E423 GOMME ARABIQUE MODIFIÉE PAR L’ACIDE OCTÉNYLSUCCINIQUE

E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est un hydrocolloïde naturel modifié obtenu en faisant réagir la gomme arabique avec de l’anhydride octénylsuccinique afin d’introduire des groupes hydrophobes, et E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est utilisée comme émulsifiant, stabilisant et auxiliaire d’encapsulation dans les applications alimentaires et les boissons.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est appréciée parce que E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique fournit une forte émulsification pour les huiles aromatiques tout en conservant les excellentes propriétés filmogènes de la gomme arabique, et E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique soutient des émulsions stables et une stabilité améliorée de l’opalescence.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est couramment utilisée dans les émulsions de boissons, les arômes séchés par atomisation et les systèmes d’encapsulation d’arômes, et les performances de E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique dépendent du degré de substitution, de la distribution du poids moléculaire, de la teneur en solides et des conditions de traitement.

Numéro CAS: 1263-99-4 (anhydride octénylsuccinique; référence du modificateur) / Mélange (gomme arabique modifiée; spécifique au fournisseur)
Numéro CE: Mélange (spécifique au fournisseur)
Formule Moléculaire: Complexe polysaccharide-protéine (modifié; variable)
Poids Moléculaire: Polymère de haut poids moléculaire (variable; mélange)

Synonymes: E423 Gomme Arabique Modifiée par l’Acide Octénylsuccinique, Gomme Arabique Modifiée OSA, Gomme Arabique Octénylsuccinylée, Gomme Arabique OSA, Émulsifiant de Gomme Arabique Modifiée, Dérivé de Gomme Arabique, Gomme Arabique OSA, Gomme Arabique pour Émulsion d’Arômes, Gomme Arabique d’Encapsulation, E423, Gomme d’Acacia Modifiée par l’Anhydride Octénylsuccinique, Gomme Arabique Modifiée Hydrophobiquement,E423 Gomme Arabique Modifiée par l’Acide Octénylsuccinique, Gomme Arabique Modifiée par l’Acide Octénylsuccinique, Gomme Arabique Modifiée OSA, Gomme Arabique OSA, Gomme d’Acacia OSA, Gomme Arabique Modifiée par l’Acide Octénylsuccinique, Gomme Arabique Modifiée Octénylsuccinique, Gomme Arabique Modifiée par Octényl Succinate, Gomme Arabique Modifiée par l’Anhydride Octénylsuccinique, Gomme Arabique OSA-Modifiée, Gomme d’Acacia OSA-Modifiée, Gomme Arabique Modifiée, Gomme Arabique Modifiée, Gomme d’Acacia Modifiée, Gomme Arabique Chimiquement Modifiée, Gomme d’Acacia Chimiquement Modifiée, Gomme Arabique Estérifiée, Gomme d’Acacia Estérifiée, Gomme Arabique Octénylsuccinylée, Gomme d’Acacia Octénylsuccinylée, Gomme Arabique Succinylée, Gomme d’Acacia Succinylée, Gomme Arabique Octényl Succinate, Gomme d’Acacia Octényl Succinate, Gomme Arabique Octényl Succinate, Gomme d’Acacia Octényl Succinate, Gomme Arabique Octényl Succinate, Gomme Arabique Modifiée avec de l’Acide Octénylsuccinique, Gomme d’Acacia Modifiée avec de l’Acide Octénylsuccinique, Gomme Arabique Modifiée avec de l’Acide Octénylsuccinique, Ester OSA de Gomme Arabique, Ester OSA de Gomme d’Acacia

APPLICATIONS

E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est utilisée dans les émulsions d’arômes pour boissons afin de stabiliser les huiles d’agrumes et d’autres arômes hydrophobes dans les boissons à base d’eau.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est incorporée dans les émulsions d’opalescence pour maintenir une turbidité stable et prévenir la formation d’anneaux dans les boissons.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est utilisée dans les concentrés de boissons gazeuses pour soutenir la stabilité à long terme des émulsions pendant le stockage.

