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Le polydextrose E1200 est utilisé pour donner du volume aux aliments afin de réduire l'apport calorique en raison de sa faible valeur énergétique digestible.
Le polydextrose E1200 est couramment utilisé comme substitut du sucre, de l'amidon et des matières grasses dans des aliments comme les produits de boulangerie et les crèmes glacées.
Le polydextrose E1200 est couramment utilisé dans les produits alimentaires à faible teneur en calories ou sans calories comme édulcorant, épaississant et texturant.
Numéro CAS : 68424-04-4
Numéro CE : 232-674-9
Formule moléculaire : (C₆H₁₀O₅)n
Poids moléculaire : Poids moléculaire polymérique variable
SYNONYMES :
Polydextrose, Litesse, STA-LITE, Polydextrose, Poly-Dextrose, Polymère de glucose ramifié, Polymère de glucose soluble, Fibre alimentaire synthétique, Polymère de glucose, Polymère de glucose à liaisons aléatoires, E1200, INS 1200, Polyglucose, Agent de charge hypocalorique
Le polydextrose E1200 est un polymère synthétique de glucose.
Le polydextrose E1200 est un ingrédient alimentaire classé comme fibre soluble par la FDA américaine ainsi que par Santé Canada, en date d'avril 2013.
Le polydextrose E1200 est fréquemment utilisé pour augmenter la teneur en fibres alimentaires des aliments, pour remplacer le sucre et pour réduire la teneur en calories et en matières grasses.
Le polydextrose E1200 est un ingrédient alimentaire polyvalent synthétisé à partir de dextrose (glucose), plus environ 10 % de sorbitol et 1 % d'acide citrique.
Le polydextrose E1200 est dix fois moins sucré que le sucre.
E1200 Polydextrose, une fibre soluble, principalement utilisée comme agent de charge et texturant hypocalorique au lieu d'un édulcorant pour augmenter la teneur en fibres et remplacer le sucre et les matières grasses dans les aliments.
Le polydextrose E1200 est un ingrédient alimentaire polyvalent souvent utilisé comme édulcorant hypocalorique et fibre alimentaire.
Le polydextrose E1200 est un polymère synthétique fabriqué à partir de glucose.
Le polydextrose E1200 possède une structure ramifiée, ce qui affecte sa solubilité dans l'eau.
Le polydextrose E1200 est une fibre soluble qui peut favoriser la santé intestinale en soutenant la croissance des bactéries bénéfiques.
Le polydextrose E1200 peut également aider à contrôler la glycémie et à réduire l'apport calorique.
Le polydextrose E1200, désigné E1200, est un polymère synthétique de glucose, utilisé comme fibre alimentaire soluble dans l'industrie alimentaire.
Le polydextrose E1200 est produit par polymérisation du dextrose, avec l'ajout d'une petite quantité de sorbitol et d'acide citrique, ce qui lui confère des propriétés fonctionnelles et nutritionnelles uniques.
Grâce à son goût neutre, sa faible teneur en calories et sa capacité à améliorer la texture sans affecter le goût, le polydextrose E1200 est apprécié comme ingrédient dans de nombreux produits alimentaires, notamment ceux à teneur réduite en sucre et à teneur accrue en fibres.
Le polydextrose E1200 se distingue par sa haute solubilité dans l'eau, sa stabilité thermique et sa résistance au pH, ce qui en fait un additif idéal pour une variété d'aliments.
Le polydextrose E1200 agit comme un prébiotique, favorisant la croissance de la microflore intestinale bénéfique, et contribue également à améliorer la texture et la teneur en humidité des produits de boulangerie et de confiserie.
Le polydextrose E1200 est une fibre soluble, un glucide non digestible.
Le polydextrose E1200 augmente la teneur en fibres de la substance à laquelle il est ajouté et réduit la teneur en calories et en matières grasses.
Le polydextrose E1200 est un solide de couleur blanche à beige clair.
Le polydextrose E1200 se dissout dans l'eau pour donner une solution limpide, incolore à jaune paille.
Le polydextrose E1200 est très soluble dans l'eau (80 g/100 g à 25 °C) et génère une solution à faible viscosité.
Le polydextrose E1200 est une fibre alimentaire soluble couramment utilisée comme agent de charge hypocalorique et ingrédient prébiotique dans divers produits alimentaires.
Le polydextrose E1200 est un épaississant, stabilisant et humectant à base d'amidon.
Le polydextrose E1200 est généralement accepté comme halal.
Le polydextrose E1200 est généralement issu de sources végétales ou synthétiques et ne contient aucun ingrédient interdit selon les lois alimentaires islamiques.
Le polydextrose E1200 est un polymère synthétique de glucose utilisé comme ingrédient alimentaire.
Le polydextrose E1200 est une fibre alimentaire polyvalente et fonctionnelle qui gagne en popularité dans l'industrie alimentaire.
Le polydextrose E1200 offre de nombreux avantages pour le développement de produits et contribue à augmenter la densité nutritionnelle des aliments tout en réduisant leur teneur en sucre.
Que ce soit dans les en-cas, les confiseries ou les boissons, le polydextrose E1200 est l'ingrédient idéal pour créer des produits sains et savoureux.
Le polydextrose E1200 est un excellent moyen de réduire la teneur en sucre de vos produits tout en augmentant leur densité nutritionnelle.
Ses applications polyvalentes et ses effets positifs sur la santé font du polydextrose E1200 un ingrédient précieux dans la production alimentaire.
Le polydextrose E1200 est un polymère obtenu par hydrolyse et polymérisation de l'amidon.
Le polydextrose E1200 est un mélange de différentes configurations de glucose et possède une structure moléculaire ramifiée.
Cette structure ramifiée affecte la solubilité du polydextrose E1200 dans l'eau.
Le polydextrose E1200 est un polymère de glucose à liaison aléatoire produit par polymérisation du glucose avec de petites quantités de sorbitol et d'acide citrique comme catalyseurs.
Le polydextrose E1200 se présente sous forme de poudre blanche à blanc cassé et se dissout facilement dans l'eau pour former une solution à faible viscosité.
E1200 Polydextrose, une fibre soluble, principalement utilisée comme agent de charge et texturant hypocalorique au lieu d'un édulcorant pour augmenter la teneur en fibres et remplacer le sucre et les matières grasses dans les aliments.
Grâce à ses propriétés de faible teneur en calories, de faible index glycémique et de source de fibres alimentaires, le polydextrose E1200 joue un rôle important dans les produits alimentaires sains.
Le polydextrose E1200 est largement utilisé dans les applications alimentaires telles que les produits de boulangerie, les produits laitiers, les confiseries, les boissons et autres.
