ÜRÜNLER

GLUKONİK ASİT

Glukonik asit, total parenteral beslenmede elektrolit desteğinin bir parçası olarak ilaç olarak kullanılır.
Glukonik Asit aynı zamanda temizlik ürünlerinde de mineral birikintilerinin temizlenmesine yardımcı olarak kullanılır.
Glukonik asit, elektrolit çözeltilerinde katyon-anyon dengesini sağlamak amacıyla kullanılır.

CAS Numarası: 526-95-4 (D)
133-42-6 (ırak arkadaşı)
EC Numarası: 208-401-4
MDL Numarası: MFCD00004240
Moleküler Formül: C6H12O7

EŞ ANLAMLILAR:
D-Glukonik asit, Glukonik asit, D-, 2,3,4,5,6-Pentahidroksiheksanoik asit, Deksronik asit, Glikojenik asit, Glikonik asit, Maltonik asit, Pentahidroksikaproik asit, NSC 77381, glukonik asit, D-glukonik asit, 526-95-4, deksronik asit, maltonik asit, Glikojenik asit, (2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahidroksiheksanoik asit, Glosanto, Pentahidroksikaproik asit, glukonat, Glukonik asit (VAN), 133-42-6, HSDB 487, D-Glukonsaeure, D-Glukonsaeure, BRN 1726055, EINECS 208-401-4, UNII-R4R8J0Q44B, NSC 77381, R4R8J0Q44B, DTXSID8027169, CHEBI:33198, 2,3,4,5,6-Pentahidroksiheksanoik asit, GLUCONAL GA-50, Hekzonik asit, DTXCID307169, INS NO.574, DTXSID8042000, INS-574, EC 208-401-4, 4-03-00-01255 (Beilstein El Kitabı Referansı), Dekstronat, Glikogenat, Glikonat, Maltonat, NSC-77381, 157663-13-3, E-574, 124423-64-9, GCO, GLUKONİK ASİT (MART.), GLUKONİK ASİT [MART.], AMONYUM GLUKONAT, 2,3,4,5,6-pentahidroksiheksanoat, 19222-41-4, NSC77381, sodyum-glukonat, ketoglukonik asit, D-?Glukonik asit, Pentahidroksikaproat, SCHEMBL971, bmse000084, GLUKONİK ASİT [MI], Pestisit Kodu: 000104, GLUKONİK ASİT [HSDB], GLUKONİK ASİT [INCI], GLUKONİK ASİT [VANDF], CHEMBL464345, D-Glukonik asit %50 suda, GLUKONİK ASİT [WHO-DD], CHEBI:24266, DTXCID201012074, D-Glukonik Asit (%50 Suda), GluconicAcid (Glukonolakton içerir), HY-Y0569, 2,3,4,5,6-pentahidroksi-heksanoat, Tox21_202745, MFCD00004240, s3595, 2,3,4,5,6-Pentahidroksikaproik asit, AKOS015895892, DB13180, 2,3,4,5,6-pentahidroksi-heksanoik asit, GLUKONİK ASİT (%50 SUDA), NCGC00260293-01, CAS-526-95-4, E574, CS-0015343, G0036, NS00008847, 2,3,4,5,6-Pentahidroksikaproik asit çözeltisi, C00257, D70789, EN300-7392806, Q407569, W-109086, 6E52B5FC-5676-4139-977A-4D643EDDB159, d-Glukonik asit, Sistematik IUPAC adı (2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-Pentahidroksiheksanoik asit, Deksronik asit, D-glukonik asit, Deksronik asit, Pentahidroksikaproik asit, 2,3,4,5,6-Pentahidroksi-heksanoat, 2,3,4,5,6-Pentahidroksi-heksanoik asit, 2,3,4,5,6-Pentahidroksiheksanoat, 2,3,4,5,6-Pentahidroksiheksanoik asit, Aldonat, Aldonik asit, D-Gluko-heksonat, D-Gluko-heksonik asit, D-Glukonat, D-Glukonik asit, D-Glukonsaeure, D-Glukonsaeure, Dekstronat, Deksronik asit, GCO, Glosanto, Glukonat, Glukonik asit, Glikogenat, Glikojenik asit, Glikonat, Glikonik asit, Heksonat, Heksonik asit, Maltonat, Maltonik asit, Pentahidroksikaproat, Pentahidroksikaproik asit, (2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-Pentahidroksiheksanoik asit, D-Gluko-heksonik asit, D-Glukonsaeure, D-Glukonsaeure, Dekstronik asit, Glikojenik asit, Hekzonik asit, Maltonik asit, D-Glukonat, (2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-Pentahidroksiheksanoat, D-Gluko-heksonat, Dekstronat, Glikojenat, Heksonat, Maltonat, D-Glukonik asit, Glukonat, 2,3,4,5,6-Pentahidroksi-hekzanoat, 2,3,4,5,6-Pentahidroksi-hekzanoik asit, 2,3,4,5,6-Pentahidroksihekzanoat, 2,3,4,5,6-Pentahidroksihekzanoik asit, GCO, Glosanto, Glikonat, Glikonik asit, Pentahidroksikaproat, Pentahidroksikaproik asit, Bor glukonat, Glukonik asit (113)indiyum etiketli, Glukonik asit kalsiyum tuzu, Glukonik asit sezyum(+3) tuzu, Glukonik asit lantan(+3) tuzu, Glukonik asit sodyum tuzu, Glukonik asit stronsiyum (2:1) tuzu, Magnerot, Manganez glukonat, Sodyum glukonat, Çinko glukonat, Glukonik asit (159)disprozyum etiketli tuz, Glukonik asit alüminyum (3:1) tuzu, Glukonik asit amonyum tuzu, Glukonik asit magnezyum (2:1) tuzu, Glukonik asit (14)C etiketli, Glukonik asit 1-(14)C etiketli, Glukonik asit 6-(14)C etiketli, Glukonik asit kobalt (2:1) tuzu, Glukonik asit bakır tuzu, Glukonik asit manganez (2:1) tuzu, Glukonik asit potasyum tuzu, Glukonik asit kalay (+2) tuzu, Glukonik asit çinko tuzu, Lityum glukonat, Magnezyum glukonat, Glukonik asit (99)teknesyum (5+) tuzu, Glukonik asit fe(+2) tuzu dihidrat, Glukonik asit monolityum tuzu, Glukonik asit monopotasyum tuzu, Glukonik asit monosodyum tuz, glukonik, (2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahidroksiheksanoik asit, Hekzonik asit, Glikonik asit, D-Glukonik asit çözeltisi, GLUKONIC ACI, d-gluconicaci, 2,3,4,5,6-Pentahidroksiheksanoik asit, glosanto, NSC 77381, D-Glukonik asit, Glukonik asit, D-, Glukonik asit, Maltonik asit, Deksronik asit, Glikonik asit, Glikojenik asit, Pentahidroksikaproik asit, NSC 77381, Gluconal GA-50, Ekşi Oligo, 723724-74-1, 887830-55-9, 880385-91-1, D-Glukonik Asit Çözeltisi, Deksronik Asit, Gluconal GA-50, Glukonik Asit, Glikojenik Asit, Glikonik Asit, Maltonik Asit, Pentahidroksikaproik Asit, (2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-Pentahidroksiheksanoik Asit, D-Glukonik asit, (2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-Pentahidroksiheksanoik asit, Deksronik asit, D-Glukonik asit, Glukonik asit, D-, 2,3,4,5,6-Pentahidroksiheksanoik asit, Deksronik asit, Glikojenik asit, Glikonik asit, Maltonik asit, Pentahidroksikaproik asit, NSC 77381, glukonik asit, d-glukonik asit, deksronik asit, maltonik asit, glikojenik asit, glosanto, glukonat, pentahidroksikaproik asit, glukonik asit, d, d-glukonat

