Быстрый Поиска
Лецитин подсолнечный, обозначаемый как E322, является натуральным эмульгатором, получаемым из семян подсолнечника посредством механического процесса без использования химических веществ.
Он служит не-ГМО альтернативой соевому лецитину, обладая превосходными эмульгирующими, диспергирующими и стабилизирующими свойствами для пищевой, косметической и фармацевтической промышленности.
Лецитин подсолнечный E322 (НЕ-ГМО) богат фосфолипидами, такими как фосфатидилхолин и фосфатидилэтаноламин, что обуславливает как его функциональные, так и питательные свойства.
Номер CAS: 8002-43-5
Номер EC: 232-307-2
Молекулярная формула: Не применимо (сложная смесь фосфолипидов)
Молекулярная масса: Не применимо
Синонимы: Лецитин подсолнечный, E322, Лецитин не-ГМО, Натуральные подсолнечные фосфолипиды, Фосфатидилхолин подсолнечный, Лецитин подсолнечный порошок, Лецитин подсолнечный жидкий, Лецитин подсолнечный обезжиренный, Гранулы лецитина подсолнечного, Натуральный эмульгатор подсолнечный, Лецитин из подсолнечного масла, Экстракт лецитина подсолнечного, Концентрат фосфолипидов подсолнечника, Лецитин подсолнечный пищевой, Лецитин подсолнечный пищевая добавка, Лецитин подсолнечный функциональный ингредиент, Лецитин подсолнечный неаллергенный, Натуральный стабилизатор подсолнечный, Лецитин подсолнечный "чистая этикетка", Лецитин подсолнечный веганский, Лецитин подсолнечный органический, Лецитин из подсолнечника, Эмульгатор на растительной основе, Альтернатива лецитину не соевая, Лецитин без ГМО, Лецитин подсолнечный для выпечки, Лецитин подсолнечный для шоколада, Лецитин из семян подсолнечника, Лецитин натуральный источник
ПРИМЕНЕНИЕ
Лецитин подсолнечный E322 (НЕ-ГМО) используется в пищевых продуктах, таких как шоколад, хлебобулочные изделия, заправки и спреды, для улучшения текстуры и эмульгирования.
Лецитин подсолнечный E322 (НЕ-ГМО) применяется в диетических добавках и нутрицевтиках благодаря содержанию фосфолипидов и полезным свойствам для здоровья.
Лецитин подсолнечный входит в состав фармацевтических препаратов для облегчения систем доставки лекарств.
Лецитин подсолнечный E322 (НЕ-ГМО) широко используется в косметике и средствах личной гигиены, таких как кремы, лосьоны и бальзамы, благодаря своим увлажняющим и эмульгирующим свойствам.
Лецитин подсолнечный E322 (НЕ-ГМО) используется в детском питании и молочных альтернативах в качестве натурального стабилизатора.
Лецитин подсолнечный E322 (НЕ-ГМО) также применяется в кормах для животных и домашних питомцев для улучшения усвоения питательных веществ.
Лецитин подсолнечный E322 (НЕ-ГМО) широко используется в пищевой промышленности в качестве эмульгатора, помогая смешивать масло- и водорастворимые ингредиенты в таких продуктах, как заправки для салатов, майонез и маргарин.
Лецитин подсолнечный E322 (НЕ-ГМО) применяется в производстве хлебобулочных изделий, таких как торты, печенье и выпечка, где он улучшает консистенцию теста и способствует улучшению текстуры и объема.
Лецитин подсолнечный E322 (НЕ-ГМО) используется в производстве молочных продуктов, таких как мороженое и йогурт, где он помогает предотвратить образование кристаллов льда, обеспечивая гладкую и кремообразную текстуру.
Лецитин подсолнечный E322 (НЕ-ГМО) применяется в производстве кондитерских изделий, таких как шоколад и жевательная резинка, для улучшения текстуры и предотвращения кристаллизации сахара, что приводит к гладкому ощущению во рту.
