ÜRÜNLER

E966 (Laktitol)

CAS NO:585-86-4
EC NO: 209-566-5

E966 (Laktitol), %30-40 sakaroz tatlılığına sahip, düşük kalorili gıdalar için bir yedek toplu tatlandırıcı olarak kullanılan bir şeker alkolüdür.
E966 (Laktitol) ayrıca tıbbi olarak müshil olarak kullanılır.

Kimyasal ve fiziksel veriler:
Formül: C12H24O11
Molar kütle: 344.313 g·mol−1
Erime noktası: 146 °C (295 °F)

E966 (Laktitol), çeşitli düşük gıda enerjisi veya düşük yağlı gıdalarda kullanılır. Yüksek stabilite, pişirme için popüler olmasını sağlar.
E966 (Laktitol) şekersiz şekerler, kurabiyeler (bisküviler), çikolatalar ve dondurmalarda kullanılır ve tatlılığın %30-40'ı sakarozdur.
E966 (Laktitol) ayrıca bir prebiyotik olarak kolon sağlığını destekler. Zayıf emilim nedeniyle, E966 (Laktitol), tipik sakkaritler için gram başına 4 kilokalori (17 kJ) ile karşılaştırıldığında, gram başına sadece 2-2,5 kilokalori (8,4-10,5 kilojul) içerir. Bu nedenle, E966 (Laktitol), tipik sakkaritler kadar kalorik olarak yaklaşık %60'dır.

Tıbbi Kullanım:
E966 (Laktitol), bazı reçeteli ilaçlarda yardımcı madde olarak listelenmiştir.

E966 (Laktitol) bir müshildir ve örneğin Importal ticari adı altında kabızlığı önlemek veya tedavi etmek için kullanılır.

Şubat 2020'de E966 (Laktitol), Amerika Birleşik Devletleri'nde yetişkinlerde kronik idiyopatik kabızlığın (CIC) tedavisi için ozmotik bir müshil olarak kullanım için onaylandı.

Ispaghula kabuğu ile kombinasyon halinde E966 (Laktitol), müshil olarak idiyopatik kabızlık için onaylanmış bir kombinasyondur ve kabızlığı önlemek veya tedavi etmek için kullanılır.

E966 (Laktitol), 1->4 glikosidik bağ ile birleştirilen beta-D-galaktopiranoz ve D-glusitolden oluşan bir glikozil alditoldür.
E966 (Laktitol), bazı düşük kalorili gıdalarda müshil, eksipiyan ve ikame toplu tatlandırıcı olarak kullanılır.
E966 (Laktitol) müshil, eksipiyan ve katartik olarak rol oynar.

4-β-D-galaktopiranosil-D-glusitol olarak da bilinen E966 (Laktitol), [laktoz] dan sentezlenen bir şeker alkolüdür.
E966 (Laktitol), gıda üretiminde besleyici bir tatlandırıcı olarak kullanılır ve sofra şekeri (yani [sakaroz]) kadar tatlıdır. Klinik olarak, E966 (Laktitol)ün sirozlu hastalarda hepatik ensefalopati tedavisinde ozmotik bir müshil olarak ve [laktuloz] gibi diğer emilemeyen disakkaritlerle birlikte kullanımı araştırılmıştır. Solüsyon için oral bir E966 (Laktitol) tozu olan Pizensy, Şubat 2020'de FDA tarafından kronik idiyopatik kabızlıkta kullanım için onaylandı.

E966 (Laktitol), sakaroz için karyojenik olmayan bir ikame olarak kullanılır.
E966 (Laktitol) ayrıca katı dozaj formlarında seyreltici olarak kullanılır. Laktoz ve E966 (Laktitol)ün doğrudan sıkıştırma karışımı olduğu gibi, doğrudan sıkıştırma formu da mevcuttur.

E966 (Laktitol), kronik idiyopatik (nedeni bilinmeyen) kabızlığı (CIC) tedavi etmek için kullanılır.
E966 (Laktitol), kolondaki peristalsis'i (kasılmaları) artırarak çalışır ve bağırsak hareketlerinin sayısında artışa neden olur.
E966 (Laktitol), kronik idiyopatik kabızlığı tedavi etmek için kullanılan oral yoldan uygulanan bir ozmotik müshildir.
E966 (Laktitol) kokusuz, renksiz, tatlı, higroskopik olmayan ve stabil bir şeker alkolüdür.

