ÜRÜNLER

GALLİK ASİT

CAS NUMARASI: 149-91-7

EC NUMARASI: 205-749-9

MOLEKÜLER FORMÜL: C6H2(OH)3COOH

MOLEKÜLER AĞIRLIK: 170.12

IUPAC ADI: 3,4,5-trihidroksibenzoik asit

İzolasyon ve Türevler:
Gallik Asit, asidik veya alkali hidroliz ile gallotanenlerden kolayca arındırılır.
Konsantre sülfürik asit ile ısıtıldığında Gallik Asit rufigallole dönüşür.
Hidrolize edilebilir tanenler, sırasıyla Gallotaninler ve ellagitanninler olarak bilinen Gallik Asit ve glikoz veya ellagik asit ve glikoz vermek üzere hidrolizde parçalanır.

Biyosentez:
Gallik Asitin kimyasal yapısı
Gallik Asit, 3,5-didehidroşikimat üretmek için enzim şikimat dehidrojenazın etkisiyle 3-dehidroşikimattan oluşturulur.
Bu son bileşik aromatize olur.

Tepkiler:
*Oksidasyon ve oksidatif bağlantı:
Gallik Asitin alkali çözeltileri hava ile kolayca oksitlenir.

Oksidasyon, Pseudomonas putida'da bulunan bir enzim olan gallat dioksijenaz enzimi tarafından katalize edilir.
Gallik Asidin arsenik asit, permanganat, persülfat veya iyodin ile oksidatif bağlanması, metil gallatın demir(III) klorür ile reaksiyonunda olduğu gibi ellagik asit verir.
Gallik Asit, digallik ve siklik eter-esterler (depsidonlar) gibi moleküller arası esterler (depsidler) oluşturur.

*hidrojenasyon
Gallik Asidin hidrojenasyonu, sikloheksan türevi heksahidroGallik Asit verir.

*Dekarboksilasyon
Gallik Asidi ısıtmak pirogallol (1,2,3-trihidroksibenzen) verir.
Bu dönüşüm, gallat dekarboksilaz tarafından katalize edilir.

*esterleşme
Hem sentetik hem de doğal birçok Gallik Asit esteri bilinmektedir.
Gallate 1-beta-glukosiltransferaz, Gallik Asit'in glikosilasyonunu (glikoz bağlanması) katalize eder.

Tarihsel Bağlam ve Kullanımlar:
Gallik Asit, Roma imparatorluğuna ve Ölü Deniz Parşömenlerine uzanan bir geçmişi olan, 12. yüzyıldan 19. yüzyıla kadar standart Avrupa yazı ve çizim mürekkebi olan demir gal mürekkebinin önemli bir bileşenidir.
Yaşlı Pliny (MS 23-79), verdigris tağşişini tespit etmenin bir yolu olarak Gallik Asit kullanımını tarif eder ve boya üretmek için kullanıldığını yazar.

Meşe ağaçlarından elde edilen safralar (meşe elmaları olarak da bilinir) ezilir ve su ile karıştırılarak tanik asit üretilir.
Gallik Asit daha sonra yeşil vitriol (demirli sülfat) ile karıştırılabilir - bir kaynak veya maden drenajından sülfatla doymuş suyun buharlaşmasına izin verilerek elde edilir - ve akasya ağaçlarından arap zamkı; bileşenlerin bu kombinasyonu mürekkebi üretti.

Gallik Asit, diğer eski palimpsest araştırmacıları arasında Angelo Mai (1782-1854) tarafından metnin üst katmanını temizlemek ve altındaki gizli el yazmalarını ortaya çıkarmak için kullanılan maddelerden biriydi.
Mai bunu ilk kullanan kişiydi, ancak bunu "ağır bir el ile" yaptı ve genellikle el yazmalarını diğer araştırmacılar tarafından daha sonraki çalışmalar için fazla hasarlı hale getirdi.

Gallik Asit ilk olarak 1786'da İsveçli kimyager Carl Wilhelm Scheele tarafından incelenmiştir.
1818'de Fransız kimyager ve eczacı Henri Braconnot (1780–1855) Gallik Asidi safralardan arındırmak için daha basit bir yöntem geliştirdi; Gallik Asit, diğerleri arasında, Fransız kimyager Théophile-Jules Pelouze (1807-1867) tarafından da incelenmiştir.

oluşum:
Adı, tarihsel olarak tannik asit hazırlamak için kullanılan meşe mazılarından türetilmiştir.
Adına rağmen Gallik Asit galyum içermez.

Gallik Asit, parazitik bitki Cynomorium coccineum, sucul bitki Myriophyllum spicatum ve mavi-yeşil alg Microcystis aeruginosa gibi bir dizi kara bitkisinde bulunur.
Gallik Asit ayrıca çeşitli meşe türlerinde, Caesalpinia mimosoides'te ve diğerlerinin yanı sıra Boswellia dalzielii'nin gövde kabuğunda bulunur.

