Hızlı Arama
E350 (Sodyum malat) = MALİK ASİT
CAS Numarası. : 676-46-0
EC-No. : 211-627-6
MDL NUMARASI: MFCD00064542
Moleküler Formül: C4H4Na2O5
E350 (Sodyum malat), Na2(C2H4O(COO)2) formülüne sahip bir bileşiktir.
E350 (Sodyum malat), malik asidin sodyum tuzudur.
Malik asit, doğal olarak oluşan L-malik asit ve D-malik asidin rasemik bir karışımıdır.
E350 (Sodyum malat), kokusuz beyaz kristal bir tozdur.
E350 (Sodyum malat) suda serbestçe çözünür.
E350 (Sodyum malat) tadı sodyum klorüre (sofra tuzu) benzer.
Sodyum L Malat, L-malik asidin disodyum tuzudur.
E350 (Sodyum malat) bir sodyum tuzudur ve malik asitten türetilmiştir.
E350 (Sodyum malat), malik asidin sodyum tuzu olarak da bilinir.
Malik asit, doğal şekerlerin fermantasyon sürecinden elde edilebilir.
E350 (Sodyum malat) ayrıca olgunlaşmamış elmalarda ve kiraz, kızılcık, erik, kayısı, şeftali, armut, domates ve diğerleri gibi diğer meyvelerde de doğal olarak bulunur.
Malik asit, elma gibi birçok ekşi veya ekşi gıdanın tadına katkıda bulunan ekşi tadı olan bir organik dikarboksilik asittir.
E350 (Sodyum malat), Malik Asit'in sodyum tuzudur.
Malik Asit ve E350 (Sodyum malat), çok çeşitli kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde bulunabilir.
Malik Asit, doğal şekerlerden fermantasyon yoluyla hazırlanabilen organik bir asittir.
Doğal olarak oluşan Malik Asit formu, olgunlaşmamış elmalarda ve diğer meyvelerde bulunabilir.
Malik asit, artan meyve olgunluğu ile miktarı azalsa da, şarap tadı ekşi yapabilir.
Malolaktik fermantasyon süreci, Malik Asidi çok daha hafif laktik aside dönüştürür.
E350 (Sodyum malat), malik asidin sodyum tuzudur ve Na2(C2H4O(COO)2) formülüne sahiptir.
E350 (Sodyum malat), renksiz kristal bir tozdur ve suda kolayca çözünür.
Sodyum malat'ın E numarası E350 ile yaygın olarak bilinir.
E350 (Sodyum malat), malik asidin sodyum tuzu olarak da bilinen ve bir mineraldir.
E350 (Sodyum malat), diğerlerinin yanı sıra olgunlaşmamış elmalar gibi bitki kaynaklarından da doğal olarak elde edilebilir.
E350 (Sodyum malat), sodyum hidroksit ve malik asidin türetilmesiyle elde edilen bir sodyum tuzudur.
Malik asit bir dikarboksilik asittir, tadı acıdır ve asidik gıdalarda, özellikle meyvelerde (elma, şarap) doğal olarak bulunur.
E350 (Sodyum malat) KULLANIMI ve UYGULAMALARI:
-E350 (Sodyum malat) gıda katkı maddesi olarak kullanılır.
-Calvin döngüsündeki CO2 kaynağıdır.
-Malik asit kozmetik ürün formülasyonlarında kullanılır ve genellikle bir lezzet arttırıcı, aroma verici madde ve adjuvan olarak ve bir pH kontrol maddesi olarak kullanım için doğrudan bir gıda katkı maddesi olarak güvenli olarak kabul edilir.
-Tıpta malik asit tuzların hazırlanmasında da kullanılır.
Rasemik malik asit, yüzeysel cilt yaralanmalarının tedavisi için uygulanan Acerbine solüsyonunun aktif bir bileşenidir.
L-Malik asit, Krebs döngüsünün bir ara maddesidir.
-Gıda katkı maddesi olarak Sodyum malat E350 E numarasına sahiptir.