Le polydextrose E1200 est une fibre prébiotique soluble et un agent de charge hypocalorique de qualité supérieure utilisé pour donner du corps et de la texture aux aliments hypocaloriques et à teneur réduite en calories.
Le polydextrose E1200 est facile à utiliser dans une variété d'applications pour remplacer tout ou partie des matières solides de l'édulcorant et remplacer les charges nutritives dans ces formulations.
Le polydextrose E1200 est très soluble dans l'eau (environ 80 g / 100 ml à 20 °C), mais peu soluble ou insoluble dans la plupart des solvants organiques.
Le polydextrose E1200 est un polymère synthétique de glucose.
Le polydextrose E1200 est fabriqué à partir de glucose (principalement) et de sorbitol (E420), en présence d'acide citrique (E330) et d'acide phosphorique (E338).
Le polydextrose E1200 se comporte comme une fibre et n'est pas digestible.
En tant qu'agent de charge, le polydextrose E1200 est particulièrement utilisé dans les aliments à teneur réduite en énergie ou en sucre.
Le polydextrose E1200 donne une certaine rondeur/texture aux gâteaux, confiseries, desserts, vinaigrettes et chewing-gums dans lesquels il est utilisé.
Le polydextrose E1200 est également un humectant.
Le polydextrose E1200 est une fibre alimentaire soluble synthétique et un agent de charge hypocalorique produit par polymérisation du glucose, souvent en présence de sorbitol et d'acide citrique.
Le polydextrose E1200 est largement utilisé dans les industries alimentaires, pharmaceutiques, nutraceutiques et des compléments alimentaires en raison de ses propriétés similaires à celles des fibres, de sa faible valeur calorique, de sa capacité à améliorer la texture et de son excellente stabilité.
Le polydextrose E1200 est considéré comme un polymère de glucose hautement ramifié avec des liaisons glycosidiques aléatoires, ce qui le rend résistant à la digestion dans l'intestin grêle humain.
Grâce à cette résistance, le polydextrose E1200 fonctionne de la même manière que les fibres alimentaires solubles et apporte moins de calories que les glucides conventionnels.
Le polydextrose E1200 est une fibre alimentaire synthétique utilisée comme agent de remplissage et substitut de matières grasses dans les aliments.
Le polydextrose E1200 est faible en calories et favorise la santé digestive.
Le polydextrose E1200 est une fibre alimentaire hydrosoluble de synthèse utilisée comme additif alimentaire.
Le polydextrose E1200 est fabriqué à partir de glucose (dextrose) avec l'ajout de petites quantités de sorbitol et d'acide citrique et possède une structure polymère aléatoire hautement ramifiée.
Le polydextrose E1200 est approuvé comme additif alimentaire dans l'Union européenne et porte le numéro E1200.
Le polydextrose E1200 est un composé synthétique constitué de glucose, de sorbitol (E 420) et d'acide citrique (E 330).
Les cristaux légèrement sucrés du polydextrose E1200 se comportent de la même manière que le sucre, mais sont utilisés dans le corps indépendamment de l'insuline et ne contiennent que 1 à 2 kcal d'énergie par gramme.
Le polydextrose E1200 est un ingrédient de l'édulcorant fonctionnel.
UTILISATIONS ET APPLICATIONS DU POLYDEXTROSE E1200 :
Le polydextrose E1200 est utilisé comme fibre alimentaire dans des produits tels que les barres protéinées, les boissons, les produits de boulangerie, les crèmes glacées et les produits diététiques et sans sucre.
Grâce à ses propriétés, le polydextrose E1200 augmente le volume du produit tout en améliorant sa texture et sa saveur, et contribue également à abaisser l'indice glycémique global.
Le polydextrose E1200 est utilisé pour donner du volume aux aliments afin de réduire l'apport calorique en raison de sa faible valeur énergétique digestible.
Le polydextrose E1200 a un goût légèrement acidulé et n'est pas utilisé comme édulcorant bien qu'il soit fabriqué par polycondensation du glucose.
Le polydextrose E1200 est couramment utilisé comme substitut du sucre, de l'amidon et des matières grasses dans des aliments comme les produits de boulangerie et les crèmes glacées.
Le polydextrose E1200 est couramment utilisé dans les produits alimentaires à faible teneur en calories ou sans calories comme édulcorant, épaississant et texturant.
Le polydextrose E1200 se trouve également dans les compléments alimentaires à base de fibres.
Aliments diététiques et hypocaloriques : le polydextrose E1200 est utilisé comme édulcorant, épaississant et agent texturant dans les produits alimentaires hypocaloriques ou sans calories.
Cela fait du polydextrose E1200 un édulcorant et un épaississant de choix lors de la formulation de produits alimentaires diététiques ou à faible teneur en calories.
Compléments de fibres alimentaires : Le polydextrose E1200 est utilisé dans certains compléments de fibres alimentaires car il constitue une source de fibres solubles bénéfiques pour la santé intestinale.
Aliments surgelés : le polydextrose E1200 peut être utilisé dans les aliments surgelés pour contrôler la formation de cristaux de glace et améliorer la texture.
Pour un usage industriel, le polydextrose E1200 est obtenu à partir de dextrose et, grâce à sa solubilité et à sa teneur en fibres, il est largement utilisé pour remplacer certaines matières grasses, le sucre ou l'amidon dans les produits de confiserie, de pâtisserie et de boulangerie, dans les plats à base de lait, de viande, de fruits, d'œufs, de céréales ou dans diverses boissons.
Le polydextrose E1200 peut être utilisé dans les quantités indiquées dans les recettes, dans tous types de produits.
Le polydextrose E1200 est un agent de remplissage utilisé dans divers produits de l'industrie alimentaire et des boissons.
Le polydextrose E1200 est préféré en raison de sa teneur en calories plus faible comparée au sucre et aux matières grasses, et de son effet prébiotique.
Le polydextrose E1200 est largement utilisé dans la fabrication des aliments et des boissons en raison de ses propriétés multifonctionnelles en tant qu'ingrédient de fibres alimentaires, agent de charge et agent de réduction du sucre.
Le polydextrose E1200 est largement utilisé dans l'industrie alimentaire comme agent de charge hypocalorique, source de fibres solubles, stabilisant et substitut de sucre ou de matières grasses.
Le polydextrose E1200 est particulièrement courant dans les produits à teneur réduite en calories, sans sucre et riches en fibres, car il aide à maintenir la texture et la sensation en bouche tout en réduisant la teneur en calories.
Le polydextrose E1200 est fréquemment utilisé dans les produits de boulangerie, les confiseries, les chewing-gums, les produits laitiers, les desserts glacés, les boissons, les céréales pour petit-déjeuner, les barres nutritionnelles et les compléments alimentaires.