Glukonik Asit, bir şelatör ve Penicillium metaboliti olarak rol oynar.
Glukonik Asit, D-glukonatın konjuge asididir.
Glukonik Asit, L-glukonik asidin enantiyomeridir.

Glukonik asit, glikozun fermantasyonu ile hazırlanır ve bu yolla fizyolojik d-formu üretilir.
Glukonik Asit genellikle sodyum ve kalsiyumlu tuzlarda bulunur.
Glukonik Asit veya glukonat, elektrolit çözeltilerinde katyon-anyon dengesini sağlamak için kullanılır.

D-glukonik asit, D konfigürasyonuna sahip bir Glukonik Asittir.
Glukonik Asit, Escherichia coli'de bulunan veya üretilen bir metabolittir.
Glukonik Asit, Ascochyta medicaginicola, Tricholoma robustum ve veri bulunan diğer organizmalarda bildirilmiştir.

Glukonik Asit, glikozun birinci karbonunun oksidasyonu ile oluşan, antiseptik ve şelat oluşturucu özelliğe sahip karboksilik asittir.
Bitki, bal ve şarapta bol miktarda bulunan glukonik asit, ticari olarak mantar fermantasyonu yöntemiyle hazırlanabilmektedir.
Glukonik Asit ve türevleri ilaç, kozmetik ve gıda ürünlerinin formülasyonunda katkı maddesi veya tampon tuz olarak kullanılabilir.

Sulu glukonik asit çözeltisi, metal iyonlarını şelatlayan ve çok kararlı kompleksler oluşturan halkalı ester glukono delta lakton yapısını içerir.
Alkali çözeltide Glukonik Asit, anyonlara, yani kalsiyum, demir, alüminyum, bakır ve diğer ağır metallere karşı güçlü şelat oluşturma aktiviteleri gösterir.
Glukonik asit, Saccharomyces cerevisiae'de bulunan veya bu bitki tarafından üretilen bir metabolittir.

Glukonik asit sulu çözeltisi organik sentezlerde ortam olarak kullanılır.
Glukonik asit, moleküler formülü C6H12O7 ve yoğunlaştırılmış yapısal formülü HOCH2(CHOH)4CO2H olan organik bir bileşiktir.
Beyaz bir katı olan Glukonik Asit, nötr sulu çözeltide glukonat anyonu oluşturur.

Glukonik asidin tuzlarına "glukonatlar" adı verilir.
Glukonik asit, glukonat tuzları ve glukonat esterleri doğada yaygın olarak bulunur çünkü bu türler glikozun oksidasyonundan kaynaklanır. Bazı ilaçlar glukonat formunda enjekte edilir.

Glukonik asit doğal olarak meyve, bal ve şarapta bulunur.
Glukonik Asit suda çözünür.
Glukonik Asit doğada bulunan en önemli asitlerden biridir.
Glukonik Asit, kimyasal olarak tartarik asit formunda olan glikozun tehlikesiz bir türevidir.

Glukonik Asit'in başlıca kullanım alanı ilaç ve gıda sanayiidir.
Glukonik asit, ABD, Avrupa Birliği ve Çek Cumhuriyeti de dahil olmak üzere dünyanın birçok ülkesinde tüketiciler için genel olarak güvenli olarak kabul edilmektedir.

Glukonik asit, şekerlerin, polisakkaritlerin ve selülozun temel yapı taşlarından biri olan D-glikozun (veya dekstrozun) oksitlenmiş halidir.
Glukonik Asit, glikoz gibi çözeltide siklize olur ve bu durumda hemiasetal yerine bir ester (glukono-δ-lakton) oluşturur.
Glukonik asit doğada özellikle meyvelerde ve bal gibi sakaroz içeren maddelerde yaygın olarak bulunmaktadır.

Glikozdan glukonik asit sentezlemenin ilk yöntemleri arasında hipobromit oksidasyonu ve alkali hidroliz yer alıyordu.
Günümüzde Glukonik Asit, Aspergillus niger gibi mikropların kullanılarak glikozun enzimatik olarak oksitlenmesiyle ticari olarak üretilmektedir.
Son zamanlarda glukonik asit, gübre atığı fosfojipsten nadir toprak elementlerini (lantanitler) çıkarmak için bir şelatlama maddesi olarak araştırılmıştır.

