Hızlı Arama
Gliserol tripalmitat, diğer adıyla palmitin veya 1,2,3-tripalmitoil gliserol, palmitik asit yağ asidinden elde edilen ve sn-1, sn-2 ve sn-3 pozisyonlarında palmitik asit içeren bir triaçilgliseroldür ve palmiye yağında bulunmuştur.
Gliserol tripalmitat, glikozla uyarılan insülin salgılanmasını engeller ve INS1 hücrelerinin canlılığını konsantrasyona bağlı olarak azaltır.
Streptozotosin ile oluşturulan bir sıçan diyabet modelinde, 1,2,3-tripalmitoil gliserolün gliserol tripalmitat seviyeleri 5 kattan fazla artmaktadır.
CAS Numarası: 555-44-2
Moleküler Formül: C51H98O6
Moleküler Ağırlık: 807,32
EINECS Numarası: 209-098-1
Eş anlamlılar: Tripalmitin, Gliserol tripalmitat, Gliseril tripalmitat, Tripalmitoilgliserol, Palmitik trigliserit, Tripalmitat, Trigliseril palmitat, Gliseril triheksadekanoat, Heksadekanoik asit, 1,2,3-propanetriil ester, Palmitik asit trigliserin ester, tripalmitina, tripalmitin, 1,2,3-triheksadekanoil-sn-gliserol, 2,3-di(heksadekanoiloksi)propil heksadekanoat, 1,2,3-Propanetriol triheksadekanoat, Heksadekanoik asit, 1,1',1''-(1,2,3-propanetriil) ester, TG(16:0/16:0/16:0), 1,2,3-propanetriil triheksadekanoat, Tripalmitoil gliserol, tripalmitinum, tripalmitilgliserol, glisero-tripalmitat, Palmitik asit trigliserit, Propan-1,2,3-triil tripalmitat, Tripalmitin [INN], Gliserin tripalmitat, Palmitin, tri-, 1,2,3-triheksadekanoil-gliserol, propan-1,2,3-triil triheksadekanoat, 1,3-bis(heksadekanoiloksi)propan-2-il heksadekanoat, 1,2,3-triheksadekanoilgliserol, Trigliserit PPP, Gliseriltripalmitat, triheksadekanoilgliserol, PALMITIN;TRIPALMITIN(RG);Gliseril tripalmitat,Gliserol tripalmitat, Tripalmitin;Tripalmitin 100mg [555-44-2];TRİHEKZADEKANOİN;TRİPALMİTIN;1,2,3-propanetriiltri(heksadekanoat);1,2,3-tris-heksadekanoiloksi-propan
Gliserol tripalmitat, etoposid içeren nanopartiküllerin lipit matrislerini oluşturmak için kullanılmıştır.
Gliserol tripalmitat içeren formülasyonlar, kozmetik ürünlerde kıvam arttırıcı ve cilt bakım maddesi olarak kullanılmıştır.
Gliserol tripalmitat, yağlarda ve sıvı yağlarda yaygın olarak bulunan ve gıda, ilaç ve kozmetik uygulamalarında kullanılan bir trigliserittir (gliserol ve palmitik asidin triesteri).
Gliserol tripalmitatın kimyasal formülü C₅₁H₉₈O₆'dir.
Nötr lipitler sınıfına aittir.
Kimyasal olarak, gliserol tripalmitat, üç molekül palmitik asit (C16:0) ile esterleştirilmiş bir gliserol omurgasından oluşur.
Gliserol tripalmitat, uzun doymuş hidrokarbon zincirleri içerir.
Bu yapı ona hidrofobik ve lipit benzeri özellikler kazandırır.
Gliserol tripalmitat, oda sıcaklığında beyaz, mumsu bir katı halde bulunur.
Gliserol tripalmitat suda çözünmez, ancak organik çözücülerde ve yağlarda çözünür.
Kokusu ve tadı nötrdür.
Gliserol tripalmitat, doymuş yağ asidi zincirleri nedeniyle katı yağ yapıları oluşturarak tipik lipit davranışı sergiler.
Gliserol tripalmitat nispeten yüksek bir erime noktasına sahiptir.
Bu durum, katı yağ sistemlerinde kullanımına katkıda bulunur.
Bu bileşik, özellikle doymamış yağlarla karşılaştırıldığında, normal koşullar altında kimyasal olarak stabildir.
Gliserol tripalmitat oksidasyona daha az eğilimlidir.
Bu, raf ömrünü uzatır.
Diğer trigliseritlere benzer şekilde, biyolojik sistemlerde enerji depolama molekülü olarak işlev görür.