Dans ces produits, le polydextrose E1200 améliore le volume, la rétention d'humidité, la consistance et les propriétés sensorielles globales.
Dans les aliments sans sucre, le polydextrose E1200 aide à compenser la perte de volume et de texture qui résulte normalement de la suppression du sucre.
Dans les aliments à teneur réduite en matières grasses, le polydextrose E1200 contribue à l'onctuosité et à la consistance tout en réduisant la teneur totale en matières grasses.
Le polydextrose E1200 est également largement utilisé dans les aliments fonctionnels et nutritionnels en raison de ses caractéristiques en fibres alimentaires.
De nombreux fabricants incluent du polydextrose E1200 dans des formulations enrichies en fibres destinées à favoriser la santé digestive et à améliorer l'apport en fibres.
Dans les applications pharmaceutiques et nutraceutiques, le polydextrose E1200 sert de support, de stabilisant, de composant de comprimé et d'ingrédient de fibres alimentaires.
Le polydextrose E1200 est souvent inclus dans les suppléments de fibres et les produits nutritionnels spécialisés.
Le polydextrose E1200 a également des applications en nutrition clinique, en nutrition sportive et dans les produits de gestion du poids en raison de sa faible contribution calorique et de ses effets de lestage.
Aliments à teneur réduite en sucre et en calories : le polydextrose E1200 est utilisé dans les formulations alimentaires à teneur réduite en sucre et en calories pour remplacer une partie du sucre tout en maintenant le volume et la texture du produit.
Boissons : Le polydextrose E1200 est incorporé dans les boissons fonctionnelles, les boissons nutritionnelles et les boissons enrichies en fibres lorsque des fibres solubles sont nécessaires sans affecter la clarté ou la viscosité de la boisson.
Produits de boulangerie : Le polydextrose E1200 est utilisé dans les gâteaux, les biscuits, les muffins et autres produits de boulangerie pour améliorer la rétention d'humidité, améliorer la texture et augmenter la teneur en fibres alimentaires.
Produits laitiers : Le polydextrose E1200 est utilisé dans les yaourts, les crèmes glacées et les desserts à base de produits laitiers pour enrichir en fibres tout en maintenant une texture onctueuse et une bonne stabilité du produit.
Confiseries et snacks : le polydextrose E1200 est ajouté aux bonbons, aux produits chocolatés et aux snacks fonctionnels où il apporte du volume, améliore la texture et soutient les formulations à teneur réduite en sucre.
Compléments nutritionnels : Le polydextrose E1200 est utilisé dans les compléments en poudre, les mélanges de fibres et les produits de remplacement de repas conçus pour augmenter l'apport en fibres alimentaires.
Dans les systèmes alimentaires, le polydextrose E1200 est couramment utilisé comme agent de charge, humectant, stabilisant, épaississant et substitut de sucre ou de matières grasses.
Le polydextrose E1200 est particulièrement important dans les produits alimentaires fonctionnels, à teneur réduite en calories, sans sucre et riches en fibres.
Le polydextrose E1200 est une fibre alimentaire synthétique produite en chauffant du glucose avec du sorbitol et une petite quantité d'acide citrique.
Le résultat est une substance blanche à brun jaunâtre clair, le polydextrose E1200, largement utilisé dans l'industrie alimentaire comme épaississant, agent de charge et substitut du sucre.
Le polydextrose E1200 se trouve principalement dans les produits vendus comme « légers » ou « sans sucre » : pensez aux bonbons sans sucre, aux biscuits, aux boissons lactées, aux crèmes glacées, aux céréales pour petit-déjeuner et aux produits diététiques.
Le polydextrose E1200 ajoute du volume et de la texture aux produits dont le sucre ou les matières grasses ont été retirés.
Le polydextrose E1200 est un agent de remplissage utilisé dans divers produits de l'industrie alimentaire et des boissons.
Le polydextrose E1200 est préféré en raison de sa teneur en calories plus faible que celle du sucre et des matières grasses, et de son effet prébiotique.
Le polydextrose E1200 est un ingrédient polyvalent utilisé dans de nombreux produits alimentaires, tels que les édulcorants hypocaloriques et les suppléments de fibres.
Cependant, comme tout ingrédient alimentaire, le polydextrose E1200 doit être utilisé correctement et une consommation excessive doit être évitée.
Utilisations du polydextrose E1200 : aliments allégés en calories, yaourts, poudre à crème anglaise, crèmes glacées, confiseries
Le polydextrose E1200 est un ingrédient alimentaire.
Le polydextrose E1200 est une fibre soluble.
Lorsqu'il est ajouté à un produit, le polydextrose E1200 augmente sa teneur en fibres tout en réduisant sa teneur en calories et en matières grasses.
Le polydextrose E1200 est largement utilisé comme agent de charge hypocalorique, source de fibres alimentaires et texturant dans une variété d'aliments.
Dans ce contexte, le polydextrose E1200 remplace le sucre, les matières grasses et la farine dans les produits allégés en calories et en matières grasses.
Dans la production alimentaire, le polydextrose E1200 est utilisé dans la fabrication de produits de boulangerie tels que le pain, les biscuits et les gâteaux, de produits laitiers tels que le yaourt et la crème glacée, de boissons telles que les smoothies et les boissons protéinées, et de collations telles que les barres et les céréales.
Le polydextrose E1200 est largement disponible, c'est pourquoi les fabricants de produits alimentaires peuvent acheter la matière première auprès de divers grossistes et fournisseurs.
Il est possible que le polydextrose E1200 soit utilisé comme ingrédient dans certains produits non alimentaires qui ont un aspect alimentaire ou comestible, comme certains types de produits de soins buccaux ou cosmétiques.
Le polydextrose E1200 peut être utilisé comme substitut du sucre.
Le polydextrose E1200 est synthétisé à partir de dextrose ; il contient du sorbitol et de l'acide citrique.
Le polydextrose E1200 est un polymère synthétique formé par la réticulation de nombreuses molécules de glucose.
Le polydextrose E1200, découvert par le Dr Hans Renhard en 1965, a été approuvé comme additif alimentaire par la Food and Drug Administration américaine en 1981.
Le polydextrose E1200 est un agent de remplissage largement insipide, principalement utilisé en combinaison avec des édulcorants comme substitut du sucre.
Le polydextrose E1200 est produit en fusionnant du glucose avec du sorbitol (E 420) et de l'acide citrique (E 330) ou de l'acide phosphorique (E 338) sous vide.
Cela crée un plastique en grande partie indigeste qui se comporte technologiquement comme du sucre et augmente le volume du polydextrose E1200.
Le polydextrose E1200 est utilisé dans les produits à teneur réduite en calories et en sucre et améliore la rétention d'humidité.
