E160e BETA-APO-8'-KAROTENAL (C30)

E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30), esas olarak dondurma ve tatlıların yanı sıra içeceklerde, peynirlerde, soslarda, yağlarda ve çeşitli salata soslarında renklendirici olarak kullanılır.
E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30), süt ürünleri, içecekler, soslar ve işlenmiş gıdalar gibi ürünlerde görsel çekiciliği artırmak için yaygın olarak kullanılmaktadır.
E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30), kozmetik ürünlerde renklendirici olarak ve cilt sağlığına potansiyel faydaları nedeniyle kullanılmaktadır.

CAS Numarası: 1107-26-2
EC Numarası: 214-171-6
Moleküler Formül: C₃₀H₄₀O
Moleküler Ağırlık: 416,64 g/ mol

EŞ ANLAMLILAR:
Beta-apo-8′-karotenal, β-Apo-8′-karotenal, Apo-8′-karotenal, E160e, C30 apokarotenal , Gıda Turuncu 6, Apokarotenal pigmenti, ci 40820, 8'-apo-beta-karoten-8'-al, 8'apo-beta,psi- karotenal , all-trans-beta-apo-8'- karotenal , apo karotenal , apo-beta,psi - karotenal , 8', ci 40820, gıda portakalı 6, (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E,16E)-2,6,11,15- tetrametil-17-(2,6,6-trimetilsikloheksen-1-il)heptadeka-2,4,6,8,10,12,14,16-oktaenal, IUPAC adı: 8′-Apo-β-karoten-8′-al, Sistematik IUPAC adı: (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E,16E)-2,6,11,15-Tetrametil-17-(2,6,6-trimetilsikloheks-1-en-1-il)heptadeka-2,4,6,8,10,12,14,16-oktanelal, trans-beta-apo-8'-karotenal, CI Gıda Turuncu 6, E numarası 160E, Apokarotenal , 1107-26-2, beta-apo-8'-karotenal, 8'-Apo-beta-karotenal, CI Gıda Turuncu 6, beta- apo - Karotenal , beta- Apokarotenal , C Turuncu 16, Gıda turuncu 6, 8'Apo-beta,psi-karotenal, all-trans-beta-Apo-8'-karotenal, (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E,16E)-2,6,11,15-tetrametil-17-(2,6,6-trimetil sikloheksen-1-il)heptadeka-2,4,6,8,10,12,14,16-oktanel, 8'-Apo-beta,psi-karotenal, CI 40820, DTXSID20883251, V22N3E2U32, 2,4,6,8,10,12,14,16-Heptadekaoktanel, 2,6,11,15-tetrametil-17-(2,6,6-trimetil-1-sikloheksen-1-il)-, (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E,16E)-, 2,4,6,8,10,12,14,16-Heptadekaoctaenal, 2,6,11,15-tetrametil-17-(2,6,6-trimetil-1-sikloheksen-1-il)-, (all-E)-, 12676-20-9, RefChem:113474, DTXCID601022796, 214-171-6, 235-767-2, trans-beta-Apo-8'-karotenal, 8'-Apo-beta-karoten-8'-al, beta-Apo-8'-karotenal (C30), BETA-APO-8'-KAROTENAL (TRANS), all-trans-8'-apo-beta-karotenal, .beta.-apo-8'-Karotenal, 8'-apo-beta,psi-karoten-8'-al, (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E,16E)-2,6,11,15-tetrametil-17-(2,6,6- trimetilsikloheks-1-en-1-il)heptadeka-2,4,6,8,10,12,14,16-oktaenal, 8'-Apoaldehit, CCRIS 7933, E160E, E 160 e, 8'-Apo-beta-karotenal, all-trans-, EINECS 214-171-6, BRN 2064131, UNII-V22N3E2U32, CI 40820, C30H40O, -po-8'-arotenal, 2,6,11,15-tetrametil-17-(2,6,6-trimetilsikloheks-1-en-1-il)heptadeka-2,4,6,8,10,12,14,16-oktanel, trans-|A-Apo-8 ters ünlem işareti -karotenal , MFCD00042626, 8'-APO-.BETA.,.PSI.-KAROTENAL, trans-?-Apo-8? -karotenal , APOCAROTENAL [MART.], 4-07-00-01782 ( Beilstein El Kitabı Referansı), APOCAROTENAL [USP-RS], INS NO.160E, SCHEMBL341809, INS-160E, trans- beta -Apo-8'-karotenal, CHEBI:53154, HY-N6677R, 8'-apo-.beta.-Karoten-8'-al, MSK2435, 8'-APO-.BETA.-KAROTENAL, KAROTENAL, BETA-APO-8'-, trans-8'-Apo-?-Karoten-8'-al, HY-N6677, E-160E, NSC374897, |A-?Apo-?8'-? karotenal (Standart), AKOS024386366, BETA-APO-8'-KAROTENAL [FCC], EBC-157202, EBC-616243, NSC-374897, NCGC00187588-01, LS-15286, XA167402, CI(1975)NO.40820, CS-0099621, NS00044349, S5846, ST51037507, |_-Apo-8 ters ünlem işareti-karotenal , C19728, F82418, trans-beta-Apo-8'-karotenal, >=96.0% (UV), Q274972, Z2583134452, Apokarotenal , Amerika Birleşik Devletleri Farmakope (USP) Referans Standardı, (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E,16E)-2,6,11,15-tetrametil-17-(2,6,6-trimetil siklohe x-1-enil)heptadeka-2,4,6,8,10,12,14,16-oktanel

