E133

E133

IUPAC adı: disodyum;2-[[4-[etil-[(3-sülfonatofenil)metil]amino]fenil]-[4-[etil-[(3-sülfonatofenil)metil]azaniumiliden]sikloheksa-2,5-dien -1 iliden]metil]benzensülfonat
CAS Numarası: 3844-45-9
EC Numarası: 223-339-8
Kimyasal formül: C37H34N2Na2O9S3
Molar kütle: 792.85 g

E133 (Mavi 1), öncelikle işlenmiş gıdalar, ilaçlar, diyet takviyeleri ve kozmetikler için mavi renklendirici olarak kullanılan sentetik bir organik bileşiktir.
E133, bir triarilmetan boya olarak sınıflandırılır ve FD&C Blue No. 1 veya asit mavisi 9 gibi çeşitli isimler altında bilinir.

E133, 42090 renk indeksine sahiptir.
E133, mavi bir toz görünümündedir ve yaklaşık 628 nanometrede maksimum absorpsiyon ile su ve gliserolde çözünür.
E133, FDA onaylı en eski renk katkı maddelerinden biridir ve genellikle toksik olmadığı ve güvenli olduğu kabul edilir.

Üretme:
E133, 2-formilbenzensülfonik asit ve uygun anilin ve ardından oksidasyonun yoğunlaştırılmasıyla üretilen sentetik boyadır.
E133, çeşitli yeşil tonları üretmek için tartrazin (E102) ile birleştirilebilir.

E133 genellikle bir disodyum tuzudur.
Diamonyum tuzu, 2650-18-2 CAS numarasına sahiptir.
Kalsiyum ve potasyum tuzlarına da izin verilir.
Kimyasal oluşum C37H34N2Na2O9S3'tür.

İlgili boyalar, CI asit yeşili 3 (CAS#4680-78-8) ve asit yeşili 9'dur (CAS#4857-81-2). Bu boyalarda 2-sülfonik asit grubu sırasıyla H ve Cl ile değiştirilir.

E133 kadar stabil olan benzer renkli doğal boyaları bulmak için birçok girişimde bulunulmuştur.
Mavi pigmentler, düşük enerjili kırmızı ışığı soğurmak için pi-bağ konjugasyonu, aromatik halkalar, heteroatomlar ve heteroatom grupları ve iyonik yükler dahil olmak üzere birçok kimyasal özelliğe sahip olmalıdır.

Doğal mavi boyaların çoğu ya kararsızdır, yalnızca alkali koşullarda mavidir ya da toksiktir; doğal boyalar olarak kullanım için daha fazla araştırma için iyi adaylar arasında antosiyanin ve trikotomin türevleri bulunur.
İçeceklerde kullanım için E133'ün yerini alacak bir ürün bulunamadı.

Uygulamalar:
Diğer birçok renk katkı maddesi gibi, Blue No. 1'in birincil kullanımı, doğal rengi düzeltmek veya geliştirmek veya renksiz bileşiklere canlı bir renk tonu vermektir.
Amerika Birleşik Devletleri'nde, onaylanmış iki mavi boyadan (diğeri Indigo carmine veya FD&C Blue #2'dir), E133 ikisi arasında daha yaygın olanıdır.

Mavi bir renk olan E133, genellikle pamuk şeker, dondurma, konserve bezelye, paket çorbalar, şişelenmiş gıda boyaları, kremalar, buz patlamaları, yaban mersini aromalı ürünler, çocuk ilaçları, süt ürünleri, şekerli meşrubatlar ve içeceklerde bulunur. likör Blue Curaçao.
E133 ayrıca sabunlarda, şampuanlarda, gargaralarda ve diğer hijyen ve kozmetik uygulamalarında kullanılır.

E133, su izleme maddesi olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
E133, rengi uzun süre koruma özelliği sayesinde diğer boya izleyicilerden daha iyi performans gösterir. Ek olarak, E133, çevre için uygun olan düşük bir toksisite seviyesine sahiptir.

Bununla birlikte, E133'ün değişen topraklar üzerinde farklı etkileri vardır.
E133, büyük boyutu ve iyonik yükü nedeniyle asidik topraklara çekilir ve emilir.
Toprak bileşimi ve akış hızı da E133'ün sorpsiyon seviyesini etkiler.

Mavi şişe deneyinde soda gibi içeceklerin içindeki E133 boyası kullanılabilir.
Bu tür gıdalarda hem boya hem de indirgeyici ajanlar aynı solüsyona dahil edilir.
Çözelti mavi olduğunda oksijen mevcuttur.

NaOH ilave edildiğinde, oksijeni uzaklaştıran ve çözeltiyi berraklaştıran bir reaksiyon meydana gelir.
Çözeltinin döndürülmesiyle yeniden oksitlendiğinde boya maviye döner ve oksitleyici bir ajan olarak havadan oksijen katılır.

