E316 (Erythorbate de Sodium)

E316 (Erythorbate de Sodium) = 2,3-didehydro-3-O-sodio-D-érythro-hexono-1,4-lactone

Numéro CAS : 6381-77-7
Numéro CE : 228-973-9
L'ECHA InfoCard : 100.026.340
PubChem CID : 23683938
ChemSpider : 16736142
Formule chimique : C6H7NaO6
Masse molaire : 198.11 g/mol
Aspect : solide cristallin Blanc
Point de fusion : 168 à 170 °C

E316 (Erythorbate de Sodium) (C6H7NaO6) est un additif alimentaire utilisé principalement dans les viandes, la volaille et les boissons gazeuses.
Chimiquement, E316 (Erythorbate de Sodium) est le sel de sodium de l'acide érythorbique.
Lorsque utilisé dans le traitement de la viande comme des hot-dogs et les bâtons de boeuf, il augmente le taux réduit en nitrite en oxyde nitrique, afin de favoriser un traitement plus rapide et maintenant la coloration rose.
Comme un antioxydant structurellement lié à la vitamine C, il aide à améliorer la saveur de la stabilité et empêche la formation de nitrosamines cancérogènes.

Lorsqu'il est utilisé comme additif alimentaire, son numéro " E " est E316.
L'utilisation de l'acide érythorbique et de E316 (Erythorbate de Sodium) comme agent de conservation alimentaire a considérablement augmenté depuis les états-UNIS Food and Drug Administration a interdit l'utilisation de sulfites comme agents de conservation dans les aliments destinés à être consommés frais (tels que les ingrédients pour les salades) et que les transformateurs ont répondu au fait que certaines personnes sont allergiques aux sulfites.
E316 (Erythorbate de Sodium) peut également être trouvé dans de bologne, et est parfois utilisé dans les boissons, les produits de boulangerie, et salade de pommes de terre.

E316 (Erythorbate de Sodium) est produit à partir de sucres provenant de différentes sources, comme la betterave, la canne à sucre et le maïs.
Une légende urbaine prétend que E316 (Erythorbate de Sodium) est fabriqué à partir de terre les vers de terre; cependant, il n'y a pas de vérité du mythe.
E316 (Erythorbate de Sodium) est la pensée que l'origine de la légende vient de la ressemblance de son nom chimique les paroles de ver de terre et de l'appât.
D'autres applications incluent le développement d'additifs qui peuvent être utilisés comme antioxydants en général.
Par exemple, E316 (Erythorbate de Sodium) a été mis en œuvre dans le développement d'inhibiteurs de corrosion pour les métaux et il a été mis en œuvre dans des emballages actifs.

E316 (Erythorbate de Sodium) est soluble dans l'eau.
Le pH de la solution aqueuse de sel de sodium est comprise entre 5 et 6.
Une solution à 10%, fabriqué à partir de qualité commerciale E316 (Erythorbate de Sodium), peuvent avoir un pH de 7,2 à 7.9.
Dans son sec, à l'état cristallin E316 (Erythorbate de Sodium) est non réactifs.
Mais, quand en solution dans l'eau, il réagit facilement avec l'oxygène atmosphérique et d'autres agents oxydants, ce qui rend E316 (Erythorbate de Sodium), un précieux antioxydant.

E316 (Erythorbate de Sodium) est presque inodore moelleux, de couleur blanche à blanc cassé.
Utilisé comme antioxydant et conservateur.

L'utilisation et la Fabrication de E316 (Erythorbate de Sodium)
Utilisé comme agent de conservation de la viande agent de durcissement; [HSDB] Utilisé comme antioxydant
Pour E316 (Erythorbate de Sodium) (EPA/OPP Pesticides Code: 116401) il y a 0 étiquettes de match. /SRP: Pas homologué pour utilisation actuelle aux états-UNIS, mais approuvé utilisation des pesticides peut changer périodiquement et de manière fédéral, l'état et les collectivités locales doivent être consultées pour les utilisations approuvées.

L'industrie Utilise de E316 (Erythorbate de Sodium)
-Antioxydant dans l'industrie de la viande
-Des inhibiteurs de Corrosion et des agents anti-incrustants
-Fluides fonctionnels (systèmes ouverts)
-Oxydants/réducteurs
-additif alimentaire

-Antioxydant dans l'industrie de la viande
-Bâtiment/matériaux de construction ne sont pas couverts ailleurs
-L'emballage alimentaire
-La Non-utilisation de la TSCA
-Produits de traitement d'eau
-l'eau des inhibiteurs de corrosion

Les méthodes de Fabrication de E316 (Erythorbate de Sodium)
E316 (Erythorbate de Sodium) est préparée à partir du D-glucose par une combinaison de la biosynthèse et de la synthèse chimique, par l'intermédiaire 2-céto-D-acide gluconique.