E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30), beta ,beta -karoten iskeletinin 8'-pozisyonunda oksidatif bozunma sonucu oluşan bir apo karotenoid triterpenoid bileşiğidir.
E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30), bir apo karotenoid triterpenoid ve bir enaldir .
E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30) reticulata , Capsicum annuum ve verileri mevcut olan diğer organizmalarda rapor edilmiştir .

E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30), karotenden elde edilen veya bitkilerden izole edilen, doğal renklendiriciler kategorisinde yer alan bir gıda katkı maddesidir.
E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30) yalnızca yağda çözünür ve koyu kırmızı bir renk verir; tarife göre tüm gıda gruplarında kullanılabilir.
E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30), karotenden elde edilen veya bitkilerden izole edilen, doğal renklendiriciler kategorisinde yer alan bir gıda katkı maddesidir.

E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30), karotenoidlerden türetilen doğal olarak oluşan bir apokarotenoid pigmentidir.
E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30), yapısal olarak beta-karotene benzer ancak oksidatif parçalanma nedeniyle karbon zinciri kısalmıştır (C40 yerine C30).
E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30), daha büyük karotenoidlerin oksidatif parçalanmasıyla oluşan karotenoid bozunma ( apokarotenoid ) grubunun bir parçasıdır .

E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30), β-karoten ve daha küçük apokarotenoidler arasında ara özelliklere sahip olup , kararlı turuncu renklendirme için kullanışlıdır.
E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30), genellikle süt ürünlerinde, şekerlemelerde ve işlenmiş gıdalarda kullanılan, parlak turuncu ila kırmızı tonlar sağlayan, doğayla özdeş bir gıda boyasıdır.
E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30), ıspanak ve turunçgillerde bulunan, A vitamini öncüsü görevi gören bir karotenoiddir ve AB ile ABD'de (sertifikasyondan muaf olduğu yerlerde) yasal olarak izin verilmektedir.

E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30), ıspanak ve turunçgillerde bulunan bir karotenoiddir.
E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30), β-karotene göre %50 daha az pro-vitamin A aktivitesine sahip olmasına rağmen, A vitamininin öncüsü olarak rol oynar .
E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30)'un ampirik kimyasal formülü C30H40O'dur.

E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30), turuncu ila turuncu-kırmızı renktedir ve gıda, ilaç ve kozmetik ürünlerinde kullanılır.
E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30), ABD, AB, Avustralya ve Yeni Zelanda'da gıda katkı maddesi olarak kullanım için onaylanmıştır.
E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30), gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan bir gıda renklendiricisidir.

E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30), çeşitli ürünlere turuncu ila kırmızımsı bir renk vererek görsel çekiciliklerini artırır ve genellikle ürettiği renklerle ilişkilendirilen lezzet profillerini belirtir.
Karotenoidler canlı renkleri ve antioksidan özellikleri ile bilinir.
E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30), molekülün bir ucunda aldehit grubunun bulunmasıyla farklılık gösteren ve ona eşsiz renk ve çözünürlük özellikleri kazandıran beta-karotenin özel bir türevidir.

E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30) renklendiricisi helal olarak sınıflandırılmıştır.
E160e, E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30) için kullanılan gıda katkı maddesi kodudur.
E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30), tipik olarak turuncu-kırmızı renkte olan bir karotenoid renklendiricidir.

