ERİTROSİN

Eritrosin gıda boyası, matbaa mürekkebi, biyolojik boya, diş plağı belirleyici madde ve radyopak ortam olarak kullanılır.
Eritrosin, şekerleme, dondurma, pasta kreması ve pasta süsleme jeli gibi çocuklara yönelik tatlı ve gıdalarda yaygın olarak kullanılmaktadır.
Eritrosin yaygın olarak şekerlemelerde, buzlu şekerlerde, pasta süsleme jellerinde, konserve kirazlarda ve bazı süt ürünlerinde kullanılır.

CAS Numarası: 16423-68-0
EC Numarası: 240-474-8
Moleküler Formül: C₂₀H₆I₄Na₂O₅
Moleküler Ağırlık: 879,86 g/mol

EŞ ANLAMLILAR:
Eosin J, Pirosin B, İyodeosin B, CI 45430, Eritrosin, ERİTROSİN, Asit Kırmızı 51, ERİTROSİN B, Eritrosin B, Eritrosin B, Gıda Kırmızısı No. 3, ERİTROSİN B, CI Asit Kırmızı 51, CI Gıda Kırmızı 14, MAVİ ERİTROSİN, ERİTROSİN B BOYASI, Eritrosin B disodyum, EKSTRA MAVİ ERİTROSİN, Eritrosin ekstra mavi, ERİTROSİN, DİSODYUM TUZU, POLİMER BAĞLI ERİTROSİN B, Tetraiyodofluorescein, disodyum tuzu, Eritrosin sodyum (yakın form) [USAN], Eritrosin B, yüksek saflıkta biyolojik boya, 2', 4', 5', 7'-Tetraiyodofluorescein, disodyum tuzu, disodyum 2-(2,4,5,7-tetraiyodo-6-oksido-3-okso-3H-ksanten-9-il)benzoat, disodyum 2',4',5',7'-tetraiyodo-3-okso-3H-spiro[2-benzofuran-1,9'-ksanten]-3',6'-diol, 2,4,5,7-Tetraiyodo-3,6-dihidroksiksanten-9-spiro-1'-3H-izobenzofuran-3'-on disodyum tuzu, 2',4',5',7'-Tetraiyodo-3',6'-dihidroksi-spiro[3H-izobenzofuran-1,9'-ksanten]-3-on disodyum tuzu, Spiro[izobenzofuran-1(3H),9'-[9H]ksanten]-3-on, 3',6'-dihidroksi-2',4',5',7'-tetraiyodo-, disodyum tuzu, 2-(6-Hidroksi-2,4,5,7-tetraiyodo-3-okso-ksanten-9-il)benzoik asit, ERİTROZİN, E127, 3',6'-dihidroksi-2',4',5',7'-tetraiyodospiro[2-benzofuran-3,9'-ksanten]-1-on, FD & C kırmızı no. 3,3',6'-dihidroksi-2',4',5',7'-tetraiyodospiro(2-benzofuran-3,9'-ksanten)-1-on, FDC Kırmızı No. 3, RefChem:591122, Spiro(izobenzofuran-1(3H),9'-(9H)ksanten)-3-on, 3',6'-dihidroksi-2',4',5',7'-tetraiyodo-, disodyum tuzu, 16423-68-0, Eritrosin, susuz sodyum, NSC-36685, Eritrosin B, Tetraiyodofloresin, 15905-32-5, Solvent Kırmızı 140, İyodeosin, Eritrosin asidi, Eritrosin, fenolik, 2',4',5',7'-Tetraiyodofloresin, 2,4,5,7-Eritrosin, C20H8I4O5, Spiro[izobenzofuran-1(3H), 9'-[9H]ksanten]-3-on, 3',6'-dihidroksi-2',4',5',7'- tetraiyodo-, Eritrosin B (serbest asit), CI Solvent Red 140,1A878FZQ9B,DTXSID7044843,MFCD00005044,NSC-328781,NCGC00166249-02,3',6'-dihidroksi-2',4',5',7'-tetraiyodo-3H-spiro[2-benzofuran-1,9'-ksanten]-3-on,Spiro(izobenzofuran-1(3H),9'-(9H)ksanten)-3-on, 3',6'-dihidroksi-2',4',5',7'-tetraiyodo-,CI Gıda Kırmızısı 14,DTXCID1024207,FD ve C Kırmızı No. 3,SMR000857151,CAS-15905-32-5,EINECS 240-046-0,NSC 328781,BRN 0062817,UNII-1A878FZQ9B,Flüoresinler,İyodoeozin,Felumin,Ceplac,İz Miktarı,Dianthin B,İyodoeozin B,Pirozin B,Tetraiyodflüoresin,12,15-dihidroksi-11,13,14,16-tetraiyodospiro[3-hidroizobenzofuran-3,9'-ksanten] -1-one,3',6'-DIHYDROXY-2',4',5',7'-TETRAIODO-3H-SPIRO(2-BENZOFURAN-1,9'-XANTHEN)-3-ONE,Spiro[isobenzofuran-1(3H),9'-[9h]xanthen]-3-one,3',6'-dihydroxy-2',4',5',7'-tetraiodo-,E127 Erythrosine,Tetraiodofluoresceuin,Erythrosin Free Acid,2,5,7-Erythrosin,tetra-iodo-fluorescein,ERYTHROSINE J, Erythrosine B free acid,Cogilor orange 211.10,Cogilor orange 312.42,Fluorescein, 2',4',5',7'-tetraiodo- (VAN),2,5,7-Tetraiyodofluorescein,SCHEMBL25042,4-19-00-02923 (Beilstein El Kitabı Referansı),MLS001332405,MLS001332406,Kırmızı 1427,Çözücü kırmızısı 140; İyodoeozin,orb1310477,CHEMBL1332616,SCHEMBL29353687,SCHEMBL29356181,2',5',7'-Tetraiyodofluorescein,2, 4,5,7-Tetraiyodofluorescein,Floresan,4',5',7'-tetraiyodo-,Tox21_113464,Tox21_301634,BDBM50542241,Eritrosin B, Boya içeriği >=95 %,HB0759,NSC328781,SBB057757,STL453505,AKOS015903873,Tox21_113464_1,FE47102,3',6'-Dihidroksi-2',4',5',7'-tetraiodospiro(isobenz) ofuran-1(3H),9'-(9H)ksanten)-3-on,SMP2_000049,NCGC00166249-01,NCGC00166249-03,NCGC00256240-01,AS-74205,SY051638,HY-107864,CI 45430:2,CS-0030748,NS00005678,ST51006960,T0578,CI 45430:2,D92303,Q420101,Solvent Red 140; Tetraiodofluoresceuin; Eritrosin, Spiro[izobenzofuran-1(3H), 3',6'-dihidroksi-2',4',5',7'-tetraiyodo-, 3',6'-Dihidroksi-2',4',5',7'-tetraiyodo-3H-spiro[[2]benzofuran-1,9'-ksanten]-3-on, 3',6'-Dihidroksi-2',4',5',7'-tetraiyodo-3H-spiro[izobenzofuran-1,9'-ksanten]-3-on, 3',6'-dihidroksi-2',4',5',7'-tetraiyodo-spiro[izobenzofuran-3,9'-ksanten]-1-on, 3 ters ünlem işareti, 6 ters ünlem işareti -Dihidroksi-2 ters ünlem işareti, 4 ters ünlem işareti, 5 ters ünlem işareti ,7 ters ünlem işareti -tetraiyodo-3H-spiro[izobenzofuran-1,9 ters ünlem işareti -ksanten]-3-on,3',6'-Dihidroksi-2',4',5',7'-tetraiyodospiro[izobenzofuran-1(3H),9'(9H)-ksanten]-3-on, 9CI,Eritrosin, FD&C Kırmızı No. 3, Kırmızı No. 3, Gıda Kırmızısı 14, CI 45430, Asit Kırmızısı 51, E127, Tetraiyodofloresin, Disodyum 2',4',5',7'-tetraiyodofloresin