Лецитин подсолнечный E322 (НЕ-ГМО) используется при производстве немолочных сливок, где он помогает эмульгировать масло и воду для создания гладкой консистенции растительных сливок.
Лецитин подсолнечный E322 (НЕ-ГМО) применяется в производстве протеиновых батончиков и продуктов для замены питания, где он улучшает текстуру и стабильность, способствуя улучшению общего питательного профиля.
Лецитин подсолнечный E322 (НЕ-ГМО) используется в производстве безмолочных продуктов, таких как веганские сыры и растительное молоко, для эмульгирования масло- и водорастворимых ингредиентов, обеспечивая гладкие, стабильные составы.
Лецитин подсолнечный E322 (НЕ-ГМО) применяется при производстве закусок, таких как чипсы и крекеры, где он помогает улучшить текстуру и ощущение во рту, предотвращая жирность и обеспечивая хрустящую корочку.
Лецитин подсолнечный E322 (НЕ-ГМО) используется в производстве энергетических напитков и смузи, где он эмульгирует ингредиенты, обеспечивая гладкую, однородную текстуру конечного продукта.
Лецитин подсолнечный E322 (НЕ-ГМО) применяется при производстве порошковых смесей для напитков, где он помогает создать гладкую, легко восстанавливаемую смесь и улучшает равномерное распределение вкуса и питательных веществ.
Лецитин подсолнечный E322 (НЕ-ГМО) используется при производстве функциональных продуктов, таких как обогащенные сухие завтраки, где он помогает эмульгировать добавленные питательные вещества и улучшает текстуру конечного продукта.
Лецитин подсолнечный E322 (НЕ-ГМО) используется в производстве шоколадных начинок для конфет, где он обеспечивает гладкую, стабильную начинку, улучшающую текстуру и консистенцию продукта.
Лецитин подсолнечный E322 (НЕ-ГМО) применяется в производстве гранола-батончиков, где он помогает связывать ингредиенты, обеспечивая структуру и гладкую текстуру батончика.
Лецитин подсолнечный E322 (НЕ-ГМО) используется при производстве молочных начинок для пирожных и тортов, где он обеспечивает гладкую, однородную текстуру и предотвращает разделение ингредиентов.
Лецитин подсолнечный E322 (НЕ-ГМО) применяется в производстве эмульгированных соусов и подливок, где он помогает улучшить текстуру и стабильность, обеспечивая гладкую консистенцию всего продукта.
Лецитин подсолнечный E322 (НЕ-ГМО) используется в производстве напитков, где он помогает эмульгировать жирорастворимые ингредиенты и улучшает текстуру и консистенцию таких продуктов, как молочные коктейли и сливочные ликеры.
Лецитин подсолнечный E322 (НЕ-ГМО) используется при производстве заменителей жира в низкожирных или обезжиренных продуктах, где он имитирует текстуру жира, сохраняя при этом гладкий, стабильный продукт.
Лецитин подсолнечный E322 (НЕ-ГМО) применяется в производстве ароматизированных молочных продуктов, где он способствует улучшению текстуры и ощущения во рту, улучшая общее восприятие продукта.
Лецитин подсолнечный E322 (НЕ-ГМО) используется в производстве съедобных покрытий для фруктов и овощей, где он помогает сохранить цвет, текстуру и увеличить срок годности во время хранения и транспортировки.
Лецитин подсолнечный E322 (НЕ-ГМО) применяется при производстве безмолочных десертов, таких как веганское мороженое, для эмульгирования ингредиентов и поддержания кремообразной, гладкой текстуры.
Лецитин подсолнечный E322 (НЕ-ГМО) используется в производстве обогащенных белком напитков и добавок, где он помогает эмульгировать ингредиенты и обеспечивает гладкую, однородную консистенцию.
