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La cellulose microcristalline E460 (MCC) est également utilisée dans les compléments vitaminiques ou les comprimés.
Dans l'industrie pharmaceutique, la cellulose microcristalline E460 (MCC) est couramment utilisée comme adsorbant, agent de suspension, diluant et désintégrant .
La cellulose microcristalline E460 (MCC) est largement utilisée dans les préparations pharmaceutiques, principalement utilisée comme diluants et liants dans les comprimés et capsules oraux, non seulement pour la granulation humide mais également pour la compression directe à sec.
Numéro CAS : 9004-34-6
Numéro CE : 232-674-9
Numéro MDL : MFCD00081512
Additif alimentaire : E460
Formule moléculaire : (C6H10O5 )n , « n » représente le nombre d’unités de glucose répétitives.
Poids moléculaire : varie en fonction du degré de polymérisation, généralement d'environ 36 000 à 100 000 g/ mol (plage moyenne)
SYNONYMES:
Fibres de coton, cellulose cristalline, cellulose régénérée, cellulose en poudre, cellulose en poudre, hydroxycellulose , cellulose en poudre, pyrocellulose , rayonne, MCC, Avicel , Solka-Floc , α-cellulose, poudre de cellulose, Arbocel , cellulose microcristalline, cellulose microcristalline, cellulose régénérée, OP1R32D61U, Avicel PH, CCRIS 6600, cellulose microcristalline, cellulose microcristalline (monographie européenne), cellulose microcristalline (II), cellulose microporeuse, cellulose microcristalline, cellulose microcristalline, CP-305, poudres de cellulose, Celphere CP-305, Cephere , cellulose dispersible, EINECS 232-674-9, Ethispheres250, CELLULOSE MICROCRISTALLINE (E460), CELLULOSE MICROCRISTALLINE (MART.), CELLULOSE MICROCRISTALLINE (USP-RS), LA CELLULOSE MICROCRISTALLINE DANS LES INGRÉDIENTS INACTIFS DE LA FDA COMPREND LA CELLULOSE MICROCRISTALLINE 101, LA CELLULOSE MICROCRISTALLINE DANS LES INGRÉDIENTS INACTIFS DE LA FDA COMPREND LA CELLULOSE MICROCRISTALLINE 102, LA CELLULOSE MICROCRISTALLINE DANS LES INGRÉDIENTS INACTIFS DE LA FDA COMPREND LA CELLULOSE MICROCRISTALLINE 102 SCG, LA CELLULOSE MICROCRISTALLINE DANS LES INGRÉDIENTS INACTIFS DE LA FDA COMPREND LA CELLULOSE MICROCRISTALLINE 103, LA CELLULOSE MICROCRISTALLINE DANS LES INGRÉDIENTS INACTIFS DE LA FDA COMPREND LA CELLULOSE MICROCRISTALLINE 105, La cellulose microcristalline contenue dans les ingrédients inactifs de la FDA comprend la cellulose microcristalline 112, la cellulose microcristalline contenue dans les ingrédients inactifs de la FDA comprend la cellulose microcristalline 200, la cellulose microcristalline contenue dans les ingrédients inactifs de la FDA comprend la cellulose microcristalline 200 LM, la cellulose microcristalline contenue dans les ingrédients inactifs de la FDA comprend la cellulose microcristalline 301, la cellulose microcristalline contenue dans les ingrédients inactifs de la FDA comprend la cellulose microcristalline 302, NSC 225105, PHARMACEL, Rayon flock, Sentry aq mardel clout, UNII-5XDI2TS1EZ, UNII-7T9FYH5QMK, UNII-91B875MM4H, UNII-C8DF2GF8L2, UNII-HHJ82DN6MJ, UNII-KO5GYV0DCB, UNII-L5EC3P45R8, UNII-OP1R32D61U, UNII-PNR0YF693Y, UNII-SMD1X3XO9M, UNII-VG6UJI79NF, UNII-W7YXH6D4BD, UNII-X7XJ6RM9Q2, Pâte de bois blanchie
E460 Cellulose microcristalline (MCC) (MCC) E460 est un terme désignant la pâte de bois raffinée et se présente sous la forme d'une fine poudre blanche à blanc cassé.
La cellulose microcristalline E460 (MCC) est l’un des additifs et ingrédients alimentaires les plus populaires dans la plupart des pays.
Cellulose microcristalline E460 (MCC), le composant principal est une substance polysaccharidique linéaire liée par des liaisons β-1,4-glucoside, qui est de la cellulose naturelle hydrolysée par un acide dilué jusqu'au degré limite de polymérisation (LOOP) particules poreuses très fines en forme de tige courte ou en forme de poudre, composées de poudre cristalline blanche, inodore et sans goût.
En général, dans les fibres végétales, la cellulose microcristalline E460 (MCC) représente environ 70 %, les 30 % restants étant amorphes.
