ПРОДУКТЫ

ГАЛЛОВАЯ КИСЛОТА

НОМЕР КАС: 149-91-7

НОМЕР ЕС: 205-749-9

МОЛЕКУЛЯРНАЯ ФОРМУЛА: C6H2(OH)3COOH.

МОЛЕКУЛЯРНАЯ МАССА: 170,12

НАЗВАНИЕ ИЮПАК: 3,4,5-тригидроксибензойная кислота

Изоляция и производные:
Галловая кислота легко освобождается от галлотаннинов кислотным или щелочным гидролизом.
При нагревании с концентрированной серной кислотой галловая кислота превращается в руфигаллол.
Гидролизуемые дубильные вещества расщепляются при гидролизе с образованием галловой кислоты и глюкозы или эллаговой кислоты и глюкозы, известных как галлотаннины и эллагитаннины соответственно.

Биосинтез:
Химическая структура 3,5-дидегидрошикимата
Галловая кислота образуется из 3-дегидрошикимата под действием фермента шикиматдегидрогеназы с образованием 3,5-дидегидрошикимата.
Это последнее соединение ароматизируется.

Реакции:
*Окисление и окислительное сочетание:
Щелочные растворы галловой кислоты легко окисляются воздухом.

Окисление катализируется ферментом галлатдиоксигеназой, ферментом Pseudomonas putida.
Окислительное сочетание галловой кислоты с мышьяковой кислотой, перманганатом, персульфатом или йодом дает эллаговую кислоту, как и реакция метилгаллата с хлоридом железа (III).
Галловая кислота образует межмолекулярные эфиры (депсиды), такие как дигалловая и циклические сложные эфиры (депсидоны).

* Гидрирование
Гидрирование галловой кислоты дает циклогексановое производное гексагидрогалловой кислоты.

* Декарбоксилирование
Нагревание галловой кислоты дает пирогаллол (1,2,3-тригидроксибензол).
Это превращение катализируется галлатдекарбоксилазой.

*Этерификация
Известно много сложных эфиров галловой кислоты, как синтетических, так и природных.
Галлат-1-бета-глюкозилтрансфераза катализирует гликозилирование (присоединение глюкозы) галловой кислоты.

Исторический контекст и использование:
Галловая кислота является важным компонентом железогалловых чернил, стандартных европейских чернил для письма и рисования с 12 по 19 века, история которых восходит к Римской империи и Свиткам Мертвого моря.
Плиний Старший (23-79 гг. н.э.) описывает использование галловой кислоты как средства обнаружения фальсификации зелени и пишет, что она использовалась для производства красителей.

Галлы (также известные как дубовые яблоки) дубов измельчали и смешивали с водой с образованием дубильной кислоты.
Затем галловую кислоту можно было смешать с зеленым купоросом (сульфатом железа), полученным путем испарения насыщенной сульфатами воды из родника или шахтного дренажа, и гуммиарабиком из акаций; эта комбинация ингредиентов произвела чернила.

Галловая кислота была одним из веществ, которые Анджело Май (1782–1854) использовал среди других первых исследователей палимпсестов, чтобы очистить верхний слой текста и выявить скрытые под ним рукописи.
Май был первым, кто применил его, но сделал это «тяжелой рукой», часто делая рукописи слишком поврежденными для последующего изучения другими исследователями.

Галловая кислота была впервые изучена шведским химиком Карлом Вильгельмом Шееле в 1786 году.
В 1818 году французский химик и фармацевт Анри Браконно (1780–1855) разработал более простой метод очистки галловой кислоты от галлов; Галловая кислота также изучалась, в частности, французским химиком Теофилем-Жюлем Пелузом (1807–1867).

Вхождение:
Название происходит от дубовых галлов, которые исторически использовались для получения дубильной кислоты.
Несмотря на название, галловая кислота не содержит галлия.

Галловая кислота содержится в ряде наземных растений, таких как паразитическое растение Cynomorium coccineum, водное растение Myriophyllum spicatum и сине-зеленая водоросль Microcystis aeruginosa.
Галловая кислота также содержится в различных видах дуба, Caesalpinia mimosoides, в коре ствола Boswellia dalzielii и других.

Многие продукты питания содержат различное количество галловой кислоты, особенно фрукты (включая клубнику, виноград, бананы), а также чаи, гвоздику и уксус.
Плоды рожкового дерева являются богатым источником галловой кислоты (24–165 мг на 100 г).

