Hızlı Arama
Etil lauroil arginat, L-arginin, laurik asit ve etanolden türetilen katyonik bir yüzey aktif madde bazlı gıda koruyucu ve antimikrobiyal ajandır.
Etil Lauroil Arginat, geniş spektrumlu bir antimikrobiyal madde olarak işlev görerek et ürünleri ve soslar gibi gıdalardaki bakteri, maya ve mantarları etkili bir şekilde azaltır.
Etil Lauroil Arginat güvenli, biyolojik olarak parçalanabilir ve FDA ile EFSA tarafından onaylanmıştır.
CAS Numarası: 60372-77-2
Moleküler Formül: C20H41ClN4O3
Moleküler Ağırlık: 421.01754
EINECS Numarası: 434-630-6
Eş anlamlılar: N(alfa)-Lauroillarginin etil ester, 48076-74-0, etil lauroil arjinat, lauroil arjinin etil ester, etil N(alfa)-lauroil-L-arjinat, etil N(alfa)-lauroylarjinat, etil dodekanoil-L-arjinat, etil n2-dodekanoil-l-arjinat, N(alfa)-lauroil-L-arjinin etil ester, N(alfa)-lauroylarginin etil ester, N(alfa)-lauroil-arjinin etil ester, N alfa-Lauroil-L-arjinin etil ester, N.ALFA.-LAUROYL-L-ARJININE ETHYL ESTER, N(.ALFA.)-LAUROYLARGININE ETHYL ESTER, N-(.ALFA.)-LAE, N-(.ALFA.)-CAE, N(alfa)-Lae, N(alfa)-Cae, Nacaee, N(alfa)-Kokilarginin etil ester, N(alfa)-Kokoilarginin etil ester, N(alfa)-Kokoil-L-arginin etil ester, N(.ALFA.)-KOKOİL-L-ARGINİN ETİL ESTER, N(.ALFA.)-KOKİLARGINİN ETİL ESTER, N(alfa)-Kosil-L-arginin etil ester, N(alfa)-Kokoil-L-arginin etil ester, L-EtilLauroilArginat, Lauramid arginin etil ester serbest baz, L-Arginin N2-(1-oksododesil)-etil ester, etil (2S)-2-(dodekanoilamino)-5-guanidino-pentanoat, etil (2S)-5-(diaminometilidenamino)-2-(dodekanoilamino)pentanoat, Etil N5-(diaminometiliden)-N2-dodekanoil-L-ornitinat, Etil N~5~-(diaminometiliden)-N~2~-dodekanoil-L-ornitinat, L-ornitin N5-(diaminometiliden)-N2-(1-oksododesil)-etil ester, C20H40N4O3, UNII-E0K8J7A41B, E0K8J7A41B, RefChem:596248, DTXSID60893076, SCHEMBL2409308, SCHEMBL29574713, Q27276710, F88029, ETİL LAUROYL ARGINATE HCL;N-ALFA-LAUROYL-L-ARGININEETHYLESTERMONOHYDROCHLORIDE;ETHYL-N-ALFA-LAUROYL-L-ARGINATEHYDROCHLORIDE;ETHYLLAUROYLARGINATEHYDROCHLORIDE;Aminat G;CytoGuard LA;Etil N-lauroyl-L-arginate hidroklorür;Mirenat CF
Etil Lauroil Arginat, gıda koruyucu, antimikrobiyal bileşik ve daha yaygın olarak E243 olarak bilinen bir ilaçtır.
Etil Lauroil Arginat dermatolojik rahatsızlıkların tedavisinde kullanılır[2] ve genellikle hidroklorür tuzu formunda sağlanır.
Etil Lauroil Arginat, geniş spektrumlu antimikrobiyal aktiviteye, yüksek biyolojik bozunabilirliğe ve düşük toksisiteye sahip, amino asit bazlı bir yüzey aktif maddedir.
Bu özelliklerinden dolayı LAE, gıda ve kozmetik formülasyonlarında kullanılan bir koruyucudur.
Etil lauroil arginat, yaygın olarak gıda koruyucu ve dezenfektan olarak kullanılan sentetik bir katyonik yüzey aktif madde ve antimikrobiyal ajandır.
Kimyasal formülü yaklaşık olarak C₂₀H₄₁N₄O₃·HCl'dir.
Etil lauroil arginat, amino asit türevi yüzey aktif maddeler sınıfına aittir.