Le polydextrose E1200 est désormais également autorisé dans les bières allégées en calories et à teneur réduite en alcool.
Non absorbable ; seule la flore intestinale peut décomposer une petite portion en acides gras à chaîne courte, qui fournissent au moins quelques calories.
Le polydextrose E1200 ramollit les selles grâce à sa capacité à retenir l'eau ; des flatulences apparaissent à partir de 10 grammes ; à fortes doses, il a un effet laxatif.
Le polydextrose E1200, qui est une poudre granuleuse blanche à crème, sans goût ni odeur, est parfaitement soluble dans l'eau.
Le polydextrose E1200, utilisé comme substitut du sucre, de l'amidon ou des matières grasses, notamment dans la production d'aliments hypocaloriques, fournit 1 kcal d'énergie lorsqu'il est consommé.
Le polydextrose E1200 est couramment utilisé comme substitut du sucre, de l'amidon et des matières grasses dans les boissons commerciales, les gâteaux, les bonbons, les préparations pour desserts, les céréales pour petit-déjeuner, les gélatines, les desserts glacés, les puddings et les vinaigrettes.
Le polydextrose E1200 est fréquemment utilisé comme ingrédient dans les recettes de cuisine à faible teneur en glucides, sans sucre et pour diabétiques.
Le polydextrose E1200 est également utilisé comme humectant, stabilisant et agent épaississant.
Le polydextrose E1200 est une forme de fibre soluble et a démontré des bienfaits prébiotiques bénéfiques pour la santé lors de tests sur des animaux.
Le polydextrose E1200 ne contient que 1 kcal par gramme et contribue donc également à réduire les calories.
Produits à teneur réduite en sucre : le polydextrose E1200 peut être utilisé pour remplacer le sucre dans divers produits alimentaires, tels que les bonbons, les chocolats et les produits de boulangerie, sans compromettre la texture ni le goût.
Produits allégés en matières grasses : le polydextrose E1200 peut également contribuer à réduire la teneur en matières grasses de certains aliments en remplaçant une partie des matières grasses par des fibres.
Produits laitiers : Le polydextrose E1200 peut être ajouté aux produits laitiers comme le yaourt et la crème glacée pour améliorer leur texture et leur sensation en bouche.
Aliments fonctionnels : le polydextrose E1200 est souvent utilisé dans les aliments fonctionnels, tels que les barres protéinées, pour augmenter la teneur en fibres et fournir des avantages prébiotiques.
Gestion du poids : le polydextrose E1200 peut contribuer à la gestion du poids car il apporte du volume sans ajouter de calories.
Industrie pharmaceutique : le polydextrose E1200 est utilisé dans divers produits pharmaceutiques, tels que les capsules et les comprimés, comme agent de remplissage ou liant.
Applications industrielles : Le polydextrose E1200 peut être utilisé comme épaississant, stabilisant ou émulsifiant dans des produits industriels tels que les peintures, les revêtements et les adhésifs.
Produits de soins personnels : le polydextrose E1200 est parfois ajouté aux produits de soins personnels comme les crèmes et lotions pour le soin de la peau comme épaississant et humectant.
Alimentation animale : Le polydextrose E1200 peut être inclus dans l'alimentation animale pour améliorer la santé digestive du bétail.
Applications médicales : Le polydextrose E1200 a été étudié pour son potentiel à améliorer la santé intestinale et pourrait avoir des applications thérapeutiques dans la gestion de certaines affections médicales comme la constipation et le syndrome du côlon irritable.
Aliments pour animaux de compagnie : Le polydextrose E1200 est parfois ajouté aux aliments pour animaux de compagnie pour fournir des fibres et améliorer la texture.
Compléments nutritionnels : Le polydextrose E1200 est inclus dans certains compléments nutritionnels et substituts de repas pour augmenter la teneur en fibres.
Nutrition sportive : le polydextrose E1200 peut être utilisé dans les produits de nutrition sportive comme les barres et les poudres protéinées pour améliorer leur texture et fournir des fibres supplémentaires.
Boissons : Le polydextrose E1200 peut être ajouté à des boissons comme les jus de fruits et les boissons pour sportifs comme agent de charge hypocalorique.
Produits sans gluten : Le polydextrose E1200 est parfois utilisé dans les produits sans gluten comme le pain et les produits de boulangerie pour améliorer leur texture et augmenter leur teneur en fibres.
Polydextrose E1200 pour améliorer la qualité du yaourt : En tant que fibre alimentaire soluble dans l'eau aux bienfaits pour la santé, l'utilisation la plus courante du polydextrose E1200 est dans les produits laitiers pour améliorer leurs propriétés nutritionnelles et bénéfiques pour la santé, ainsi que leur goût et leur texture.
En raison de sa faible valeur calorique, de son goût neutre et de son excellente stabilité à la chaleur et en milieu acide, le polydextrose E1200 est couramment utilisé pour augmenter la teneur en fibres alimentaires tout en maintenant une texture et des performances de transformation souhaitables.
Le polydextrose E1200 est largement utilisé dans les aliments à teneur réduite en sucre, les produits de boulangerie, les boissons, les produits laitiers et les compléments nutritionnels.
Le polydextrose E1200 est un polymère, généralement dérivé de l'amidon, et est couramment utilisé comme édulcorant et épaississant dans l'industrie alimentaire.
Le polydextrose E1200 est utilisé dans au moins cinquante pays à travers le monde, et ce nombre ne cesse d'augmenter.
Parmi ces pays figurent l'Argentine, le Brésil, la Belgique, les Pays-Bas, le Luxembourg, l'Égypte, l'Indonésie, le Japon, la Corée du Sud, la Pologne, l'Espagne, Singapour et d'autres pays qui peuvent étiqueter les fibres alimentaires, et au Japon, le polydextrose E1200 a été approuvé comme produit alimentaire.
Le polydextrose E1200 est utilisé pour réguler la fonction gastro-intestinale.
Les fibres alimentaires contribuant à l'équilibre du système digestif, une alimentation riche en fibres est essentielle au maintien d'un système digestif sain.
Le polydextrose E1200, une fibre alimentaire soluble dans l'eau, peut raccourcir le temps nécessaire à la vidange gastrique, stimuler la sécrétion de sucs digestifs et faciliter l'absorption et la digestion des nutriments.
Il peut raccourcir le temps nécessaire au contenu (selles) pour traverser les intestins, réduire la pression sur le côlon, diminuer le temps de contact entre les substances nocives dans les intestins et la paroi intestinale, stimuler le transit intestinal et augmenter la pression osmotique du côlon, diluant ainsi la concentration de substances nocives dans le système gastro-intestinal et favorisant leur excrétion.