Sağlık ve güvenlik:
Boya, gastrointestinal kanaldan zayıf bir şekilde emilir ve alınan boyanın %95'i dışkıda bulunabilir.
Dile veya tıraşlı cilde uygulandığında, E133 doğrudan kan dolaşımına emilebilir.

Toksik olmayan özelliklerinden dolayı E133 biyolojik leke olarak kullanılmıştır.
Asidik bir ortamda çözündüğünde, bu boya hücre duvarlarını, bakterileri ve mantar hücrelerini boyamak için kullanılmıştır.
Boya, bu türlerin hiçbirinin büyümesini engellemez.

Benzer nedenlerle E133, kanayan dokulara yerleştirilmek ve kanı pıhtılaştırmak için tasarlanmış hemostatik tıbbi cihazlarda, özellikle de Hemopatch'ta kullanılmaktadır.
Hemopatch'in arka tarafına 1 cm'lik artışlarla düşük bir E133 konsantrasyonu yerleştirilmiştir, bu da cerrahların hassas bir şekilde kesmesine ve Hemopatch'in doğru yerleştirme için aktif bir hemostatik ajan olan tarafını göstermesine olanak tanır.

E133, AB ve Amerika Birleşik Devletleri'ndeki ilaç formülasyonları için onaylanmış bir gıda renklendirici ve farmakolojik olarak aktif olmayan maddedir.
E133, diğer ülkelerde de yasaldır.
E133, önceden orta derecede astımı olan kişilerde alerjik reaksiyonları indükleme kapasitesine sahiptir.

2003 yılında ABD FDA, sağlık hizmeti sağlayıcılarını enteral besleme solüsyonlarında bu sentetik boyanın potansiyel toksisitesi konusunda uyarmak için bir halk sağlığı tavsiyesi yayınladı.
AB (E 133) ve diğer ülkelerde aşağıdaki yasal sınırlar geçerlidir: Gıda türüne bağlı olarak 150–300 mg/kg.
Gıdalar ve ilaçlar için güvenlik limiti: 0.1 mg/gün/kg vücut ağırlığı.
E133 için ADI 6 mg/kg'dır.

biyomedikal araştırma
E133 ve parlak mavi G gibi benzer boyalar, purinerjik reseptörlere (inflamatuar yanıtlardan ve diğer hücre süreçlerinden sorumlu reseptörlere) yönelik inhibitörlerdir.

Deneysel omurilik yaralanmasının ardından inflamasyonun şiddetini azaltmak için bileşikler üzerinde in-vivo çalışmalar yürüten bilim adamları, daha önce spinal nöronlarda önemli bir ATP reseptörünü bloke etmek için OxATP adlı bir bileşiği test etmişti.
Ancak, OxATP'nin toksik yan etkileri vardır ve doğrudan omuriliğe enjekte edilmelidir; alternatifler ararken E133'ün de benzer bir yapıya sahip olduğunu belirtmişler.

Bu, farelerde ilgili bir boya olan parlak mavi G'yi (Coomassie parlak mavi olarak da bilinir) test etmelerini sağladı ve bu da omurilik yaralanmasının iyileşmesini sağlarken geçici olarak maviye çevirdi.

İnsan yıkanmış trombositler türbidimetri kullanılarak değerlendirildiğinde, E133'ün Panx1 kanallarını bloke ederek trombosit agregasyonunu etkilediği bulundu.
Kollajen kaynaklı şekil değişikliği ve maksimum agregasyon üzerindeki bu inhibitör etkiler, boyanın yüksek (1 mM) konsantrasyonları ile gösterildi, ancak daha düşük konsantrasyonlar (100 uM) ile gösterilmedi.
1 mM etkin konsantrasyon, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesine göre yaklaşık 0,63 mM maksimum izin verilen E133 konsantrasyonundan 1,59 kat daha fazladır.

Bilim adamları, damar greft eksplantasyonu sırasında E133'ün etkilerini daha iyi anlamak için çalışmalar yapıyorlar.
E133, intimal hiperplaziye yol açabilecek hücre proliferasyonunu sınırlayarak purinerjik reseptörleri engeller.
E133'ün etkileri sıçan aort hücreleri üzerinde test edildi.
E133'ün ven grefti prosedürünü takiben intimal hiperplazi gelişimini sınırlamada olumlu bir etkisi olduğu bulundu.