Dünya çapında her yıl yaklaşık 100.000 ton değerli lantanitin bu atık ürünle atıldığı tahmin ediliyor.
Sülfürik asit nadir toprak elementlerinin geri kazanılmasında oldukça etkilidir; ancak Rutgers Üniversitesi'nden (New Brunswick, NJ) Richard E. Riman liderliğindeki bir ekip, glukonik asit ve diğer biyoasitlerin umut vadeden alternatifler olduğunu ve bertaraf için sülfürik asitten çok daha kolay işlenebileceğini gösterdi.

Glukonik asit, D-glukonik asit, D-glukonat veya (2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahidroksiheksanoik asit (deksronik asit olarak da adlandırılır) olarak da bilinen, aldehit grubunun karşılık gelen karboksilik aside oksitlendiği D-glikozun C1-oksitlenmiş halidir.
Glukonik asit, şeker asitleri ve türevleri olarak bilinen organik bileşikler sınıfına aittir.

Şeker asitleri ve türevleri, karboksilik asit grubu taşıyan bir sakkarit ünitesi içeren bileşiklerdir.
Sulu çözeltide glukonik asit, siklik ester glukono delta-lakton ile denge halinde bulunur.
Glukonik asit doğal olarak meyvelerde, balda, kombucha çayında ve şarapta bulunur.

Glukonik asidin tuzlarına "glukonatlar" adı verilir.
Glukonik asit, glukonat tuzları ve glukonat esterleri doğada yaygın olarak bulunurlar çünkü bu türler glikozun oksidasyonu sonucu ortaya çıkarlar.
Glukonik asit bakterilerden bitkilere ve insanlara kadar tüm canlı türlerinde mevcuttur.

Glukonat metabolizması prokaryotlarda iyi karakterize edilmiştir ve glukonokinaz tarafından fosforilasyonu takiben parçalandığı bilinmektedir.
Glukokinaz aktivitesi insanlar da dahil olmak üzere memelilerde de tespit edilmiştir.
Glukonik asit, glukonat şant yolunda üretilir.

Glukonat şantında, glikoz, glikoz dehidrogenaz (aynı zamanda glikoz oksidaz olarak da adlandırılır) tarafından oksitlenerek glukonat oluşturur; bu, D-glukonik asidin fizyolojik pH'ta mevcut olduğu formdur.
Daha sonra glukonat, glukonat kinazın etkisiyle fosforile edilerek pentoz fosfat yolunun ikinci ara maddesi olan 6-fosfoglukonat üretilir.

Bu glukonat şantı esas olarak bitkilerde, alglerde, siyanobakterilerde ve bazı bakterilerde bulunur; bunların hepsi glikoz veya glukonatı parçalamak için Entner-Doudoroff yolunu kullanır; bu, daha sonra pirüvat ve gliseraldehit 3-fosfat üretmek üzere parçalanan 2-keto-3-deoksiglukonat-6-fosfat üretir.
Glikoz dehidrogenaz ve glukonat kinaz aktiviteleri memelilerde, fisyon mayasında ve sineklerde de mevcuttur.

Glukonik asit (GA) ve türevleri, çok işlevli biyolojik şasi bileşikleri olarak gıda, ilaç, tekstil, içecek ve inşaat endüstrilerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Son birkaç on yıldır, Glukonik Asit ve türevlerinin tercih edilen üretim yöntemleri, yüksek verimli Glukonik Asit üretimi ve olgun fermantasyon süreçleri nedeniyle glikoz hidrolizatları içeren çeşitli karbon kaynakları kullanılarak mikrobiyal fermantasyondur.

Fermantasyon sürecini iyileştirmede kaydedilen ilerlemeler, Glukonik Asit ve türevlerini üretmek için daha verimli ve ekonomik endüstriyel fermantasyona olanak tanımaktadır; örneğin karbon kaynaklarının tarımsal endüstriyel yan ürünlerle değiştirilmesi ve genetiği değiştirilmiş suşları içeren entegre yollar, kademeli hidroliz veya bir membran ünitesinde mikro ve nanofiltrasyon.

Bu çalışmalar, Glukonik Asit ve türevlerinin daha ucuz endüstriyel fermantasyon prosesine geçişinin önünü açacak, bunların uygulama alanını genişletecek ve pazarını büyütecektir.
Glukonik asidin konjugat bazı olan glukonat, alkali çözeltilerde metal şelatlama maddesi olarak kullanılır.

Glukonik Asit birçok temizlik ürününün bileşenidir; süt işleme ve bira üretiminde katı madde oluşumunu önlemek için kullanılır.
Glukonik Asit, glukonik asit ile gama ve delta laktonların denge karışımından oluşur.
Glukonik Asit, hafif asetik kokulu, açık sarı renkli bir sıvıdır.

Glukonik Asit, şeker asitleri ve türevleri olarak bilinen organik bileşikler sınıfına aittir.
Şeker asitleri ve türevleri, karboksilik asit grubu taşıyan bir sakkarit ünitesi içeren bileşiklerdir.
Glukonik Asit, serbest asit ile iki lakton arasındaki dengeden oluşur.

Bu denge, karışımın konsantrasyonu ve sıcaklığından etkilenir.
Delta-laktonun yüksek konsantrasyonu dengeyi gama-lakton oluşumuna doğru kaydıracaktır ve bunun tersi de geçerlidir.
Düşük sıcaklık glukono-delta-lakton oluşumunu kolaylaştırırken, yüksek sıcaklıklar glukono-gama-lakton oluşumunu artıracaktır.

Normal şartlarda PMP Glukonik Asit %50, düşük düzeyde koroziflik ve toksisiteye sahip, berrak-açık sarı renkte kararlı bir denge sergiler.
Glukonik asit, hem hidroksil hem de karboksil gruplarıyla reaksiyona girebilen bir polihidroksikarboksilik asit olması nedeniyle çok yönlü özelliklere sahiptir.

Glukonik asidin konsantre çözeltileri, soğukta daha az çözünen ve gerçek bir asidik özelliğe sahip olmayan nötr halkalı ester olan bir miktar lakton (GDL) içerir.
Oda sıcaklığında %50 glukonik asit çözeltisinde GdL'nin yaklaşık %5'i bulunur.

