид натрия
гидроксид натрия
гидроксид натрия
звуковой каустик