ПРОДУКТЫ

оностеарат глицерина

Моностеарат глицерина = Моностеарат глицерина = GMS = MGS = Моностеарат глицерина = Глицериновый эфир стеариновой кислоты = Моностеарат глицерина = ЭФИР ГЛИЦЕРИНА + СТЕАРИНОВАЯ КИСЛОТА

Глицерин = Глицерин = Глицерин (= Глицерил)

Стеариновая кислота, сложный моноэфир с глицерином

EC / Номер списка: 250-705-4
Номер CAS: 31566-31-1

Имена ИЮПАК
1,3-дигидроксипропан-2-илоктадеканоат 2,3-дигидроксипропилоктадеканоат
2-гидрокси-1- (гидроксиметил) этилстеарат
Моностеарат глицерина; GMS
Глицерил моностеарат
Глицерил стеарат
GMS
Стеариновая кислота, сложный моноэфир с глицерином

EC / Номер списка: 286-490-9
Номер CAS: 85251-77-0

Моностеарат глицерина, широко известный как GMS, представляет собой моноглицерид, обычно используемый в качестве эмульгатора в пищевых продуктах.
Моностеарат глицерина имеет форму белого гигроскопичного хлопьевидного порошка без запаха и сладкого вкуса.
Химически это сложный эфир глицерина и стеариновой кислоты.

GMS (моностеарат глицерина) - пищевая добавка, используемая как загуститель, эмульгирующий агент, предотвращающий слеживание и консервант; эмульгатор для масел, восков и растворителей

ГЛИЦЕРОЛ МОНОСТЕАРАТ
Моностеарат глицерина или моностеарин - это моноглицерид, обычно используемый в качестве эмульгатора в пищевых продуктах.
Химически это сложный моноглицериновый эфир стеариновой кислоты.
Глицерилстеарат - это пищевая добавка, используемая в качестве загустителя, эмульгатора, антислеживающего агента и консерванта, эмульгирующего агента для масел, восков и растворителей, защитного покрытия для гигроскопичных порошков, отвердителя и агента контроля высвобождения в фармацевтических препаратах и смазки на основе смолы.
Глицерилстеарат также используется в косметике и средствах по уходу за волосами.
Обычно это белый гигроскопичный хлопьевидный порошок со сладким вкусом и запахом.

Функции
Стабилизаторы эмульсии
Модификаторы реологии / вязкости
Эмульгаторы

Приложения
После солнца
Уход за телом
Цвет глаз
Уход за кожей лица / шеи
Цвет лица
Очищающие средства для лица
Кондиционеры для волос - смыть
Цвет губ
Защита от солнца

Глицерилмоностеарат, сокращенно GMS, представляет собой твердое воскообразное вещество белого цвета с минимальным запахом или без него.
Этот материал получают путем перегонки органического масла семян льна или подсолнечного масла холодного отжима с получением двух частей: органического глицерина и органических жирных кислот.
Часть побочного продукта жирных кислот фракционируют для получения насыщенных жирных кислот, которые будут реагировать с органическим глицерином с образованием органического глицерилмоностеарата.
GMS, или органический моностеарат глицерина, наиболее востребован из-за его эмульгирующих свойств, способности связывать воду и масло вместе в составе, который разделяется естественным образом.
Эмульгаторы являются неотъемлемой частью разработки и рецептуры продукта, используются в производстве косметики и средств личной гигиены, в производстве продуктов питания и напитков, а также в широком спектре промышленных применений.
В дополнение к эмульгирующим свойствам GMS - это обычная пищевая добавка, которая делает смесь ингредиентов более густой, предотвращает слеживание или действует как консервант.
Его природные смягчающие свойства делают его подходящим для множества продуктов по уходу за кожей.

Глицерилмоностеарат (GMS), неионный амфифильный моноглицерид глицерина и стеариновой кислоты, широко используется в качестве эмульгатора в пищевой, косметической, фармацевтической и текстильной промышленности.

Структура, синтез и возникновение
Моностеарат глицерина существует в виде трех стереоизомеров, энантиомерной пары моностеарата 1-глицерина и моностеарата 2-глицерина.
Обычно они встречаются в виде смеси, поскольку многие из их свойств схожи.

Коммерческий материал, используемый в пищевых продуктах, производится промышленным способом путем реакции глицеролиза между триглицеридами (из растительных или животных жиров) и глицерином.

