PRODUITS

E210

CE / N° liste : 200-618-2
N° CAS : 65-85-0
Mol. formule : C7H6O2

E210 est un solide blanc (ou incolore) de formule C6H5CO2H.
E210 est l'acide carboxylique aromatique le plus simple.
Le nom est dérivé de la gomme benjoin, qui a longtemps été sa seule source.
Le E210 est naturellement présent dans de nombreuses plantes et sert d'intermédiaire dans la biosynthèse de nombreux métabolites secondaires.
Les sels d'acide benzoïque sont utilisés comme conservateurs alimentaires.
L'E210 est un précurseur important pour la synthèse industrielle de nombreuses autres substances organiques.
Les sels et les esters de E210 sont connus sous le nom de benzoates

Histoire
E210 a été découvert au XVIe siècle.
La distillation sèche de la gomme benjoin a d'abord été décrite par Nostradamus (1556), puis par Alexius Pedemontanus (1560) et Blaise de Vigenère (1596).

Justus von Liebig et Friedrich Wöhler ont déterminé la composition du E210.
Ces derniers ont également étudié la relation entre l'acide hippurique et l'E210.

En 1875, Salkowski découvrit les propriétés antifongiques du E210, qui fut longtemps utilisé dans la conservation des fruits de chicouté contenant du benzoate.

Production
Préparations industrielles
E210 est produit commercialement par oxydation partielle du toluène avec de l'oxygène.
Le processus est catalysé par des naphténates de cobalt ou de manganèse.
Le processus utilise des matériaux abondants et se déroule avec un rendement élevé.

Le premier procédé industriel impliquait la réaction du trichlorure de benzo (trichlorométhylbenzène) avec de l'hydroxyde de calcium dans l'eau, en utilisant du fer ou des sels de fer comme catalyseur.
Le benzoate de calcium résultant est converti en E210 avec de l'acide chlorhydrique.
Le produit contient des quantités importantes de dérivés chlorés E210.
Pour cette raison, le E210 destiné à la consommation humaine a été obtenu par distillation sèche de gomme de benjoin.
L'E210 de qualité alimentaire est maintenant produit synthétiquement.

Le E210 peut être purifié par recristallisation dans l'eau en raison de sa forte solubilité dans l'eau chaude et de sa faible solubilité dans l'eau froide.
L'évitement des solvants organiques pour la recristallisation rend cette expérience particulièrement sûre.
Ce procédé donne généralement un rendement d'environ 65 %.

Par hydrolyse
Comme d'autres nitriles et amides, le benzonitrile et le benzamide peuvent être hydrolysés en E210 ou sa base conjuguée dans des conditions acides ou basiques.

A partir du réactif de Grignard, le bromobenzène peut être converti en E210 par "carboxylation" du bromure de phénylmagnésium intermédiaire.
Cette synthèse offre aux étudiants un exercice pratique pour effectuer une réaction de Grignard, une classe importante de réaction de formation de liaison carbone-carbone en chimie organique.

Oxydation des composés
benzyliques L'alcool benzylique et le chlorure de benzyle et pratiquement tous les dérivés benzyliques sont facilement oxydés en E210.

Utilisations :
E210 est principalement consommé dans la production de phénol par décarboxylation oxydative à 300−400 °C :

C6H5CO2H + 1/2 O2 → C6H5OH + CO2
La température requise peut être abaissée à 200 °C par l'ajout de quantités catalytiques de cuivre ( II) les sels.
Le phénol peut être converti en cyclohexanol, qui est un matériau de départ pour la synthèse du nylon.

Précurseur de plastifiants Les plastifiants
benzoates, tels que les esters de glycol, de diéthylèneglycol et de triéthylèneglycol, sont obtenus par transestérification du benzoate de méthyle avec le diol correspondant.
Ces plastifiants, qui s'utilisent de manière similaire à ceux dérivés de l'ester d'acide téréphtalique, représentent des alternatives aux phtalates.

Précurseur du benzoate de sodium et des conservateurs apparentés
E210 et ses sels sont utilisés comme conservateurs alimentaires, représentés par les numéros E E210, E211, E212 et E213. E210 inhibe la croissance des moisissures, des levures et de certaines bactéries.
Le E210 est soit ajouté directement, soit créé à partir de réactions avec son sel de sodium, de potassium ou de calcium.
Le mécanisme commence par l'absorption de E210 dans la cellule.
Si le pH intracellulaire passe à 5 ou moins, la fermentation anaérobie du glucose par la phosphofructokinase est diminuée de 95 %.
L'efficacité du E210 et du benzoate dépend donc du pH de l'aliment.
Les aliments et boissons acides tels que les jus de fruits (acide citrique), les boissons pétillantes (dioxyde de carbone), les boissons gazeuses (acide phosphorique), les cornichons (vinaigre) ou d'autres aliments acidifiés sont conservés avec de l'E210 et des benzoates.

Les concentrations typiques d'E210 en tant que conservateur dans les aliments se situent entre 0,05 et 0,1 %.
Les aliments dans lesquels E210 peut être utilisé et les niveaux maximaux pour son application sont contrôlés par les lois alimentaires locales.