E966 (Laktitol) kabızlıkta kullanılır.
Laktozdan (süt şekeri) elde edilen bir şeker alkolü olan E966 (Laktitol), çok yönlü, düşük kalorili bir tatlandırıcıdır.

E966 (Laktitol) kabızlığı tedavi etmek için kullanılır.
E966 (Laktitol) ayrıca bazı toksik kimyasalları kandan uzaklaştırarak karaciğer hasarına bağlı beyin fonksiyon kaybını önlemek için de kullanılır.

E966 (Laktitol), polioller (şeker alkolleri) olarak bilinen toplu tatlandırıcılar ailesinin bir üyesidir.
E966 (Laktitol) ilk olarak 1920'de keşfedildi, ancak gıdalarda düşük kalorili bir tatlandırıcı olarak ilk kez kullanıldığı 1980'lere kadar değildi.

Sükroz kadar tatlı olmasına rağmen, şeker alkolünün tadı çok benzerdir.

Stabilitesi, çözünürlüğü, düşük kalori değeri ve sakaroza benzer tadı nedeniyle E966 (Laktitol), aşağıdakiler gibi düşük kalorili, az yağlı ve/veya şekersiz gıdalarda kullanılabilir:

Çikolata
Dondurma
Pişmiş ürünler
Sert ve yumuşak şekerler
Sakız çiğnemek ve
Şeker ikameleri

E966 (Laktitol)lerin hafif tatlılığı, sakarozdan birkaç yüz kat daha tatlı olan ancak gerekli hacmi sağlamayan diğer düşük kalorili tatlandırıcılarla karıştırılmaya da uygun hale getirir.

E966 (Laktitol), disakkarit laktozun glikoz kısmının indirgenmesiyle üretilir.
E966 (Laktitol), ince bağırsakta hidrolize veya emilmez.

E966 (Laktitol)ün faydaları şunlardır:

Hiçbir tat bırakmayan hafif tatlı lezzet
E966 (Laktitol), diğer düşük kalorili tatlandırıcılarla karıştırılmasına izin veren temiz, tatlı, şekere benzer bir tada sahiptir.

E966 (Laktitol)ün göreceli tatlılığı, bir gıdadaki konsantrasyonu arttıkça artar ve ağızda hiçbir tat bırakmaz.

Düşük kalorilidir:
E966 (Laktitol) kalın bağırsakta metabolize edilir ve normal 4 kcal/g katkı sağlayan tipik bir karbonhidrata (veya şekere) kıyasla gram başına kabaca 2 kalori verir.

Avrupa'da, AB Beslenme Etiketleme Direktifi, E966 (Laktitol) dahil tüm şeker alkollerinin 2,4 kcal/g kalori değerine sahip olduğunu belirtir.

Bir poliol (şeker alkolü) olan E966 (Laktitol), şu anda kalori kontrollü gıdalarda toplu tatlandırıcı olarak kullanılmaktadır. 1920'de keşfedildi, ilk olarak 1980'lerde gıdalarda kullanıldı.
E966 (Laktitol), sakarozun tat profiline çok benzeyen temiz tatlı bir tada sahiptir.
E966 (Laktitol), sakarozun tatlandırma gücünün sadece yüzde 40'ına sahiptir.

Tatlı ve temiz tat:
E966 (Laktitol), hiçbir tat bırakmayan temiz, tatlı, şekere benzer bir tada sahiptir. Bir gıdadaki konsantrasyonu arttıkça E966 (Laktitol)ün nispi tatlılığı artar.
E966 (Laktitol)lerin hafif tatlı tadı, diğer tatların net bir şekilde algılanmasını sağlar.
E966 (Laktitol) beyaz kristal bir tozdur.

Yüksek kaliteli düşük kalorili yiyecekler:
E966 (Laktitol)'ün hafif tatlılığa sahip bir toplu tatlandırıcı olarak birçok özelliği, onu yüksek kaliteli düşük kalorili, az yağlı ve şekersiz gıdalar için çok yönlü bir bileşen haline getirir.
E966 (Laktitol) higroskopik değildir, yani ürünlere nemi çekmez, gevrekliğini korur ve kurabiye ve sakızların raf ömrünü uzatır.
E966 (Laktitol) ayrıca glikoza benzer çözünürlüğe sahiptir, asit ve alkali koşullarda stabildir ve gıda işlemenin yüksek sıcaklıklarında stabil kalır.
E966 (Laktitol)ün hafif tatlılık profili nedeniyle, günümüzün düşük kalorili, şekersiz gıdalarında yaygın olarak kullanılan düşük kalorili tatlandırıcılarla (örn. asesülfam K, aspartam, neotame, sakarin ve sukraloz) eşleştirilebilir.