Glukonik asidin en önemli özelliği, özellikle alkali ve konsantre alkali çözeltilerde mükemmel şelat oluşturma gücüdür.
Bu bakımdan Glukonik Asit, EDTA, NTA ve ilgili bileşikler gibi diğer tüm şelat oluşturucu ajanlardan daha üstündür.
Kalsiyum, demir, bakır, alüminyum ve diğer ağır metaller alkali çözeltide sıkıca şelatlanır ve girişimleri ortadan kaldırılacak şekilde maskelenir.

Glukonik asit, yoğun alkali çözeltilerde bile kaynama noktasında kararlıdır.
Ancak Glukonik Asit atık su arıtma tesislerinde kolayca ve tamamen parçalanır.
Glukonik asit, doğada bulunan organik bir karboksilik asittir.

Glukonik Asit ve türevleri ilaç, kozmetik, temizlik solüsyonları ve gıda ürünlerinde kullanılır.
Alkali çözeltide Glukonik Asit ağır metal anyonlarına karşı güçlü bir şelat oluşturucudur.
Glukonik Asit, 2,3,4,5,6-penta-hidroksiheksanoik asidin 16 stereoizomerinden oluşan inorganik bir bileşiktir.

Glukonik Asit balda, bitkide ve şarapta kolaylıkla bulunur.
Glukonik asit, glikozun birinci karbonunun oksidasyonu sonucu oluşan, antiseptik ve şelat oluşturucu özelliğe sahip bir asittir.
Glukonik Asit organik bir bileşiktir.

Glukonik Asit aynı zamanda 2, 3, 4, 5, 6-pental-hidroksi heksanoik asidin 16 stereoizomerinden biridir.
Ayrıca glukonik asit, nötr pH'daki sulu çözeltide glukonat iyonunu oluşturur.

Ayrıca glukonik asidin tuzlarını 'glukonatlar' adıyla biliyoruz.
Ayrıca bazı ilaçlar glukonatlar halinde vücuda enjekte edilir.

GLUKONİK ASİTİN KULLANIMI ve UYGULAMALARI:
Gıda Endüstrisi: Glukonik Asit asit düzenleyici, bağlayıcı ve mayalayıcı madde olarak kullanılır
İlaçlar: Glukonik Asit mineral takviyelerinde kullanılır (örneğin kalsiyum glukonat, demir glukonat)
Kozmetik ve Kişisel Bakım: Glukonik Asit, cilt bakım formüllerinde pH ayarlayıcı ve şelatlayıcı madde olarak kullanılır

Temizlik Ürünleri: Glukonik Asidin mineral birikintilerini giderme yeteneği nedeniyle biyolojik olarak parçalanabilen ve çevre dostu temizleyicilerde yaygındır
Yapı: Glukonik Asit, işlenebilirliği artırmak ve priz süresini geciktirmek için çimento ve beton karışımlarında kullanılır
Tekstil Endüstrisi: Glukonik Asit, boyama ve terbiye işlemlerinde dengeleyici olarak kullanılır.

Tarım: Glukonik Asit gübrelerde ve bitki büyüme formüllerinde kullanılır
Glukonat anyonunu Ca2+, Fe2+, Al3+ ve diğer metallerin şelatlarında (iyonlar ve metal iyonları arasındaki bağ) kullanırız.
Bu metallerin arasında lantanitler (atom numaraları 57-71 olan 15 metalik elementten oluşan bir dizi kimyasal element) de yer alır.

Ayrıca aktinitler adı verilen bir diğer metal serisi de vardır (bu seri aynı zamanda atom numarası 89-103 arasında olan 5 metalik elementten oluşan bir dizi kimyasal elementi de ifade eder).
Ayrıca glukonik asidi temizlik ürünlerinde de kullanıyoruz; özellikle alkali çözeltilerde mineral tortularını çözüyor.

Gıda sanayinde glukonik asit asit düzenleyici, bağlayıcı, antioksidan, stabilizatör ve şelat oluşturucu olarak kullanılır.
Glukonik Asit içecekler, meyve-sebzeler, şekerlemeler, süt ürünleri, fırınlanmış ürünler ve daha birçok farklı üründe bulunabilir.
Glukonik asit gıdaların raf ömrünü uzatma ve aynı zamanda lezzetini artırma özelliğine sahiptir.

İlaç sanayiinde Glukonik Asit, vücutta kalsiyum eksikliği olduğunda verilen kalsiyum glukonat da dahil olmak üzere çeşitli tıbbi ürünlerin bir bileşeni olarak kullanılır.
Aynı zamanda glukonik asit kozmetiklerde de kullanılır, çoğunlukla çeşitli losyonlar, kremler ve serumlarda tonlama ve nemlendirici bir bileşen olarak kullanılır. Mineraller ve ağır metallerle reaksiyona girerek bunları ciltten uzaklaştırır.

Glukonik Asit, daha iyi Bitki/Mahsul Büyümesi için Mikronutrientlerde şelatlama Maddeleri olarak kullanılır
Glukonik Asit, metal yüzeylerin pas ve leke gideriminde kullanılan metal temizleme formüllerinde kullanılır.
Glukonik Asit, alüminyum aşındırma için kullanılan metal bitirme banyolarında kullanılır.

Glukonik Asit metal kaplama işleme banyolarında kullanılır.
Glukonik Asit, süt ve bira endüstrisinde temizlik formüllerinde süt ve bira taşlarının giderilmesinde kullanılır.
Glukonik Asit, şişe yıkama formülasyonlarında kalsiyum tortularının ve etiketlerin çıkarılmasında kullanılır.

Glukonik Asit tekstil endüstrisinde boya banyoları ve ağartma banyolarında stabilizatör olarak kullanılır.
Glukonik Asit, su bazlı boya formülasyonlarında ve alkali boya sökücü formülasyonlarında kullanılır.
Glukonik Asit deri tabaklama ve boyama işlemlerinde kullanılır.