E316 (Erythorbate de Sodium) est le sel de sodium de l'acide érythorbique, un stéréoisomère de l'ascorbate de sodium.
De même, E316 (Erythorbate de Sodium) est utilisé comme un antioxydant, un agent de conservation et un accélérateur de durcissement de la viande et des produits de la pêche.
Européen de l'alimentation additif numéro de E316 (Erythorbate de Sodium) est E316.

La Structure de E316 (Erythorbate de Sodium)
E316 (Erythorbate de Sodium) est utilisé comme un antioxydant, un agent de conservation et un accélérateur de durcissement, nous allons voir chaque fonction:

1.Antioxydant: Érythorbate de Sodium garde la nourriture fraîche (la couleur, la saveur et etc) que E316 (Erythorbate de Sodium) lui-même peut être oxydé par le nettoyage de l'oxygène, puis l'inhibition de l'oxydation des fruits et légumes.

2.Conservateur: E316 (Erythorbate de Sodium) empêche la croissance microbienne et prolonge ainsi la durée de vie des aliments.

3.Accélérateur de durcissement: E316 (Erythorbate de Sodium) accélère le processus de séchage de la viande et des produits de poisson en accélérer le développement de la couleur rose.

E316 (Erythorbate de Sodium) est un antioxydant qui peut convertit le nitrite en oxyde nitrique, ce qui a accéléré cette conversion et l'augmentation de la couleur des produits de la viande.
Pendant ce temps, E316 (Erythorbate de Sodium) peut réduire la quantité de nitrites utilisés dans les produits de viande et de la quantité de résidus, et, par conséquent, de réduire efficacementla formation de nitrosamines, qui est un agent cancérigène.

E316 (Erythorbate de Sodium) est synthétisée à l'aide de la même procédure que pour la production de l'acide érythorbique.
Généralement, E316 (Erythorbate de Sodium) est également produit par la fermentation de la nourriture de qualité hydrolysat d'amidon mais le processus de fabrication est fini dans la 4e étape de la production de l'acide érythorbique.

Spécification de E316 (Erythorbate de Sodium)
Aspect : solide cristallin Blanc, disponible en deux formes, poudre et granulaire
Autres noms : isoascorbate de Sodium, le Sodium D-acide isoascorbique, sel de Sodium de 2,3-didehydro-D-érythro-hexono-1,4-lactone, 3-céto-D-gulofurano-lactone de l'énolate de sodium monohydraté
Numéro CAS : 6381-77-7
Formule chimique : C6H7O6Na·H2O (monohydrate)
Poids moléculaire : 216.13
Solubilité : facilement soluble dans l'eau, très légèrement soluble dans l'éthanol
PH : 5,5 à 8,0 (10 % en solution aqueuse)

Application de E316 (Erythorbate de Sodium)
Traités À Base De Viande
La charcuterie dans l'alimentation humaine ont une histoire de plusieurs milliers d'années.
E316 (Erythorbate de Sodium) est principalement utilisé pour sortir d'une belle couleur rouge dans la saucisse, le jambon, le bacon et d'autres produits de salaison et produits du poisson que E316 (Erythorbate de Sodium) peut accélérer la réduction des nitrites & nitrate d'oxyde nitrique, qui génère de la couleur rose dans la viande.

E316 (Erythorbate de Sodium) est toujours être ajouté du sel de saumure (nitrites/nitrates).
De Potassium ou de sodium, les sels de nitrate et de nitrite agir comme un agent de durcissement, tandis que E316 (Erythorbate de Sodium) accélère le taux de guérison en réduisant le temps de traitement.

Fruits & Légumes
E316 (Erythorbate de Sodium) fonctionne comme un antioxydant et aide à garder la fraîcheur et la saveur en inhibant le brunissement par le nettoyage de l'oxygène et par la réduction des quinones retour de composés polyphénoliques.
E316 (Erythorbate de Sodium) est utilisé par pulvérisation ou trempage des fruits et des légumes dans une solution aqueuse de E316 (Erythorbate de Sodium).

De La Viande Fraîche
E316 (Erythorbate de Sodium) peut prolonger la stabilité de la couleur et de prolonger sa durée de vie.

Cosmétiques
Selon la Commission Européenne, base de données pour plus d'informations sur les substances cosmétiques et ingrédients”, E316 (Erythorbate de Sodium) fonctionne comme un antioxydant dans les cosmétiques et produits de soins personnels.

