GLUSİTOL

Glusitol, aynı zamanda Sorbitol olarak da bilinir, glikozdan türetilmiş bir şeker alkolüdür ve gıda, ilaç, kozmetik ve endüstriyel uygulamalarda düşük kalorili tatlandırıcı, nemlendirici ve stabilizatör olarak yaygın şekilde kullanılır.
Glusitol birçok meyvede doğal olarak bulunur ve ticari olarak glikozun hidrojenasyonu ile üretilir.
Glusitol çürük yapmayan özellikleri, düşük glisemik indeksi ve nemlendirici yetenekleri nedeniyle değerlidir.

CAS Numarası: 50-70-4
EC Numarası: 200-061-5
Moleküler Formül: C6H14O6
Moleküler Ağırlık: 182.17 g/mol

Eş Anlamlıları: Sorbitol, D-Sorbitol, D-Glusitol, Sorbo, Sorbitol Çözeltisi, Sorbitol Tozu, Sorbitol Şurubu, Hidrojene Glikoz, Hekzanhekzol, Glusitol Tatlandırıcı, Glusitol, D-Glusitol, L-Glusitol, Sorbitol, D-Sorbitol, L-Sorbitol, Hekzan-1,2,3,4,5,6-hekzol, Şeker alkolü, Polihidrik alkol, Hekzitol, D-Hekzitol, Glikoz alditol, Poliol C6H14O6, Sorbogem, Sorbo, Neosorb, D-Glusit, D-Sorbit, D-Hekzanhekzol, α-Glusitol, β-Glusitol, D-Glusitol (GMP sınıfı), L-Glusitol (Farmasötik sınıf), Gıda sınıfı glusitol, Teknik sınıf glusitol, Kristal sorbitol, Şurup sorbitol, Sıvı sorbitol, Sorbitol şurubu, Sorbitol %70 çözelti, Sorbitol %99 USP, Sorbitol tozu, Sorbitol kristalleri, E 420, USP sorbitol, BP sorbitol, PhEur sorbitol, FCC sorbitol, A sınıfı sorbitol, Neosorb 70, Multitol, Dulcitol (yazım hatası), Sweenol, Glucour, Glucoket, Glusitor, Sorbitol-6-fosfat, Mannitol izomeri, Mannitol analoğu, Glikozun indirgenme ürünü, Hidrojene şeker, Poliol tatlandırıcı, Düşük kalorili tatlandırıcı, Diş dostu tatlandırıcı, Hacim artırıcı, Nemlendirici sınıf sorbitol, Yumuşatıcı sınıf glusitol, Farmasötik sorbitol, Laksatif sınıf sorbitol, Katartik sorbitol, Diüretik sorbitol, Sorbitol USP çözeltisi, Sorbitol tamponu, Osmotik laksatif, Kozmetik nemlendirici, Ağız bakım sorbitolü, Tablet seyreltici, Plastikleştirici sorbitol, Stabilizatör sorbitol, Alkid plastikleştirici glusitol, Vinil reçine stabilizatörü, Sert köpük katkı maddesi, Kriyoprotektan sorbitol, Poliol hammaddesi, Askorbik asit öncüsü sorbitol, Propilen glikol hammaddesi, Araştırma reaktifi sorbitol.

UYGULAMALAR

Glusitol şeker içermeyen ve kalorisi azaltılmış gıda ürünlerinde tatlandırıcı olarak yaygın şekilde kullanılır.
Glusitol, kan şekeri seviyesini yükseltmeden tatlılık sağlamak için şekersiz şekerlemelere, sakızlara ve unlu mamullere eklenir.
Glusitol gıda maddelerinde dokuya, nem tutmaya ve raf ömrünü uzatmaya katkıda bulunur.

Glusitol farmasötik formülasyonlara tatlandırıcı ve yardımcı madde olarak dahil edilir.
Glusitol şuruplarda, pastillerde, çiğneme tabletlerinde ve vitamin formülasyonlarında kullanılır.
Glusitol ilaç dağıtım sistemlerinde plastikleştirici ve stabilizatör görevi görür.

Glusitol ağız bakım ürünlerinde, örneğin diş macunu ve ağız gargarası gibi, çürük yapmayan ve nemlendirici özelliklerinden dolayı kullanılır.
Glusitol jellerde ve macunlarda nemin korunmasına ve kurumayı önlemeye yardımcı olur.
Glusitol plak oluşumunu azaltır ve ağız hijyenini destekler.