Моностеарат глицерина естественным образом встречается в организме как продукт расщепления жиров липазой поджелудочной железы.
Он присутствует в очень низких количествах в некоторых маслах из семян.

Использует
GMS - пищевая добавка, используемая в качестве загустителя, эмульгатора, предотвращения слеживания и консерванта; эмульгирующий агент для масел, восков и растворителей; защитное покрытие для гигроскопичных порошков; отвердитель и агент контроля высвобождения в фармацевтических препаратах; и смазка на основе смолы.
Глицерил моностеарат также используется в косметике и средствах по уходу за волосами.

GMS широко используется в выпечке, чтобы придать еде «консистентность».
Глицерил моностеарат в некоторой степени отвечает за гладкую текстуру мороженого и взбитых сливок.
Глицерилмоностеарат иногда используется в хлебе в качестве антистеллера.

Глицерилмоностеарат также можно использовать в качестве добавки к пластику, где GMS действует как антистатик и средство против запотевания. Это обычное дело для упаковки пищевых продуктов.

Глицерил моностеарат

Растворитель для перорального, местного применения, соэмульгатор и поверхностно-активное вещество с низким ГЛБ, фактор консистенции для создания структуры для полутвердых веществ и усилитель вязкости.
Он также укрепляет состав суппозиториев и регулирует их температуру плавления.

Глицерилмоностеарат широко используется в качестве соэмульгатора и фактора повышения консистенции.
Благодаря своим свойствам, придающим консистенцию, он в основном используется для регулировки вязкости фармацевтических эмульсий масло / вода.
Глицерилмоностеарат - это гидрофильный воск от белого до слегка желтоватого цвета, который поставляется в виде порошка. BASF обладает глубокими знаниями о том, как использовать этот материал и как лучше всего управлять его характеристиками и стабильностью.

Глицерил моностеарат может использоваться для всех видов фармацевтических препаратов местного применения, таких как гели, лосьоны и кремы.
Все марки глицерилмоностеарата одновременно действуют как факторы консистенции и соэмульгаторы. Благодаря своей амфифильной структуре они стабилизируют поверхность между нефтью и водой и помогут повысить вязкость за счет создания жидкокристаллической сетки в водной фазе (ламеллярная структура).
Глицерил моностеарат способен стабилизировать эмульсии В / М и М / В и помогает придать верху уникальную мягкость и кремообразность в конечном нанесении.
Глицерилмоностеарат действует как соэмульгатор и поверхностно-активное вещество с низким ГЛБ.
Он стабилизирует фазы поверхностно-активного вещества и капли эмульсии. Подходит для производства эмульсий и кремов, мазей, гелей и пен.

информация о продукте
Химическое название Глицерин моностеарат
Прежнее название продукта: Cutina GMS V PH
CAS № 85251-77-0

Глицерил моностеарат используется в качестве фактора консистенции для создания структуры полутвердых веществ. Он может уменьшить липкость или жирность эмульсий, мазей и гелей.

Глицерил моностеарат используется в качестве растворителя для перорального и местного применения. Он подходит для растворов, жидких суспензий и систем доставки лекарств на основе липидов.

В качестве соэмульгатора и усилителя вязкости в составах для наполнения капсул используется глицерилмоностеарат.

Составы суппозиториев можно отвердить и отрегулировать температуру плавления путем добавления глицерилмоностеарата.

Моностеарат глицерина
Структурная формула моностеарата 1-глицерина
1-глицерина моностеарат (1-изомер)
Структурная формула моностеарата 2-глицерина
2-глицерина моностеарат (2-изомер)

Имена
Название ИЮПАК: 2,3-дигидроксипропилоктадеканоат

Другие названия
Глицерил моностеарат
Моностеарат глицерина
Моностеарин

Идентификаторы
Соединения
(Mix): смесь 1- и 2-изомеров.
(1-): моностеарат 1-глицерина
(2-): моностеарат 2-глицерина
Количество CAS
(Смешивание): 31566-31-1 проверка
(1-): 123-94-4
(2-): 621-61-4

Характеристики
Химическая формула: C21H42O4
Молярная масса: 358,563 г · моль − 1.
Внешний вид: белое твердое вещество
Плотность: 1,03 г / см3

