Hızlı Arama
E509 (Kalsiyum Klorür) = Kalsiyum diklorür = CaCl2 = Kalsiyumklorür
CAS Numarası: 10043-52-4
EC Numarası: 233-140-8
UNII: OFM21057LP
Marka Adı: CaCl veya CaCl2
E509 (Kalsiyum Klorür)ün Özellikleri:
Molekül Ağırlığı 110.98
Hidrojen Bağ Donör Sayısı 0
Hidrojen Bağ Alıcı Sayısı 2
Dönebilen Bağ Sayısı 0
Tam Kütle 109.90029 62
Monoizotopik Kütle 109.90029 62
Topolojik Polar Yüzey Alanı 0Ų
Ağır Atom Sayısı 3
Resmi Ücret 0
karmaşıklık 0
İzotop Atom Sayısı 0
Tanımlanmış Atom Stereocenter Sayısı 0
Tanımsız Atom Stereocenter Sayısı 0
Tanımlı Bond Stereocenter Sayısı 0
Tanımsız Bond Stereocenter Sayısı 0
Kovalent Bağlı Birim Sayısı 3
Bileşik Kanonikleştirildi Evet
E509 (Kalsiyum Klorür)'ün Fiziksel Tanımı:
E509 (Kalsiyum Klorür) beyaz ila kirli beyaz bir katıdır. Batar ve suyla karışır.
E509 (Kalsiyum Klorür)ün Rengi/Formu:
Beyaz kübik kristaller veya toz
Kübik kristaller, granüller veya kaynaşmış kütleler
E509 (Kalsiyum Klorür) inorganik bir bileşiktir, kimyasal formülü CaCl2 olan bir tuzdur.
E509 (Kalsiyum Klorür) oda sıcaklığında beyaz renkli kristal bir katıdır ve suda oldukça çözünür.
E509 (Kalsiyum Klorür) hidroklorik asidi kalsiyum hidroksitle nötralize ederek oluşturulabilir.
E509 (Kalsiyum Klorür), genel formül CaCl2(H2O)x olan, x = 0, 1, 2, 4 ve 6 olan hidratlı bir katı olarak yaygın olarak bulunur.
E509 (Kalsiyum Klorür)ler esas olarak buz çözme ve toz kontrolü için kullanılır.
Susuz tuz higroskopik olduğundan, kurutucu olarak E509 (Kalsiyum Klorür) kullanılır.
E509 (Kalsiyum Klorür), susuz halde kurutma ve nem alma maddesi olarak ve hidratlı halde yollarda toz ve buzu kontrol etmek için kullanılan beyaz bir sulu tuz CaCl2'dir.
E509 (Kalsiyum Klorür), kireçtaşından elde edilen doğal olarak oluşan bir tuzdur.
E509 (Kalsiyum Klorür) beyaz bir katıdır ve sentetik olarak da üretilebilir.
E509 (Kalsiyum Klorür) oda sıcaklığında katıdır ve suda çözünür.
E509 (Kalsiyum Klorür), CaCl2 ve CAS 10043-52-4 kimyasal formülüne sahip iyonik bir kalsiyum ve klor bileşiğidir.
Oda sıcaklığında, suda oldukça çözünür olan renksiz kristal bir katıdır.
E509 (Kalsiyum Klorür) sanayide buz çözücü olarak, yol kaplamalarında toz oluşumunu bastırmak için, su arıtmada yüzme havuzlarında suyun sertliğini artırmak için, plastik ve yangın söndürücülerde katkı maddesi olarak kullanılmaktadır.
E509 (Kalsiyum Klorür), Dihidrat, biyokimyada reaktif olarak yaygın olarak kullanılan beyaz bir sıvı haldeki bileşiktir.
Kalsiyum, sinyal iletimi, kas kasılması, hücre zarlarının korunması ve hücre duvarı stabilitesi dahil olmak üzere birçok biyolojik süreçte önemli roller oynar.
E509 (Kalsiyum Klorür), bir çözeltide kalsiyum iyonları kaynağı olarak işlev görebilen çözünür bir bileşiktir.
Bileşik, iyonların çözeltiden yer değiştirmesi için faydalı olabilir; örneğin, fosfat çözeltiden kalsiyum ile yer değiştirebilir.
E509 (Kalsiyum Klorür) bir tuz şeklidir - ancak yemeğinize serptiğiniz türden değil.
Bu inorganik bileşik, suda oldukça çözünür olan renksiz, kristal bir katıdır.
Bileşiminde sofra tuzuna benzer olmasına rağmen, bileşik sodyum yerine kalsiyum içerir.
Bu nedenle, bir gıda katkı maddesi olarak kullanıldığında, E509 (Kalsiyum Klorür), sodyum bazlı tuz çözeltileriyle aynı sağlık risklerini (özellikle yüksek tansiyon) oluşturmaz.
Aşağıdaki gibi iki tür E509 (Kalsiyum Klorür) kapsanır: Değişen konsantrasyonlarda Tip S (katı), pul, pelet veya granüler E509 (Kalsiyum Klorür); ve Tip L (sıvı), değişen konsantrasyonlarda E509 (Kalsiyum Klorür)ün su çözeltileri.
Konsantrasyonlar, toplamın yüzdesi olarak ifade edilecektir.
Alkali klorürler, magnezyum ve kalsiyum hidroksit gibi safsızlıklar belirtilen bileşim sınırları içinde olmalıdır.
E509 (Kalsiyum Klorür), klorürlerle uyumlu kullanımlar için mükemmel bir suda çözünür kristal Kalsiyum kaynağıdır.
Klorür bileşikleri suda eritildiğinde veya kaynaştığında elektriği iletebilir.
Klorür malzemeleri, elektroliz yoluyla klor gazına ve metale ayrıştırılabilir.
En az bir klor anyonunun (Cl-) ilgili metal veya katyona kovalent olarak bağlandığı çeşitli klorlama işlemleriyle oluşturulurlar.
Ultra yüksek saflıkta ve tescilli formülasyonlar hazırlanabilir.
Klorür iyonu, metabolik sistemlerde sıvı dengesini ve pH seviyelerini kontrol eder.
Hem inorganik hem de organik bileşikler oluşturabilirler.
E509 (Kalsiyum Klorür) genellikle çoğu ciltte hemen mevcuttur.
Ultra yüksek saflıkta ve yüksek saflıkta bileşimler, bilimsel standartlar olarak hem optik kaliteyi hem de kullanışlılığı artırır.
Alternatif yüksek yüzey alanlı formlar olarak nano ölçekli elemental tozlar ve süspansiyonlar düşünülebilir.
E509 (Kalsiyum Klorür) (CaCl₂), sonsuz uygulamalara sahip en çok yönlü kimyasallardan biridir.
Nedmag, teknik, yem ve gıda uygulamalarına uygun yüksek kaliteli E509 (Kalsiyum Klorür) üretir.
E509 (Kalsiyum Klorür) (CaCl2), yollarda buz çözme, toz kontrolü, tuzlu su soğutma, nem alma, betonda priz süresinin azaltılması, petrol için kullanılan %36 çözelti, %75-78 pul veya %94-97 granül olarak pazarlanan inorganik bir bileşiktir. yağ çıkarma ve gıda işleme.