-E350 (Sodyum malat) asitlik düzenleyici ve aroma verici olarak kullanılır.
-E350 (Sodyum malat) tadı sodyum klorüre (sofra tuzu) benzer.
-Gıda Sanayi (Katkı, Enerji takviyesi, Tampon, Lezzet).
-Islah Sanayi (Asitlendirme, Koruyucular).
-Medikal & Günlük Kimya Sanayi ( Bakteriyostat, Ek).
-E350 (Sodyum malat), gıda katkı maddesi olarak kullanılan ve asitlik düzenleyici ve aroma maddesi olarak işlev gören malik asitten elde edilen bir sodyum tuzu şeklidir.
Malik asit, doğal olarak oluşan L-malik asit ve D-malik asidin rasemik bir karışımıdır.
-Malik asit, öncelikle kozmetik endüstrisinde çeşitli formülasyonlar için kullanılır ve genellikle lezzet arttırıcı, aroma verici madde ve adjuvan ve pH kontrol maddesi olarak kullanım için güvenli bir gıda katkı maddesi olarak kabul edilir.
-Ayrıca, ekmek ve şekerlemeler, aromalı alkolsüz içecekler ve et ürünleri gibi çeşitli gıda ürünlerinde gıda katkı maddesi olarak özellikle MonoE350 (Sodyum malat) formundaki E350 (Sodyum malat) kullanımının artması pazarın büyümesini sağlıyor.
-Ayrıca, pazardaki önde gelen pazar rakipleri, artan içecek tüketimi talebini karşılamak için daha uzun raf ömrüne sahip hidroksibütandioik asit disodyum tuzu içeren yenilikçi ürünleri hedeflemektedir.
-Ayrıca, kozmetikte nemlendirici olarak E350 (Sodyum malat) kullanımına yönelik sıkı hükümet düzenlemesi pazar büyümesini artırıyor.
-Gıda endüstrisinde, E350 (Sodyum malat), yalnızca lezzetleri geliştirmeye yardımcı olmakla kalmayıp aynı zamanda 2021-2026 dönemi için E350 (Sodyum malat) Pazarının genel pazar gelişmelerini daha da geliştirmek için ayarlanmış bir pH düzenleyici görevi gören bir gıda katkı maddesi olarak kullanılır. .
-Tampon, aroma verici, tuz ikame maddesi olarak kullanılır.
-E350 (Sodyum malat), gıda katkı maddesi olarak kullanıldıktan sonra aroma verici ve asitlik düzenleyici görevi görür ve ayrıca kozmetik endüstrisinde cilt bakım maddesi olarak hayati bir kullanıma sahiptir.
-Ayrıca, E350 (Sodyum malat), E350 (Sodyum malat)'ın kişisel bakım ürünlerinde kullanıldığı kozmetik endüstrisi için de geçerlidir.
-E350 (Sodyum malat), kozmetik endüstrisinde, özellikle cilt bakım ürünlerinde nemlendirici görevi görür.
-E350 (Sodyum malat) önemli bir koruyucu, pH kontrol maddesi ve aroma maddesidir.
-Malik Asit ve E350 (Sodyum malat), öncelikle kozmetik ürünlerin pH'ını kontrol etmek için kullanılır.
-E350 (Sodyum malat), yiyecekleri taze tutmak için eklenen bir gıda koruyucudur.
E350 (Sodyum malat), kokusu veya tadı olmayan beyaz kristal bir toz olarak görünür.
-E350 (Sodyum malat), özellikle su ürünleri ve et ürünlerinde gıda koruyucu olarak kullanılır.
-E350 (Sodyum malat) gıda endüstrisinde aroma verici ve asitlik düzenleyici olarak kullanılmaktadır.
-E350 (Sodyum malat), yiyecek ve içecek endüstrilerinde en yaygın kullanılan organik asitlerden biridir.
-E350 (Sodyum malat) ayrıca ilaç, kozmetik ve kişisel bakım uygulamalarında da kullanım alanı bulmaktadır.