Glukonik Asit, harç ve beton katkılarında geciktirici ve akışkanlaştırıcı olarak (alkali ile nötralize edildikten sonra) kullanılır.
Glukonik Asit, Kalsiyum, Sodyum, Potasyum, Manganez gibi glukonat tuzlarının üretiminde hammadde olarak kullanılır.
Glukonik Asit gıda katkı maddesi olarak kullanılır, asitlik düzenleyici görevi görür.

Kalsiyum glukonatı jel formunda hidroflorik asitten elde edilen yanık tedavisinde kullanıyoruz.
Ayrıca şiddetli vakalarda derin dokuların nekrozunu önlemek için kalsiyum glukonat enjeksiyonları uygulanır.
Hastanede yatan hastalarda hipokalsemiyi (vücuttaki kalsiyum miktarının düşük olması durumu) tedavi etmek için kullanılır.

En önemlisi, glukonat, hastanelerin intravenöz sıvı canlandırması için kullandığı “plazmalit a” gibi bazı solüsyonlarda bulunan bir elektrolittir.
Sıtmanın tedavisinde kas içine enjekte edilen kinin glukonat (glukonik asit ve kinin tuzu) kullanılır.
Glukonik asit çok fonksiyonlu bir karbonik asit olup, fizyolojik ve kimyasal özellikleriyle çeşitli uygulamalarda yaygın olarak kullanılmaktadır.

Gıda katkı maddesi olan Glukonik Asit asitlik düzenleyicidir.
Glukonik Asit temizlik ürünlerinde de kullanılır.
Glukonik asidin endüstriyel alanda pek çok kullanımı vardır.

İnsanlarda glukonik asit, transaldolaz eksikliği adı verilen metabolik bozukluğa neden olur.
Glukonik asidin Aspergillus'ta bir metabolit olduğu bulunmuştur
Glukonik Asit, gıda endüstrisinde peynir/tofu, et, makarna/pirinç ve salata sosları/sosları için şelat oluşturucu madde olarak kullanılır.

-Glukonik asitin tıpta kullanımı:
Tıpta Glukonik Asit, elektrolit dengesizliğini tedavi etmek için en yaygın olarak Zn2+, Ca2+, Cu2+, Fe2+ ve K+'nın biyolojik olarak nötr bir taşıyıcısı olarak kullanılır.

Jel formundaki kalsiyum glukonat, hidroflorik asit yanıklarının tedavisinde kullanılır; kalsiyum glukonat enjeksiyonları, derin doku nekrozunu önlemek için daha ciddi vakalarda ve hastanede yatan hastalarda hipokalsemiyi tedavi etmek için kullanılabilir.

Glukonik Asit aynı zamanda "plazmalit a" gibi bazı solüsyonlarda bulunan bir elektrolittir ve intravenöz sıvı resüsitasyonunda kullanılır.
Kinin glukonat, glukonik asit ve kinin tuzudur ve sıtma tedavisinde kas içi enjeksiyon yoluyla kullanılır.
Geçmişte anemiyi tedavi etmek için demir glukonat enjeksiyonları önerilmiştir

GLUKONİK ASİTİN ÖZELLİKLERİ:
Glukonik Asit'in sıvı hali renksizden açık sarıya veya berrak şurup kıvamında bir sıvı, katı hali ise beyaz kristal tozdur.
Glukonik Asit hafif asidik bir tada sahip olup erime noktası 131oC'dir.
Glukonik asit yoğunluğu 25oC'de 1.234 g/mL'dir.
Glukonik Asit suda çözünür, alkolde az çözünür, eterde ve diğer organik çözücülerin çoğunda çözünmez.

GLUKONİK ASİT OLUŞUMU:
Glukonat tuzları, glukonat esterleri ve glukonik asit doğada yaygın olarak bulunur, çünkü bu türler glikozun oksidasyonu sonucu ortaya çıkar.
Glukonik asit doğal olarak meyvelerde, balda ve şarapta bulunur.
Ancak 1929 yılında bilim adamı Horace Terhune Herrick, Glukonik Asit'in tuzlarını fermantasyon yoluyla üretebilen bir yöntem geliştirdi.
Ayrıca Glukonik Asit bilinen bir asitlik düzenleyicidir ve bir gıda katkı maddesidir (E574).

GLUKONİK ASİTİN TARİHSEL ROLÜ:
Derin tank fermantasyonunun gelişiminde tarihi rol
1929 yılında, filamentli mantar Aspergillus niger'in derin tank fermantasyonu (havalandırılmış, pH kontrollü ve karıştırılmış >1000 L tanklar) yoluyla glukonik asit üretimi, gıda asitlik düzenleyici ve temizlik maddesi olarak kullanılmak üzere Pfizer tarafından derin tank fermantasyonunun ilk başarılı kullanımıydı.

Bu uzmanlık daha sonra Pfizer'ın Şubat 1944'te Penicillium mantarlarının derin tank fermantasyonunu başarılı bir şekilde kullanmasına yol açtı ve penisilin üretimini hızla artırdı ve bunun sonucunda II. Dünya Savaşı'nda Müttefiklerin 6 Haziran'daki D-Day çıkartmasında Amerikan ve İngiliz savaş kayıplarını tedavi etmeye yetecek kadar penisilin üretildi.

GLUKONIC ASİT FORMÜLÜ VE YAPISI:
Glukonik asidin moleküler formülü C6H12O7 ve yoğunlaştırılmış yapısal formülü HOCH2(CHOH)4COOH'dir.
Glukonik Asidin kimyasal yapısı, glikozun açık zincirli formunda olduğu gibi aynı şekilde dizilmiş beş hidroksil grubu (OH) içeren altı karbon zincirinden oluşur ve bir karboksilik asit grubuyla sonlanır.

Ayrıca sulu çözeltide glukonik asit, glukonik delta-laktonun halkalı esteri ile denge halinde bulunur.
Glukonik Asidin mol kütlesi 196.16 g/mol'dür.

GLUKONİK ASİT NOTLARI:
Glukonik Asidi serin yerde saklayınız.
Glukonik Asit kabını ağzı sıkıca kapalı olarak, kuru ve iyi havalandırılan bir yerde saklayınız.
Glukonik Asidi güçlü oksitleyici maddelerden uzakta saklayın.