Des inquiétudes ont été exprimées quant au fait que le E210 et ses sels peuvent réagir avec l'acide ascorbique (vitamine C) dans certaines boissons non alcoolisées, formant de petites quantités de benzène cancérigène.

médicinal
est un constituant de la pommade de Whitfield qui est utilisée pour le traitement des maladies fongiques de la peau telles que la teigne, la teigne et le pied d'athlète.
En tant que composant principal de la gomme de benjoin, le E210 est également un ingrédient majeur de la teinture de benjoin et du baume de Friar.
Ces produits sont utilisés depuis longtemps comme antiseptiques topiques et décongestionnants inhalés.

Le E210 était utilisé comme expectorant, analgésique et antiseptique au début du XXe siècle.

Niche et utilisations en laboratoire
Dans les laboratoires d'enseignement, E210 est une norme commune pour l'étalonnage d'un calorimètre à bombe.

Biologie et effets sur la santé
L'E210 est naturellement présent, tout comme ses esters, dans de nombreuses espèces végétales et animales.
Des quantités appréciables se trouvent dans la plupart des baies (environ 0,05%).
Les fruits mûrs de plusieurs espèces de Vaccinium (par exemple, canneberge, V. vitis macrocarpon, myrtille, V. myrtillus) contiennent jusqu'à 0,03–0,13 % d'E210 libre.
E210 se forme également dans les pommes après infection par le champignon Nectria galligena.
Chez les animaux, E210 a été identifié principalement chez les espèces omnivores ou phytophages, par exemple dans les viscères et les muscles du lagopède alpin (Lagopus muta) ainsi que dans les sécrétions glandulaires des mâles de bœuf musqué (Ovibos moschatus) ou des éléphants mâles d'Asie (Elephas maximus).
La gomme benjoin contient jusqu'à 20% d'esters d'acide E210 et 40% d'acide benzoïque.

Au niveau de sa biosynthèse, le benzoate est produit dans les plantes à partir de l'acide cinnamique.
Une voie a été identifiée à partir du phénol via le 4-hydroxybenzoate.

E210 apparaît comme un solide cristallin blanc. Légèrement soluble dans l'eau.
Le danger principal est le potentiel de dommages à l'environnement en cas de rejet.
Des mesures immédiates doivent être prises pour limiter la propagation dans l'environnement.
Utilisé pour fabriquer d'autres produits chimiques, comme conservateur alimentaire et pour d'autres usages.

E210 est un composé comprenant un noyau benzénique portant un substituant acide carboxylique.
E210 a un rôle de conservateur alimentaire antimicrobien, d'inhibiteur EC 3.1.1.3 (triacylglycérol lipase), d'inhibiteur EC 1.13.11.33 (arachidonate 15-lipoxygénase), de métabolite végétal, de métabolite xénobiotique humain, de métabolite algal et d'allergène médicamenteux .
E210 est un acide conjugué d'un benzoate.

E210 est un agent de liaison à l'azote.
Le mécanisme d'action de l'E210 est une activité de liaison aux ions ammonium.

Utilisations industrielles
• Adhésifs et produits chimiques d'étanchéité
• Produits chimiques agricoles (non pesticides)
• DISTRIBUTION DE PRODUITS CHIMIQUES
• Cosmétiques et soins personnels
• Agents de finition
• Additif pour aliments et boissons, conservateur.
• Stabilisant thermique
• Intermédiaires
• Lubrifiants et additifs pour lubrifiants
• Additifs de peinture et additifs de revêtement non décrits par d'autres catégories
• Plastifiants
• Solvants (pour le nettoyage et le dégraissage)
• Solvants (qui font partie de la formulation ou du mélange du produit)
• Agents tensioactifs

Utilisations grand public
• Adhésifs et produits d'étanchéité
• Produits agricoles (non pesticides)
• Produits antigel et de dégivrage
• Produits d'entretien automobile
• Matériaux de construction non couverts ailleurs
• DISTRIBUTION CHIMIQUE
• Produits de nettoyage et d'entretien de l'ameublement
• Produits électriques et électroniques
• Revêtements de sol
• Aliments/boissons/utilisation nutritionnelle.
• Produits de lessive et de vaisselle
• Lubrifiants et graisses
• Stabilisateur de chaleur à métaux mixtes
• Utilisation non TSCA
• Peintures et revêtements
• Produits de soins personnels
• Produits en plastique et en caoutchouc non couverts ailleurs
• Jouets, terrains de jeux et équipements sportifs

Produits ménagers
• Produits automobiles
• À l'intérieur la maison
• Soins personnels
• Soins pour animaux de compagnie

Méthodes de fabrication
Oxydation en phase liquide du toluène avec de l'oxygène moléculaire.
Dans un procédé moderne typique, l'oxydation est effectuée à 165 °C et 0,9 MPa.
La chaleur de réaction est évacuée par circulation externe du contenu du réacteur.
La pression du liquide déchargé du réacteur est ramenée à la pression atmosphérique et le toluène n'ayant pas réagi est récupéré. E210 est purifié par rectification.
Le résidu de fond est extrait pour récupérer le catalyseur au cobalt.
Les gaz d'échappement sont refroidis pour récupérer la majeure partie du toluène, purifiés et ventilés.