Лецитин подсолнечный E322 (НЕ-ГМО) используется в производстве чистящих средств, где он помогает эмульгировать масла и жиры, повышая эффективность моющих и других чистящих средств.
Лецитин подсолнечный E322 (НЕ-ГМО) применяется в производстве кормов для домашних животных, где он помогает эмульгировать жиры и масла, улучшая текстуру и питательную ценность.
Лецитин подсолнечный E322 (НЕ-ГМО) используется в производстве глазури для выпечки, где он помогает добиться гладкой, равномерной поверхности, улучшающей как внешний вид, так и текстуру кондитерских и других хлебобулочных изделий.
Лецитин подсолнечный E322 (НЕ-ГМО) используется в производстве косметических средств, таких как кремы и лосьоны, где он помогает стабилизировать эмульсии и улучшает текстуру продукта.
Лецитин подсолнечный E322 (НЕ-ГМО) применяется при производстве средств для ванны и тела, где он помогает создать гладкую консистенцию и улучшить общую текстуру мыла, шампуней и кондиционеров.
Лецитин подсолнечный E322 (НЕ-ГМО) используется в производстве эмульгированных косметических средств, таких как тональные кремы, где он помогает обеспечить гладкое и равномерное нанесение продукта.
Лецитин подсолнечный E322 (НЕ-ГМО) используется в производстве средств для ухода за губами, таких как бальзамы и блески для губ, где он помогает смешивать ингредиенты и обеспечивает гладкую, однородную текстуру.
Лецитин подсолнечный E322 (НЕ-ГМО) используется в производстве средств по уходу за кожей, таких как увлажняющие средства, где он помогает эмульгировать масла и воду, обеспечивая гладкую текстуру для легкого нанесения.
Лецитин подсолнечный E322 (НЕ-ГМО) применяется в производстве средств по уходу за волосами, таких как кондиционеры и стайлинговые кремы, где он помогает улучшить текстуру, гладкость и стабильность продукта.
Лецитин подсолнечный E322 (НЕ-ГМО) обычно используется в пищевой промышленности для улучшения текстуры, объема и консистенции различных продуктов, от хлебобулочных изделий до напитков, стабилизируя эмульсии и предотвращая разделение ингредиентов.
Лецитин подсолнечный E322 (НЕ-ГМО) предпочтителен в пищевых и косметических продуктах благодаря своему статусу "не-ГМО", что делает его безопасным, натуральным выбором для потребителей, ищущих не-ГМО ингредиенты.
Лецитин подсолнечный E322 (НЕ-ГМО) широко известен своей способностью улучшать текстуру пищевых продуктов, таких как шоколад, мороженое и спреды, повышая гладкость и стабильность конечного продукта.
Лецитин подсолнечный E322 (НЕ-ГМО) является важным ингредиентом в производстве безмолочных альтернатив, таких как растительное молоко и веганское масло, где он помогает эмульгировать масло- и водорастворимые ингредиенты, обеспечивая гладкие, стабильные составы.
Лецитин подсолнечный E322 (НЕ-ГМО) является природным фосфолипидом, получаемым из семян подсолнечника, обычно используемым в качестве эмульгатора в пищевой, косметической и фармацевтической промышленности для стабилизации эмульсий и смешивания масло- и водорастворимых ингредиентов.
Лецитин подсолнечный E322 (НЕ-ГМО) представляет собой желтовато-коричневую жидкость или пасту, богатую фосфатидилхолином, который помогает улучшить текстуру и консистенцию широкого спектра продуктов за счет снижения поверхностного натяжения между маслом и водой.
ОПИСАНИЕ
Лецитин подсолнечный E322 (НЕ-ГМО) представляет собой вязкую жидкость от светло-янтарного до темно-коричневого цвета, мелкий порошок или гранулы, в зависимости от формы.
