Hızlı Arama
Triasetin olarak da bilinen E1518 Gliseril Triasetat, gıda, ilaç, kozmetik ve kimya endüstrilerinde kullanılan organik bir kimyasal bileşiktir.
Renksiz, yağlı bir sıvı olan bu madde, özellikle aroma taşıyıcısı, çözücü, plastikleştirici ve nem tutucu olarak kullanılır.
Gıda ürünlerinin dokusunu iyileştirmeye ve nem kaybını azaltmaya yardımcı olur.
CAS Numarası: 102-76-1
CBNumber: CB7441695
Kimyasal Formül: C9H14O6
Moleküler Ağırlık: 218.2 g/mol
MDL Numarası: MFCD00008716
MOL Dosyası: 102-76-1.mol
E Numarası: E1518
BAŞLICA KİMYASAL EŞ ANLAMLILAR
Gliseril Triasetat,
Gliseril Triasetat,
Triasetin,
Triasetat,
FEMA 2007,
Gliserin Triasetat,
Gliseril Triasetat (Triasetin),
Vanay,
Enzactin,
Fungacetin
GENEL BİLGİLER
Triasetin, C3H5(OCOCH3)3 yapısal formülüyle de gösterilen, gliserinin asetik asitle oluşturduğu triesterdir.
Kimyasal adı 1,2,3-propantriol triasetat veya 1,2,3-triasetoksipropandır.
Gliserinin üç hidroksil grubunun asetillenmesiyle elde edilen bir triasilgliserol türevidir.
Gıda endüstrisinde E1518 koduyla bilinir ve aroma taşıyıcısı, çözücü ve yumuşatıcı olarak kullanılır.
Renksiz, düşük viskoziteli ila viskoz, yağlı bir sıvıdır.
Saf ürün genellikle kokusuz veya hafif karakteristik, meyvemsi bir kokuya sahip olarak tanımlanır.
Düşük konsantrasyonlarda hafif tatlı bir tada sahip olabilir; yüksek konsantrasyonlarda acı bir tat gösterebilir.
KİMYASAL YAPI VE ÜRETİM
E1518 Gliseril Triasetat, gliserinin asetik asit veya asetik anhidrit gibi asetilleyici maddelerle esterleştirilmesi yoluyla üretilir.
Üretim yöntemleri arasında gliserinin asetik anhidritle reaksiyonu ve uygun katalizörler kullanılarak gerçekleştirilen esterleşme süreçleri bulunur.
Alternatif üretim yollarında alil asetat, asetik asit, oksijen ve uygun katalizörler kullanılabilir.
Üretim sürecinde reaksiyon, saflaştırma ve damıtma aşamaları uygulanabilir.
Ürünün saflığı ve fiziksel özellikleri kullanılan üretim yöntemine ve son saflaştırma koşullarına bağlıdır.
KİMYASAL VE FİZİKSEL ÖZELLİKLER
Triasetin, yüksek kaynama noktasına ve düşük erime noktasına sahip bir organik bileşiktir.
Suda sınırlı veya ölçülebilir miktarda çözünür; etanol ve diğer birçok organik çözücüyle karışabilir.
Çözücü, plastikleştirici ve nem tutucu özellikleri nedeniyle farklı endüstriyel formülasyonlarda kullanılır.
Ayrıca bazı kromatografik uygulamalarda sabit faz bileşeni veya çözücü olarak değerlendirilebilir.
KULLANIM ALANLARI
GIDA VE İÇECEK ENDÜSTRİSİ
E1518 Gliseril Triasetat, gıda endüstrisinde aroma taşıyıcısı ve çözücü olarak kullanılır.
Alkollü ve alkolsüz içeceklerde aromatik bileşiklerin taşınmasına ve formülasyon içinde dağılımına yardımcı olabilir.
Fırıncılık ürünlerinde, şekerlemelerde ve bazı tatlılarda nemin korunmasına ve dokunun iyileştirilmesine katkıda bulunabilir.
Sakız üretiminde yumuşatıcı ve plastikleştirici olarak kullanılabilir.
Gıdalardaki kullanım miktarı, ürün kategorisine ve yürürlükteki mevzuata bağlıdır.