E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30) sentetik olarak üretilebilir veya doğal kaynaklardan (bitkiler, algler) elde edilebilir.
E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30)'un sentetik üretimi yaygındır ve helaldir.
Eğer hayvansal kaynaklardan elde edilmiş olsaydı (bu bileşik için pek olası değil), E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30) tamamen anlamsız olurdu .

Standart endüstriyel üretim göz önüne alındığında, genellikle helal kabul edilir.
E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30), koyu metalik parlaklığa sahip ince, kristal bir toz halinde bulunur.
gıdalarda, içeceklerde ve takviyelerde turuncu ila kırmızımsı turuncu renklendirici madde olarak kullanılan yağda çözünen bir karotenoiddir.

E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30) rengini ve çözünürlük profilini değiştiren bir aldehit grubuna sahiptir .
E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30) genellikle kimyasal sentez veya fermantasyon/biyoteknolojik yollarla üretilir ve daha sonra kolay dağılım için yağlar, emülsiyonlar veya tozlar halinde formüle edilir.
E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30), canlı bir turuncu tonun istendiği durumlarda kullanılır ve diğer karotenoidlerin (β-karoten, kırmızı biber, annatto) yerini kısmen alabilir veya tamamlayabilir.

E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30), esas olarak gıda boyası olarak kullanılan doğal olarak oluşan bir karotenoiddir.
E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30), yalnızca canlı turuncu-kırmızı rengiyle değil, potansiyel sağlık yararlarıyla da önemlidir.
E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30), A vitamini için bir öncü madde görevi görerek çeşitli beslenme uygulamalarına faydalı bir katkı sağlar.

E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30), doğal renk ve sağlığı destekleyen ek besin faydaları arayanlar için mükemmel bir seçimdir.
Çok yönlü uygulamaları ve sağlığı iyileştirici özellikleri, E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30)'u çeşitli sektörlerde değerli bir bileşen haline getirmektedir.
E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30), karotenoidlere aittir ve beta- karotenik asit esterinden (E 160f) yalnızca biraz farklıdır.

E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30) doğal olarak sebzelerde, turunçgillerde ve çimlerde bulunur.
E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30) yağda çözünür, ancak ışığa ve ısıya karşı çok hassastır.

E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30), A vitamini oluşumu için özellikle etkili bir başlangıç maddesidir, ancak A vitamini takviyesi amacıyla gıdalara eklenemez.
E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30), çok adımlı bir kimyasal reaksiyon yoluyla üretilir.

E160e BETA-APO-8'-KAROTENAL (C30)'un KULLANIM ALANLARI ve UYGULAMALARI:
E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30), esas olarak dondurma ve tatlıların yanı sıra içeceklerde, peynirlerde, soslarda, yağlarda ve çeşitli salata soslarında renklendirici olarak kullanılır.
Yiyecek ve İçecek: E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30), süt ürünleri, içecekler, soslar ve işlenmiş gıdalar gibi yiyeceklerde görsel çekiciliği artırmak için yaygın olarak kullanılır.
Besin takviyelerinde E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30) kullanımı: A vitamini, öncül faydaları nedeniyle ilave bir katkı maddesi olarak dahil edilmiştir.

Kozmetik: E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30), kozmetik ürünlerde renklendirici olarak ve cilt sağlığına potansiyel faydaları nedeniyle kullanılmaktadır.
E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30) çeşitli endüstrilerde kullanılmaktadır.
Gıda endüstrisinde E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30), içeceklerde, süt ürünlerinde, şekerlemelerde, soslarda ve işlenmiş gıdalarda sarı-turuncu renklendirme sağlamak amacıyla renklendirici olarak kullanılır.

Farmasötik formülasyonlarda, E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30), kapsüllerde ve kaplamalarda renklendirici madde olarak kullanılabilir.
Kozmetik ürünlerde E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30 ), doğal veya sentetik turuncu renklendirici gerektiren ürünlerde kullanılır.
Beslenme uygulamalarında, E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30), β-karoten gibi önemli bir A vitamini öncüsü olarak işlev görmese de, antioksidan özelliklere sahip bir karotenoid olarak incelenmektedir.

