Быстрый Поиска

ПРОДУКТЫ

ЭРУЦИНОВАЯ КИСЛОТА

ЭРУЦИНОВАЯ КИСЛОТА = цис-эруиковая кислота = (13Z) -Докозеновая кислота


CAS-№ : 112-86-7
EC-№ : 204-011-3
Номер в леях: MFCD00063188
Молекулярная формула: C22H42O2

Эруковая кислота представляет собой мононенасыщенную жирную кислоту омега-9, обозначенную 22: 1ω9.
Эруковая кислота имеет химическую формулу CH3 (CH2) 7CH = CH (CH2) 11COOH.
Эруковая кислота преобладает в семенах цветков и других растений семейства Brassicaceae, по сообщениям, ее содержание составляет от 20 до 54% ​​в рапсовом масле с высоким содержанием эруковой кислоты [1] и 42% в горчичном масле.


Эруковая кислота также известна как цис-13-докозеновая кислота, а транс-изомер известен как брассидовая кислота.
Название erucic означает «принадлежащий или относящийся к Eruca», который представляет собой род цветковых растений семейства Brassicaceae.
Эруковая кислота вырабатывается естественным путем (вместе с другими жирными кислотами) в большом количестве зеленых растений, но особенно у представителей рода Brassica.


Для промышленных целей и производства эруковой кислоты используют семена рапса; для пищевых целей были разработаны «семена рапса с низким содержанием эруковой кислоты» (LEAR) (канола), которые содержат жиры, полученные из олеиновой кислоты вместо эруковой кислоты.
Эруковая кислота представляет собой мононенасыщенную жирную кислоту омега-9, которая присутствует в масличных семенах растений семейства Brassicaceae, особенно в семенах рапса и горчицы.
Пищевые жиры и масла состоят из различных жирных кислот, от насыщенных жирных кислот до мононенасыщенных и полиненасыщенных.


Эруковая кислота - одна из мононенасыщенных жирных кислот, имеющая длину цепи из 22 атомов углерода с одной двойной связью в положении омега-9.
Эруковая кислота в природе содержится в масличных семенах видов семейства горчичных (Brassicaceae).
Эруковая кислота содержится в основном в рапсовом масле и горчичном масле.
Эруковая кислота может составлять около 30-60% от общего количества жирных кислот натуральных семян рапса и горчицы.


Сообщалось также о наличии эруковой кислоты в некоторых маслах морских животных.
Эруковая кислота, мононенасыщенная жирная кислота (МНЖК), выделяется из семян Raphanus sativus L.
Эруковая кислота содержится в растительных маслах и жирах.
Эруковая кислота - естественный компонент семян растений семейства Brassicaceae (крестоцветные, такие как рапс и горчица).


Химически эруковая кислота представляет собой простую ненасыщенную жирную кислоту омега-9 с длинной цепью.
Молекулярный объект, способный отдавать гидрон акцептору (основание Бренстеда).
Эруковая кислота (22 атома углерода), от латинского слова eruca, что означает arucola или садовая ракета (Eruca sativa, цветущее растение семейства Brassicaceae, синоним Cruciferae), представляет собой ненасыщенную жирную кислоту (одна цис (Z) двойная связь, от Метильный конец находится в омега-9 (ω-9) или n-9, поэтому в сокращении 22: 1n-9) член подгруппы, называемой жирными кислотами с очень длинной цепью (ЖКДЦ), начиная с 20 атомов углерода.


Эруковая кислота является продуктом удлинения олеиновой кислоты, и у животных диетическая кислота может быть превращена в олеиновую кислоту.
В очищенной форме эруковая кислота представляет собой белое воскообразное твердое вещество, нерастворимое в воде, с температурой плавления 33,8 ° C (92,84 ° F; 306,95 K) и температурой кипения 381,5 ° C (718,7 ° F; 654,65 K) при 760 мм рт.
Эруковая кислота встречается в виде сложного эфира глицерина, в частности, в жирах семян некоторых видов Brassicaceae, таких как семена рапса (Brassica napus), горчицы (Brassica junca и Brassica nigra), от 40 до 50% соответствующих масел семян (например, рапсовое масло), а также в масле семян рапса, капусты , Брюссельская капуста и брокколи, другие представители семейства Brassicaceae.