KOZMETİK ENDÜSTRİSİ
Triasetin, kozmetik formülasyonlarda çözücü, plastikleştirici ve bazı ürünlerde antimikrobiyal sistemlerin bileşeni olarak kullanılabilir.
Parfüm, losyon ve diğer kişisel bakım ürünlerinde koku bileşenlerinin taşınmasına ve formülasyonun özelliklerinin düzenlenmesine yardımcı olur.
Kozmetik ürünlerdeki konsantrasyonu ürünün türüne ve formülasyon gereksinimlerine bağlı olarak değişir.
Cilt ve göz tahrişi açısından nihai ürünün güvenlik değerlendirmesi yapılmalıdır.
İLAÇ ENDÜSTRİSİ
E1518 Gliseril Triasetat, tablet, kapsül, boncuk ve granüllerin polimerik kaplamalarında plastikleştirici olarak kullanılır.
Kaplama filmlerinin esnekliğini ve bütünlüğünü iyileştirmeye yardımcı olur.
Bazı ilaç formülasyonlarında yardımcı madde veya çözücü görevi görür.
Ayrıca kontrollü ilaç salımı sistemleri ve biyolojik olarak parçalanabilen jel formülasyonları üzerine yapılan araştırmalarda değerlendirilmiştir.
TÜTÜN ENDÜSTRİSİ
Triasetin, selüloz asetat sigara filtresi çubuklarının üretiminde plastikleştirici olarak kullanılır.
Filtre liflerinin birbirine bağlanmasına ve filtre yapısının fiziksel özelliklerinin düzenlenmesine yardımcı olur.
ENDÜSTRİYEL UYGULAMALAR
Boya, mürekkep ve kaplama formülasyonlarında çözücü olarak kullanılabilir.
Parfüm ve aroma formülasyonlarında sabitleyici veya taşıyıcı bileşen olarak değerlendirilebilir.
Bazı analitik uygulamalarda, özellikle kromatografik işlemlerde, çözücü veya sabit faz bileşeni olarak kullanılabilir.
Yakıt formülasyonlarında vuruntu önleyici katkı maddesi veya biyodizelin düşük sıcaklık özelliklerini iyileştiren bir bileşen olarak kullanılması da araştırılmıştır.
POTANSİYEL KULLANIM ALANLARI
Triasetin, ilaç taşıma sistemlerinde ve kontrollü ilaç salımını amaçlayan biyolojik olarak parçalanabilen formülasyonlarda araştırılmıştır.
Bazı deneysel çalışmalarda paklitaksel gibi ilaçların hedeflenen dokulara kontrollü biçimde salınmasını sağlayan jel sistemlerinde kullanılmıştır.
Uzun süreli uzay görevleri için geliştirilen kapalı döngülü gıda sistemlerinde olası bir enerji kaynağı olarak da değerlendirilmiştir.
Bu uygulamalar araştırma veya özel kullanım alanlarıdır ve her biri için ayrı güvenlik ve performans değerlendirmesi gerekir.
KİMYASAL ÖZELLİKLER
Kimyasal Adı: Gliseril Triasetat
Diğer Adı: Triasetin
Kimyasal Sınıfı: Gliserol triesteri
Moleküler Formül: C9H14O6
Moleküler Ağırlık: 218.2 g/mol
Görünüş: Renksiz, şeffaf sıvı
Koku: Kokusuz veya hafif karakteristik, meyvemsi koku
Tat: Hafif tatlı veya acı
Çözünürlük: Suda sınırlı çözünür; etanol ve çeşitli organik çözücülerle karışabilir
Yanıcılık: Yanıcı özellik gösterebilir; uygun güvenlik önlemleri gereklidir.