E509 (Kalsiyum Klorür) üretim süreci temel olarak kireçtaşının hidroklorik asit ile reaksiyonundan oluşur.
Ayrıca, soda külü için Solvay işleminden yan ürün olarak ve yalnızca ABD'de, tuz göllerinden ve tuz birikintilerinden doğal olarak oluşan tuzlu suların konsantrasyonu ve saflaştırılmasıyla üretilebilir.
Consito, E509 (Kalsiyum Klorür) üretim üniteleri için kalker ve hidroklorik asit arasındaki reaksiyona dayalı olarak %36 solüsyon, %75-78 pul veya %94-97 granül olarak bilgi ve teknoloji geliştirmiştir.
E509 (Kalsiyum Klorür), sentetik soda külü üretiminin yan ürünü olarak doğal tuzlu sulardan elde edilebilen, hidroklorik asit ve kalkerden üretilebilen bir tuzdur.
Her üç yöntem de kullanımdadır ve hacmin en büyük kısmı için sentetik yol kullanılır.
Tüketim, ana tüketim alanı, buz çözme ve toz kontrolü, hava koşullarına bağlı olması ve güçlü değişikliklere tabi olması nedeniyle yıldan yıla önemli ölçüde dalgalanmaktadır.
Tüketim, petrol sondajında tamamlama sıvılarının kullanıldığı ikinci en büyük pazarda da dalgalanıyor.
Bu segmentteki tüketim, petrol fiyatları ve müteakip arama ve sondaj faaliyetleri nedeniyle önemli ölçüde dalgalanmaktadır.
Arz tarafında, tüm kapasiteler eşit derecede rekabetçi değildir.
E509 (Kalsiyum Klorür), her iki klor molekülü için bir kalsiyum molekülünden oluşan bir tuzdur.
E509 (Kalsiyum Klorür) buz giderme, gıda koruma, ısı üretme ve daha fazlasıyla harika şeyler yapar!
E509 (Kalsiyum Klorür) hakkında bazı diğer temizlik bilgileri:
Kimyasal Formül = CaCl2
Molekül Kütlesi = 110.98 g·mol−1
Görünüm = Beyaz Toz
Koku = Yok
Çözünürlük = Yüksek Çözünürlük – Örneğin, suda 30.2 °C'de 102,2 g/100 mL çözebilirsiniz.
E509 (Kalsiyum Klorür), kalsiyum katyonları ve klorür anyonları arasında oluşan iyonik bağlardan oluşur.
Kalsiyum iyonlarının yükü +2 iken klorür iyonlarının yükü -1'dir.
E509 (Kalsiyum Klorür) molekülünde bir kalsiyum iyonu (+2) ve iki klorür iyonu (-1) vardır, bu da molekülün toplam yükünün 0 veya nötr olduğu anlamına gelir.
E509 (Kalsiyum Klorür) tuzları da aynı iyonik özelliklere dayalı kristaller oluşturabilir.
Pozitif kalsiyum iyonları, başka bir moleküldeki negatif klorür iyonlarına yakın olacak şekilde kendilerini yönlendirebilirler.
E509 (Kalsiyum Klorür)ün kullanımları çoktur.
Çevredeki doğal üretimden gıda ve ilaçlarda kullanıma kadar çeşitlilik gösterirler.
E509 (Kalsiyum Klorür), CaCl2, suda çok çözünür olan beyaz, kristal bir tuzdur.
Ağırlıkça %30-45 CaCl2 içeren solüsyonlar ticari olarak kullanılır.
Alkali-toprak klorürler arasında suda en çözünür olanıdır.
CaCl2 son derece higroskopiktir ve su emilimi ve çözünme sırasında büyük miktarlarda ısı açığa çıkarır.
CaCl2, bir mol E509 (Kalsiyum Klorür) başına bir, iki, dört ve altı mol su içeren bir dizi hidrat oluşturur.
E509 (Kalsiyum Klorür) ve hidratlarının ticari uygulamaları, sulu çözünürlük, higroskopik doğa ve bir hidratlı faz diğerine geçtiğinde kazanılan veya kaybedilen ısı ile ilgili olarak bir veya daha fazla CaCl2 özelliğinden yararlanır.
CaCl2'nin suda yüksek çözünürlüğü nedeniyle, nispeten yüksek yoğunluklu çözeltiler elde etmek için E509 (Kalsiyum Klorür) kullanılır.
Viskozite, mühendislik tasarımı ve bu tür çözeltilerin geçişli gözenekli ortamlara uygulanması açısından E509 (Kalsiyum Klorür) çözeltilerinin önemli bir özelliğidir.
Amerika Birleşik Devletleri'nde E509 (Kalsiyum Klorür) yapmanın başlıca yolu, yeraltı tuzlu sularının buharlaştırılmasıdır.
Amerika Birleşik Devletleri'ndeki önemli pazarlar, kış aylarında buz çözme, yol yatağı stabilizasyonu ve yaz aylarında toz hafifletme amaçlıdır.
Hazır beton endüstrisinde hızlandırıcı olarak kullanım oldukça fazladır, ancak çeliğin, otoyollarda ve binalarda olası korozyonu konusunda endişeler vardır.
E509 (Kalsiyum Klorür) ayrıca petrol ve gaz kuyusu sondajlarında da kullanılır.
Peynir yapımında, peynir mayası pıhtılaşmasına yardımcı olmak ve pastörizasyonda kaybolan kalsiyumun yerini almak için gıda sınıfı E509 (Kalsiyum Klorür) kullanılır.
Konserve endüstrisinde CaCl2 domates, salatalık ve jalapeno gibi meyvelerin kabuğunu sıkılaştırmak için kullanılır.
Gıda sınıfı E509 (Kalsiyum Klorür), bira endüstrisinde belirli biraların temel bir bileşeni olarak kullanılır.
E509 (Kalsiyum Klorür) çevreye zararlı olarak kabul edilmez.
E509 (Kalsiyum Klorür), suda yüksek oranda çözünür, kokusuz, beyaz, kristal katı bir bileşiktir.
Bir tuz türü olan bu kimyasal higroskopiktir, yani çevresinden su moleküllerini çekebilir ve emebilir.
E509 (Kalsiyum Klorür)ün çeşitli uygulamaları vardır.
Suda çözünen kristalimsi, beyaz bir madde olan E509 (Kalsiyum Klorür), birçok önemli biyolojik rolü olan iki değerli bir metalik element olan kalsiyumun klorür tuzudur.
Kalsiyum, iskeletin önemli bir bileşenidir ancak hücre içi ve plazma iyonu olarak da birçok rol oynar.
Tıpta, E509 (Kalsiyum Klorür), kalsiyum takviyesi için enjeksiyonda %10'luk bir çözelti olarak da kullanılır.
E509 (Kalsiyum Klorür), hipokalsemi ve hiperkalemi tedavisinde ve aşırı dozda magnezyum sülfat nedeniyle magnezyum zehirlenmesine karşı bir panzehir olarak kullanılan iyonik bir bileşiktir.