GLUKONİK ASİTİN ALTERNATİF EBEVEYNLERİ:
*Orta zincirli hidroksi asitler ve türevleri
*Orta zincirli yağ asitleri
*Hidroksi yağ asitleri
*Beta hidroksi asitler ve türevleri
*Monosakaritler
*Alfa hidroksi asitler ve türevleri
*İkincil alkoller
*Polioller
*Monokarboksilik asitler ve türevleri
*Karboksilik asitler
*Birincil alkoller
*Organik oksitler
*Hidrokarbon türevleri
*Karbonil bileşikleri

GLUKONİK ASİTİN İKAME EDİCİLERİ:
*Glukonik_asit
*Orta zincirli hidroksi asit
*Orta zincirli yağ asidi
*Beta-hidroksi asit
*Hidroksi yağ asidi
*Alfa-hidroksi asit
*Yağ asili
*Yağ asidi
*Hidroksi asit
*Monosakarit
*İkincil alkol
*Karboksilik asit türevi
*Karboksilik asit
*Poliol
*Monokarboksilik asit veya türevleri
*Alkol
*Karbonil grubu
*Birincil alkol
*Organik oksit
*Hidrokarbon türevi
*Alifatik asiklik bileşik

GLUKONİK ASİTİN YAPISAL FORMÜLÜ:
Glukonik asit yapısı, glikozun genel açık zincir formatında yer alan 5 hidroksil grubu ile birlikte 6 karbon zincirinden oluşur ve karboksilik asit grubu ile sonlanır.
Glukonik asit, siklik ester glukono delta-lakton varlığında sulu ortamda denge halinde bulunur.
Glukonik Asidin yapısal formülü aşağıdaki resimde görüldüğü gibidir.

GLUKONİK ASİTİN BULUNDUĞU YERLER VE KULLANIM ALANLARI:
Glukonik asit doğal olarak meyve, bal ve şarapta bulunur.
Bir gıda katkı maddesi (E574[12]) olarak Glukonik Asit artık bir asitlik düzenleyici olarak bilinmektedir.
Glukonat anyonu, lantanitler ve aktinitler de dahil olmak üzere Ca2+, Fe2+, K+, Al3+ ve diğer metalleri şelatlar.
Glukonik Asit aynı zamanda temizlik ürünlerinde de kullanılır ve özellikle alkali çözeltilerde mineral tortularını çözer.

GLUKONİK ASİTİN KİMYASAL YAPISI:
Glukonik asidin kimyasal yapısı, glikozun açık zincirli formunda olduğu gibi aynı şekilde konumlandırılmış beş hidroksil grubu bulunan altı karbonlu bir zincirden oluşur ve bir karboksilik asit grubuyla sonlanır.
Glukonik Asit, 2,3,4,5,6-pentahidroksiheksanoik asidin 16 stereoizomerinden biridir.

GLUKONİK ASİT ÜRETİMİ:
Glukonik asit genellikle glikoz oksidaz enziminin varlığında glikozun aerobik oksidasyonu ile üretilir.
Dönüşüm sonucunda glukonolakton ve hidrojen peroksit oluşur.
Lakton, suda kendiliğinden glukonik aside hidrolize olur.

C6H12O6 + O2 → C6H10O6 + H2O2
C6H10O6 + H2O → C6H12O7
Fermantasyon veya soy metal katalizini kullanarak glikozun (veya diğer karbonhidrat içeren substratların) oksidasyonunun varyasyonları.

Glukonik asit ilk olarak 1870 yılında Hlasiwetz ve Habermann tarafından hazırlanmış olup glikozun kimyasal oksidasyonunu içermektedir.
1880 yılında Boutroux, glikoz fermantasyonunu kullanarak glukonik asidi hazırladı ve izole etti.

GLUKONİK ASİTİN ÖZELLİKLERİ VE FAYDALARI:
*Şelatlama Yeteneği:
Kalsiyum, demir ve magnezyum gibi metal iyonlarına etkili bir şekilde bağlanır

*Toksik Olmayan ve Biyolojik Olarak Parçalanabilir:
Çevre dostu ve insan tüketimi için güvenli

*Hafif Organik Asit:
Hidroklorik asit gibi daha güçlü asitlerden daha az aşındırıcıdır

*Mineral Emilimini Artırır:
Glukonik Asit, minerallerin biyoyararlanımını artırmak için gıda ve takviyelerde kullanılır

*pH Düzenlemesi:
Glukonik Asit, formülasyonlarda stabil asitliğin korunmasına yardımcı olur

GLUKONİK ASİTİN FİZİKSEL ve KİMYASAL ÖZELLİKLERİ:
Moleküler Ağırlık: 196.16 g/mol
XLogP3-AA: -3,4
Hidrojen Bağı Donör Sayısı: 6
Hidrojen Bağı Alıcı Sayısı: 7
Döndürülebilir Bağ Sayısı: 5
Tam Kütle: 196.05830272 g/mol
Monoizotopik Kütle: 196.05830272 g/mol
Topolojik Kutup Yüzey Alanı: 138 Å ²
Ağır Atom Sayısı: 13
Formal Yük: 0
Karmaşıklık: 170
İzotop Atom Sayısı: 0

Tanımlı Atom Stereomerkez Sayısı: 4
Tanımsız Atom Stereocenter Sayısı: 0
Tanımlı Bağ Stereocenter Sayısı: 0
Tanımsız Bağ Stereocenter Sayısı: 0
Kovalent Bağlı Birim Sayısı: 1
Bileşik Kanonikleştirildi: Evet
Kimyasal formülü: C6H12O7
Mol kütlesi: 196.155 g•mol−1
Görünüm: Renksiz kristaller
Erime noktası: 131 °C (268 °F; 404 K)
Suda çözünürlük: 316 g/L

Asitlik (pKa): 3.86
Renk: Beyazdan Sarıya
Beilstein: 03, 542
Merck Endeksi: 15, 4492
Formül Ağırlığı: 196.16
Saflık Yüzdesi: %49 ila %55 (Titrimetri diğer)
Yoğunluk: 1,23 g/mL
Fiziksel Form: Kristaller veya Kristal Toz
Özgül Ağırlık: 1,22 ila 1,25 (20°C)
Kimyasal Adı veya Malzemesi: Glukonik asit