E316 (Erythorbate de Sodium) peut être utilisé comme un agent antimicrobien, antioxydant, la couleur ou à colorier adjoint, pâte renforçateur, de la farine de traitement de l'agent, agent oxydant ou réducteur, l'aide à la transformation, à la surface de finition de l'agent.
E316 (Erythorbate de Sodium) est un antioxydant conservateur qui est le sel de sodium de l'acide Érythorbique (produit par la fermentation de la nourriture de qualité de l'amidon).
Dans la viande de salaison, de Sodium, érythorbate de contrôle et accélère le nitrite de réaction de polymérisation et maintient l'éclat de la couleur.
E316 (Erythorbate de Sodium) est utilisé dans la saucisse de francfort, bologne et d'autres charcuteries.

E316 (Erythorbate de Sodium) doit toujours être ajouté lors de l'utilisation de durcissement de sel (nitrates/nitrites).
Par exemple, lorsque utilisé dans les saucisses, le temps de traitement peut être coupé (1/3), comme l'Érythorbate accélère le taux de durcissement en décomposant le nitrite et d'accélérer le règlement de la rose pigment de couleur.
Les propriétés antioxydantes de l'Érythorbate aide à prévenir le rancissement et la couleur de la décoloration de la charcuterie.
E316 (Erythorbate de Sodium) est un produit plus stable par rapport à l'ascorbate de sodium, et a l'identique de l'effet antioxydant.

E316 (Erythorbate de Sodium) agit comme un accélérateur pour le guérir qui vous permet de vous rendre directement à la cuisson ou de fumer au lieu d'avoir à tenir le produit pendant la nuit pour permettre la guérison de travail.
Cela accélère la conversion des nitrites dans la cure de gaz d'oxyde nitrique qui guérit la viande et lui donne une belle couleur rouge même après de le trancher.
E316 (Erythorbate de Sodium) est le sel dérivé de l'acide érythorbique.
E316 (Erythorbate de Sodium) a deux fonctions principales dans le traitement de la viande de l'industrie.

Tout d'abord, il agit comme un remède accélérateur, ce qui signifie qu'il accélère la conversion de Nitrites (NO2) Monoxyde d'azote (NO).
Fonctionnellement, cela signifie que lorsqu'il est ajouté à un produit de viande, vous ne devez pas tenir ce produit pour la nuit avant de fumer que le traitement va commencer à travailler dans la viande beaucoup plus rapide.
La deuxième fonction importante de E316 (Erythorbate de Sodium) est qu'il permet de "brûler" la viande d'une belle couleur rouge.
E316 (Erythorbate de Sodium) n'en gardant la myoglobine dans le produit dans un état réduit, la prévention de la fe2 de la conversion à fe3 et le brunissement.
E316 (Erythorbate de Sodium) est le niveau d'utilisation ne doit pas dépasser 500 parties par million.

E316 (Erythorbate de Sodium) est blanc ou jaune blanc cristal de grains ou de la poudre de cristal, inodore, a peu de sel, le point de fusion est plus 2000C, il est plutôt stable à sec des exposés à l'air, mais dans la solution d'eau, quand il y a de l'air, du métal, de la chaleur et de la lumière, l'oxydation se produit.
E316 (Erythorbate de Sodium) se dissout facilement dans l'eau, g 16 g/100 ml à la température normale, à peine se dissout dans l'éthanol, la valeur du PH de 2% d'eau, la solution est de 6.5-8.0.

Chimiquement, E316 (Erythorbate de Sodium) est le sel de sodium de l'acide érythorbique.
E316 (Erythorbate de Sodium) est un épimère (structurels image miroir) de l'ascorbate de sodium et est identique en effet antioxydant.
E316 (Erythorbate de Sodium) peut être utilisé pour préserver la fraîcheur des fruits et légumes.
E316 (Erythorbate de Sodium) se présente en empêchant la décoloration et le développement de goût.
E316 (Erythorbate de Sodium) sert comme un inhibiteur de brunissement enzymatique par le nettoyage de l'oxygène et par la réduction des quinones retour de composés polyphénoliques avant qu'ils peuvent subir des réactions de produire des pigments bruns.