Eritrosin (Tetraiyodofloresin), kiraz pembesi renginde, kömür bazlı bir floron gıda boyasıdır.
Eritrosinin sulu çözeltideki maksimum absorbans değeri 530 nm'dir ve fotodeğradasyona uğrar.
Eritrosin (toz), Avrupa'da izin verilen sentetik bir gıda boyasıdır; topaklanma veya görünür safsızlık içermeyen, akışkan, karıştırılabilir, suda çözünebilen bir boya tozudur.

Eritrosinin saf boya içeriği %87'den düşük değildir.
Eritrosin esas olarak disodyum 2-(2,4,5,7-tetraiyodo-3-oksido-6-oksoksanten-9-il) benzoat monohidrat ve yardımcı renklendirici maddelerden oluşur; su, sodyum klorür ve/veya sodyum sülfat ise başlıca renksiz bileşenlerdir.

Eritrosin, sodyum tuzu olarak tanımlanır.
Eritrosinin renk indeksi numarası 15430'dur.
Eritrosinin kimyasal formülü C20H6I4Na2O5.H2O ve molekül ağırlığı 897,88'dir.

Eritrosin, E127 ve Kırmızı No. 3 olarak da bilinen, bir organoiyodin bileşiğidir, özellikle de bir floron türevidir.
Eritrosin, gıda renklendirici, kozmetik, saç boyası, evcil hayvan ürünleri ve çeşitli endüstriyel renklendiricilerde kullanılan kırmızı-pembe bir boyadır.
Eritrosin, 2,4,5,7-tetraiyodofloresinin disodyum tuzudur.

Eritrosin, ksanten boya sınıfına ait sentetik bir organoiyodin boyasıdır.
Eritrosin, parlak pembeden kiraz kırmızısına kadar değişen bir renk tonu üretir ve özellikle yüksek iyot içeriği ve güçlü floresan özelliğiyle dikkat çeker.
Eritrosin (FD&C Kırmızı No. 3 veya E127), on yıllardır maraschino kirazları, şekerlemeler ve kremalar gibi gıdaları renklendirmek için kullanılan sentetik, kiraz pembesi bir organoiyodin boyasıdır.

Eritrosin, bazı gıdalarda (kiraz, balık) kırmızı renklendirici olarak, diş plağının görünürlüğünü artırmak için ve bazı hücre tiplerini boyamak için kullanılan bir tetraiyodofloresindir.
Eritrosin, tiroksin ile yapısal benzerlik göstermektedir.