-E350 (Sodyum malat), büyük lezzet yoğunluğu ile ekşi bir tat sağlamak için yiyecek ve içecek uygulamalarında kullanılabilir.
-Yiyecek ve içecekler:
E350 (Sodyum malat) bir tamponlama maddesidir.
E350 (Sodyum malat), peynir ve unlu mamuller gibi belirli gıdaların lezzetini iyileştirmek için içeceklerde ve diğer gıda ürünlerinde yaygın olarak bir katkı maddesi olarak kullanılır.
E350 (Sodyum malat), doğal veya yapay tatlandırıcı olarak da etiketlenebilir.
E350 (Sodyum malat), tat algısını etkilemenin yanı sıra, yiyeceklerdeki zararlı bakterilerin büyümesini yavaşlatabilir.
-Kozmetik ve Kişisel Bakım:
E350 (Sodyum malat), Kozmetik ve Kişisel Bakımda tamponlama maddesi olarak kullanılır.
E350 (Sodyum malat), kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinin pH dengesinin korunmasına yardımcı olur.
E350 (Sodyum malat) ayrıca hyaluronik asit, kolajen ve elastin oluşumunu düzenleyerek kırışıklıkların ortaya çıkmasını veya derinleşmesini önleyerek nemlendiricilerin yaşlanma karşıtı özelliklerini de artırır.
Ek olarak, koku taşıyıcı olarak E350 (Sodyum malat) kullanılır.
E350 (Sodyum malat), su molekülleri ile bağlanabilir ve buharlaşma sırasında ürününüzün nem içeriğini kaybetmesini önleyen buharlaşma sırasında kaçmalarını önleyebilir.
-Eczacılığa ait:
E350 (Sodyum malat), farmasötiklerde bir anti-inflamatuar ilaç olarak kullanılır.
E350 (Sodyum malat), artrit veya yaralanmalardan kaynaklanan ağrı, şişme ve eklem sertliğini azaltmaya yardımcı olur.
E350 (Sodyum malat), alerjik reaksiyonlara neden olan belirli enzimleri bloke ederek iltihaplanmanın azalmasına yol açan kan damarlarının astarına etki eder.
-E350 (Sodyum malat), yiyeceklerde (örneğin tatlılar, alkolsüz içecekler) ve kozmetikte kullanılır.
-Ürünleri kurumaya karşı koruyan asitlik düzenleyici ve nemlendirici görevi görürler.
-Asitliği düzenleyici ve nemlendirici görevi görürler.
-Kozmetikte, E350 (Sodyum malat) peeling maddesi olarak kullanılır, cildi gençleştirir ve antioksidan görevi görür.
-E350 (Sodyum malat) cilt tonunu dengeler, parlaklık verir, nemlendirir, üründe sağlıklı pH değerinin korunmasına yardımcı olur, yumuşatır, pürüzsüzleştirir, emülsifiye edici özelliklere sahiptir ve yüzey aktif madde görevi görür.
-Saç bakım ve kişisel bakım ürünlerine, tırnak bakımlarına, vücut losyon ve kremlerine, yaşlanmayı geciktirici bakıma, akne önleyici ürünlere eklenir.
E350 (Sodyum malat) hassas ciltler tarafından bile çok iyi tolere edilir, veganlar için uygundur.
E350 (Sodyum malat) ÜRETİM SÜRECİ:
Maleik asidin bir sodyum hidroksit ile reaksiyonu gerçekleştirilir.
Genel olarak bu reaksiyon, su mevcudiyetinde maleik asidin fazla hidroksit ile karıştırılmasıyla gerçekleştirilir.
Reaksiyon karışımı daha sonra yaklaşık 50°C ila geri akış sıcaklıkları arasında değişen sıcaklıklarda yaklaşık bir gün ila yaklaşık bir ay ısıtılır.
Doğal olarak, bu reaksiyon basınç altında gerçekleştirilirse, kullanılan sıcaklık aralığı ve zaman aralıkları azalabilir.