E509 (Kalsiyum Klorür) ticari olarak üç farklı formda mevcuttur: iki katı form ve bir sıvı.
E509 (Kalsiyum Klorür), %77-80 E509 (Kalsiyum Klorür) içeren pullar veya %94 E509 (Kalsiyum Klorür) içeren granüller şeklinde satın alınabilir.
Sıvı formunda E509 (Kalsiyum Klorür), genellikle %30'luk çözelti olarak satılan, çözelti litresi başına %30 ila %42 arasında E509 (Kalsiyum Klorür) içerir.
E509 (Kalsiyum Klorür)ün Özellikleri:
CaCl, su oluşturan hidratlarla reaksiyona giren beyaz, kokusuz bir tuzdur.
CaCl, hem susuz hem de dihidrat formlarında bulunan kübik kristaller, granüller veya kaynaşmış kütlelerdir.
Susuz formlar kolayca hidratlanır.
Hem susuz tuz hem de hidratlar suyu alırken ısı yayar.
Yayılan ısı, buz ve karı eritmede faydalıdır ve malzeme ticari olarak buz çözücü olarak kullanılır.
E509 (Kalsiyum Klorür) suda son derece çözünür ve çok konsantre çözeltiler mümkündür.
E509 (Kalsiyum Klorür) ayrıca toprak ve çakıllı yollarda toz bastırıcı olarak kullanılır.
E509 (Kalsiyum Klorür), CaCl2 moleküler formülüne sahip inorganik bir kimyasal bileşiktir.
Normal sıcaklıklarda ve basınçlarda kirli beyaz bir katıdır.
E509 (Kalsiyum Klorür), suda oldukça çözücü olduğu için genellikle sulu bir çözeltide bulunur.
Tuz olduğu için sudaki E509 (Kalsiyum Klorür) elektrolitik bir çözeltidir.
Malzemelerin E509 (Kalsiyum Klorür) içeren sulu bir çözeltiye maruz bırakılması, korozyon olasılığını ve oranını artırır.
E509 (Kalsiyum Klorür) bir tuzdur; daha spesifik olarak, kalsiyumun klorür tuzudur.
Tuz olarak, genellikle buz çözme amacıyla kullanılır.
E509 (Kalsiyum Klorür) içeren sulu bir çözelti, sodyum klorürden daha düşük bir donma sıcaklığına sahiptir.
Bununla birlikte, E509 (Kalsiyum Klorür), sodyum klorürden daha pahalıdır, bu nedenle, maliyetin önemli olduğu uygulamalar için (örneğin, yolların işlenmesi), sodyum klorür daha sık kullanılır.
E509 (Kalsiyum Klorür) ayrıca gıdalar için sıkılaştırıcı bir madde olarak kullanılır ve bu nedenle özellikle sebze ve diğer gıda türlerini konserve ederken yararlıdır.
E509 (Kalsiyum Klorür) de higroskopiktir, yani çevredeki ortamdan nemi çekebilir, bu nedenle kurutucu olarak kullanılır.
Bu, kuru kalması gereken tozların bulunduğu kaplara yerleştirildiğinde faydalıdır.
E509 (Kalsiyum Klorür) genellikle, soda külü ve E509 (Kalsiyum Klorür) üretmek için tuzlu su ve kireçtaşının birleştirilmesini içeren Solvay işlemi kullanılarak kireçtaşından hasat edilir.
E509 (Kalsiyum Klorür), kalker ve hidroklorik asidin birleştirilmesiyle de hasat edilebilir.
E509 (Kalsiyum Klorür), kalsiyum ve klorun iyonik bir bileşiğidir.
E509 (Kalsiyum Klorür) suda oldukça çözünür ve sıvıdır.
E509 (Kalsiyum Klorür) oda sıcaklığında katı olan bir tuzdur ve E509 (Kalsiyum Klorür) tipik bir iyonik halojenür gibi davranır.
E509 (Kalsiyum Klorür)ün soğutma tesisleri için tuzlu su, yollarda ve çimentoda buz ve toz kontrolü gibi birçok yaygın uygulaması vardır.
E509 (Kalsiyum Klorür) doğrudan kireçtaşından üretilebilir, ancak Solvay işleminin bir yan ürünü olarak büyük miktarlarda da üretilir.
E509 (Kalsiyum Klorür)lerin higroskopik doğası nedeniyle, sıkıca kapatılmış kaplarda tutulmalıdır.
CaCl2 Kullanımları
E509 (Kalsiyum Klorür)ün birçok kullanımı vardır.
Birkaç E509 (Kalsiyum Klorür) kullanımı aşağıda listelenmiştir.
CaCl2, bir gıda koruyucusu, gıda katkı maddesi, kışın yolların buzunu çözmek için ve soğutma tesislerinde tuzlu su olarak faydalıdır.
CaCl2, su arıtma tesislerinde bir yüzme havuzu kimyasalı olarak faydalıdır.
CaCl2, petrol kuyusu sondajı, metalurji, kauçuk, boya, kağıt ve boya endüstrilerinde birçok uygulamaya sahiptir.
CaCl2, bira yapımında mineral eksikliklerinin düzeltilmesi için kullanılabilir.
CaCl2'yi kendinden ısıtmalı kaplarda ve ısıtma pedlerinde kullanabiliriz.
E509 (Kalsiyum Klorür), kalsiyum iyonları ve klor iyonlarından oluşan kimyasal bir bileşiktir.
İyonlar, iyonik veya zayıf bir tuz bağı ile bir arada tutulur.
E509 (Kalsiyum Klorür)ün suyla karıştırılması ekzotermik bir reaksiyondur, bu da iki maddenin kombinasyonunun ısı açığa çıkardığı anlamına gelir.
Böylece suya E509 (Kalsiyum Klorür) eklediğinizde çözelti ısınır.
Suya E509 (Kalsiyum Klorür) eklenirken hidroklorik asit ve kalsiyum oksit oluşur.
Reaksiyonun ısısı ve oluşan asit nedeniyle maddeleri karıştırırken dikkatli olmalısınız.
E509 (Kalsiyum Klorür)
E509 (Kalsiyum Klorür) tahriş edici bir bileşiktir ve eldivenle kullanılması gerekir.
CaCl2 ayrıca akut hipermagnezemi, hiperkalemi ve kalsiyum kanal bloker doz aşımı tedavisi için de önerilir.
E509 (Kalsiyum Klorür), hipokalsemik tetaninin acil tedavisinde belirtilen bir mineraldir.
E509 (Kalsiyum Klorür) enjeksiyonu ayrıca kardiyak resüsitasyon, aritmiler, hipermagnezemi, kalsiyum kanal bloker doz aşımı ve beta bloker doz aşımında kullanılır.
Yol Kaplama
E509 (Kalsiyum Klorür) "hidroskopik" olduğundan (yani suyu çeker ve havadaki nemi çeker) olduğundan, tozu azaltmak için yolları temizlemek için E509 (Kalsiyum Klorür)ü kullanabilirsiniz.
E509 (Kalsiyum Klorür)ün hidroskopik yapısı ve onun "kuzeni" magnezyum klorürü, onu yollarda püskürtmeyi veya at sahalarında kullanmayı uygun hale getirir.