Dans l'industrie alimentaire, le polydextrose E1200 est utilisé comme agent de charge pour fournir du soutien et de la structure aux aliments à faible teneur énergétique.
Le polydextrose E1200 est souvent utilisé en association avec des édulcorants dans les aliments à teneur énergétique réduite.
Parce que le polydextrose E1200 fixe l'eau, il empêche également les aliments de se dessécher.
Le polydextrose E1200, une fibre alimentaire largement utilisée, possède d'importantes propriétés physico-chimiques et fonctionnelles.
Propriétés physico-chimiques, notamment : bonne hydratation, grande stabilité, capacité à corriger le point de congélation, etc.
Ses propriétés fonctionnelles incluent : une faible chaleur, la régulation de l'équilibre intestinal, la réduction des triglycérides et du cholestérol, la promotion de l'absorption du calcium et du magnésium, l'amélioration de l'immunité et la prévention des caries, etc.
Il existe un grand potentiel de développement dans de nombreux domaines tels que l'alimentation, la médecine, les soins de santé, etc.
Le polydextrose E1200 est couramment utilisé comme substitut du sucre, de l'amidon et des matières grasses dans les produits de boulangerie, les bonbons, les produits de santé, les produits laitiers, les boissons, la viande, les pâtes à tartiner aux fruits et les garnitures.
Le polydextrose E1200 est fréquemment utilisé comme ingrédient dans les recettes de cuisine à faible teneur en glucides et pour diabétiques.
Le polydextrose E1200 est utilisé comme humectant, stabilisant et agent épaississant.
-E1200 Polydextrose utilisé comme substitut de matières grasses :
Le polydextrose E1200 a un équivalent dextrose moyen (DP) inférieur à celui de la plupart des polymères de glucides et forme une matrice gélatineuse très visqueuse qui contribue à une sensation en bouche crémeuse et onctueuse.
Le polydextrose E1200 contient environ 1 cal/g, ce qui est beaucoup moins que les matières grasses, possède des propriétés prébiotiques et procure également une certaine satiété.
Le polydextrose E1200 présente un effet plastifiant similaire à celui des matières grasses en retenant l'humidité nécessaire aux produits sucrés.
Par conséquent, le polydextrose E1200 peut être utilisé comme substitut efficace des matières grasses.
-E1200 Le polydextrose est utilisé dans l'alimentation :
Les additifs alimentaires peuvent être utilisés comme épaississants, agents de remplissage ou agents de formulation.
Ils constituent une matière première importante pour la fabrication d'aliments sains, pauvres en calories, en matières grasses, en cholestérol et en sodium.
Le polydextrose E1200 peut remplir plusieurs fonctions importantes dans les aliments, comme fournir le volume nécessaire, un bon goût, améliorer le goût gras des aliments, avoir un point de congélation bas, être adapté aux plats froids et aux desserts sucrés, et ne pas provoquer de caries dentaires.
Le polydextrose E1200 peut réduire la quantité de sucre, de matières grasses et d'amidon dans les aliments à faible teneur en calories (4,18 KJ/g).
-E1200 Polydextrose dans la crème glacée :
Le polydextrose E1200 est devenu une tendance dans les applications de crèmes glacées fonctionnelles en raison de ses excellentes propriétés de remplacement des matières grasses.
Des chercheurs ont remplacé 20 % et 40 % de la crème artificielle par du polydextrose E1200 tout en laissant les autres ingrédients inchangés, et ont mesuré son taux d'expansion et d'autres indicateurs.
Le polydextrose E1200 peut remplacer une partie des matières grasses dans la crème glacée sans affecter significativement sa texture ou sa sensation en bouche, et les performances du processus sont similaires à celles de la crème glacée ordinaire.
Cependant, la teneur en calories est considérablement réduite.
Cela indique que l'utilisation de polydextrose E1200 dans la crème glacée fonctionnelle la rend plus saine sans compromettre la qualité sensorielle ni l'acceptation par le consommateur.
-Application du polydextrose E1200 dans l'industrie des aliments santé :
Le polydextrose E1200 est un ingrédient alimentaire fonctionnel qui peut être utilisé dans des formulations solides et liquides selon les besoins.
En raison de sa faible valeur calorique (1 kcal/g), le polydextrose E1200 est souvent utilisé dans la production de produits de santé hypocaloriques, amincissants et de perte de poids, en particulier pour les personnes soucieuses de leur beauté ou les jeunes femmes.
-Utilisation du polydextrose E1200 :
Le polydextrose E1200 est généralement autorisé dans les aliments sans restriction quantitative.
Les seules exceptions concernent les aliments non traités et les aliments similaires qui, conformément à l'intention du législateur, ne peuvent être modifiés par des additifs.
Le polydextrose E1200 est utilisé, entre autres, dans les produits suivants :
• Boissons
• Pâtisseries
• Confiserie
-Le polydextrose E1200 est utilisé pour les boissons contenant des bactéries lactiques.
Bien que les boissons à base de bactéries actives contiennent une certaine quantité de bactéries bénéfiques, très peu de ces bactéries subsistent après leur passage dans le tube digestif humain, et leurs fonctions nutritionnelles et bénéfiques pour la santé sont fortement réduites.
Les boissons contenant des bactéries inactives ont des fonctions nutritionnelles et des bienfaits pour la santé extrêmement limités.
En tant que facteur fonctionnel prébiotique, le polydextrose E1200 peut favoriser efficacement la croissance des probiotiques tels que les bactéries lactiques et les bifidobactéries lorsqu'il est utilisé dans les boissons contenant des bactéries lactiques.
Le polydextrose E1200 peut également augmenter la teneur en matières solides des boissons, améliorer et enrichir leur goût.
Le polydextrose E1200 est ajouté aux boissons sans altérer le goût, la couleur ou la transparence du produit.
Le polydextrose E1200 est utilisé dans la production de crèmes glacées.
Altération lipidique :
Le polydextrose E1200 peut remplacer le saccharose et une partie des matières grasses sans affecter le goût et la texture du produit.
Antigel:
Le polydextrose E1200 peut abaisser le point de congélation de la crème glacée, réduire la formation de cristaux de glace et aider à obtenir la dureté idéale.
Le polydextrose E1200 est utilisé dans la production de yaourt.
Le polydextrose E1200 peut être utilisé comme prébiotique dans le yaourt pour fournir des nutriments aux probiotiques et augmenter l'activité bactérienne.
Le polydextrose E1200 possède une bonne stabilité à faible pH, n'est pas sucré et a un goût neutre, possède une viscosité élevée, empêche la recristallisation du saccharose et le vieillissement de l'amidon, et possède d'autres excellentes propriétés.