Glusitol kozmetik ve kişisel bakım ürünlerine nemlendirici ve cilt düzenleyici ajan olarak dahil edilir.
Glusitol nemlendiricilerde, şampuanlarda, kremlerde ve losyonlarda hidrasyonu ve dokuyu iyileştirmek için bulunur.
Glusitol pürüzsüz bir his sağlar ve formülasyonların duyusal profilini artırır.

Glusitol endüstriyel fermantasyonda mikrobiyal kültürler için karbon kaynağı olarak kullanılır.
Glusitol biyoteknoloji uygulamalarında belirli bakteri ve mayaların büyümesini destekler.
Glusitol ozmotik stres çalışmaları ve biyokimyasal analizler için araştırmalarda kullanılır.

Glusitol poliüretan köpüklerin ve reçinelerin üretiminde kullanılır.
Glusitol polimerlerde plastisiteyi, stabiliteyi ve nem direncini iyileştirir.
Glusitol yapıştırıcılara ve sızdırmazlık malzemelerine daha iyi esneklik için eklenir.

Glusitol aktif bileşenler için bir taşıyıcı olarak tarım formülasyonlarında uygulanır.
Glusitol yaprak spreylerinin ve mahsul işlemlerinin çözünürlüğünü ve stabilitesini artırır.
Glusitol bitki hidrasyonunu ve besin taşınmasını destekler.

Glusitol bağırsak sağlığını desteklemek için diyet lifi ve prebiyotik formülasyonlarda kullanılır.
Glusitol kolonda yavaşça fermente olur, hafif laksatif etkilere ve mikrobiyom dengesine katkıda bulunur.
Glusitol sindirim sağlığı ürünlerinde diğer poliollerle kombinasyon halinde kullanılır.

Glusitol diyabetli veya metabolik bozukluğu olan hastalar için tıbbi beslenme ürünlerinde kullanılır.
Glusitol enteral beslenme ve öğün yerine geçen sallamaların karbonhidrat alternatifi olarak dahil edilir.
Glusitol minimal glisemik etki ile enerji sağlar.

Glusitol tütün ve e-sigara ürünlerine nemlendirici ve aroma artırıcı olarak eklenir.
Glusitol tütün yapraklarında ve elektronik sigara sıvılarında nemi korur.
Glusitol ürünün pürüzsüzlüğünü ve kıvamını iyileştirir.

Glusitol şekersiz sakızlarda şeker ikamesi olarak kullanılır.
Glusitol kan şekerini yükseltmeden tatlılık sağlamak için diyabet dostu şekerlemelere dahil edilir.
Glusitol diş macunu ve ağız gargarası gibi ağız bakım ürünlerinde diş çürümesini önlemek için kullanılır.
Glusitol farmasötik şuruplarda çürük yapmayan bir tatlandırıcı ajan olarak uygulanır.

Glusitol şekersiz pastiller ve öksürük damlalarına dahil edilir.
Glusitol sıvı ilaçlarda lezzetliliği artırmak için kullanılır.

Glusitol diyabetik diyetler için unlu mamullere eklenir.
Glusitol şekersiz çikolataların ve şekerlemelerin formülasyonunda kullanılır.

Glusitol protein barlarında düşük glisemik indeksli bir tatlandırıcı olarak kullanılır.
Glusitol kilo bilincine sahip tüketicilere yönelik fonksiyonel içeceklerde uygulanır.
Glusitol kalori azaltımı için jelatin bazlı tatlılarda kullanılır.

Glusitol işlenmiş etlere nemi ve dokuyu korumak için eklenir.
Glusitol düşük kalorili gazlı içeceklerin üretimine dahil edilir.

Glusitol diyet takviyelerinde tadı artırmak için kullanılır.
Glusitol ozmotik özelliklerinden dolayı laksatif formülasyonlarında kullanılır.
Glusitol özel diyet ihtiyaçları olan hastalar için enteral beslenme formüllerine dahil edilir.

Glusitol kozmetikte cilt nemini korumak için nemlendirici olarak kullanılır.
Glusitol losyonlara ve kremlere cilt hidrasyonunu iyileştirmek için eklenir.

Glusitol nemlendirici etkiler için yüz maskelerine dahil edilir.
Glusitol makyaj ürünlerinde dokuyu ve nemi korumak için kullanılır.

