ПРОДУКТЫ

E335 (L-тартрат натрия)

КАС №: 6106-24-7
№ ЕС: 212-773-3

Общее описание
E335 (L-тартрат натрия) представляет собой органическую кислоту, которая в основном содержится в винограде.

Заявление
Двухосновный дигидрат L-тартрата натрия можно использовать при получении твердых соединений M – L (M = ионы двухвалентного металла, т. Е. Mn, Fe, Co, Ni, Cu, Zn; L = тартрат). E335 (L-тартрат натрия) можно также использовать при получении комплексов тартратов меди (II) и кобальта (II) путем взаимодействия с соответствующими солями металлов. Эти комплексы могут подвергаться термическому разложению с образованием наночастиц оксидов металлов Cu и Co.

E335 (L-тартрат натрия) (Na2C4H4O6) представляет собой соль, используемую в качестве эмульгатора и связующего вещества в пищевых продуктах, таких как желе, маргарин и колбасные оболочки. В качестве пищевой добавки он известен под номером E E335.

Поскольку его кристаллическая структура улавливает очень точное количество воды, он также является распространенным первичным стандартом для титрования по методу Карла Фишера, распространенного метода определения содержания воды.

Характеристики
Химическая формула C4H4Na2O6 (безводный)
C4H8Na2O8 (дигидрат)
Молярная масса 194,051 г/моль (безводный)
230,082 г/моль (дигидрат)
Внешний вид белые кристаллы
Плотность 1,545 г/см3 (дигидрат)
Растворимость в водорастворимых
Растворимость нерастворим в этаноле

Использование в промышленности
Очиститель металлических поверхностей
Гальванические вещества и средства для обработки поверхности
Технологические добавки, специфичные для нефтедобычи

Потребительское использование
Электрические и электронные продукты
Изделия из металла, не включенные в другие категории
Пластмассовые и резиновые изделия, не включенные в другие категории

Промышленность Обрабатывающие секторы
Производство всех прочих химических продуктов и препаратов
Производство электрооборудования, приборов и компонентов
Производство готовых металлических изделий
Разное производство
Бурение, добыча и вспомогательная деятельность на нефть и газ

Двухосновный дигидрат L-тартрата натрия представляет собой натриевую соль, используемую в буферах для молекулярной биологии и клеточных культур.

Внешний вид: гранулы
Физическое состояние: твердое
Растворимость: растворим в воде (290 мг/мл при 20°С). Нерастворим в спирте и органических растворителях.
Хранение: Хранить при комнатной температуре
Температура плавления: 150°C (лит.)
Плотность: 1,82 г/см3 при 20°С
Показатель преломления: n20D ~ 1,59 (прогноз)
Оптическая активность: α20/D +26°, c = 1 в воде

E335 (L-тартрат натрия) используется в буферах для молекулярной биологии и клеточных культур.
E335 (L-тартрат натрия) также используется в качестве эмульгатора и связующего агента в пищевых продуктах, таких как желе, маргарин и колбасные оболочки, а также в качестве пищевой добавки.

Характеристики
Внешний вид От белого до почти белого порошка до кристаллического
Чистота (неводное титрование) мин. 98,0 % (рассчитано на влажн. вещество)
Удельное вращение [a]20/D от +19,0 до +25,0 град (C=10, H2O)
Вода от 22,0 до 26,0 %

Свойства (ссылка)
Температура плавления 80 °С
Удельное вращение 22° (C=10,H2O)
Растворимость в воде Растворим

E335 (L-тартрат натрия) используется в качестве эмульгатора, пищевой добавки, связующего вещества в пищевых продуктах, таких как желе, маргарин и колбасная оболочка.

Двухосновный дигидрат L-тартрата натрия можно использовать при получении твердых соединений M – L (M = ионы двухвалентного металла, т. Е. Mn, Fe, Co, Ni, Cu, Zn; L = тартрат). E335 (L-тартрат натрия) можно также использовать при получении комплексов тартратов меди (II) и кобальта (II) путем взаимодействия с соответствующими солями металлов. Эти комплексы могут подвергаться термическому разложению с образованием наночастиц оксидов металлов Cu и Co.