Erime Noktası: 283 °C
Hidrojen Bağ Donör Sayısı: 0
Hidrojen Bağ Alıcı Sayısı: 10
Dönebilen Bağ Sayısı: 9

Tam Kütle: 792.12218275
Monoizotopik Kütle: 792.12218275
Topolojik Polar Yüzey Alanı: 203 Ų
Ağır Atom Sayısı: 53

Karmaşıklık: 1510
İzotop Atom Sayısı: 0
Tanımlı Atom Stereocenter Sayısı: 0
Tanımsız Atom Stereocenter Sayısı: 0

Tanımlı Bond Stereocenter Sayısı: 0
Tanımsız Bond Stereocenter Sayısı: 0    
Kovalent Bağlı Birim Sayısı: 3
Bileşik Kanonikleştirildi: Evet

E133 Hakkında:
E133, REACH Tüzüğü kapsamında kayıtlıdır ve yılda ≥ 100 ila < 1000 ton arasında Avrupa Ekonomik Alanında üretilir ve/veya ithal edilir.

E133, tüketiciler tarafından, makalelerde, profesyonel çalışanlar tarafından (yaygın kullanımlar), formülasyonda veya yeniden ambalajlamada, endüstriyel sitelerde ve imalatta kullanılmaktadır.

Tüketici Kullanımları:
E133 şu ürünlerde kullanılır: biyositler (örneğin dezenfektanlar, haşere kontrol ürünleri), gübreler, bitki koruma ürünleri, hava bakım ürünleri, kozmetik ve kişisel bakım ürünleri, yıkama ve temizlik ürünleri, cilalar ve mumlar, tekstil işleme ürünleri ve boyalar ve mürekkepler ve tonerler.
E133'ün çevreye diğer salınımının meydana gelmesi muhtemeldir: iç mekan kullanımı (örneğin makine yıkama sıvıları/deterjanlar, otomotiv bakım ürünleri, boyalar ve kaplama veya yapıştırıcılar, kokular ve oda spreyleri) ve dış mekan kullanımı.

Hizmet ömrü:
E133'ün çevreye diğer salınımı muhtemelen şunlardan kaynaklanabilir: düşük salınım oranına sahip uzun ömürlü malzemelerde (örn. döşeme, mobilya, oyuncaklar, inşaat malzemeleri, perdeler, ayakkabı, deri ürünler, kağıt ve karton ürünler, elektronik) iç mekan kullanımı ekipman) ve düşük salınım oranına sahip uzun ömürlü malzemelerde (örn. metal, ahşap ve plastik yapı ve yapı malzemeleri) dış mekan kullanımı. E133, malzemeye dayalı ürünlerde bulunabilir: kumaşlar, tekstiller ve giysiler (örn. giyim, yatak, perdeler veya halılar, tekstil oyuncakları), kağıt (örn. mendiller, kadın hijyen ürünleri, bebek bezleri, kitaplar, dergiler, duvar kağıdı), taş, alçı, çimento, cam veya seramik (örn. tabaklar, tencere/tavalar, gıda saklama kapları, inşaat ve izolasyon malzemeleri), deri (örn. eldivenler, ayakkabılar, cüzdanlar, mobilya), ahşap (örn. zeminler, mobilyalar, oyuncaklar), metal (örn. çatal bıçak takımı, tencere, oyuncak, mücevher) ve plastik (örneğin gıda paketleme ve saklama, oyuncaklar, cep telefonları).

Profesyonel çalışanlar tarafından yaygın kullanımlar:
E133 şu ürünlerde kullanılır: mürekkepler ve tonerler, kağıt kimyasalları ve boyaları, kozmetik ve kişisel bakım ürünleri, bitki koruma ürünleri, tekstil işleme ürünleri ve boyaları, metal olmayan yüzey işleme ürünleri, biyositler (örn. dezenfektanlar, haşere kontrol ürünleri) ve gübreler.
E133 şu alanlarda kullanılmaktadır: tarım, ormancılık ve balıkçılık, basım ve kayıtlı medya çoğaltma ve inşaat ve inşaat işleri.

E133, tekstil, deri veya kürk, ahşap ve ağaç ürünleri ve kağıt hamuru, kağıt ve kağıt ürünlerinin imalatında kullanılır.
E133'ün çevreye diğer salınımının meydana gelmesi muhtemeldir: iç mekan kullanımı (örneğin makine yıkama sıvıları/deterjanlar, otomotiv bakım ürünleri, boyalar ve kaplama veya yapıştırıcılar, kokular ve oda spreyleri) ve dış mekan kullanımı.

Formülasyon veya yeniden paketleme:
E133 şu ürünlerde kullanılır: kağıt kimyasalları ve boyaları, mürekkepler ve tonerler, kaplama ürünleri ve tekstil işleme ürünleri ve boyaları.
E133'ün çevreye salınması endüstriyel kullanımdan meydana gelebilir: karışımların formülasyonu ve malzemelerdeki formülasyon.