Etil lauroil arginat, laurik asit, L-arginin ve etanolden türetilerek esterleştirilmiş bir arginin türevi oluşturur.
Hem hidrofobik (yağ zinciri) hem de hidrofilik (yüklü guanidinyum grubu) bölgeler içerir.
Bu da ona amfifilik ve antimikrobiyal özellikler kazandırır.
Etil lauroil arginat, beyazdan kirli beyaza kadar değişen bir toz veya granül halinde katı olarak görünür.
Suda çözünür ve berrak çözeltiler oluşturur.
Etil lauroil arginetin hafif, karakteristik bir kokusu vardır.
Etil lauroil arginat, özellikle Gram-pozitif bakterilere karşı olmak üzere, bazı Gram-negatif bakterilere ve mantarlara karşı da güçlü antimikrobiyal aktivite göstermektedir.
Mikroorganizma hücre zarlarını bozar.
Bu, büyümeyi ve kirlenmeyi önler.
Etil lauroil arginat, negatif yüklü mikrobiyal membranlarla etkileşime giren katyonik bir yüzey aktif madde görevi görür.
Bu durum, zarın dengesizleşmesine yol açar.
Bu, etki mekanizmasının anahtarıdır.
Etil lauroil arjinat, vücutta hızla hidrolize edilerek arjinin ve yağ asitleri gibi doğal bileşenlere ayrışır.
Bu da güvenlik profiline katkıda bulunur.
Etil Lauroil Arginat önemli ölçüde birikmez.
Normal koşullar altında kimyasal olarak stabildir, ancak aşırı pH veya sıcaklık altında bozulabilir.
Doğru saklama koşulları etkinliği sağlar.
Etil lauroil arginat kuru ortamda saklanmalıdır.
Etil Lauroil Arginat, özellikle gıda ve endüstriyel uygulamalarda koruma ve hijyen amacıyla kullanılan, biyolojik olarak parçalanabilir, amino asit bazlı bir antimikrobiyal yüzey aktif madde olarak tanımlanabilir.
Yoğunluk: 1,11 [20℃'de]
Buhar basıncı: 25℃'de 0,001 Pa
Saklama sıcaklığı: İnert atmosfer, Oda sıcaklığı
Çözünürlük: DMSO (Az), Metanol (Az)
Şekil: Katı
Renk: Beyaz
Suda Çözünürlük: 20℃'de 247 g/L
Başlıca Uygulama Alanı: ilaç (küçük molekül)
Kozmetik İçeriklerinin Fonksiyonları: KORUYUCU; YAĞ DÖKÜCÜSÜNÜ AZALTICI; SAÇ BAKIMI; CİLT BAKIMI - ÇEŞİTLİ; CİLT BAKIMI
InChI: InChI=1/C20H40N4O3.ClH/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12-15-18(25)24-17(19(26)27-4-2 )14-13-16-23-20(21)22;/h17H,3-16H2,1-2H3,(H,24,25)(H4,21,22,23);1H/t17-;/s3
InChIKey: CUBZMGWLVMQKNE-VOPAOICTNA-N
GÜLÜMSEMELER: C@@H
(CCCNC(N)=N)NC(=O)CCCCCCCCCCC.Cl |&1:0,r|
LogP: 20℃'de 1,43
Etil lauroil arginat, 20 °C'de deiyonize suda 247 g/kg'a kadar çözünebilen ve erime noktası 57 °C ile 58 °C arasında olan beyaz bir katıdır.
Etil lauroil arjinatın zeytinyağı ve su arasındaki dağılım katsayısı 0,07'dir; bu da LAE'nin mikrobiyal kontaminasyona daha yatkın olan su fraksiyonunda yer almasına olanak tanır.
Bu özellik, LAE'ye aynı uygulamalar için tasarlanmış, farklı kimyasal yapıya sahip diğer koruyuculara göre bir avantaj sağlar.
Etil lauroil arginat, su bazlı kozmetik ürünlerinde bakteri ve mantar oluşumunu önlemek için kullanılan sentetik bir koruyucudur.
Bu, raf ömrünü uzatarak onları güvenli ve etkili hale getirir.
Bu bileşen, kozmetik dünyasına girmeden önce yıllarca gıda sektöründe yiyeceklerin tazeliğini korumak için başarıyla kullanılmıştır.
Etil Lauroil Arginat HCl ayrıca saç kremi görevi görür ve yağlanmayı önler.