E316 (Erythorbate de Sodium) est utilise;
-Offre une protection tâche de maintenir la couleur dans l'industrie de la viande
-Utilisé pour conserver la fraîcheur des fruits et légumes
-L'oxygène de rétention et utilisé comme antioxydant
-Utilisé comme antioxydant dans la production de ketchup, de mayonnaise et de pâte de tomate
-Peut également être utilisé comme laboratoire chimique

Fonctions et Applications de E316 (Erythorbate de Sodium)
1. E316 (Erythorbate de Sodium) est un antioxydant important dans l'industrie alimentaire. Il permet de conserver la couleur et la saveur naturelle des aliments et de l'allonger leur stockage sans aucune toxicité ou d'effets secondaires.
2. E316 (Erythorbate de Sodium) peut être utilisé dans le traitement de la viande, des fruits, des légumes, des conserves confitures, etc.
3. E316 (Erythorbate de Sodium) est également utilisé dans les boissons comme la bière, les vins de raisin, boissons gazeuses, thé aux fruits, jus de fruits, etc.

E316 (Erythorbate de Sodium) est un potentiel antioxydant et est un dérivé de la vitamine C (acide L-ascorbique).
E316 (Erythorbate de Sodium) est largement utilisé comme un additif alimentaire.
En outre, E316 (Erythorbate de Sodium) améliore le retard de croissance de l'activité de sulfate de bléomycine, R020-1724 (un inhibiteur de la phosphodiestérase des nucléotides cycliques), la prostaglandine E1 et le butyrate de sodium agents sur des cellules de neuroblastome dans la culture.
Des niveaux élevés de E316 (Erythorbate de Sodium) induit en deux étapes de la vessie urinaire de cancérogenèse chez le rat.
E316 (Erythorbate de Sodium) en combinaison avec collagenogenesis inhibiteurs est utilisé pour traiter par voie cutanée les cicatrices chéloïdes.

Application
E316 (Erythorbate de Sodium) a été utilisé:
-pour produire de l'H2O2 dans les milieux de culture cellulaire
-comme un agent de réduction pour une cellule perméable artificielle donneur d'électrons, N,N,N',N'-tétraméthyl-p-phénylènediamine (TMPD)
-étudier son effet sur la production de collagène et de fibres élastiques dans les fibroblastes des cultures dérivées de la peau humaine normale et voie cutanée graisse

E316 (Erythorbate de Sodium) est d'un blanc cristallin en granulés ou en poudre, inodore, un peu salé.
La plupart d'avantage est non-acide.
E316 (Erythorbate de Sodium) est le sel de sodium de l'acide érythorbique, qui est reconnu comme GRAS par la US Food and Drug Administration, etc.
E316 (Erythorbate de Sodium) a été prouvé non-toxique dans toutes les applications.
Dans l'industrie alimentaire, E316 (Erythorbate de Sodium) s'applique à être ajouté à de nombreux types d'aliments(produits de viande, conserves de viande, de légumes, de fruits, bières, vins, fruits té, jus, confitures,produits aquatiques, des gâteaux, du pain et d'autres produits alimentaires).

E316 (Erythorbate de Sodium) sert comme un inhibiteur de brunissement enzymatique par le nettoyage de l'oxygène et par la réduction des quinones retour de composés polyphénoliques avant qu'ils peuvent subir des réactions de produire des pigments bruns.
Fruits et légumes peuvent être protégés par pulvérisation ou trempage dans une solution aqueuse de E316 (Erythorbate de Sodium).
E316 (Erythorbate de Sodium) a été utilisé pour empêcher la détérioration prématurée de produits alimentaires pour de nombreuses années.
E316 (Erythorbate de Sodium) est antioxydant important dans l'industrie alimentaire, qui permet de conserver la couleur, saveur naturelle des aliments et de l'allonger son stockage sans aucun toxiques et les effets secondaires.
E316 (Erythorbate de Sodium) peut être utilisé pour préserver la fraîcheur des fruits et légumes.
E316 (Erythorbate de Sodium) se présente en empêchant la décoloration et le développement de goût.

E316 (Erythorbate de Sodium) est un antioxydant qui est le sel de sodium de l'acide érythorbique (produit par la fermentation de la nourriture de qualité de l'amidon).
À l'état sec, E316 (Erythorbate de Sodium) est non réactif, mais lorsqu'il est mélangé avec de l'eau, il réagit avec l'oxygène de l'atmosphère et d'autres agents oxydants.
Dans la viande de salaison, de Sodium, Érythorbate de contrôle et accélère le nitrite de réaction de polymérisation et maintient l'éclat de la couleur.
E316 (Erythorbate de Sodium) est utilisé dans la saucisse de francfort, bologne, et de la charcuterie.