Her iki bileşen de yalnızca tozu azaltmakla kalmayacak, aynı zamanda daha fazla stabilite sağlayarak ve toprak yola uzun ömür katarak toprak yolu daha sıkı tutmaya yardımcı olur.
Yollardaki E509 (Kalsiyum Klorür), %50 daha az tesviye malzemesine ve %80 daha az tesviye malzemesine ihtiyaç duyabilir, bu da özellikle işçilik ve ekipman maliyetlerinden çok tasarruf sağlar.
Yiyeceklerin Tadını Çıkarın ve İyi Görünün
E509 (Kalsiyum Klorür), konserve sebzelerin sağlam kalmasına yardımcı olmak için kullanılır ve renk korumasına yardımcı olur.
E509 (Kalsiyum Klorür)ü turşu, bira ve peynir yapımında ve marketten aldığınız bazı şişe sularda bulabilirsiniz.
Gıda sınıfı E509 (Kalsiyum Klorür) satın alabilir ve kendi maden suyunuzu yapabilirsiniz.
Bazı insanlar onu Epsom tuzlarıyla birlikte arıtılmış suya ekleyecek ve ardından kendi köpüklü maden suyu versiyonları için karbonat ekleyecektir.
Kendiliğinden Isıtma Cihazları
E509 (Kalsiyum Klorür), kendi kendine ısınan gıda cihazlarında ve kendi kendini ısıtan ısıtma yastıklarında kullanılır.
Sıcak yemek istiyorsanız, ancak pişirmenin bir yolu yoksa, E509 (Kalsiyum Klorür) sadece gününüzü kurtarabilir.
Kendinden ısınan ısıtma pedlerinde de kullanılabilir.
İşleri Kuru Tutun
E509 (Kalsiyum Klorür)ü kurutucu olarak kullanabilirsiniz (yani eşyaları kuru tutar).
Daha önce belirtildiği gibi, hidroskopik bir bileşiktir, yani havadaki nem dahil nemi çeker.
E509 (Kalsiyum Klorür) ABD ve AB'de genellikle gıda için güvenli kabul edildiğinden, diyet takviyeleri gibi yediğiniz ürünleri paketlerken kullanmak güvenli bir kurutucudur.
E509 (Kalsiyum Klorür)ün Ortak Kullanım Alanları:
E509 (Kalsiyum Klorür) çok çeşitli endüstrilerde kullanılmaktadır.
Yani, bu malzeme yol buz çözücü maddeler ve tuzlu su yapmak için kullanılır.
Diğer yaygın uygulamalar şunları içerir:
-Toz kontrolü
-Kuru
-Tuz bazlı nem gidericiler
-Akvaryum suyunun kireçlenmesi
-Yüzme havuzlarında su sertliğinin arttırılması
-Gıda katkı maddesi
E509 (Kalsiyum Klorür) Uygulamaları:
E509 (Kalsiyum Klorür), organik sıvılar ve gazlar ve desikatörlerdeki katılar için kurutma ve dehidrasyon maddesi olarak kullanılır.
Yaygın uygulamalar arasında soğutma tesisleri için tuzlu su ve yollarda buz ve toz kontrolü bulunur.
E509 (Kalsiyum Klorür) ve üre kullanımının narda ortalama meyve ağırlığını ve askorbik asit içeriğini önemli ölçüde arttırdığı bildirilmiştir.
Çilek meyvesinin depolanabilirliği, yenilebilir E509 (Kalsiyum Klorür) kaplamasıyla da geliştirilebilir.
E509 (Kalsiyum Klorür), araştırma laboratuvarlarında kurutma tüplerinde, tuz/kimyasal bazlı nem gidericilerde, yangın söndürücülerde, plastiklerde, seramik slipware'lerde, Davy prosesinde sodyum üretimi ve yüzme havuzunda su sertliğini artırmak için flux olarak kullanılır.
E509 (Kalsiyum Klorür), invert emülsiyon sondaj sıvılarının su fazında şişen killerin inhibisyonunu sağlar.
CaCl2-Pybox'ın (iki oksazolin grubuyla çevrili piridin), 1,3-dikarbonil bileşiklerinin nitroalkenlerle asimetrik 1,4-ilave reaksiyonları için verimli bir kiral katalizör olduğu ve yüksek enantiyoseçiciliklerde gama-nitro karbonil bileşikleri verdiği rapor edilmiştir.
E509 (Kalsiyum Klorür) (CaCl2) genellikle peynir yapımı sırasında süte eklenir.
Peynir üreticileri CaCl2'yi suda seyreltecek ve peynir mayası eklenmeden önce tekneye ekleyecektir.
CaCl2, peynir mayası pıhtılaşma sürecini iyileştirmek için kullanılır.
Peynir yapımından önce suistimal edilen sütün pıhtılaşma üzerinde olumsuz etkileri olabilir ve bu nedenle nihai peynir dokusu/gövdesi üzerinde olumsuz etkileri olabilir.
Süt birçok şekilde kötüye kullanılabilir: soğuk/ısı kötüye kullanımı, düşük protein seviyeleri, yüksek somatik hücre sayıları.
Kalsiyum diklorürün kullanım alanları:
Güçlü bir şekilde higroskopik olduğundan, hava veya diğer gazlar, nemi uzaklaştırmak için bir E509 (Kalsiyum Klorür) kolonundan geçirilebilir.
Özellikle, gazların kaçmasına izin verirken bir reaksiyon düzeneğinden atmosferik nemi dışlamak için kurutma tüplerini paketlemek için genellikle E509 (Kalsiyum Klorür) kullanılır.
Askıya alınmış veya çözünmüş suyu uzaklaştırmak için sıvılara kalsiyum diklorür de eklenebilir.
Bu kapasitede, bir kurutucu ajan veya kurutucu olarak bilinir.
Kalsiyum diklorür kurutulacak maddeden su veya su buharını emdiği için tuzlu suya dönüştürülür:
CaCl2 + 2 H2O → CaCl2·2H2O
Çözünme süreci oldukça ekzotermiktir ve hızla yaklaşık 60°C (140°F) sıcaklık üretir.
Bu, insanlar veya diğer hayvanlar kuru E509 (Kalsiyum Klorür) peletlerini yerse yanıklara neden olabilir.
Küçük çocuklar yanıklara yetişkinlerden daha duyarlıdır ve E509 (Kalsiyum Klorür) peletleri onların erişemeyeceği yerlerde tutulmalıdır.
Çözünmesi sırasında ortaya çıkan yoğun ısının yardımıyla, E509 (Kalsiyum Klorür) ayrıca bir buz eritici bileşik olarak kullanılır.
Daha yaygın olan sodyum klorürün (kaya tuzu veya halit) aksine, bitkilere ve toprağa nispeten zararsızdır.
Kalsiyum diklorür ayrıca düşük sıcaklıklarda sodyum klorürden daha etkilidir.
Bu kullanım için dağıtıldığında, genellikle birkaç milimetre çapında küçük beyaz toplar şeklini alır ve buna pril denir.
Kalsiyum diklorür, başlangıç ayarını hızlandırmak için beton karışımlarında kullanılır.