Fiziksel durum: Sıvı
Renk: Açık kahverengi
Koku: Hafif ekşimsi
Erime noktası/donma noktası: Mevcut değil
Başlangıç kaynama noktası ve kaynama aralığı: 1,013 hPa'da 105 - 106 °C
Yanıcılık (katı, gaz): Mevcut değil
Üst/alt yanıcılık veya patlama sınırları: Mevcut değil
Parlama noktası: Mevcut değil
Kendiliğinden tutuşma sıcaklığı: Mevcut değil
Ayrışma sıcaklığı: Normal basınçta ayrışmamış halde damıtılabilir
pH: 20 °C'de 500 g/l'de 2,2

Viskozite: Mevcut değil
20 °C'de suda çözünürlük: Çözünür
Bölme katsayısı: n-oktanol/su - Mevcut değil
Buhar basıncı: Mevcut değil
Yoğunluk: 20 °C'de 1,24 g/cm3
Bağıl yoğunluk: Mevcut değil
Bağıl buhar yoğunluğu: Mevcut değil
Parçacık özellikleri: Mevcut değil
Patlayıcı özellikler: Patlayıcı olarak sınıflandırılmamıştır
Oksitleyici özellikler: Yok

Diğer güvenlik bilgileri: Mevcut değil
Moleküler Ağırlık: 194.13900 g/mol
Moleküler Formül: C6H10O7
Saflık: %95
Çözünürlük: Su, 1e+006 mg/L @ 25 °C (tahmini)
Deneme: 0,98
EINECS'ler: 209-401-7
Sınıf: Endüstriyel sınıf
Kimyasal Formül: C6H12O7
Ortalama Moleküler Ağırlık: 196.1553 g/mol
Monoizotopik Moleküler Ağırlık: 196.058302738 g/mol

IUPAC Adı: (2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahidroksiheksanoik asit
Geleneksel Adı: Glukonat
CAS Kayıt Numarası: 526-95-4
GÜLÜMSEMELER: OCC@@HC@@HC@HC@@HC(O)=O
InChI Tanımlayıcı: InChI=1S/C6H12O7/c7-1-2(8)3(9)4(10)5(11)6(12)13/h2-5,7-11H,1H2,(H,12,13)/t2-,3-,4+,5-/m1/s1
InChI Anahtarı: RGHNJXZEOKUKBD-SQOUGZDYSA-N
Erime noktası: 15 °C
Kaynama noktası: 102 °C
Alfa: D20 -6,7° (c = 1)
Yoğunluk: 1.23
Kırılma indeksi: 1.4161
Saklama sıcaklığı: +30°C'nin altında saklayınız.

Çözünürlük: DMSO (Hafif), Metanol (Hafif), Su
Form: Kristal Toz veya Kristaller
pKa: pK (25°) 3.60
Renk: Beyazdan açık sarıya
Özgül Ağırlık: 1.234
Koku: Ticari 50 aq. soln. lt. kehribar, hafif sirke kokusu
Optik aktivite: [α]/D +9,0 ila 15,5°
Suda Çözünürlük: Suda çözünür
Görünüm: Renksiz kristaller
Tadı: Hafif asit tadı
Mol kütlesi: 196.155 g/mol
IUPAC Adı: D-Glukonik asit

Sistematik IUPAC adı: (2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-Pentahidroksiheksanoik asit
Kimyasal Formül: C6H12O7
CAS Veritabanı Referansı: 526-95-4
EPA Madde Kayıt Sistemi: D-Glukonik asit (526-95-4)
Hidrojen bağı donör sayısı: 6
Hidrojen bağı alıcı sayısı: 7
Döndürülebilir Bağ Sayısı: 5
XLogP3: -3,4
Görünüm: Amonyum glukonat, hafif amonyak kokusuna sahip beyaz bir katıdır.
Yoğunluk: 1,24 g/cm3 @ Sıcaklık: 25 °C

Kaynama Noktası: 102ºC
Parlama Noktası: 375.2ºC
Kırılma İndeksi: 1.4161
Suda Çözünürlük: 25°C'de suda çözünürlük, g/100ml: 100 (iyi)
Saklama Koşulları: Oda sıcaklığında saklayınız.
Moleküler form: C6H12O7
Görünüm: Berrak Renksiz ila Açık Sarı Çözelti
Mol. Ağırlık: 196.16
Depolama: 2-8°C Buzdolabı
Nakliye Koşulları: Ortam
Uygulamalar: Yok

EC Numarası: 201-742-8
CAS Numarası: 526-95-4
Moleküler Formül: C₆H₁₂O₇
Moleküler Ağırlık: 196.16 g/mol
Tam Kütle: 196.0583 g/mol
Görünüm: Renksiz ila soluk sarı sıvı veya kristal katı
Yoğunluk: ~1,24 g/cm³ (sulu çözelti için)
Erime Noktası: ~131°C (kristal form)
Kaynama Noktası: Kaynamadan önce ayrışır
Çözünürlük: Suda yüksek oranda çözünür, alkolde az çözünür
pH (çözeltide): Asidik (~pH 2-4)

Parlama Noktası: Yanıcı değil
Buhar Basıncı: Önemsiz
Kaynama Noktası: 105 - 106 °C (1013 hPa)
Yoğunluk: 1,24 g/cm³ (20 °C)
pH Değeri: 2.2 (500 g/l, H₂O, 20 °C)
Kimyasal Formül: C6H12O7
Mol Kütlesi: 196.155 g•mol−1
Görünüm: Renksiz kristaller
Erime Noktası: 131 °C (268 °F; 404 K)
Suda Çözünürlük: 316 g/L

Asitlik (pKa): 3.86
CAS Kayıt Numarası: 526-95-4
IUPAC Adı: potasyum (2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahidroksiheksanoat
Moleküler Formül: C6H11KO7
InChI Anahtarı: HLCFGWHYROZGBI-JJKGCWMISA-M
GÜLÜMSEMELER: [K+].OCC@@HC@@HC@HC@@HC([O-])=O
Moleküler Ağırlık (g/mol): 234.25
Eş anlamlısı: potasyum glukonat