Gliserol tripalmitat, enerji açığa çıkarmak üzere metabolize edilebilir.
Bu, beslenme açısından önemlidir.
Gliserol tripalmitat, gıda, kozmetik ve ilaç sektörlerinde yapılandırıcı ve yumuşatıcı madde olarak kullanılmaktadır.
Gliserol tripalmitat, doku ve stabilite sağlamaya yardımcı olur.
Bu, ürün performansını artırır.
Gliserol tripalmitat, özellikle gıda ve formülasyon sistemlerinde enerji depolama ve yapılandırıcı madde olarak kullanılan, mumsu özelliklere sahip doymuş bir trigliserit olarak tanımlanabilir.
Gliserol tripalmitat, uzun doymuş hidrokarbon zincirleri nedeniyle güçlü moleküller arası van der Waals etkileşimleri sergiler.
Bu etkileşimler moleküler paketlenmenin sıkılaşmasını teşvik eder.
Bu da onun katı ve kristal yapısına katkıda bulunur.
Bu bileşik, polar çözücülerde düşük çözünürlük gösterirken, yağlar ve hidrokarbonlar gibi polar olmayan sistemlerle iyi uyumluluk sergiler.
Gliserol tripalmitat diğer lipitlerle kolayca karışır.
Bu, formülasyon tasarımında önemlidir.
Gliserol tripalmitat, çok bileşenli lipit sistemlerinde yağ kristalleşmesi ve yapılandırma davranışında rol oynar.
Gliserol tripalmitat, sertlik ve erime profillerini etkileyebilir.
Bu durum gıda ve kozmetik ürünlerinde kritik öneme sahiptir.
Lipit bazlı ilaç dağıtım sistemlerinde kontrollü salınım özelliklerine katkıda bulunur.
Aktif bileşenler matrisinin içine yerleştirilebilir.
Bu, ilaç ve kozmetik uygulamalarını destekler.
Erime noktası: 66–68 °C
Kaynama noktası: 310–320°
Yoğunluk: 0,8752 g/cm³ (70 ºC)
Kırılma indisi: nD80 1.43807
Saklama sıcaklığı: -20°C
Çözünürlük: Kloroform (Az miktarda), Etil Asetat (Biraz), Heksanlar (Çok az miktarda)
Şekil: İnce Kristal Toz
Renk: Beyazdan neredeyse beyaza
Biyolojik kaynak: sentetik (organik)
Merck: 14,9736
BRN: 1811188
Kozmetik İçeriklerinin Fonksiyonları: Cilt Bakımı; KIVAM KONTROLÜ
InChIKey: PVNIQBQSYATKKL-UHFFFAOYSA-N
GÜLÜMSEMELER: CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC(COC(=O)CCCCCCCCCCCCCCC)OC(=O)CCCCCCCCCCCCCCC
LogP: 21.615 (tahmini)
Gliserol tripalmitat, palmitik asit yağ asidinden türetilen bir trigliserittir.
Gliserol tripalmitat, normal koşullar altında düşük reaktiviteye sahip olduğundan, stabil formülasyonlar için uygundur.
Kolayca kimyasal değişimlere uğramaz.
Gliserol tripalmitat, gıda ürünlerinde doku ve ağızda bıraktığı his gibi duyusal özellikleri etkileyebilir.
Gliserol tripalmitat, cilde sıkılık ve hacim kazandırır.
Bu, ürün kalitesini artırır.
Gliserol tripalmitat, erime davranışını ve kıvamını ayarlamak için genellikle diğer trigliseritlerle birlikte kullanılır.
Karıştırma işlemi, fiziksel özelliklerin ayarlanmasına olanak tanır.
Bu, formülasyon esnekliğini destekler.
Tanımlı yapısı nedeniyle, lipitlerin termal ve faz geçişi çalışmalarında kullanışlıdır.
Gliserol tripalmitat, ısıtma ve soğutma altında öngörülebilir bir davranış sergiler.
Bu, araştırma ve geliştirmeye yardımcı olur.
Gliserol tripalmitat, güçlü yapılandırma, kristalleşme ve uyumluluk özelliklerine sahip, oldukça kararlı, hidrofobik bir lipittir; bu özellikleri onu gıda bilimi, kozmetik ve ilaç sistemlerinde değerli kılmaktadır.
Gliserol tripalmitat, tamamen doymuş bir trigliserittir; yani üç yağ asidi zincirinin hiçbirinde çift bağ bulunmaz.
Bu doygunluk, moleküler paketlenmenin daha düzenli olmasına yol açar.
Gliserol tripalmitat, onun katı, kristal yapısına katkıda bulunur.