Birçok gıda maddesi, özellikle meyveler (çilek, üzüm, muz dahil) ve ayrıca çaylar, karanfiller ve sirkeler olmak üzere çeşitli miktarlarda Gallik Asit içerir.
Keçiboynuzu meyvesi zengin bir Gallik Asit kaynağıdır (100 g'da 24–165 mg).

Gallik Asit ayrıca 3,4,5-trihidroksibenzoik asit olarak da bilinir, Gallik Asit çoğu bitkide rapor edilmiştir.
Gallik Asit, çay yapraklarında ve bazı meyvelerde bulunan bir fenolik asit türüdür.

Gallik Asit, 3, 4, 5-trihidroksibenzoik asit olarak da bilinir, C6H2 (OH)3 COOH kimyasal yapısı.
Gallik Asit 170.12 g/mol moleküler ağırlığa sahiptir, monomerik bir fenolik bileşik katıdır ve renksizdir, şekerlere bağlıdır ve hidrolize olabilen tanenler grubuna aittir.

Gallik Asit, bitki materyalinde serbest asit, esterler, kateşin türevleri ve hidrolize edilebilir tanenler olarak bulunabilir.
Gallik Asit, bir dizi bitkisel numunede ve çıkarılabileceği endüstriyel atıklarda nispeten yüksek konsantrasyonlarda bulunur.

Gallik Asit, bitkilerde bulunan bir fenolik asit veya biyoaktif bileşiktir.
Gallik Asit Nedir?
Gallik Asit (3,4,5-trihidroksibenzoik asit olarak da bilinir), çoğu bitkide çeşitli miktarlarda bulunan bir antioksidan ve fenolik asittir.

Gallik Asit, 12. yüzyıldan 19. yüzyıla kadar, Avrupa'da standart yazı mürekkebi olan demir gal mürekkebinin ana bileşeni olarak kullanıldı.
Bugün, potansiyel sağlık yararları için daha fazla tanınmaya başlandı.

Gallik Asitin Gıda Kaynakları:
Gallik Asit doğal olarak çeşitli bitkilerde bulunur - özellikle meşe türlerinin ve bir Afrika ağacı olan Boswellia dalzielii'nin kabuğunda.
Çoğu insan için daha yararlı olan şey, hangi yaygın gıdaların bunu sağladığını anlamaktır.

Gallik Asitin en iyi besin kaynaklarından bazıları şunlardır:
-çilek
-üzüm
-muz
-yaban mersini
-elma
-ceviz
-kaşu
-fındık
-kırmızı şarap
-yeşil çay
-Avokado
- frenk üzümü
-guava
-Mango
-dut
-nar

Gallik Asit, birçok bitkide bulunan bir antioksidan ve fenolik bileşiktir.
Diyetinize zaten ekleyebileceğiniz fındık, çilek ve diğer meyveler gibi yiyecekler iyi kaynaklardır.

Potansiyel faydalar:
Gallik Asidin potansiyel sağlık yararlarını belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulurken, mevcut çalışmalar, kanser ve beyin sağlığını iyileştirebilecek antimikrobiyal, obezite önleyici ve antioksidan özellikler sunabileceğini düşündürmektedir.

Gallik Asit kokusuz beyaz bir katıdır.
Gallik Asit suda batar.

Gallik Asit, hidroksi gruplarının 3, 4 ve 5 konumlarında olduğu bir trihidroksibenzoik asittir.
Gallik Asit şu şekilde bir role sahiptir:

-büzücü

-bir siklooksijenaz 2 inhibitörü

-bir bitki metaboliti

-bir antioksidan

-bir antineoplastik ajan

-bir insan ksenobiyotik metaboliti

-bir EC 1.13.11.33 (arakidonat 15-lipoksijenaz) inhibitörü

-bir apoptoz indükleyicisi

-bir geroprotektör

Gallik Asit, bir gallatın konjuge asididir.
Gallik Asit, Cunonia macrophylla, Sedum sediforme ve mevcut verilerle diğer organizmalarda bulunan doğal bir üründür.

Gallik Asit (3,4,5-trihidroksibenzoik asit olarak da bilinir), C6H2(OH)3CO2H formülüne sahip bir trihidroksibenzoik asittir.
Gallik Asit bir fenolik asit olarak sınıflandırılır.

Gallik Asit, safran, sumak, cadı fındığı, çay yaprakları, meşe kabuğu ve diğer bitkilerde bulunur.
Gallik Asit beyaz bir katıdır, ancak numuneler kısmi oksidasyon nedeniyle tipik olarak kahverengidir.
Gallik Asit tuzları ve esterleri "gallatlar" olarak adlandırılır.

FİZİKSEL ÖZELLİKLER:

-Molekül Ağırlığı: 170.12

-XLogP3: 0.7

-Tam Kütle: 170.02152329

-Monoizotopik Kütle: 170.02152329

-Topolojik Kutupsal Yüzey Alanı: 98 Å²

-Fiziksel Tanım: Gallik Asit, kokusuz beyaz bir katıdır.

-Renk: Renksiz veya hafif sarı

-Form: kristal iğneler veya prizmalar.