Sanayi sitelerinde kullanım alanları:
E133 şu ürünlerde kullanılır: yıkama ve temizlik ürünleri, kağıt kimyasalları ve boyalar, mürekkepler ve tonerler, tekstil işleme ürünleri ve boyaları, metal yüzey işleme ürünleri, biyositler (örn. dezenfektanlar, haşere kontrol ürünleri), bitki koruma ürünleri ve gübreler.
E133 şu alanlarda kullanılmaktadır: tarım, ormancılık ve balıkçılık ve inşaat ve inşaat işleri.

E133, tekstil, deri veya kürk, kağıt hamuru, kağıt ve kağıt ürünleri, ahşap ve ahşap ürünler, plastik ürünler, kimyasallar ve mineral ürünlerin (örn. sıvalar, çimento) üretiminde kullanılır.
E133'ün çevreye salınması endüstriyel kullanımdan meydana gelebilir: endüstriyel sitelerdeki işleme yardımcılarında ve eşya üretiminde.

Üretim:
E133'ün çevreye salınımı endüstriyel kullanımdan meydana gelebilir: maddenin üretimi.

E133 (FD&C Blue No.1, Food Blue 2, Acid Blue 9, D&C Blue No. 4, Alzen Food Blue No. 1, Alphazurine, Atracid Blue FG, Erioglaucine, Eriosky blue, Patent Blue AR, Ksilen Blue VSG olarak da bilinir) , ve CI 42090), bir renk değişikliğine neden olmak için gıdalara ve diğer maddelere eklenebilen bir renklendiricidir.
E133, kırmızımsı mavi bir toz görünümündedir.
E133 suda çözünür; solüsyon yaklaşık 630 nm'de maksimum absorpsiyona sahiptir.

E133, kömür katranından elde edilen sentetik bir boyadır.
E133, çeşitli yeşil tonları üretmek için tartrazin (E102) ile birleştirilebilir.
E133 genellikle dondurma, konserve bezelye, süt ürünleri, tatlılar ve içeceklerde bulunur.
E133 ayrıca sabunlarda, şampuanlarda ve diğer hijyen ve kozmetik uygulamalarında kullanılır.
Toprak biliminde, topraktaki sızma ve su dağılımını görselleştirmek için izleme çalışmalarında E133 uygulanır.

E133 daha önce Avusturya, Belçika, Danimarka, Fransa, Almanya, Yunanistan, E133aly, Norveç, İspanya, İsveç ve İsviçre'de yasaklanmıştı, ancak AB'de güvenli bir gıda katkı maddesi olarak onaylanmıştır ve bugün çoğu ülkede yasaklanmıştır. ülkeler.
Amerika Birleşik Devletleri'nde üretim yıllık 1 milyon poundu aşıyor ve günlük tüketim kişi başı 16 mg civarında.

E133, alerjik reaksiyonu indükleme kapasitesine sahiptir.
E133, Hiperaktif Çocuk Destek Grubu ve Feingold Derneği'nin çocukların diyetinden çıkarılmasını önerdiği renklendiricilerden biridir. Ulusal Sağlık Enstitüleri, renk katkı maddelerinin hiperaktiviteye neden olmadığı sonucuna varmıştır.

Ticari isimlerle de bilinen E133, gıdaların ve diğer maddelerin renk değişikliğine neden olması için bir renklendiricidir.
E133, 42090 renk indeksine sahiptir.
E133, kırmızımsı mavi bir toz görünümündedir.

E133 suda çözünür ve çözelti yaklaşık 630 nanometrede maksimum absorpsiyona sahiptir.
E133, kömür katranından elde edilen sentetik bir boyadır.
E133, çeşitli yeşil tonları üretmek için tartrazin (E102) ile birleştirilebilir.

Mavi renk olarak E133 genellikle dondurma, konserve bezelye, süt ürünleri, tatlılar ve içeceklerde bulunur.
E133 ayrıca sabunlarda, şampuanlarda ve diğer hijyen ve kozmetik uygulamalarında kullanılır.
Toprak biliminde, topraktaki sızma ve su dağılımını görselleştirmek için izleme çalışmalarında E133 uygulanır.

Avrupa'da izin verilen sentetik gıda boyası olan E133, topaklar veya görünür kirlilikler içermeyen serbest akışlı, bükülebilir suda çözünür bir boya tozudur.
E133, %85'ten düşük olmayan bir saf boya içeriğine sahiptir ve CI E133, esasen disodyum a-(4-(N-etil-3-sülfonatobenzilamino) fenil)-a-(4-N-etil-3-sülfonatobenzilamino) sikloheksadan oluşur. -2,5-dieniliden) toluen-2-sülfonat ve izomerleri ve ana renksiz bileşenler olarak sodyum klorür ve/veya sodyum sülfat ile birlikte yardımcı renklendirici maddeler.