E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30), sarıdan turuncuya kadar renk tonları veren bir gıda renklendiricisidir ve ayrıca bazı meyve ve sebzelerde eser miktarda doğal olarak bulunur.
E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30), β-karotenden daha az yaygındır ancak kararlı renklendirme özellikleri nedeniyle değerlidir.
Ürün formuna bağlı olarak, E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30) yağ bazlı gıdalarda (margarin, soslar, salata sosları), içeceklerde, süt ürünlerinde ve tatlılarda kullanılır.

E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30)'un Kullanım Alanları: Krem peynir, peynir dilimleri, işlenmiş peynir de kullanılır.
E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30), gıda formülasyonlarında renk tonunu ve stabilitesini ayarlamak için genellikle diğer karotenoidlerle birlikte kullanılır.
E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30), şekerleme, unlu mamuller, atıştırmalıklar, meyve suları, meyve içecekleri, çorbalar, reçeller, jöleler, jelatinler, işlenmiş peynirler, margarin, salata sosları, yağlar ve sıvı yağların renklendirilmesinde kullanılabilir.

-E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30) yalnızca belirli gıdalarda kullanılabilir.
Bunlar arasında şunlar yer almaktadır:
*soslar, baharatlar (maks. 500 mg/kg)
*tatlılar (maks. 300 mg/kg)
*alkollü içecekler (maks. 200 mg/kg)
*tatlılar (maks. 150 mg/kg)
* aromalı işlenmiş peynirler (maks. 100 mg/kg)

E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30) ayrıca kozmetik ve ilaç renklendiricilerinde de onaylanmıştır.
E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30) ayrıca kümes hayvanı yeminde de kullanılmaktadır.

-E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30)'un gıda uygulamalarındaki kullanımı:
İçecekler: gazlı içecekler, meyve suları, spor ve enerji içecekleri (turuncu renkte).
Süt ürünleri ve süt ürünlerine benzer ürünler: aromalı sütler, yoğurt, peynir ezmeleri, işlenmiş peynir, dondurma .
Pastane ve pastacılık: kekler, dolgular, kremalar, şekerlemeler.

Yağlar ve sıvı yağlar: margarin, sürülebilir ürünler, salata sosları.
Atıştırmalıklar ve tuzlu ürünler: ekstrüde atıştırmalıklar, baharat karışımları, soslar, çorbalar.
Besin takviyeleri: kapsüller, tabletler, jelatinimsiler, özellikle karotenoid renklendirici istenenler.

E160e BETA-APO-8'-KAROTENAL'İN (C30) DUYUSAL VE TEKNOLOJİK ÖZELLİKLERİ:
Renk :
E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30), turuncu ila kırmızımsı turuncu tonlar sağlar; yoğunluk, dozaj ve matrise bağlıdır.
Normal kullanım seviyelerinde genellikle belirgin bir tat veya koku yoktur .
Düşük konsantrasyonlarda bile etkili olup, güçlü renklendirme gücü sağlar.
E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30), yağ içeren sistemlerde (margarin, sürülebilir ürünler, peynir analogları) ve emülsifiye/kapsüllenmiş formlarda kullanılan içeceklerde iyi sonuç verir.
Isıya, ışığa, oksijene ve pro-oksidan metallere karşı hassastır; antioksidanlar ve uygun ambalajlama, stabiliteyi artırır.

E160e BETA-APO-8'-KAROTENAL (C30)'un ÖZELLİKLERİ:
*Doğal renklendirici madde:
E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30), gıda ürünlerine parlak ve stabil turuncu-kırmızı bir renk verir.

*Antioksidan:
E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30), antioksidan görevi görür ve vücuttaki zararlı serbest radikalleri nötralize etmeye yardımcı olur.

*A Vitamini Ön Maddesi:
Bir karotenoid olan E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30), vücutta A vitaminine dönüştürülür ve görme, bağışıklık fonksiyonu ve cilt sağlığını destekler.

E160e BETA-APO-8'-KAROTENAL (C30)'un AVANTAJLARI:
*Sağlık geliştirme:
E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30), günlük A vitamini alımına katkıda bulunarak genel sağlığı destekler.

*Doğal ve Güvenli:
Doğal kaynaklardan elde edilen bu ürün, sentetik renklendiricilere göre daha güvenli bir alternatiftir.

*Çok yönlü:
E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30), gıda, ilaç ve kozmetik endüstrilerinde geniş bir uygulama yelpazesi için uygundur.