information générale sur la
Secteurs de transformation de l'industrie adhésifs
• Toute autre fabrication de produits chimiques organiques de base tous les autres produits et préparations chimiques
• Mélange sur mesure de résine achetée
• Fabrication d'aliments, de boissons et de produits du tabac
• Fabrication diverse
• Forage, extraction, et activités de soutien
• Fabrication de peintures et de revêtements
• Soins personnels et cosmétiques
• Fabrication de pesticides, d'engrais et d'autres produits chimiques agricoles
• Fabrication de produits pétrochimiques
• Fabrication d'huiles et de graisses lubrifiantes pétrolières
• Fabrication de matières plastiques et de résines
• Fabrication de produits en plastique
• Fabrication de produits en caoutchouc
• Savon, fabrication de produits de nettoyage et de produits de toilette
• Fabrication de textiles, de vêtements et de cuir
• Fabrication de matériel de transport
• Commerce de gros et de détail

L'E210 est le membre le plus simple de la famille des acides carboxyliques aromatiques.
E210 est un acide faible qui est un précurseur pour la synthèse de nombreux composés organiques importants.
Plus de 90 % de l'E210 commercial est converti directement en phénol et en caprolactame.
Son utilisation dans la production de benzoates de glycol pour l'application de plastifiant dans les formulations adhésives est en augmentation.
Le composé organique est également utilisé dans la fabrication de résines alkydes et d'additifs de boue de forage pour les applications de récupération de pétrole brut.
E210 est également utilisé comme activateur de polymérisation du caoutchouc, retardateur, résines, peinture alkyde, plastifiants, colorants et fibres.
E210 et ses esters sont présents dans les abricots, les canneberges, les champignons et les plantes de jasmin.
L'histoire de E210 remonte au XVIe siècle.
Dans l'année de 1875 Salkowski un éminent scientifique a découvert ses capacités antifongiques.
En médecine, E210 est le composant principal de la résine de benjoin et est un constituant de la pommade de Whitfield qui est utilisée pour le traitement des maladies fongiques de la peau telles que la teigne, la teigne et le pied d'athlète.

Propriétés chimiques
Cristaux écailleux ou aciculaires.
Avec une odeur de formaldéhyde ou de benzène.
Légèrement soluble dans l'eau, soluble dans l'éthanol, le méthanol, l'éther diéthylique, le chloroforme, le benzène, le toluène, le CS2, le CCl4 et la térébenthine.

HISTOIRE
E210 a été trouvé au 16ème siècle.
En 1556, Nostradamus a décrit pour la première fois l'effet de carbonisation du benjoin. Après la découverte du déchiffrement béni Alexius Pedemontanus et Brian en 1560 et 1596.
En 1875, les salkowski ont découvert le pouvoir antifongique de l'E210, de sorte que l'acide benzoïque est utilisé pour la conservation à long terme de la chicouté.

Conservateurs alimentaires
E210 et le benzoate de sodium sont des conservateurs alimentaires couramment utilisés. Dans des conditions acides, il a un effet inhibiteur sur les levures et les moisissures.
Lorsque la valeur du pH est de 3, la force antibactérienne, lorsque le pH était de 6 pour beaucoup de moisissures, l'effet est très faible, de sorte que l'inhibition de la valeur optimale du pH est de 2,5 à 4,0.
Dans l'industrie alimentaire avec des fûts en plastique concentrés de jus de fruits et de légumes, l'utilisation maximale ne doit pas dépasser 2,0 g/kg, dans la confiture (à l'exclusion des conserves), les boissons de jus de fruits (goût), la sauce soja, le vinaigre dans la quantité maximale est de 1,0 g/kg, dans le vin, les bonbons, le vin dans la quantité maximale de 0,8 g/kg dans la faible teneur en sel, les cornichons, les sauces, les fruits confits, utilisez le plus grand 0,5 g/kg en carbonate, utilisez la plus grande boisson 0,2 g/kg.
En raison de la solubilité du E210, lorsqu'il est utilisé, il sera agité ou dissous dans une petite quantité d'eau chaude ou d'éthanol.
L'utilisation de jus de fruits concentrés dans la boisson gazeuse utilisée pour E210 facilement volatile à la vapeur, il est couramment utilisé dans le sel de sodium.
L'E210 dans l'industrie alimentaire est un conservateur courant dans les produits laitiers, mais son ajout n'est pas autorisé.
En général, le E210 est considéré comme sûr.
Mais pour certaines populations particulières, y compris les nourrissons, la consommation à long terme d'E210 peut entraîner de l'asthme, de l'urticaire, une acidose métabolique et d'autres effets indésirables.
Le déodorant Paul E210 est également utilisé comme boisson.
Comme le parfum de parfum de crème douce.
Peut également être utilisé pour le chocolat, le citron, l'orange, les sous-baies, les noix, les fruits confits et d'autres types de saveurs comestibles.
Arôme tabac également couramment utilisé.
En plus de l'E210, il est également utilisé comme pesticide, médicament, colorant, mordant et agent plastifiant pour la production de matières premières, de résine polyamide et d'agent modificateur de résine alkyde et d'agent antirouille pour équipement en acier.

Utilisations :
1. Utilisé comme réactif chimique et agent de conservation.

