ÜRÜNLER

GALLİK ASİT

Gallik asit (3,4,5-trihidroksibenzoik asit olarak da bilinir) C6H2(OH)3CO2H formülüne sahip bir trihidroksibenzoik asittir.
Gallik asit fenolik asit sınıfına girer.
Gallik asit, mazı, sumak, cadı fındığı, çay yaprakları, meşe kabuğu ve diğer bitkilerde bulunur.

CAS Numarası: 149-91-7
AB Numarası: 205-749-9
IUPAC Adı: 3,4,5-trihidroksibenzoik asit
Kimyasal Formül: C7H6O5

Diğer adlar: 137657-43-3, 149-91-7, 3,4,5-Trihidroksibenzoik asit, gallat, Benzoik asit, 3,4,5-trihidroksi-, Gallik asit, tek., Kyselina gallova, Pirogallol-5-karboksilik asit, GALOP, HSDB 2117, MFCD00002510, CCRIS 5523, 3,4,5-Trihidroksibenzoat, NSC 674319, CHEBI:30778, Kyselina 3,4,5-trihidroksibenzoova, AI3-16412, EINECS 205-749-9, NSC 20103, NSC-20103, NSC-674319, UNII-632XD903SP, BRN 2050274, DTXSID0020650, 632XD903SP, NSC20103, 3,4,5-Trihidroksibenzoik asit, susuz, DTXCID60650, CHEMBL288114, 3,4,5-trihidroksi-Benzoik asit, 3-10-00-02070 (Beilstein El Kitabı Referansı), NSC674319, NCGC00091125-01, SUSUZ GALİK ASİT, Kyselina gallova [Çek], Asit, Gallik, CAS-149-91-7, Gallik asit [NF], SR-05000001537, gallik asit, Kyselina 3,4,5-trihidroksibenzoova [Çek], Gallik asit teknolojisi, Gallik Asit, F, GDE, Gallik Asit1520, Spectrum_000342, SpecPlus_000307, 5-Trihidroksibenzoik asit, Spectrum2_000399, Spectrum3_000254, Spectrum4_001544, Spectrum5_000108, GALİK ASİT [MI], bmse000389, 3,5-Trihidroksibenzoik asit, GALİK ASİT [HSDB], 3,4,5-hidroksibenzoik asit, WLN: QVR CQ DQ EQ, 3,4,5-trihidroksi-Benzoat, Oprea1_087792, SCHEMBL15012, 3,4,5-Trihidroksibenzoik asit, BSPBio_001668, KBioGR_002008, KBioSS_000822, SPECTRUM210369, 65271-60-5, BIDD, DivK1c_006403, GALİK ASİT [WHO-DD], SPBio_000617, 3,4,5-Trihidroksibenzoat, X, Benzoik asit,4,5-trihidroksi-, GTPL5549, KBio1_001347, KBio2_000822, KBio2_003390, KBio2_005958, KBio3_001168, CPD-183, DTXSID50420476, Gallik asit, puriss., %98,0, 1,5-Sikloheksadien-1-karboksilik asit, 5-hidroksi-3,4-diokso-, HMS1923K07, HMS2091A07, Pharmakon1600-00210369, BCP18127, HY-N0523, NSC36997, Tox21_111089, Tox21_202515, BBL009937, BDBM50085536, CCG-38670, NSC-36997, NSC755825, s4603, STK298718, AKOS000119625, Tox21_111089_1, AC-1206, CS-8191, NSC-755825, PS-8710, SDCCGMLS-0066503.P001, NCGC00091125-02, NCGC00091125-03, NCGC00091125-04, NCGC00091125-05, NCGC00091125-07, NCGC00091125-13, NCGC00091125-14, NCGC00260064-01, DA-33612, SY038078, SBI-0052184.P002, Gallik asit, %97,5-102,5 (titrasyon), G0011, NS00013682, EN300-21542, C01424, D85056, 3,4,5-trihidroksibenzoik asit (ACD/Ad 4.0), AB00052697_03, Q375837, Q-201146, SR-05000001537-1, SR-05000001537-2, SR-05000001537-3, BRD-K77345217-001-01-9, BRD-K77345217-001-05-0, F1908-0156, Gallik asit, sertifikalı referans materyali, TraceCERT(R), Z104501122, 78563C7D-0E2D-4766-A8EA-670A03C78FCF, GALİK ASİT (ÜZÜM ÇEKİRDEĞİ OLIGOMERİK PROANTOSİYANİDİNLERİN BİLEŞENİ), InChI=1/C7H6O5/c8-4-1-3(7(11)12)2-5(9)6(4)10/h1-2,8-10H,(H,11,12)

Gallik asit beyaz bir katıdır, ancak örnekler genellikle kısmi oksidasyon nedeniyle kahverengidir. Gallik asidin tuzları ve esterleri "gallatlar" olarak adlandırılır.
Gallik asidin adı, tarihsel olarak tannik asit hazırlamak için kullanılan meşe gallerinden türetilmiştir. Adına rağmen, gallik asit galyum içermez.