E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est utilisée dans la production d’arômes séchés par atomisation pour encapsuler les huiles aromatiques et protéger les composés aromatiques contre l’oxydation et la volatilisation.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est incorporée dans les systèmes supports pour améliorer l’écoulement des poudres et réduire la perte d’arôme pendant le séchage.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est utilisée dans les poudres d’huiles essentielles encapsulées pour améliorer la stabilité et la libération contrôlée.

E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est utilisée dans les mélanges de boissons en poudre pour aider à disperser les arômes à base d’huile et améliorer la reconstitution.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est incorporée dans les poudres pour boissons instantanées afin de réduire la séparation de l’huile et d’améliorer la constance sensorielle.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est utilisée dans les mélanges de thé et de café aromatisés pour améliorer l’incorporation des huiles aromatiques.

E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est utilisée en confiserie pour stabiliser les émulsions d’arômes et améliorer la distribution uniforme des arômes.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est incorporée dans les bonbons à mâcher pour soutenir une libération stable de l’arôme et réduire le ressuage d’huile.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est utilisée dans les produits de gomme et de menthe pour améliorer l’encapsulation et la rétention des arômes.

E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est utilisée dans les systèmes aromatiques de boulangerie pour émulsifier et stabiliser les arômes liposolubles afin d’assurer une distribution uniforme.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est incorporée dans les garnitures et les glaçages pour aider à prévenir la séparation des huiles aromatiques.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est utilisée dans les poudres aromatiques de prémélanges de boulangerie pour améliorer la stabilité pendant le stockage.

E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est utilisée dans les boissons lactées et non lactées pour stabiliser les émulsions d’arômes et maintenir l’uniformité pendant la durée de conservation.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est incorporée dans les boissons protéinées pour soutenir la stabilité de l’émulsion dans les systèmes compatibles.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est utilisée dans les boissons végétales pour aider à maintenir une distribution stable des huiles aromatiques ajoutées.

E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est utilisée dans les systèmes d’administration de nutriments pour émulsifier les vitamines liposolubles et les actifs dans les produits aqueux.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est incorporée dans les prémélanges vitaminiques pour soutenir une dispersion stable et la protection des actifs sensibles.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est utilisée dans les concentrés de boissons fonctionnelles pour maintenir l’homogénéité des nutriments liposolubles.

E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est appréciée parce que E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique combine une stabilisation hydrophile avec un ancrage lipophile, ce qui rend E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique très efficace pour les émulsions de boissons et les systèmes d’arômes encapsulés.

E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est utilisée comme émulsifiant dans les émulsions d’arômes pour boissons.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique soutient la dispersion stable des huiles d’agrumes dans l’eau.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique aide à prévenir le crémage et la formation d’anneaux pendant le stockage.

E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est utilisée dans les boissons gazeuses pour stabiliser les émulsions d’opalescence.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique soutient une apparence et une sensation en bouche constantes dans les boissons.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique aide à maintenir une distribution uniforme des huiles aromatiques dans les boissons carbonatées.

E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est utilisée dans les eaux aromatisées pour garder les arômes liposolubles dispersés.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique soutient des émulsions stables à de faibles niveaux de turbidité.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique aide à améliorer la stabilité de conservation des boissons claires et légèrement troubles.

E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est utilisée dans les boissons à base de jus et les boissons aux fruits pour stabiliser les huiles aromatiques et les systèmes d’opalescence.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique soutient la stabilité de l’émulsion dans les matrices de boissons acides.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique aide à réduire la séparation pendant les cycles de température.

E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est utilisée dans les concentrés de boissons et les sirops pour stabiliser les émulsions d’huiles aromatiques avant dilution.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique soutient une manipulation et un pompage stables des concentrés.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique aide à maintenir l’intégrité de l’émulsion après dilution par les consommateurs.

E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est utilisée dans les systèmes de boissons en poudre via des émulsions séchées par atomisation.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique soutient l’encapsulation des huiles aromatiques pendant le séchage par atomisation.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique aide à améliorer la rétention des arômes volatils dans les poudres.