TRİASETİNİN FİZİKSEL ÖZELLİKLERİ
Erime Noktası: Yaklaşık 3 °C
Kaynama Noktası: Yaklaşık 258-260 °C
Yoğunluk: 25 °C'de yaklaşık 1.16 g/mL
Buhar Yoğunluğu: Havaya göre yaklaşık 7.52
Buhar Basıncı: Kaynaklarda belirtilen sıcaklığa bağlıdır
Kırılma İndisi: n25/D yaklaşık 1.429-1.431
Parlama Noktası: Kaynak ve test yöntemine bağlı olarak değişebilir
Saklama Koşulları: Üretici talimatlarına göre, kapalı ve uygun koşullarda
Form: Sıvı
Renk: Renksiz ve şeffaf
pH: Sulu sistemdeki ölçüm koşullarına bağlıdır
Biyolojik Kaynak: Genellikle sentetik
Koku Tipi: Hafif meyvemsi
JECFA Numarası: 920
FEMA Numarası: 2007
Merck İndeksi: 14,9589
BRN: 1792353
ÜRETİM YÖNTEMLERİ
Triasetin, gliserinin asetik asit veya asetik anhidritle esterleştirilmesiyle hazırlanabilir.
Bazı yöntemlerde asit katalizörleri veya uygun reçine katalizörleri kullanılır.
Üretim sonunda ham ürün nötralizasyon, kurutma ve damıtma gibi saflaştırma işlemlerinden geçirilebilir.
Endüstriyel üretim koşulları, istenen saflığa ve üretim teknolojisine göre değişir.
ANALİTİK TAYİN
Triasetin içeriği, uygun analitik yöntemlerle belirlenebilir.
Örnek bir yöntem, numunenin potasyum hidroksitle hidrolizini ve ardından fazla alkalinin standart sülfürik asitle titrasyonunu içerir.
Bu işlem, uygun kör deney ve doğrulanmış analitik prosedürle gerçekleştirilmelidir.
Analiz sırasında sıcaklık, reaksiyon süresi, reaktif konsantrasyonu ve numune miktarı kontrol edilmelidir.
GÜVENLİK VE MEVZUAT
Triasetin, belirli gıda uygulamalarında kullanılan bir katkı maddesidir.
ABD'de belirli kullanım koşulları kapsamında GRAS statüsüyle ilişkilendirilmiştir.
Bununla birlikte, izin verilen kullanım alanları ve miktarları ülkeye ve ürün kategorisine göre değişebilir.
Kullanımdan önce güncel gıda, ilaç ve kozmetik mevzuatı kontrol edilmelidir.
Bazı deneysel çalışmalarda cilt veya göz tahrişi bildirilmiştir.
Güvenlik değerlendirmesi, maddenin konsantrasyonuna, maruziyet yoluna ve kullanım amacına göre yapılmalıdır.
GÜVENLİK PROFİLİ
Yutulması veya yanlış kullanılması halinde zararlı etkiler meydana gelebilir.
Gözle teması tahrişe neden olabilir.
Isı, alev ve güçlü oksitleyicilerden uzak tutulmalıdır.
Isıtıldığında veya bozunduğunda tahriş edici dumanlar açığa çıkabilir.
Yangın durumunda uygun söndürücü madde ve kişisel koruyucu ekipman kullanılmalıdır.
Ürün, üreticinin güvenlik bilgi formuna ve saklama talimatlarına uygun biçimde muhafaza edilmelidir.
SAKLAMA
Triasetin, üretici tarafından belirtilen sıcaklık ve çevre koşullarında, sıkıca kapatılmış uygun bir kapta saklanmalıdır.
Doğrudan ısı kaynaklarından, alevlerden ve güçlü oksitleyicilerden uzak tutulmalıdır.
Saflık ve ürün kararlılığı için teknik veri sayfasındaki saklama koşulları esas alınmalıdır.
NOT
Fiziksel özellikler, çözünürlük değerleri, parlama noktası ve güvenlik sınıflandırmaları kaynağa, ölçüm yöntemine ve ürün saflığına göre farklılık gösterebilir.
Ürün spesifikasyonları için güncel üretici teknik veri sayfası ve güvenlik bilgi formu esas alınmalıdır.
ATAMAN KİMYA İLE İLETİŞİM
E1518 Gliseril Triasetat (Triasetin) hakkında daha fazla bilgi, teknik özellikler, ürün kalitesi ve tedarik talepleriniz için lütfen Ataman Kimya ile iletişime geçiniz.