Eritrosin kahverengi toz veya granül halinde bulunur.
Eritrosin, 2-(2,4,5,7-tetraiyodo-6-oksido-3-oksoksanten-9-il)benzoat monohidratın disodyum tuzu ve yardımcı renklendirici maddelerden oluşan bir ksanten boyasıdır.

Eritrosin, yiyecek ve içeceklere kırmızı renk verir.
Eritrosin, ABD'de F&DC Kırmızı No. 3 olarak bilinir ve ABD Gıda ve İlaç İdaresi (US-FDA)-1995 yönetmeliğine göre gıda renklendirici olarak kullanımı onaylanmıştır.
Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi'ne (EFSA) göre, İngiltere'de eritrosin E127 olarak bilinir ve yalnızca belirli kokteyllerde ve şuruplarda kullanılabilir.

Eritrosin, 2-(2,4,5,7-tetraiyodo-6-oksido-3-okso ksanten-9 il) benzoat monohidratın disodyum tuzu ve yardımcı renklendirici elementlerden oluşan kahverengi bir toz veya granül ksanten boyasıdır.
Eritrosin, iyot ve sodyum içeren yapay bir kırmızı organik maddedir ve ilaçlar da dahil olmak üzere çeşitli gıda ürünlerine karpuz kırmızısı rengini verdiği bilinmektedir.
Eritrosin, suyla temas ettiğinde kiraz kırmızısı sentetik boya çözeltisi oluşturan kahverengi bir tozdur.

İlk olarak 1876'da Kussamaul tarafından keşfedilen eritrosin, flüoresinin bir iyodinat türevidir.
Eritrosinin ilk kullanım alanlarından biri, yün ve ipek üzerine doğrudan boya olarak kullanılmasıydı.
Eritrosin ayrıca mürekkeplerde, verniklerde, kozmetik ürünlerinde ve lake pigment olarak da kullanılmıştır.

Ancak eritrosin güneş ışığında renk solmasına neden olduğu için, tekstil boyası olarak kullanımı 1920'lerde durduruldu.
Eritrosin, 1906 yılında gıda boyası olarak onaylandı ve kirazlarda, şekerlemelerde ve pasta süsleme jellerinde yaygın olarak kullanıldı.
Eritrosin B, diğer adıyla tetraiyodofloresin B, kırmızı veya kırmızımsı kahverengi bir parçacık veya tozdur, kokusuzdur, suda çözünür, etanolde, propilen glikolde ve gliserinde çözünür, yağda çözünmez.

Eritrosin, özellikle protein boyamada iyi bir boyama özelliğine sahiptir.
Kırmızı Boya No. 3, kimyasal adı Eritrosin veya E127 olan, petrolden elde edilen sentetik bir boyadır.
Eritrosin, genellikle yiyecek, içecek ve kozmetik ürünlerinin görsel çekiciliğini artırmak için kullanılan parlak kiraz kırmızısı rengi üreten ksanten boya ailesine aittir.

Canlı rengi ve ışık altındaki stabilitesi, eritrosini onlarca yıldır çeşitli ürünlerde tercih edilen bir katkı maddesi haline getirmiştir.
Eritrosin, floresanın tetraiyodinlenmiş bir türevidir.
İyot atomlarının varlığı nedeniyle, eritrosin güçlü renklendirme ve floresan özellikler sergiler.

ERİTROZİNİN KULLANIM ALANLARI VE UYGULAMALARI:
Eritrosin (E 127), gıda endüstrisinde yiyecek ve içecekleri renklendirmek için kullanılır.
Ayrıca, eritrosin matbaa sektöründe mürekkep üretiminde de kullanılmaktadır.
Eritrosin gıda boyası, matbaa mürekkebi, biyolojik boya, diş plağı belirleyici madde ve radyopak ortam olarak kullanılır.

Eritrosin, şekerleme, dondurma, pasta kreması ve pasta süsleme jeli gibi çocuklara yönelik tatlı ve gıdalarda yaygın olarak kullanılmaktadır.
Eritrosin yaygın olarak şekerlemelerde, buzlu şekerlerde, pasta süsleme jellerinde, konserve kirazlarda ve bazı süt ürünlerinde kullanılır.
Eritrosin, tarihsel olarak fıstık kabuklarını boyamak için kullanılmış olup aynı zamanda diş plağını gösteren maddelerde de yer almaktadır.

Eritrosin, gıda endüstrisinde özellikle şekerlemeler, pasta süslemeleri, kremalar, jel bazlı tatlılar ve şekerlenmiş kiraz gibi işlenmiş meyveler gibi ürünlerde renklendirici madde olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
Parlak pembe veya kırmızı bir ton istendiğinde genellikle eritrosin tercih edilir.
İlaç sektöründe eritrosin, tablet, kapsül ve şuruplara renk vermek, ürün tanımlamasına ve estetik görünümüne yardımcı olmak için kullanılır.

Diş hekimliğinde eritrosin, tanı ve eğitim amaçlı olarak diş plağını görünür hale getirmek için boyayan bir plak belirleyici madde olarak özel bir uygulamaya sahiptir.
Eritrosin kozmetik ürünlerinde de kullanılmaktadır, ancak kullanımı bölgesel düzenlemelere bağlı olarak kısıtlanabilir.
Ayrıca eritrosin, floresan ve boyama özelliklerinden dolayı bazı analitik kimya ve biyolojik boyama işlemlerinde de kullanılmaktadır.