Utilisé dans les yaourts, le polydextrose E1200 peut améliorer le goût et prolonger la durée de conservation et la stabilité du yaourt.
CARACTÉRISTIQUES DU POLYDEXTROSE E1200 :
Solubilité élevée dans l'eau
Le polydextrose E1200 est très soluble dans l'eau, se dissolvant jusqu'à environ 80 % à 25 °C.
La solubilité du polydextrose E1200 augmente avec la température.
Contrairement aux charges classiques à base de fibres, le polydextrose E1200 se dissout plus rapidement.
Lorsque du KHCO₃ de qualité alimentaire est ajouté, il forme du polydextrose-K E1200, accélérant encore la vitesse de dissolution.
Viscosité de la solution
À concentration égale, la viscosité de la solution de polydextrose E1200 est supérieure à celle des solutions de saccharose et de sorbitol.
La viscosité de la solution de polydextrose E1200 diminue lorsque la température augmente.
Cette propriété est similaire à celle des solutions de saccharose, ce qui permet au polydextrose E1200 de reproduire la texture et la sensation en bouche du sucre ou des lipides dans les aliments.
rétention d'humidité
À des températures relativement élevées, le polydextrose E1200 sous sa forme solide peut absorber efficacement l'eau.
Cela fait du polydextrose E1200 un bon agent de rétention d'humidité pour les aliments, aidant à contrôler les variations d'humidité et offrant certains effets conservateurs.
Par exemple, dans les aliments cuits à la vapeur, l'excellente rétention d'eau du polydextrose E1200 empêche la perte d'humidité, aidant ainsi les aliments à conserver leur volume.
Cette caractéristique convient particulièrement aux aliments de base qui doivent être cuits à la vapeur, comme le riz et les petits pains cuits à la vapeur.
AVANTAGES ET APPLICATIONS POSSIBLES DU POLYDEXTROSE E1200
Faible en calories
Réduisez la teneur en calories de vos produits grâce au polydextrose E1200 sans compromettre le goût.
Riche en fibres
Enrichissez vos produits en fibres, qui favorisent la santé digestive.
Applications polyvalentes
Utilisez le polydextrose E1200 dans une variété d'applications, des collations aux boissons.
Stabilité et flexibilité
Bénéficiez de la stabilité thermique et de la polyvalence du polydextrose E1200 dans la production alimentaire.
AVANTAGES DE L'UTILISATION DU POLYDEXTROSE E1200 DANS LA PRODUCTION ALIMENTAIRE
Dans les produits de confiserie à base de farine, il augmente le rendement des produits finis de 10 % : il permet d'augmenter la durée de conservation du produit grâce à l'eau liée moléculairement par le polydextrose E1200 ;
améliore les qualités organoleptiques des produits sans en modifier la couleur et le goût principaux ;
joue un rôle important dans la création du volume et de la masse du produit :
a) agit comme agent de remplissage hypocalorique, augmente la quantité de matière sèche
b) Au niveau du goût, il remplace les matières grasses, l'amidon et les sucres solides.
*sans altérer la structure du produit ;
*augmente la valeur nutritionnelle des produits : enrichit les produits en fibres alimentaires prébiotiques, favorise la croissance de la microflore bénéfique, normalise les processus de digestion, accélère le cycle alimentaire, réduit le risque de maladies gastro-intestinales et cardiovasculaires ;
*Contribue à réduire la teneur en calories des produits : a) en termes de qualités technologiques et organoleptiques
Le polydextrose E1200 est très similaire au saccharose, dont il remplace avec succès la matière sèche.
La valeur énergétique du polydextrose E1200 est de 4,2 kJ/g (1 kcal/g), soit 4 fois moins que celle du sucre et 9 fois moins que celle des matières grasses, il est donc idéal pour la création de produits diététiques et fonctionnels ;
*augmente la résistance du produit aux cycles de gel/décongélation (cryoprotecteur) :
*favorise une diminution facile du point de congélation des produits et une augmentation de leur densité.
*Empêche la cristallisation des produits à basse température.
Le polydextrose E1200 est utilisé dans la production de produits de boulangerie, de garnitures et de produits de remplissage, de produits laitiers, de boissons, de sauces et de nutrition sportive.
SÉCURITÉ DU POLYDEXTROSE E1200
Le polydextrose E1200 est officiellement reconnu et utilisé comme fibre alimentaire dans 51 pays.
Le polydextrose E1200 est inoffensif pour les dents (il ne provoque pas de caries).
Le polydextrose E1200 possède un faible index glycémique (de 5 à 7, selon la variété), ce qui permet son utilisation dans la production de produits diététiques et fonctionnels, y compris ceux destinés aux diabétiques.
CARACTÉRISTIQUES ET FONCTIONNEMENT DU POLYDEXTROSE E1200 :
Le polydextrose E1200 est pratiquement sans goût et a une très faible teneur en calories d'environ 1 kcal par gramme (contre 4 kcal/g pour le sucre).
Ces propriétés font du polydextrose E1200 un substitut populaire dans les aliments à teneur réduite en calories et en sucre.
Remplissage :
Le polydextrose E1200 ajoute du volume et de la texture aux aliments sans augmenter significativement leur teneur en calories.
Substitut de matière grasse :
Le polydextrose E1200 peut remplacer partiellement les matières grasses dans certains produits tout en conservant une consistance crémeuse.
Réservoir d'humidité :
Le polydextrose E1200 fixe l'eau et améliore ainsi la durée de conservation des produits de boulangerie et autres produits.
Fibres alimentaires :
En tant que fibre alimentaire soluble, le polydextrose E1200 contribue à promouvoir la santé intestinale.
FONCTIONS CLÉS DU POLYDEXTROSE E1200 :
Le polydextrose E1200 remplit plusieurs rôles fonctionnels et nutritionnels dans les formulations alimentaires et de boissons, notamment lorsque l'enrichissement en fibres, la réduction des calories et l'amélioration de la texture sont nécessaires.
Source de fibres alimentaires solubles
Le polydextrose E1200 fournit une source de fibres alimentaires solubles qui peuvent augmenter la teneur en fibres des aliments tout en conservant un goût neutre et une bonne flexibilité de formulation.
Agent de charge hypocalorique
Le polydextrose E1200 apporte du volume et de la consistance aux produits alimentaires tout en contribuant à un apport calorique nettement inférieur à celui des glucides conventionnels tels que le saccharose.
Soutien à la réduction de la glycémie
Le polydextrose E1200 aide à remplacer une partie du sucre dans les formulations à teneur réduite en sucre tout en maintenant la structure du produit, la texture en bouche et la qualité sensorielle globale.
Amélioration de la texture et de la sensation en bouche
Le polydextrose E1200 apporte du corps et une texture onctueuse aux boissons, aux produits laitiers et aux desserts sans augmenter significativement la viscosité.