Kimyasal Formül: C6H12O7
Ortalama Moleküler Ağırlık: 196.1553
Monoizotopik Moleküler Ağırlık: 196.058302738
IUPAC Adı: (2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahidroksiheksanoik asit
Geleneksel Adı: glukonat
CAS Kayıt Numarası: 526-95-4
GÜLÜMSEMELER: OCC@@HC@@HC@HC@@HC(O)=O
InChI Tanımlayıcı: InChI=1S/C6H12O7/c7-1-2(8)3(9)4(10)5(11)6(12)13/h2-5,7-11H,1H2,(H,12,13)/t2-,3-,4+,5-/m1/s1
InChI Anahtarı: RGHNJXZEOKUKBD-SQOUGZDYSA-N

Fiziksel Durum: Sıvı
Renk: Açık kahverengi
Koku: Hafif ekşimsi
Erime Noktası/Donma Noktası: Veri yok
İlk Kaynama Noktası ve Kaynama Aralığı: 1.013 hPa'da 105 - 106 °C
Yanıcılık (Katı, Gaz): Veri yok
Üst/Alt Yanıcılık veya Patlayıcılık Sınırları: Veri yok
Parlama Noktası: Veri yok
Kendiliğinden Tutuşma Sıcaklığı: Veri yok
Ayrışma Sıcaklığı: Normal basınçta ayrışmamış halde damıtılabilir.

pH: 20 °C'de 500 g/l'de 2,2
Viskozite:
Viskozite, Kinematik: Veri yok
Viskozite, Dinamik: Veri yok
20 °C'de Su Çözünürlüğü: Çözünür
Bölme Katsayısı: n-oktanol/su: Veri yok
Buhar Basıncı: Veri yok
Yoğunluk: 20 °C'de 1,24 g/cm³
Bağıl Yoğunluk: Veri yok
Bağıl Buhar Yoğunluğu: Veri yok
Parçacık Özellikleri: Veri yok

Patlayıcı Özellikleri: Patlayıcı olarak sınıflandırılmamıştır.
Oksitleyici Özellikler: Yok
Diğer Güvenlik Bilgileri: Veri yok
Kimyasal Formül: C6H12O7
Moleküler Ağırlık: 196.155 g/mol
Erime Noktası: 131 °C
Kimyasal Adları: Deksronik asit ve D-Glukonik asit
Çözünürlük: Suda çözünür
Asitlik (pKa): 3.86

GLUKONİK ASİT İLK YARDIM ÖNLEMLERİ:
-İlk yardım önlemlerinin tanımı:
*Solunması halinde:
Teneffüs ettikten sonra:
Temiz hava aldırın.
*Cilt teması halinde:
Kirlenmiş tüm giysilerinizi derhal çıkarın.
Cildinizi su/duş ile durulayın.
*Göz teması halinde:
Göz temasından sonra:
Bol su ile durulayın.
Kontakt lenslerinizi çıkarın.
*Yutulması halinde:
Yuttuktan sonra:
Mağdura su içirin (en fazla iki bardak).
Kendinizi iyi hissetmiyorsanız doktorunuza danışın.
- Acil tıbbi müdahale ve özel tedavi gerektiğine dair gösterge:
Veri yok

GLUKONİK ASİTİN YANLIŞLIKLA SALINIMI ÖNLEMLERİ:
-Çevresel önlemler:
Ürünün giderlere kaçmasına izin vermeyin.
-Sınırlama ve temizleme yöntemleri ve malzemeleri:
Giderleri kapatın.
Dökülenleri toplayın, bağlayın ve pompalayın.
Olası maddi kısıtlamalara dikkat edin.
Sıvı emici ve nötrleştirici bir madde ile alın.
Uygun şekilde bertaraf edin.
Etkilenen bölgeyi temizleyin.

GLUKONİK ASİTİN YANGINLA MÜCADELE ÖNLEMLERİ:
-Söndürme malzemeleri:
*Uygun söndürme ortamı:
su
Köpük
Karbondioksit (CO2)
Kuru toz
*Uygun olmayan söndürme maddeleri:
Bu madde/karışım için söndürme maddelerine ilişkin herhangi bir sınırlama verilmemiştir.
-Daha fazla bilgi:
Yangın söndürme sularının yüzey sularını veya yeraltı su sistemini kirletmesini önleyin.

GLUKONİK ASİT MARUZİYET KONTROLLERİ/KİŞİSEL KORUNMA:
-Kontrol parametreleri:
--İşyeri kontrol parametreleri olan bileşenler:
-Pozlama kontrolleri:
--Kişisel koruyucu ekipman:
*Göz/yüz koruması:
Gözlerinizi korumak için ekipman kullanın.
Güvenlik gözlüğü kullanın
*Cilt koruması:
Tam iletişim:
Malzeme: Nitril kauçuk
Minimum katman kalınlığı: 0,40 mm
Geçiş süresi: > 480 dk
Sıçrama teması:
Malzeme: Nitril kauçuk
Minimum katman kalınlığı: 0,11 mm
Atılım süresi: > 30 dk
*Solunum koruması:
Gerekli değil.
-Çevresel maruziyetin kontrolü:
Ürünün giderlere kaçmasına izin vermeyin.

GLUKONİK ASİTİN KULLANIMI ve DEPOLANMASI:
-Herhangi bir uyumsuzluk dahil olmak üzere güvenli depolama koşulları:
*Saklama koşulları:
Sıkıca kapalı tutun.
Tavsiye edilen saklama sıcaklığı için ürün etiketine bakınız.

GLUKONİK ASİTİN STABİLİTESİ ve REAKTİVİTESİ:
-Reaktivite:
Veri yok
-Kimyasal kararlılık:
Ürün standart ortam koşullarında (oda sıcaklığı) kimyasal olarak kararlıdır.
-Kaçınılması gereken durumlar:
bilgi mevcut değil
-Uyumsuz malzemeler:
Veri yok