İşlevsel açıdan bakıldığında, eritrosin görsel çekiciliği artırır, tüketici algısını iyileştirir ve partiler arasında tutarlı renklendirme sağlar.
Eritrosinin güçlü renklendirme özelliği ve suda çözünürlüğü, onu düşük konsantrasyonlarda bile etkili kılar.
Eritrosin, gıda renklendirici, ilaç yardımcı maddesi ve kozmetik pigmenti olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.

Eritrosin karpuz kırmızısı rengini verir ve fırın ürünleri, kahvaltılık gevrekler, şekerleme ürünleri, süt ürünleri, fırıncılıkta kullanılan süslemeler, soslar ve salata sosları, kurutulmuş meyveler, kremalar ve buzlanmalar, dondurulmuş kahvaltılık ürünler, dondurulmuş tatlılar, sıcak içecekler, meyve suları ve işlenmiş balık, et ve yumurta ürünleri dahil olmak üzere gıda ve ilaçlarda kullanılabilir.
Eritrosin, gıda boyası, baskı mürekkebi, biyolojik boya, diş plağı belirleyici madde, radyopak ortam, ortokromatik fotoğraf filmleri için duyarlılaştırıcı ve görünür ışık fotoredoks katalizörü olarak kullanılır.

Eritrosin, bazı şekerlemeler, buzlu şekerler ve kirazlar gibi tatlılarda ve pasta süsleme jellerinde yaygın olarak kullanılır.
Eritrosin ayrıca fıstık kabuklarını renklendirmek için de kullanılıyordu.
Gıda katkı maddesi olarak Eritrosinin E numarası E127'dir.

Eritrosinin Kullanım Alanları: Gıda, ilaç ve kozmetik ürünlerinde renklendirici olarak kullanılır.
Eritrosinin başlıca kullanım alanları: renk filtresi, ışık yayan diyotlar, nanosensörler, görüntüleme malzemeleri, mürekkepler, boyalar, renkli baloncuklar, deterjanlar, temizleyiciler, kozmetik ürünler, ağız bakım maddesi, saç boyaları, antiseptik, yanık tedavisi, diyabet, obezite, kanser, viral hastalıklar, radyokemoterapi, fotodinamik terapi.

Eritrosin esas olarak plastik yağlayıcı olarak kullanılır ve polietilen, polipropilen, polistiren, ABS reçinesi, polivinil klorür vb. gibi termoplastik ve termoset plastikler için uygundur.
Eritrosin gıda, ilaç ve kozmetik ürünlerinde renklendirici olarak kullanılır.
Eritrosin yenilebilir kırmızı bir pigmenttir.

Eritrosin nişasta, unlu mamuller, karides, jambon, sosis, kiraz vb. ürünlerde kullanılabilir.
Eritrosin genellikle diğer pigmentlerle birlikte kullanılır.
Eritrosin dozu 5~100 mg/kg'dır.

Eritrosin, gıda boyası olarak kırmızı ve yeşil ipeklerde ve konserve boyalı kirazlarda (dekorasyon amaçlı) kullanılabilir; maksimum kullanım miktarı 0,10 g/kg'dır.
Eritrosin, soslarda, çeşitli içeceklerde, hazır şaraplarda, şekerlemelerde, pasta renklendiricilerinde ve yeşil eriklerde kullanılır; maksimum kullanım miktarı 0,05 g/kg'dır.
Eritrosin kırmızı pigment olarak kullanılır.

Eritrosin, fermente gıdalar, fırınlanmış ürünler, dondurma, balık köftesi, turşu ürünleri vb. gibi asidik olmayan gıdalarda yaygın olarak kullanılır ve diğer gıda boyalarıyla birlikte de kullanılabilir.
Eritrosin içeceklerde ve sert şekerlemelerde kullanılmamalıdır.
Eritrosinin kullanım miktarı 5~100 mg/kg'dır.

Eritrosin, çökelme titrasyonunda adsorpsiyon indikatörü olarak kullanılır.
Eritrosin, asit-baz titrasyonunda floresan indikatör olarak kullanılır; pH 2,5'ten büyükse floresan vermez, pH 4,0'ten küçükse açık yeşil floresan verir.
Eritrosin fotometrik reaktif olarak kullanılır.

Eritrosin biyolojik boya olarak kullanılır.
Eritrosin, özellikle kiraz, şekerleme, unlu mamuller ve atıştırmalıklar gibi ürünlerde renklendirici madde olarak gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Eritrosin, görsel olarak çekici ve tutarlı parlak kırmızı bir renk tonu sağlar.

İlaç sektöründe eritrosin, tablet ve kapsülleri renklendirmek, böylece ürün tanınırlığını ve tüketici çekiciliğini artırmak için kullanılır.
Eritrosin ayrıca dişlerdeki plağı belirginleştirmek ve ağız hijyeni eğitimine yardımcı olmak amacıyla diş işaretleyici tabletlerde de kullanılmaktadır.
Eritrosin, kozmetik sektöründe canlı rengi nedeniyle ruj ve allık gibi ürünlerde kullanılır.