Эруковая кислота представляет собой кристаллическую жирную кислоту C22H42O2, которая находится в форме глицеридов, особенно в рапсовом масле.
Эруковая кислота представляет собой мононенасыщенную жирную кислоту с 22 атомами углерода.
Эруковая кислота содержится преимущественно в масле канолы.
Эруковая кислота метаболизируется до олеиновой кислоты in vivo.


Эруковая кислота представляет собой мононенасыщенную омега-9 жирную кислоту с 22 атомами углерода, содержащуюся в основном в растениях семейства Brassica, таких как рапс, рапс, семена стенолистника, семена горчицы, а также в брюссельском капусте и брокколи.
Некоторые сорта Brassica могут восстанавливать от 40 до 50 процентов масла в виде эруковой кислоты.
Эруковая кислота также известна как цис-13-докозеновая кислота.
Транс-изомер эруковой кислоты известен как брассидовая кислота.
Эруковая кислота встречается в природе только вместе с горькими на вкус соединениями.


Эруковая кислота имеет много общего с минеральными маслами, но с тем преимуществом, что эруковая кислота более легко разлагается микроорганизмами.
Эруковая кислота - это мононенасыщенная жирная кислота омега-9, которая в больших количествах содержится в семенах Brassicaceae, например, старых сортов канолы.
В новых сортах, выращиваемых для производства рапсового масла в качестве пищевого продукта, содержание эруковой кислоты было снижено в результате селекции.
Эруковая кислота также содержится в горчичном масле.


Эруковая кислота также содержится в рыбьем жире.
Рапс с высоким содержанием эруковой кислоты (HEAR) - это особый вид рапса, отобранный из-за его высокого содержания эруковой кислоты.
Эруковая кислота содержит более 50% эруковой кислоты и выращивается как ключевой ингредиент для пластмасс, средств личной гигиены и фармацевтических препаратов.
Семена, урожай и масло визуально похожи на канолу, поэтому на каждом этапе цепочки поставок требуются надежные и эффективные процессы сохранения идентичности.


Эруковая кислота происходит из растений рапса и является основным жирным кислотным компонентом экстрактов рапсового масла и масла канолы.
Эруковая кислота представляет собой мононенасыщенную жирную кислоту омега-9, обозначенную 22: 1ω9.
Эруковая кислота имеет химическую формулу CH3 (CH2) 7CH = CH (CH2) 11COOH.
Эруковая кислота преобладает в семенах цветков и других растениях семейства Brassicaceae, по сообщениям, ее содержание составляет от 20 до 54% ​​в рапсовом масле с высоким содержанием эруковой кислоты и 42% в горчичном масле.


Эруковая кислота также известна как цис-13-докозеновая кислота, а транс-изомер известен как брассидовая кислота.
Эруковая кислота производится удлинением олеиновой кислоты через олеоил-кофермент А и малонил-КоА.
Эруковая кислота расщепляется на жирные кислоты с более короткой цепью в печени человека ферментом длинноцепочечной ацил-КоА-дегидрогеназой.
Эруковая кислота, также известная как цис-13-докозеновая кислота, представляет собой мононенасыщенную жирную кислоту омега-9.
Эруковая кислота содержится в высоких концентрациях в основном в семенах видов Brassicaceae (например, в семенах рапса или горчицы, а также в семенах овощных культур, таких как капуста, капуста и репа).