Cellulose microcristalline E460 (MCC), également connue sous le nom de gel de cellulose, ou son abréviation MCC.
La couleur de la cellulose microcristalline E460 (MCC) est blanche ou presque blanche.
La cellulose microcristalline E460 (MCC) est inodore, sans goût, la taille des particules est généralement de 20 à 80 Lm, le degré ultime de polymérisation (LODP) est de 15 à 375 ; non fibreuse et très fluide.
La cellulose microcristalline E460 (MCC) est insoluble dans l’eau, l’acide dilué, les solvants organiques et les huiles.
La cellulose microcristalline E460 (MCC) se dissout partiellement et gonfle dans une solution alcaline diluée.
La cellulose microcristalline E460 (MCC) présente des performances de réaction élevées dans la carboxyméthylation , l'acétylation et l'estérification.
La cellulose microcristalline E460 (MCC), également connue sous le nom de gel de cellulose ou E460, est une substance naturelle largement utilisée dans diverses industries, notamment la chimie, l'alimentation et les cosmétiques.
La cellulose microcristalline E460 (MCC) est dérivée de la cellulose, qui est le principal composant structurel des parois cellulaires végétales.
La cellulose microcristalline E460 (MCC) est une poudre blanche, inodore et sans goût avec d'excellentes propriétés de liaison, de gonflement et de stabilisation.
La cellulose microcristalline E460 (MCC) est une poudre blanche et inodore
La cellulose microcristalline E460 (MCC) est insoluble dans l'eau et les solvants organiques
La cellulose microcristalline E460 (MCC) est une cellulose purifiée et partiellement dépolymérisée préparée en traitant l'alpha-cellulose, obtenue sous forme de pâte à partir de souches de matières végétales fibreuses, avec des acides minéraux.
Le degré de polymérisation (DP) est généralement inférieur à 400.
La cellulose microcristalline E460 (MCC) est connue sous son nom chimique d' hydroxypropylméthylcellulose et est la forme raffinée de la cellulose, un polymère vital.
La cellulose microcristalline (MCC) E460 est également codée E460 par certaines sources et se compose d'une partie cristalline colloïdale.
La cellulose microcristalline E460 (MCC) est connue pour ses fonctions d'émulsifiant, d'épaississant, de charge dans les industries pharmaceutiques, alimentaires et cosmétiques et offre une large gamme d'applications pour améliorer la texture des produits.
La cellulose est une substance naturelle présente dans les parois cellulaires des plantes vertes et est l’un des polymères organiques les plus abondants sur Terre.
La cellulose microcristalline E460 (MCC) est un terme désignant la pâte de bois raffinée et est utilisée comme agent de texture, agent antiagglomérant, substitut de graisse, émulsifiant, diluant et agent de charge dans la production alimentaire.
La forme la plus courante est utilisée dans les suppléments vitaminiques ou les comprimés.
La cellulose microcristalline E460 (MCC) est un additif précieux dans les industries pharmaceutiques, alimentaires, cosmétiques et autres.
Différentes propriétés de la cellulose microcristalline E460 (MCC) sont mesurées pour qualifier son adéquation à une telle utilisation, à savoir la taille des particules, la densité, l'indice de compressibilité, l'angle de repos, la porosité de la poudre, la capacité de gonflement par hydratation, la capacité de sorption d'humidité, la teneur en humidité, l'indice de cristallinité , la taille des cristallites et les propriétés mécaniques telles que la dureté et la résistance à la traction.
UTILISATIONS et APPLICATIONS de la CELLULOSE MICROCRISTALLINE E460 (MCC) :
Produit chimique : La cellulose microcristalline E460 (MCC) est largement utilisée comme excipient dans l'industrie chimique pour améliorer les propriétés de compressibilité et de désintégration des comprimés et comme agent de suspension dans les formulations liquides.
Industrie alimentaire et des boissons : La cellulose microcristalline (MCC) E460 est utilisée comme agent de texture, stabilisant et agent de charge dans divers produits alimentaires, notamment les produits de boulangerie, les produits laitiers, les sauces, les vinaigrettes et les boissons.
Cosmétiques et soins personnels : La cellulose microcristalline E460 (MCC) est utilisée dans les cosmétiques et les produits de soins personnels, tels que les crèmes, les lotions et les poudres, pour améliorer la texture, la stabilité et l'absorption.
Autres applications : La cellulose microcristalline (MCC) E460 peut également être trouvée dans d'autres applications, telles que la production de papier, de revêtements, de peintures et comme agent antiagglomérant.
La cellulose microcristalline E460 (MCC) est un polymère naturel composé d'unités de glucose liées par des liaisons glycosidiques bêta 1 à 4 .
En cosmétique, la cellulose microcristalline E460 (MCC) sert à de multiples fins, notamment l'abrasivité, l'absorption, l'antiagglomération, l'amélioration de la viscosité dans les solutions aqueuses, le gonflement, la stabilisation des émulsions, l'ajustement du glissement et la texturation.