Yalıtım ve Türevler
Gallik Asit, asidik veya alkali hidrolizle gallotaninlerden kolayca ayrılır.
Gallik Asit derişik sülfürik asitle ısıtıldığında rufigallol'e dönüşür.
Hidrolize edilebilir tanenler hidroliz sırasında parçalanarak Gallik Asit ve glikoz veya ellagik asit ve glikoza, yani sırasıyla gallotaninlere ve elagitanninlere dönüşürler.

Biyosentez
3,5-didehidroşikimatın kimyasal yapısı
Gallik asit, şikimat dehidrogenaz enziminin etkisiyle 3-dehidroşikimattan 3,5-didehidroşikimat oluşmasıyla oluşur.
Bu son bileşik aromatize olur.

Tepkiler:
Oksidasyon ve oksidatif bağlantı:
Gallik Asidin alkali çözeltileri hava ile kolayca oksitlenir.

Oksidasyon, Pseudomonas putida'da bulunan bir enzim olan gallat dioksijenaz enzimi tarafından katalize edilir.
Gallik Asidin arsenik asit, permanganat, persülfat veya iyotla oksidatif birleşmesi ellagik asit verir, metil gallatın demir(III) klorürle reaksiyonu da aynı sonucu verir.
Gallik Asit, digallik ve siklik eter-esterler (depsidonlar) gibi moleküller arası esterler (depsidler) oluşturur.

Hidrojenasyon
Gallik Asidin hidrojenasyonu siklohekzan türevi hekzahidroGallik Asit verir.

Dekarboksilasyon
Gallik Asidin ısıtılmasıyla pirogallol (1,2,3-trihidroksibenzen) elde edilir.
Bu dönüşüm gallat dekarboksilaz tarafından katalize edilir.

Esterleşme
Gallik Asit'in hem sentetik hem de doğal pek çok esteri bilinmektedir.
Gallat 1-beta-glukoziltransferaz, Gallik Asidin glikozilasyonunu (glikozun bağlanmasını) katalize eder.

Tarihsel Bağlam ve Kullanımlar:
Gallik Asit, 12. yüzyıldan 19. yüzyıla kadar standart Avrupa yazı ve çizim mürekkebi olan ve tarihi Roma imparatorluğuna ve Ölü Deniz Parşömenleri'ne kadar uzanan demir safra mürekkebinin önemli bir bileşenidir.
Yaşlı Plinius (MS 23-79), Galya Asidinin yeşil pasın bozulmasını tespit etmek için kullanıldığını ve boya üretmek için kullanıldığını anlatır.

Görünüm: Beyaz, sarımsı beyaz veya
soluk açık kahverengi kristaller.
Yoğunluk: 1.694 g/cm3
Erime noktası: 260 °C
Suda çözünürlük: 1,19 g/100 mL
Hidrojen Bağı Donör Sayısı: 4

Hidrojen Bağı Alıcı Sayısı: 5
Döndürülebilir Bağ Sayısı: 1
Ağır Atom Sayısı: 12
Karmaşıklık: 169

Kovalent Bağlı Birim Sayısı: 1
Bileşik Kanonikleştirildi: Evet
Moleküler Ağırlık: 170.12
XLogP3: 0,7

Tam Kütle: 170.02152329
Monoizotopik Kütle: 170.02152329
Topolojik Kutup Yüzey Alanı: 98 Å²
Fiziksel Tanım: Gallik Asit kokusuz beyaz bir katıdır

Renk: Renksiz veya hafif sarı
Biçim: Kristal iğneler veya prizmalar.
Kaynama Noktası: YÜCELER
Çözünürlük: 0,07 M

Yoğunluk: 1,69 kg/l
LogP: 0,7
pKa: 4.40
Çarpışma Kesiti: 130,9 Å²

Gallik asit, hidroksi grupları 3, 4 ve 5 pozisyonlarında bulunan bir trihidroksibenzoik asittir. Büzücü, siklooksijenaz 2 inhibitörü, bitki metaboliti, antioksidan, antineoplastik ajan, insan ksenobiyotik metaboliti, EC 1.13.11.33 (araşidonat 15-lipoksijenaz) inhibitörü, apoptozis indükleyici ve geroprotektör olarak rol oynar.
Gallik asit, bir gallatın eşlenik asididir.