2. E210 est un conservateur alimentaire de type important. Dans des conditions acides,
E210 a des effets inhibiteurs sur les moisissures, les levures et les bactéries, mais l'effet est faible sur les bactéries productrices d'acide.
Les valeurs de pH antimicrobiennes les plus appropriées vont de 2,5 à 4, généralement inférieures, la valeur de pH est appropriée de 4,5 à 5.
Dans l'industrie alimentaire avec des fûts en plastique concentrés de jus de fruits et de légumes, la quantité maximale d'utilisation ne doit pas dépasser 2,0 g/ kg; dans la confiture (à l'exclusion des conserves), la boisson au jus (goût), la sauce de soja, le vinaigre à la dose maximale de 1,0 g/kg, dans les bonbons mous, le vin, le vin à la dose maximale de 0,8 g/kg séparément, dans le mariné à faible teneur en sel les légumes, la sauce, les fruits confits, la dose maximale est de 0,5 g/kg, dans les boissons gazeuses la plus grande quantité d'utilisation est de 0,2 g/kg.
En raison de E210, légèrement soluble dans l'eau, son utilisation peut être une petite quantité d'éthanol permettre dissous.

3.Conservateur ; agents antimicrobiens.
En raison de la faible solubilité de l'E210, l'utilisation doit être agitée ou dissoute dans une petite quantité d'eau chaude ou d'éthanol.
Lorsqu'il est utilisé dans la boisson gazeuse avec concentré de jus de fruits, pour E210 facilement volatil avec la vapeur d'eau, si souvent utilisé dans le sel de sodium, outre le sodium ci-dessus équivalent à l'acide benzoïque 0,847 g.

4. Souvent utilisé comme agent fixateur ou conservateur.
Également utilisé comme conservateur d'arôme de jus de fruit.
Comme un parfum avec parfum de parfum.
Peut également être utilisé pour le chocolat, le citron, l'orange, les baies, les noix, les essences comestibles de type fruits confits.
La saveur de tabac est également couramment utilisée.

5.E210 et son sel de sodium sont des conservateurs alimentaires. Dans des conditions acides, il a une inhibition des levures et des moisissures.
Lorsque le pH est de 3, la force antibactérienne et lorsque le pH est de 6, l'effet de nombreux champignons est très faible, de sorte que le pH antibactérien optimal est de 2,5 à 4,0.
E210 est principalement utilisé pour la production de conservateurs de benzoate de sodium, d'intermédiaires de colorants, de pesticides, de plastifiants, de mordants, de médicaments, d'épices et peut également être utilisé comme modificateur de résine alkyde et de résine polyamide pour la production de polyester, d'acide téréphtalique et d'équipements usagés, de fer et agent antirouille pour acier.

6. Principalement utilisé pour antifongique et antiseptique.

7.Utilisé en médecine, supports de colorant, plastifiant, épices et conservateurs alimentaires tels que la production, et peut également être utilisé pour peindre l'amélioration des performances de la résine alkyde, utilisé comme intermédiaire pharmaceutique et colorant, utilisé pour la préparation de plastifiant et d'épices, etc., ainsi que l'équipement, le fer et l'agent antirouille en acier.

Préparation
Méthode de préparation
industrielle L'E210 industriel est principalement préparé par oxydation à l'air en phase liquide de toluène.
Le processus était avec du naphténate de cobalt comme catalyseur, en réponse à la température est de 140-160 ℃ et la pression de fonctionnement est de 0,2-0,3 MPa et la génération de réponse E210.
Réaction après cuisson à la vapeur au toluène, et distillation sous vide et recristallisation pour obtenir le produit.
Le processus utilise des matières premières bon marché, à haut rendement.
Par conséquent, c'est l'industrie qui utilise principalement la méthode.

Méthode de préparation en laboratoire de la réaction principale :
1.C6H5CH3+ KMnO4+H2O-C6H5 COOK+KOH+MnO2+H2O (l'eau en face du dioxyde de manganèse est alimentée en milieu de réaction aqueux)
2.C6H5 COOK+HCl--C6H5 COOH
Médicament et:
Toluène 1,5 g (1,7 ml, 0,016 mol), permanganate de potassium 5 g (0,032 mol), CTAB (bromure de cétyl triméthyl ammonium) 0,1 g.
Fonctionnement expérimental :
Avec ballon à fond rond de 100 ml.
Installez un dispositif de reflux.
Ajouter 5 g de permanganate de potassium, 0,1 g de bromure d'hexadécyl triméthylammonium, 1,7 ml de toluène et 50 ml d'eau dans le ballon de réaction, remuer à ébullition chauffée (agitation vigoureuse, ébullition violente), maintenir la solution de réactif à ébullition stable.

Lorsque de grandes quantités de précipité brun, de permanganate de potassium violet peu profond ou ont disparu, la couche de toluène a disparu, la réaction est essentiellement terminée.
Filtrer la précipitation du dioxyde de manganèse, le lixiviat de la décharge par de l'acide chlorhydrique concentré, la précipitation de la précipitation E210, la filtration jusqu'au produit brut.
La recristallisation de l'eau du produit brut.
Dans un bain d'eau bouillante pour sécher, peser, mesurer le point de fusion.

Description
E210 est un solide cristallin incolore également connu sous le nom d'acide benzènecarboxylique. E210 est l'acide carboxylique aromatique le plus simple, avec un groupe carboxyle (-COOH) lié directement au cycle benzénique. E210 se trouve naturellement dans la résine de benjoin d'un certain nombre de plantes.