Ancak klorür iyonu çelik donatıların korozyona uğramasına neden olur, bu nedenle betonarmede kullanılmamalıdır.
Kalsiyum diklorür, higroskopik yapısı yolun yüzeyinde tozu tutan sıvı bir tabaka tuttuğundan, bazı otoyollarda toz kontrolü için kullanılır.
E509 (Kalsiyum Klorür) tadı son derece tuzludur ve bazı gıdalarda, özellikle turşularda, gıdanın sodyum içeriğini artırmadan tuzlu bir tat vermek için bir bileşen olarak kullanılır.
Kalsiyum diklorür ayrıca konserve sebzelerde sıkılığını korumak için bir bileşen olarak kullanılır.
Plastiklerde katkı maddesi olarak kullanılır.
Atık su arıtımı için drenaj yardımcısı olarak kullanılır.
Sulu E509 (Kalsiyum Klorür) hücre zarı geçirgenliğini artırarak hücrelerin genetik transformasyonunda kullanılır.
Bu, DNA parçalarının hücreye daha kolay girmesini sağlar.
lastik balast
Yangın söndürücülerde katkı maddesi
Yüksek fırınlarda iskeleyi kontrol etmek için katkı maddesi
Kalsiyum diklorür, sebze veya meyve sularından ersatz havyarı yapmak için kullanılabilir.
Kalsiyum diklorür Smartwater ve bazı spor içeceklerinde Elektrolit olarak kullanılır
E509 (Kalsiyum Klorür) KULLANIMLARI VE UYGULAMALARI
E509 (Kalsiyum Klorür) kullanımları arasında tuzlu su soğutma, tamamlama sıvıları, beton set zaman hızlandırıcı, buz çözücü, sondaj sıvıları, toz kontrolü, petrol sahası servis kimyasalları, petrol kuyusu çimentolama, petrol kuyusu çimentolama set zaman hızlandırıcı, petrol kuyusu tamamlama sıvıları, petrol kuyusu sondaj sıvıları, petrol well workover sıvıları, soğutma, lastik ağırlıklandırma, atık su arıtma, workover sıvıları.
Gıda ve Beslenme:
Konserve sebzelerde, soya fasulyesinin tofu haline getirilmesinde ve sebze veya meyve sularından havyar ikamesi üretiminde kullanılır.
Spor içeceklerinde ve şişelenmiş su dahil diğer içeceklerde elektrolit olarak yaygın olarak kullanılır.
Tarım:
Tarım ürünleri, mahsul yaprakları, meyve ve sebzelerin hasat öncesi tedavilerinde bitki besin maddesi olarak kullanılmaktadır.
Kağıt:
Mürekkepten arındırmada kullanılır, boya tutuşunu iyileştirir.
E509 (Kalsiyum Klorür) Uygulaması:
Hidrolize arpa tozlarından toplam β-glukanın izolasyonu sırasında E509 (Kalsiyum Klorür) kullanılmıştır.
Aloe vera pektin jellerinin hazırlanması sırasında bir çapraz bağlayıcı olarak E509 (Kalsiyum Klorür) de kullanılmıştır.
E509 (Kalsiyum Klorür) aşağıdaki işlemlerde kullanılabilir:
Florür giderme kabiliyetini artırmak için doğal zeolitin modifikasyonu.
Polimer takviyeli kompozit malzemelerin yapımında kullanılan kalsiyum sülfat bıyıklarının sentezi.
Katı bir sorbent olan E509 (Kalsiyum Klorür) ile anodize edilmiş alüminyum kompozitlerin sentezi.
Toprak analizi sürecinde özütleyici olarak.
Dimetilsilil (DMS) enolatları aldehitlerle reaksiyona sokarak aldol sentezinde bir katalizör olarak.
E509 (Kalsiyum Klorür) ile buz çözme ve donma noktası depresyonu
Suyun donma noktasını düşürerek, buz oluşumunu önlemek için E509 (Kalsiyum Klorür) kullanılır ve buzu çözmek için kullanılır.
Bu uygulama en fazla E509 (Kalsiyum Klorür) tüketir.
E509 (Kalsiyum Klorür) bitkilere ve toprağa nispeten zararsızdır.
Bir buz çözücü olarak, sodyum klorürden daha düşük sıcaklıklarda çok daha etkilidir.
Bu kullanım için dağıtıldığında, genellikle birkaç milimetre çapında küçük, beyaz küreler şeklini alır ve bunlara pril adı verilir.
E509 (Kalsiyum Klorür) çözeltileri −52 °C (−62 °F) kadar düşük sıcaklıklarda donmayı önleyebilir, bu da onu tarım aletleri lastiklerini sıvı bir balast olarak doldurmak için ideal hale getirerek soğuk iklimlerde çekişe yardımcı olur.
Evsel ve endüstriyel kimyasal hava nem alma cihazlarında da kullanılmaktadır.
E509 (Kalsiyum Klorür) ile yol kaplaması
E509 (Kalsiyum Klorür)ün ikinci en büyük uygulaması, higroskopik doğasından ve hidratlarının yapışkanlığından yararlanır; E509 (Kalsiyum Klorür) oldukça higroskopiktir ve hidrasyonu ekzotermik bir reaksiyondur.
Konsantre bir çözelti, toprak yolların yüzeyinde toz oluşumunu bastıran sıvı bir tabaka tutar.
E509 (Kalsiyum Klorür), daha ince toz parçacıklarını yolda tutar ve yastıklama tabakası sağlar.
Bunların uçmasına izin verilirse, büyük agrega kaymaya başlar ve yol bozulur.
E509 (Kalsiyum Klorür) kullanılması derecelendirme ihtiyacını %50'ye kadar ve dolgu malzemelerine olan ihtiyacı %80'e kadar azaltır.
Gıda ve E509 (Kalsiyum Klorür)
Gıda katkı maddeleri olarak ortalama E509 (Kalsiyum Klorür) alımının 160-345 mg/gün olduğu tahmin edilmektedir.
E509 (Kalsiyum Klorür)ün gıda katkı maddesi olarak Avrupa Birliği'nde sekestran ve sıkılaştırıcı madde olarak kullanımına E509 numarasıyla izin verilmektedir.
E509 (Kalsiyum Klorür), ABD Gıda ve İlaç İdaresi tarafından genel olarak güvenli (GRAS) olarak kabul edilir.
Organik mahsul üretiminde E509 (Kalsiyum Klorür)lerin kullanımı, ABD Ulusal Organik Programı kapsamında genellikle yasaklanmıştır.
Deniz akvaryumlarında, E509 (Kalsiyum Klorür), yumuşakçalar ve bazı cnidarians gibi kalsiyum karbonat kabuklu hayvanlar için biyolojik olarak kullanılabilir kalsiyum sağlamanın bir yoludur.
Kalsiyum hidroksit (kalkwasser karışımı) veya bir kalsiyum reaktörü de kullanılabilir.
Sıkılaştırıcı bir madde olarak, konserve sebzelerde, soya fasulyesi pıhtılarını tofu haline getirmekte ve sebze veya meyve sularından bir havyar ikamesi üretmek için E509 (Kalsiyum Klorür) kullanılır.