Глицерил-1-стеарат (моностеарат глицерина), широко известный как GMS, представляет собой органическую молекулу, используемую в качестве эмульгатора.
GMS - это белый гигроскопичный хлопьевидный порошок со сладким вкусом и запахом.
Моностеарат глицерина представляет собой сложный эфир глицерина и стеариновой кислоты.
Моностеарат глицерина естественным образом встречается в организме как продукт расщепления жиров липазой поджелудочной железы, а также содержится в жирной пище.
GMS - пищевая добавка, используемая в качестве загустителя, эмульгатора, средства против слеживания и консерванта; эмульгирующий агент для масел, восков и растворителей; защитное покрытие для гигроскопичных порошков; отвердитель и агент контроля высвобождения в фармацевтических препаратах; и смазка на основе смолы.
Моностеарат глицерина также используется в косметике и средствах по уходу за волосами.
Моностеарат глицерина используется в антиперспирантах и дезодорантах, уходе за ребенком, телом, уходе за лицом, уходе за кожей, кондиционерах, макияже лица, кремах и лосьонах для ухода за кожей, распыляемых эмульсий, ступней, рук и ногтей, автозагара, ухода за ногтями. и декоративная косметика.
GMS широко используется в выпечке, чтобы придать еде «консистентность».
Моностеарат глицерина придает мороженому и взбитым сливкам гладкую текстуру.
Моностеарат глицерина иногда используется в хлебе в качестве средства против черствения. Глицерин-1-стеарат подтвержден FDA как GRAS.

Описание: Белая или желтовато-белая твердая воскообразная масса или маслянистый порошок или хлопья; без запаха или легкий, приятный, жирный запах.
Растворимость: практически не растворим в воде; растворим в эфире R, бензоле R и этаноле (~ 750 г / л) ИР при 60 C.
Категория: Эмульгатор; кремово-мазевая основа.
Хранение: моностеарат глицерина следует хранить в плотно закрытой таре, защищенной от света.
Дополнительная информация: моностеарат глицерина может содержать подходящий антиоксидант.

Самоэмульгирующийся моностеарат глицерина содержит дополнительные эмульгирующие агенты.
Определение: моностеарат глицерина представляет собой смесь моно-, ди- и триглицеридов стеариновой и пальмитиновой кислот.
Глицерилмоностеарат содержит не менее эквивалента 35,0% моноглицеридов в пересчете на C20H40O4 и не более эквивалента 6,0% свободного глицерина.

Глицерил моностеарат
Также известен как моностеарат глицерина или моностеарин.
Что такое моностеарат глицерина?
Глицерилмоностеарат (GMS) - эффективный эмульгатор, используемый в хлебопекарной промышленности, доступный в форме маленьких шариков, хлопьев или порошков.
Помимо эмульгирования, GMS является загустителем и стабилизатором.

В выпечке он используется для улучшения качества теста и стабилизации жировых / белковых эмульсий.

Состав
GMS представляет собой неионный сложный эфир глицерина и стеариновой кислоты. Он растворим в этаноле при температуре 122 ° F (50 ° C), но не смешивается с водой.
Он часто состоит из смеси моно-, ди- и триэфиров жирных кислот, содержащихся в пищевых маслах и жирах. Они могут содержать небольшое количество свободных жирных кислот и глицерина.

Коммерческое производство
GMS получают либо путем нагревания масел / жиров с избытком глицерина, либо путем прямой этерификации глицерина (животного или растительного происхождения) стеариновой кислотой.
Доля образующегося моноэфира зависит от доли глицерина и диапазона температур реакции 86-140 ° F (60-80 ° C).
Дальнейшая очистка осуществляется перегонкой в высоком вакууме.

Функция
При классификации эмульсий используется соотношение гидрофильных и липофильных частей, называемое гидрофильно-липофильным балансом (ГЛБ).
Значения HLB варьируются от 0 до 20, при этом более низкие значения указывают на доминирующий липофильный характер, а более высокие значения указывают на гидрофильный характер.
GMS имеет значение HLB 3,8, что делает его липофильным и подходящим для использования в безводных эмульсиях, таких как жидкое тесто, молочные и другие продукты.

GMS используется в виде пасты, т.е. смешивается с водой и другими ингредиентами для улучшения стабильности геля.
Это ненасыщенный моноглицерид и обеспечивает лучшую стабильность, чем другие ненасыщенные моноглицериды, такие как олеиновая кислота.