Ces fonctionnalités font de la cellulose microcristalline E460 (MCC) un ingrédient courant dans divers produits de soins capillaires, de soins de la peau et de maquillage.
La cellulose microcristalline E460 (MCC) est un additif précieux dans des secteurs tels que les produits pharmaceutiques, l'alimentation, les cosmétiques et autres.
L'adéquation de la cellulose microcristalline (MCC) E460 à différentes applications est déterminée par diverses propriétés, notamment la taille des particules, la densité, l'indice de compressibilité, l'angle de repos, la porosité de la poudre, la capacité de gonflement par hydratation, la capacité de sorption d'humidité, la teneur en humidité, l'indice de cristallinité , la taille des cristallites, ainsi que les propriétés mécaniques telles que la dureté et la résistance à la traction.
La cellulose microcristalline E460 (MCC) est une poudre blanche dérivée du processus de fabrication de cellulose utilisant de la pâte de bois de haute qualité.
Enregistrée sous le numéro CAS 9004-34-6, la cellulose microcristalline (MCC) E460 présente une désintégration rapide dans l'eau.
Largement utilisée en médecine et dans l’alimentation, la cellulose microcristalline E460 (MCC) fonctionne comme émulsifiant, stabilisant et liant dans les formulations de comprimés.
Cellulose microcristalline E460 (MCC) La E460 est utilisée comme agent de texture, agent antiagglomérant, substitut de graisse, émulsifiant, diluant et agent de charge dans la production alimentaire.
La forme la plus courante de cellulose microcristalline (MCC) E460 est utilisée dans les suppléments vitaminiques ou les comprimés.
La cellulose microcristalline E460 (MCC) est principalement utilisée comme texturant, agent antiagglomérant, substitut de graisse, émulsifiant, diluant et agent de charge dans la crème pasteurisée, le lait fermenté, le fromage, les fruits transformés, les légumes secs, etc.
La cellulose microcristalline E460 (MCC) est également utilisée dans les compléments vitaminiques ou les comprimés.
En raison de ses propriétés spéciales telles que son faible degré de polymérisation et sa grande surface spécifique, la cellulose microcristalline E460 (MCC) est largement utilisée dans les industries médicales, alimentaires, cosmétiques et chimiques légères.
Dans l'industrie pharmaceutique, la cellulose microcristalline E460 (MCC) est couramment utilisée comme adsorbant, agent de suspension, diluant et désintégrant .
La cellulose microcristalline E460 (MCC) est largement utilisée dans les préparations pharmaceutiques, principalement utilisée comme diluants et liants dans les comprimés et capsules oraux, non seulement pour la granulation humide mais également pour la compression directe à sec.
Il y a également une certaine lubrification et désintégration, très utile dans la préparation des comprimés.
Dans le domaine des cosmétiques, la cellulose microcristalline E460 (MCC) est utilisée comme matériau pour une variété de cosmétiques, de produits de traitement et de soins de la peau et de fabrication de détergents de nettoyage.
La cellulose microcristalline E460 (MCC) est un ingrédient multifonctionnel couramment utilisé comme agent antiagglomérant, liant, épaississant ou stabilisant.
Le numéro d'additif alimentaire européen pour la cellulose microcristalline (MCC) E460 est E460( i ).
La forme la plus courante est utilisée dans les suppléments vitaminiques ou les comprimés.
Industrie alimentaire : La cellulose microcristalline (MCC) E460 est largement utilisée dans les vinaigrettes à teneur réduite en matières grasses, dans de nombreux produits laitiers, notamment le fromage, les desserts glacés et les garnitures fouettées, ainsi que dans les produits de boulangerie.
Utilisations de la cellulose microcristalline E460 (MCC) dans l'industrie pharmaceutique : La cellulose microcristalline E460 (MCC ) peut être utilisée comme excipient dans la plupart des formes de produits pharmaceutiques tels que les poudres, les granulés, les inhalants, les comprimés (film), les dragées , les pommades, les crèmes, les gels ou les liquides.
La cellulose microcristalline E460 (MCC) est une tige courte, extrêmement fine et fluide, ou une particule poreuse poudreuse de cellulose naturelle qui est hydrolysée jusqu'au degré de polymérisation limite (LOOP) par un acide dilué.
La cellulose microcristalline E460 (MCC) est largement utilisée dans les industries pharmaceutiques, cosmétiques, alimentaires et autres.
Différentes tailles de particules et teneurs en eau ont des caractéristiques et des domaines d'application différents.
La cellulose microcristalline E460 (MCC) est un terme désignant la pâte de bois raffinée et est utilisée comme agent de texture, agent antiagglomérant, substitut de graisse, émulsifiant, diluant et agent de charge dans la production alimentaire.
La forme la plus courante de cellulose microcristalline (MCC) E460 est utilisée dans les suppléments vitaminiques ou les comprimés.