E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est utilisée dans la microencapsulation d’arômes pour les mélanges secs.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique soutient la formation d’émulsions stables avant le séchage.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique aide à réduire l’oxydation des huiles encapsulées.

E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est utilisée dans les vitamines encapsulées et les huiles nutraceutiques dans certaines formulations.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique soutient l’émulsification des actifs liposolubles.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique aide à améliorer la dispersibilité des actifs dans les boissons aqueuses.

E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est utilisée dans les boissons fonctionnelles contenant des huiles botaniques dans certaines conceptions.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique soutient la dispersion stable des huiles essentielles dans l’eau.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique aide à améliorer le contrôle de la clarté et à réduire la séparation de l’huile.

E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est utilisée dans les émulsions de boissons comme stabilisant pour les systèmes d’agents alourdissants.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique soutient une distribution uniforme de la taille des gouttelettes dans les émulsions.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique aide à maintenir une opalescence stable avec réduction des sédiments et du crémage.

E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est utilisée dans les émulsions d’arômes de confiserie pour disperser les arômes huileux dans les sirops.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique soutient une libération constante des arômes dans les bases de bonbons.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique aide à réduire le relargage d’huile dans les systèmes à forte teneur en sucre.

E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est utilisée dans les systèmes de libération d’arômes de chewing-gum dans certaines formulations.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique soutient la libération contrôlée des arômes huileux.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique aide à améliorer la stabilité de traitement des concentrés d’arômes pour gomme.

E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est utilisée dans les émulsions d’arômes de boulangerie pour une dispersion uniforme dans les pâtes.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique soutient une distribution constante de l’arôme dans les produits de boulangerie.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique aide à réduire la perte d’arôme en stabilisant les gouttelettes d’huile.

E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est utilisée dans les boissons lactées pour stabiliser les arômes ajoutés dans certaines formulations.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique soutient la dispersion des arômes huileux dans les boissons à base de lait.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique aide à réduire la séparation et améliore la constance sensorielle.

E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est utilisée dans les boissons végétales pour stabiliser les arômes huileux dans certains systèmes.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique soutient des émulsions stables avec les protéines végétales et les huiles.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique aide à améliorer la sensation en bouche et la stabilité des boissons végétales aromatisées.

E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est utilisée dans les sauces et les vinaigrettes comme émulsifiant dans certaines formulations.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique soutient des émulsions huile-dans-eau stables avec un positionnement clean label dans certains marchés.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique aide à réduire la séparation dans les vinaigrettes versables.

E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est utilisée dans les maisons d’arômes comme émulsifiant standard pour les bases d’émulsion de boissons.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique soutient le prototypage rapide des émulsions d’agrumes et de cola.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique aide à améliorer la reproductibilité des performances d’émulsion.

E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est utilisée dans la fabrication de boissons pour améliorer la stabilité sous mélange à cisaillement élevé.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique soutient la stabilisation des gouttelettes pendant l’homogénéisation.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique aide à maintenir des émulsions stables après le traitement.

E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est utilisée dans les systèmes de boissons pour améliorer la stabilité sous traitement thermique dans certains procédés.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique soutient la robustesse de l’émulsion pendant la pasteurisation dans certaines conceptions.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique aide à réduire la coalescence et le crémage après chauffage.

E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est utilisée dans les poudres d’arômes séchées par atomisation pour les mélanges de boissons instantanées.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique soutient la formation de poudres fluides avec une bonne dispersibilité.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique aide à fournir une reconstitution rapide et une libération stable de l’arôme.

E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est utilisée dans les huiles d’agrumes encapsulées pour améliorer la durée de conservation des arômes.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique soutient la protection contre l’oxydation dans les arômes séchés.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique aide à maintenir l’intensité aromatique pendant le stockage.