E509 (Kalsiyum Klorür), spor içeceklerinde ve şişelenmiş su dahil diğer içeceklerde elektrolit olarak yaygın olarak kullanılır.
E509 (Kalsiyum Klorür)ün aşırı tuzlu tadı, gıdanın sodyum içeriğini artırmadan turşuları tatlandırmak için kullanılır.
E509 (Kalsiyum Klorür)ün donma noktası depresyon özellikleri, karamel dolgulu çikolatalarda karamelin donmasını yavaşlatmak için kullanılır.
Ayrıca, dokuyu korumak için dilimlenmiş elmalara sıklıkla eklenir.
Bira yapımında, bazen demleme suyundaki mineral eksikliklerini gidermek için E509 (Kalsiyum Klorür) kullanılır.
E509 (Kalsiyum Klorür), demleme işlemi sırasında aroma ve kimyasal reaksiyonları etkiler ve ayrıca fermantasyon sırasında maya işlevini de etkileyebilir.
Peynir yapımında, kazein içindeki kalsiyum ve protein arasındaki doğal dengeyi yeniden sağlamak için işlenmiş (pastörize/homojenize) süte bazen E509 (Kalsiyum Klorür) eklenir.
Pıhtılaştırıcıdan önce E509 (Kalsiyum Klorür) eklenir.
E509 (Kalsiyum Klorür), geç büyüme mevsiminde ağaca püskürtülerek elmalarda mantar lekesini ve acı çukuru önlemek için kullanılır.
E509 (Kalsiyum Klorür)ün diğer endüstrilerdeki ve uygulamalardaki diğer birçok kullanımından bazıları, sıkılaştırıcı bir madde olarak gıda endüstrisini ve spor içeceklerinde elektroliti içerir.
Çimento endüstrisi hızlandırıcı olarak, kimya endüstrisi plastiklerde katkı maddesi olarak, yangın söndürücüler, aktif kömür üretimi ve ekzotermik özellikleri (ısı üreten) nedeniyle ısıtma pedleri olarak kullanır.
Tarımsal kullanımlar, toprak için bir kalsiyum kaynağı ve diğer birçok kullanımın yanı sıra lekelenmeyi önlemek için elma ağaçlarına püskürtme içerir.
Petrol endüstrisinde, daha yüksek yoğunluğu nedeniyle tuzlu suların yoğunluğunu artırmak ve sondaj kuyusu öldürmek için sıvıları öldürmek için kullanılır.
E509 (Kalsiyum Klorür)ün Gıdalardaki Birçok Kullanımı
Temelde E509 (Kalsiyum Klorür) bir kurutucudur ve genellikle bir sıkılaştırıcı madde olarak kullanılır.
Yani, özellikle konserve yiyecekler olmak üzere, gıdaların mağaza raflarında oturduklarında duygusal hale gelmelerini önlemeye yardımcı olur.
Bu gıdaların raf ömrünü uzatmak için çok şey yaptığından, hemen hemen her konserve meyve veya sebzede bulmanız olasıdır.
Ancak bu, E509 (Kalsiyum Klorür)ün yararlılığının sadece başlangıcıdır.
Peynir yapma
E509 (Kalsiyum Klorür)ün son derece yaygın bir başka kullanımı da peynir yapmaktır.
Temel düzeyde, burada da sıkılaştırıcı bir madde görevi görür - peynir pıhtılarının bir araya toplanmasına ve bir kez daha stabil olmalarına yardımcı olur.
Bunun ötesinde, lor ve peynir altı suyunu ayırma sürecini düzenlemek için de oldukça faydalıdır.
Süte az miktarda E509 (Kalsiyum Klorür) eklenebilir, hem kalsiyum içeriği hem de pH seviyesi değiştirilir ve bu da yapılan peynirin özelliklerini değiştirir.
Bu madde aynı şekilde tofu, özellikle de sert tofu yapımında da kullanılır.
Bira Bira
E509 (Kalsiyum Klorür), üretilen biranın türünü ve kalitesini etkilemek için eklenebilen birçok "bira tuzlarından" biri olarak, bira üreticileri arasında da yaygın olarak görülür.
Dengesiz mineral seviyelerini düzeltmeye ve aynı zamanda biranın pH'ını değiştirmeye yardımcı olabilir.
Bu, istikrarlı bir ürün oluşturmak için hayati önem taşır!
küreler
E509 (Kalsiyum Klorür)ün daha ilginç özelliklerinden biri, sodyum aljinat (başka bir güvenli gıda katkı maddesi) ile birleştiğinde sıvıları küçük yarı katı küreler halinde bir araya getirebilmesidir.
Bu, sahte havyarın yanı sıra diğer yeni yiyecekler yapmak için kullanılır.
E509 (Kalsiyum Klorür) Uygulamaları:
İlk prizi hızlandırmak için beton karışımlarında E509 (Kalsiyum Klorür) kullanılır, ancak klorür iyonları çelik inşaat demirinin korozyonuna neden olur, bu nedenle betonarmede kullanılmamalıdır.
E509 (Kalsiyum Klorür)ün susuz formu da bu amaç için kullanılabilir ve betondaki nemin bir ölçüsünü sağlayabilir.
E509 (Kalsiyum Klorür) plastiklerde ve yangın söndürücülerde katkı maddesi olarak, yüksek fırınlarda iskeleyi kontrol etmek için katkı maddesi olarak (fırın yükünün alçalmasını önleyen malzemelerin topaklanması ve yapışması) ve yumuşatıcıda inceltici olarak bulunur.
E509 (Kalsiyum Klorür)ün ekzotermik çözünmesi, kendinden ısıtmalı kaplarda ve ısıtma yastıklarında kullanılır.
Petrol endüstrisinde, katı madde içermeyen tuzlu suların yoğunluğunu artırmak için E509 (Kalsiyum Klorür) kullanılır.
Ayrıca invert emülsiyon sondaj sıvılarının su fazında şişen killerin inhibisyonunu sağlamak için de kullanılır.
CaCl2, erimiş NaCl'nin elektrolizi yoluyla sodyum metalinin endüstriyel üretimi için Davy işleminde erime noktasını düşürerek akış malzemesi görevi görür.
Benzer şekilde, CaCl2, elektrotlar arasında uygun kalsiyum ve oksijen iyonlarının değişimini sağladığı, titanyum üretimi için FFC Cambridge işleminde bir akı ve elektrolit olarak kullanılır.
Aktif kömür üretiminde de E509 (Kalsiyum Klorür) kullanılmaktadır.
E509 (Kalsiyum Klorür), çözünmeyen CaF2 olarak sudan florür iyonlarını çökeltmek için kullanılabilir.
E509 (Kalsiyum Klorür) de seramik slipware kullanılan bir bileşendir.
Kil parçacıklarını çözelti içinde yüzecek şekilde askıya alır ve çeşitli kayan döküm tekniklerinde kullanımı kolaylaştırır.
E509 (Kalsiyum Klorür) ve Hidratların Fiziksel Özellikleri:
E509 (Kalsiyum Klorür) çeşitli fiziksel özelliklere sahiptir.