Meşe ağaçlarından elde edilen galler (meşe elması olarak da bilinir) ezilip su ile karıştırılarak tannik asit elde edilirdi.
Gallik Asit daha sonra yeşil vitriol (demir sülfat) ile karıştırılabiliyordu (bir kaynak veya maden drenajından gelen sülfatla doymuş suyun buharlaştırılmasıyla elde ediliyordu) ve akasya ağaçlarından elde edilen arap zamkı; bu bileşenlerin birleşimi mürekkebi üretiyordu.

Gallik Asit, palimpsestlerin ilk araştırmacıları arasında yer alan Angelo Mai (1782-1854) tarafından metnin üst katmanını temizlemek ve altındaki gizli el yazmalarını ortaya çıkarmak için kullanılan maddelerden biriydi.
Mai bunu ilk uygulayan kişiydi, ancak bunu "sert bir şekilde" yaptı ve çoğu zaman el yazmalarının diğer araştırmacılar tarafından daha sonra incelenemeyecek kadar hasarlı olmasına neden oldu.

Gallik Asit ilk olarak 1786 yılında İsveçli kimyager Carl Wilhelm Scheele tarafından incelenmiştir.
1818'de Fransız kimyager ve eczacı Henri Braconnot (1780-1855), Galya Asidini gallerden arındırmak için daha basit bir yöntem geliştirdi; Galya Asidi ayrıca Fransız kimyager Théophile-Jules Pelouze (1807-1867) ve diğerleri tarafından da incelendi.

Oluşum:
İsmini, tarih boyunca tannik asit hazırlamak için kullanılan meşe mazılarından almıştır.
Gallik Asit ismine rağmen galyum içermez.

Gallik Asit, parazit bitki Cynomorium coccineum, su bitkisi Myriophyllum spicatum ve mavi-yeşil alg Microcystis aeruginosa gibi birçok kara bitkisinde bulunur.
Gallik Asit ayrıca Caesalpinia mimosoides gibi çeşitli meşe türlerinde ve Boswellia dalzielii'nin gövde kabuğunda da bulunur.

Birçok gıda maddesi, özellikle meyveler (çilek, üzüm, muz gibi), çaylar, karanfiller ve sirke çeşitli miktarlarda Gallik Asit içerir.
Keçiboynuzu meyvesi Gallik Asit açısından zengin bir kaynaktır (100 gr'da 24-165 mg).

Gallik Asit aynı zamanda 3,4,5-trihidroksibenzoik asit olarak da bilinir, Gallik Asitin çoğu bitkide bulunduğu bildirilmiştir.
Gallik Asit, çay yapraklarında ve bazı meyvelerde bulunan bir fenolik asit türüdür.

Gallik Asit, 3, 4, 5-trihidroksibenzoik asit olarak da bilinir, C6H2(OH)3COOH kimyasal yapısı.
Gallik Asit, molekül ağırlığı 170.12 g/mol olan, katı ve renksiz, şekerlere bağlı, hidrolize edilebilir tanenler grubuna ait monomerik bir fenolik bileşiktir.

Gallik Asit, bitkisel materyalde serbest asit, esterler, kateşin türevleri ve hidrolize edilebilir tanenler şeklinde bulunabilir.
Gallik Asit, çok sayıda bitkisel örnekte ve endüstriyel atıklarda nispeten yüksek konsantrasyonlarda bulunur ve buradan çıkarılabilir.

Gallik Asit, bitkilerde bulunan bir fenolik asit veya biyoaktif bileşiktir.
Gallik Asit antioksidan özelliğe sahiptir ve başka sağlık yararları da sağlayabilir.

Gallik Asit Nedir?
Gallik Asit (3,4,5-trihidroksibenzoik asit olarak da bilinir) birçok bitkide çeşitli miktarlarda bulunan bir antioksidan ve fenolik asittir.

Gallik Asit, 12. yüzyıldan 19. yüzyıla kadar Avrupa'da standart yazı mürekkebi olan demir oksit mürekkebinin temel bileşeni olarak kullanılmıştır.
Günümüzde ise potansiyel sağlık yararları nedeniyle daha fazla tanınmaya başlandı.

Gallik Asidin Gıda Kaynakları:
Gallik Asit doğal olarak çeşitli bitkilerde bulunur; özellikle meşe türlerinin ve Afrika ağacı olan Boswellia dalzielii'nin kabuklarında.
Çoğu insan için daha faydalı olan, hangi yaygın yiyeceklerin bu vitamini sağladığını anlamaktır.

Gallik Asidin en iyi besin kaynaklarından bazıları şunlardır:
çilek
üzüm
muz
Yabanmersini

elma
ceviz
kaşu
fındık

kırmızı şarap
yeşil çay
avokado

siyah frenk üzümü
guava
Mango
dut
nar

Gallik Asit birçok bitkide bulunan bir antioksidan ve fenolik bileşiktir.
Zaten beslenmenize eklediğiniz kuruyemişler, çilekler ve diğer meyveler iyi kaynaklardır.