Использование и применение эруковой кислоты:
-Эруковая кислота имеет много общего с минеральными маслами, но эруковая кислота более легко поддается биологическому разложению, чем некоторые из них.
Эруковая кислота имеет ограниченную способность к полимеризации и высыханию для использования в масляных красках.
Как и другие жирные кислоты, эруковая кислота может быть преобразована в поверхностно-активные вещества или смазки и может использоваться в качестве предшественника биодизельного топлива.
-Производные эруковой кислоты находят множество других применений, например, бегениловый спирт (CH3 (CH2) 21OH), депрессант температуры застывания (позволяющий жидкостям течь при более низкой температуре) и бегенат серебра для использования в фотографии.


-Эруковая кислота может легко преодолевать гематоэнцефалический барьер (ГЭБ). Сообщается, что эруковая кислота нормализует накопление очень длинноцепочечных жирных кислот в головном мозге.
Эруковая кислота может улучшить когнитивные нарушения и быть эффективной при деменции.
-Эруковая кислота обладает способностью к полимеризации и сушке. Эруковая кислота может использоваться в качестве связующего для масляных красок.
- Высокая термостойкость эруковой кислоты делает эруковую кислоту пригодной для использования в трансмиссионных маслах.
-Эруковая кислота имеет такое же применение, что и минеральные масла, но с тем преимуществом, что эруковая кислота более легко разлагается микроорганизмами.


- Высокая термостойкость эруковой кислоты делает эруковую кислоту пригодной для использования в трансмиссионных маслах.
Способность эруковой кислоты к полимеризации и высыханию означает, что эруковая кислота может использоваться и используется в качестве связующего для масляных красок.
-Эруковая кислота легко образует многие органические соединения.
Добавление этой способности к характеристикам полимеризации эруковой кислоты делает эруковую кислоту очень подходящей для использования в качестве органических матриц, которые должны быть полимерными.
Это делает эруковую кислоту особенно полезной при производстве эмульсий для покрытия фотопленок и бумаги.


-Сложный коктейль из множества различных соединений эруковой кислоты обычно используется в одном рулоне цветной пленки.
-Эруковая кислота широко используется для производства смягчающих средств, особенно для кожи и товаров для здоровья.
-Как и другие жирные кислоты, эруковая кислота превращается в поверхностно-активные вещества.
Эруковая кислота особенно ценится в трибологии как превосходная смазка.
При использовании в производстве пластиковых пленок в форме эрукамида эруковая кислота мигрирует на поверхности и, таким образом, препятствует прилипанию каждой пленки к ее соседу.


-Эруковая кислота, являясь углеводородом с высокой теплотворной способностью, очень низкой температурой вспышки, высоким цетановым числом и хорошими смазочными качествами, может быть ценным компонентом биодизеля.
-При превращении в бегениловый спирт (CH3 (CH2) 21OH) эруковая кислота имеет множество других применений, таких как депрессант температуры застывания, позволяющий жидкостям течь при более низкой температуре, и бегенат серебра для использования в фотографии.
-Эруковая кислота имеет ограниченную способность к полимеризации и высыханию для использования в масляных красках.
Как и другие жирные кислоты, эруковая кислота может быть преобразована в поверхностно-активные вещества или смазки и может использоваться в качестве предшественника биодизельного топлива.


-Производные эруковой кислоты находят множество других применений, например, бегениловый спирт (CH3 (CH2) 21OH), депрессант температуры застывания (позволяющий жидкостям течь при более низкой температуре) и бегенат серебра для использования в фотографии.
-Масла с высоким содержанием эруковой кислоты используются либо непосредственно в качестве смазочных материалов (например, при производстве добавок к резине), либо в рецептурах.
-Они используются в качестве прядильных смазок в текстильной, сталелитейной и судоходной отраслях; в качестве смазочно-охлаждающих, металлообрабатывающих, прокатных, технологических и сверлильных масел; и как морские смазки.