Etil lauroil arginat, genellikle nemlendiricilere, losyonlara, serumlara, yüz maskelerine, şampuanlara, saç kremlerine ve makyaj temizleyicilerine eklenir.
Etil lauroil arginat doğal kökenlidir ve yönergelere uygun kullanıldığında güvenlidir.
Etil lauroil arginat, negatif yüklü mikrobiyal hücre zarlarıyla güçlü bir şekilde etkileşime giren katyonik (pozitif yüklü) bir guanidinyum grubu sergiler.
Bu elektrostatik etkileşim, aktivitesi için kritik öneme sahiptir.
Antimikrobiyal etkinliği artırır.
Molekül, lipit çift katmanlarına yerleşmeyi sağlayan hidrofobik bir lauril (C12) zinciri içerir.
Bu durum zar bütünlüğünü bozar.
Etil lauroil arginat, hücre içeriğinin sızmasına yol açar.
Etil lauroil arginat, bakteri, maya ve bazı küfler de dahil olmak üzere geniş spektrumlu antimikrobiyal aktivite göstermektedir.
Etil lauroil arginat, özellikle Gram-pozitif organizmalara karşı etkilidir.
Bu da onu saklama konusunda çok yönlü hale getiriyor.
Etil lauroil arginat çok düşük konsantrasyonlarda (ppm seviyelerinde) etkilidir.
Az miktarları bile güçlü antimikrobiyal etki sağlar.
Bu, maliyet verimliliğini artırır.
Bu bileşik, arjinin, etanol ve laurik asit türevlerine ayrışarak hızlı bir şekilde biyolojik olarak parçalanabilirlik göstermektedir.
Bunlar doğal olarak oluşan maddelerdir.
Bu durum çevresel ve biyolojik güvenliğe katkıda bulunur.
Etil lauroil arginat birçok gıda bileşeniyle iyi uyumluluk gösterir, ancak aktivitesi proteinler ve yağlardan etkilenebilir.
Formülasyon koşulları performansı etkiler.
Bu, optimizasyon gerektirir.
Etil lauroil arginat, orta pH aralığında stabildir, ancak kuvvetli alkali koşullar altında bozunabilir.
Hafif asidik ortamlarda iyi performans gösterir.
Bu durum gıda sistemlerinde tipiktir.
Etil lauroil arginat, formülasyonlarda emülsifikasyona ve ıslatmaya katkıda bulunan yüzey aktif özellikler gösterebilir.
Bu, dağıtımı iyileştirir.
Etil lauroil arginat etkinliği artırır.
Etil lauroil arginat, güçlü membran bozucu antimikrobiyal aktiviteye ve düşük doz etkinliğine sahip, oldukça etkili, biyolojik olarak parçalanabilir bir katyonik yüzey aktif maddedir; bu özellikleri onu gıda güvenliği ve hijyen uygulamalarında değerli kılmaktadır.
Etil lauroil arginat, mikroorganizmalara karşı hızlı etki gösterir ve genellikle kısa bir temas süresi içinde hücreleri etkisiz hale getirir.
Etil lauroil arginat, membran bütünlüğünü hızla bozar.
Bu, hızlı koruma sağlar.
Etil lauroil arginat, hücre zarı geçirgenliğini etkileyerek iyonların ve temel metabolitlerin sızmasına yol açabilir.
Bu durum hücresel homeostazı bozar.
Etil lauroil arginat, mikroorganizmaların ölümüne neden olur.
Etil lauroil arginat, düşük pH, soğutma veya hafif ısı işlemi gibi diğer koruma yöntemleriyle sinerjik etkiler gösterebilir.
Bu kombinasyonlar antimikrobiyal performansı artırır.
Bu, çok aşamalı koruma sistemlerini destekler.
Etil lauroil arginat, kolayca metabolize edilip parçalandığı için biyolojik birikime karşı düşük bir eğilim gösterir.
Etil lauroil arginat biyolojik sistemlerde önemli ölçüde kalıcı değildir.
Bu, güvenliğe katkıda bulunur.
Etil lauroil arginat, proteinler ve lipitler gibi gıda matrisi bileşenleriyle etkileşime girebilir ve bu da antimikrobiyal aktivitesini azaltabilir veya değiştirebilir.
Formülasyon optimizasyonu önemlidir.
Bu, etkinliği sağlar.
Etil lauroil arginat, ıslatma ve yayılmayı iyileştiren yüzey aktivitesi göstererek gıda veya malzeme yüzeylerinde daha iyi kaplama sağlar.