Лецитин подсолнечный E322 (НЕ-ГМО) является природной смесью фосфолипидов, получаемых из не-ГМО семян подсолнечника без использования химических растворителей, таких как гексан.
Лецитин подсолнечный E322 (НЕ-ГМО) не имеет запаха или обладает слабым характерным запахом и демонстрирует отличную диспергируемость как в гидрофильных, так и в липофильных системах.
Лецитин подсолнечный E322 (НЕ-ГМО) обладает превосходной окислительной стабильностью по сравнению с другими источниками лецитина и поддерживает составы с "чистой этикеткой".
Лецитин подсолнечный E322 (НЕ-ГМО) является гипоаллергенным, что делает его пригодным для людей, чувствительных к соевым продуктам.
Лецитин подсолнечный E322 (НЕ-ГМО) является универсальным, биоразлагаемым эмульгатором, который используется в различных отраслях промышленности, предлагая натуральную, не-ГМО альтернативу другим синтетическим эмульгаторам.
Лецитин подсолнечный E322 (НЕ-ГМО) является природным источником незаменимых жирных кислот, таких как омега-3 и омега-6, которые обеспечивают дополнительные полезные свойства для здоровья, что делает его ценным ингредиентом в продуктах, ориентированных на здоровье.
Лецитин подсолнечный E322 (НЕ-ГМО) является стабильным ингредиентом, который может выдерживать широкий диапазон температур и уровней pH, что делает его пригодным для использования как в горячих, так и в холодных процессах пищевой промышленности.
Лецитин подсолнечный E322 (НЕ-ГМО) является натуральным, нетоксичным эмульгатором, одобренным для использования в пищевых и косметических продуктах, и считается безопасным для употребления и использования в средствах личной гигиены.
СВОЙСТВА
Химическая формула: Не применимо
Молекулярная масса: Не применимо
Общепринятое название: Лецитин подсолнечный
Внешний вид: Вязкая жидкость, мелкий порошок или гранулы от светло-янтарного до темно-коричневого цвета
Запах: Слабый, характерный
Растворимость: Диспергируется как в масле, так и в воде
Нерастворимые в ацетоне вещества: ≥ 60%
Перекисное число: < 10 мэкв/кг
Кислотность (в пересчете на H₃PO₄): < 3%
Стабильность: Стабилен в обычных условиях; беречь от чрезмерного тепла и влажности
Температура хранения: 10–25°C
Срок годности: 12–24 месяца в невскрытых контейнерах
ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ
Вдыхание:
Выйти на свежий воздух.
При сохранении респираторных симптомов обратиться за медицинской помощью.
Попадание на кожу:
Промыть пораженный участок водой с мылом.
При появлении раздражения обратиться за медицинской помощью.
Попадание в глаза:
Промывать глаза большим количеством воды не менее 15 минут.
При сохранении раздражения обратиться за медицинской помощью.
Проглатывание:
Прополоскать рот водой.
Обычно считается безопасным в пищевых количествах, но при проглатывании большого количества обратиться за медицинской помощью.
Примечание для врачей:
Лечение симптоматическое.
При нормальных условиях использования значительных опасностей не выявлено.
ОБРАЩЕНИЕ И ХРАНЕНИЕ
Обращение:
При работе с большими объемами использовать соответствующие средства индивидуальной защиты.
Избегать вдыхания пыли (для порошкообразной формы) и контакта с глазами.
Действия при разливе и утечке:
Собрать пролитое инертным материалом и поместить в подходящий контейнер для утилизации отходов.
Тщательно очистить загрязненный участок.
Хранение:
Хранить в плотно закрытых контейнерах в прохладном, сухом и хорошо вентилируемом помещении, вдали от прямых солнечных лучей и сильных окислителей.
Меры предосторожности при обращении:
Во избежание снижения качества продукта избегать длительного воздействия высоких температур и влажности.
При работе использовать чистые, сухие инструменты и оборудование, чтобы избежать загрязнения.