Düşük kalorili:
E966 (Laktitol), tipik bir karbonhidrat (veya şeker gibi) gibi metabolize edilmez ve bu nedenle gram başına normal 4 kaloriye katkıda bulunmaz.
E966 (Laktitol) kalın bağırsakta metabolize olur ve testlere göre gram başına sadece 2 kalori verir. Bu değer ABD'de etiketleme amacıyla FDA tarafından kabul edilmiştir. AB Beslenme Etiketleme Direktifi, E966 (Laktitol) dahil tüm şeker alkollerinin gram başına 2,4 kalori kalori değerine sahip olduğunu belirtir.

Bağırsak sağlığının iyileştirilmesi:
E966 (Laktitol) kolonda fermente edilir ve sonuç olarak kolon mikroflorası üzerinde faydalı etkileri vardır. Probiyotik bakterilerde bir artış ve potansiyel patojenlerde önemli bir azalma ile birlikte kolonun pH'ında bir azalma, E966 (Laktitol)ün faydalı etkilerini vurgular. Özünde, E966 (Laktitol) bir prebiyotik olarak işlev görür.
E966 (Laktitol), laktozun katalitik hidrojenasyonundan elde edilen bir şeker alkolü veya polioldür.
E966 (Laktitol), düşük kalorili değerde tatlılık sağlamak için yaygın olarak kullanılmasına rağmen, E966 (Laktitol), gıda, süt ürünleri ve farmasötik alanında çeşitli uygulamalara sahip çok amaçlı bir bileşiktir.

E966 (Laktitol) öncelikle kabızlık ve hepatik ensefalopati tedavisinde kullanılır.
E966 (Laktitol) sentetik bir disakkarittir.

E966 (Laktitol), E966 (Laktitol) olarak da bilinen şeker alkolünü üretmek için bir beta-D-galaktopiranoz ve D-glusitol bağlayan bir disakkarittir.
E966 (Laktitol), disakkaritin glikozunun indirgenmesinin bir ürünü olan laktozdan türetilir.
E966 (Laktitol) müshil ajan, eksipiyan ve düşük kalorili yapay tatlandırıcı olarak kullanılmıştır.
E966 (Laktitol)'ün diğer özellikleri antibiyotik ve prebiyotik aktivite gösterir.

E966 (Laktitol), şu anda kalori kontrollü gıdalarda toplu tatlandırıcı olarak kullanılan yapay bir şeker alkolüdür.
E966 (Laktitol), Adderall gibi bazı reçeteli ilaçlarda yardımcı madde olarak listelenmiştir.
E966 (Laktitol), düşük kalorili gıdalar için bir yedek toplu tatlandırıcı olarak kullanılan bir şeker alkolüdür.
E966 (Laktitol) ayrıca tıbbi olarak müshil olarak kullanılır.

E966 (Laktitol) Hakkında
Yardımcı bilgi
E966 (Laktitol), REACH Tüzüğü kapsamında kayıtlıdır ve yılda ≥ 1 ila < 10 ton arasında Avrupa Ekonomik Alanında üretilir ve/veya ithal edilir.