E316 (Erythorbate de Sodium) doit toujours être ajouté lors de l'utilisation de durcissement de sel (nitrites/nitrates).
C'est parce que, lorsqu'il est utilisé dans les saucisses, le temps de traitement peut être coupé (jusqu'à un tiers), comme l'érythorbate accélère le taux de durcissement en décomposant le nitrite et d'accélérer le réglage de la couleur rose de pigment.
Les propriétés antioxydantes de l'érythorbate aide à prévenir le rancissement, et empêche la décoloration de la charcuterie.
E316 (Erythorbate de Sodium) est un produit plus stable par rapport à l'ascorbate de sodium, et a l'identique de l'effet antioxydant.

E316 (Erythorbate de Sodium) apparaît comme du blanc au jaune poudre cristalline blanche ou de granulés.
E316 (Erythorbate de Sodium) est presque inodore, légèrement salé.
À l'état sec, E316 (Erythorbate de Sodium) est très stable dans l'air.
Cependant, dans la solution, E316 (Erythorbate de Sodium) va se détériorer dans la présence de l'air, des traces de métaux, de la chaleur et de la lumière.
Le point de fusion est supérieur à 200 ℃ (décomposition).
E316 (Erythorbate de Sodium) est soluble dans l'eau (17g/100m1), mais presque insoluble dans l'éthanol.
Le pH de la 2% en solution aqueuse a été de 5,5 à 8,0.

E316 (Erythorbate de Sodium) est antioxydant et antiseptique.
E316 (Erythorbate de Sodium) est soluble dans l'eau, anti-oxydant qui est largement utilisé en Chine et à l'étranger.
Sodium Erythorbates propriété antioxydante est significativement plus forte que celle de la vitamine C.
Sodium Erythorbates prix n'est pas cher ainsi.
La chine prévoit que E316 (Erythorbate de Sodium) peut être utilisé pour tous les types de conserves, de la confiture et de la gelée de poisson avec l'utilisation maximale d'un montant de 1,0 g/kg; E316 (Erythorbate de Sodium) peut être utilisé pour la viande avec l'utilisation maximale du montant de 0,5 g/kg (à l'acide ascorbique de dollars); peut être utilisé pour le vin et les jus de fruits boissons avec la plus grande utilisation de la somme de 0,15 g/kg; peut également être utilisé pour la bière avec l'utilisation maximale du montant de 0,04 g/kg.
Pour l'alimentation des antioxydants, des conservateurs et des colorants.

E316 (Erythorbate de Sodium) est un additif alimentaire utilisé principalement dans les viandes, la volaille et les boissons gazeuses.
Chimiquement, E316 (Erythorbate de Sodium) est le sel de sodium de l'acide érythorbique.
E316 (Erythorbate de Sodium) est structurellement liée à la Vitamine C et est un antioxydant.
Lorsque utilisé dans le traitement de la viande comme des hot-dogs et les bâtons de boeuf, E316 (Erythorbate de Sodium) augmente le taux de nitrate réduit en oxyde nitrique, afin de favoriser un traitement plus rapide et maintenant la coloration rose.
Comme un antioxydant, E316 (Erythorbate de Sodium) contribue à améliorer la flovor la stabilité et empêche la formation de nitrosamines cancérogènes.

E316 (Erythorbate de Sodium) est un blanc, le libre écoulement de poudre de cristal qui est soluble dans l'eau.
E316 (Erythorbate de Sodium) est produit à partir de sucres provenant de sources telles que la betterave, de la canne à sucre et le maïs.
E316 (Erythorbate de Sodium) est principalement utilisé comme additif alimentaire dans les viandes, la volaille et les boissons gazeuses.
E316 (Erythorbate de Sodium) agit pour améliorer la saveur et de la stabilité comme un antioxydant et un agent de conservation.

légumes.
E316 (Erythorbate de Sodium) est un ingrédient qui peut être utilisé comme antioxydant dans les divers systèmes alimentaires tels que la viande, le poisson, les boissons, les fruits et les légumes.
Chimiquement, E316 (Erythorbate de Sodium) est le sel de sodium de l'acide érythorbique, qui est reconnu comme GRAS par la US Food and Drug Administration.
E316 (Erythorbate de Sodium) est structurels image miroir de l'ascorbate de sodium et est identique en effet antioxydant.
Eribate marque de E316 (Erythorbate de Sodium) est obtenu par fermentation du sucre de maïs pour répondre aux spécifications décrites dans le Codex des produits Chimiques Alimentaires (F. C. C.).
E316 (Erythorbate de Sodium) est prouvé non toxique dans toutes les applications.