Глицерил моностеарат используется в хлебопекарной промышленности для:

Помощь в формировании и поддержании однородных дисперсий несмешивающихся растворителей.
Стабилизируйте эмульсии за счет вытеснения белков с поверхностей масла, воска или растворителя.
Улучшает текстуру хлеба и замедляет черствение за счет образования комплекса с амилопектином крахмала4
Улучшите аэрацию теста и жидкого теста.
Приложения
GMS использовался в следующих приложениях: 2

Для улучшения физических и реологических свойств теста и, как следствие, более качественных тортов.
В хлебе, таком как Pain courant Français, Friss búzakenyér, naan и roti.
В бисквитах и оладьях для аэрации.
Молочные продукты, такие как сливки, взбитые сливки, мороженое, сухие сливки, имитационные кремы и т. Д.
Фруктовые / овощные спреды, джемы, желе, мармелад

Моностеарат глицерина, также известный как моностеарин, представляет собой смесь различных соотношений моностеарата глицерина (C21H42O4) и глицериловых эфиров жирных кислот, присутствующих в коммерческой стеариновой кислоте.
Глицерилмоностеарат получают путем глицеролиза определенных жиров или масел, полученных из пищевых источников, или путем этерификации глицерином стеариновой кислоты, полученной из пищевых источников.

Химические свойства
Глицерилмоностеарат воскообразный на ощупь и имеет легкий, мягкий жирный запах и вкус. Фармакопея США описывает глицерилмоностеарат как состоящий не менее чем из 90% моноглицеридов, в основном глицерилмоностеарата и глицерилмонопальмитата.

Химические свойства
Хотя названия глицерилмоностеарат, моно- и диглицериды используются для различных сложных эфиров длинноцепочечных жирных кислот, сложные эфиры делятся на две различные категории:
40–55 процентов моноглицеридов. PhEur 6.0 описывает глицерилмоностеарат 40–55 как смесь моноацилглицеринов, в основном моностеароилглицеринов, вместе с количествами ди- и триацилглицеринов. Он содержит 40–55% моноацилглицеринов, 30–45% диацилглицеринов и 5–15% триацилглицеринов. Эта марка PhEur соответствует моно- и диглицеридам USP – NF, которые имеют аналогичные характеристики (не менее 40% моноглицеридов).
90 процентов моноглицеридов В USP32-NF27 описывается глицерилмоностеарат как состоящий не менее чем из 90% моноглицеридов насыщенных жирных кислот, в основном моностеарата глицерина (C21H42O4) и монопальмитата глицерина (C19H38O4).
Коммерческие продукты представляют собой смеси различных соотношений моностеарата глицерина и монопальмитата глицерина.
Глицерилмоностеарат представляет собой твердое вещество от белого до кремового цвета, напоминающее воск, в форме шариков, хлопьев или порошка.
Он воскообразный на ощупь, имеет легкий жирный запах и вкус.

Использует глицерилстеарат - эмульгатор, который помогает формировать нейтральные стабильные эмульсии. Он также является растворителем, увлажнителем и регулятором консистенции в составах вода в масле и масло в воде. Кроме того, его можно использовать как лубрикант для кожи, и он придает коже приятное ощущение. глицерилстеарат представляет собой смесь моно-, ди- и триглицеридов пальмитиновой и стеариновой кислот и производится из глицерина и стеариновых жирных кислот. Производное для косметических целей из пальмовых косточек или соевого масла, оно также содержится в организме человека. Он очень мягкий, с низким уровнем раздражения кожи; однако существует небольшой риск раздражения, если продукты содержат глицерилстеарат низкого качества.
Использование Глицерилмоностеарат, также известный как моностеарин, представляет собой смесь различных соотношений глицерилмоностеарата, глицерилмонопальмитата и глицериловых эфиров жирных кислот, присутствующих в коммерческой стеариновой кислоте. Получается путем глицеролиза определенных жиров или масел, полученных из пищевых источников, или путем этерификации глицерином стеариновой кислоты, полученной из пищевых источников.
Использование Lonzest GMS - это поверхностно-активное вещество, используемое на различных рынках.
Применение Aldo MS BO KFG представляет собой сложный эфир глицерина, полученный из жирной кислоты, полученной из соевого масла. Этот продукт находит применение как в пищевых, так и в косметических целях.
Применение Aldo MSD KFG - самоэмульгирующееся неионогенное поверхностно-активное вещество, используемое в качестве смазки в кондитерских изделиях, в качестве разделительного агента и в качестве смягчителя теста.
Он используется в качестве эмульгатора с низким ГЛБ в продуктах личной гигиены, где необходимы продукты не животного происхождения.
Использование в фармацевтике
Использует моностеарат глицерина (моностеарат глицерина; стеарат глицерина), широко используемый в косметике. Это эмульгирующий и солюбилизирующий ингредиент, диспергирующий агент, смягчающее средство, стабилизатор формулы и агент поверхностного действия. Используемый в детских кремах, масках для лица, тональном креме и лосьонах для рук, его часто получают из гидрогенизированного соевого масла. моностеарат глицерина практически не токсичен.