Propriétés chimiques
E210,C6H5COOH, également connu sous le nom d'acide benzène carboxylique et d'acide phénylformique, est un solide cristallin monoclinique incolore qui a un point de fusion de 122,4"C et se sublime facilement à 100·C.
E210 est un acide carboxylique aromatique qui est légèrement soluble dans l'eau et modérément soluble dans l'alcool et l'éther
Le E210 est utilisé comme conservateur et ses dérivés sont précieux en médecine, dans le commerce et dans l'industrie

Propriétés physiques
Aiguilles, écailles ou poudre incolores à blanches avec une légère odeur de benjoin ou de benzaldéhyde .
Shaw et al. (1970) ont signalé un seuil de goût dans l'eau de 85 ppm.

Occurrence
Signalée trouvée dans la pomme fraîche, l'abricot (Prunus armeniaca L.), la fraise, la cerise (Prunus cerasus L.), le beurre, le bœuf bouilli et cuit , gras de porc, vin blanc, thé noir, thé vert, prune fraîche, champignon, vanille Bourbon (Vanilla planifolia Andrews) et d'autres sources naturelles
Signalé comme constituant de diverses huiles, résines et absolus de fleurs, jacinthe, tubéreuse, néroli b igarade, cannelle chinoise, feuilles de cannelier, anis, vertiver, ylang-ylang, baume de Tolu et clou de girofle.
L'E210 est contenu en quantité assez importante dans la gomme benjoin, dont l'E210 est extrait par sublimation.

Utilisations :
Le benzoate de sodium est un important dérivé de l'E210 produit industriellement par neutralisation de l'E210 à l'aide d'une solution d'hydroxyde de sodium ou de bicarbonate de sodium.
Le benzoate de calcium, le benzoate de potassium et d'autres sels de benzoate sont également produits.
L'E210 et le benzoate de sodium (C6H5COONa) sont utilisés comme conservateurs alimentaires et ajoutés aux aliments, jus et boissons acides.

La calorimétrie
E210 est l'étalon chimique le plus couramment utilisé pour déterminer la chaleur de capacité d'un calorimètre à bombe.
La
matière première E210 est utilisée pour fabriquer un grand nombre de produits chimiques, dont des exemples importants sont :
Le chlorure de benzoyle, C6H5C(O)Cl, est obtenu par traitement du benzoïque avec du chlorure de thionyle, du phosgène ou l'un des chlorures de phosphore.
Le C6H5C(O) Cl est une matière première importante pour plusieurs dérivés de l'E210 comme le benzoate de benzyle, qui est utilisé dans les arômes artificiels et les insectifuges.

Le conservateur alimentaire
E210 et ses sels sont utilisés comme conservateurs alimentaires, représentés par les numéros E E210 , E211 , E212 et E213 . E210 inhibe la croissance des moisissures, des levures et de certaines bactéries.
Le E210 est soit ajouté directement, soit créé à partir de réactions avec son sel de sodium, de potassium ou de calcium. Le mécanisme commence par l'absorption de E210 dans la cellule.

médicinal
est un constituant de la pommade de Whitfiel qui est utilisée pour le traitement des maladies fongiques de la peau telles que la teigne, la teigne et le pied d'athlète.
En tant que composant principal de la résine de benjoin, l'E210 est également un ingrédient majeur de la teinture de benjoin et du baume de Fria.
Ces produits sont utilisés depuis longtemps comme antiseptiques topiques et décongestionnants inhalés.
Le E210 était utilisé comme expectorant, analgésique et antiseptique au début du XXe siècle.

Méthodes de production
Préparations industrielles L'
E210 est produit commercialement par oxydation partielle du toluène avec de l'oxygène.
Le processus est catalysé par des naphténates de cobalt ou de manganèse.
Le processus utilise des matières premières bon marché, produit un rendement élevé et est considéré comme écologique.

synthèse de laboratoire
E210 est bon marché et facilement disponible, de sorte que la synthèse de laboratoire de E210 est principalement pratiquée pour sa valeur pédagogique.
E210 est une préparation commune au premier cycle.
Pour toutes les synthèses, le E210 peut être purifié par recristallisation dans l'eau en raison de sa forte solubilité dans l'eau chaude et de sa faible solubilité dans l'eau froide.
L'évitement des solvants organiques pour la recristallisation rend cette expérience particulièrement sûre.
D'autres solvants de recristallisation possibles comprennent l'acide acétique (anhydre ou aqueux), le benzène, l'acétone, l'éther de pétrole et un mélange d'éthanol et d'eau.
La solubilité de l'E210 dans plus de 40 solvants avec des références aux sources originales peut être trouvée dans le cadre de l'Open Notebook Science Challenge.

Description générale
L'acide borique, H3B03, également connu sous le nom d'acide boracique, d'acide orthoborique et de sassolite, est un solide blanc composé de cristaux tricliniques.
E210 est un dérivé de l'oxyde de baryum et est soluble dans l'eau.
Un solide cristallin blanc.
Légèrement soluble dans l'eau.
Le danger principal est le potentiel de dommages à l'environnement en cas de rejet.
Des mesures immédiates doivent être prises pour limiter la propagation dans l'environnement.
Utilisé pour fabriquer d'autres produits chimiques, comme conservateur alimentaire et pour d'autres usages.

Utilisations agricoles
Fongicide, Insecticide :
Utilisé dans la fabrication de benzoates, de plastifiants, de chlorure de benzoyle, de résines alkydes, dans la fabrication de conservateurs alimentaires, utilisé comme liant de teinture dans l'impression calicot, dans le séchage du tabac, des arômes, des parfums, des dentifrices, des en chimie analytique.
Pas actuellement enregistré pour une utilisation aux États-Unis E210 est actuellement utilisé dans une douzaine de pays européens.