E316 (Erythorbate de Sodium) est un gaz inodore, cristalline blanche en poudre utilisé dans les viandes, la volaille et les boissons, comme un agent de conservation alimentaire.
Dans les viandes, il permet un traitement plus rapide et permet de conserver la coloration rose de la viande.
Il permet également de stabiliser les arômes et peut être utilisé comme un aliment fonctionnel additif pour augmenter les niveaux d'antioxydants.

Description de E316 (Erythorbate de Sodium):
Blanche, fluide, inodore, cristalline poudre ou de granulés.
À l'état sec E316 (Erythorbate de Sodium) est relativement stable dans l'air, mais en solution, il se dégrade en présence de l'air, de traces de métaux, de la chaleur et de la lumière.
Un g se dissout dans 7 ml d'eau.
E316 (Erythorbate de Sodium) (Sodium D-Isoascorbate), un stéréoisomère de ascorbate de sels, fonctionne de la même façon ascorbate de sels et est un excellent antioxydant alternative pour les non-Vitamine C applications.

Les Applications de l'Érythorbate de:
E316 (Erythorbate de Sodium), traditionnellement, a deux fonctions.
Tout d'abord, E316 (Erythorbate de Sodium) agit comme antioxydant, le contrôle de la couleur et de la saveur, de la détérioration dans de nombreux produits alimentaires et non alimentaires des applications.
Deuxièmement, E316 (Erythorbate de Sodium) est utilisé comme de la viande-les accélérateurs de durcissement, les excès de vitesse et le contrôle de la nitrite de durcissement des réactions tout en prolongeant la couleur et de la durée de vie.
Les Applications comprennent la viande, le poisson, la volaille, les boissons, les fruits et les légumes.

E316 (Erythorbate de Sodium) est un produit chimique d'un ingrédient alimentaire agent de conservation.
E316 (Erythorbate de Sodium) est principalement utilisé pour maintenir la couleur et du goût dans les aliments à partir de viande et de poisson, de fruits et de légumes.
E316 (Erythorbate de Sodium) est produit par la fermentation du liquide de sucre de maïs.
E316 (Erythorbate de Sodium) est allégué que plus a été payé pour E316 (Erythorbate de Sodium) ou de produits contenant de E316 (Erythorbate de Sodium) à ce qu'ils auraient payé en l'absence de l'illégal de la combinaison et de la conspiration.

E316 (Erythorbate de Sodium) est un additif alimentaire utilisé principalement dans les viandes, la volaille et les boissons gazeuses.
E316 (Erythorbate de Sodium) est un antioxydant et aide à améliorer la saveur de la stabilité.
E316 (Erythorbate de Sodium) est soluble dans l'eau.
Dans son sec, à l'état cristallin E316 (Erythorbate de Sodium) est non réactifs mais, en solution avec de l'eau, E316 (Erythorbate de Sodium) réagit facilement avec l'oxygène atmosphérique et d'autres agents oxydants, qui lui donne son anti-oxydante qualités.

E316 (Erythorbate de Sodium) a deux fonctions principales.
Tout d'abord, E316 (Erythorbate de Sodium) agit comme un antioxydant qui aide le maintien et la fixation de la couleur dans les produits de viande.
Deuxièmement, E316 (Erythorbate de Sodium) est utilisé comme une viande-accélérateur de durcissement qui les vitesses et les contrôles les nitrites réaction de conversion.
E316 (Erythorbate de Sodium) (C6H7NaO6)est utilisé principalement dans la viande, de la volaille, des boissons et de la nourriture de l'industrie.
Lorsque utilisé dans le traitement de la viande comme des hot-dogs et les bâtons de boeuf, ce composé réduit le taux de nitrate réduit en oxyde nitrique, conservant ainsi la coloration rose.

Comme un antioxydant (C6H7NaO6) permet d'améliorer la stabilité de saveur semblable à celle de la Vitamine C et aide à prévenir la formation de nitrosamines cancérogènes.
Lorsqu'il est utilisé comme additif alimentaire, de Sodium Erythorbates E nombre est E316.
E316 (Erythorbate de Sodium), est absolument incorrect que E316 (Erythorbate de Sodium) est fabriqué à partir de terre les vers de terre, comme le prétend la légende urbaine.
E316 (Erythorbate de Sodium) est un composé chimique fabriqué à partir de sucres tels que la betterave et de la canne.
E316 (Erythorbate de Sodium) est la pensée que la genèse de la légende vient de la ressemblance du nom chimique de la phrase, “de la terre ou de l'appât.”