E966 (Laktitol) tüketiciler tarafından, profesyonel çalışanlar tarafından (yaygın kullanımlar) ve formülasyon veya yeniden ambalajlamada kullanılır.
Tüketici Kullanımları
E966 (Laktitol) şu ürünlerde kullanılmaktadır: kozmetik ve kişisel bakım ürünleri.
E966 (Laktitol)'ün çevreye diğer salınımının meydana gelmesi muhtemeldir: işleme yardımcısı olarak iç mekan kullanımı.
Makale hizmet ömrü
ECHA, E966 (Laktitol)'ün çevreye salınmasının en muhtemel olduğu yollar hakkında halka açık kayıtlı veriye sahip değildir. ECHA, maddenin işlenip işlenmediğini veya hangi eşyalara işlendiğini gösteren kamuya kayıtlı hiçbir veriye sahip değildir.
Profesyonel çalışanlar tarafından yaygın kullanımlar
E966 (Laktitol) şu ürünlerde kullanılmaktadır: kozmetik ve kişisel bakım ürünleri.
ECHA'nın E966 (Laktitol) kullanan üretim türleri hakkında kamuya kayıtlı hiçbir verisi yoktur. E966 (Laktitol)'ün çevreye diğer salınımının meydana gelmesi muhtemeldir: işleme yardımcısı olarak iç mekan kullanımı.
Formülasyon veya yeniden paketleme
E966 (Laktitol) şu ürünlerde kullanılmaktadır: kozmetik ve kişisel bakım ürünleri. E966 (Laktitol)'ün çevreye salınması, endüstriyel kullanımdan oluşabilir: karışımların formülasyonu.

Sanayi sitelerinde kullanımlar
ECHA'nın, maddenin kullanılıp kullanılmayacağını veya hangi kimyasal ürünlerde kullanılabileceğine dair kamuya kayıtlı herhangi bir verisi yoktur. ECHA'nın E966 (Laktitol) kullanan üretim türleri hakkında kamuya kayıtlı hiçbir verisi yoktur. ECHA, E966 (Laktitol)'ün çevreye salınmasının en muhtemel olduğu yollar hakkında halka açık kayıtlı veriye sahip değildir.

İmalat
ECHA, E966 (Laktitol)'ün çevreye salınmasının en muhtemel olduğu yollar hakkında halka açık kayıtlı veriye sahip değildir.

E966 (Laktitol) öncelikle kabızlık ve hepatik ensefalopati tedavisinde kullanılır.
E966 (Laktitol) sentetik bir disakkarittir.
E966 (Laktitol), galaktoz ve sorbitol içeren laktuloz benzeri bir glikoz molekülüne benzer.

IUPAC adları
(2S,3R,4R,5R)-4-{[(2S,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-trihidroksi-6-(hidroksimetil)oksan-2-il]oksi}heksan-1 ,2,3,5,6-pentol
4-O-beta-D-galaktopiranosil-D-glusitol
D-Glusitol, 4-O-b-D-galaktopiranosil-

EŞ ANLAMLI:
laktozol
209-566-5 [EINECS]
4-O-b-D-galaktopiranosil-D-glusitol
4-O-β-D-Galaktopiranosil-D-glusitol [ACD/IUPAC Adı]
4-O-β-D-Galactopyranosyl-D-glucitol [Almanca] [ACD/IUPAC Adı]
4-O-β-D-Galaktopiranosil-D-glusitol [Fransızca] [ACD/IUPAC Adı]
585-86-4 [RN]
6414
D-glusitol, 4-O-b-D-galaktopiranosil-
D-Glusitol, 4-O-β-D-galaktopiranosil-
D-Glucitol, 4-O-β-D-galaktopiranosil- [ACD/Dizin Adı]
D-E966 (Laktitol)
E966
Finlac DC
L2B0WJF7ZY
sütçü
laktit M
laktit
E966 (Laktitol) [Portekizce]
E966 (Laktitol) [Wiki]
E966 (Laktitol) susuz
laktobiyosit
MFCD00079407
Miruhen
çeviri yok
(2S,3R,4R,5R)-4-(((2S,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-Trihidroksi-6-(hidroksimetil)tetrahidro-2H-piran-2-il)oksi )heksan-1,2,3,5,6-pentaol
(2S,3R,4R,5R)-4-[(2S,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-trihidroksi-6-(hidroksimetil)oksan-2-il]oksiheksan-1,2, 3,5,6-pentol
(2S,3R,4R,5R)-4-[(2S,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-trihidroksi-6-(hidroksimetil)tetrahidropiran-2-il]oksiheksan-1,2, 3,5,6-pentol
(2S,3R,4R,5R)-4-[(2S,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-trihidroksi-6-metilol-tetrahidropiran-2-il]oksiheksan-1,2,3 ,5,6-pentol
(2S,3R,4R,5R)-4-[[(2S,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-trihidroksi-6-(hidroksimetil)-2-tetrahidropiranil]oksi]heksan-1, 2,3,5,6-pentol
[585-86-4]