Potansiyel Faydalar:
Gallik Asidin potansiyel sağlık yararlarını belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulurken, güncel çalışmalar bunun kanser ve beyin sağlığını iyileştirebilecek antimikrobiyal, anti-obezite ve antioksidan özellikler sunabileceğini öne sürüyor.

Gallik Asit kokusuz beyaz bir katıdır.
Gallik Asit suda batar.

Gallik Asit, hidroksi gruplarının 3, 4 ve 5 pozisyonlarında bulunduğu bir trihidroksibenzoik asittir.
Gallik Asitin rolü:

büzücü
bir siklooksijenaz 2 inhibitörü
bir bitki metaboliti
bir antioksidan

bir antineoplastik ajan
insan ksenobiyotik metaboliti
bir EC 1.13.11.33 (araşidonat 15-lipoksijenaz) inhibitörü
bir apoptozis indükleyicisi
bir geroprotektor

Gallik Asit, bir gallatın eşlenik asididir.
Gallik Asit, Cunonia macrophylla, Sedum sediforme ve verisi bulunan diğer organizmalarda bulunan doğal bir üründür.

Gallik Asit (3,4,5-trihidroksibenzoik asit olarak da bilinir) C6H2(OH)3CO2H formülüne sahip bir trihidroksibenzoik asittir.
Gallik Asit fenolik asit sınıfındadır.

Gallik Asit, mazı, sumak, cadı fındığı, çay yaprakları, meşe kabuğu ve diğer bitkilerde bulunur.
Gallik Asit beyaz bir katıdır, ancak numuneler kısmi oksidasyon nedeniyle genellikle kahverengidir.
Gallik Asidin tuzları ve esterlerine "gallatlar" adı verilir.

Gallik Asit (3,4,5-trihidroksibenzoik asit olarak da bilinir) birçok bitkide çeşitli miktarlarda bulunan bir antioksidan ve fenolik asittir.
Gallik Asit, 12. yüzyıldan 19. yüzyıla kadar Avrupa'da standart yazı mürekkebi olan demir oksit mürekkebinin temel bileşeni olarak kullanılmıştır.
Günümüzde Gallik Asit potansiyel sağlık yararları nedeniyle giderek daha fazla tanınmaktadır.

Gallik Asit (GA), Schinus terebinthifolius yapraklarından elde edilen metil asetat fraksiyonunda ve hidroalkolik özütte bulunan hidroksibenzoik asitlerin bir üyesidir.
Gallik Asit, trihidroksibenzoik asitlerin en popüler olanıdır.
Gallik Asit (3,4,5-trihidroksibenzoik asit olarak da bilinir) C6H2(OH)3CO2H formülüne sahip bir trihidroksibenzoik asittir.

Gallik Asit fenolik asit sınıfındadır.
Gallik Asit, mazı, sumak, cadı fındığı, çay yaprakları, meşe kabuğu ve diğer bitkilerde bulunur.
Gallik Asit beyaz bir katıdır, ancak numuneler kısmi oksidasyon nedeniyle genellikle kahverengidir.

Gallik Asidin tuzları ve esterlerine "gallatlar" adı verilir.
Gallik Asit, 3,4,5-trihidroksibenzoik asit olarak da bilinen fenolik bir bileşiktir.

Gallik Asit hem serbest halde hem de tanenlerin bir bileşeni olan gallotanin olarak bulunur.
Gallik Asit ve türevleri bitkinin kabuk, odun, yaprak, meyve, kök ve tohum gibi hemen hemen her yerinde bulunur.

Gallik Asit genellikle Çin bitkisel ilaçlarında kullanılır.
Gallik Asidin hipertansiyon, vasküler kalsifikasyon, kardiyak yeniden şekillenme ve fibrozis üzerinde olumlu etkileri olduğu gösterilmiştir
Gallik Asit, 3, 4, 5-trihidroksibenzoik asit olarak da bilinir, C6H2(OH)3COOH kimyasal yapısı.

Gallik Asit, molekül ağırlığı 170.12 g/mol olan, katı ve renksiz, şekerlere bağlı, hidrolize edilebilir tanenler grubuna ait monomerik bir fenolik bileşiktir.
Gallik Asit, bitkisel materyalde serbest asit, esterler, kateşin türevleri ve hidrolize edilebilir tanenler şeklinde bulunabilir.

Gallik Asit, çok sayıda bitkisel örnekte ve endüstriyel atıklarda nispeten yüksek konsantrasyonlarda bulunur ve buradan çıkarılabilir.
Gallik Asit, bitkilerde bulunan bir fenolik asit veya biyoaktif bileşiktir.
Gallik Asit antioksidan özelliğe sahiptir ve başka sağlık yararları da sağlayabilir.