Les premiers soins de E316 (Erythorbate de Sodium)

YEUX:
Vérifiez d'abord la victime pour les lentilles de contact et de supprimer le cas échéant.
Rincer la victime les yeux avec de l'eau ou une solution saline pendant 20 à 30 minutes, tout en appelant à un hôpital ou un centre antipoison.
Ne pas mettre les onguents, huiles, ou de médicaments dans les yeux de la victime sans instructions spécifiques d'un médecin.
Transporter IMMÉDIATEMENT la victime après le rinçage des yeux à l'hôpital, même si pas de symptômes tels que des rougeurs ou des irritations) se développer.

De la PEAU:
IMMÉDIATEMENT inondation peau affectée avec de l'eau tout en retirant et d'isoler tous les vêtements contaminés.
Lavez-les délicatement à tous touchés parties de la peau à fond avec du savon et de l'eau.
Si des symptômes tels que rougeur ou irritation de la développer, appeler IMMÉDIATEMENT un médecin et être préparés pour le transport de la victime à l'hôpital pour traitement.

INHALATION:
Quitter IMMÉDIATEMENT la zone contaminée; - prendre des respirations profondes de l'air frais.
Si des symptômes (tels que la respiration sifflante, la toux, l'essoufflement, ou de brûlure dans la bouche, de la gorge ou de la poitrine) de développer, de faire appel à un médecin et être préparés pour le transport de la victime à l'hôpital. Fournir une protection respiratoire adéquate aux sauveteurs d'entrer un inconnu atmosphère.
Chaque fois que possible, un Appareil Respiratoire Autonome (ARA) doit être utilisée; sinon, utiliser un niveau de protection supérieur ou égal à celui conseillé sous des Vêtements de Protection.

INGESTION:
NE PAS PROVOQUER LE VOMISSEMENT.
Si la victime est consciente et n'a pas de convulsions, de donner 1 ou 2 verres d'eau pour diluer le produit chimique et appeler IMMÉDIATEMENT un hôpital ou un centre antipoison.
Être préparés pour le transport de la victime à l'hôpital si l'avis d'un médecin.
Si la victime est prise de convulsions ou de l'inconscient, ne rien donner par la bouche, s'assurer que la victime les voies respiratoires de l'est de l'ouvrir et de jeter la victime sur son côté avec la tête plus basse que le corps.
NE PAS PROVOQUER LE VOMISSEMENT.
Transporter IMMÉDIATEMENT la victime à l'hôpital.

Identité de la Substance

CE / Liste no.: 228-973-9
CAS no.: 6381-77-7
Mol. formule: C6H7NaO6

Danger pour la classification et l'étiquetage de E316 (Erythorbate de Sodium)
Selon les notifications prévues par les entreprises à l'ECHA ATTEINDRE les inscriptions pas de risques ont été classés.

À Propos De E316 (Erythorbate de Sodium)
E316 (Erythorbate de Sodium) est enregistré en vertu de la Réglementation REACH et est fabriqué et / ou importés de l'espace Économique Européen, à des doses ≥ 1 000 < 10 000 tonnes par an.
E316 (Erythorbate de Sodium) est utilisé par les consommateurs, par des professionnels (utilisation à grande échelle), dans la formulation ou de ré-emballage et des sites industriels.

Le consommateur Utilise de E316 (Erythorbate de Sodium)
E316 (Erythorbate de Sodium) est utilisé dans les produits suivants: produits de revêtement, des charges, mastics, enduits, pâte à modeler, peintures au doigt et des produits cosmétiques et produits de soins personnels.
Les autres rejets dans l'environnement de E316 (Erythorbate de Sodium) est susceptible de se produire à partir de: utilisation d'intérieur (par exemple la machine à laver les liquides, détergents, de l'automobile, les produits de soins, de peintures et de revêtements ou d'adhésifs, de parfums et de les assainisseurs d'air) utilisation à l'extérieur et entraînantl'inclusion sur ou dans une de matériaux (par ex. liant dans les peintures et revêtements et adhésifs).

Article durée de vie de E316 (Erythorbate de Sodium)
L'ECHA a pas de données enregistrées sur les voies par lesquelles E316 (Erythorbate de Sodium) est le plus susceptible d'être libéré dans l'environnement.
L'ECHA a pas de données enregistrées en indiquant si ou dans les articles de la substance peut avoir été traité.

Utilisation à grande échelle par des travailleurs de E316 (Erythorbate de Sodium)
L'ECHA a pas de données enregistrées en indiquant si, ou dans laquelle des produits chimiques de la substance pourrait être utilisé.
L'ECHA a pas de données enregistrées sur les types de fabrication à l'aide de E316 (Erythorbate de Sodium).
Les autres rejets dans l'environnement de E316 (Erythorbate de Sodium) est susceptible de se produire à partir de: utilisation à l'intérieur et à l'extérieur entraînant l'inclusion sur ou dans une de matériaux (par ex. liant dans les peintures et revêtements et adhésifs).