E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est utilisée dans les poudres nutraceutiques pour transporter l’huile de poisson ou les huiles oméga dans certains systèmes.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique soutient l’émulsification et le séchage des huiles sensibles.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique aide à réduire le développement de mauvaises odeurs en améliorant la stabilité oxydative dans certaines conceptions.

E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est utilisée dans les sirops pharmaceutiques comme émulsifiant pour les arômes liposolubles dans certaines formulations.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique soutient des systèmes stables de masquage du goût dans les liquides oraux.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique aide à améliorer la palatabilité et la stabilité de l’émulsion dans les sirops.

E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est utilisée dans les compléments liquides oraux pour disperser les vitamines liposolubles dans certains produits.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique soutient une apparence stable et une constance de dosage.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique aide à prévenir la séparation des huiles vitaminiques pendant le stockage.

E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est utilisée dans les cosmétiques comme polymère émulsifiant dans certains systèmes aqueux.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique soutient la dispersion des huiles parfumées dans les produits à base d’eau.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique aide à améliorer le contrôle de la clarté et à réduire la séparation de l’huile.

E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est utilisée dans la microencapsulation de parfums pour améliorer la stabilité dans certains produits de consommation.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique soutient l’encapsulation des huiles parfumées pour une libération contrôlée.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique aide à réduire la volatilité et à améliorer la longévité du parfum.

DESCRIPTION

E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est produite en introduisant des groupes octénylsuccinyles sur la gomme arabique, et cette modification augmente l’activité de surface et améliore l’émulsification des huiles dans l’eau.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique conserve les excellentes caractéristiques filmogènes et de faible viscosité de la gomme arabique, et cela permet des émulsions à haute teneur en solides et un séchage par atomisation efficace avec une bonne aptitude au traitement.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique stabilise les émulsions par une combinaison de stabilisation stérique et d’adsorption interfaciale, et cela aide à prévenir la coalescence et le crémage des gouttelettes d’huile aromatique.

E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique soutient l’encapsulation en formant des matrices protectrices autour des gouttelettes d’huile, et cette protection améliore la stabilité oxydative et réduit la perte d’arôme.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique performance dépend du degré de substitution, de la distribution du poids moléculaire et des variables de traitement telles que la pression d’homogénéisation et la taille des gouttelettes.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique doit être utilisée conformément aux réglementations applicables sur les additifs alimentaires et aux bonnes pratiques de fabrication pour le marché cible.

E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est généralement fournie sous forme de poudre blanche à blanc cassé, et l’hydratation nécessite une dispersion appropriée pour éviter les grumeaux.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique présente généralement une faible viscosité par rapport à de nombreuses autres gommes, ce qui permet une utilisation à des niveaux de solides relativement élevés dans les systèmes aromatiques.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique doit être stockée dans des contenants hermétiquement fermés dans un endroit frais et sec pour prévenir l’absorption d’humidité et maintenir les performances.

E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est une gomme arabique qui a été chimiquement modifiée avec de l’anhydride octénylsuccinique pour ajouter des groupes hydrophobes.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est un hydrocolloïde amphiphile qui peut agir à la fois comme émulsifiant et stabilisant.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est généralement fournie sous forme de poudre qui s’hydrate dans l’eau pour former des solutions émulsifiantes.

E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est largement utilisée pour stabiliser les émulsions d’huile d’agrumes et les systèmes d’opalescence dans les boissons.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique aide à stabiliser les petites gouttelettes d’huile en formant une couche interfaciale protectrice.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique soutient le séchage par atomisation des arômes en améliorant la stabilité de l’émulsion avant le séchage.

E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique performance dépend de l’hydratation, du cisaillement du mélange, du pH, de la force ionique et de la composition de la phase huileuse.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique doit être stockée dans des contenants hermétiquement fermés dans un endroit frais et sec pour prévenir l’absorption d’humidité.
E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique est appréciée pour ses fortes performances dans les émulsions de boissons, sa bonne rétention d’arôme et sa large utilité dans les systèmes d’encapsulation.