La cellulose microcristalline E460 (MCC) est également utilisée dans les tests de plaque pour compter les virus, comme alternative à la carboxyméthylcellulose .
À bien des égards, la cellulose constitue l’excipient idéal.
Polymère naturel, la cellulose microcristalline E460 (MCC) est composée d'unités de glucose reliées par une liaison glycosidique bêta 1-4.
Ces chaînes de cellulose linéaires sont regroupées sous forme de microfibrilles enroulés en spirale dans les parois des cellules végétales.
Chaque microfibrille présente un degré élevé de liaison interne tridimensionnelle résultant en une structure cristalline insoluble dans l'eau et résistante aux réactifs.
Il existe cependant des segments relativement faibles de la microfibrille avec une liaison interne plus faible.
On les appelle régions amorphes mais il est plus précis de les appeler dislocations car elles contiennent des microfibrilles et une structure monophasée.
La région cristalline est isolée pour produire de la cellulose microcristalline E460 (MCC).
La cellulose microcristalline E460 (MCC) est une fibre alimentaire naturellement non calorique et indigeste, largement utilisée dans les industries alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques.
L'objectif principal de la cellulose microcristalline (MCC) E460 est d'être un agent antiagglomérant dans le traitement des aliments et des produits pharmaceutiques.
En raison des propriétés de sa structure polymère, la cellulose microcristalline E460 (MCC) est souvent utilisée dans des applications qui fournissent des propriétés de cohésion fermes dans la pâte ou créent une texture crémeuse.
Dans l’industrie alimentaire, la cellulose microcristalline E460 (MCC) joue un rôle fonctionnel dans la production d’une grande variété de produits tels que la crème glacée, la crème, le fromage et les soupes.
En termes de stabilité et d'inflammabilité, la cellulose microcristalline E460 (MCC) est une substance chimiquement stable et est considérée comme inflammable avec une certaine densité.
Dans certaines conditions, la cellulose microcristalline (MCC) E460 peut être incompatible avec les agents oxydants forts.
Une étude détaillée de la structure chimique et des domaines d’utilisation de la cellulose microcristalline (MCC) E460 est importante pour comprendre l’utilisation de cet excipient polyvalent et fonctionnel.
La cellulose microcristalline E460 (MCC), également connue sous le nom d'E460, est un polymère isolé de la partie cristalline colloïdale des fibres de cellulose.
Avec son faible degré de polymérisation et son niveau élevé de cristallinité , la cellulose microcristalline E460 (MCC) est utilisée dans une large gamme d'applications dans les industries cosmétiques, alimentaires et textiles.
La cellulose microcristalline E460 (MCC) est utilisée dans les secteurs cosmétique et pharmaceutique comme support d'ingrédients actifs, comme stabilisant et comme agent auxiliaire dans la liaison des comprimés.
Dans le domaine cosmétique, la cellulose microcristalline E460 (MCC) se présente sous forme de poudre fine, notamment dans les produits de soins de la peau, et sa forme de particules plus grosses est préférée comme agent exfoliant doux.
Dans l'industrie pharmaceutique, la cellulose microcristalline E460 (MCC) agit comme liant et charge dans la production de comprimés.
La cellulose microcristalline E460 (MCC) peut améliorer la biodisponibilité des médicaments et faciliter la désintégration et la dissolution des comprimés comprimés.
Dans l'industrie alimentaire, la cellulose microcristalline (MCC) E460 est répertoriée comme additif alimentaire E460.
La cellulose microcristalline E460 (MCC) est utilisée comme épaississant et agent antiagglomérant, ajoutant du volume et de la stabilité aux aliments.
Dans la production de chocolat au lait, la cellulose microcristalline (MCC) E460 assure la consistance en maintenant les particules en suspension et agit comme stabilisateur dans les émulsions et les mousses.
La cellulose microcristalline E460 (MCC) est également utilisée dans l'industrie textile.
Dans ce contexte, la capacité de rétention d'humidité et la surface spécifique de la cellulose microcristalline (MCC) E460 lui permettent d'être préférée comme hydratant et charge dans les processus de production textile.
La cellulose microcristalline E460 (MCC) joue également un rôle dans des fonctions importantes telles que le renforcement des fibres et l'amélioration de la structure des tissus.
La cellulose microcristalline E460 (MCC) est également utilisée dans les tests de plaque pour compter les virus, comme alternative à la carboxyméthylcellulose .
Approuvée au sein de l'Union européenne comme épaississant, stabilisant ou émulsifiant, la cellulose microcristalline s'est vu attribuer le numéro E E460( i ) tandis que la cellulose basique s'est vu attribuer le numéro E460 Cellulose Micro Cristalline (MCC).