Susuz E509 (Kalsiyum Klorür) ve düşük hidratlar, suda çözündüklerinde büyük miktarda ısı yayarlar (Çözelti Isısı için negatif değerler).
Kimyasal Olarak CaCl2:
Isıtmada ayrışır.
Bu, toksik ve aşındırıcı klor dumanları üretir.
Sudaki çözeltisi zayıf bazdır.
Su varlığında çinkoya saldırır.
Bu, yanıcı/patlayıcı gaz (hidrojen) üretir.
Çok fazla ısı açığa çıkararak suda şiddetle çözünür.
farmakodinamik özellikler
Kalsiyum sinir, kas ve iskelet sistemlerinin işlevi için gereklidir.
Kalsiyum iyonları miyokardiyal kasılma gücünü arttırır.
Kasın elektriksel uyarısına yanıt olarak, kalsiyum iyonları hücre dışı boşluktan sarkoplazmaya girer.
Sarkoplazmik retikulumda bulunan kalsiyum iyonları, miyofibril kısalmasını başlatmak için sarkomerin aktin ve miyozin filamentleri arasındaki etkileşim bölgelerine hızla transfer edilir.
Böylece kalsiyum miyokard fonksiyonunu arttırır.
Kalsiyumun pozitif inotropik etkileri, sistemik vasküler direnç üzerindeki etkisiyle modüle edilir.
Kalsiyum, sistemik vasküler direnci artırabilir veya azaltabilir.
Normal kalpte, kalsiyumun pozitif inotropik ve vazokonstriktör etkisi, sistemik arter basıncında öngörülebilir bir artış sağlar.
E509 (Kalsiyum Klorür)ün çözünürlüğü:
E509 (Kalsiyum Klorür) normal sıcaklıklarda suda oldukça çözünür olmasına rağmen, belirli sıcaklık ve konsantrasyon koşulları altında kristalleşme meydana gelecektir.
Konsantre E509 (Kalsiyum Klorür) çözeltileri, aşırı soğumaya karşı belirgin bir eğilime sahiptir; yani, çözeltinin sıcaklığı, kristalleşme gerçekleşmeden faz sınırının birkaç derece altına düşebilir.
Sonunda bu aşırı soğutulmuş çözeltilerde kristaller oluştuğunda, karışımın sıcaklığı, faz diyagramında tanımlanan sınıra yükselecektir.
Ticari E509 (Kalsiyum Klorür) tuzlu sularının kristalleşme noktaları, saf E509 (Kalsiyum Klorür)ünkinden biraz farklı olacaktır.
E509 (Kalsiyum Klorür)ün Nem Emilimi:
E509 (Kalsiyum Klorür) hem higroskopik hem de sıvıdır.
Böylece, ortak ortam koşulları altında katı malzeme, çözünene kadar havadaki nemi emecektir.
E509 (Kalsiyum Klorür) çözeltileri, çözeltinin su buharı basıncı ile havanınki arasında bir dengeye ulaşılana kadar nemi emecektir.
Havanın nemi artarsa, çözelti tarafından daha fazla nem emilir.
Azalırsa, su çözeltiden havaya buharlaşır.
Yüzey gerilimi
Yüzey gerilimi, yüzey alanını minimuma indirme eğiliminde olan bir sıvının yüzeyindeki kuvvettir.
Yüzeydeki ve sıvının içindeki moleküller arası çekimdeki farklılıkların bir sonucudur.
Yüzeyde, tüm moleküller içe doğru çekilir; iç mekanda, cazibe her yönden aynıdır.
Yüzey gerilimi, bir sıvının ıslatma ve nüfuz etme yetenekleri ve emülsiyon oluşturma yeteneği üzerinde önemli bir etkiye sahiptir.
Yüzey gerilimi ne kadar düşükse, sıvının ıslatma ve nüfuz etme kabiliyeti ve emülsiyon oluşturma kabiliyeti o kadar fazladır.
E509 (Kalsiyum Klorür) Nasıl Güvenle Kullanılır?
E509 (Kalsiyum Klorür), uygun şekilde kullanılırsa kullanımı güvenli olabilir.
West Liberty Üniversitesi'ne göre, özellikle maddeyle doğrudan temas eden cildi kaplayan koruyucu giysiler giydiğinizden emin olun.
E509 (Kalsiyum Klorür) ile uzun süre çalışıyorsanız, iyi havalandırılan bir alanda olduğunuzdan emin olun veya temiz hava için sık sık ara verin.
E509 (Kalsiyum Klorür)ü saklarken kuru, gizli ve çinkodan uzak tutun (çünkü iki madde karıştırıldığında reaksiyona girebilir). E509 (Kalsiyum Klorür) dökülürse, IPCS güvenli bir şekilde kapalı kaplara süpürülmesini ve gerektiğinde tuzun daha kolay istiflenmesi için nemlendirilmesini önerir.
E509 (Kalsiyum Klorür) Hazırlanışı:
Dünyanın pek çok yerinde E509 (Kalsiyum Klorür), aşağıdaki net reaksiyonu izleyen Solvay işleminin bir yan ürünü olarak kireçtaşından elde edilir:
2 NaCl + CaCO3 → Na2CO3 + CaCl2
2002 yılında Kuzey Amerika tüketimi 1.529.000 ton (3.37 milyar pound) idi.
ABD'de, E509 (Kalsiyum Klorür)ün çoğu tuzlu sudan saflaştırılarak elde edilir.
Çoğu dökme meta tuz ürününde olduğu gibi, alkali metallerden ve alkalin toprak metallerinden (grup 1 ve 2) diğer katyonların eser miktarları ve halojenlerden (grup 17) diğer anyonlar tipik olarak oluşur, ancak konsantrasyonlar önemsizdir.
E509 (Kalsiyum Klorür) Oluşumu
E509 (Kalsiyum Klorür), nadir bulunan evaporit mineralleri olan sinjarit (dihidrat) ve antarktisit (hekzahidrat) olarak ortaya çıkar.
Bilinen başka bir doğal hidrat, bir tetrahidrat olan ghiaraittir.
İlgili mineraller klorokalsit (potasyum E509 (Kalsiyum Klorür), KCaCl3) ve taşihidrit (kalsiyum magnezyum klorür, Ca Mg2Cl6·12H2O) da çok nadirdir.
Rorisite, CaClF (E509 (Kalsiyum Klorür) florür) için de geçerlidir.
E509 (Kalsiyum Klorür) Buz Eritmesi
Buzu eritmek için en güçlü bileşeni bulmak söz konusu olduğunda, E509 (Kalsiyum Klorür) buz eriyiği genellikle en iyi seçimdir.
E509 (Kalsiyum Klorür), soğutma, toz kontrolü ve buz eritme gibi çok sayıda amaç için kullanılan bir kimyasaldır.
E509 (Kalsiyum Klorür) sıvı formülasyonlarda mevcuttur, ancak bir buz eritici olarak genellikle pelet veya pul şeklinde sağlanır.
E509 (Kalsiyum Klorür)'ü konut veya ticari mülkünüzde kullanmayı düşünüyorsanız ancak diğer buz eriticilere kıyasla yararlarından emin değilseniz, aşağıdaki bilgiler bilinçli bir karar vermenize yardımcı olacaktır.