Определение
Промежуточный химикат.

Методы производства
Глицерилмоностеарат получают реакцией глицерина с триглицеридами животного или растительного происхождения с образованием смеси моноглицеридов и диглицеридов.
Диглицериды могут подвергаться дальнейшей реакции с получением моноглицеридов степени чистоты 90%.
Другой процесс включает реакцию глицерина со стеароилхлоридом.
Исходные материалы не являются чистыми веществами, и поэтому продукты, полученные в результате процессов, содержат смесь сложных эфиров, включая пальмитат и олеат.
Следовательно, состав и, следовательно, физические свойства моностеарата глицерина могут значительно варьироваться в зависимости от производителя.

Фармацевтическое применение
Многие разновидности моностеарата глицерина используются в качестве неионных эмульгаторов, стабилизаторов, смягчающих веществ и пластификаторов в различных пищевых, фармацевтических и косметических целях.
Он действует как эффективный стабилизатор, то есть как взаимный растворитель полярных и неполярных соединений, которые могут образовывать эмульсии вода в масле или масло в воде.
Эти свойства также делают его полезным в качестве диспергирующего агента для пигментов в маслах или твердых веществ в жирах или в качестве растворителя для фосфолипидов, таких как лецитин.
Моностеарат глицерина также использовался в новой технологии гранулирования из горячего расплава в псевдоожиженном слое для производства гранул и таблеток.
Глицерилмоностеарат представляет собой смазку для производства таблеток и может использоваться для образования матриц с замедленным высвобождением для твердых лекарственных форм.
Применения с замедленным высвобождением включают приготовление гранул для таблеток или суппозиториев и приготовление ветеринарного болюса. Глицерилмоностеарат также использовался в качестве ингредиента матрицы для биоразлагаемой, имплантируемой лекарственной формы с контролируемым высвобождением.
При использовании моностеарата глицерина в составе следует учитывать возможность образования полиморфа.
Аформа является диспергируемой и пенистой, ее можно использовать в качестве эмульгирующего агента или консерванта.
Более плотная и стабильная b-форма подходит для восковых матриц.
Это приложение использовалось для маскировки аромата кларитромицина в педиатрической рецептуре.

Профиль безопасности
Отравление внутрибрюшинным путем. При нагревании до разложения выделяет едкий дым и раздражающие пары. См. Также ЭСТЕРЫ.

Безопасность Глицерилмоностеарат широко используется в косметике, пищевых продуктах, а также в фармацевтических составах для перорального и местного применения и обычно рассматривается как нетоксичный и не вызывающий раздражения материал.
LD50 (мышь, IP): 0,2 г / кг
место хранения

При хранении при высоких температурах кислотное число глицерилмоностеарата увеличивается при старении из-за омыления сложного эфира следовыми количествами воды.
Могут быть добавлены эффективные антиоксиданты, такие как бутилированный гидрокситолуол и пропилгаллат.

Моностеарат глицерина следует хранить в плотно закрытой таре в прохладном, сухом месте и защищенном от света.

Несовместимости
Самоэмульгирующиеся сорта моностеарата глицерина несовместимы с кислотными веществами.

Моностеарат глицерина (GMS) производится из натуральных растительных масел и жиров, которые являются наиболее широко применяемым пищевым эмульгатором. Cardlo DM-99 GMS производится на немецком оборудовании для шестиступенчатой дистилляции. Он имеет более высокое содержание моностеарата (> 99%), более низкое содержание примесей, долгосрочные стабильные физико-химические показатели и более высокие эмульгирующие свойства.