SODYUM DL-MALAT:
Sodyum DL-malat, yiyecek ve içecek endüstrisinde kullanılabilen bir tuzdur.
Sodyum DL-malat, bakteri üremesini önleyerek belirli ürünlerin raf ömrünü artırmaya yardımcı olur ve insan tüketimi için güvenliklerine katkıda bulunur.
Bu tür E350 (Sodyum malat), aynı zamanda, tat geliştirme ve lezzet iyileştirmeye olumlu katkıda bulunur.
Ayrıca Sodyum DL-malat, fırınlanmış ürünler, işlenmiş etler ve kümes hayvanları gibi belirli ürünlerin üretiminde sinerjik bir bileşen görevi görür.
SODYUM L-MALAT:
Sodyum l-malat, malik asidin sodyum tuzudur.
Sodyum l-malat, CH, Na0* olarak gösterilebilen C*H*NaO* kimyasal formülüne sahiptir.
Sodyum DL-Malat'ın kısaltması genellikle "SDM" veya sadece "DM"dir.
Sodyum L-malat ve potasyum L-malat, gıda katkı maddesi ve besin maddesi olarak kullanılır.
E350 (Sodyum malat)IN FİZİKSEL ve KİMYASAL ÖZELLİKLERİ:
Görünüm Formu: toz
Beyaz kristal toz veya topaklar
Çözünürlük: Suda serbestçe çözünür.
Beyaz renk
Formül Ağırlığı:178.05 g/mol
Koku: Veri yok
Koku Eşiği: Veri yok
pH: Veri yok
Erime noktası/donma noktası: 300 °C
İlk kaynama noktası ve kaynama aralığı: Veri yok
Parlama noktası: Veri yok
Buharlaşma hızı: Veri yok
Alevlenirlik (katı, gaz): Veri yok
Üst/alt yanıcılık veya patlama limitleri: Veri yok
Buhar basıncı: Veri yok
Buhar yoğunluğu: Veri yok
Bağıl yoğunluk: Veri yok
Suda çözünürlüğü: Veri yok
Dağılım katsayısı: n-oktanol/su: Veri yok
Kendiliğinden tutuşma sıcaklığı: Veri yok
Bozunma sıcaklığı: Veri yok
viskozite
Viskozite, kinematik: Veri yok
Viskozite, dinamik: Veri yok
Patlayıcı özellikler: Veri yok
Oksitleyici özellikler: Veri yok
pH(50g/L, 25 derece C) : 7.0 - 11.0
Spesifik Dönme: -7.3 - -8.6 derece(D/20 derece C) (c=10, H2O)
E350 (Sodyum malat) İLK YARDIM ÖNLEMLERİ:
-İlk yardım önlemlerinin açıklaması:
*Solunması halinde:
İnhalasyondan sonra:
Temiz hava aldırın.
*Cilt teması halinde:
Kirlenmiş olan giysilerinizi hemen çıkarınız.
Cildi su/duş ile durulayın.
*Göz teması halinde:
Göz temasından sonra:
Bol su ile durulayın.
Kontak lensleri çıkarın.
*Yutulması halinde:
Yuttuktan sonra:
Mağdura su içirin (en fazla iki bardak).
Kendinizi iyi hissetmiyorsanız doktora danışın.
E350 (Sodyum malat)IN KAZA SONUCU VERİLMESİ ÖNLEMLERİ:
-Kişisel önlemler, koruyucu ekipman ve acil durum prosedürleri:
-Çevresel önlemler:
Ürünün kanalizasyona girmesine izin vermeyin.
-Muhafaza etme ve temizleme için yöntemler ve malzemeler:
Kanalizasyonları örtün.
Dökülenleri toplayın, bağlayın ve pompalayın.
Olası malzeme kısıtlamalarına uyun.
Kuru alın.
Uygun şekilde imha edin.
Etkilenen alanı temizleyin.
E350 (Sodyum malat) YANGINLA MÜCADELE ÖNLEMLERİ:
-Yıkıcı medya:
Uygun söndürme ortamı:
Su Köpüğü Karbondioksit (CO2)
Kuru toz
Uygun olmayan söndürücü maddeler:
Bu madde/karışım için herhangi bir söndürücü madde sınırlaması verilmemiştir.