Галловая кислота также известна как 3,4,5-тригидроксибензойная кислота. Галловая кислота обнаружена в большинстве растений.
Галловая кислота — это разновидность фенольной кислоты, которая содержится в листьях чая и некоторых фруктах.

Галловая кислота, также известная как 3, 4, 5-тригидроксибензойная кислота, химическая структура C6H2 (OH) 3 COOH.
Галловая кислота имеет молекулярную массу 170,12 г/моль, представляет собой твердое мономерное фенольное соединение, бесцветное, связанное с сахарами и относящееся к группе гидролизуемых дубильных веществ.

Галловую кислоту можно найти в растительном материале в виде свободной кислоты, сложных эфиров, производных катехина и гидролизуемых дубильных веществ.
Галловая кислота присутствует в относительно высоких концентрациях в ряде растительных образцов и в промышленных отходах, откуда она может быть извлечена.

Галловая кислота представляет собой фенольную кислоту или биоактивное соединение, содержащееся в растениях.
Галловая кислота обладает антиоксидантными свойствами.стороны и могут предложить другие преимущества для здоровья.

Что такое галловая кислота?
Галловая кислота (также известная как 3,4,5-тригидроксибензойная кислота) является антиоксидантом и фенольной кислотой, содержащейся в большинстве растений в различных количествах.

Галловая кислота использовалась с 12 по 19 века в качестве основного компонента железно-желчных чернил, стандартных чернил для письма в Европе.
Сегодня он становится все более признанным за его потенциальную пользу для здоровья.

Пищевые источники галловой кислоты:
Галловая кислота естественным образом содержится в различных растениях, особенно в коре дуба и Boswellia dalzielii, африканском дереве.
Что более полезно для большинства людей, так это понимание того, какие общие продукты обеспечивают его.

Некоторые из лучших пищевых источников галловой кислоты включают:
-клубника
-виноград
-банан
-черника
-яблоко
-грецкий орех
-кешью
-фундук
-красное вино
-зеленый чай
-авокадо
-черная смородина
-гуава
-манго
-шелковица
-гранат

Галловая кислота является антиоксидантом и фенольным соединением, содержащимся во многих растениях.
Такие продукты, как орехи, ягоды и другие фрукты, которые вы, возможно, уже включили в свой рацион, являются хорошими источниками.

Потенциальные преимущества:
Хотя необходимы дополнительные исследования для определения потенциальной пользы галловой кислоты для здоровья, текущие исследования показывают, что она может обладать антимикробными свойствами, свойствами против ожирения и антиоксидантами, которые могут улучшить здоровье рака и здоровье мозга.

Галловая кислота представляет собой белое твердое вещество без запаха.
Галловая кислота тонет в воде.

Галловая кислота представляет собой тригидроксибензойную кислоту, в которой гидроксильные группы находятся в положениях 3, 4 и 5.
Галловая кислота выполняет следующие функции:

вяжущее

- ингибитор циклооксигеназы 2

- растительный метаболит

-антиоксидант

-противоопухолевое средство

- метаболит ксенобиотика человека

-ингибитор EC 1.13.11.33 (арахидонат-15-липоксигеназы)

-индуктор апоптоза

-геропротектор

Галловая кислота представляет собой сопряженную кислоту галлата.
Галловая кислота является натуральным продуктом, обнаруженным в Cunonia macrophylla, Sedum sediforme и других организмах, о которых имеются данные.

Галловая кислота (также известная как 3,4,5-тригидроксибензойная кислота) представляет собой тригидроксибензойную кислоту с формулой C6H2(OH)3CO2H.
Галловая кислота относится к фенольным кислотам.

Галловая кислота содержится в желчных орехах, сумахе, гамамелисе, чайных листьях, коре дуба и других растениях.
Галловая кислота представляет собой белое твердое вещество, хотя образцы обычно имеют коричневый цвет из-за частичного окисления.
Соли и эфиры галловой кислоты называются «галлатами».

ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА:

-Молекулярный вес: 170,12

-XLogP3: 0,7

-Точная масса: 170,02152329

- Масса моноизотопа: 170,02152329

-Площадь топологической полярной поверхности: 98 Å²

-Физическое описание: галловая кислота представляет собой белое твердое вещество без запаха.

-Цвет: бесцветный или слегка желтоватый

-Форма: кристаллические иглы или призмы.