PROPRIÉTÉS

Nom Commun: E423 Gomme Arabique Modifiée par l’Acide Octénylsuccinique
Type Chimique: Hydrocolloïde modifié; émulsifiant amphiphile; auxiliaire d’encapsulation
Apparence: Poudre blanche à blanc cassé
Odeur: Odeur caractéristique légère
Goût: Neutre aux niveaux d’utilisation typiques
Solubilité: Dispersible et soluble dans l’eau; forme des solutions stables
Viscosité: Faible à modérée aux niveaux d’utilisation typiques; dépend de la qualité
Émulsification: Haute performance pour les huiles aromatiques et les huiles essentielles dans les systèmes aqueux
Formation de Film: Forte; soutient l’encapsulation par séchage par atomisation
Stabilité: Bonne stabilité dans la plage de pH typique des boissons; la tolérance au sel dépend de la qualité et de la formulation
Température de Stockage: 15–30°C, hermétiquement fermé, sec
Durée de Conservation: Généralement 18–36 mois dans l’emballage d’origine scellé (selon le fournisseur)

PREMIERS SECOURS

Inhalation:
Déplacer à l’air frais si de la poussière est inhalée.
Consulter un médecin si l’irritation respiratoire persiste.
Éviter de respirer la poussière pendant la manipulation de poudre.

Contact avec la Peau:
Laver avec du savon et de l’eau après contact.
Retirer les vêtements contaminés et les laver avant réutilisation.
Demander un avis médical si une irritation apparaît ou persiste.

Contact avec les Yeux:
Rincer prudemment à l’eau pendant plusieurs minutes.
Retirer les lentilles de contact si elles sont présentes et faciles à enlever, puis continuer le rinçage.
Consulter un médecin si l’irritation persiste.

Ingestion:
Rincer la bouche avec de l’eau.
Consulter un médecin si une gêne survient.
Ne jamais rien administrer par voie orale à une personne inconsciente.

Note aux Médecins:
Traiter symptomatiquement.
Aucun antidote spécifique n’est requis.
Fournir des soins de soutien si nécessaire.

MANIPULATION ET STOCKAGE

Manipulation:
Utiliser un EPI approprié, y compris des gants et des lunettes de sécurité, pour la manipulation en vrac.
Éviter de générer de la poussière et éviter l’inhalation de poudre fine.
Pré-mouiller ou disperser lentement sous agitation pour éviter les grumeaux pendant l’hydratation.

Ventilation:
Utiliser une ventilation générale pour la manipulation normale.
Utiliser une aspiration locale là où de la poussière peut être générée pendant le transfert de poudre.
Minimiser l’accumulation de particules en suspension dans l’air dans les zones fermées.

Stockage:
Stocker dans des contenants hermétiquement fermés dans un endroit frais et sec.
Protéger de l’humidité pour prévenir l’agglomération et maintenir un comportement d’écoulement libre.
Tenir à l’écart des odeurs fortes et des contaminants pour préserver la neutralité sensorielle.

Procédures en Cas de Déversement et de Fuite:
Balayer la poudre déversée et éviter de générer de la poussière.
Recueillir dans des contenants appropriés pour réutilisation ou élimination conformément aux réglementations locales.
Nettoyer les résidus avec de l’eau si nécessaire et sécher la zone pour prévenir les risques de glissade.

Précautions de Manipulation:
Contrôler l’hydratation et le cisaillement parce que les performances de E423 gomme arabique modifiée par l’acide octénylsuccinique dépendent d’une dissolution appropriée et du contrôle de la taille des gouttelettes pendant l’émulsification.
Optimiser le système émulsifiant avec des agents alourdissants ou des co-émulsifiants lorsque cela est nécessaire parce que la stabilité de l’émulsion de boisson dépend de la densité de l’huile, de la taille des gouttelettes et de la viscosité.
Faire tourner les stocks selon les pratiques FIFO pour maintenir une qualité constante et des performances prévisibles d’émulsification et d’encapsulation.