Заявление
Выгода
Рекомендуемая дозировка

Протеиновый напиток
Глицерил моностеарат стабилизирует жир и белок, предотвращает выведение и осаждение.
0,05% -0,1%

Мороженое
Глицерил моностеарат предотвращает образование крупных кристаллов льда, улучшает ощущение во рту и обеспечивает кремовую текстуру, улучшает стабилизацию
0,1% -0,2%

Мучные изделия

Хлеб
Глицерил моностеарат улучшает мягкость мякиша, обеспечивает тонкую и однородную структуру мякиша, снижает скорость черствения.
0,3% -0,8% муки

Торты
Глицерил моностеарат увеличивает объем, улучшает текстуру, продлевает срок хранения
3% -10% масла

Печенье
Глицерилмоностеарат улучшает технологические свойства, предотвращает отделение масла и позволяет легко отделить тесто от модуля
1,5% -2% масла

Масла и жиры

Маргарин
Глицерил моностеарат регулирует масляные кристаллы, придает тонкую и стабильную водную дисперсию.
Укорачивание
Глицерил моностеарат регулирует масляный кристалл, улучшает его функциональные свойства

Отбеливатель для кофе
Глицерилмоностеарат обеспечивает более равномерное распределение жировых шариков по размеру, что приводит к улучшенному отбеливающему эффекту.

Карамель, ирис и шоколад
Глицерил моностеарат снижает липкость и кристаллизацию сахара, тем самым улучшая качество еды.
1,5% -2% масла
Жевательная резинка

Глицерил моностеарат улучшает жевание и текстуру, смягчает основу жевательной резинки и облегчает перемешивание, особенно для SBR и PVA.
0,3% -0,5% от базовой

Мясные продукты
Глицерил моностеарат помогает диспергировать жир и соединяться с водой и крахмалом, предотвращая ретроградацию крахмала.
0,1% -1,0%
Пищевой пеногаситель
Глицерилмоностеарат уменьшает или подавляет пенообразование во время производства
0,1% -1,0%

Арахисовое масло
Улучшить стабилизацию
0,1% -0,2%

Гранулированные картофельные продукты
Обеспечьте однородность, улучшите структуру и упростите производство
0,3% -1,0% крахмала

Для непищевых продуктов: моностеарат глицерина используется в смазочных материалах для ПВХ, в косметических вспомогательных эмульгаторах и загустителях, в антистатическом агенте пластиковой пленки для сельскохозяйственных теплиц, в антистатическом агенте для упаковочной пленки.

Глицерилмоностеарат - это растворитель для перорального, местного применения, соэмульгатор и поверхностно-активное вещество с низким ГЛБ, фактор консистенции для создания структуры для полутвердых веществ и усилитель вязкости.
Глицерилмоностеарат также укрепляет состав суппозиториев и регулирует их точки плавления.

Глицерил моностеарат может использоваться для всех видов фармацевтических препаратов местного применения, таких как гели, лосьоны и кремы.
Все марки Kolliwax действуют одновременно как факторы консистенции и соэмульгаторы. Благодаря своей амфифильной структуре они стабилизируют поверхность между нефтью и водой и помогут повысить вязкость за счет создания жидкокристаллической сетки в водной фазе (ламеллярная структура).
Глицерил моностеарат способен стабилизировать эмульсии В / М и М / В и помогает придать верху уникальную мягкость и кремообразность в конечном нанесении. Глицерилмоностеарат действует как соэмульгатор и поверхностно-активное вещество с низким ГЛБ. Он стабилизирует фазы поверхностно-активного вещества и капли эмульсии. Подходит для производства эмульсий и кремов, мазей, гелей и пен.

информация о продукте
Химическое название: моностеарат глицерина.
Прежнее название продукта: Cutina GMS V PH
CAS № 85251-77-0

Глицерил моностеарат используется в качестве фактора консистенции для создания структуры полутвердых веществ.
Глицерил моностеарат может уменьшить липкость или жирность эмульсий, мазей и гелей.

Глицерил моностеарат используется в качестве растворителя для перорального и местного применения.
Глицерил моностеарат подходит для растворов, жидких суспензий и систем доставки лекарств на основе липидов.

Глицерилмоностеарат 40-55 PhEur - неионный эмульгатор, стабилизатор эмульсии W / O и O / W, диспергатор и смягчающее средство, используемое в пероральных и местных фармацевтических препаратах.
Глицерилмоностеарат используется для образования матриц с замедленным высвобождением твердых лекарственных форм.
Рекомендуемые уровни местного применения 1-10%

Глицерилмоностеарат (GMS) - это органическая молекула, используемая в качестве эмульгатора в пищевых продуктах. Глицериновый эфир стеариновой кислоты, бесцветный хлопьевидный порошок без запаха и сладкого вкуса. Глицерилмоностеарат естественным образом встречается в организме как побочный продукт распада жиров и часто содержится в жирной пище.

