Hızlı Arama
Galaktomannan polisakkarit (guar sakızı), galaktoz yan grupları olan bir mannan omurgasından oluşan bir heteroglikandır.
Galaktomannan polisakarit (guar sakızı), Astragalus lehmannianus, Umbilicaria esculenta ve verileri mevcut olan diğer organizmalarda bulunan doğal bir üründür.
Galaktomannan polisakkarit (guar sakızı) gıdalarda dengeleyici olarak kullanılır.
CAS Numarası : 11078-30-1
EC Numarası : 234-299-6
Moleküler Formül : C18H32O16
Moleküler Ağırlık : 504.4
Galaktomannan polisakkarit (guar sakızı), galaktoz yan grupları olan bir mannan omurgasından oluşan bir heteroglikandır.
Galaktomannan polisakarit (guar sakızı), Astragalus lehmannianus, Umbilicaria esculenta ve verileri mevcut olan diğer organizmalarda bulunan doğal bir üründür.
Galaktomannan polisakkarit (guar zamkı), galaktoz yan grupları olan bir mannoz omurgasından, daha spesifik olarak alfa-D-galaktoza bağlı 6-pozisyonlarından dallanma noktalarına sahip (1-4)-bağlı bir beta-D-manopiranoz omurgasından oluşan polisakaritlerdir.
Artan Galaktomannan polisakkarit (guar zamkı) sayısına göre:
çemen otu, mannoz:galaktoz ~1:1
guar sakızı, mannoz:galaktoz ~2:1
tara sakızı, mannoz:galaktoz ~3:1
keçiboynuzu sakızı veya keçiboynuzu sakızı, mannoz:galaktoz ~4:1
Sinameki sakızı, mannoz:galaktoz ~5:1
Galaktomannan polisakkarit (guar sakızı), gıda ürünlerinde su fazının viskozitesini arttırmak için sıklıkla kullanılır.
Galaktomannan polisakarit (guar zamkı) suni gözyaşlarına viskozite eklemek için kullanılmıştır, ancak karboksimetilselüloz kadar kararlı değildir.
Galaktomannan polisakkaritin (guar sakızı) gıda kullanımı
Galaktomannan polisakkarit (guar sakızı) gıdalarda stabilizatör olarak kullanılır.
Galaktomannan polisakkarit (guar sakızı), dokuyu iyileştirmek ve dondurmanın erimesini azaltmak için dondurmada yaygın olarak kullanılır.
Galaktomannan polisakarit (guar zamkı) ayrıca krem peynir, meyve müstahzarları ve salata soslarında yaygın olarak kullanılır. Tara sakızı, bir gıda bileşeni olarak giderek daha fazla kabul görüyor, ancak yine de guar veya Galaktomannan polisakkarit (guar sakızı) çok daha az kullanılıyor.
Galaktomannan polisakkarit (guar sakızı), büyük ölçüde düşük ve istikrarlı fiyatı nedeniyle gıdalarda en yüksek kullanıma sahiptir.
Galaktomannan polisakkaritin (guar sakızı) klinik kullanımı
Galaktomannan polisakarit (guar sakızı), Aspergillus küfünün hücre duvarının bir bileşenidir ve büyüme sırasında salınır.
Kanda Galaktomannan polisakkaritin (guar sakızı) tespiti, insanlarda invaziv aspergilloz enfeksiyonlarını teşhis etmek için kullanılır.
Bazı antibiyotikler veya bazı transfüzyon trombositleri, parenteral beslenme veya PlasmaLyte gibi glukonat veya sitrik asit içeren sıvılar ile intravenöz tedavi gören hastalarda yanlış pozitif Galaktomannan polisakkarit (guar sakızı) testi bulunmuştur.
Ticari ve ticari olmayan farklı kaynaklardan Galaktomannan polisakaritin (guar sakızı) farmasötik kullanımı, son on yılda kapsamlı bir şekilde incelenmiştir.
Galaktomannan polisakkarit (guar sakızı), ekolojik amaçlar için daha fazla bitki bazlı ürünlerin kullanımına yönelik küresel trendde potansiyel göstermektedir ve bunların üretimi ve uygulaması kirliliğe neden olmaz veya ekosistemi bozmaz.
Çeşitli Galaktomannan polisakarit (guar sakızı) kaynakları ve tabletler veya kapsüller, hidrojeller ve filmler gibi çeşitli farmasötik uygulama biçimleri vardır.
İnert eksipiyan olarak basit kullanımının yanı sıra, bu polisakkaritler, bir matris veya kaplama malzemesi olarak, özellikle kolonik ortamda ilaç salınımının modifikasyonunda rol oynar.
Galaktomannan polisakkarit (guar sakızı), geniş endüstriyel potansiyele sahip çok yönlü makromoleküllerdir.
Bu polisakkaritlerin kimyasal yapılarındaki ve ilgili biyoaktivitelerindeki değişikliklerin etkisi kapsamlı bir şekilde incelenmiştir.
Sülfleme, kompleksleştirme ve fosforilasyon yoluyla elde edilen türevler, Galaktomannan polisakaritinde (guar sakızı) en çok çalışılan biyolojik özelliklerdir.