-Daha fazla bilgi:
Yangın söndürme suyunun yüzey suyunu veya yeraltı suyu sistemini kirletmesini önleyin.
MARUZ KALMA KONTROLLERİ/E350 (Sodyum malat)IN KİŞİSEL KORUNMASI:
-Kontrol parametreleri:
İşyeri kontrol parametrelerine sahip malzemeler:
-Pozlama kontrolleri:
Kişisel koruyucu ekipman:
*Göz/yüz koruması:
NIOSH (ABD) veya EN 166(EU) gibi uygun devlet standartlarına göre test edilmiş ve onaylanmış göz koruması ekipmanı kullanın.
Güvenlik gözlükleri kullanın.
*Cilt koruması:
Bu tavsiye, yalnızca bizim tarafımızdan sağlanan güvenlik bilgi formunda belirtilen ürün için ve belirtilen kullanım için geçerlidir.
Tam iletişim:
Malzeme: Nitril kauçuk
Minimum katman kalınlığı: 0,11 mm
Geçiş süresi: 480 dk
Sıçrayan kişi:
Malzeme: Nitril kauçuk
Minimum katman kalınlığı: 0,11 mm
Geçiş süresi: 480 dk
*Solunum koruma:
Filtreli solunum korumasına ilişkin önerilerimiz aşağıdaki standartlara dayanmaktadır: DIN EN 143, DIN 14387 ve kullanılan solunum koruma sistemiyle ilgili diğer standartlar.
Önerilen Filtre tipi: Filtre tipi P1
Girişimci, solunum koruyucu cihazların bakım, temizlik ve testlerinin üreticinin talimatlarına göre yapılmasını sağlamalıdır.
Bu önlemler uygun şekilde belgelendirilmelidir.
*Çevresel maruziyetin kontrolü:
Ürünün kanalizasyona girmesine izin vermeyin.
E350 (Sodyum malat)IN İŞLENMESİ VE DEPOLANMASI:
-Güvenli kullanım için önlemler:
-Herhangi bir uyumsuzluk da dahil olmak üzere güvenli depolama koşulları:
Depolama koşulları:
Sıkıca kapalı tutun.
Kuru tutun.
Tavsiye edilen saklama sıcaklığı ürün etiketine bakın.
E350 (Sodyum malat)IN KARARLILIĞI ve REAKTİVİTESİ:
-Kimyasal stabilite:
Ürün, standart ortam koşulları (oda sıcaklığı) altında kimyasal olarak kararlıdır.
-Tehlikeli reaksiyon olasılığı: Veri yok
-Kaçınılması gereken durumlar: bilgi mevcut değil
EŞ ANLAMLI:
DL-Malik asit disodyum tuzu
DI-sodyum DL-malat
DL-Malik asit sodyum
DL-HİDROKSİSÜKSİNİK ASİT SODYUM
DL-HİDROKSİBUTANDİOİK ASİT DİSODYUM TUZU
dl-malik asit disodyum tuzu
DL-Hidroksibütandioik asit
DL-Hidroksisüksinik asit disodyum tuzu
dl-malik asit disodyum
Disodyum DL-malat
L-Hidroksibütandioik asit
L-(-)-Malik asit disodyum tuzu
disodyum dl-malat
Disodyum 2-hidroksibütandioat
sodyum dl-malat
bütandioik asit
disodyum tuzu
Sodyum dl-maleat
2-hidroksibütandioat
E350 (Sodyum malat)
(s)-(-)-hidroksisüksinik asit disodyum tuzu
L-Malik asit monohidrat disodyum tuzu
Disodyum DL-malat
disodyum 2-hidroksisüksinat
diE350 (Sodyum malat)
Hidroksibütandioik asit disodyum tuzu
sodyum L-malat
malicaciddisodyum tuzu
disodyum 2-hidroksibütandioat