GMS представляет собой продукт этерификации растительной стеариновой кислоты высокой чистоты тройного прессования с глицерином.

Моностеарат глицерина - один из наиболее широко используемых ингредиентов в продуктах личной гигиены.
GMS обычно используется в качестве первичного эмульгатора вместе с множеством вспомогательных эмульгаторов.
Типичный уровень использования составляет 2-5% в кремах и лосьонах.

GMS следует хранить в закрытых емкостях в прохладном, сухом
Следует избегать длительного хранения при температуре выше 90 ° F (32 ° C).
Избегайте перегрева.

Глицерил моностеарат - эмульгатор для пищевых продуктов, пеногаситель для процесса изготовления TOFU, средство против запотевания для пластиковых пленок, смазка для пластмасс, антистатик для пластмасс.
Моноглицерид высокой чистоты с молекулярной дистилляцией.
Применение в продуктах питания: мягкий вкус. Отличная стабильность.

Использование: эмульгаторы для фармацевтики и косметики,

Синонимы:
abracol S.L.G.
адмюль
Advawax 140
aldo HMS
aldo MS
arlacel 161
arlacel 169
аростат 801
цефатин
целинхол - А
cerasynt 1000-D
cerasynt S
cerasynt WM
Цитомульган М
циклохим GMS
дермагин
2,3-дигидроксипропилоктадеканоат
(1) -2,3-дигидроксипропилстеарат
2,3-дигидроксипропилстеарат
drewmulse 200K
Дрюмульс ТП
Дрюмулс В
барабан AA
emcol CA
emcol MSK
Эмерст 2400
Эмерст 2401
Эмерст 2407
Excel VS-95
глицерин-1-моностеарат
глицерин-1-стеарат
глицерин 1-моностеарат
глицерин 1-стеарат
глицерин-моностеарат
моностеарат глицерина
моностеарат глицерина финастат 9500
глицерил-1-моностеарат
глицерил монооктадеканоат
1-глицерил монооктадеканоат
1-глицерил моностеарат
глицерил моностеарат хлопья
глицерил моностеарат N.F. оценка
1-глицерил стеарат
глицерил-1-моностеарат
Grocor 5500
Grocor 6000
Hallstar GMS чистый
Hallstar GMS чистый C
hodag GMS
imwitor 191
imwitor 900K
kessco 40
липо GMS 450
липо GMS 600
Монельгин
myvaplex 600
2,3-дигидроксипропиловый эфир октадекановой кислоты
октадекановая кислота, 2,3-дигидроксипропиловый эфир
октадекановая кислота, сложный эфир с 1,2,3-пропантриолом
октадекановая кислота, сложный моноэфир с 1,2,3-пропантриолом
1-октадеканоил-рац-глицерин
1-монооктадеканоил-рац-глицерин
ogeen GRB
ogeen M
орбон
протачем GMS
Sandin EU
Sedetine
Starfol GMS 450
Старфол GMS 600
Starfol GMS 900
1-моноглицерид стеариновой кислоты
-моноглицерид стеариновой кислоты
альфа-моноглицерид стеариновой кислоты
стеариновая кислота, сложный моноэфир с глицерином
стеариновый моноглицерид
1-моностеарин
альфа-моностеарин
моностеарин
моностеарин
стеарин, 1-моно-
1-моно стеароилглицерин
3-стеароил-окси-1,2-пропандиол
1-стеароил-рац-глицерин
стеароилглицерин
1-моно стеароилглицерин
моно стеароилглицерин
3-стеароилокси-1,2-пропандиол
Тегин
unimate GMS
витконол МС

Глицерилмоностеарат представляет собой вид белого воскового листа, жемчужного или порошкообразного твердого вещества, растворяется в органических растворителях, таких как хлороформ, этанол, ацетон или эфир, а также растворяется в минеральном масле и растительных и животных маслах.
Нерастворим в воде, сильно вибрирует, смешивается с горячей водой, может диспергироваться в горячей воде, также может образовывать гель с горячей водой.
Моноглицериды Значение HLB относится к эмульгаторам типа вода в масле (W / O) 3 3 4, поскольку эмульгирующие свойства уникальны, также может использоваться в качестве эмульгатора типа масло в воде (O / W).