Ayrıca, eritrosin belirli dokulara bağlanabilme özelliği nedeniyle biyolojik boyama ve tanı uygulamalarında da kullanılmaktadır.
Eritrosin, özellikle şekerleme, pasta süslemeleri ve işlenmiş gıdalar gibi ürünlerde yaygın olarak gıda boyası olarak kullanılır.
Eritrosin ayrıca ilaçlarda tablet kaplamasında ve tanısal boyamada da kullanılmaktadır.

-Eritrozinin biyolojik uygulamaları:
Gen ekspresyonunun, fosfoproteinlerin, proteazların ve stres biyobelirteçlerinin tespiti.
Yaşa bağlı makula dejenerasyonu, arterioskleroz, kemik metabolizma hastalıkları, yanıklar, kanser, diyabet, insan immün yetmezlik virüsü enfeksiyonu, obezite tedavisi

-Eritrosin Uygulamaları:
Aynı türdeki diğer sentetik kırmızı pigmentlerle karşılaştırıldığında, ısıya dayanıklılığı, alkaliye dayanıklılığı, oksidasyon-indirgeme direnci ve renklendirme gücü daha iyidir; bu nedenle Eritrosin, fermente gıdalar, fırınlanmış gıdalar, dondurma, balık köftesi, turşu ürünleri vb. gibi asidik olmayan gıdalarda yaygın olarak kullanılabilir.

 
ERİTROZİNİN ÖZELLİKLERİ VE BÜYÜKLÜKLERİ:
Eritrosin, moleküler ağırlığını önemli ölçüde artıran ve yoğun renklenmesine ve floresansına katkıda bulunan tetraiyodinlenmiş yapısıyla öne çıkar.
İyot atomlarının varlığı, eritrosinin fotofiziksel özelliklerini de etkileyerek, düşük konsantrasyonlarda bile oldukça görünür olmasını sağlar.
Eritrosin, güçlü ışık emme ve yayma özelliklerine sahiptir; bu nedenle bazen analitik ve tanısal uygulamalarda kullanılır.

Eritrosin, iyonik yapısı nedeniyle mükemmel su çözünürlüğüne sahiptir ve bu da sulu sistemlerde homojen bir şekilde dağılmasını sağlar.
Ancak, eritrosin diğer birçok sentetik boyaya kıyasla ışığa karşı daha hassastır ve bu da uzun süreli maruz kalma durumunda kademeli solmaya yol açabilir.
Eritrosinin çeşitli pH koşullarıyla uyumluluğu, onu çeşitli formülasyonlar için uygun hale getirir.

ERİTROZİNİN FAYDALARI:
Eritrosin yüksek renk yoğunluğu, mükemmel görünürlük ve güçlü floresan özellikler sunar.
Eritrosin düşük dozlarda etkili olduğundan, formülasyonlarda maliyet açısından verimlidir.
Eritrosinin belirgin ve istikrarlı pembe/kırmızı bir renk üretme yeteneği hem gıda hem de ilaç endüstrilerinde değerlidir.
Eritrosin ayrıca diş hekimliği ve laboratuvar uygulamalarında da işlevsel faydalar sağlar.

ERİTROZİNİN FİZİKSEL VE KİMYASAL ÖZELLİKLERİ:
Eritrosin, kırmızımsı pembe kristal toz veya granüller halinde bulunur.
Eritrosin suda yüksek oranda çözünür ve parlak kırmızı bir çözelti oluşturur, ancak alkolde yalnızca az çözünür ve eter gibi organik çözücülerde neredeyse hiç çözünmez.
Eritrosin, özellikle görünür bölgede güçlü ışık emme özelliklerine sahiptir ve bu da ona canlı renklerini verir.

Eritrosin kimyasal olarak normal koşullar altında stabildir, ancak aşırı ışığa veya ısıya maruz kaldığında bozulabilir.
Eritrosin, birden fazla iyot atomu içerdiğinden nispeten yoğundur ve yüksek moleküler ağırlığına katkıda bulunur.
Eritrosin genellikle suda çözünürlüğünü artıran disodyum tuzu formunda kullanılır.

Eritrosinin, ısıtıldığında bozunmaya uğraması nedeniyle erime noktası kesin olarak belirlenemez.
Eritrosinin sulu çözeltideki pH değeri genellikle nötr veya hafif asidiktir.
Eritrosin ayrıca floresans özelliği gösterir ki bu da analitik ve tanısal uygulamalarda faydalıdır.

ERİTROZİNİN ÖZELLİKLERİ:
Eritrosin, yoğun renk gücü ve sulu ortamlardaki kararlılığıyla dikkat çekmektedir.
Eritrosin proteinlere ve yüzeylere iyi bağlanır, bu da onu boyama ve kaplama uygulamalarında kullanışlı hale getirir.
Eritrosinin iyot içeriği, onu bazı analitik tekniklerde tespit edilebilir hale getirir.
Bir diğer önemli özellik ise eritrosinin ışığa duyarlılığıdır; bu da uygun şekilde saklanmadığı takdirde zamanla solmasına veya bozulmasına yol açabilir.
Eritrosin genellikle uygun ambalajlama ve saklama koşullarıyla stabilize edilir.