Avantajlar:
Suda çözünen renklerden daha iyidir.
Asitler ve Alkalilere karşı daha iyi stabilite.
Çözücülerde hemen hemen çözünmez ve suda minimum kanamaya sahiptir.
Parlak ve canlı renkler sağlayın.
Sıvı ve katı yağlar içeren ve ayrıca renkleri çözmek için yeterli neme sahip olmayan ürünler için uygundur.

Özellikleri:
Göller çok ince toz halinde mevcuttur.
Hava ve neme karşı direnç.
Suda, alkollerde ve organik çözücülerde çözünmez.
Nihai ürünün raf ömrünün artması.

Diğer Özellikler:
Işık Haslığı: Gıda Boyaları Alüminyum Hidrat ile bağlandığından, son üründe rengin solmasını önlemeye yardımcı olan Ana Boyaya kıyasla renk atma oranı azalır.
Opaklık: Bunlar, düşük miktarda renkle herhangi bir yüzeyi kaplamaya yardımcı olan opak ve dağılabilirdir.
Gölge: Bu renkler, herhangi bir sayıda Kaplama uygulandığında sabit kalan ana gıda renklerinin farklı kuvvetinde farklı tonlar/tonlar üretir.
Beneklenme: Lake renkleri suda çözünmezler, bu nedenle üründe beneklenmeyi önlemeye yardımcı olan renklerin geçişini önler.

Uygulamalar:
Lake renkleri her türde kullanılmaktadır.
Yenilebilir hazırlık
Eczacılığa ait
Kozmetik ürünler
Plastik ambalaj malzemeleri

E133'ün diğer süreç tabanlı kullanımı şunları içerir:
Pişirme:
Kekler
buzlanmalar
Yağ bazlı müstahzarlar

Şekerleme:
Şeker
çikolatalar
nane

Kozmetik ve kişisel bakım ürünleri:
rujlar
Tozlar
maskara

Süt Ürünleri:
Süt ürünleri
Yoğurtlar
soslar

İlaçlar:
Tablet kaplama
Film kaplama
Sıkıştırılmış tabletler

E133 daha önce 1970 yılında Ortak FAO/WHO Gıda Katkı Maddeleri Uzman Komitesi (JECFA) ve 1975 yılında AB Gıda Bilim Komitesi (SCF) tarafından değerlendirilmiştir.
Her iki komite de 12,5 mg/kg vücut ağırlığı/gün'lük bir ADI belirledi.
1984'te SCF, yeni uzun vadeli çalışmalara dayanarak ADI'yi 10 mg/kg vücut ağırlığı/gün olarak revize etti.
Panel, absorpsiyon, dağılım, metabolizma ve atılım, genotoksisite, subkronik, üreme, gelişimsel ve uzun vadeli toksisite ve kanserojenlik ile ilgili mevcut veri setinin, SCF tarafından tahsis edilen 10 mg/kg vücut ağırlığı/günlük ADI'yi revize etmek için sebep verdiği sonucuna varmıştır. 1984 yılında.

Panel, sıçandaki kronik toksisite çalışmasından elde edilen 631 mg/kg vücut ağırlığı/gün NOAEL'inin E133'e yeni bir ADI tahsis etmek için kullanılabileceğini düşündü.
100 belirsizlik faktörünün uygulanmasıyla Panel, E133'e göre 6 mg/kg vücut ağırlığı/gün'e eşit yeni bir ADI oluşturdu.
Panel, E133'ün rapor edilen maksimum kullanım seviyelerinde, rafine alım tahminlerinin (Tier 3) 6 mg/kg vücut ağırlığı/gün olan ADI'den daha düşük olduğu sonucuna varmıştır.
Panel, 2. Aşamada alım tahminlerinin hem yetişkinler hem de çocuklar için ortalamada ADI'nin altında ve yetişkinler için daha yüksek düzeyde, ancak çocuklar için daha yüksek düzeyde (95. yüzdelik dilim) ADI'nin üzerinde olduğu sonucuna varmıştır.

E133'ün toprak ortamındaki suyun akış yollarını boyamak için yararlı bir boya izleyicisi olduğu bulundu.
Nötr veya anyonik olduğundan, negatif yüklü toprak bileşenleri tarafından güçlü bir şekilde adsorbe edilmez. Boya, genel toksisitesi düşük olduğu için gıdalarda kullanılır.
Bununla birlikte, topraktaki suyun akış yollarını lekelemek için, izleyicinin iyi bir şekilde görülebilmesini sağlamak için oldukça büyük konsantrasyonlar gereklidir.
Bu nedenle, toksik etkiler tamamen göz ardı edilemez ve çevresel riskin değerlendirilmesi, özellikle saha araştırması çevresel bağlamda yürütüldüğünde bir zorunluluktur.