La cellulose microcristalline E460 (MCC) est utilisée dans les cosmétiques comme abrasif, absorbant, agent antiagglomérant, agent augmentant la viscosité aqueuse, liant, agent gonflant, stabilisateur d'émulsion, modificateur de glissement et texturant, que l'on retrouve dans divers produits de soins capillaires et cutanés ainsi que dans le maquillage.
-Utilisations alimentaires de la cellulose microcristalline (MCC) E460 :
La cellulose microcristalline (MCC) de qualité alimentaire E460 est couramment utilisée en combinaison avec la CMC ou la méthylcellulose.
De plus, la cellulose microcristalline E460 (MCC) est associée à l'amidon pour améliorer l'épaississement.
PROPRIÉTÉS DE LA CELLULOSE MICROCRISTALLINE E460 (MCC) :
*Apparence
La cellulose microcristalline E460 (MCC) est une poudre cristalline fine, blanche ou presque blanche, inodore et fluide.
*Taille des particules
Pas moins de 5 μm (pas plus de 10 % de particules de moins de 5 μm ).
*Solubilité
La cellulose microcristalline E460 (MCC) est dans l'eau
La cellulose microcristalline E460 (MCC) est insoluble dans l'eau, mais peut gonfler dans l'eau, diluer les alcalis et les acides et dans la plupart des solvants organiques.
La cellulose microcristalline E460 (MCC) est pratiquement insoluble ou insoluble dans une solution d'hydroxyde de sodium (concentration : 50 g NaOH /L).
La cellulose microcristalline E460 (MCC) forme des solutions colloïdales à une concentration inférieure à 1 % et génère des gels thixotropes à une concentration supérieure à 1 %.
*Dans les solvants organiques
La cellulose microcristalline E460 (MCC) est insoluble dans l'éthanol, l'éther et les acides minéraux dilués.
AVANTAGES ET FONCTIONS DE LA CELLULOSE MICROCRISTALLINE E460 (MCC) :
Voyons ses avantages et ses fonctions dans les catégories alimentaires.
*Boisson
La cellulose microcristalline E460 (MCC) stabilise le liquide, ajoute de la viscosité, améliore la texture et augmente la teneur en fibres alimentaires des boissons, comme les boissons aux fruits, les boissons gazeuses, les boissons nutritionnelles et les boissons instantanées.
*Boulangerie
La cellulose microcristalline E460 (MCC) retient l'eau plus longtemps, réduit l'absorption d'huile et renforce la structure de la pâte tout en adoucissant la structure de la pâte.
Et prolonge ainsi la durée de conservation des beignets, des produits de boulangerie et des pâtisseries.
De plus, la cellulose microcristalline E460 (MCC) assure la douceur du glaçage en créant des réseaux entre le liquide et le sucre dans les glaçages , les glaçages et les garnitures.
*Laitier
En général, la cellulose microcristalline E460 (MCC) stabilise les émulsions et la mousse, ajoute de l'onctuosité, remplace les graisses et les huiles, agit comme agent anti-agglomérant et support d'arôme, améliore la fluidité et empêche la croissance de cristaux de glace dans les desserts glacés, les garnitures fouettées, le lait au chocolat, le fromage, la crème glacée, etc.
*Culinaire
La cellulose microcristalline E460 (MCC) assure la stabilité de l'émulsion, forme des gels, améliore l'adhérence (glaçage), permet la réduction des graisses, ajoute de l'onctuosité, modifie la texture - s'épaissit avec une sensation en bouche favorable dans les vinaigrettes, les sauces, les trempettes, les soupes.
*Aliments frits et transformés
La cellulose microcristalline E460 (MCC) peut réduire la consommation d'huile et l'absorption des graisses en l'ajoutant aux aliments frits.
Dans la viande, la cellulose microcristalline E460 (MCC) améliore la sensation en bouche et la texture en procurant une sensation en bouche semblable à celle de la graisse ; elle agit également comme agent émulsifiant, stabilisant et liant utilisé avec des hydrocolloïdes comme l'alginate de sodium et la carraghénane.
*Comprimés
La cellulose microcristalline E460 (MCC) peut être utilisée comme liant dans la fabrication de comprimés pour augmenter la dureté des comprimés et améliore également les propriétés d'écoulement, comme dans les comprimés de compléments vitaminiques.
*Produits de beauté
Selon la « base de données de la Commission européenne pour les informations sur les substances et ingrédients cosmétiques », la cellulose microcristalline (MCC) E460 agit comme un agent absorbant, antiagglomérant, gonflant, stabilisant d'émulsion , opacifiant , stabilisant et régulateur de viscosité dans les cosmétiques et les produits de soins personnels.
*Médicaments
La cellulose microcristalline E460 (MCC) est un excipient dans l'industrie pharmaceutique en tant qu'adsorbant, agent de suspension, diluant, agent de désintégration ou liant dans les pilules, comprimés, capsules, etc.
La cellulose microcristalline E460 (MCC) peut être utilisée dans les processus de granulation humide et de compression directe.