E160e BETA-APO-8'-KAROTENAL (C30)'un ÖZELLİKLERİ:
E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30), insan vücudunda antioksidan görevi gören sarıdan kırmızıya değişen bir pigmenttir.
E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30) vücutta A vitaminine dönüştürülür.
E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30) sıklıkla "karotenoid" terimi altında da bulunur.
Karotenoidler meyve ve sebzelere sarı, turuncu veya kırmızı renk verir.
Sentetik olarak üretilen formu, suda çözünmeyen bir toz halindedir.
Yiyeceklerdeki yağların bozulmasını önlerler.

E160e BETA-APO-8'-KAROTENAL (C30) ÜRETİMİ:
E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30) doğal olarak turunçgillerde, sebzelerde, otlarda ve karaciğerde bulunur, ancak sentetik olarak da üretilir.

E160e BETA-APO-8'-KAROTENAL (C30)'un FAYDALARI:
E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30) şunları sağlar:
*Güçlü sarı-turuncu renk tonu
*Yağ bazlı sistemlerde yüksek stabilite
*Düşük konsantrasyonlarda bile iyi renklendirme gücü
*Diğer karotenoidlerle uyumluluk
*Gıda ürünlerinin estetik görünümünün iyileştirilmesi

E160e BETA-APO-8'-KAROTENAL (C30) ÜRETİM SÜRECİ:
Başlangıç maddeleri: Petrokimya, fermantasyon veya bitki bazlı kaynaklardan elde edilen karotenoid ara ürünleri (üreticiye bağlı olarak).
Karotenal'in kontrollü reaksiyonlar yoluyla sentezi veya biyotransformasyonu (sentetik yollar için) veya fermantasyon ve ardından dönüşüm (biyolojik yollar için).
Yüksek karotenoid saflığı elde etmek için kristalizasyon ve/veya kromatografi yoluyla saflaştırma .

E160e BETA-APO-8'-KAROTENAL (C30) FORMÜLASYONU:
*Yağ çözeltileri ( Yenilebilir yağda çözülmüş karotenal ).
*İçecekler için emülsiyonlar veya süspansiyonlar.
*Kuru karışımlar için püskürtme kurutma yöntemiyle elde edilen tozlar.
* Belirli bir aktif içeriğe (% Karotenal ) standardizasyon .
*GMP/HACCP standartlarına uygun olarak, kimlik, saflık, kalıntı çözücüler (varsa) ve kirleticiler açısından kontrol edilerek üretilmiştir.

E160e BETA-APO-8'-KAROTENAL (C30)'un FİZİKSEL ÖZELLİKLERİ:
*Görünüm (saf):
E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30), koyu turuncu ila kırmızı renkte kristaller veya kristal toz halindedir.

*Çözünürlük:
E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30) yağda çözünür; suda çözünmez ancak emülsiyonlar veya kapsülleme yoluyla dağıtılabilir.

*Erime noktası:
orta derecede yüksek (izomer bileşimine bağlı olarak).

*Işık ve oksijen hassasiyeti:
Oksidasyona ve solmaya yatkındır ; koruma gerektirir.

*Stabilite:
E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30), düşük oksijenli, düşük ışıklı ve serin koşullarda daha iyidir; stabilitesi formülasyona göre değişir.

E160e BETA-APO-8'-KAROTENAL'İN (C30) FİZİKSEL VE KİMYASAL ÖZELLİKLERİ:
E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30), turuncu ila kırmızımsı turuncu kristal toz halinde görünür.
E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30), tipik kullanım seviyelerinde kokusuz ve tatsızdır.
E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30) suda çözünmez ancak yağlar, katı yağlar, kloroform ve heksan gibi organik çözücülerde çözünür.

Gıda uygulamaları için E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30) genellikle yağ süspansiyonları veya emülsiyonları halinde formüle edilir.
E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30)'un kesin bir erime noktası yoktur, ancak saflığına bağlı olarak tipik olarak 165-170°C civarında yumuşar ve bozunur.
Kimyasal olarak, E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30), uzun bir konjuge çift bağ sistemi ve terminal bir aldehit fonksiyonel grubu (-CHO) içeren bir polien aldehit karotenoididir.

Bu yapı, E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30)'un renklenmesinden ve reaktivitesinden sorumludur.
E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30), ışığa, oksijene ve ısıya karşı hassastır; bu da bozulmaya ve renk yoğunluğunun kaybına neden olabilir.
E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30) doğası gereği polar olmayan ve lipofilik bir maddedir.