-Точка кипения: возвышенное

-Растворимость: 0,07 М

-Плотность: 1,69 кг/л

-ЛогП: 0,7

-рКа: 4,40

-Поперечное сечение столкновения: 130,9 Å²

Галловая кислота (также известная как 3,4,5-тригидроксибензойная кислота) является антиоксидантом и фенольной кислотой, содержащейся в большинстве растений в различных количествах.
Галловая кислота использовалась с 12 по 19 века в качестве основного компонента железно-желчных чернил, стандартных чернил для письма в Европе.
Сегодня галловая кислота становится все более известной благодаря своим потенциальным преимуществам для здоровья.

ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА:

-Количество доноров водородной связи: 4

- Количество акцепторов водородной связи: 5

-Вращающееся количество связей: 1

-Количество тяжелых атомов: 12

-Формальное обвинение: 0

-Сложность: 169

-Количество атомов изотопов: 0

-Определенное количество стереоцентров атома: 0

-Неопределенное количество стереоцентров атома: 0

-Определенное количество стереоцентров связи: 0

-Неопределенное количество стереоцентров связи: 0

-Ковалентно-связанные Количество единиц: 1

-Соединение канонизировано: Да

Галловая кислота (ГК) входит в состав гидроксибензойных кислот, содержащихся во фракции метилацетата и водно-спиртовом экстракте листьев Schinus terebinthifolius.
Галловая кислота — самая популярная из тригидроксибензойных кислот.
Галловая кислота (также известная как 3,4,5-тригидроксибензойная кислота) представляет собой тригидроксибензойную кислоту с формулой C6H2(OH)3CO2H.

Галловая кислота относится к фенольным кислотам.
Галловая кислота содержится в желчных орехах, сумахе, гамамелисе, чайных листьях, коре дуба и других растениях.
Галловая кислота представляет собой белое твердое вещество, хотя образцы обычно имеют коричневый цвет из-за частичного окисления.

Соли и эфиры галловой кислоты называются «галлатами».
Галловая кислота представляет собой фенольное соединение, также известное как 3,4,5-тригидроксибензойная кислота.

Галловая кислота встречается как в свободном состоянии, так и в составе дубильных веществ, а именно галлотанина.
Галловая кислота и ее производные присутствуют почти во всех частях растения, таких как кора, древесина, листья, плоды, корни и семена.

Галловая кислота обычно используется в китайской фитотерапии.
Было показано, что галловая кислота оказывает положительное влияние на гипертонию, кальцификацию сосудов, ремоделирование сердца и фиброз.
Галловая кислота, также известная как 3, 4, 5-тригидроксибензойная кислота, химическая структура C6H2 (OH) 3 COOH.

Галловая кислота имеет молекулярную массу 170,12 г/моль, представляет собой монотвердое и бесцветное мерное фенольное соединение, связанное с сахарами и относящееся к группе гидролизуемых дубильных веществ.
Галловую кислоту можно найти в растительном материале в виде свободной кислоты, сложных эфиров, производных катехина и гидролизуемых дубильных веществ.

Галловая кислота присутствует в относительно высоких концентрациях в ряде растительных образцов и в промышленных отходах, откуда она может быть извлечена.
Галловая кислота представляет собой фенольную кислоту или биоактивное соединение, содержащееся в растениях.
Галловая кислота обладает антиоксидантными свойствами и может принести пользу для здоровья.

СИНОНИМЫ:

Галловая кислота
3,4,5-тригидроксибензойная кислота
галлат
Бензойная кислота, 3,4,5-тригидрокси-
Галловая кислота, тех.
Пирогаллол-5-карбоновая кислота
Киселина Галлова
3,4,5-тригидроксибензоат
Полимер галловой кислоты
Галликум ацидум
Киселина 3,4,5-тригидроксибензоова
3,4,5-тригидроксибензойная кислота
Бензойная кислота, 3,4,5-тригидрокси-, гомополимер
Киселина Галлова
галловая кислота
Киселина 3,4,5-тригидроксибензоова [чешская]
Галловая кислота, F
ГДЕ
(?)-Галловая кислота
3,4,5-тригидроксибензойная кислота, безводная
СпецПлюс_000307
5-тригидроксибензойная кислота
3,5-тригидроксибензойная кислота
3,4,5-тригидроксибензоат
Опря1_087792
3-10-00-02070 (Справочник Beilstein)
3,4,5-тригидроксибензоат, X
Бензойная кислота, 4,5-тригидрокси-
3,4,5-тригидроксибензойная кислота;
Галловая кислота, очищенная, 98,0%
Фармакон1600-00210369
Галловая кислота, 97,5-102,5% (титрование)
3,4,5-тригидроксибензойная кислота (ACD/название 4.0)