Elde edilen türevler, antiviral, antimikrobiyal, antikoagülan, fibrinolitik, kemopreventif, antikanser, antioksidan, kondroprotektif, analjezik, immünomodülatör ve antileishmanial gibi çeşitli farmakolojik aktiviteler göstermiştir.
Bu çalışmaların alaka düzeyini göz önünde bulundurarak, biyomedikal alandaki uygulamalara yönelik özelliklerini iyileştirmek için Galaktomannan polisakarit (guar sakızı) modifikasyonu veya türetme stratejilerini uygulayan çalışmalara genel bir bakış sunmayı amaçlıyoruz.
Bununla birlikte, bazı çalışmalar, orijinal yapılarında kimyasal değişikliklerden sonra orijinal polisakaritin biyoaktivitesinde kayıp bulmuştur.
Galaktomannan polisakkarit (guar sakızı), Aspergillus türleri gibi bazı mantarların hücre duvarında bulunan bir moleküldür.
test etmeSerumda ve/veya bronkoalveoler lavaj sıvısında Galaktomannan polisakkarit (guar sakızı) varlığı, invazif mantar teşhisine yardımcı olabilir.
madde kimliği
EC / Liste no.: 234-299-6
CAS numarası: 11078-30-1
Galaktomannan polisakkaritin (guar sakızı) tehlike sınıflandırması ve etiketlemesi
Uyarı! Firmaların CLP bildirimlerinde ECHA'ya verdiği sınıflandırmaya göre bu madde alerjik cilt reaksiyonuna neden olabilir.
Galaktomannan polisakkarit (guar sakızı), 2009 yılında AEA'da en az bir şirket tarafından tescil edilmesinin amaçlandığı belirtildi.
Sınıflandırma ve etiketleme verileri REACH uyarınca bir kayıtta ECHA'ya sunulan veya CLP kapsamında üreticiler veya ithalatçılar tarafından bildirilen galaktomannan polisakkarit (guar sakızı). Bu tür bildirimler, kendi halinde veya karışım halindeki tehlikeli maddeler ile tehlikesi ne olursa olsun kayda tabi tüm maddeler için gereklidir.
EINECS, ELINCS veya NLP envanterlerinde listelenen galaktomannan polisakkarit (guar sakızı).
Eş anlamlı:
D-Galakto-d-mannan
d-Galakto-d-mannan
11078-30-1
galaktomannan
Galaktomannoglikan
keçiboynuzu galaktomannan
(2R,3R,4S,5R,6S)-2-(hidroksimetil)-6-[[(2R,3S,4R,5S,6R)-4,5,6-trihidroksi-3-[(2S,3S, 4S,5S,6R)-3,4,5-trihidroksi-6-(hidroksimetil)oksan-2-il]oksioksan-2-il]metoksi]oksan-3,4,5-triol
11078-30-1
C00883
AC1L975N
D-Galakto-D-mannan
SCHEMBL19799345
ÇEVİ:27680
ÇİNKO8216558
W-200825
6-O-alfa-D-Galaktopiranosil-4-O-beta-D-manopiranosil-beta-D-mannopiranoz
WURCS=2.0/2,3,2/[a1122h-1b_1-5][a2112h-1a_1-5]/1-1-2/a4-b1_a6-c1
(2R,3R,4S,5R,6S)-2-(hidroksimetil)-6-[[(2R,3S,4R,5S,6R)-4,5,6-trihidroksi-3-[(2S,3S, 4S,5S,6R)-3,4,5-trihidroksi-6-(hidroksimetil)tetrahidropiran-2-il]oksi-tetrahidropiran-2-il]metoksi]tetrahidropiran-3,4,5-triol
α-D-Galaktopiranosil-(1->6)-[β-D-manopiranosil-(1->;4)]-β-D-manopiranoz [Almanca] [ACD/IUPAC Adı]
α-D-Galaktopiranosil-(1->6)-[β-D-manopiranosil-(1->;4)]-β-D-manopiranoz [ACD/IUPAC Adı]
α-D-Galaktopiranosil-(1->6)-[β-D-manopiranosil-(1->;4)]-β-D-manopiranoz [Fransızca] [ACD/IUPAC Adı]
β-D-Mannopiranoz, O-αD-galaktopiranosil-(1->6)-O-[β-D-mannopiranosil-(1->4)]- [ACD/Dizin Adı]
(2R,3R,4S,5R,6S)-2-(hidroksimetil)-6-{[(2R,3S,4R,5S,6R)-4,5,6-trihidroksi-3-{[(2S,3S) ,4S,5S,6R)-3,4,5-trihidroksi-6-(hidroksimetil)oksan-2-il]oksi}oksan-2-il]metoksi}oksan-3,4,5-triol
?-D-GALACTOPİRANOSİL-(1->6)-[?-D-MANNOPİRANOSİL-(1->4)]-?-D-MANNOPİRANOZ
[11078-30-1] [RN]
11078-30-1 [RN]
234-299-6 [EINECS]
Keçiboynuzu galaktomannan
karobgalaktomannan
D-Galakto-D-mannan
Galaktomannan [Wiki]
Galaktomannoglikan
MFCD00146683
C00883 [DBID]