E509 (Kalsiyum Klorür), ticari işletmeler tarafından buzu eritmek için yaygın olarak kullanılmaktadır ve yaygın kaya tuzu yerine tercih edilen seçimdir.
En önemlileri aşağıdakiler olmak üzere birkaç önemli avantajı vardır:
Hızlı Erime
E509 (Kalsiyum Klorür) bugün piyasadaki en güçlü ve en hızlı eritme etkisine sahiptir.
Buzun erimesi için, buz çözücü kimyasalların önce kaldırıma ulaşması ve tuzlu suda çözünmesi gerekir.
E509 (Kalsiyum Klorür), karın sunduğu az miktarda suya güvenmek yerine atmosferdeki nemi emer.
E509 (Kalsiyum Klorür), sıvı hale dönüp su ile karıştığında ekzotermik hale gelir - onu çevreleyen buzu eritmeye daha fazla yardımcı olan termal enerjiyi serbest bırakır ve bu da daha fazla termal enerji salmasına izin verir.
Soğuk Sıcaklıklar
E509 (Kalsiyum Klorür) şu anda en soğuk sıcaklıklarda buzu eritme rekorunu elinde tutuyor.
Potasyum klorür buzu yaklaşık -13°F'ye (-25°C) ve kaya tuzunu -10°F'ye (-23.3°C) kadar eritebilirken, E509 (Kalsiyum Klorür) -25°F'ye (-31.7°C) kadar eriyebilir ).
Bu, sert kış koşulları ve şiddetli kar fırtınaları sırasında E509 (Kalsiyum Klorür) buzunu en etkili buz eritici yapar.
E509 (Kalsiyum Klorür) susuz formunda ekonomik bir kurutma maddesidir ve laboratuvarlarda kurutma işlemleri için çok önemlidir.
Bunlar örneğin: sıvıların ve nötr gazların kurutulması.
Aynı zamanda çok çeşitli çözücüler için çok iyi bir kurutma maddesidir.
E509 (Kalsiyum Klorür), aseton, eterler, çok sayıda ester, alifatik, olefinik, aromatik ve halojenli hidrokarbonlar ve nötr gazların kurutulması için uygundur.
E509 (Kalsiyum Klorür) granül halde de mevcut olduğundan, genellikle kurutma tüplerinde kullanılır.
Not: E509 (Kalsiyum Klorür), amonyak, aminler, alkoller, fenoller, aldehitler, ketonlar ve bazı esterleri kurutmak için uygun değildir çünkü bu maddeler CaCl2 ile bağlıdır.
E509 (Kalsiyum Klorür) %98'e kadar kurutma kapasitesine sahiptir.
Suyu kristalizasyon yoluyla bağlar ve ısıtılarak yenilenebilir.
En az 1 saat 250°C'de rejenere edin.
CaCl2 için FDA Düzenlemesi:
E509 (Kalsiyum Klorür), Federal Düzenlemeler Yasası 21CFR184.1193'te FDA tarafından düzenlenen GRAS statüsündedir.
E509 (Kalsiyum Klorür) ilavesi için maksimum seviyeler, farklı gıda türlerinde de düzenlenir.
Onlar:
Unlu mamüller ve süt ürünleri analogları için -%0,3
Alkolsüz içecekler ve meşrubat bazları için -%0.22
Peynir ve işlenmiş meyve ve meyve suları için -%0,2
-%0,32 kahve ve çay için
Çeşniler ve çeşniler için -%0.4
Soslar ve soslar için -%0.2
Ticari reçeller ve jöleler için -%0,1
Et ürünleri için -%0.25
Bitkisel protein ürünleri için -%2,0
İşlenmiş sebzeler ve sebze suları için -%0.4
Diğer tüm yiyecek kategorileri için -%0.05
E509 (Kalsiyum Klorür)ün Saklanması ve İmhası
E509 (Kalsiyum Klorür)ü uyumsuz malzemelerden ve nemden uzak, güvenli bir yerde saklayın.
Kabı serin, kuru ve iyi havalandırılan bir alanda sıkıca kapalı tutun.
Bu kimyasal, federal, eyalet ve yerel çevre kontrol yönetmeliklerine uygun olarak atılmalıdır.
Sıkça Sorulan Sorular
E509 (Kalsiyum Klorür) neyden yapılmıştır?
E509 (Kalsiyum Klorür), doğal olarak oluşan kalsiyum türevi bir tuzdur.
Düz beyazdır ve sentetik olarak da işlenebilir.
E509 (Kalsiyum Klorür) doğal bir ürün müdür?
Doğal E509 (Kalsiyum Klorür), tuzlu suyun doğal besleme stoğundan taşınan az miktarda sodyum klorür ve potasyum klorür içerir.
Bu, neredeyse tüm gıda sınıfı E509 (Kalsiyum Klorür) uygulamalarını kapsar.
E509 (Kalsiyum Klorür) yaygın olarak ne için kullanılır?
E509 (Kalsiyum Klorür), sıvılarda çözünmüş nemi ortadan kaldırmak için higroskopik bir ajan olarak mükemmel bir kurutucudur ve kuruluğu iyileştirmek ve bozulmayı önlemek için gıda ambalajlarında kullanıma uygundur.
E509 (Kalsiyum Klorür) havaya maruz kaldığında ne olur?
Kalsiyum karbür kırılgan bir malzeme olduğundan, havaya maruz kaldığında atmosferdeki suyu emer.
Güneşte susuz E509 (Kalsiyum Klorür) salındığında, aynı zamanda atmosferden ısıyı emer ve renksiz bir çözelti haline gelir.
Kalsiyum elektriksel olarak iletken midir?
Kalsiyum kurşundan daha zordur, ancak bir çabayla bıçakla kesilebilir.
Kalsiyum, ağırlıkça bakır veya alüminyumdan daha zayıf bir elektrik iletkeni olmasına rağmen, yoğunluğu çok düşük olduğundan, her ikisinden de daha iyi bir kütle iletkenidir.
E509 (Kalsiyum Klorür) neden içme suyunda bulunur?
Spor içeceklerinde ve şişelenmiş su dahil diğer içeceklerde elektrolit olarak yaygın olarak kullanılır.
E509 (Kalsiyum Klorür)ün yüksek tuzlu tadı, yiyeceklerin sodyum içeriğini arttırmadan turşulara tat vermek için kullanılır.
Hangi gıdalar E509 (Kalsiyum Klorür) içerir?
E509 (Kalsiyum Klorür), konserve sebzelerde, soya fasulyesi pıhtılarını tofu haline getirmek ve sebze veya meyve sularından havyar ikamesi yapmak için sıkılaştırıcı bir madde olarak kullanılır.
Spor içeceklerinde ve şişelenmiş su dahil diğer içeceklerde elektrolit olarak yaygın olarak kullanılır.
E509 (Kalsiyum Klorür) Eş Anlamlıları:
MFCD00149613
Cal Artı
Conclyte-Ca (TN)
1653AH
8217AF
AKOS024457459
B7290