Физико-химическая информация
Плотность 1,820 г/см3 (20 °С)
Значение pH 7,0–9 (50 г/л, H₂O, 20 °C)
Насыпная плотность 460 кг/м3
Растворимость 290 г/л

Физическое описание
Белый кристаллический порошок или бесцветные кристаллы

Растворимость (10% в воде)
Прозрачный бесцветный раствор

рН (5% в воде)
7,0 - 9,0

Удельное оптическое вращение ([α]20/D)
+25,0 - +27,0° (с=10, вода)

Химические свойства
белый кристаллический порошок

Использование
E335 (L-тартрат натрия) используется при стандартизации реактива Карла Фишера для определения следовых количеств воды (менее 1%).

Использование
Натриевая соль L-(+)-винной кислоты (T007630), встречающееся в природе химическое соединение, содержащееся в ягодах, винограде и различных винах.
E335 (L-тартрат натрия) обеспечивает антиоксидантные свойства и придает кислый вкус этим продуктам.

Использование
E335 (L-тартрат натрия) можно использовать при получении твердых соединений M – L (M = ионы двухвалентного металла, т. е. Mn, Fe, Co, Ni, Cu, Zn; L = тартрат).
E335 (L-тартрат натрия) можно также использовать при получении комплексов тартратов меди (II) и кобальта (II) путем взаимодействия с соответствующими солями металлов. Эти комплексы могут подвергаться термическому разложению с образованием наночастиц оксидов металлов Cu и Co.

Общее описание
E335 (L-тартрат натрия) – твердый эталон с содержанием воды 15,66%, определенным методом потери при высушивании при 150°С.
Приготовление L-тартратов натрия из высокочистых реагентов и анализ завершаются в калибровочной лаборатории, аккредитованной в соответствии со стандартами ISO/IEC 17025 и ISO 17034.

Методы очистки
E335 (L-тартрат натрия) кристаллизуется из теплого разбавленного водного раствора NaOH при охлаждении. [Бейльштейн 3 H 524.]

E335 (L-тартрат натрия) используется в качестве эмульгатора, пищевой добавки, связующего вещества в пищевых продуктах, таких как желе, маргарин и колбасные оболочки.
E335 (L-тартрат натрия) используется в качестве общего первичного стандарта для титрования по методу Карла Фишера для измерения содержания воды.
E335 (L-тартрат натрия) также используется в качестве буфера для молекулярной биологии и клеточных культур.

E335 (L-тартрат натрия), природное химическое соединение, содержащееся в ягодах, винограде и различных винах.
E335 (L-тартрат натрия) обеспечивает антиоксидантные свойства и придает кислый вкус этим продуктам.

E335 (L-тартрат натрия) (Na2C4H4O6) используется в качестве эмульгатора и связующего вещества в пищевых продуктах, таких как желе, маргарин и колбасные оболочки. В качестве пищевой добавки он известен под номером E E335.

Использование L-тартрата натрия
1. Для микроаналитического определения ванадия, калибровки реактива Карла Фишера и использования в качестве маскирующего агента, комплексообразователя и биохимического реагента.
2. Используется для лечения повышенной кислотности
3. Также используется в качестве хелатирующего агента, регулятора кислого вкуса, буфера, эмульгирующей соли, антиоксиданта и синергиста антиоксиданта.
4. Ароматизаторы, такие как освежающие напитки и саке, также используемые в жирах, джемах, желе, маргаринах, мясных продуктах и колбасах.
5. E335 (L-тартрат натрия) может сделать кислотность винной кислоты мягкой в сочетании с винной кислотой.