Glusitol saç bakım ürünlerinde kuruluk ve kabarmayı önlemek için kullanılır.
Glusitol güneş kremlerine yağlı his bırakmadan nem sağlamak için eklenir.
Glusitol tıraş sonrası balsamlarında cildi yatıştırmak için kullanılır.

Glusitol oral rehidrasyon çözeltilerinde kullanılır.
Glusitol çiğneme tabletlerinde ağızda hoş bir his sağlamak için kullanılır.

Glusitol sıvı besin takviyelerinde kullanılır.
Glusitol pediatrik ilaçlar için şuruplarda kullanılır.
Glusitol tıraş kremlerine gelişmiş kayganlık ve hidrasyon için dahil edilir.

Glusitol yara bakım ürünlerinde nemli bir ortam sağlamak için kullanılır.
Glusitol deodorantlarda nem seviyelerini dengelemek için kullanılır.

Glusitol cilt yumuşatıcı etkiler için jeller ve banyo topları gibi banyo ürünlerine eklenir.
Glusitol evcil hayvan yemlerinde nem tutma için kullanılır.

Glusitol veteriner ilaçlarında tatlandırıcı olarak kullanılır.
Glusitol biyoteknolojik fermantasyon süreçlerinde karbon kaynağı olarak kullanılır.

Glusitol boğaz yatıştırıcı etkiler için oral spreylerde kullanılır.
Glusitol efervesan tabletlerde dengeli tat ve çözünürlük için kullanılır.
Glusitol enerji içeceklerine tatlılığın sürekli salınımı için eklenir.

Glusitol bitkisel öksürük şuruplarında tadı maskelemek için kullanılır.
Glusitol dondurularak kurutulmuş meyve ürünlerinde dokuyu artırmak için kullanılır.

Glusitol bebek mamalarında laktoz fonksiyonunu taklit etmek için kullanılır.
Glusitol çocuk diş macunlarında tatlı, güvenli bir aroma sağlamak için kullanılır.
Glusitol renkli kozmetiklerde çatlamayı veya topaklanmayı önlemek için kullanılır.

Glusitol fırıncılık sırlarında parlaklığı ve yumuşaklığı korumak için kullanılır.
Glusitol sakız bazlarına çiğnenebilirliği artırmak için eklenir.

Glusitol atıştırmalık kaplamalarında yapışkan olmayan, hoş bir ağız hissi için kullanılır.
Glusitol soğuk kremlerde yumuşatıcı özellikleri korumak için kullanılır.

Glusitol topikal jellerde aktif bileşenleri pürüzsüz bir şekilde dağıtmak için eklenir.
Glusitol tablet kaplamalarında yutma kolaylığını artırmak için kullanılır.

Glusitol oral aşılar için şuruplarda lezzetliliği artırmak için kullanılır.
Glusitol yavaş salımlı kapsüllere sürekli tatlandırıcı etki için kullanılır.

TANIM

Glusitol fiziksel formuna bağlı olarak beyaz, kristal bir toz veya berrak, renksiz bir şuruptur.
Glusitol hafif bir tatlılığa sahiptir, yaklaşık olarak sakarozun %60'ı kadardır.
Glusitol normal koşullarda kokusuz ve uçucu değildir.

Glusitol glikozun katalitik hidrojenasyonundan elde edilir.
Glusitol elma, armut, erik ve diğer çekirdekli meyvelerde doğal olarak bulunur.
Glusitol ısı ve asidik koşullarda stabildir, bu da onu çeşitli formülasyonlar için uygun kılar.

Glusitol düşük bir glisemik indekse sahiptir ve ince bağırsakta zayıf bir şekilde emilir.
Glusitol şekerden daha az kalori sağlar—yaklaşık 2.6 kcal/g.
Glusitol çürük yapmaz ve diş çürümesine katkıda bulunmaz.

Glusitol higroskopik özelliklere sahiptir ve nem tutmada etkilidir.
Glusitol'ün ağızda çözündüğünde serinletici etkisi, şekerlemelerde kullanımını artırır.
Glusitol kolonda fermantasyon nedeniyle büyük miktarlarda tüketildiğinde gastrointestinal rahatsızlığa neden olabilir.