E160e BETA-APO-8'-KAROTENAL (C30)'un ÖZELLİKLERİ:
E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30) şu özelliklerle karakterize edilir:
*Turuncu ile kırmızımsı turuncu renk tonu
*Lipofilik (yağda çözünen) yapı
*Konjuge polien yapısı
*Aldehit fonksiyonel grubunun varlığı
*Görünür spektrumda güçlü ışık emilimi
*Oksidasyona ve ışığa karşı hassasiyet
*Lipit sistemlerinde yüksek renk yoğunluğu
*İyonik olmayan kimyasal yapı

E160e BETA-APO-8'-KAROTENAL (C30) HAKKINDA ÖNEMLİ BİLGİLER:
*İşlev:
E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30) öncelikle renklendirici (sarı-turuncu ila kırmızı) olarak kullanılır.

*Özellikler:
Işık ve ısıya karşı yüksek dayanıklılık.
E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30) yağda çözünür.

*Kaynaklar:
E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30) doğada (ıspanak, portakal) bulunur ancak gıda kullanımı için genellikle kimyasal sentez yoluyla üretilir.

*Uygulamalar:
E160e Beta-apo-8'-karotenal (C30), genellikle margarin, işlenmiş peynir, salata sosları, çorbalar, reçeller, dondurma ve içeceklere eklenir.

E160e BETA-APO-8'-KAROTENAL'in (C30) FİZİKSEL ve KİMYASAL ÖZELLİKLERİ:
CAS Numarası: 1107-26-2
AB Numarası: 214-171-6
Moleküler Formül: C₃₀H₄₀O
Moleküler Ağırlık: 416,64 g/ mol
Görünüm: Turuncu ila kırmızımsı turuncu toz
Renk: Turuncu-kırmızı
Koku: Kokusuz
Tat: Tatsız
Fiziksel Durum: Katı
Suda Çözünürlük: Çözünmez

Organik Çözücülerde Çözünürlük: Yağlarda, katı yağlarda ve polar olmayan çözücülerde çözünür.
Moleküler Yapı: Apokarotenoid (C30 karotenoid türevi)
Kimyasal Yapı: Aldehit (-CHO) grubu içeren konjuge polien zinciri
Kutupluluk: Kutupsuz
İyonik Karakter: İyonik Olmayan
Erime Noktası: ~165–170°C (ayrışma meydana gelir)
Kaynama Noktası: Tanımlanmamış (kaynamadan önce ayrışır)

Isıl Kararlılık: Orta; ısıya duyarlı
Işık Stabilitesi: Fotodeğradasyona duyarlı
Oksidasyon Kararlılığı: Oksijene duyarlı
Reaktivite: Konjuge çift bağlar ve aldehit grubu nedeniyle reaktiftir.
Volatilite: Volatilitesiz
Higroskopiklik : Düşük
Renk Yoğunluğu: Lipid sistemlerinde yüksek

Antioksidan Aktivite: Orta düzeyde karotenoid antioksidan davranışı
Diğer ( silinmiş CASRN): 2756-57-2
ECHA EINECS - REACH Ön Kayıt : 214-171-6
FDA UNII: V22N3E2U32
Nikkaji Web: J14.370G
Beilstein Numarası: 2064131
MDL: MFCD00042626

XlogP3: 9.40 ( tahmini )
Moleküler Ağırlık: 416.64800000
Formül: C30 H40 O
Görünüm: koyu mor kristal toz ( tahmini )
Analiz: 96,00 ila 100,00
Gıda Kimyasalları Kodeksi'nde Listelenmemiştir: Hayır
Kaynama Noktası: 575,00 ila 576,00 °C @ 760,00 mm Hg
Parlama Noktası: 524,00 °F. TCC ( 273,33 °C. )

logP (o/w): 9.652 ( tahmini )
Raf ömrü: Uygun şekilde saklandığı takdirde 12 ay veya daha uzun.
Saklama koşulları: Azot altında saklayın.
Saklama koşulları: Hava geçirmez kaplarda buzdolabında saklayın. Azot altında muhafaza edin .
Hava ve ışığa duyarlı: Hava ve ışıktan koruyarak saklayın.
Çözünürlük: alkolde, az kloroformlu suda, 2,17e-007 mg/L @ 25 °C ( tahmini )
Suda çözünmez.