E133 toksisitesine ilişkin verileri derlemek için bir literatür taraması yapılmıştır.
Literatür, kemirgenler için kanserojenlik veya mutajenite olmadığını göstermektedir.
E133 bitkilerde veya hayvanlarda birikmez, ancak çevrede yavaş yavaş bozunur.
Toksikolojik açıdan boya, özellikle tarlada toprakta çözünen madde taşınımını incelemek için uygun ve çevresel olarak kabul edilebilir bir izleyici olarak kabul edilebilir.

E133, gıdaların ve diğer maddelerin renk değişikliğine neden olması için bir renklendiricidir.
E133, dondurma, işlenmiş bezelye konserveleri, paket çorbalar, şişelenmiş gıda boyaları, kremalar, buz patlamaları, mavi ahududu aromalı ürünler, süt ürünleri, tatlılar ve içeceklerde bulunur.
E133 ayrıca sabunlarda, şampuanlarda, gargaralarda ve diğer hijyen ve kozmetik uygulamalarında kullanılır.
Toprak biliminde, topraktaki sızma ve su dağılımını görselleştirmek için izleme çalışmalarında E133 uygulanır.

Blue 1 veya Patent Blue AR olarak da bilinen E133, öncelikle ilaçlar, işlenmiş gıdalar, diyet takviyeleri ve kozmetikler için mavi renklendirici olarak kullanılan sentetik bir boyadır.
E133, bir triarilmetan boyası olarak sınıflandırılır ve asit mavisi 9 veya FD&C mavi no. 1.
E133, çeşitli yeşil tonları üretmek için genellikle tartrazin (E102) ile birleştirilir.

E133, 42090 renk indeksine sahiptir ve E133 olarak da bilinir.
E133 bir disodyum tuzudur ve mavi toz görünümündedir. E133, yaklaşık 628 nm'lik bir absorpsiyon sınırı ile su ve gliserol içinde çözünür.
Blue 1, FDA onaylı en eski gıda renk katkı maddelerinden biridir ve genellikle güvenli ve toksik olmadığı kabul edilir.

E133, işlenmiş ticari gıda maddelerinde suni yeşil bir renk sağlamak için yaygın olarak kullanılmaktadır.
E133 ayrıca, çekici görünmelerini sağlamak, doğal olarak oluşan rengi geliştirmek ve renksiz ürünlere renk sağlamak için çeşitli gıda maddelerine eklenir.

Küresel E133 renk pazarı, esas olarak egzotik görünümlü gıda maddelerine yönelik artan talebin yanı sıra yenilikçi ve lezzetli yiyecek ve içeceklere yönelik artan tüketici tercihinden kaynaklanmaktadır.
İnternetin yaygınlaşmasının, sosyal medya platformlarının kullanımının artmasına yol açması ve bunun da estetik açıdan çekici yiyecek ve içeceklere olan ihtiyacı artıracağı beklenmektedir.

Rapora göre, E133 renklendiricilere olan talebin 2032 yılına kadar yaklaşık 9.500 mt artması bekleniyor.
İnsanlar sentetik gıda bileşenlerinin olumsuz etkilerinin daha fazla farkına vardıkça, organik E133 renklerine olan talebi artıracak doğal gıda bileşenlerine olan ihtiyaç artıyor.

Artan internet penetrasyonu ile gıda işleme endüstrisinin hızlı genişlemesi, ayrıca satın alınabilirlik ve erişilebilirlik, değerlendirme döneminde E133 renklerinin satışını artıracaktır.
İçecek endüstrisi E133 renklerinin yerini alacak başka bir şey bulamadığından, gelecekte de yüksek talep yaratması bekleniyor.

Mavi gıda renklendiricileri, düşük enerjili kırmızı ışığı absorbe etmek için aromatik halkalar, pi-bağ konjugasyonu, heteroatomlar ve iyonik yükler gibi birçok kimyasal özelliğe sahip olmalıdır.
Doğal mavi boya girişimlerinin çoğu ya kararsız, yalnızca alkali koşullarda mavi ya da toksiktir.
E133 gibi sentetik renkler uygun maliyetlidir ve bu nedenle doğal renklere kıyasla yüksek talep oluşturur.

E133 renk pazarı, yiyecek ve içecek endüstrisindeki artan uygulamaları tarafından yönlendirilecek şekilde ayarlanmıştır.
Doğal mavi renklendiricilerle karşılaştırıldığında, E133 renkleri yiyecek veya içecekleri daha parlak hale getirmenin yanı sıra daha fazla canlılık ve kararlılık katar.
Bu renkler, dondurulmuş, hazır, yemeye hazır, işlenmiş ve fırınlanmış yiyeceklerin yanı sıra gazlı içecekler, alkollü içecekler, meyve suları ve soslarda yaygın olarak kullanılmaktadır.