ERİTROZİNİN FAYDALARI:
Eritrosinin başlıca avantajı, düşük konsantrasyonlarda bile güçlü renklendirme özelliğine sahip olmasıdır; bu da onu uygun maliyetli ve verimli kılar.
Eritrosin, endüstriyel uygulamalarda önemli olan tutarlı ve tekrarlanabilir renklendirme sağlar.
Eritrosinin suda çözünürlüğü, sulu sistemlere kolayca dahil edilmesini sağlar ve çeşitli formülasyonlarla uyumluluğu, onu sektörler genelinde çok yönlü hale getirir.

ERİTROZİN ÜRETİM YÖNTEMİ:
Resorsinol, ftalik anhidrit ve susuz çinko klorürün ısıtılıp eritilmesiyle elde edilen ham flüoresin, rafine edilip iyotlanır, sodyum klorür ile tuzdan arındırılır ve ardından rafine edilir.
Eritrosin hazırlanması: Resorsinol ısıtılıp eritilir, ftalik anhidrit eklenir, karıştırılıp eritilir ve yarım saat boyunca 185 ℃ 'ye ısıtılarak koyu sarı renkte sıvı halde resorsinolftalid elde edilir.
Toz halindeki susuz çinko klorürü karıştırarak ekleyin, tamamen çözünene kadar karıştırın ve sıcaklığı kademeli olarak 210~215 ℃ 'ye yükseltin , reaktifler tamamen katılaşana kadar ısıtın, ardından soğutun ve ham eriyik elde etmek için toz haline getirin.

Ham eriyik seyreltik hidroklorik asit ile ısıtılır. Azeotrop içinde çinko klorür ve kalan resorsinol ayrıştırılır, süzülür, yıkanır ve kurutulur; daha sonra reaksiyona girmemiş fenorsinolftalid etanol ile ekstrakte edilir ve ekstrakte edilen ürün kurutularak flüoresan elde edilir.
Fluoresini sodyum hidroksit çözeltisinde çözün, reaksiyon için iyot ekleyin, reaksiyona giren maddelere hidroklorik asit ekleyin, kristaller çökeltilir ve daha sonra sodyum tuzu çözeltisine dönüştürülür ve konsantre edilerek ürün elde edilir.

Eritrosin kırmızısı alüminyum lakının hazırlanması: Alüminyum klorür, alüminyum sülfat vb. alüminyum tuzlarından ve sodyum karbonat gibi bazlardan alüminyum hidroksit hazırlanır ve daha sonra ürünün çökelmesi için eritrosin sulu çözeltisine eklenir.
Benzaldehit-4-sülfonik asit ve dietilm-aminofenolün yoğunlaşmasıyla oluşan eritrosin, derişik sülfürik asit ile dehidrate edilir ve potasyum dikromat, permanganat veya demir klorür ile oksitlenerek sodyum tuzu elde edilir.

HANGİ GIDALAR ERİTROZİN İÇERİR?
Karpuz kırmızısı veya kiraz kırmızısı eritrosin, şekerlenmiş kirazlar, kokteyl kirazları, şuruplu bigarreaux kirazları, kokteyller ve dondurmalar, pasta süsleme jelleri, spor içecekleri, kremalı bisküviler, şekerlemeler ve diğer çeşniler de dahil olmak üzere çeşitli gıda ürünlerinde kullanılmaktadır.
Yiyecek ve içeceklerin yanı sıra, ibuprofen gibi bazı ilaçlar da eritrosin ile kaplanmıştır.
Tabletlerdeki kırmızı renklendirici, beslenmedeki iyot kaynağıdır.

ERİTROZİN ÜRETİMİ:
Eritrosin, resorsinol ve ftalik anhidritten sentezlenir; bu maddeler daha sonra flüoresine dönüştürülür.
Ardından flüoresan, iyotlama işlemine tabi tutularak parlak kırmızı boyayı oluşturur.

ERİTROZİNİN HAZIRLANMA YÖNTEMİ:
Floresan maddeyi sodyum hidroksit çözeltisinde çözerek floresan disodyum tuzu hazırlayın, ardından iyot alt üretim reaksiyonu için buna 4 eşdeğer iyot ekleyin ve eritrosin B elde edin.
Bu sentez yolunun işleyişi nispeten basittir ve tetraiyodofluoresin B'nin günümüzdeki endüstriyel üretimi temel olarak bu yolu izlemektedir.

ERİTROZİNİN TARİHÇESİ:
Eritrosin, 1876'da İsviçreli kimyager Karl Kussmaul tarafından Basel Üniversitesi'nde keşfedildi ve kısa süre sonra yerel Bindschedler & Busch şirketi tarafından yün ve ipek boyama amacıyla ticarileştirildi.
Eritrosinin tekstil boyası olarak kullanımı, güneş ışığında solma eğilimi nedeniyle kısa süre sonra terk edildi.
Eritrosinin gıda boyası olarak kullanımı, 1906 tarihli Saf Gıda ve İlaç Yasası ile ABD'de yasallaştırılmıştır.
1920'lerin başlarında, eritrosin esas olarak gıda endüstrisi için üretiliyordu; 1924'te Amerika'da 2.170 pound (0,98 ton), 1938'de 9.468 pound (4,29 ton) ve 1967'de yaklaşık 50 ton üretildi.