Bu bileşik nispeten yüksek bir erime noktasına (~65–66 °C) sahiptir.
Bu da onu oda sıcaklığında katı hale getirir.
Gliserol tripalmitat, genellikle katı yağ sistemlerinde kullanılır.
Gliserol tripalmitat farklı polimorfik kristal yapılar (α, β′, β formları) oluşturabilir.
Bu şekiller dokuyu ve stabiliteyi etkiler.
Gliserol tripalmitat, doymamış bağ içermemesi nedeniyle oksidatif bozulmaya karşı düşük hassasiyet gösterir.
Bu, raf ömrünü ve stabilitesini artırır.
Gliserol tripalmitat, doymamış trigliseritlerden daha stabildir.
Gliserol tripalmitat hidrofobik ve polar olmayan bir maddedir ve suya karşı hiçbir ilgisi yoktur.
Sulu çözeltiler yerine lipit fazları oluşturur.
Bu, trigliseritler için tipiktir.
Gliserol tripalmitat, hidrolize (lipoliz) uğrayarak gliserol ve palmitik asit üretebilir.
Bu, enzimatik olarak veya asidik/bazik koşullar altında gerçekleşir.
Sindirim ve işleme açısından önemlidir.
Gliserol tripalmitat, yağ içeren sistemlerde doku, sertlik ve kıvamın oluşmasına katkıda bulunur.
Katı veya yarı katı yapılar oluşturmaya yardımcı olur.
Bu, gıda ve kozmetik formülasyonlarında önemlidir.
Tripalmitin, lipit araştırmalarında sıklıkla model bileşik olarak kullanılır.
Kristalleşme, erime davranışı ve yağ polimorfizminin incelenmesine yardımcı olur.
Gliserol tripalmitat, tanımlanmış erime ve kristalleşme davranışına sahip, kararlı, doymuş bir trigliserittir ve lipid bilimi ile katı yağ yapısı gerektiren formülasyon sistemlerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Kullanım alanları:
Gliserol tripalmitat, bitkilerde ve hayvanlarda yaygın olarak bulunan bir yağ asidi olan palmitik asitten (P144500) türetilen bir trigliserittir.
Gliserol tripalmitat, ilaçların ağızdan verilmesi için katı lipid parçacıklarının hazırlanmasında kullanılır.
Gliserol tripalmitat, gıda ürünlerinde yapılandırıcı yağ olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
Gliserol tripalmitat, çikolata ve şekerleme gibi ürünlerde sertlik, doku ve ağızda bıraktığı hisse katkıda bulunur.
Bu, ürünün tutarlılığını ve stabilitesini artırır.
Çikolata ve yağ bazlı şekerlemelerde, yağ kristalleşmesi ve polimorfizm kontrolünde rol oynar.
Gliserol tripalmitat, istenen doku ve çıtırlığın elde edilmesine yardımcı olur.
Bu, ürün kalitesini artırır.
Gliserol tripalmitat, kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde yumuşatıcı ve yapılandırıcı madde olarak kullanılır.
Gliserol tripalmitat, cilt dokusunu ve ürün dokusunu iyileştirir.
Bu, formülasyon performansını artırır.
İlaç formülasyonlarında, lipit bazlı dağıtım sistemlerinde kullanılır.
Gliserol tripalmitat, aktif bileşenlerin kapsüllenmesine ve salınımının kontrol edilmesine yardımcı olur.
Bu, ilaç dağıtım uygulamalarını destekler.
Gliserol tripalmitat, merhem ve krem bazlarına kıvam ve stabilite sağlamak amacıyla eklenir.
Yarı katı yapılar oluşturur.
Bu, uygulamanın özelliklerini iyileştirir.
Lipit araştırmalarında ve gıda biliminde model bileşik olarak kullanılır.
Gliserol tripalmitat, yağ kristalleşmesi ve faz davranışının incelenmesine yardımcı olur.
Bu, bilimsel gelişmeyi destekler.
Gliserol tripalmitat, beslenme ürünlerinde enerji açısından zengin lipit kaynağı olarak kullanılır.
Yağ asitleri ve kalori değeri sağlar.
Bu, diyet formülasyonlarını destekler.
İşlenmiş gıdalarda, yağ karışımlarını stabilize etmeye ve faz ayrışmasını önlemeye yardımcı olur.
Gliserol tripalmitat, homojen bir dokuya katkıda bulunur.
Bu, raf ömrünü uzatır.
Gliserol tripalmitat ayrıca, katı lipit yapısının gerekli olduğu balmumu benzeri formülasyonlarda ve özel malzemelerde de kullanılır.