Formulation ou de ré-emballage de E316 (Erythorbate de Sodium)
L'ECHA a pas de données enregistrées en indiquant si, ou dans laquelle des produits chimiques de la substance pourrait être utilisé.
Le rejet dans l'environnement de E316 (Erythorbate de Sodium) peut se produire à partir de l'utilisation industrielle: formulation des mélanges.

Utilise des sites industriels de E316 (Erythorbate de Sodium)
L'ECHA a pas de données enregistrées en indiquant si, ou dans laquelle des produits chimiques de la substance pourrait être utilisé.
L'ECHA a pas de données enregistrées sur les types de fabrication à l'aide de E316 (Erythorbate de Sodium).
Le rejet dans l'environnement de E316 (Erythorbate de Sodium) peut se produire à partir de l'utilisation industrielle: dans la production d'articles.

La fabrication de E316 (Erythorbate de Sodium)
L'ECHA a pas de données enregistrées sur les voies par lesquelles E316 (Erythorbate de Sodium) est le plus susceptible d'être libéré dans l'environnement.

Synonymes:

E316 (Erythorbate de Sodium)
Isoascorbate de Sodium
6381-77-7
Acide isoascorbique sel de sodium
UNII-BZ468R6XRD
D-Sodiumisoascorbiate
Érythorbate de sodium,
Sel De Sodium De L'Acide Érythorbique
BZ468R6XRD
Isona
Néo-cebitate
de sodium;(2R)-2-[(1R)-1,2-dihydroxyéthyl]-4-hydroxy-5-oxo-2H-furan-3-olate
Mercate 20
D-Isoascorbate
CCRIS 2517
HSDB 741
EINECS 228-973-9
Araboascorbic acide, sel monosodique, D-
Eribate N
Monosodique D-érythro-hex-2-enonic de l'acide gamma-lactone
Isoascorbate de sodium C
De Sodium D-isoascorbate
2,3-Didehydro-3-O-sodio-D-érythro-hexono-1,4-lactone
De Sodium D-Araboascorbate
D-Érythro-hex-2-enonic acide gamma-lactone, sel monosodique
E316
Hex-2-enonic de l'acide gamma-lactone, D-érythro-sel monosodique
DSSTox_CID_570
CE 228-973-9
E316 (Erythorbate de Sodium) (1:1)
DSSTox_RID_75664
DSSTox_GSID_20570
CHEMBL2309028
DTXSID5020570
HY-N7079A
D-Araboascorbic Sel De Sodium D'Acide
Araboascorbic sel monosodique de l'acide
Tox21_300159
MFCD00067298
s5133
GCC-266566
NCGC00254156-01
CAS-6381-77-7
CS-0030745
I0232
Q417003
D-érythro-Hex-2-enonic acide gamma-lactone, sodium salt (1:1)
De Sodium (R)-2-((R)-1,2-dihydroxyéthyl)-4-hydroxy-5-oxo-2,5-dihydrofuran-3-olate
2,3-didehydro-3-O-sodio-D-érythro-hexono-1,4-lactone
2,3-didehydro-3-O-sodio-D-érythro-hexono-1,4-lactone
D-érythro-Hex-2-enonic acide .gamma.-lactone, sodium salt (1:1)
(2R)-2-[(1R)-1,2-dihydroxyéthyl]-4,5-dihydroxyfuran-3-one
2,3-Didehydro-3-O-sodio-D-érythro-hexono-1,4-lactone
2,3-didehydro-3-O-sodio-D-érythro-hexono-1,4-lactone
Isoascorbate-Na
de sodium (2R)-2-[(1R)-1,2-dihydroxyéthyl]-4-hydroxy-5-
de sodium (2R)-2-[(1R)-1,2-dihydroxyéthyl]-4-hydroxy-5-oxo-2,5-dihydrofuran-3-olate
de sodium 2-(3,4-dihydroxy-5-oxo-2,5-dihydrofuran-2-yl)-2-hydroxyethanolate (non-privilégiées de nom)
de sodium 2-[(1S)-1,2-dihydroxyéthyl]-4-hydroxy-5-oxo-2H-furan-3-olate
E316 (Erythorbate de Sodium)
E316 (Erythorbate de Sodium)
E316 (Erythorbate de Sodium)
Isoascorbate de Sodium
de sodium D-Isoascorbate
E316 (Erythorbate de Sodium)
6381-77-7
8003-96-1