L'E210, l'acide carboxylique à base de benzène le plus simple, est connu depuis le XVIe siècle.
L'un de ses découvreurs était le légendaire clairvoyant Nostradamus.
Sa source naturelle la plus courante est la gomme de benjoin, une résine présente dans l'écorce des arbres du genre Styrax.

La plupart des E210 produits aujourd'hui sont synthétiques.
Sa première synthèse industrielle a été l'hydrolyse du trichlorure de benzo en benzoate de calcium, suivie d'une acidification.
Cette méthode a été complètement remplacée par l'oxydation à l'air du toluène, ce qui évite le problème de contamination du produit par des sous-produits chlorés.

De nombreux aliments transformés contiennent du E210 ou l'un de ses sels comme conservateur.
L'acide inhibe la croissance des bactéries, des moisissures et des levures, il fonctionne mieux lorsque l'aliment a un pH acide.
E210 se trouve également souvent dans les préparations antifongiques topiques.

E210 est un composé organique décrit par la formule chimique C6H5COOH.
E210 est constitué d'un groupe carboxyle attaché à un cycle benzénique.
Par conséquent, E210 est dit être un acide carboxylique aromatique.
E210 existe sous forme de solide cristallin incolore dans des conditions normales.
Le terme « benzoate » fait référence aux esters et sels de C6H5COOH.

La production commerciale d'E210 se fait via l'oxydation partielle du toluène avec de l'oxygène, catalysée par des naphténates de manganèse ou de cobalt. Cette réaction chimique est illustrée ci-dessous.
Une autre méthode industrielle de préparation de l'E210 consiste à faire réagir du trichlorotoluène avec de l'hydroxyde de calcium en présence d'eau et à traiter le produit benzoate de calcium avec de l'acide chlorhydrique.

Structure
La structure d'une molécule C6H5COOH est illustrée ci-dessous. Cette molécule est constituée d'un cycle benzénique auquel est liée une fonction carboxyle. La molécule est constituée de 7 atomes de carbone, 6 atomes d'hydrogène et 2 atomes d'oxygène.

Propriétés du E210
Les propriétés physiques et chimiques du C6H5COOH sont discutées dans cette sous-section.

Données chimiques
E210 Formule : C7H6O2 ou C6H5COOH
Poids moléculaire/ Masse molaire : 122,12 g/mol
Densité : 1,27 g/cm3 à 15 oC
Point d'ébullition : 523
K Point de fusion : 395 K

Propriétés physiques
E210 a un aspect incolore à l'état solide, qui est de un caractère cristallin.
La structure cristalline est monoclinique.
La présence du cycle aromatique donne à E210 une odeur légèrement agréable.
À une température de 130oC, la densité de l'E210 se réduit à 1,075 gramme par centimètre cube.

Propriétés chimiques
E210 est soluble dans l'eau, et la solubilité à 25oC et 100oC est de 3,44 g/L et 56,31 g/L respectivement.
E210 est soluble dans le benzène, le tétrachlorure de carbone, l'acétone et les alcools.
La constante de dissociation acide (pKa) de E210 correspond à 4,2
. Ses réactions peuvent se produire au niveau du groupe carboxyle ou même au niveau du cycle aromatique.

Utilisations du E210
Certaines utilisations importantes du C6H5COOH sont énumérées ci-dessous.

La production de phénol implique l'utilisation de E210.
E210 est utilisé dans les onguents qui préviennent ou traitent les maladies fongiques de la peau.
Le C6H5COOH est utilisé comme conservateur dans l'industrie alimentaire.
L'E210 est un ingrédient de nombreux produits cosmétiques, tels que les rouges à lèvres.
E210 est également un précurseur du chlorure de benzoyle.
L'un des composants des dentifrices, des bains de bouche et des crèmes nettoyantes pour le visage est le C6H5
E210 qui est également utilisé dans la fabrication de colorants et d'insectifuges.

À propos du E210
Informations utiles
Le E210 est enregistré dans le cadre du règlement REACH et est fabriqué et/ou importé dans l'Espace économique européen, à raison de ≥ 100 000 à < 1 000 000 tonnes par an.

L'E210 est utilisé par les consommateurs, dans les articles, par les professionnels (usages répandus), dans la formulation ou le reconditionnement, sur les sites industriels et dans la fabrication.

Utilisations biocides
E210 est approuvé pour une utilisation comme biocide dans l'EEE et/ou en Suisse, pour : l'hygiène vétérinaire, l'alimentation humaine et animale.

E210 est en cours d'examen pour une utilisation en tant que biocide dans l'EEE et/ou en Suisse, pour : les films de préservation, la préservation des fibres, du cuir, du caoutchouc ou des polymères.

Usages grand public L'
E210 est utilisé dans les produits suivants : cosmétiques et produits de soins personnels, parfums et parfums, produits pharmaceutiques et produits de lavage et de nettoyage.
D'autres rejets dans l'environnement de E210 sont susceptibles de se produire à partir de : l'utilisation en intérieur en tant qu'auxiliaire technologique et l'utilisation en extérieur en tant qu'auxiliaire technologique.