Sağlamlık ve istikrar sağlar.
Gliserol tripalmitat, gıda, kozmetik, ilaç ve araştırma uygulamalarında katı yağ yapısı, stabilite, doku kontrolü ve lipid bazlı dağıtımın gerekli olduğu her yerde kullanılır.
Gliserol tripalmitat (tripalmitin), fırıncılık ve işlenmiş gıda ürünlerinde dokuyu ve yapısal bütünlüğü iyileştirmek için kullanılır.
Yağ içeren formülasyonlarda sertliğe ve stabiliteye katkıda bulunur.
Bu, ürün kalitesini artırır.
Bebek mamalarında ve özel beslenme ürünlerinde lipit bileşeni olarak yer alabilir.
Doymuş yağ asitleri kaynağı sağlar.
Bu, kontrollü beslenme profillerini destekler.
Gliserol tripalmitat, rujlarda ve katı kozmetik ürünlerinde yapılandırıcı madde olarak kullanılır.
Şeklini ve sıkılığını korumaya yardımcı olur.
Bu, ürünün stabilitesini ve uygulama alanını iyileştirir.
Kontrollü salımlı ilaç sistemlerinde lipid matris malzemesi olarak kullanılır.
Gliserol tripalmitat, aktif bileşenlerin zaman içindeki salınımını düzenlemeye yardımcı olur.
Bu, tedavi etkinliğini artırır.
Gliserol tripalmitat fitil ve katı dozaj formlarında kullanılır.
Gliserol tripalmitat, stabil bir lipit tabanı sağlar.
Bu, ilaç dağıtımını destekler.
Mikroenkapsülasyon teknolojilerinde, aktif bileşikler için bir taşıyıcı görevi görür.
Gliserol tripalmitat hassas bileşenleri korur.
Bu, stabiliteyi ve raf ömrünü artırır.
Gliserol tripalmitat, erime davranışını düzenlemek amacıyla yağ karışımlarında ve margarin tipi ürünlerde kullanılır.
Bu, kıvamı ve yayılabilirliği ayarlamaya yardımcı olur.
Bu, ürün formülasyonunu destekler.
Gıda ve ilaç kaplamalarında bariyer malzemesi olarak işlev görebilir.
Gliserol tripalmitat nem transferini ve oksidasyonu azaltır.
Bu, ürünün stabilitesini artırır.
Gliserol tripalmitat ayrıca laboratuvar ve analitik çalışmalarda lipit faz geçişlerini ve kristalleşmeyi incelemek için de kullanılır.
İyi tanımlanmış bir sistem sunar.
Gliserol tripalmitat, gıda, kozmetik, ilaç ve bilimsel uygulamalarda katı lipid yapısı, kontrollü salınım, doku iyileştirme ve stabilite gerektiren her yerde kullanılır.
Güvenlik Profili:
Gliserol tripalmitat, gıdalarda ve biyolojik sistemlerde yaygın olarak bulunan bir lipit olduğundan, genellikle düşük tehlike potansiyeline sahip olarak kabul edilir.
Gliserol tripalmitat, normal kullanım koşullarında genellikle güvenli kabul edilir.
Ancak, endüstriyel ortamlarda standart kullanım önlemlerinin alınması yine de tavsiye edilmektedir.
Cilt teması genellikle tahrişe neden olmaz, ancak erimiş veya işlenmiş malzemeye uzun süre maruz kalmak hassas kişilerde hafif tahrişe yol açabilir.
Gliserol tripalmitat genellikle iyi tolere edilir.
Temel koruyucu önlemler yeterlidir.
Gözle temas, özellikle parçacıklar veya erimiş madde göze kaçarsa, hafif mekanik tahrişe neden olabilir.
Belirtiler arasında kızarıklık ve rahatsızlık yer alabilir.
Göze temas etmesi durumunda, gözler bol su ile yıkanmalıdır.
Solunum yoluyla maruz kalma riski genellikle düşüktür, ancak toz halindeki maddelerden kaynaklanan toz hafif solunum yolu tahrişine neden olabilir.
Belirtiler arasında öksürük veya boğaz tahrişi yer alabilir.
Yeterli havalandırma ve toz kontrolü önerilir.
Tipik beslenme düzeylerinde tüketimi güvenli kabul edilir, çünkü diyet yağlarına benzer bir trigliserittir.
Aşırı tüketim kalori yüklenmesine katkıda bulunabilir.
Gliserol tripalmitat normal koşullar altında toksik değildir.
Gliserol tripalmitat çok yanıcı değildir, ancak diğer yağlar gibi yüksek sıcaklıklarda yanabilir.