Glusitol dünya çapında gıda ve ilaç otoriteleri tarafından güvenli kabul edilir ve gıdalarda, kozmetiklerde ve farmasötiklerde kullanım için onaylanmıştır.
Glusitol ABD FDA tarafından genellikle güvenli kabul edilir (GRAS) ve AB'de E420 olarak izinlidir.
Glusitol beslenme panellerinde poliol veya şeker alkolü olarak etiketlenebilir.
Glusitol, aynı zamanda sorbitol olarak da bilinir, glikozdan türetilmiş bir şeker alkolüdür.

Glusitol gıda ve ilaç uygulamalarında düşük kalorili bir tatlandırıcı olarak yaygın olarak kullanılır.
Glusitol düşük bir glisemik indekse sahiptir, bu da onu diyabetik diyetler için uygun kılar.
Glusitol nemlendirici özellikler sergiler, ürünlerde nemin korunmasına yardımcı olur.

Glusitol çürük yapmaz ve diş çürümesine katkıda bulunmaz.
Glusitol formuna bağlı olarak beyaz, kristal bir toz veya berrak viskoz bir sıvıdır.

Glusitol insan bağırsağında yavaşça emilir, kan şekeri üzerindeki etkisini azaltır.
Glusitol düzenleyici otoriteler tarafından GRAS (Genellikle Güvenli Kabul Edilen) olarak sınıflandırılır.

Glusitol aşırı tüketildiğinde hafif bir laksatif etkiye sahip olabilir.
Glusitol gıda, kozmetik ve ilaç dahil olmak üzere geniş bir endüstri yelpazesinde kullanılır.

ÖZELLİKLER

Kimyasal Adı: D-Glusitol
Moleküler Formül: C6H14O6
Moleküler Ağırlık: 182.17 g/mol
Görünüm: Beyaz kristal toz veya berrak renksiz viskoz sıvı
Koku: Kokusuz
Tat: Hafif tatlı, serinletici etki
Çözünürlük: Suda ve gliserolde yüksek oranda çözünür
Erime Noktası: 95–100°C (susuz)
Kaynama Noktası: Kaynamadan önce bozunur
Yoğunluk: ~1.29 g/cm³ (şurup)
pH (%50 çözelti): 5.0–7.0
Stabilite: Normal depolama koşullarında stabil; higroskopik
Depolama: Kapalı kaplarda serin, kuru bir yerde saklayın
Raf Ömrü: 24 aya kadar
Yasal Durum: GRAS (FDA), E420 (AB); gıda, ilaç, kozmetikte kullanıma izinli

İLK YARDIM

Soluma:
Katı veya şurup formunda tehlikeli olması olası değildir.
Toz veya buhar rahatsızlığa neden olursa temiz havaya çıkın.
Belirtiler devam ederse tıbbi yardım alın.

Cilt Teması:
Su ile durulayın.
Önemli bir tahriş beklenmez.
Büyük miktarlarda kullanım yapılırken koruyucu eldiven giyin.

Göz Teması:
En az 15 dakika bol su ile iyice durulayın.
Varsa kontak lensleri çıkarın.
Tahriş devam ederse tıbbi yardım alın.

Yutma:
Orta miktarlarda toksik değildir.
Aşırı tüketildiğinde şişkinlik veya ishale neden olabilir.
Su sağlayın ve belirtileri izleyin; gerekirse tıbbi yardım alın.

Hekimlere Not:
Sadece semptomatik tedavi.
Büyük miktarda yutma osmotik ishale yol açabilir.

KULLANIM VE DEPOLAMA

Kullanım:
Standart hijyen önlemlerini kullanın.
Toz formunu kullanım yapılırken toz oluşumundan kaçının.
Kullanım sonrası ellerinizi yıkayın.

Havalandırma:
İyi havalandırılmış alanlarda kullanın.
Normal koşullarda özel havalandırma gerekmez.

Depolama:
Nem alımını önlemek için kapları sıkıca kapalı tutun.
Serin, kuru, temiz bir ortamda uyumsuz maddelerden uzakta saklayın.
Aşırı ısıdan ve doğrudan güneş ışığından koruyun.

Dökülme Prosedürleri:
Dökülenleri silin veya toplayın ve su ile durulayın.
Islak zeminlerde kayma tehlikesinden kaçının.

Bertaraf:
Yerel çevre düzenlemelerine uygun olarak bertaraf edin.
Küçük miktarlarda güvenli bir şekilde su ile atılabilir.