-Эруковая кислота также может быть окислительно расщеплена до брассиловой кислоты для использования в производстве сложных полиэфиров.
Окислительное расщепление эруковой кислоты можно проводить посредством озонолиза или путем реакции с перекисью водорода в присутствии неорганического оксидного катализатора.
-Эруковая кислота может быть использована для получения полезных производных азота: бегениламин используется в качестве ингибитора коррозии; дизамещенные амиды являются эффективными пластификаторами, а эрукамид является отличным средством для скольжения и предотвращения слипания пластиковых пленок.


Синонимы:
Prifac 2990
цис-13-докозеновая кислота
(13Z) -13-докозеновая кислота
(Z) -13-докозеновая кислота
(Z) -докоз-13-еновая кислота
13-цис-докозеновая кислота
(Z) -докоз-13-еновая кислота
дельта13-цис-докозеновая кислота
дельта13: 14-докозеновая кислота


Источники эруковой кислоты:
Эруковая кислота вырабатывается естественным путем (вместе с другими жирными кислотами) в большом количестве зеленых растений, но особенно у представителей семейства капустных.
Самый высокий уровень эруковой кислоты содержится в некоторых разновидностях рапса, таких как капуста, капуста и горчица, являющиеся одними из самых высоких, за ними следуют брюссельский капустник и брокколи.
Для промышленных целей был разработан рапс с высоким содержанием эруковой кислоты (HEAR).
Эти сорта могут давать от 40% до 60% всего масла, полученного в виде эруковой кислоты.


Физико-химические свойства эруковой кислоты:
Внешний вид: от белого до грязно-белого легкоплавкого твердого вещества
Молекулярный вес: 338,57 г / моль
Белый цвет
Функциональная группа: карбоновая кислота.
Запах: Нет данных
Порог запаха: данные отсутствуют.
pH: нет данных
Точка плавления / точка замерзания: Точка плавления / диапазон: 28 - 32 ° C - горит.
Начальная точка кипения и интервал кипения: 358 ° C при 533 гПа - лит.
Температура вспышки: 113 ° C - закрытый стакан
Скорость испарения: данные отсутствуют.
Воспламеняемость (твердое тело, газ): данные отсутствуют.
Верхний / нижний пределы воспламеняемости или взрываемости: данные отсутствуют
Давление паров: данные отсутствуют
Плотность пара: данные отсутствуют
Относительная плотность: нет данных
Растворимость в воде: данные отсутствуют.
Коэффициент распределения: н-октанол / вода: данные отсутствуют.
Температура самовоспламенения: данные отсутствуют
Температура разложения: данные отсутствуют.
Вязкость:
Вязкость, кинематическая: Нет данных
Вязкость, динамическая: Нет данных
Взрывоопасные свойства: данные отсутствуют.
Окислительные свойства: данные отсутствуют.
Показатель преломления: n20D 1,45
Значения pK: pKa: 4,78
Растворимость: хлороформ (незначительно), метанол (незначительно)


Заместители эруковой кислоты:
-Очень длинноцепочечные жирные кислоты
-Ненасыщенные жирные кислоты
-Жирные кислоты с прямой цепью
-Монокарбоновая кислота или производные
-Карбоновая кислота
-Производное карбоновой кислоты
-Органическое кислородное соединение
-Оксид органического вещества
-Производное углеводородов
-Органо-кислородное соединение
-Карбонильная группа
-Алифатическое ациклическое соединение

Меры первой помощи эруковой кислоты:
-Описание мер первой помощи:

Общий совет:
Покажите этот паспорт безопасности материала лечащему врачу.

При вдыхании:
При вдыхании: свежий воздух.

В случае попадания на кожу:
Немедленно снимите всю загрязненную одежду.
Промыть кожу водой / принять душ.

В случае зрительного контакта:
При попадании в глаза:
Промыть большим количеством воды.
Вызовите офтальмолога.
Снимите контактные линзы.