Durée de vie de l'article
D'autres rejets dans l'environnement de E210 sont susceptibles de se produire à partir de : l'utilisation en extérieur dans des matériaux à longue durée de vie à faible taux de rejet (par exemple, la construction et les matériaux de construction en métal, en bois et en plastique) et l'utilisation en intérieur dans des matériaux à longue durée de vie à faible taux de rejet taux (par exemple revêtements de sol, meubles, jouets, matériaux de construction, rideaux, chaussures, produits en cuir, produits en papier et en carton, équipement électronique).
E210 peut être trouvé dans des articles complexes, sans intention de libération, des véhicules.

Utilisations répandues par les travailleurs professionnels L'
E210 est utilisé dans les produits suivants, les produits de revêtement, les charges, les mastics, les plâtres, la pâte à modeler, les régulateurs de pH et les produits de traitement de l'eau et les produits chimiques de laboratoire.
E210 est utilisé dans les domaines suivants, les services de santé et la recherche et le développement scientifiques.
L'E210 est utilisé pour la fabrication de machines et de véhicules.
D'autres rejets dans l'environnement d'E210 sont susceptibles de se produire à partir d'une utilisation en intérieur (par exemple, liquides de lavage en machine/détergents, produits d'entretien automobile, peintures et revêtements ou adhésifs, parfums et désodorisants) et en extérieur.

Formulation ou reconditionnement
E210 est utilisé dans les produits suivants : produits cosmétiques et de soins personnels, produits antigel, biocides (par exemple désinfectants, produits antiparasitaires), lubrifiants et graisses, produits pharmaceutiques et polymères.
Le rejet dans l'environnement de E210 peut provenir d'une utilisation industrielle, de la formulation de mélanges.

Utilisations sur les sites industriels L'
E210 est utilisé dans les produits suivants, polymères, lubrifiants et graisses, produits pharmaceutiques, cosmétiques et de soins personnels, régulateurs de pH et produits de traitement de l'eau et produits chimiques de laboratoire.
E210 a une utilisation industrielle aboutissant à la fabrication d'une autre substance (utilisation d'intermédiaires).
E210 est utilisé dans les domaines suivants, formulation de mélanges et/ou reconditionnement.
Le rejet dans l'environnement d'E210 peut provenir de l'utilisation industrielle, en tant qu'étape intermédiaire dans la fabrication ultérieure d'une autre substance (utilisation d'intermédiaires), en tant qu'auxiliaire technologique, en tant qu'auxiliaire technologique et dans les auxiliaires technologiques sur les sites industriels.

Fabrication
Le rejet dans l'environnement de E210 peut provenir d'une utilisation industrielle : fabrication de la substance.

NOMS IUPAC :
acide benzène carboxylique
Acide benzènecarboxylique
Benzoesäure
ACIDE BENZOIQUE
Acide benzoique
Acide benzoique
acide benzoique
Acide benzoique
Acide benzoique
Zone d'acide benzoïque raffiné (nombre de passages : 20)
Acide benzonique
Acide phénylformique, Acide benzène carboxylique