ERİTROZİNİ NEREDEN BULABİLİRSİNİZ?
Eritrosin, görsel çekiciliği artırmak amacıyla çeşitli tüketim mallarında yaygın olarak kullanılmaktadır.
Bazı yaygın kullanım alanları şunlardır:
Yiyecek:
Şekerlemeler, unlu mamuller, vişneler, şekerlenmiş meyveler ve bazı işlenmiş atıştırmalıklar, canlı kırmızı renklerini elde etmek için genellikle Eritrosin içerir.

İçecekler:
Gazlı içecekler, aromalı şuruplar ve toz içecek karışımları, görsel olarak daha çekici hale getirmek için sıklıkla eritrosin ile renklendirilir.

İlaçlar:
Sıvı ilaçlar ve çiğnenebilir tabletlerde, renk kodlaması ve marka bilinirliği amacıyla sıklıkla Eritrosin gibi sentetik boyalar kullanılır.

Kozmetik ürünler:
Ruj, allık ve oje gibi ürünler, uzun süre kalıcı ve canlı pigmenti nedeniyle geleneksel olarak Eritrosin'e dayanmaktadır.

Diğer Ürünler:
Eritrosin ayrıca evcil hayvan mamalarında ve estetiğin önemli rol oynadığı pasta süslemeleri gibi dekoratif ürünlerde de bulunur.

ERİTROZİNİN FİZİKSEL VE KİMYASAL ÖZELLİKLERİ:
Eritrosin, sert ve kırılgan, yüksek erime noktasına sahip beyaz bir mumdur.
Erime noktasında veya üzerinde, karışık ksilen, terpenler, butanol, metil selosolv ve diğer yüksek kaynama noktalı çözücülerde, sıcak klorlu hidrokarbonlarda ve aromatik çözücülerde çözünür; ancak su, etanol, benzen, karbon tetraklorür, gliserol ve diğer çözücülerde çözünmez.

ERİTROZİNİN FİZİKSEL ve KİMYASAL ÖZELLİKLERİ:
CAS: 16423-68-0
EINECS: 240-474-8
InChI: InChI=1/C20H8I4O5.2Na/c21-11-5-9-17(13(23)15(11)25)28-18-10(6-12(22)16 (26)14(18)24)20(9)8-4-2-1-3-7(8)19(27)29-20;;/h1-6,25-26H;;/q;2*+1/p-2
InChIKey: RAGZEDHHTPQLAI-UHFFFAOYSA-L
Moleküler Formül: C20H6I4Na2O5
Molar Kütle: 879,86
Yoğunluk: 0,98
Erime Noktası: 142~144 ℃
Kaynama Noktası: 760 mmHg'de 628,3°C
Parlama Noktası: 285 ℃

Suda Çözünürlük: Suda çözünür
Çözünürlük: 100 g/l
Buhar Basıncı: 25 ℃ 'de 0 Pa
Görünüm: İnce Toz
Renk: Koyu kırmızıdan kahverengiye
Maksimum dalga boyu (λmax): ['525nm']
Merck: 14,3693
BRN: 1443945

pKa: 4,1 (25 ℃ 'de )
PH: 6-7 (10 g/l, H2O, 20 ℃ )
Saklama Koşulları: oda sıcaklığı
Stabilite: Kararlı. Güçlü oksitleyici maddelerle uyumsuz.
Moleküler Formül / Moleküler Ağırlık: C20H6I4Na2O5 = 879,86
Fiziksel Durum (20 °C): Katı
Saklama Sıcaklığı: Oda sıcaklığı (Serin ve karanlık bir yerde, <15°C'de saklanması önerilir)
İnert gaz altında saklayın: İnert gaz altında saklayın.
Kaçınılması Gereken Durum: Nem Alıcı (Higroskopik)

CAS RN: 16423-68-0
Reaxys Kayıt Numarası: 3583865
PubChem Madde Kimliği: 87576473
Merck Endeksi (14): 3693
Renk İndeksi: 45430
MDL Numarası: MFCD00144257
Kimyasal formül: C20H6I4Na2O5
Mol kütlesi: 879,86 g/mol
Erime noktası: 142 ila 144 °C (288 ila 291 °F; 415 ila 417 K)

Deneysel Formül (Hill Gösterimi): C20H6I4Na2O5
CAS Numarası: 16423-68-0
Moleküler Ağırlık: 879,86
UNSPSC Kodu: 41116130
NACRES: NA.21
MDL numarası: MFCD00144257
Fiziksel durum: katı
Şekil: toz
Renk: kırmızımsı kahverengi

Koku: Veri mevcut değil
Erime noktası/aralığı: 315 °C (978,5 hPa)
Yöntem: OECD Test Kılavuzu 102
Kaynama noktası: Veri mevcut değil
Yanıcılık: Veri mevcut değil.
Üst patlama limiti / Üst yanıcılık limiti: Veri mevcut değil.
Alt patlama limiti / Alt yanıcılık limiti: Veri mevcut değil
Parlama noktası: 182 °C (977,7 hPa)
Yöntem: ISO 2719, kapalı kap