CARACTÉRISTIQUES DE LA CELLULOSE MICROCRISTALLINE E460 (MCC) :
*Excellent agent liant et gonflant :
La cellulose microcristalline E460 (MCC) a une capacité de liaison élevée, ce qui la rend utile comme liant dans la formulation de comprimés et de granulés dans l'industrie chimique.
La cellulose microcristalline E460 (MCC) agit également comme agent gonflant, fournissant du volume et améliorant les propriétés d'écoulement des poudres.
*Stabilisateur et modificateur de texture :
La cellulose microcristalline E460 (MCC) fonctionne comme stabilisant et modificateur de texture dans divers produits alimentaires et boissons, améliorant leur texture, leur sensation en bouche et leur stabilité.
*Inerte et non toxique :
La cellulose microcristalline (MCC) E460 est considérée comme sûre pour la consommation et ne présente aucun effet indésirable connu.
La cellulose microcristalline E460 (MCC) traverse le tractus gastro-intestinal sans être absorbée par l'organisme.
*Faible valeur calorique :
La cellulose microcristalline E460 (MCC) a une faible valeur calorique et est souvent utilisée dans les produits alimentaires à faible teneur en calories ou en matières grasses.
*Haute capacité d'absorption :
La cellulose microcristalline E460 (MCC) a la capacité d'absorber l'eau et d'autres liquides, ce qui la rend utile dans les applications où le contrôle de l'humidité est important, comme dans les formulations chimiques.
STRUCTURE DE LA CELLULOSE MICROCRISTALLINE E460 (MCC) :
Polymère naturel, il est composé d'unités de glucose reliées par une liaison glycosidique bêta 1-4.
Ces chaînes de cellulose linéaires sont regroupées sous forme de microfibrilles enroulés en spirale dans les parois cellulaires des plantes.
Chaque microfibrille présente un degré élevé de liaison interne tridimensionnelle résultant en une structure cristalline insoluble dans l'eau et résistante aux réactifs.
Il existe cependant des segments relativement faibles de la microfibrille avec une liaison interne plus faible.
On les appelle régions amorphes ; certains [ citation nécessaire] soutiennent qu'il est plus juste de les appeler dislocations, en raison de la structure monophasée des microfibrilles .
La région cristalline est isolée pour produire de la cellulose microcristalline.
SYNTHÈSE DE LA CELLULOSE MICROCRISTALLINE E460 (MCC) :
La cellulose microcristalline E460 (MCC) est une cellulose pure partiellement dépolymérisée synthétisée à partir d'un précurseur d'α-cellulose.
La cellulose microcristalline E460 (MCC) peut être synthétisée par différents procédés tels que l'extrusion réactive, la médiation enzymatique, le broyage mécanique, l'ultrasonisation , l'explosion de vapeur et l'hydrolyse acide.
Ce dernier procédé peut être réalisé en utilisant des acides minéraux tels que H2SO4, HCl et HBr ainsi que des liquides ioniques.
Le rôle de ces réactifs est de détruire les régions amorphes en laissant les domaines cristallins.
Le degré de polymérisation est généralement inférieur à 400.
Les particules de cellulose microcristalline (MCC) E460 d'une taille inférieure à 5 μm ne doivent pas représenter plus de 10 %.
thermogravimétrique (ATG) et l'analyse thermique différentielle (ATD) ou la calorimétrie différentielle à balayage (DSC) sont également importantes pour prédire le comportement thermique de la cellulose microcristalline E460 (MCC) lors de contraintes thermiques.
DE QUOI EST-IL FAIT ?
La cellulose microcristalline E460 (MCC) est un polymère linéaire composé d'unités bêta-D- glucopyranosyle répétées liées par des liaisons glycosidiques (1 , 4 ) .
COMMENT EST-IL FABRIQUÉ ?
En général, la cellulose microcristalline E460 (MCC) est produite par l'hydrolyse contrôlée d'alpha-cellulose hautement purifiée fabriquée à partir de cellulose de bois naturelle.
Voici le processus de fabrication simple :
*Étape 1 : Production d'alpha-cellulose
L'alpha-cellulose présente le degré de polymérisation le plus élevé et est la plus stable parmi les trois classes de cellulose : alpha, bêta et gamma.
C'est le composant principal de la pâte à papier et du bois.
Trois types de cellulose ont tous la même structure chimique mais diffèrent en DP : alpha-cellulose DP > 200 ; bêta-cellulose DP 30-200 ; gamma-cellulose DP 10-30.
Le type alpha peut être séparé des autres composants en le traitant avec une solution à 17,5 % d'hydroxyde de sodium, car les types bêta et gamma sont solubles tandis que l'alpha ne l'est pas.
*Étape 2 : Hydrolyse
Dans les fibres végétales, la cellulose microcristalline E460 (MCC) représente environ 70 % (insoluble dans l'acide) et les 30 % restants sont des régions amorphes de cellulose (fraction soluble dans l'acide).