Об этом веществе
Полезная информация
E335 (L-тартрат натрия) зарегистрирован в соответствии с Регламентом REACH и производится и / или импортируется в Европейскую экономическую зону в количестве от ≥ 1 до < 10 тонн в год.

E335 (L-тартрат натрия) используется профессиональными работниками (широко распространенное применение), в рецептуре или переупаковке, на промышленных площадках и в производстве.

Потребительское использование
ECHA не имеет общедоступных зарегистрированных данных, указывающих, может ли и в каких химических продуктах использоваться это вещество. ECHA не имеет общедоступных зарегистрированных данных о путях наиболее вероятного попадания этого вещества в окружающую среду.

Срок службы изделия
ECHA не имеет общедоступных зарегистрированных данных о путях наиболее вероятного попадания этого вещества в окружающую среду. ECHA не имеет общедоступных зарегистрированных данных, указывающих, могло ли вещество быть переработано и в каких изделиях оно могло быть переработано.

Широкое использование профессиональными работниками
E335 (L-тартрат натрия) используется в следующих продуктах: лабораторные химикаты.
E335 (L-тартрат натрия) используется в следующих областях: научные исследования и разработки.
Другие выбросы L-тартрата натрия в окружающую среду могут происходить в результате: использования внутри помещений (например, жидкости/моющие средства для машинной мойки, средства по уходу за автомобилем, краски и покрытия или клеи, ароматизаторы и освежители воздуха).

Состав или переупаковка
E335 (L-тартрат натрия) используется в следующих продуктах: лабораторные химикаты.
Выброс в окружающую среду этого вещества может происходить в результате промышленного использования: составление смесей.

Использование на промышленных объектах
E335 (L-тартрат натрия) используется в следующих продуктах: лабораторные химикаты.
E335 (L-тартрат натрия) используется для производства: химикатов.
Выброс в окружающую среду L-тартрата натрия может происходить в результате промышленного использования: в качестве промежуточного этапа в дальнейшем производстве другого вещества (использование промежуточных продуктов) и в качестве технологической добавки.

Производство
Выброс в окружающую среду L-тартрата натрия может происходить в результате промышленного использования: производство вещества.

имена ИЮПАК
Натриевая соль 2,3-дигидроксибутандиовой кислоты (1:2)
динатрия (2R,3R)-2,3-дигидроксибутандиоат
2,3-дигидроксибутандиоат динатрия
тартарат динатрия
виннокислый натрий
ДИНАТРИЯ ТАРТТРАТ, БЕЗВОДНЫЙ
динатрий (2R, 3R) -2,3-дигидроксибутандиоат
Sodio Tartrato 2-водный
Тартрат натрия

СИНОНИМЫ:
L-(+)-тартрат динатрия
(2R,3R)-2,3-дигидроксибутандиовая кислота динатриевая соль
(2R,3R)-2,3-дигидроксисукцинат динатрия [французский] [название ACD/IUPAC]
51307-92-7 [РН]
868-18-8 [РН]
Бинатрия тартрат
бутандиовая кислота, 2,3-дигидрокси-, динатриевая соль, (2R,3R)-
Бутандиовая кислота, 2,3-дигидрокси-, натриевая соль, (2R,3R)- (1:2) [ACD/название индекса]
Динатрий-(2R,3R) тартрат [немецкий] [название ACD/IUPAC]
динатрия (2R,3R)-2,3-дигидроксибутандиоат
(2R,3R)-2,3-дигидроксисукцинат динатрия [ACD/название IUPAC]
L-тартрат динатрия
Динатриевая соль L-(+)-винной кислоты
Тартрат динатрия
Натриевая соль L-(R,R)-(+)-винной кислоты
QTO9JB4MDD
НАТРИЯ L-(+)-ТАРТРАТ
E335 (L-тартрат натрия)
Тартрат натрия [Wiki]
УНИИ:WDT27AD907
WDT27AD907
(R-(R*,R*))-2,3-дигидроксибутандиовая кислота, динатриевая соль