E133, toksik olmaması nedeniyle sadece yiyecek ve içecek sektöründe değil, sabun, gargara, şampuan ve diğer kişisel bakım ürünlerinde de kullanılmaktadır.
E133, diğer boya izleyicilerinden hızlı bir şekilde daha iyi performans gösterebilir ve bu nedenle su izleme maddesi olarak kullanılır.

E133 renkleri bazen gastrointestinal kanalda zayıf bir şekilde emilir.
Ayrıca, birkaç bölgede renklendiricilerin kullanımını kontrol eden sıkı düzenlemelerin ve tüketicilerin organik gıda renklendiricilerine yönelik artan eğiliminin büyümeyi engellemesi bekleniyor.
Önemli yiyecek ve içecek üreticileri günümüzde tüketicilere güvenlik sağlamak için büyümeyi engelleyebilecek spirulina renklendiriciler gibi doğal gıda renkleri kullanıyor.

Uygulamaya bağlı olarak, süt ürünleri, içecek, unlu mamüller, meyve dolguları ve şekerleme/şekerleme segmentlerinin küresel E133 renk pazarında en büyük payı oluşturması bekleniyor.
E133 renkleri, süt ürünleri, tatlılar, sakızlı ayılar, pamuk şekerler, dondurmalar, paketlenmiş çorbalar, kremalar, buz patlamaları, yaban mersini aromalı ürünler, çocuk ilaçları ve alkolsüz içeceklerde yaygın olarak kullanılmaktadır.

E133 Gıda Renk Katkı Maddesi temel olarak toluen-2-sülfonat, disodyum alfa-(4-(N-etil-3-sülfonatobenzilamino) fenil)-alfa-(4-N-etil-3-sülfonatobenzilamino, sikloheksa-2,5-dieniliden içerir ) yanı sıra ana renksiz bileşen olarak sodyum klorür/sodyum sülfat ile kombinasyon halinde yardımcı renklendirme maddeleri ve izomerleri.
Renklendirici maddeler dışında içerdiği organik bileşikler, 2-, 3- ve 4-formil benzen sülfonik asit (% 1.5'ten fazla olmayan) ve 3((etil)(4-sülfofenil)amino) metil benzen sülfonik asit (Değil) kombinasyonunu içerir. %0.3'ten fazla).

Sulu çözeltilerdeki E133 asit-baz özellikleri incelenmiş ve iyonizasyon sabitleri tristimulus kolorimetri ve spektrofotometri yöntemleri ile tanımlanmıştır.
Asit-baz boya dengesi şeması önerilmiş ve iyonik-moleküler formlarının dağılımının bir diyagramı oluşturulmuştur.
E133, boyanın baskın formunun, çözücünün dielektrik geçirgenliğinin artmasıyla molar absorptivitenin (ε625 = 0.97 × 105) arttığı elektronötral form olduğu tespit edilmiştir.

E133, polar çözücülerin daha az polar olanlarla değiştirilmesinin, boyanın maksimum absorpsiyon bandında, değeri Hansen parametresinin değeri ile ilişkili olan bir batokromik kaymaya neden olduğu gösterilmiştir.
Tatomerizasyon sabitleri bir dizi çözücüde tanımlanmıştır ve Dimroth-Reichardt parametresinin değeri ile ilişkilendirilmiştir.

E133, 4-{4-(N-etil-p-sülfobenzilamino-fenil)-(2-sülfonyumfenil)-metilen}-[1-(N-etil-Np-sülfobenzil)-Δ2, 5-sikloheksadienimin disodyum tuzudur ].
E133, benzaldehit-o-sülfonik asit ve a-(N-etilanilino)-m-toluensülfonik asidin yoğunlaştırma reaksiyonu ile üretilir.
E133 suda, gliserolde ve glikolde çok çözünür ve etanolde az çözünür.
E133, geniş bir pH aralığında stabildir.

E133, gözenekli ortamlarda akış yollarını lekelemek için sıklıkla bir boya izleyicisi olarak kullanılmıştır.
İyonik bir organik molekül olarak boya, katı faz ile karmaşık bir şekilde etkileşir.
Lekeli akış yollarının yeterli bir şekilde yorumlanması için boyanın sorpsiyon özelliklerinin daha iyi anlaşılması gerekir.
Bu çalışmada, vadoz zon hidrolojisinde boya izleyici olarak E133'ün uygunluğunu araştırdık.

Amaçlar, sulu çözelti kimyasının boya absorpsiyon spektrumları üzerindeki etkisini test etmek ve iyonik gücün ve katyon tipinin boyanın toprağa absorpsiyonu üzerindeki etkisini değerlendirmekti.
Üç farklı toprak ve arka plan çözeltisinin farklı iyonik güçleri ile kesikli sorpsiyon çalışmaları yapılmıştır.
İyonik güç, CaCl veya KCl ile ayarlandı.