Lorsque l'alpha-cellulose est traitée avec un acide minéral dilué, par exemple de l'acide chlorhydrique pour réduire le degré de polymérisation, la fraction soluble dans l'acide peut être complètement hydrolysée et obtenir ensuite la minuscule cellulose microcristalline E460 résistante aux acides (MCC).
PROPRIÉTÉS PHYSIQUES ET CHIMIQUES DE LA CELLULOSE MICROCRISTALLINE (MCC) E460 :
La cellulose microcristalline E460 (MCC) est une poudre blanche opaque, a la capacité de se disperser dans l'eau et possède une structure unique avec des régions cristallines et amorphes.
La cellulose microcristalline E460 (MCC) est chimiquement stable et la taille des particules est également une propriété physique importante.
*Régions cristallines et amorphes
La structure de la cellulose microcristalline E460 (MCC) contient à la fois des régions cristallines et amorphes.
La structure cristalline de la cellulose microcristalline E460 (MCC) résulte de la disposition spatiale des chaînes de cellulose selon un motif régulier et répétitif et présente un degré élevé d'ordre.
Les régions amorphes sont moins ordonnées que les régions cristallines et peuvent augmenter la solubilité du matériau.
*Taille et distribution des particules
La taille des particules de la cellulose microcristalline E460 (MCC) est généralement comprise entre 20 et 80 μm .
La petite taille et la distribution des particules contribuent à la création de mélanges homogènes et de dispersions stables en offrant une grande surface spécifique.
La taille des particules cristallines de la cellulose microcristalline E460 (MCC) de qualité colloïdale est plus petite et se situe dans la plage d'environ 0,2 à 2 μm .
Ces tailles ont un impact direct sur les applications du matériau et peuvent gérer l'opacité.
*Propriétés mécaniques
La cellulose microcristalline E460 (MCC) (MCC) est une charge privilégiée dans de nombreux domaines d'application, des composites dentaires aux matériaux d'emballage.
Cette section examine les propriétés mécaniques de base du MKC, telles que la dureté et la densité, la résistance à la traction et la microdureté .
*Dureté et densité
La cellulose microcristalline E460 (MCC) est un matériau présentant un niveau de dureté généralement élevé, ce qui en fait un matériau de remplissage idéal pour répondre à diverses exigences mécaniques.
La densité de la cellulose microcristalline (MCC) E460 est généralement d'environ 1,5 g/ cm³, ce qui indique la résistance du matériau.
*Résistance à la traction
Les composites contenant de la cellulose microcristalline E460 (MCC) peuvent, dans certains cas, présenter une résistance accrue aux contraintes de traction.
En particulier, lorsqu'elle est intégrée dans des matrices polymères, la cellulose microcristalline (MCC) E460 contribue de manière significative aux propriétés mécaniques de la matrice, permettant d'obtenir une résistance à la traction élevée.
* Microdureté
Les valeurs de microdureté du MKS indiquent la résistance du matériau au niveau micro.
La cellulose microcristalline E460 (MCC) est connue pour améliorer ses propriétés de microdureté lorsqu'elle est utilisée dans les formulations de résines dentaires, ce qui augmente les performances globales du matériau et permet la production de composites plus durables.
Cellulose microcristalline E460 (MCC), également connue sous le nom de gel de cellulose, ou son abréviation MCC.
La cellulose microcristalline E460 (MCC) est un ingrédient multifonctionnel couramment utilisé comme agent antiagglomérant, liant, épaississant ou stabilisant.
Le numéro d'additif alimentaire européen pour la cellulose microcristalline (MCC) E460 est E460( i ).
EFFETS SECONDAIRES POSSIBLES DE LA CELLULOSE MICROCRISTALLINE E460 (MCC) :
Bien que la cellulose microcristalline E460 (MCC) soit généralement considérée comme un complément très sûr et efficace, il peut y avoir quelques effets secondaires mineurs.
Les effets secondaires peuvent :
La cellulose microcristalline E460 (MCC) peut provoquer des effets secondaires légers chez certaines personnes.
Vous constaterez peut-être que vous devez aller aux toilettes plus souvent en raison d’une augmentation de la production de selles.
Vous pouvez également ressentir des gaz et des ballonnements.
La cellulose microcristalline (MCC) E460 est-elle sans danger pour la consommation ?
Oui, la sécurité de la cellulose microcristalline (MCC) E460 lorsqu'elle est utilisée comme additif alimentaire a été approuvée par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis, l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), le Comité mixte FAO/OMS d'experts sur les additifs alimentaires (JECFA), ainsi que d'autres autorités.
FDA
La FDA a affirmé que la cellulose microcristalline E460 (MCC) peut être utilisée comme agent antiagglomérant ou agent d'écoulement libre, agent de séchage, exhausteur de goût, agent aromatisant ou adjuvant, aide à la formulation, humectant, stabilisant ou épaississant dans les aliments.