Fonction des fibres prébiotiques
Le polydextrose E1200 agit comme une fibre alimentaire fermentable qui peut favoriser un microbiote intestinal bénéfique et contribuer à la santé digestive.
Stabilité du traitement
Le polydextrose E1200 reste stable sous traitement thermique et dans des conditions de transformation acides, permettant des performances constantes lors de la cuisson, de la pasteurisation et d'autres procédés de fabrication alimentaire.
E1200 LE POLYDEXTROSE ET SES FONCTIONS DANS LES ALIMENTS
En tant qu'additif alimentaire, le polydextrose E1200 remplit de nombreuses fonctions importantes.
Le polydextrose E1200 améliore non seulement les propriétés sensorielles des produits, mais contribue également à leur profil nutritionnel en augmentant leur teneur en fibres et en favorisant la santé intestinale.
Par conséquent, le polydextrose E1200 est un ingrédient clé dans la création de produits alimentaires qui répondent aux besoins modernes des consommateurs à la recherche d'alternatives saines aux produits traditionnels.
PRÉSENCE DE POLYDEXTROSE E1200 DANS LES ALIMENTS :
Le polydextrose E1200 est présent dans divers aliments transformés, notamment dans :
*Produits diététiques et allégés (ex. : yaourts allégés, desserts)
*Pâtisseries et confiseries
*Céréales pour le petit-déjeuner
Boissons et produits laitiers
*Vinaigrettes et sauces
*Compléments alimentaires
AVANTAGES DU POLYDEXTROSE E1200 :
Alternative faible en calories :
Le polydextrose E1200, malgré ses propriétés édulcorantes, est faible en calories ou sans calories, ce qui en fait une alternative appropriée pour la gestion du poids ou les régimes hypocaloriques.
Source de fibres alimentaires :
Le polydextrose E1200 est considéré comme une fibre alimentaire et peut contribuer à la santé intestinale.
Le polydextrose E1200 facilite la digestion intestinale et peut améliorer la santé du système digestif.
Améliorer la qualité des aliments surgelés :
Le polydextrose E1200 peut améliorer la qualité des produits surgelés en contrôlant la cristallisation et en améliorant la texture.
CARACTÉRISTIQUES DU POLYDEXTROSE E1200
Le polydextrose E1200 se caractérise par sa structure polymérique très ramifiée et sa faible digestibilité.
Étant donné que les enzymes digestives humaines ne peuvent pas décomposer efficacement la plupart de ses liaisons glycosidiques, le polydextrose E1200 se comporte de manière similaire aux fibres alimentaires solubles dans le système gastro-intestinal.
L'une de ses caractéristiques les plus importantes est la capacité du polydextrose E1200 à apporter du volume et de la texture tout en contribuant très peu aux calories.
Cela rend le polydextrose E1200 très précieux dans les formulations alimentaires à teneur réduite en calories et sans sucre.
Le polydextrose E1200 présente également une excellente stabilité à la chaleur, dans des conditions acides et dans des environnements de traitement, permettant une large utilisation industrielle.
Le polydextrose E1200 se dissout facilement dans l'eau et contribue à l'augmentation du corps, de la sensation en bouche, de la rétention d'humidité et de la texture sans augmenter significativement la douceur.
Le polydextrose E1200 est souvent utilisé pour remplacer le sucre, l'amidon ou les matières grasses tout en maintenant la structure et la consistance du produit.
Le polydextrose E1200 présente également des effets de type prébiotique car une fermentation partielle par le microbiote intestinal peut favoriser la croissance bactérienne bénéfique dans le côlon.
INFORMATIONS TECHNIQUES SUPPLÉMENTAIRES sur le polydextrose E1200 :
Le polydextrose E1200 est fabriqué industriellement par polymérisation contrôlée du glucose sous vide et à des températures élevées, généralement en présence de sorbitol et de petites quantités d'acide citrique.
Le produit obtenu contient des polymères de glucose liés de manière aléatoire avec des structures très ramifiées.
Les qualités commerciales peuvent varier en fonction de :
*Distribution du poids moléculaire
*Solubilité
*Taille des particules
*Densité apparente
*Teneur en humidité
*Application alimentaire prévue
Le polydextrose E1200 est fréquemment associé à des édulcorants, des fibres, des hydrocolloïdes et des alcools de sucre dans des formulations à teneur réduite en calories afin d'optimiser la texture, le profil de douceur et la stabilité.
Le polydextrose E1200 est largement accepté dans le monde entier par la réglementation alimentaire et est couramment étiqueté comme fibre alimentaire dans de nombreux pays.
AVANTAGES DU POLYDEXTROSE E1200 :
Le polydextrose E1200 offre de nombreux avantages importants dans les applications technologiques et nutritionnelles alimentaires.
L'un de ses principaux avantages est sa capacité à apporter du volume et de la texture avec beaucoup moins de calories que les glucides traditionnels.
Cela rend le polydextrose E1200 très utile dans les formulations à teneur réduite en calories et sans sucre.
Un autre avantage important réside dans sa fonctionnalité en fibres alimentaires solubles.
Comme le polydextrose E1200 n'est que partiellement digéré, il contribue à des effets physiologiques similaires à ceux des fibres et peut aider à soutenir la santé digestive et l'équilibre du microbiote intestinal.
Le polydextrose E1200 améliore également la rétention d'humidité, la sensation en bouche, la stabilité du produit et la texture d'une grande variété d'aliments transformés.
Sa faible teneur en sucre permet aux fabricants d'ajuster les niveaux de sucre indépendamment tout en préservant la structure du produit.
Le polydextrose E1200 présente une excellente stabilité de transformation sous l'effet de la chaleur, dans des conditions acides et dans des environnements de stockage.
Cette grande stabilité permet son utilisation dans les produits de boulangerie, les boissons, les produits laitiers, les confiseries et les formulations nutritionnelles.
Les avantages supplémentaires du polydextrose E1200 comprennent un faible impact glycémique, une bonne compatibilité avec de nombreux ingrédients alimentaires, une solubilité facile dans l'eau et une grande flexibilité de formulation.
Ses propriétés multifonctionnelles permettent au polydextrose E1200 de servir simultanément de source de fibres, d'agent de charge, de stabilisant et de modificateur de texture.
Grâce à sa polyvalence et à sa fonctionnalité nutritionnelle, le polydextrose E1200 reste l'un des ingrédients fibreux hypocaloriques les plus utilisés dans la fabrication moderne d'aliments et de produits nutraceutiques.
PRODUCTION DE POLYDEXTROSE E1200 :
Le polydextrose E1200 est produit chimiquement sous vide à partir de glucose, de sorbitol et d'acide citrique.