Bu, antimikrobiyal teması artırır.
Etil lauroil arginat performansı artırır.
Etil lauroil arginat, genellikle kontrollü dozlama sistemlerinde kullanılır ve yasal sınırları aşmadan etkili antimikrobiyal seviyeler sağlar.
Hassas uygulama önemlidir.
Bu, güvenliği ve mevzuata uyumu sağlar.
Etil lauroil arginat, stabilitesini ve çözünürlüğünü artırmak için genellikle tuzlar (örneğin, hidroklorür) şeklinde formüle edilir.
Bu, kullanım ve taşıma kolaylığını artırır.
Etil lauroil arginat, endüstriyel uygulamaları destekler.
Etil lauroil arginat, güçlü membran bozucu özelliği, iyi biyolojik bozunabilirliği ve formülasyona bağlı performansı ile hızlı etkili, yüzey aktif bir antimikrobiyaldir ve bu özellikleri sayesinde koruma sistemlerinde oldukça etkilidir.
Etil lauroil arjinatın kullanım alanları:
Etil lauroil arginat, konserve gıdaların hijyeninde gıda antimikrobiyal maddesi olarak kullanılır.
Etil lauroil arginat, kozmetik ürünlerinde koruyucu madde olarak da kullanılmaktadır.
Etil lauroil arginat, Etil Lauroil Arginat Hidroklorürün (E921955) izotop etiketli analogudur.
Etil lauroil arginat, konserve gıdaların hijyeninde gıda antimikrobiyal maddesi olarak kullanılır.
Etil lauroil arginat, gıda endüstrisinde yaygın olarak koruyucu madde olarak kullanılmaktadır.
Bakteri, maya ve küf oluşumunu engeller.
Bu, ürünlerin raf ömrünü uzatır.
Et ve kümes hayvanı ürünlerinde yüzey kirliliğini kontrol etmek amacıyla kullanılır.
Patojenlerin ve bozulmaya neden olan organizmaların büyümesini azaltır.
Etil lauroil arginat, tüketime hazır ve işlenmiş gıdalarda mikrobiyal bozulmayı önlemek için kullanılır.
Etil lauroil arginat, depolama sırasında ürün kalitesinin korunmasına yardımcı olur.
Bu, istikrarı artırır.
Etil lauroil arginat, süt ürünlerinde ve peynirlerde bakteri üremesini engellemek amacıyla kullanılır.
Etil lauroil arginat, kontaminasyonu önlemeye yardımcı olur.
Bu, ürün güvenliğini destekler.
İçeceklerde ve sıvı gıdalarda antimikrobiyal madde olarak kullanılır.
Etil lauroil arginat, mikrobiyolojik stabilitenin korunmasına yardımcı olur.
Bu, bozulma riskini azaltır.
Etil lauroil arginat, sprey veya daldırma gibi gıda yüzey işlemlerinde ve kaplamalarında kullanılır.
Lokalize antimikrobiyal koruma sağlar.
Bu, hijyeni iyileştirir.
Ambalaj ve gıda ile temas eden malzemelerde, antimikrobiyal özellikler sağlamak amacıyla kullanılabilir.
Etil lauroil arginat, yüzeylerdeki mikrobiyal büyümeyi kontrol etmeye yardımcı olur.
Bu, koruma sistemlerini geliştirir.
Etil lauroil arginat, kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde koruyucu madde olarak kullanılır.
Mikrobiyal kontaminasyonu önler.
Bu, ürünün raf ömrünü uzatır.
Etil lauroil arginat ayrıca endüstriyel ve hijyen uygulamalarında dezenfeksiyon ve mikrobiyal kontrol amacıyla kullanılmaktadır.
Bu, işleme ortamlarında hijyenin korunmasına yardımcı olur.
Etil lauroil arginat, özellikle gıda, ambalaj, kozmetik ve hijyen uygulamaları olmak üzere, etkili ve düşük dozda antimikrobiyal koruma ve muhafaza gerektiren her yerde kullanılır.
Etil lauroil arginat (LAE), dilimlenmiş etler ve hazır salatalar gibi taze ve minimum düzeyde işlenmiş gıdalarda kullanılır.
Yüzeydeki mikrobiyal büyümeyi kontrol etmeye yardımcı olur.
Bu yöntem, ağır işlem gerektirmeden tazeliği uzatır.
Deniz ürünlerinde, bozulmaya neden olan organizmaları ve patojenleri engellemek için kullanılır.