Cependant, la cellulose microcristalline E460 (MCC) n'est pas répertoriée dans le 21CFR comme GRAS (généralement reconnue comme sûre).
EFSA
La cellulose microcristalline (MCC) E460 est répertoriée dans le règlement (UE) n° 231/2012 de la Commission comme additif alimentaire autorisé et classée comme « additifs autres que les colorants et les édulcorants ».
PROPRIÉTÉS PHYSIQUES ET CHIMIQUES de la CELLULOSE MICROCRISTALLINE (MCC) E460 :
Aspect : Une fine poudre blanche ou presque blanche inodore
Taille des particules : 98 % passent 120 mesh
Dosage (en α-cellulose, base sèche) : ≥ 97 %
Matières solubles dans l'eau : ≤ 0,24 %
sulfatées : ≤ 0,5 %
pH (solution à 10 %) : 5,0- 7,5
Formule moléculaire : (C12H20O10 )n
EINECS : 232-674-9
Apparence:
Poudre blanche
N° CAS : 9004-34-6
Aspect : Une fine poudre blanche ou presque blanche inodore
Taille des particules : 98 % passent 120 mesh
Dosage (en α-cellulose, base sèche) : ≥ 97 %
Matières solubles dans l'eau : ≤ 0,24 %
sulfatées : ≤ 0,5 %
pH (solution à 10 %) : 5,0- 7,5
Formule moléculaire : (C6H10O5 )n , « n » représente le nombre d’unités de glucose répétitives.
Poids moléculaire : varie en fonction du degré de polymérisation,
généralement ~36 000 à 100 000 g/ mol (plage moyenne)
PREMIERS SECOURS de la CELLULOSE MICROCRISTALLINE (MCC) E460 :
-Description des mesures de premiers secours
*Conseils généraux :
Montrez cette fiche de données de sécurité au médecin traitant.
*En cas d'inhalation :
Après inhalation :
Air frais.
*En cas de contact avec la peau :
Enlever immédiatement tous les vêtements contaminés.
Rincer la peau avec
eau / douche.
*En cas de contact avec les yeux :
Après contact visuel :
Rincer abondamment à l'eau.
Appelez un ophtalmologue.
Retirer les lentilles de contact.
*En cas d'ingestion :
Après ingestion :
Faire boire immédiatement de l’eau à la victime (deux verres au maximum).
Consultez un médecin.
-Indication de toute attention médicale immédiate et de tout traitement spécial nécessaire.
Aucune donnée disponible
MESURES À PRENDRE EN CAS DE DISPERSION ACCIDENTELLE DE CELLULOSE MICROCRISTALLINE (MCC) E460 :
-Précautions environnementales :
Ne pas laisser le produit pénétrer dans les égouts.
- Méthodes et matériaux de confinement et de nettoyage :
Couvrir les drains.
Recueillir, lier et pomper les déversements.
Tenir compte des éventuelles restrictions matérielles.
Prendre à sec.
Éliminer correctement.
Nettoyer la zone affectée.
MESURES DE LUTTE CONTRE L'INCENDIE de la CELLULOSE MICROCRISTALLINE (MCC) E460 :
- Moyens d'extinction :
*Moyens d’extinction appropriés :
Dioxyde de carbone (CO2)
Mousse
Poudre sèche
*Moyens d'extinction inappropriés :
Pour cette substance/ce mélange, aucune limitation des agents extincteurs n'est donnée.
-Informations complémentaires :
Empêcher l’eau d’extinction d’incendie de contaminer les eaux de surface ou le réseau d’eaux souterraines.
CONTRÔLES D'EXPOSITION/PROTECTION INDIVIDUELLE de la CELLULOSE MICROCRISTALLINE (MCC) E460 :
-Paramètres de contrôle :
--Ingrédients avec paramètres de contrôle sur le lieu de travail :
-Contrôles d'exposition :
--Équipement de protection individuelle :
*Protection des yeux/du visage :
Utiliser un équipement de protection des yeux.
Lunettes de sécurité
*Protection du corps :
vêtements de protection
*Protection respiratoire :
Type de filtre recommandé : Filtre A
-Contrôle de l’exposition environnementale :
Ne pas laisser le produit pénétrer dans les égouts.
MANIPULATION et STOCKAGE de la CELLULOSE MICROCRISTALLINE E460 (MCC) :
-Conditions de stockage sûr, y compris les éventuelles incompatibilités :
*Conditions de stockage :
Bien fermé.
Sec.
STABILITÉ et RÉACTIVITÉ de la CELLULOSE MICROCRISTALLINE E460 (MCC) :
-Stabilité chimique :
Le produit est chimiquement stable dans des conditions ambiantes standard (température ambiante ).
-Possibilité de réactions dangereuses :
Aucune donnée disponible