Sorpsiyon izotermleri, bir büyüklük sırasına göre değişen sorpsiyon kapasitesi 2 ile Langmuir modeline uygundur.
En yüksek kil içeriğine ve en düşük pH'a sahip toprak numunesi için önemli düzeyde sorpsiyon bulundu.
Artan iyonik güç, E133'ün artan sorpsiyonuna yol açtı.
Arka plan katyonunun tipi, Ca veya K, sorpsiyonu etkilemedi.
Sulu çözeltide, E133'ün absorpsiyon spektrumu pH'a veya iyonik güce duyarlı değildir.

E133, vadoz bölgesindeki akış yollarını görselleştirmek için uygun bir boya izleyicisi olarak önerilmiştir.
Boya, gıda, ilaç ve kozmetikte kullanım için ABD'de onaylanan iki mavi renklendiriciden biridir.
Gıda boyası olarak organizmalar için nispeten düşük toksisiteye sahiptir ve bu nedenle E133, çevresel çalışmalarda kullanmak için çekici bir bileşiktir.
özellikle, kullanımdaki diğer birçok boya izleyicisinin gıda boyalarından çok daha toksik olması nedeniyle.

Parlak yeşilimsi mavi renk tonu yapar.
E133, vadoz bölgesinde bulunan çoğu toprak ve kaya materyalinde kolayca görülebilir ve onu,
toprak malzemelerinde görmek genellikle daha zordur.
Üç sülfonik asit grubuna bağlı olarak yüksek suda çözünürlük ve baskın anyonik özellikler, boyayı çoğu toprakta nispeten hareketli hale getirir. Üç özelliğin (toksisite, görünürlük ve hareketlilik) birleşimi, E133'ü çekici bir izleyici yapar.

E133 renklerine olan talebin 2032 yılına kadar yaklaşık 9.500 mt artması bekleniyor.
E133 renkleri, işlenmiş ticari gıdalarda yaygın olarak kullanılmaktadır ve bu nedenle onlara yapay bir yeşil renk sağlamaktadır.
Bunlar ayrıca doğal olarak oluşan renklerini geliştirmek, onları çekici kılmak ve tüketicilerin ürünü uzaktan tanımasını sağlamak için gıda maddelerine eklenir.

E133 rengine Mavi 1 de denir.
Küresel E133 pazarı, esas olarak, benzersiz tatlar ve dokulara sahip egzotik görünümlü gıda maddelerine yönelik artan talepten kaynaklanmaktadır.
Sosyal medya platformlarının artan etkisi, tüketicileri estetik açıdan çekici yiyecek ve içecekleri satın almaya teşvik edecek şekilde ayarlanmıştır.

Eş anlamlı:
3844-45-9
Asit Mavi 9
Parlak mavi
FD&C Mavi No. 1
Erioglaucine disodyum tuzu
Erioglaucin
Alfazurin FG
Mavi 1206
1 numaralı gıda mavisi
FD & C Mavi no. 1
Dolkwal Parlak Mavi
Asit Gök Mavisi A
Heksakol Parlak Mavi A
E133 yukarı
FD ve C Mavi No. 1
CI Gıda Mavisi 2
Gıda Mavisi 1
CI ASİT MAVİ 9, DİSODYUM TUZ
UNII-PPQ093M8HR
Usecert Mavi No. 1
1206 Mavi
Canacert E133
MFCD00012141
PPQ093M8HR
FD&C Mavi 1
CHEBI:82411
FD&C mavi No.1
Asit Mavisi 9;FD&C Mavi No.1;E133
Fenazo Mavi XI
Merantin Mavisi EG
Kozmetik Mavi Göl
mavi hayır. 1
Japonya Mavi No. 1
Intracid Saf Mavi L
FDC Mavi No. 1
Erioglaucin A
1 No'lu Gıda Mavi Boyası
Aizen Gıda Mavi No.2
CCRIS 97
Modr Kızela 9
Mavi FCF
Gıda Mavisi No.1
Modr Brilantni FCF
Usecert FD ve C Mavi No. 1
E133, disodyum tuzu
Parlak Mavi E 133
D&C Mavi No. 1
E133
EINECS 223-339-8
HSDB 7972
Erioglaucine sodyum tuzu
FD&C Mavi #1
DSSTox_CID_189
DSSTox_RID_75422
DSSTox_GSID_20189
SCHEMBL124486
C37H34N2Na2O9S3
CHEMBL3184128
DTXSID2020189
Erioglausin (CI 42090)
AMY22374
Tox21_300516
AKOS037643360
NCGC00254363-01