SYNONYMES :
acide benzoique
65-85-0
Acide dracylique
acide benzènecarboxylique
Carboxybenzène
Acide benzèneformique
acide phénylformique
Acide benzèneméthanoïque
Acide phénylcarboxylique
Retardex
Benzoésaure GK
Benzoésaure GV
Ralentisseur BA
Tenn-Plas
Acide benzoïque
Salvo liquide
Solvo poudre
Benzoésaure
Fleurs de benjoin
Fleurs de benjamin
E210, tech.
Unisept BZA
HA 1 (acide)
Kyselina benzoova
Acide benzoïque (naturel)
Benzoate (VAN)
HA 1
Benzoésaure [Allemand]
Caswell n° 081
Acide diacylique
Acide oracylique
FEMA n° 2131
Acide benzoique [Français]
Acido benzoico [Italien]
Acide benzèneméthonique
Kyselina benzoova [Tchèque]
NSC 149
E 210
CCRIS 1893
Diacylate
HSDB 704
UNII-8SKN0B0MIM
AI3-0310
Salve, liquide
Solvo, poudre
AI3-03710
acide phénylformique
Code chimique des pesticides EPA 009101
Acide benzoïque Naturel
E210
CHEBI:30746
Acide carboxylique aromatique
Formiate de benzène
Phénylformiate
Benzèneméthanoate
Phénylcarboxylate
Benzènecarboxylate
DSSTox_CID_143
DSSTox_RID_75396
DSSTox_GSID_20143
Acide benzoique
Acide benzoïque-2,3,4,5,6-d5
Carboxypolystyrène
Acide benzoïque [USAN:JAN]
CAS-65-85-0
NSC7918
Acide benzoïque (TN)
EINECS 200-618-2
Acide benzoïque [USP:JAN]
phénylcarboxy
Vévovitall
Dracylate
acide benzoïque
acide benzoique
acide bézoïque
Acide aromatique
Menno-florades
benzènecarboxylique
Poudre de salve
Acidum benzoïque
Benzoïque acidum
acide benzoique
Ralentisseur BAX
Acide benzoïque USP
Acide benzoïque sodique
Acide benzoïque,(S)
Acide benzoïque naturel
Solution d'acide benzoïque
BENZOICACIDE-D5
Acide benzoïque-[13C7]
acide benzène-2-carboxylique
Acide benzoïque-[18O2]
Acide benzoïque (e 210)
Acide benzoïque, réactif ACS
Acide benzoïque (JP17/USP)
Acide benzoïque, AR, >=99%
Acide benzoïque, LR, >=99 %
Acide benzoïque (7CI,8CI,9CI)
Acide benzoïque, étalon analytique
Acide benzoïque, p.a., 99,5 %
Acide benzoïque, ReagentPlus(R), 99 %
Acide benzoïque 100 microg/mL dans de l'acétone
Acide benzoïque, >=99,5 %, FCC, FG
Acide benzoïque, réactif ACS, >=99,5 %
Acide benzoïque, USP, 99,5-100,5 %
Acide benzoïque, testé selon Ph.Eur.
SBI-0206720.P001
Acide benzoïque, SAJ première année, >=99,5 %
Acide benzoïque, naturel, >=99,5 %, FCC, FG
Acide benzoïque, qualité spéciale SAJ, >=99,5 %
Acide benzoïque, qualité réactif Vetec(TM), 98 %
Acide benzoïque, conforme aux spécifications de test USP
Acide benzoïque, purifié par sublimation, >=99%
Zone d'acide benzoïque raffiné (nombre de passages : 20)
Q191700
SR-05000001919
Acide benzoïque, pur. p.a., réactif ACS, 99,9 %
SR-05000001919-1
0BE368DC-6DE6-4927-AECF-E4BB2968A4A0
Étalon de point de fusion 121-123C, étalon analytique
Acide benzoïque, NIST(R) SRM(R) 39j, étalon calorimétrique
Acide benzoïque, Standard pour RMN quantitative, TraceCERT(R)
Acide benzoïque, étalon de référence de la Pharmacopée européenne (EP)
Mettler-Toledo Substance d'étalonnage ME 18555, Acide benzoïque
Acide benzoïque sur polystyrène, 1,6-2,1 mmol/g@CRLFMFCD03456189
Acide benzoïque, pour dosage calorimétrique (env. 26460 J/g)
Acide benzoïque, étalon de référence de la pharmacopée des États-Unis (USP)
Acide benzoïque SS, 2 000 mug/mL dans du dichlorométhane, étalon analytique
Solution d'acide benzoïque, 200 mug/mL dans du chlorure de méthylène, étalon analytique
Solution d'acide benzoïque, matériau de référence certifié, 2000 mug/mL dans du chlorure de méthylène
Acide benzoïque, étalon secondaire pharmaceutique ; Matériau de référence certifié
Acide benzoïque, pur. p.a., réactif ACS, reag. Ph. Eur., >=99.9% (alcalimétrique)
Acide benzoïque, matériau de référence certifié pour la titrimétrie, certifié par BAM selon ISO 17025, >=99,5%
Acide benzoïque, conforme aux spécifications analytiques de Ph. Eur., BP, USP, FCC, E210, 99,5-100,5 % (alcalimétrique)
Carboxypolystyrène, 100-200 mesh, degré d'étiquetage : 0,5-1,5 mmol/g de charge, 1 % réticulé
Carboxypolystyrène, 100-200 mesh, degré d'étiquetage : 1,6-3,0 mmol/g de charge, 1 % réticulé
Mettler-Toledo Substance d'étalonnage ME 18555, Acide benzoïque, étalon analytique, pour l'étalonnage du thermosystème 900, traçable aux étalons primaires (LGC)
ScavengePore(TM) acide benzoïque, macroporeux, 40-70 mesh, degré d'étiquetage : 0,5-1,5 mmol par g de charge
210
un 1 (acide)
Acide benzoïque
Acide abenzoïque benzoïque
Impureté d'acide méfénamique D
Acide benzylique
Acide benzoïque SS
Bromure de glycopyrronium EP Impureté D
prix acide benzoïque
Fabricant d'acide benzoïque
Additif alimentaire Acide benzoïque
Acide Nat.Benzoïque
ACIDE BENZOÏQUE, ÉTALON PRIMAIREACIDE BENZOÏQUE, ÉTALON PRIMAIREACIDE BENZOÏQUE, ÉTALON PRIMAIRE
ACIDE BENZOIQUE, REACTIF (ACS)ACIDE BENZOIQUE, REACTIF (ACS)ACIDE BENZOIQUE, REACTIF (ACS)ACIDE BENZOIQUE, REACTIF (ACS)
Acide méfénamique Impureté 4 (Acide méfénamique EP Impureté D)
acidebenzoique
acidebenzoique (français)
acidobenzoique
ai3-0310
alvo liquide
Acide benzèneméthanoïque
acide benzèneméthanoïque
Benzoésaure
Benzoésaure GK
Benzoésaure GV
Acide benzoïque, tech.
Acide diacylique
e210
epapesticidechimiquecode009101
Fleurs de benjamin
Fleurs de benjoin
fleursdebenjamin
fleursdebenjoin
ha1
ha1(acide)
hénylcarboxy
Kyselina benzoova
kyselinabenzoova
kyselinabenzoova (tchèque)
Nipacide
poudre d'olive
Principalement acide benzoïque
BA retardé
Ralentisseur BA
Ralentisseur BA, BAX
retarderba
Retardex
Poudre de salve
Salve, liquide
salvoliquide
poudre salvatrice
Solvo, poudre
solvopoudre
Tenn-Plas
Acide benzoïque, réactif spécial
Norme de point de fusion 121-123.C
ACIDE BENZOÏQUE POUR ANALYSE EMSURE
ÉTALON VOLUMÉTRIQUE D'ACIDE BENZOÏQUE, DEUXIÈME