При проглатывании:
После проглатывания:
Немедленно заставьте пострадавшего выпить воды (максимум два стакана).
Проконсультируйтесь с врачом.

Контроль воздействия / средства индивидуальной защиты эруковой кислоты:
-Контрольные параметры:
Ингредиенты с параметрами контроля рабочего места.

-Средства контроля воздействия:
Средства индивидуальной защиты:

Защита глаз / лица:
Используйте оборудование для защиты глаз, протестированное и одобренное соответствующими государственными стандартами, такими как NIOSH (США) или EN 166 (ЕС). Безопасные очки.

Защита кожи:
Эта рекомендация применима только к продукту, указанному в паспорте безопасности, предоставленному нами и для использования по назначению.
При растворении или смешивании с другими веществами и в условиях, отличных от указанных в EN374, обратитесь к поставщику перчаток, утвержденных CE.
Полный контакт:
Материал: нитриловый каучук.
Минимальная толщина слоя: 0,45 мм.
Время прорыва: 480 мин.
Контакт с разбрызгиванием:
Материал: нитриловый каучук.
Минимальная толщина слоя: 0,11 мм.
Время прорыва: 30 мин.

Защита тела:
Защитная одежда.

Защита органов дыхания:
Требуется при образовании пыли.
Наши рекомендации по фильтрующей защите органов дыхания основаны на следующих стандартах: DIN EN 143, DIN 14387 и других сопутствующих стандартах, касающихся используемых систем защиты органов дыхания.
Рекомендуемый тип фильтра: Тип фильтра P2
Предприниматель должен гарантировать, что техническое обслуживание, очистка и проверка средств защиты органов дыхания выполняются в соответствии с инструкциями производителя.
Эти меры должны быть должным образом задокументированы.

Контроль воздействия на окружающую среду:
Не допускать попадания продукта в канализацию.

Меры пожаротушения Эруковой кислоты:
-Средства пожаротушения:
Подходящие средства пожаротушения:
Вода Пена Двуокись углерода (CO2) Сухой порошок
Неподходящие средства пожаротушения:
Для этого вещества / смеси нет ограничений по средствам пожаротушения.


-Особые опасности, исходящие от вещества или смеси:
Природа продуктов разложения неизвестна.
Горючие.
Пары тяжелее воздуха и могут распространяться по полу.
При интенсивном нагревании образует с воздухом взрывоопасные смеси.
В случае пожара возможно образование опасных дымовых газов или паров.


-Советы пожарным:
Оставайтесь в опасной зоне только с автономным дыхательным аппаратом.
Избегайте контакта с кожей, соблюдая безопасное расстояние или надевая подходящую защитную одежду.
-Дальнейшая информация:
Не допускать загрязнения поверхностных или грунтовых вод водой для пожаротушения.


Меры при случайном высвобождении эруковой кислоты:
-Персональные меры предосторожности, средства защиты и порядок действий в чрезвычайной ситуации:
Консультации для неаварийного персонала:
Избегайте вдыхания пыли.
Избегайте контакта с веществами.
Обеспечьте соответствующую вентиляцию.
Эвакуируйте из опасной зоны, соблюдайте порядок действий в аварийной ситуации, проконсультируйтесь со специалистом.

-Экологические меры предосторожности:
Не допускать попадания продукта в канализацию.

-Методы и материалы для локализации и очистки:
Накройте стоки.
Собирайте, связывайте и откачивайте разливы.
Соблюдайте возможные ограничения по материалам.
Возьмите насухо.
Утилизируйте должным образом.
Очистите пораженный участок.
Избегайте образования пыли.

Обработка и хранение:
-Меры предосторожности для безопасного обращения:
-Условия для безопасного хранения, включая любые несовместимости:
Условия хранения:
Плотно закрытый.
Сухой.
Хранить в атмосфере инертного газа.
Чувствителен к воздуху.

  • Поделиться !
БЮЛЛЕТЕНЬ