Kimyasal formül: C30H40O
Molar kütle: 416,649 g•mol−1
Moleküler Ağırlık: 416,6 g/ mol
XLogP3: 9.4
Hidrojen Bağı Verici Sayısı: 0
Hidrojen Bağı Alıcı Sayısı: 1
Döndürülebilir Bağlantı Sayısı: 9

Kesin Kütle: 416.307915895 Da
Monoisotopik Kütle: 416.307915895 Da
Topolojik Kutupsal Yüzey Alanı: 17,1 Ų
Ağır Atom Sayısı: 31
Formal yük: 0
Karmaşıklık: 887
İzotop Atom Sayısı: 0

Tanımlanmış Atom Stereomerkez Sayısı: 0
Tanımlanmamış Atom Stereomerkez Sayısı: 0
Tanımlı Bağ Stereomerkez Sayısı: 8
Tanımlanmamış Bağ Stereomerkez Sayısı: 0
Kovalent Bağla Bağlı Birim Sayısı: 1
Bileşik Kanonikleştirildi : Evet

E160e BETA-APO-8'-KAROTENAL (C30) İÇİN İLK YARDIM ÖNLEMLERİ:
-İlk yardım önlemlerinin açıklaması
*Genel tavsiye:
Bu malzeme güvenlik bilgi formunu muayenede bulunan doktora gösterin.
*Solunum yoluyla alınması halinde:
Solunum yoluyla alındıktan sonra:
Temiz hava aldırın.
*Ciltle temas halinde:
Kirlenmiş tüm kıyafetleri derhal çıkarın.
Cildinizi durulayın
su / duş.
*Göz teması halinde:
Göz temasından sonra:
Bol suyla iyice durulayın.
Göz doktorunu çağırın.
Kontakt lensleri çıkarın.
*Yutulması halinde:
Yutulduktan sonra:
Kurbana derhal su içirin (en fazla iki bardak).
Bir doktora danışın.
-Acil tıbbi müdahale ve özel tedavi gerektiren durumların belirtilmesi.
Veri mevcut değil.

E160e BETA-APO-8'-KAROTENAL (C30)'un KAZA SONUCU SALINIMINA İLİŞKİN ÖNLEMLER:
-Çevresel önlemler:
Ürünün giderlere karışmasına izin vermeyin.
-Yangının yayılmasını önleme ve temizleme yöntemleri ve malzemeleri:
Su tahliye borularını kapatın.
Dökülen sıvıları toplayın, bağlayın ve pompalayarak uzaklaştırın.
Olası malzeme kısıtlamalarına dikkat edin.
Kuru olarak alın.
Uygun şekilde imha edin.
Etkilenen bölgeyi temizleyin.

E160e BETA-APO-8'-KAROTENAL (C30)'un YANGINLA MÜCADELE ÖNLEMLERİ:
-Söndürme medyası:
*Uygun söndürme maddeleri:
Karbondioksit (CO2)
Köpük
Kuru toz
*Uygun olmayan söndürme maddeleri:
Bu madde/karışım için söndürme maddelerine ilişkin herhangi bir sınırlama belirtilmemiştir.
-Daha fazla bilgi:
Yangın söndürme suyunun yüzey sularını veya yer altı su sistemini kirletmesini önleyin.

E160e BETA-APO-8'-KAROTENAL (C30)'A MARUZ KALMA KONTROLLERİ/KİŞİSEL KORUNMA:
-Kontrol parametreleri:
--İşyeri kontrol parametrelerine sahip bileşenler:
-Pozlama kontrolleri:
--Kişisel koruyucu ekipman:
*Göz/yüz koruması:
Göz koruması için ekipman kullanın.
Güvenlik gözlükleri kullanın
*Vücut Koruma:
koruyucu giysiler giyin
*Solunum koruması:
Önerilen filtre türü: Filtre A
-Çevresel maruziyetin kontrolü:
Ürünün giderlere karışmasına izin vermeyin.

E160e BETA-APO-8'-KAROTENAL (C30)'un KULLANIMI ve DEPOLANMASI:
-Güvenli saklama koşulları ve olası uyumsuzluklar:
*Saklama koşulları:
Sıkıca kapalı tutun.
Kuru tutun.

E160e BETA-APO-8'-KAROTENAL'in (C30) STABİLİTESİ ve REAKTİVİTESİ:
-Kimyasal kararlılık:
Ürün, standart ortam koşullarında (oda sıcaklığı) kimyasal olarak stabildir.
-Tehlikeli reaksiyon olasılığı:
Veri mevcut değil.