Kendiliğinden tutuşma sıcaklığı: Veri mevcut değil.
Bozunma sıcaklığı: Veri mevcut değil.
pH: 6,4 (30,3 °C)
Dinamik viskozite: Veri mevcut değil.
Viskozite, kinematik: Veri mevcut değil
Akış süresi: Veri yok
Çözünürlük(ler) Suda çözünürlük: 79.787 g/l (30 °C)
Dağılım katsayısı: n-oktanol/su: log Pow: -1,163 (25 °C)

Yöntem: OECD Test Kılavuzu 107
Biyolojik birikim beklenmemektedir.
Buhar basıncı: Veri mevcut değil.
Bağıl yoğunluk: Veri mevcut değil
Yoğunluk: 0,625 - 0,731 g/cm³ (30,1 °C)
Yöntem: OECD Test Kılavuzu 109
Bağıl buhar yoğunluğu: Veri mevcut değil.
Patlayıcılar: Patlayıcı olarak sınıflandırılmamıştır.
Oksitleyici özellikler: yok

Yanma hızı: Veri mevcut değil
Buharlaşma oranı: Veri mevcut değil.
Moleküler ağırlık: 879,87 g/mol
Moleküler Ağırlık: 835,9 g/mol
XLogP3-AA: 6
Hidrojen Bağı Verici Sayısı: 2
Hidrojen Bağı Alıcı Sayısı: 5
Döndürülebilir Bağlantı Sayısı: 0
Kesin Kütle: 835.6551 Da
Monoisotopik Kütle: 835.6551 Da

Topolojik Kutupsal Yüzey Alanı: 76 Ų
Ağır Atom Sayısı: 29
Formal yük: 0
Karmaşıklık: 645
İzotop Atom Sayısı: 0
Tanımlanmış Atom Stereomerkez Sayısı: 0
Tanımlanmamış Atom Stereomerkez Sayısı: 0
Tanımlı Bağ Stereomerkez Sayısı: 0
Tanımlanmamış Bağ Stereomerkez Sayısı: 0
Kovalent Bağla Bağlı Birim Sayısı: 1
Bileşik Kanonikleştirildi: Evet

ERİTROZİN İLE İLK YARDIM ÖNLEMLERİ:
-İlk yardım önlemlerinin açıklaması
*Genel tavsiye:
Bu malzeme güvenlik bilgi formunu muayenede bulunan doktora gösterin.
*Solunum yoluyla alınması halinde:
Solunum yoluyla alındıktan sonra:
Temiz hava aldırın.
*Ciltle temas halinde:
Kirlenmiş tüm kıyafetleri derhal çıkarın.
Cildinizi durulayın
su/duş.
*Göz teması halinde:
Göz temasından sonra:
Bol suyla iyice durulayın.
Göz doktorunu çağırın.
Kontakt lensleri çıkarın.
*Yutulması halinde:
Yutulduktan sonra:
Kurbana hemen su içirin (en fazla iki bardak).
Bir doktora danışın.
-Acil tıbbi müdahale ve özel tedavi gerektiren durumların belirtilmesi.
Veri mevcut değil.

ERİTROZİNİN KAZA SONUCU SALINIMI ÖNLEMLERİ:
-Çevresel önlemler:
Ürünün giderlere karışmasına izin vermeyin.
-Yangının yayılmasını önleme ve temizleme yöntemleri ve malzemeleri:
Su tahliye borularını kapatın.
Dökülen sıvıları toplayın, bağlayın ve pompalayarak uzaklaştırın.
Olası malzeme kısıtlamalarına dikkat edin.
Kuru olarak alın.
Uygun şekilde imha edin.
Etkilenen bölgeyi temizleyin.

ERİTROZİNİN YANGINLA MÜCADELE ÖNLEMLERİ:
-Söndürme medyası:
*Uygun söndürme maddeleri:
Karbondioksit (CO2)
Köpük
Kuru toz
*Uygun olmayan söndürme maddeleri:
Bu madde/karışım için söndürme maddelerine ilişkin herhangi bir sınırlama belirtilmemiştir.
-Daha fazla bilgi:
Yangın söndürme suyunun yüzey sularını veya yer altı su sistemini kirletmesini önleyin.

ERİTROZİN MARUZİYET KONTROLLERİ/KİŞİSEL KORUNMA:
-Kontrol parametreleri:
--İşyeri kontrol parametrelerine sahip bileşenler:
-Pozlama kontrolleri:
--Kişisel koruyucu ekipman:
*Göz/yüz koruması:
Göz koruması için ekipman kullanın.
Güvenlik gözlükleri kullanın.
*Vücut Koruma:
koruyucu giysiler giyin
*Solunum koruması:
Önerilen filtre türü: Filtre A
-Çevresel maruziyetin kontrolü:
Ürünün giderlere karışmasına izin vermeyin.

ERİTROZİNİN KULLANIMI ve SAKLANMASI:
-Güvenli saklama koşulları ve olası uyumsuzluklar:
*Saklama koşulları:
Sıkıca kapalı tutun.
Kuru tutun.

ERİTROZİNİN STABİLİTESİ ve REAKTİVİTESİ :
-Kimyasal kararlılık:
Ürün, standart ortam koşullarında (oda sıcaklığı) kimyasal olarak stabildir.
-Tehlikeli reaksiyon olasılığı:
Veri mevcut değil.