Etil lauroil arginat, depolama sırasında kalitenin korunmasına yardımcı olur.
Bu, raf ömrünü uzatır.
Etil lauroil arginat, özellikle mikrobiyal bozulmaya yatkın olan fırıncılık ürünlerinde kullanılır.
Küf ve bakteri oluşumunu engeller.
Bu, ürünün stabilitesini artırır.
Etil lauroil arginat, mikrobiyal kontaminasyonu kontrol etmek amacıyla soslarda, salata soslarında ve emülsifiye gıdalarda kullanılır.
Sulu ortamlarda iyi sonuç verir.
Bu, koruma sürecini iyileştirir.
Temiz etiketli gıda formülasyonlarında, geleneksel koruyuculara alternatif olarak kullanılır.
Bu, tüketicilerin daha güvenli katkı maddelerine yönelik talebiyle örtüşüyor.
Bu, pazar kabulünü artırır.
Etil lauroil arginat, filmlere veya kaplamalara dahil edildiği aktif ambalaj sistemlerinde kullanılır.
Sürekli antimikrobiyal koruma sağlar.
Bu, ürün güvenliğini artırır.
Etil lauroil arginat, gıda işleme ortamlarında dezenfeksiyon ve yüzey işleme çözümlerinde kullanılır.
Ekipman ve yüzeylerdeki mikrobiyal yükü azaltmaya yardımcı olur.
Bu, hijyeni destekler.
Ağız bakım ürünleri ve cilt bakım ürünleri gibi kişisel bakım ürünlerinde antimikrobiyal ajan olarak görev yapar.
Etil lauroil arginat, mikrobiyal kontaminasyonu önlemeye yardımcı olur.
Bu, ürün güvenliğini artırır.
Etil lauroil arginat ayrıca veterinerlik ve tarımsal uygulamalarda yemlerde ve yüzeylerde mikrobiyal büyümeyi kontrol etmek için kullanılır.
Hijyen ve muhafazayı destekler.
Etil lauroil arginat, gıda, ambalaj, hijyen ve kozmetik uygulamalarında hızlı etkili, yüzey aktif antimikrobiyal koruma ve uzun raf ömrü gerektiren her yerde kullanılır.
Etil lauroil arjinatın güvenlik profili:
Etil lauroil arginat (LAE, E243), esas olarak katyonik yüzey aktif madde yapısı ve yüksek konsantrasyonlarda tahriş edici etkileri nedeniyle düşük ila orta düzeyde tehlike potansiyeli göstermektedir.
Genellikle, düzenlenmiş kullanım seviyelerinde güvenli kabul edilir.
Ancak, konsantre formlar dikkatli kullanım gerektirir.
Cilt teması, özellikle konsantre çözeltilere uzun süre maruz kalındığında, hafif ila orta derecede tahrişe neden olabilir.
Belirtiler arasında kızarıklık veya kuruluk yer alabilir.
Koruyucu eldiven kullanılması tavsiye edilir.
Gözle temas orta ila şiddetli derecede tahrişe neden olabilir.
Belirtiler arasında kızarıklık, ağrı ve sulanma bulunur.
Bol suyla derhal durulama gereklidir.
Toz veya aerosollerin solunması solunum yolu tahrişine neden olabilir.
Belirtiler arasında öksürük veya boğazda rahatsızlık yer alabilir.
Yeterli havalandırma önerilir.
Onaylanmış dozlarda yutulması güvenli kabul edilir, ancak yüksek dozlar mide-bağırsak tahrişine neden olabilir.
Aşırı tüketim için tasarlanmamıştır.
Büyük miktarlarda tüketilmesi durumunda tıbbi yardım alınmalıdır.
Etil lauroil arginat çok yanıcı değildir, ancak yüksek sıcaklıklarda bozunabilir.
Termal bozunma karbon oksitler, azot oksitler ve tahriş edici dumanlar üretebilir.
Standart yangın güvenliği önlemlerine uyulmalıdır.
Bu bileşik normal koşullar altında kimyasal olarak kararlıdır, ancak aşırı pH (özellikle alkali koşullar) veya yüksek sıcaklıklarda bozulabilir.
Etil lauroil arginat kuru ortamda saklanmalıdır.
Çevresel açıdan bakıldığında, kolayca biyolojik olarak parçalanabilir ve genellikle uzun vadeli toksisitesi düşüktür, ancak yüksek konsantrasyonları sucul organizmalar için zararlı olabilir.