Глицерилмоностеарат - разновидность тензиоактивного вещества неионного типа.
Существующие гидрофильные вещества также имеют олеофильную группу, поскольку выполняют несколько функций, таких как смачивание, эмульгирование, вспенивание.
Глицерилмоностеарат - эмульгирующий агент и добавка к пище; Используется в качестве эмульгатора в макияже и лечебной пасте, делает лосьон нежным и гладким, смазывающим; Используется в качестве эмульгатора для отделки промышленной пряжи и смазки текстиля;
В пластиковой пленке может использоваться как капельный агент и противотуманный агент;
При обработке пластмасс можно использовать смазку и ингибитор статического электричества, а также в других отношениях пеногаситель, диспергирующий агент, загуститель, смачивающий агент и т. Д.
Его приготовление обычно делится на химический метод и биологический процесс, при этом химический метод имеет несколько подходов:
(1) этерификацией глицерина и стеариновой кислоты и получить.
В реактор добавляют стеариновую кислоту, глицерин и гидроксид натрия, после нагревания и плавления начинают перемешивание, переходят в азот.
Реагирует нагреванием.
Этот процесс является наиболее общим, но условие контроля является ключом к выходу продукта и чистоте технологии, и должно оставаться безупречным.
(2) прямая этерификация
Стеариновая кислота и глицерин прессуются в мольном соотношении 1: (1,2 1,3), при действии кислотного катализатора 0,2%, при 180 250 ℃: реакция 2 4 ч; Скорость реагента охлаждается до 100 ℃, добавляется щелочной катализатор нейтрализации, продукт должен содержать сложные моноэфиры 40% ～ 60% после промывки водой.
Выход этого процесса низкий, чистота продукта низкая, сложность последующей обработки и относительная стоимость высокие.
(3) метод обмена сложного эфира
Стеарин и глицерин составляют 0,06% 0,1% Cu (OH) 2 При наличии при 170 ～ 240 ℃ реакции 1 ～ 2 ч, переходящих в азотную защиту в процессе реакции, получается реагент, содержащий продукт моноэфиров 40% ～ 60% после декомпрессионной дезодорации, нейтрализовать кислоту, произвести с особой осторожностью.
Этот метод можно превратить в моностеарат глицерина с большим количеством стеаринов, но масштаб ограничен, выход продукта низкий, а стоимость высокая.
(4) Метод омыления рацемическим глицидолом.
Рацемический глицидол и стеариновая кислота при 100 130 ℃ реакции 30 ～ 70 мин могут содержать продукт моноэфиров 80 ～ 90% после очистки реагента при катализе йодистым тетраэтиламмонием.
Эта технологическая реакция в мягких условиях, производительность высокая, но стоимость выше.
(5) процесс катализа фазового переноса эпоксихлорпропана
Эпоксихлорпропан и стеарат натрия (2: 1, мольное соотношение) находятся в толуоле при катализе межфазным катализатором тетрабутиламмонийбромидом при 90 ～ 110 ℃ в течение 2 часов;
Реагент промывается раствором хлорида натрия, разделяется и получает органическую фазу, толуол удаляется при перегонке, а непрореагировавший эпоксихлорпропан получает глицидиловый эфир стеариновой кислоты с гидролизом раствора NaOH с 0,1 моль / л путем разделения, сушки, получают продукт с нормальная перекристаллизация гексана, содержание моноэфира более 90%.
Продукт из сложных моноэфиров с содержанием 40% 60% позволяет получить продукт с высокой плотностью более 90% посредством молекулярной дистилляции. Производительность этого метода низкая, а стоимость высока.

Моностеарат глицерина, широко известный как GMS, представляет собой моноглицерид, который в основном используется в качестве эмульгатора в пищевых продуктах.
Его производят в промышленных масштабах путем реакции глицеролиза между триглицеридами (из растительных или животных жиров) и глицерином.
По химическому составу это сложный эфир глицерина и стеариновой кислоты.

Моностеарат глицерина является гигроскопичным химическим веществом, то есть впитывает воду.
Моностеарат глицерина обычно используется в качестве эмульгатора в пищевых продуктах и является идеальным ингредиентом, если вы хотите сделать свой любимый коктейль или формулу перед тренировкой более густой, не используя жирные ингредиенты, такие как молоко и сливки.

Моностеарат глицерина представляет собой сложный э