E1200 Polydextrose : il est possible d'utiliser des matières génétiquement modifiées.
SOURCE DE POLYDEXTROSE E1200
En Chine, la définition locale du polydextrose E1200 consiste généralement à raffiner un mélange de glucose, de sorbitol et d'acide citrique dans des proportions spécifiques, à les chauffer à haute température et à les polymériser.
Ces trois matières premières sont obtenues à partir du maïs.
HISTORIQUE DU POLYDEXTROSE E1200 :
Le développement commercial du polydextrose E1200 a commencé aux laboratoires de recherche centraux de Pfizer à la fin des années 1960.
Hans H. Rennhard a créé le polydextrose E1200 lors de recherches sur des agents de charge hypocaloriques à base de glucose, de sorbitol et d'acide citrique.
Pfizer a breveté le procédé en 1973 par le biais du brevet américain 3 766 165.
L'Agence américaine des produits alimentaires et médicamenteux (FDA) a approuvé le polydextrose E1200 comme additif alimentaire en 1981 en vertu du 21 CFR 172.841.
PROPRIÉTÉS PHYSIQUES ET CHIMIQUES DU POLYDEXTROSE E1200 :
Nom chimique : Polydextrose
Synonymes : polymère de glucose, fibres alimentaires solubles
Numéro d'enregistrement CAS : 68424-04-4
Numéro électronique : E1200
Numéro EINECS : 270-337-8
Nom INCI : Polydextrose
Formule chimique : (C6H10O5)n
Masse moléculaire : polymère variable
Aspect : Poudre blanche à blanc cassé
Nom du produit : Polydextrose (E 1200), qualité alimentaire USP
Formule chimique : C12H22O11
N° CAS : 68424-04-4
Numéro EINESC : 614-467-9
Numéro ONU : Non soumis à la réglementation des transports
Propriétés physiques : Poudre solide blanche
Odeur : Inodore
Masse moléculaire : 342,30 g/mol
Densité : 1,8 g/cm³
Solubilité : Soluble dans l'eau
Nom du produit : E1200 Polydextrose
Nom commun : Polydextrose
Numéro E : E1200
Numéro CE : 232-674-9
Numéro CAS : 68424-04-4
Formule moléculaire : (C₆H₁₀O₅)n
Poids moléculaire : Poids moléculaire polymérique variable
Type chimique : Polymère de glucose synthétique
Aspect : Poudre blanche à blanc cassé
Odeur : Inodore
Goût : Légèrement sucré ou neutre
État physique : Poudre solide
État physique : solide
Aspect : Poudre blanche à blanc cassé
Odeur : Inodore
Goût : Neutre à légèrement sucré
Formule moléculaire : (C₆H₁₀O₅)n
Masse moléculaire : Variable
Solubilité dans l'eau : Très soluble
Solubilité dans l'éthanol : Légèrement soluble
Densité : environ 1,4 à 1,5 g/cm³
pH : Légèrement acide
Viscosité : Faible à modérée
Hygroscopicité : Modérément hygroscopique
Stabilité thermique : Bonne
Stabilité : Stable dans des conditions normales
Fermentabilité : Partiellement fermentable par les bactéries intestinales
Sucrerie : Très faible
Valeur calorique : environ 1 kcal/g
Capacité de rétention d'eau : Bonne
Capacité de prise de masse : Excellente
Formation du film : limitée
Capacité d'émulsification : Modérée
Nature chimique : Polysaccharide hautement ramifié
Digestibilité : Faiblement digestible
Fonctionnalité des fibres : Comportement des fibres alimentaires solubles
Couleur de la solution : transparente à légèrement jaune
Teneur en cendres : faible
Biodégradabilité : Biodégradable
MESURES DE PREMIERS SECOURS DU POLYDEXTROSE E1200 :
-Description des mesures de premiers secours
*Conseils généraux :
Présentez cette fiche de données de sécurité au médecin présent.
*En cas d'inhalation :
Après inhalation :
De l'air frais.
*En cas de contact avec la peau :
Retirez immédiatement tous les vêtements contaminés.
Rincer la peau avec
eau/douche.
*En cas de contact visuel :
Après le contact visuel :
Rincez abondamment à l'eau.
Appelez un ophtalmologiste.
Retirez vos lentilles de contact.
*En cas d'ingestion :
Après avoir avalé :
Faites immédiatement boire de l'eau à la victime (deux verres au maximum).
Consultez un médecin.
-Indication de toute attention médicale immédiate et de tout traitement spécial nécessaire.
Aucune donnée disponible
MESURES À PRENDRE EN CAS DE DISPERSION ACCIDENTELLE DE POLYDEXTROSE E1200 :
-Précautions environnementales :
Ne laissez pas le produit pénétrer dans les canalisations.
- Méthodes et matériaux de confinement et de nettoyage :
Couvrir les drains.
Collecter, retenir et pomper les déversements.
Respectez les éventuelles restrictions relatives aux matériaux.
Prendre à sec.
Éliminer correctement.
Nettoyer la zone touchée.
MESURES DE LUTTE CONTRE L'INCENDIE DU POLYDEXTROSE E1200 :
- Moyens d'extinction :
*Moyens d'extinction appropriés :
Dioxyde de carbone (CO2)
Mousse
Poudre sèche
*Moyens d'extinction inadaptés :
Aucune limitation d'agents extincteurs n'est donnée pour cette substance/ce mélange.
-Informations complémentaires :
Empêcher l'eau utilisée pour éteindre les incendies de contaminer les eaux de surface ou les nappes phréatiques.
CONTRÔLE DE L'EXPOSITION/PROTECTION INDIVIDUELLE du polydextrose E1200 :
-Paramètres de contrôle :
--Ingrédients soumis à des paramètres de contrôle en milieu de travail :
-Contrôles d'exposition :
--Équipements de protection individuelle :
*Protection des yeux/du visage :
Utilisez un équipement de protection oculaire.
lunettes de sécurité
*Protection du corps :
vêtements de protection
*Protection respiratoire :
Type de filtre recommandé : Filtre A
-Contrôle de l'exposition environnementale :
Ne laissez pas le produit pénétrer dans les canalisations.
MANIPULATION ET STOCKAGE DU POLYDEXTROSE E1200 :
-Conditions de stockage sûr, y compris les éventuelles incompatibilités :
*Conditions de stockage :
Fermé hermétiquement.
Sec.
STABILITÉ et RÉACTIVITÉ du POLYDEXTROSE E1200 :
-Stabilité chimique :
Le produit est chimiquement stable dans les conditions ambiantes standard (température ambiante).
-Possibilité de réactions dangereuses :
Aucune donnée disponible