-Kaynama Noktası: SUBLIMES

-Çözünürlük: 0.07 M

-Yoğunluk: 1,69 kg/l

-LogP: 0.7

-pKa: 4.40

-Çarpışma Kesiti: 130.9 Å²

Gallik Asit (3,4,5-trihidroksibenzoik asit olarak da bilinir), çoğu bitkide çeşitli miktarlarda bulunan bir antioksidan ve fenolik asittir.
Gallik Asit, 12. yüzyıldan 19. yüzyıla kadar, Avrupa'da standart yazı mürekkebi olan demir gal mürekkebinin ana bileşeni olarak kullanıldı.
Bugün, Gallik Asit potansiyel sağlık yararları için daha fazla tanınmaya başlandı.

KİMYASAL ÖZELLİKLER:

-Hidrojen Bağ Donör Sayısı: 4

-Hidrojen Bağ Alıcı Sayısı: 5

-Dönebilen Tahvil Sayısı: 1

-Ağır Atom Sayısı: 12

-Formal Yük: 0

-Karmaşıklık: 169

-İzotop Atom Sayısı: 0

-Defined Atom Stereocenter Sayısı: 0

-Tanımsız Atom Stereocenter Sayısı: 0

-Tanımlı Bond Stereocenter Sayısı: 0

-Tanımsız Bond Stereocenter Sayısı: 0

-Kovalent Bağlı Birim Sayısı: 1

-Bileşik Kanonikleştirildi: Evet

Gallik Asit (GA), metil asetat fraksiyonunda bulunan hidroksibenzoik asitlerin ve Schinus terebinthifolius yapraklarından elde edilen hidroalkolik özütün bir üyesidir.
Gallik Asit, trihidroksibenzoik asitlerin en popüleridir.
Gallik Asit (3,4,5-trihidroksibenzoik asit olarak da bilinir), C6H2(OH)3CO2H formülüne sahip bir trihidroksibenzoik asittir.

Gallik Asit bir fenolik asit olarak sınıflandırılır.
Gallik Asit, safran, sumak, cadı fındığı, çay yaprakları, meşe kabuğu ve diğer bitkilerde bulunur.
Gallik Asit beyaz bir katıdır, ancak numuneler kısmi oksidasyon nedeniyle tipik olarak kahverengidir.

Gallik Asit tuzları ve esterleri "gallatlar" olarak adlandırılır.
Gallik Asit, 3,4,5-trihidroksibenzoik asit olarak da bilinen fenolik bir bileşiktir.

Gallik Asit hem serbest halde hem de tanenlerin bir bileşeni olarak, yani gallotannin olarak bulunur.
Gallik Asit ve türevleri, bitkinin kabuk, ağaç, yaprak, meyve, kök ve tohum gibi hemen hemen her yerinde bulunur.

Gallik Asit tipik olarak Çin bitkisel tıbbında kullanılır.
Gallik Asitin hipertansiyon, vasküler kalsifikasyon, kardiyak yeniden şekillenme ve fibrozis üzerinde olumlu etkileri olduğu gösterilmiştir.
Gallik Asit, 3, 4, 5-trihidroksibenzoik asit olarak da bilinir, C6H2 (OH)3 COOH kimyasal yapısı.

Gallik Asit 170.12 g/mol moleküler ağırlığa sahiptir
Gallik Asit, bitki materyalinde serbest asit, esterler, kateşin türevleri ve hidrolize edilebilir tanenler olarak bulunabilir.

Gallik Asit, bir dizi bitkisel numunede ve çıkarılabileceği endüstriyel atıklarda nispeten yüksek konsantrasyonlarda bulunur.
Gallik Asit, bitkilerde bulunan bir fenolik asit veya biyoaktif bileşiktir.
Gallik Asit antioksidan özelliklere sahiptir ve diğer sağlık yararları sunabilir.

SYNONYM:

Gallik asit
3,4,5-Trihidroksibenzoik asit
galatasaray
Benzoik asit, 3,4,5-trihidroksi-
Gallik Asit, teknoloji.
Pirogallol-5-karboksilik asit
kiselina gallova
3,4,5-Trihidroksibenzoat
gallik asit polimer
gallikum asidi
Kyselina 3,4,5-trihidroksibenzoova
3,4,5-trihidroksi-Benzoik asit
Benzoik asit, 3,4,5-trihidroksi-, homopolimer
kiselina gallova
gallik asit
Kyselina 3,4,5-trihidroksibenzoova [Çek]
Gallik Asit, F
GDE
(?)-Gallik asit
3,4,5-Trihidroksibenzoik asit, susuz
SpecPlus_000307
5-Trihidroksibenzoik asit
3,5-Trihidroksibenzoik asit
3,4,5-trihidroksi-Benzoat
Oprea1_087792
3-10-00-02070 (Beilstein El Kitabı Referansı)
3,4,5-Trihidroksibenzoat, X
Benzoik asit,4,5-trihidroksi-
3,4,5-Trihidroksibenzoik asit;
Gallik Asit, saf, %98,0
Pharmakon1600-00210369
Gallik Asit, %97.5-102.5 (titrasyon)
3,4,5-trihidroksibenzoik asit (ACD/Ad 4.0)